招标详情
项目概况
巡特警支队食堂餐饮服务外包 的招标项目的潜在投标人应在无锡市公共资源交易中心政府采购(市级)专栏采购公告附件中获取招标文件,并于 2020年10月21日 09点30分——2020年10月21日 10点00分(北京时间)前递交投标文件。
一、 项目基本情况
1. 项目编号:XCGZX2020-0350
2. 项目名称:巡特警支队食堂餐饮服务外包
3. 预算金额:190.08万元
4. 采购需求:标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等,详见招标文件
5. 合同履行期限:详见招标文件
6. 本项目不接受联合体投标。
二、 申请人的资格要求:
1. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定:
2. 未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单;
3. 本项目的特定资格要求:
(1)营业执照经营范围包含餐饮服务等内容的餐饮企业
三、 获取招标文件
招标文件可在无锡市公共资源交易中心政府采购专栏采购公告附件中免费下载。
A、①请有意参加本项目投标的供应商在上传《投标(报价)承诺函》之前完成在供应商主体信息库的注册登记手续。注册流程详见无锡市公共资源交易中心网政府采购(市级)公示栏《关于政府采购供应商注册登记的通知》。注册地址:
http://58.215.18.247:9003/zfcg_supplier_wx/login;jsessionid=Xex3JcUqXv-loR1idFuGLzWYwA6JrLdyapToHy51maFU3dGYKB-1!504113476,或前往“无锡市公共资源交易中心政府采购专栏”“供应商主体信息库注册”点击进入。
②请投标人在项目投标截止时间前务必前往“无锡市公共资源交易中心政府采购专栏”“供应商主体信息库公示(查询)”
(http://58.215.18.247:9003/zfcg_supplier_wx/static/supplier/loginGysGs)查询是否完成注册登记。
③请投标人在项目投标截止时间前务必登录“无锡市政府采购交易管理平台” 下载本项目编号下的《投标(报价)承诺函》,填写并加盖投标人公章后上传。未上传《投标(报价)承诺函》的投标文件,恕不接受。
④有关本次招标的事项若存在变动或修改,敬请及时关注本网站发布的更正公告。
如潜在投标人未按上述要求操作,将自行承担所产生的风险。
B、其他有关事项:2020年09月30日 09点00分,在无锡市公共资源交易中心302答疑室(观山路199号市民中心10号3楼)召开公开答疑会,请参加投标的供应商准时参加。
四、 提交投标文件截止时间、开标时间和地点
投标开始时间:2020年10月21日 09点30分
投标截止时间及开标时间:2020年10月21日 10点00分
投标及开标地点:无锡市公共资源交易中心开标三室(观山路199号市民中心12号2楼)
五、 公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、 其他补充事宜
本项目免收投标保证金。
七、 对本次招标提出询问,请按以下方式联系:
1. 采购人信息
名称:无锡市公安局
地址:无锡市高浪西路58号
联系人:郑锦
联系方式:0510-82216873
2. 集中采购机构信息
名称:无锡市政府采购中心
地址: 无锡市滨湖区观山路199号10号3楼无锡市公共资源交易中心
联系人: 时缪悦、杨蕾
电话:0510-81827750
八、 注意事项
1、凡参加答疑会或者参与投标(报价)的相关人员,应在投标(报价)截止时间前完成以下程序:
必须从无锡市观山路199号市民中心北二门进入12号楼大厅一楼,进行“锡康码”核验(“锡康码”可提前保存在手机相册内,在验码时出示),采取“测温+扫码”进,“扫码”出。凡体温超过正常值、核验结果为“红色”的人员,严禁进入。《“锡康码”申领使用操作手册》详见无锡市公共资源交易中心网政府采购(市级)公示栏。
投标(报价)人应考虑完成上述程序所需时间,提前进入市民中心12号楼一楼大厅,不能在规定时间参加答疑会,或不能在投标(报价)截止时间前投标所造成的风险及损失,由投标(报价)人自行承担。
2、投标(报价)人委派人员不得超过2人。
3、凡参与投标(报价)的相关人员,应在开标室等候,不得随意走动。
无锡市政府采购中心
2020年09月23日
附件:公开XCGZX2020-0350.doc
无 锡 市 政 府 采 购
公 开
招 标 文 件
采购项目编号: XCGZX2020-0350
采购项目名称: 巡特警支队食堂餐饮服务外包
集中采购机构: 无锡市政府采购中心
二〇二〇年九月二十三日
目 录
一.投标邀请函 2
4
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22
一.投标邀请函
我中心受无锡市公安局的委托,对巡特警支队食堂餐饮服务外包进行公开招标采购,欢迎符合相关条件的供应商参加投标并提请注意下列相关事项:
(一)招标项目信息
1.项目名称:巡特警支队食堂餐饮服务外包
2.项目编号:XCGZX2020-0350
3.项目预算:190.08 万元
4.采购方式:公开招标
5.采购人:无锡市公安局
(二)投标人资格要求
1.具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款规定的条件;
