监区食堂厨房设备和排烟、净化系统清单

编号

产品名称

尺寸

数量

单位

技术参数

图例

仓库

1

四层格栅货架

1500*500*1500

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作； 层板 1.2mm 不锈钢板，三折边工艺处理； 腿采用Ф43*1.2mm 不锈钢圆管；层板下用不锈钢 38*25mm 厚度 1.2mm 方管加强筋加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法；带四个可调节子弹脚。

洗碗间

1

双星盆台

1200*700*800

2

台

用材：采用 SUS201 不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ38 可调不锈钢子弹脚。

2

四层格栅货架

1200*500*1500

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作； 层架1.2mm 不锈钢管，三折边工艺处理； 腿采用Ф43*1.2mm 不锈钢圆管；，层架各管间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法；带四个可调节子弹脚。

厨房

1

低汤炉（煮面炉）

1150*1150*800

1

台

设备外部采用优质不锈钢制造；
加厚内桶，采用食品级优质不锈钢制造；
整体发泡技术，保温、防烫；
SUS201不锈钢，耗气量1.1kg/h

2

炉间拼台

300*1150*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作， 珐纹处理，厚度δ1.2mm。带子弹头调节脚。

3

燃气大锅灶

1100*1150*800

2

台

1、面板：优质304不锈钢面板：主面板厚 1.2mm，侧板1.0mm。 2、国标4号角钢骨架，焊接牢靠，防锈漆膜厚50丝以上。
3、燃烧器为不锈钢304材质或以上，分火器15孔以上，壁厚4mm以上，无局部过热结构，电子点火，点火针有防水淋措施，带熄火保护。
4、耐火砖安装平整牢靠，底部设有爆燃泄压孔。
5、炉门有可靠的防烧过热结构。
6、250W防水风机。
7、天然气燃料。

4

开水器

650*700*500

1

台

说明：1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造，面板板厚δ＝1.2MM,台面一次压制成型；
2、带底座 9千瓦

5

双门蒸饭车

24盘

1

台

1、采用优质不锈钢板，内胆厚1.2mm； 2、骨架采用国标4#角钢； 3、配置二个万向载重轮，二个固定载重轮； 4、发热管采用不锈钢管； 5、蒸饭车每边可独立运行，共配24个托盘，材料为不锈钢板；

6

双层工作台

1800*800*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板板制作， 板厚 1.2mm，不锈钢的φ50mm、厚 1.2mm 的圆管支撑，衬板采用δ18mm防潮板，下封不锈钢 1.0mm 板，全密封、不渗水。优质加强筋,配不锈钢可调脚。

7

留样柜

小型

1

台

说明:优质不锈钢制造；保温层聚氨脂一次性发泡，自动回归门； 一次拉伸胆底，配加重万向脚轮。数显温控，

8

和面机

1.5KW/220V

1

台

说明：与食物接触部分均采用优质不锈钢或同类材料制造；采用皮带传动；搅拌器提供扁刀、圆刀、耙刀等刀型；本机设有顺转、逆转；采用斜齿传动，耦合度高，声音小；采用涡轮传动，力度更大，噪音更小。功率：1.5KW,电压220v

9

灭蝇灯

30W/220V

2

台

说明：1.功率：30W/220V，采用优质诱虫灯管，输出 5000V 高压
2.采用半封闭式收集器石英管状玻璃外壳，发射短波紫外线辐射(UV-C 杀菌)，3.具有杀菌的作用，有效诱蝇面积 30~40 ㎡。

排烟系统

1

油网烟罩

6500*1300*500

6.5

米

说明:采用SUS201不锈钢磨砂板制作
罩体:δ1.2mm不锈钢板

2

后倾式低噪音风机

7.5KW/380V

1

座

1.说明：采用后倾式低噪音风机，
7.5KW／380V。
2.具有国家消防产品3c认证证书并附检测报告，复印件并加盖厂家公章。
3.符合GB/T27922服务等级：五星级，复印件并加盖厂家公章。
4.达到国家二级能效提供2020年以后国家法定检测机构出具的产品检测合格报告，复印件并加盖厂家公章。
5.产品由权威保险公司承保 不低于1000万以上的产品责任险，复印件并加盖厂家公章。
6.提供CRAA产品认证证书，复印件并加盖厂家公章。

