第一章 竞争性比选文件

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经璧城街道党工委、办事处研究决定，通过“线下比选”的方式选择璧城街道职工食堂劳务承包（2020年10月-2021年9月）的承包单位，具体事宜如下：

一、项目概况

璧城街道机关食堂位于城中社区便民服务中心五楼，总面积约400㎡（含位于楼下的厨房），总计可容纳近两百人就餐。承包方为发包方提供工作日的早餐及午餐，同时负责碗筷等餐具的洗刷和整个食堂的卫生保洁。

承包方人员配置：厨师1人及以上（上岗时需提供厨师证及健康证），墩子1人及以上，杂工4人及以上（上岗时需提供健康证）。总计员工5人及以上。

二、参选人应具备的资格条件

参选单位须是经营范围包含“餐饮服务”、“餐饮管理”、“食堂经营”等业务且无不良记录的独立法人单位，并在人员、设备、资金等方面具有相应的经营能力。比选时须提交有效的营业执照副本、组织机构代码证、食品经营许可证等证书的复印件（“三证合一”的，提交载有统一社会信用代码的营业执照副本复印件），并加盖参选人公章。参选人代表是法人的，须出具法人身份证明；参选人代表不是法人的，须出具授权委托书（附法人代表身份证明）。

三、参选报名及比选文件获取

????1、参选单位在重庆市璧山区政府网查看参选公告和下载比选文件。

2、凡有意参加比选者，请在开标现场直接报名。

3、报名时需要提供“比选人资格要求”中载明的材料。我单位将对参选人资质进行审核。

4、各参选人在参与现场比选时须缴纳参选保证金0.5万元，如未中标，该保证金当场退还；若中标后该保证金在签订合同时退还。

四、比选举行条件

此次比选必须有3家及以上通过资质审核的参选人参与才可开标。

五、比选举行的时间及地点

此次发包最高限价2.2万/月，发包期限为1年。通过资质审核的参选人，于2020年9月27日（星期天）上午10:15时在璧城街道301会议室（大成广场旁）进行比选。报名从上午10：00开始，10:15报名截止。中标结果当场公布。

六、注意事项

请各比选人认真阅读以上各内容，否则造成的后果自行负责。

七、咨询解释

以上公示内容由璧城街道办事处负责解释。

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????（联系电话：023-41703023）

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第二章 比选须知

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现将璧城街道璧城街道职工食堂劳务承包（2020年10月-2021年9月）“线下比选”有关事项公告如下：

一、项目基本介绍

（一）项目名称：璧城街道职工食堂劳务承包（2020年10月-2021年9月）

（二）项目地点：璧城街道城中社区便民服务中心5楼

（三）项目期限：1年，2020年10月1日至2021年9月 30日。

二、项目概况

璧城街道机关食堂位于城中社区便民服务中心五楼，总面积约400㎡（含位于楼下的厨房），总计可容纳近两百人就餐。承包方为发包方提供工作日的早餐及午餐，同时负责碗筷等餐具的洗刷和整个食堂的卫生保洁。

承包方人员配置：厨师1人及以上（上岗时需提供厨师证及健康证），墩子1人及以上，杂工4人及以上（上岗时需提供健康证）。总计员工5人及以上。

三、合同签订及管理服务费用

（一）甲方（发包方）每月5日前向乙方（承包方）支付上月劳务服务费(包含员工工资、员工社会保险、管理费、福利、税金等)；

（二）国家法定节假日、休息日，如甲方要求保障值加班工作人员用餐的，甲方应依法支付乙方加班工资，按照中标价（合同价）和实际的工作天数以及人数折算。

（三）甲方如有需安排公务接待餐的，甲方应支付给乙方一定的费用：接待用餐人数为6人及以下的，甲方支付标准为30元/桌；接待用餐人数在7人及以上的，甲方支付标准为50元/桌。