2.未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单;
3.具备采购人根据招标项目的特殊要求规定的以下特定资质:
(1)营业执照经营范围包含餐饮服务等内容的餐饮企业
(2)不接受联合体投标
(三)供应商主体信息库注册
1.有意参加本项目投标的供应商在上传《投标(报价)承诺函》之前须完成在供应商主体信息库的注册登记手续。注册流程详见无锡市公共资源交易中心网政府采购(市级)公示栏《关于政府采购供应商注册登记的通知》。注册地址:
http://58.215.18.247:9003/zfcg_supplier_wx/login;jsessionid=Xex3JcUqXv-loR1idFuGLzWYwA6JrLdyapToHy51maFU3dGYKB-1!504113476,或前往“无锡市公共资源交易中心政府采购专栏”“供应商主体信息库注册”点击进入。
2.投标人在项目投标截止时间前务必前往“无锡市公共资源交易中心政府采购专栏”“供应商主体信息库公示(查询)”
(http://58.215.18.247:9003/zfcg_supplier_wx/static/supplier/loginGysGs)查询是否完成注册登记。
3.如投标人未按上述要求操作,由此所产生的损失及风险由投标人自行承担。 在“供应商主体信息库公示(查询)”中无法查询的投标人,由评标委员会审查其投标截止时间前提交的未审核资料。
(四)上传《投标(报价)承诺函》(格式详见系统中相应编号下的资料)
投标人投标前须登录“无锡市政府采购交易管理平台”下载本项目编号下的《投标(报价)承诺函》,填写并加盖投标人公章后上传。
未上传《投标(报价)承诺函》的投标文件,恕不接受,由此所产生的损失及风险由投标人自行承担。
(五)公开答疑时间、地点
采购人、无锡市政府采购中心将于以下时间、地点对投标人针对招标文件书面提出的要求澄清的问题进行公开答疑。投标人如有需要对招标文件要求澄清的问题,请以书面形式提出“XCGZX2020-0350项目需澄清问题”,并于答疑会前传真项目联系人(答疑会时递交盖章原件)。
公开答疑会时间:2020年9月30日9:00
公开答疑会地点:无锡市公共资源交易中心302室(观山路199号市民中心10号3楼)
(六)投标及开标、定标时间、地点
投标开始时间:2020年10月21日 9:30
投标截止时间及开标时间:2020年10月21日10:00,投标截止时间后的投标文件恕不接受
投标及开标地点:无锡市公共资源交易中心开标三室(观山路199号市民中心12号2楼)
定标时间:评标结束
定标地点:无锡市公共资源交易中心
(七)投标文件份数:投标文件一式陆份,正本壹份、副本伍份
(八)投标有效期:开标之日起90天
(九)其它
集中采购机构:无锡市政府采购中心
地址: 无锡市滨湖区观山路199号10号3楼无锡市公共资源交易中心
项目联系人: 时缪悦 杨蕾 电话:0510-81827750 传真:0510-81827766
财务部:电话0510-81827715
二.投标人须知
(一) 遵循原则:
公开透明原则、公平竞争原则、公正原则和诚实信用原则。
(2)? 招标文件:
1.? 招标文件包括本文件目录所列全部内容,投标人应仔细阅读,并在投标文件中充分响应招标文件的所有要求。
2.? 招标文件中的“法定代表人”是指投标人的营业执照或相关部门的登记证明文件中的“法定代表人”或“负责人”。
3.? 投标人应在无锡市公共资源交易中心(http://xzfw.wuxi.gov.cn/ztzl/wxsggzyjyzx/index.shtml,下同)政府采购专栏下载招标文件及有关资料,按招标文件要求提交全部资料并对招标文件各项内容做出实质性响应,否则投标无效。
4.? 招标文件仅作为本次招投标使用。
(三) 招标文件的解释:
本文件的最终解释权归无锡市政府采购中心。
(四) 招标文件的补充或修正:
1.? 无锡市政府采购中心可在投标截止时间十五日前对招标文件进行必要的澄清或者修改,不足15日的,将顺延提交投标文件的截止时间。
2.? 如需对招标文件进行澄清或修正,无锡市政府采购中心将在无锡市公共资源交易中心政府采购专栏、无锡政府采购网、江苏政府采购网和中国政府采购网发布更正公告,该澄清或修正的内容为招标文件的组成部分。投标人应在投标截止时间前关注原招标公告媒体上发布的相关更正公告。因投标人未尽注意义务,未及时全面地关注更正公告导致其提交的投标材料不符合无锡市政府采购中心要求,而造成的损失及风险(包括但不限于未中标)由投标人自行承担。
(五) 投标文件的组成:
1.? 投标函(格式见附件)
2.? 资格、资信证明文件:
(1)? 关于资格的声明函(格式见附件)
(2)? 具有独立承担民事责任能力的投标人营业执照或相关部门的登记证明文件复印件;
(3)? 投标人法定代表人授权委托书(格式见附件,法定代表人亲自参加投标的除外);
(4)? 投标人法定代表人身份证复印件;
(5)? 投标人法定代表人授权代表身份证复印件(法定代表人亲自参加投标的除外);
(6)? 投标人连续三个月(至少包含近三个月中任意一个月份(不含投标当月))为其法定代表人授权代表缴纳社保的证明复印件(由相关主管部门出具,新成立公司除外、法定代表人亲自参加投标的除外);
(7)? 投标人近三个月中任意一个月份(不含投标当月)的财务状况报告(资产负债表和利润表)或由会计师事务所出具的近两年中任意一个年度的审计报告和所附已审财务报告复印件;
(8)? 投标人近三个月中任意一个月份(不含投标当月)的依法缴纳税收的相关材料(提供相关主管部门证明或银行代扣证明)复印件;