3

风柜马达九线制装置

7.5KW

1

套

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全

4

风机减震支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

5

高强度弹簧减震器

1

项

说明：橡胶制品，削弱风机震动及声音

6

聚烟管

500*500

13

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

7

弯头

各型

5

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

8

变径

各型

1

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

9

角钢法兰

25

对

说明：采用4#角铁,2度油漆,防锈处理

10

出烟管

700*500

96

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

11

接油盘

各型

6

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

12

连接出风口大小头

4

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

13

法兰接驳连吊码

1

项

说明：采用国标圆管

14

止回阀

1

个

说明：防止回烟，双重保护

15

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

16

烟管封头

2

对

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

17

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

净化系统

1

高效新型油烟净化箱

12000m?/h

1

座

1.设备外壳由冷轧板材料制成，外表必须覆盖结实耐
用的环氧树脂漆，净化效率 95% 以上；智能数字电源
及专利圆筒蜂巢电场
2.数字化操作和显示，内置数字显示面板，外置数字
操作面板
3.开门断电：更好的保护操作人员安全。
4.设备具备两种工作模式：高效模式.智能模式
5.IP55 防水防尘，适应高温高湿环境，更稳定更长寿命
6.设备由权威保险机构承保，购买不低于 3000 万以上的产品责任险，提供保单复印件并加盖原厂公章。
7.提供有效的国家质量监督检验中心对设备计数效率的检测报告，并达到“计数效率（0.3-1.0）μm ≥80%以上.（1.0-3.0）μm≥94%以上.（3.0-10.0） μm≥98%以上”，提供检测报告复印件并加盖厂家公章。
8.提供有效的中国环境标志产品认证证书复印件并加盖厂家公章。

2

过滤网（二次净化）

500*500

13

块

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

3

净化箱钢支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

5

净化箱连接大小头

5

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

说明：报价需包含运输费、搬运费、安装调试费、税金以及所有设备2米以内接水接电施工。

民警食堂设备和排烟、净化系统清单

编号

产品名称

尺寸

数量

单位

技术参数

图例

厨房

1

电饭煲

5升

1

台

全自动电饭煲

2

低汤炉（煮面炉）

650*700*500

1

台

设备外部采用优质不锈钢制造；
加厚内桶，采用食品级优质不锈钢制造；
整体发泡技术，保温、防烫；
SUS201不锈钢，耗气量1.1kg/h

4

双头单尾炒炉

1850*1150*800

1

台

说明：采用SUS304不锈钢磨砂板
炉面：δ1.0mm不锈钢板前饰板、侧板、背板：δ0.8mm不锈钢板
支架:3.5mm*40mm*40mm角铁架
底板架:2.0mm冷轧板
炉头:100#节能炉头
风机:220V/550W中压风机
隔热:采用硅酸盐材料隔热
炉脚:φ50mm不锈钢可调脚及24mm调节螺丝组成
炉面挡渣孔板,
热能参数:每个炉头热负荷单位49050Kcal/h，带熄火保护装置

5

炉间拼台

300*1150*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作， 珐纹处理，厚度δ1.2mm。带子弹头调节脚。

7

双通工作台

1800*800*800

1

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板；台面厚 1.2mm、侧板及内层板厚 1.0mm、趟门面板厚 1.0mm。台面内衬δ18mm防潮板（减震、消音），以万能胶粘连；中置一活动层板， 可拆卸式。活动式趟门结构，柱脚采用φ 51*1.0mm 不锈钢圆管,配可调节不锈钢子弹脚。

8

四层格栅货架

1200*500*1500

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作； 层架1.2mm 不锈钢管，三折边工艺处理； 腿采用Ф43*1.2mm 不锈钢圆管；，层架各管间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法；带四个可调节子弹脚。

9

四门雪柜

1210*700*1850

1

台

说明：优质不锈钢制造；保温层聚氨脂一次性发泡，自动回归门； 一次拉伸胆底，配加重万向脚轮。数显温控，温度-6℃～-15℃ /-5℃～+10℃； 功率:220V/700W