（四）全部劳务服务费的支付方式均采用银行转帐，不支付现金。支付时，乙方必须出据在璧城征税机关开据的发票（税费包含在内）。

四、甲乙双方的责任

（一）甲方责任

1、甲方按承包合同规定，有权监督乙方依法经营、履行合同；

2、甲方对乙方采购、服务、厨房区域的卫生进行监督，并有权要求乙方及时整改；

3、甲方向乙方提供食堂操作、就餐的场地、水电气、食堂所需用品用具、设施和设备、制作加工等设备设施；

4、甲方负责采购食品原料；

5、甲方为食堂提供水、电、气，费用由甲方承担；

6、甲方应协助乙方维持食堂秩序

7、甲方有权对乙方的食品安全情况进行监督和指导，并有权就相关问题要求乙方做出整改。

（二）乙方责任

1、乙方负责食堂工作日午餐的服务，做到服务热情周到；

2、乙方按照要求配备员工，自行负责员工的工资、福利、社会保险等；

3、乙方必须遵守国家食品安全的法律、法规的规定；

4、乙方必须按甲方的开餐时间准时开餐；

5、乙方应主动做好食堂区域的安全防范工作；

6、乙方负责食堂大厅、厕所、厨房、包房、库房、备餐区全域的清洁卫生，以及食堂所有餐厨设施设备和餐具清洗保洁工作；

7、乙方必须严格遵守操作规程使用厨房的各项设施，因乙方员工不正当操作造成设备损坏和意外事故的，责任由乙方负责。

五、就餐方式及标准

1、就餐方式：自助餐

2、每周乙方负责制定大厅和接待用餐菜谱、交由甲方审定后执行。

六、违约责任及其他约定

1、甲方违反本合同约定，造成乙方未完成约定的服务目标，乙方有权要求甲方在合同期限内解决，逾期未解决的，乙方有权终止合同，并由甲方向乙方支付违约金 10000元。造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应的经济赔偿。

2、乙方违反本合同的约定，未能达到约定的服务满意度，甲方有权要求乙方整改，逾期未整改或整改不达标的，甲方有权终止合同，并由乙方向甲方支付违约金 10000元。造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应的经济赔偿。

3、甲、乙双方任何一方无正当理由要求提前终止本合同的，应向对方支付 10000元的违约金，给对方造成经济损失超过违约金的，应给予赔偿。

4、如因乙方原因造成食品安全事故，合同立即终止，所有责任均由乙方承担。

5、乙方应本着诚信和节约的原则进行食堂服务，如甲方发现乙方故意浪费、私吞食品原料、或故意提供劣质服务等行为，合同立即终止，所有责任均由乙方承担。

七、考核办法

前3个月服务期每个月结束前甲方组织机关干部就菜品进行测评，3个月后每2个月进行一次测评，在甲乙双方认可的情况下共同计分，满意率（不含“基本满意”）不低于70%为合格。一旦低于70%，甲方有权要求更换厨师。连续3次满意率（不含“基本满意”）低于70%，甲方可解除合同。

八、管理人员

为明确责权，确保食堂管理规范化、有序化，特对相关现场负责人员进行明确。

甲方派驻的现场代表

姓名： ??????????? ?职务：主要管理人员

职权：按照甲方的要求，代表甲方督促乙方在食堂管理方面规范化、有序化。

乙方派驻的现场代表

姓名： ???????????????职务：主要管理人员

九、其他补充说明

1、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。协商不成，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

2、本合同执行期间，如遇不可抗力致本合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。

3、本合同从甲乙双方签字、盖章之日起生效。本合同一式陆份，甲方执肆份，乙方执贰份，具有同等法律效力。

十、发包方评标委员会的组建

由招标人组建评标委员会。评委会成员共5名，从机关全体正式职工当中随机抽取组成。

十一、招标方式及评标办法

投标方式：本服务项目实行总价包干，最高投标限价2.2万/月，最低投标限价1.8万/月，实行现场报价，总价包干，所有的报价的平均价为基准价，最接近基准价的为中标价。报价单位元，可保留两位小数。

注：如出现两个或两个以上投标报价相同，则依次进行下一轮报价，直至出现最低报价。

十二、比选人须知

中标人须在中标公示无异议后在规定的时间内和招标人签订劳务 合同，否则将视为自动放弃，保证金不予退还。

十三、其他事项

其他未尽事宜由璧城街道办事处负责解释。

附件： 璧城街道职工食堂劳务承包线下比选文件附表.doc

???重庆市璧山区人民政府璧城街道办事处

?2020年9月22日