(9)? 投标人近三个月中任意一个月份(不含投标当月)的依法缴纳社会保障资金的相关材料(提供相关主管部门证明或银行代扣证明)复印件;
(10)? 采购人要求的特定资质证明复印件(详见“投标邀请函”-“投标人资格要求”之3中要求)。
3.? 开标一览表(格式见附件)
4.? 明细报价表(格式见附件)
5.? 投标偏离表(格式见附件)
6.? 人员配置表及拟派项目负责人(项目经理)简历表(格式见附件)
7.? 评分标准中对应的其它所需证明材料(如有自行添加)
8.? 要求采购人提供的配合(如有自拟并自行添加)
9.? 其它(投标人认为有必要提供的声明和文件,如有自拟并自行添加)
上述1-6项投标人必须按要求全部提供,否则投标文件无效。如上述资格证明文件遇年检、换证,则必须提供法定年检、换证单位出具的有效证明复印件。如上述资格证明文件第(6)(7)(8)(9)四项遇有国家相关政策规定可不具备的,必须提供相关政策规定或相关单位出具的有效证明复印件。投标人法定代表人或法定代表人授权代表为外籍、港、澳、台地区人士的,其身份证明须提供有效的护照或港澳同胞来往内地通行证、台湾同胞来往大陆通行证,或其它可在中国大陆有效居留的许可证明。
(六) 投标文件的制作:
1.? 所有文件、往来函件均应使用简体中文(规格、型号辅助符号例外)。
2.? 投标文件由投标人按要求参考给定格式如实填写(编写),须有投标人(盖章)、法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章,方为有效,未尽事宜可自行补充。
3.? 如无特别说明,投标人报价一律以人民币为投标结算货币,结算单位为“元”。
4.? 投标文件应用不褪色的墨水书写或打印。
5.? 投标文件应按照“投标文件的组成”顺序制作,并编制目录、页码,装订成册。
6.? 投标文件一式陆份,正本壹份、副本伍份,并注明“正本”、“副本”字样,密封,同时注明投标人名称。
7.? 投标文件不应有涂改、增删和潦草之处,如有必须修改时,修改处必须有投标人盖章、法定代表人或法定代表人授权代表的签字。
8.? 投标费用自理。
(七) 无效投标文件的确认:
投标人有下列情况之一者,投标文件无效:
1.? 未按规定在无锡市政府采购供应商主体信息库注册的;
2.? 未按规定上传《投标(报价)承诺函》的;
3.? 投标文件未按规定的期限、地点送达的;
4.? 投标文件未按要求密封、签署、盖章的;
5.? 投标人的法定代表人授权代表,无法定代表人授权委托书的;
6.? 不具备招标文件中规定的资格要求或未按招标文件规定的要求提供资格、资信证明文件的;
7.? 被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的;
8.? 投标文件未按招标文件规定的内容和要求填写的;
9.? 投标文件书写潦草、字迹模糊不清、无法辨认的;
10.? 投标文件中有招标文件未允许提供的选择性内容;
11.? 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制的;
12.? 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜的;
13.? 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员为同一人的;
14.? 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异的;
15.? 不同投标人的投标文件相互混装的;
16.? 不同投标人的单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的;
17.? 项目(标段)投标总价超过本项目(标段)预算或最高限价的;
18.? 提供虚假材料的(包括工商营业执照、财务报表、资格证明文件等);
19.? 投标文件含有采购人不能接受的附加条件的;
20.? 评标委员会认定投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价,有可能影响产品质量或者不能诚信履约,且投标人不能应评标委员会要求在评标现场合理的时间内提供书面说明(必要时评标委员会可要求投标人提交相关证明材料)证明其报价合理性的;
21.? 除单一来源采购项目外,为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的;
22.? 投标文件内容不全或不符合招标文件中规定的其它实质性要求的;
23.? 法律法规和招标文件规定的其它无效情形。
(八) 开标、评标:
1.? 开标时由无锡市政府采购中心邀请公证机构或投标人代表查验投标文件的密封情况,经确认无误后,无锡市政府采购中心工作人员当众拆封,宣读、记录各投标人《开标一览表》。如有争议最终由评标委员会认定。
2.? 开标时,投标文件中开标一览表内容与投标文件中明细表内容不一致的,以开标一览表为准。
投标文件的大写金额和小写金额不一致的,以大写金额为准;总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计算结果为准;单价金额小数点有明显错位的,应以总价为准,并修改单价;对不同文字文本投标文件的解释发生异议的,以中文文本为准。
3.? 正本与副本不符,以正本为准。
4.? 投标人未参加开标的,视同认可开标结果。
5.? 评标程序
评标工作由无锡市政府采购中心负责组织,具体评标事务由依法组建的评标委员会负责。