10

三星盆台

1800*700*800

1

台

用材：采用 SUS201 不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ38 可调不锈钢子弹脚。

11

开水器

650*700*500

1

台

说明：1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造，面板板厚δ＝1.2MM,台面一次压制成型；
2、带底座 9千瓦

12

双层工作台

1800*800*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板板制作， 板厚 1.2mm，不锈钢的φ50mm、厚 1.2mm 的圆管支撑，衬板采用δ18mm防潮板，下封不锈钢 1.0mm 板，全密封、不渗水。优质加强筋,配不锈钢可调脚。

13

灭蝇灯

30W/220V

2

台

说明：1.功率：30W/220V，采用优质诱虫灯管，输出 5000V 高压
2.采用半封闭式收集器石英管状玻璃外壳，发射短波紫外线辐射(UV-C 杀菌)，3.具有杀菌的作用，有效诱蝇面积 30~40 ㎡。

排烟系统

1

油网烟罩

4000*1300*500

6

米

说明:采用SUS201不锈钢磨砂板制作
罩体:δ1.2mm不锈钢板

1

后倾式低噪音风机

5.5KW/380V

1

座

1.说明：采用后倾式低噪音风机，
7.5KW／380V。
2.具有国家消防产品3c认证证书并附检测报告，复印件并加盖厂家公章。
3.符合GB/T27922服务等级：五星级，复印件并加盖厂家公章。
4.达到国家二级能效提供2020年以后国家法定检测机构出具的产品检测合格报告，复印件并加盖厂家公章。
5.产品由权威保险公司承保 不低于1000万以上的产品责任险，复印件并加盖厂家公章。
6.提供CRAA产品认证证书，复印件并加盖厂家公章。

2

风柜马达九线制装置

5.5KW

1

套

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全

3

风机减震支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

高强度弹簧减震器

1

项

说明：橡胶制品，削弱风机震动及声音

5

聚烟管

500*500

8

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

弯头

各型

1

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

7

变径

各型

1

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

8

角钢法兰

20

对

说明：采用4#角铁,2度油漆,防锈处理

9

出烟管

800*600

79

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

10

接油盘

各型

8

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

11

连接出风口大小头

3

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

12

法兰接驳连吊码

1

项

说明：采用国标圆管

13

止回阀

1

个

说明：防止回烟，双重保护

14

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

15

烟管封头

2

对

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

16

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

净化系统

1

高效新型油烟净化箱

9000m?/h

1

座

1.设备外壳由冷轧板材料制成，外表必须覆盖结实耐
用的环氧树脂漆，净化效率 95% 以上；智能数字电源
及专利圆筒蜂巢电场
2.数字化操作和显示，内置数字显示面板，外置数字
操作面板
3.开门断电：更好的保护操作人员安全。
4.设备具备两种工作模式：高效模式.智能模式
5.IP55 防水防尘，适应高温高湿环境，更稳定更长寿命
6.设备由权威保险机构承保，购买不低于 3000 万以上的产品责任险，提供保单复印件并加盖原厂公章。
7.提供有效的国家质量监督检验中心对设备计数效率的检测报告，并达到“计数效率（0.3-1.0）μm ≥80%以上.（1.0-3.0）μm≥94%以上.（3.0-10.0） μm≥98%以上”，提供检测报告复印件并加盖厂家公章。
8.提供有效的中国环境标志产品认证证书复印件并加盖厂家公章。

2

过滤网（二次净化）

500*500

8

块

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

3

净化箱钢支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

5

净化箱连接大小头

4

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

说明：报价需包含运输费、搬运费、安装调试费、税金以及所有设备2米以内接水接电施工。

武警食堂设备和排烟、净化系统清单

编号

产品名称

尺寸

数量

单位

技术参数

图例

主食库

1

米面架

1500*500*300

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板，立柱采用 50*50×1.2mm 的不锈钢方管，横档为 25×38×1.0mm 的不锈钢方管，连接处满焊。配可调不锈钢子弹脚

2

四门储物柜

1100*500*1800

1

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作， 门板、侧板、后板：采用 1.2mm 磨砂不锈钢板上层采用冲孔 2 扇门，下层采用双拉门，不锈钢加强筋，底板、层板：采用 1.2mm磨砂不锈钢板，脚：配可调不锈钢子弹脚。