(1)? 投标文件初审。初审分为资格性检查和符合性检查。
1? 资格性检查。采购人依据法律法规和招标文件的规定,对投标文件中的资格证明、投标(报价)承诺函等进行审查;通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询投标供应商在投标截止时间之前,是否被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,以确定投标供应商是否具备投标资格。信用查询结果以网页打印的形式留存并归档。
2? 符合性检查。评标委员会依据招标文件的规定,从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查,以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。
(2)? 澄清有关问题。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容,评标委员会可以书面形式(应当由评标委员会专家签字)要求投标人作出必要的澄清、说明或者纠正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式,由其授权的代表签字,并不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。
(3)? 比较与评价。按招标文件中规定的评标方法和标准,对资格性检查和符合性检查合格的投标文件进行商务和技术评估,综合比较与评价。
6.? 评标方法
投标人通过初审的,方可进入比较与评价程序。
比较与评价采用综合评分法。
评标委员会遵循公平、公正、择优原则,独立按照评分标准分别评定投标人的分值;各投标人的评审后得分为各评委所评定分值的平均值,并按高低顺序排列。得分相同的,按投标报价由低到高顺序排列,得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求,且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人排名第一,为中标单位。提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的,按一家投标人计算,评审后得分最高的同品牌投标人获得评审排名资格;评审得分相同的,由采购人确定其中一个投标人获得评审排名资格,其他同品牌投标人无评审排名资格。非单一产品采购项目,多家投标人提供的核心产品品牌相同的,同上处理。
7.? 评分标准
详见附件。
(九) 定标:
1.? 评标委员会根据招标文件规定的评标方法和评标标准进行评审,按招标文件的要求依法确定中标供应商。无锡市政府采购中心将在无锡市公共资源交易中心政府采购专栏、无锡政府采购网、江苏政府采购网和中国政府采购网发布中标公告。如有质疑,应在法定质疑期限内,即中标公告期限届满之日起7个工作日内,以书面形式(原件)送达无锡市政府采购中心,并且针对同一采购程序环节的质疑,须在法定质疑期内一次性提出。质疑函的质疑事项应具体、明确,并有必要的事实依据和法律依据(格式详见中国政府采购网《政府采购供应商质疑函范本》)。无锡市政府采购中心将在收到符合上述要求的书面质疑后七个工作日内,对质疑内容做出答复。投标人在法定质疑期限外送达的质疑函或法定质疑期限内送达的质疑函不符合上述要求的均为无效质疑,无锡市政府采购中心对无效质疑不予受理。如质疑查无实据或投标人捏造事实,提供虚假材料进行恶意举报,不配合或采用不正当手段干扰政府采购质疑的,将记入投标人在江苏省和无锡市的政府采购“供应商诚信记录”,并按相关规定处理。
2.? 无锡市政府采购中心向中标供应商发中标通知书。
3.? 未中标供应商的投标文件正本、中标供应商的投标文件正本及副本(两份)留存,其余投标文件副本和原件退还各投标供应商。
(十) 废标的确认:
在招标采购中,出现下列情况之一的,应予废标:
1.? 符合专业条件的投标人或者对招标文件作出实质性响应的投标人不足三家;
2.? 出现影响采购公正的违法、违规行为;
3.? 投标人的报价均超过采购预算,采购人不能支付的;
4.? 因重大变故,采购任务取消。
(十一)中标无效的确认:
(1)? 提供虚假材料谋取中标的;
(1)? 采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人的;
(1)? 与招标采购单位、其他投标人恶意串通的;
(1)? 向招标采购单位行贿或者提供其他不正当利益的;
(1)? 在招标过程中与招标采购单位进行协商谈判、不按照招标文件和中标供应商的投标文件订立合同,或者与采购人另行订立背离合同实质性内容的协议的;
(1)? 拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的。
投标人有上述(1)至(5)项情形之一的,中标无效。有上述(1)至(6)项情形之一的,处以政府采购项目中标金额千分之五以上千分之十以下的罚款,列入不良行为记录名单,在一至三年内禁止参加政府采购活动,并予以公告,有违法所得的,并处没收违法所得,情节严重的,由工商行政管理机构吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
(十二)签订、履行合同:
1.? 采购人应当自中标通知书发出之日起三十日内,按照招标文件和中标供应商投标文件的约定,与中标供应商签订书面合同。所签订的合同不得对招标文件和中标供应商投标文件作实质性修改。采购人不得向中标供应商提出任何不合理的要求,作为签订合同的条件,不得与中标供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。合同经无锡市政府采购中心见证后生效。
1.? 中标方非因不可抗力未履行招、投标文件和合同规定的义务,一经查实,无锡市政府采购中心将根据具体情况提请政府采购管理部门作出相应处理。
1.? 中标供应商向采购人缴纳的履约保证金不超过政府采购合同金额的10%。收取履约保证金的,采购人应当与中标供应商在采购合同中约定履约保证金退还的方式、时间、条件和不予退还的情形,明确逾期退还履约保证金的违约责任。
(十三)注意事项:
1.中标供应商有下列情形之一的,情节严重的,由财政部门将其列入不良行为记录名单,在一至三年内禁止参加政府采购活动,并予以通报:
(1)? 中标后无正当理由不与采购人签订合同的;
(2)? 将中标项目转让给他人,或者在投标文件中未说明,且未经过采购人同意,将中标项目分包给他人的;
(3)? 拒绝履行合同义务的。
(十四)中标服务费:
本次招标,无锡市政府采购中心为中标供应商提供免费服务,不收取中标服务费。
三.项目技术要求和有关说明
投标人所投内容必须满足以下要求,不得有负偏离。
(一) 项目技术要求:
本次采购项目为无锡市公安局的餐饮服务外包,相关需求和服务要求如下:
1、服务要求
(1)项目内容:无锡市公安局巡特警支队餐饮服务外包,用餐天数为365天/年,工作日满足提供500餐次左右的就餐服务(含早、中、晚餐,节假日和周末按实际人数提供)。
(2)服务期限:合同签订生效后贰年。
(3)付款方式:每季度结算一次外包服务费。从签订合同生效之日起算,按双方签订合同条款经采购单位每季度考核合格后,中标方应当于每季度末月底出具当季度管理费发票,采购单位最晚应当于次季度的30工作日前付款。每月考核低于85分(含)扣除当月服务费的1%,考核低于75分(含)扣除当月服务费的2%,连续三个月考核不合格者(考核得分低于70分),采购方有权将中标单位无条件解除合同。
(4)人员要求:工作认真具有极强的工作责任心,所进驻员工年龄男性不超过55周岁、女性不超过50周岁(除餐饮管理人员外),本项目共需工作人员14名,其中现场经理1人、厨师长1人、厨师3人、点心师1人、捞面师1人、帮厨7人。
(5)岗位要求:所有人员持食品安全健康证上岗;实行现场项目经理负责制,高级厨师至少2人。
(6)中标单位根据采购单位要求定岗,但员工工资不得低于无锡最低保障工资,并需要根据国家劳动部门规定缴纳相应社保及公积金等。
(7)员工工资、社保及公积金费用、税金、商业保险、福利费、餐费等法定费用为不可让利部分(不可竞争费用),须按项目总配置人数计算,投标总价不得低于上述相关费用的合计,否则作为无效投标处理。
(8)若现场服务人数及方式改变中标方与采购方协商解决;若有外出服务需求,由采购方另行承担外出加班费用。
2、食堂简介和要求:
(1)无锡市公安局巡特警支队食堂餐厅1间,面积约400平方米,另有小餐厅2间。
(2)餐饮供应时间:早餐:6:45——8:30,用餐人数160人。中餐:11:00——12:00,用餐人数220人。晚餐17:00——18:00,用餐人数120人。特殊情况各餐就餐人数及开餐时间以采购方通知为准。
3、餐饮运行模式:
采用委托管理的餐饮运行管理模式。其中:采购方负责食品原材料采购、核价及成本核算并进行全面考核。中标单位提供服务人员及技术服务,负责烹饪、餐饮服务等具体工作实施与管理,协助做好原材料采购、进出库管理及成本核算等工作。采购方按合同约定支付服务外包单位费用。
4、销售模式:
无锡市公安局巡特警支队早餐提供中式点心零点和面食,中餐和晚餐提供自助餐和面食。售卖对象为巡特警支队在职工作人员,采用刷卡消费。
5、餐饮供应要求:
(1) 开饭时间、餐标和菜肴规格统一。
(2) 品质要求早餐每日提供面条、粥(不少于2样),每日不少于共10个品种的点心和小菜,由就餐者零星自选。中晚餐自助大荤2种,小荤2种,蔬菜2种,汤2例,杂粮和水果各1个(仅限中餐),采购方有需求可增加相应的品种和数量。
(3) 面食主要品种为面条、面川条、刀削面、拉面、馄饨等。
(4) 点心外卖服务:下午17:00—17:30提供2—4个品种120份的中式和西式点心供工作人员购买,采用刷卡消费。
(5) 中标单位还需根据采购方要求提供其它临时性服务(如紧急任务支援等)。
6、采购方提供条件:
(1)采购单位提供食物原材料、餐厅及厨房硬件设备、餐具、厨具、炊具、餐桌椅、排风设备、排污设备、洗碗设备、泔水、废油处理设备(设施),能源(水、电、气)、厨房餐厅虫害控制。采购单位将现有工作场所设施设备,各类物品列出清单,待中标单位进驻时,由采购单位、中标单位双方办理交接手续,确认签字后各执一份。
(2)采购方提供中标单位项目经理办公室(值班室)1间,员工更衣室2间、食品仓库1间、非食品仓库1间的使用权。中标单位须在合同结束交回采购单位上述设施设备和各类物品并保证其完整和完好性。
(3)采购单位对所供厨杂用品允许每年有低(含5%)的合理损耗,超出部分的损耗由中标方承担并及时补齐。
(4)中标单位开具的采购食料和辅料清单,采购单位审核后由采购方负责采购。
(5)采购单位不承担中标单位员工在合同期内所发生的一切费用,如工资、投标人服务方案中法定节假日上班人数的加班费、社会保险费、福利费、服装费、体检费、培训费、工伤、生病住院、意外伤(亡)害等任何费用,如发生费用全部由中标单位承担。
(6)采购单位有权对中标方每天菜品的份量、质量、品质色味进行监督、验收。
7、中标单位的责任:
(1)中标单位负责将泔水、废油放置到采购方指定地点、食物加工制作、销售、管理团队、厨房和餐厅清洁(含仓库外走廊)。
(2)中标单位负责食品原材料搬运,配合采购方验收、运输等工作。
(3)中标单位承担餐厅内所需的低值易耗用品如消毒、洗涤、保洁、手套、口罩等用品(洗碗机洗碗液除外)。
(4)投标方投标包括所有费用,含员工工资及政策规定的人员成本、体检、培训、政策性规费、运行所需要的管理费及所有不可预测的风险成本。
(5)中标单位是餐厅安全、消防第一责任人,日常加强消防演练和安全检查,并做好相关记录,杜绝消防安全隐患。
(6)中标单位未经采购方同意,不得在餐厅内进行食品外加工,一经发现将作违约处理。门卫有权例行检查,发现问题拒绝其出门。
(7)中标单位必须健全餐厅逐日消耗、食品留样制度、索证登记制度,并积极协助配合采购方搞好成本核算和膳食管理。
(8)中标单位对采购方采购的食品原材料按食品验收程序规范操作,对符合要求的原材料中标单位签收(采购方负责监督检查),对不符合要求的原材料,中标单位可拒收,并向采购方出具书面说明。
(9)中标单位每周四必须按采购单所提供的用餐人数、标准、菜肴品种、规格等方面的要求向采购方上报下周菜谱并对食品原材料的用量进行下单,中标单位必须保证餐厅每月收支平衡。
(10)中标单位要教育所属员工要爱护食堂设施,爱护餐具及食堂用品,杜绝监守自盗、私自夹带及其它违纪违法行为,否则依法追究其责任。教育所属员工未经采购方同意不得到各办公楼(区域)活动,不得泄露所知晓的警务秘密,违者追究其相关法律责任。
8、餐企的具备条件和提供的服务要求:
(1)投标人应是一支精干、高效、专业、敬业、健康有品牌的餐饮服务团队,有能力为用餐人员提供安全、优质、高效、满意的餐饮服务。企业内设机构必须齐全,有严谨的人事、财务、销售、业务及服务管理体系,注重企业文化。
(2)严格执行《食品卫生法》的各项规定,所有服务员、洗菜员、厨师人员必须持健康证上岗,每年不少于1次健康体检,严格执行清洁消毒规定,不得提供变质、变味的饭菜。
(3)所有员工进入岗位前必须穿戴统—工作服,使用—次性卫生手套、口罩,所有人员在工作时间内必须穿防滑鞋,所有人员不得自带任何食物进出工作区域,无关人员不得进入工作区域,工作时不得会客、吸烟、吃食品、大声喧哗和聊天。
(4)严格遵守采购方的用餐时间,保证—日三餐按时正点开餐,在开餐前15分钟确保所有饭菜品全部摆放到位,开餐前5分钟所有服务人员站立到指定岗位等待开餐。
(5)餐期间厨房保证食品菜肴不断档,就餐人员离开后及时擦拭干净备第二餐次人员使用,用餐时段结束后彻底清洁用餐区域,余留食品按规定处理。
(6)日常保洁工作,要求地面清洁,下水道通畅,无积水,工作场所整洁,无积灰,墙壁无霉斑,各种餐具用品做到卫生、洁净、消毒;餐室(厨房)无蝇、无虫,排油烟设施罩清洁不滴油。
(7)中标单位管理人员每天应到所服务的区域巡视,每周发放服务周检评价表,听取意见,及时整改。服务周检评价表上应有采购方部门负责人签名,中标单位管理人员每月到采购方所服务的部门发放用餐满意度调查表,作为考核工作质量的重要依据。
(8)服务的满意度不得低于80%,如采购方接到关于餐饮方面投诉,中标单位必须立即进行整改,如造成重大影响或经济损失的,采购方有权按法律程序终止合同,并追究法律责任和经济赔偿。
(9)考核与服务费用的支付关系:中标后,按双方签订合同条款经采购方考核合格后,中标单位应当于每季度末月出具管理费发票,采购方最晚应当于次季度首月30日前付款。
(10)考核与服务费用的支付关系:成交后,按双方签订合同条款经采购单位每季度考核合格后,中标方应当于每季度末月底出具当季度管理费发票,采购单位最晚应当于次季度首月的30日前付款。每月考核低于85分(含)扣除当月服务费的1%,考核低于75分(含)扣除当月服务费的2%,连续三个月考核不合格者(考核得分低于70分),采购方有权依照法律程序解除合同,并追究中标方的违约责任。
(11)采购方与中标单位解除合同处理期间;在采购方后续单位到位前,中标单位必须保持不超过两个月期限的服务,期内按采购方要求按时撤走人员并与新单位办理交接。
9、其他说明:
(1)成交后中标单位协助采购单位办理餐饮卫生许可证。
(2)采购方有偿提供中标公司员工用餐,计14人食堂搭伙费,费用标准由采购方根据食堂管理规定确定,由中标公司承担,按月缴纳。采购方不提供员工住宿和交通等条件。
(3)投标报价包括所有费用,含员工工资工资(符合无锡市最低工资标准且必须缴纳社会保险费)、社保福利费、公积金、法定节假日加班费(外出需求除外)、法定税费、公众责任保险费、员工餐费和合理利润外,还应包括公安工作特殊性(周末备勤和加班情况)餐饮保障、体检、管理、劳务、服装、培训、通讯、安全保卫、交通补贴、调整风险及政策性文件规定等各项应有费用,以及为完成采购文件规定的管理工作所涉及到的一切相关费用。投标人报价时应充分考虑服务期内所有可能影响到报价的因素,一旦中标,总价将包定,即为合同价,不予调整。
(4)食堂需维修、添置设备、设施,由中标单位书面上报,费用采购方承担,如中标单位因操作不当损坏设备设施影响用餐,维修费、误餐费由中标单位承担(在承包费中冲抵)。
(5)在中标单位经营过程中,因中标单位管理、工艺流程不到位,引起病源性传播或食物中毒,一切责任由中标单位负责,并承担相应的法律和经济责任。