副食库

1

四层板式货架

1500*500*1500

3

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作； 层板 1.2mm 不锈钢板，三折边工艺处理； 腿采用Ф43*1.2mm 不锈钢圆管；层板下用不锈钢 38*25mm 厚度 1.2mm 方管加强筋加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法；带四个可调节子弹脚。

2

四门雪柜

1210*700*1850

1

台

说明：优质不锈钢制造；保温层聚氨脂一次性发泡，自动回归门； 一次拉伸胆底，配加重万向脚轮。数显温控，温度-6℃～-15℃ /-5℃～+10℃； 功率:220V/700W

厨房

1

单头矮汤炉（煮面炉）

650*700*500

1

台

设备外部采用优质不锈钢制造；
加厚内桶，采用食品级优质不锈钢制造；
整体发泡技术，保温、防烫；
SUS201不锈钢，耗气量1.1kg/h

2

炉间拼台

300*1000*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作， 珐纹处理，厚度δ1.2mm。带子弹头调节脚。

3

燃气双头单尾炒炉

1800*1000*800

1

台

说明：采用SUS304不锈钢磨砂板
炉面：δ1.0mm不锈钢板前饰板、侧板、背板：δ0.8mm不锈钢板
支架:3.5mm*40mm*40mm角铁架
底板架:2.0mm冷轧板
炉头:100#节能炉头
风机:220V/550W中压风机
隔热:采用硅酸盐材料隔热
炉脚:φ50mm不锈钢可调脚及24mm调节螺丝组成
炉面挡渣孔板,
热能参数:每个炉头热负荷单位49050Kcal/h，带熄火保护装置

4

电饼铛

380V/5KW

1

台

说明：整体优质不锈钢制作；上下铛可同时使用，也可单独使用下铛；内设隔热保温层，提高热效率；双色指示灯，自动恒温控制。铛体表面采用不粘涂料处理，省时省力，节能高效，安全卫生无污。电压/功率：380V/5KW

5

电烤箱

二层四盘

1

台

说明：采用远红外线辐射管为发热元件，使烘物受热均匀，升温更快。底火、面火控制温度可在室温至300℃范围内，根据需要任意设定，并能自动恒温，功率:13KW/380V。

6

四盆保温售卖台

四盆

1

台

说 明：采用SUS201不锈钢磨砂板，整体焊接
保温池：δ1.2mm不锈钢板，前台整体为不锈钢封板，厚1.0mm
电热恒温自动控制,水热式.电量:2KW/1PH/220V.
配1/1GN盆5个,台脚通：δ1.0mm*38mm不锈钢连子弹脚

7

单门蒸饭车

12盘

1

台

1、采用优质不锈钢板，内胆厚1.2mm； 2、骨架采用国标4#角钢； 3、配置二个万向载重轮，二个固定载重轮； 4、发热管采用不锈钢管；

8

双通工作台

1800*800*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板；台面厚 1.2mm、侧板及内层板厚 1.0mm、趟门面板厚 1.0mm。台面内衬δ18mm防潮板（减震、消音），以万能胶粘连；中置一活动层板， 可拆卸式。活动式趟门结构，柱脚采用φ 51*1.0mm 不锈钢圆管,配可调节不锈钢子弹脚。

9

三星盆台

1800*700*800

1

台

用材：采用 SUS201不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ 38 可调不锈钢子弹脚。

10

搅拌机

415*530*780

1

台

说明：容量:20，功率: 2 HP, 0.75KW，电压:380V 三相，档位:分为低速,中速,高速三个档位.标准配备:30 升搅拌桶,搅拌勾,搅拌扇,搅拌球各一个,选购配备:绞肉配件接头,安全网罩,计时器, 桶车，重量:80 Kgs。

11

和面机

220V/1.5KW

1

台

说明：与食物接触部分均采用优质不锈钢或同类材料制造；采用皮带传动；搅拌器提供扁刀、圆刀、耙刀等刀型；本机设有顺转、逆转；采用斜齿传动，耦合度高，声音小；采用涡轮传动，力度更大，噪音更小。功率：1.5KW,电压220v