(6)中标单位在采购方工作的所属人员,负有政治、业务、健康的审核责任,必须无违法犯罪记录。合同签订生效后,所有人员必须经采购方审核,以后更新人员还须经采购方同意。如果采购方对服务人员不满意,中标单位必须在三天内必须更换到位。中标单位应按照有关规定给派驻人员签订劳动合同及交纳社会保险费;为确保队伍的相对稳定,中标单位更换项目负责人或一次性更换3名以上员工时,必须征得采购方同意。中标单位需要承诺3个月内不得更换项目负责人,3个月内实际派驻的工作人员变动率不得超过10%,并且全年更换不得超过30%(采购方认为不合格要求更换的除外)。如果超出,则按照考核细则,扣除相应的服务费用。
(7)投标人中标后,采购方根据中标单位提供的每日上班人员人数进行考核,费用按上班人数每月据实结算。
(8)除采购方提供条件外,投标方所需其它设备由投标方自备。特殊装修、建造,投标人须征得采购方同意后方可实施。中标单位必须保护好食堂所有财产。对采购方提供的场地、厨具设备、各类设施应及时进行保养、维护,延长其使用年限。保养、维护的费用由投标人负责。服务期满后,保证场地、设备、设施、墙面、地面的完好,若有损坏必须承担由此产生的相关费用。投标人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不得利用采购方资产搞不法经营。一经发现,采购方有权按法律程序取消其服务资格,并给予经济处罚或诉讼。
餐厅管理考核细则
一、服务人员
1、人员变动率3个月超过10%,全年超过30%(采购方认为不合格要求更换的除外)的扣5分。
2、着装整洁。在工作岗位上穿统一工作服,售卖处戴一次性手套、口罩等,未按规定扣1分。
3、个人要讲卫生。做到勤理发修胡须、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣物。未按规定扣1分。
3、? 不得在工作岗位上吸烟、吐痰、闲聊等。未按规定扣1分。
4、? 员工请假超过3天,未及时重新安排人员上班,扣5分
二、服务态度
1、未按规定时间开餐超过10分钟,扣2分。未按规定时间提前开餐,扣1分。
2、服务时说话不文明,态度生硬扣1分(要求做到微笑服务,和蔼可亲,热情大方,不卑不亢)。
3、服务时与就餐人员发生吵架对骂或是打架斗殴视情况扣3-20分。
4、员工之间发生吵架对骂或打架斗殴的视情扣3-20分。
三、日常保洁
1、餐厅、操作间、更衣室出现明显油渍、积灰、蜘蛛网等现象扣2分
2、灶台及周围使用后没有打扫干净,地板、面板墩头使用后未打扫干净,油烟机未清理有油污的扣2分/次,影响食品卫生,造成不当后果,视情扣3-10分。
3、售饭菜窗口,餐桌、餐椅未打扫干净或摆放不整齐扣2分
4、下水道不通外溢未处理,洗碗池有脏污扣2分
四、餐饮卫生
1、出售的主副食有杂物(苍蝇、烟头、头发、清洁球丝等)或夹生扣2-5分。
2、油炸食品有异味扣2分。
3、出售霉烂变质食品扣20-50分。
4、生熟未分开存放或菜品被严重烧焦、炒糊、盐味过重等现象扣2分。
5、剩饭剩菜未及时处理或妥善保存造成损失的扣1分。
6、出售食品时不用专用工具直接用手接触的扣1分。
7、餐饮工具用后未清洗、消毒处理投入使用的扣1分。
8、荤、素菜等原料未清洗干净就烹饪的扣1分。
9、造成食物中毒事故的扣50分。
10、未按采购方要求供应品种的,每天扣2-5分。
11、原料、半成品、成品原则上做的日清,确有少量剩余应按食品安全法要求妥善保管,未及时按规定存放的发现一次扣2分,造成明显浪费的扣5分。
五、台账记录
1、食品安全检查无记录或记录不全扣1分。
2、水电气日消耗无记录或记录不全扣1分。
3、设施维护保养记录缺失扣1分。
4、固定资产及易耗品盘点记录不明的扣2分
5、成本核算、充值售券工作有失误,记录不明的扣5分,并承担相应后果。
六、安全管理
1、值班人员擅离岗位的扣5分。
2、贵重物品未按规定存放,保管造成损失的扣2分,并追究相应责任。
3、违反操作规程造成事故的扣2分,并追究相应责任。
4、餐厅出现安全隐患,未能及时处理的扣3分。
5、故意损害采购方财物设备的扣5分,并追究相应责任。
6、发生餐厅火灾、重大伤害事故、重大财产损失的,扣50分,并追究相应责任。
7、按合同要求,全面完成餐饮任务得满分,达不到要求的视情扣分。
七、节能管理
1、未能及时关闭水电气等设备的扣1-5分
2、未能计算成本合理供求造成原材料浪费的视情况扣2-10分。
3、私自乱拉乱接的扣1分。
4、原料采购、加工、保管等出现明显浪费的扣5分。
备注:以上扣分标准均为每人每次扣分值。
(二) 有关说明:
1.? 投标人报价时应充分考虑服务期内所有可能影响到报价的因素,包括最低工资标准及社保基数的政策性调整、一旦投标结束最终中标,总价包定,不予调整。
2.? 通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品不在本项目的报价范围。
3.? 中标单位应按照相关规定,与所有聘用人员依法签订劳动合同。
4.? 投标人必须在满足招标文件要求的基础上进行报价,如有技术偏离请于投标偏离表中说明。
5.? 本项目合同履行地点:无锡市。中标方必须按采购人要求将本项目中货物送到指定地点(包括可能的分布范围),并分地实施安装调试。
6.? 质量及验收:采购人根据国家有关规定、招标文件、中标方的投标文件以及合同约定的内容和验收标准进行验收。验收情况作为支付货款的依据。如有质疑,以相关质量技术检验检测机构的检验结果为准,如产生检验费用,则该费用由过失方承担。
7.? 根据国家扶持中小企业的有关政策,在我中心组织的采购项目中标的供应商,如需要政府采购信用担保融资,请按锡财购【2013】5号文件执行。
8.? 中标供应商为残疾人福利性单位的,其《残疾人福利性单位声明函》将随中标公告同时发布,接受社会监督。投标人提供的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的,依照《政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。