12

压面机

550*350*860

1

台

说明：采用链条传动，使压面滚筒间隙可调范围更大；刮面刀能随压面滚筒同步移动，使面条光滑、漂亮 ；压面、揉面一机两用，操作方便、外形美观、效率高；产品功率：1.5kw/220v/380v

13

单门醒发箱

600*960*2000

1

台

说明：发醒箱全体内外采用优质不锈钢材料；自动恒温、恒湿，大玻璃窗门，方便观察，全不锈钢层架设计。电热管自动加热调节，掌控箱内蒸气雾化，达到最佳的发酵环境。功率：220V/2.7KW

14

灭蝇灯

30W/220V

2

台

说明：1.功率：30W/220V，采用优质诱虫灯管，输出 5000V 高压
2.采用半封闭式收集器石英管状玻璃外壳，发射短波紫外线辐射(UV-C 杀菌)，3.具有杀菌的作用，有效诱蝇面积 30~40 ㎡。

食堂

1

双门消毒柜

1170*525*1810

1

台

说明：不锈钢高温消毒柜，带可调温度开关和工作指示灯，配不锈钢消毒架，功率： 2600w，容积：680L，规格：
1170*525*1810mm，消毒方式：高温消毒≥125℃（红外线加温），工作周期：60min，适用于耐温 90℃以上的餐具

2

汤车推车

700*700*700

1

台

说明：采用SUS201不锈钢磨砂板，厚度： δ1.2mm；
电压：220V；功率：2.5KW；底轮：万向轮；
电加热：恒温控制；

3

灭蝇灯

30W/220V

2

台

说明：1.功率：30W/220V，采用优质诱虫灯管，输出 5000V 高压
2.采用半封闭式收集器石英管状玻璃外壳，发射短波紫外线辐射(UV-C 杀菌)，3.具有杀菌的作用，有效诱蝇面积 30~40 ㎡。

4

开水器

650*700*500

1

台

说明：1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造，面板板厚δ＝1.2MM,台面一次压制成型；
2、带底座 9千瓦

5

长龙洗手池

1500*500*800

2

台

用材：采用 SUS201不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ 38 可调不锈钢子弹脚。

排烟系统

1

油网烟罩

6100*1200*500

5.4

米

说明:采用SUS201不锈钢磨砂板制作
罩体:δ1.2mm不锈钢板

2

后倾式低噪音风机

7.5KW/380V

1

座

1.说明：采用后倾式低噪音风机，
7.5KW／380V。
2.具有国家消防产品3c认证证书并附检测报告，复印件并加盖厂家公章。
3.符合GB/T27922服务等级：五星级，复印件并加盖厂家公章。
4.达到国家二级能效提供2020年以后国家法定检测机构出具的产品检测合格报告，复印件并加盖厂家公章。
5.产品由权威保险公司承保 不低于1000万以上的产品责任险，复印件并加盖厂家公章。
6.提供CRAA产品认证证书，复印件并加盖厂家公章。

2

风柜马达九线制装置

7.5KW

1

套

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全

3

风机减震支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

高强度弹簧减震器

1

项

说明：橡胶制品，削弱风机震动及声音

5

聚烟管

500*500

12.2

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

弯头

各型

3

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

7

变径

各型

1

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

8

角钢法兰

42

对

说明：采用4#角铁,2度油漆,防锈处理

9

出烟管

800*600

145

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

10

接油盘

各型

6

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

11

连接出风口大小头

4

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

12

法兰接驳连吊码

1

项

说明：采用国标圆管

13

止回阀

1

个

说明：防止回烟，双重保护

14

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

15

烟管封头

2

对

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

16

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

净化系统

1

高效新型油烟净化箱

12000m?/h

1

座

1.设备外壳由冷轧板材料制成，外表必须覆盖结实耐
用的环氧树脂漆，净化效率 95% 以上；智能数字电源
及专利圆筒蜂巢电场
2.数字化操作和显示，内置数字显示面板，外置数字
操作面板
3.开门断电：更好的保护操作人员安全。
4.设备具备两种工作模式：高效模式.智能模式
5.IP55 防水防尘，适应高温高湿环境，更稳定更长寿命
6.设备由权威保险机构承保，购买不低于 3000 万以上的产品责任险，提供保单复印件并加盖原厂公章。
7.提供有效的国家质量监督检验中心对设备计数效率的检测报告，并达到“计数效率（0.3-1.0）μm ≥80%以上.（1.0-3.0）μm≥94%以上.（3.0-10.0） μm≥98%以上”，提供检测报告复印件并加盖厂家公章。
8.提供有效的中国环境标志产品认证证书复印件并加盖厂家公章。

2

过滤网（二次净化）

500*500

13

块

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

3

净化箱钢支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

5

净化箱连接大小头

5

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

说明：报价需包含运输费、搬运费、安装调试费、税金以及所有设备2米以内接水接电施工。

拘留所厨房设备和排烟、净化系统清单

编号

产品名称

尺寸

数量

单位

技术参数

图例

厨房区

1

双头单尾炒炉

1150*1150*800

1

台

说明：采用SUS304不锈钢磨砂板
炉面：δ1.0mm不锈钢板前饰板、侧板、背板：δ0.8mm不锈钢板
支架:3.5mm*40mm*40mm角铁架
底板架:2.0mm冷轧板
炉头:100#节能炉头
风机:220V/550W中压风机
隔热:采用硅酸盐材料隔热
炉脚:φ50mm不锈钢可调脚及24mm调节螺丝组成
炉面挡渣孔板,
热能参数:每个炉头热负荷单位49050Kcal/h，带熄火保护装置

2

炉间拼台

400*900*800

4

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作， 珐纹处理，厚度δ1.2mm。带子弹头调节脚。

3

电磁大锅灶

25千瓦1100*1150*(800+400)

1

台

说明：1.采用优质不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，台面一体成型，IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
10.锅具、背板可拆卸式设计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
11.具有“三防”设计：防水、防油、防虫功能。
12.十档火力控制，火候精确控制。
13.3mm超厚锅具，更加耐用，受热更加均匀。

4

低汤炉（煮面炉）

1150*1150*800

1

台

设备外部采用优质不锈钢制造；
加厚内桶，采用食品级优质不锈钢制造；
整体发泡技术，保温、防烫；
SUS201不锈钢，耗气量1.1kg/h

5

双门蒸饭车

24盘

1

台

1、采用优质不锈钢板，内胆厚1.2mm； 2、骨架采用国标4#角钢； 3、配置二个万向载重轮，二个固定载重轮； 4、发热管采用不锈钢管； 5、蒸饭车每边可独立运行，共配24个托盘，材料为不锈钢板；

6

双通工作台

1800*800*800

1

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板；台面厚 1.2mm、侧板及内层板厚 1.0mm、趟门面板厚 1.0mm。台面内衬δ18mm防潮板（减震、消音），以万能胶粘连；中置一活动层板， 可拆卸式。活动式趟门结构，柱脚采用φ 51*1.0mm 不锈钢圆管,配可调节不锈钢子弹脚。

7

双层工作台

1500*800*800

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板板制作， 板厚 1.2mm，不锈钢的φ50mm、厚 1.2mm 的圆管支撑，衬板采用δ18mm防潮板，下封不锈钢 1.0mm 板，全密封、不渗水。优质加强筋,配不锈钢可调脚。

8

四层格栅货架

1200*500*1500

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板制作； 层架1.2mm 不锈钢管，三折边工艺处理； 腿采用Ф43*1.2mm 不锈钢圆管；，层架各管间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法；带四个可调节子弹脚。

9

四门雪柜

1210*700*1850

1

台

说明：优质不锈钢制造；保温层聚氨脂一次性发泡，自动回归门； 一次拉伸胆底，配加重万向脚轮。数显温控，温度-6℃～-15℃ /-5℃～+10℃； 功率:220V/700W

10

长洗物池

1500*500*800

1

台

用材：采用 SUS201 不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ38 可调不锈钢子弹脚。

11

开水器

650*700*500

1

台

说明：1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造，面板板厚δ＝1.2MM,台面一次压制成型；
2、带底座 9千瓦

12

米面架

1800*500*300

2

台

用材：采用SUS201不锈钢磨砂板，立柱采用 50*50×1.2mm 的不锈钢方管，横档为 25×38×1.0mm 的不锈钢方管，连接处满焊。配可调不锈钢子弹脚

13

灭蝇灯

30W/220V

1

台

说明：1.功率：30W/220V，采用优质诱虫灯管，输出 5000V 高压
2.采用半封闭式收集器石英管状玻璃外壳，发射短波紫外线辐射(UV-C 杀菌)，3.具有杀菌的作用，有效诱蝇面积 30~40 ㎡。

14

和面机

1.5W/220V

1

台

说明：与食物接触部分均采用优质不锈钢或同类材料制造；采用皮带传动；搅拌器提供扁刀、圆刀、耙刀等刀型；本机设有顺转、逆转；采用斜齿传动，耦合度高，声音小；采用涡轮传动，力度更大，噪音更小。功率：1.5KW,电压220v

15

三星盆台

1800*700*800

1

台

用材：采用 SUS201不锈钢磨砂板制作； 板厚 1.2mm；设有带过滤网的进口下水, 内置成型不锈钢星盆,配φ40 的下水器, 连接管采用φ25*1.2mm 不锈钢圆管,配φ 38 可调不锈钢子弹脚。

排烟系统

1

油网烟罩

9000*1300*500

9

米

说明:采用SUS201不锈钢磨砂板制作
罩体:δ1.2mm不锈钢板

1

后倾式低噪音风机

11KW/380V

1

座

1.说明：采用后倾式低噪音风机，
11KW／380V。
2.具有国家消防产品3c认证证书并附检测报告，复印件并加盖厂家公章。
3.符合GB/T27922服务等级：五星级，复印件并加盖厂家公章。
4.达到国家二级能效提供2020年以后国家法定检测机构出具的产品检测合格报告，复印件并加盖厂家公章。
5.产品由权威保险公司承保 不低于1000万以上的产品责任险，复印件并加盖厂家公章。
6.提供CRAA产品认证证书，复印件并加盖厂家公章。

2

风柜马达九线制装置

11KW

1

套

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全

3

风机减震支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

高强度弹簧减震器

1

项

说明：橡胶制品，削弱风机震动及声音

5

聚烟管

500*500

18

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

弯头

各型

6

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

7

变径

各型

3

个

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

8

角钢法兰

40

对

说明：采用4#角铁,2度油漆,防锈处理

9

出烟管

800*600

115

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

10

接油盘

各型

5

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

11

连接出风口大小头

4

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

12

法兰接驳连吊码

1

项

说明：采用国标圆管

13

止回阀

1

个

说明：防止回烟，双重保护

14

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

15

烟管封头

2

对

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

16

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

净化系统

1

高效新型油烟净化箱

17000m?/h

1

座

1.设备外壳由冷轧板材料制成，外表必须覆盖结实耐
用的环氧树脂漆，净化效率 95% 以上；智能数字电源
及专利圆筒蜂巢电场
2.数字化操作和显示，内置数字显示面板，外置数字
操作面板
3.开门断电：更好的保护操作人员安全。
4.设备具备两种工作模式：高效模式.智能模式
5.IP55 防水防尘，适应高温高湿环境，更稳定更长寿命
6.设备由权威保险机构承保，购买不低于 3000 万以上的产品责任险，提供保单复印件并加盖原厂公章。
7.提供有效的国家质量监督检验中心对设备计数效率的检测报告，并达到“计数效率（0.3-1.0）μm ≥80%以上.（1.0-3.0）μm≥94%以上.（3.0-10.0） μm≥98%以上”，提供检测报告复印件并加盖厂家公章。
8.提供有效的中国环境标志产品认证证书复印件并加盖厂家公章。

2

过滤网（二次净化）

500*500

18

块

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

3

净化箱钢支架

1

套

说明：采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，
配减震器；

4

风管内环氧树脂密封

1

项

说明：使用烟管专用密封胶

5

净化箱连接大小头

6

平方

说明：采用SUS201不锈钢板，厚1.0mm

6

风管软接

1

套

防火帆布，优质材料制作

说明：报价需包含运输费、搬运费、安装调试费、税金以及所有设备2米以内接水接电施工。