四.合同书(格式文本)
需方(采购人):
供方(中标方):
1、? 采购项目编号:
2、? 采购内容:
3、? 中标总金额:(大写) ;(小写)
4、? 质量和包装要求及验收标准:
5、? 交货期或完工期:
6、? 交货地点和方式:
7、? 货款支付步骤和办法:
8、? 售后服务:
9、? 违约责任:
10、? 解决争议的方式:
11、? 其它事项:
12、? 合同不可分割部分:
招标文件、投标文件、合同条款及中标通知书,供方在投标、评标过程中所作其它有关承诺、声明、书面澄清等均为合同不可分割的部分,与主合同具有同等法律效力。
13、? 合同备案:
合同一式三份,供需双方各执一份,市政府采购中心一份。
14、? 合同生效:
本合同由供需双方签字、盖章,并经市政府采购中心见证后生效。
需方(采购人): (盖章) 供方(中标方): (盖章)
法定(授权)代表人: 法定(授权)代表人:
年 月 日 年 月 日
见证方:无锡市政府采购中心(盖章) 供方户名:
见证人: 供方开户银行:
年 月 日 供方帐号:
★.备注:供需双方必须以本格式文本,按照合同条款拟订合同。
五.合同条款
根据无锡市政府采购中心编号XCGZX2020-0350招标文件和该文件的中标通知书及供方投标文件,供需双方就此次巡特警支队食堂餐饮服务外包及相关问题,同意按下列条款规定执行。
(一) 合同内容: 需方向供方购买 。
(二) 价格及支付:
1. 按此次中标价格执行,合同总标的额为 元。
2.? 付款方式:按照招标文件的规定支付。
(3)? 知识产权
供方应保证需方在使用其交付物、服务及其任何部分时不受到第三方关于侵犯专利权、商标权或软件著作权等知识产权的指控。任何第三方如果提出侵权指控,供方应承担可能发生的一切法律责任和费用。
(4)? 质量要求与检验:
1.供方应严格按照招标文件的有关规定和供方投标文件提供合格的货物及服务。
2.如果任何被检验的货物或服务不符合质量要求,需方均可以拒绝接受,供方应及时更换被拒绝的货物或重新提供服务,且不得影响需方正常工作,费用由供方承担,如因更换或重作导致供方逾期交付货物的,供方还应承担逾期交付的违约责任。本规定并不免除供方在本合同项下的货物质量保证义务或其他义务。
3.货物的到货验收包括:数量、外观、质量、性能、随机备件、装箱单、质量证书等随机资料及包装完整无破损。
4.货物和系统调试验收标准:按行业通行标准、厂方出厂标准、招标文件要求和供方投标文件的承诺,并不低于国家相关标准。
5.货物运到需方指定地点并经需方验证签收后,由于需方保管不善造成的质量问题,供方应负责修理,但有关费用由需方承担。
6. 经验收不合格的,供方应当按照需方要求在指定的合理期限内进行整改和完善,直至符合招标文件要求的相关标准。逾期不予整改或经整改仍不能符合相关要求,或者导致合同目的无法实现,需方有权依照法律程序解除合同,并追究供方的违约责任。
7. 需方不得擅自变更招投标文件约定的性能、指标等相关内容,如有变更应按《中华人民共和国政府采购法》、财政部《政府采购货物和服务招标投标管理办法》的相关程序执行。
(五) 交货条件:
1.交货日期(或完工期):
2.供方在验收时应先用信函、传真、电子邮件等书面方式通知需方。
3. 货物的外观、包装、运输应按国家有关规定或相关部颁标准执行。如因供方包装或运输不当等原因造成损坏或丢失,应由供方负责调换或补缺,如因此导致供方逾期交付货物的,供方还应承担逾期交付的违约责任。
4. 货物交货时,所有货物必须带有货物质量检验合格证书、中文质保单、装箱单、中文货物安装使用说明书。其它附件所有部件必须原包装。
5. 运输及到货地点:由供方负责办理运输并承担所有费用,直接送到需方指定地点,即:以合同书上的地点为准。
(六) 安装调试及售后服务:
1.? 供方负责本项目的安装和调试,并保证其提供的货物符合国家、行业、地方、招投标文件及合同规定的质量、性能和标准,并正确且安全地安装。
2.? 供方提供的服务全部按照国家有关法律法规规章和“三包”规定以及按招标文件要求和供方投标文件中的承诺执行。
3.? 质保期后的货物维护由双方协商再定。
4.? 需方应向供方现场调试的技术人员及维修人员提供方便条件,有关费用由供方负责。
5.? 需方如要求供方提供招标文件及供方投标文件以外的其它服务,其费用另定。
(七) 违约责任:
1.? 在履行合同的过程中,如果供方遇到妨碍按时交货和提供服务的情况时,应及时以书面形式将拖延的事实、可能拖延的时间和原因通知需方。需方在收到供方通知后,应尽快对情况进行核实,并有权根据情况确定是否酌情延长交货时间以及是否收取逾期交货的违约金及损害赔偿金(如有),或依照法律程序解除部分或全部合同。延期应通过签订补充合同的方式由双方认可并履行。
2.? 如供方逾期交货且未经需方同意延长交货时间,除不可抗力外,每逾期一日,供方应按照逾期交货金额的万分之五的标准累计计算向需方支付违约金。逾期超过20个工作日的,需方有权依照法律程序解除合同,需方如已支付费用的,供方全部返还,且供方应按照合同总价的30%向需方支付违约金,如给需方造成损失的,还应赔偿损失。
3.? 需方无正当理由逾期付款时,每逾期一日,需方应按照逾期付款金额的万分之五的标准累计计算向供方支付违约金。
4.? 由于需方的原因要求延期交货,需方应按规定承付货款,并承担供方提供的代为保管费。(有关仓储规定另议)
5.? 供方如无不可抗力,又未履行招标文件、投标文件和合同条款的,一经查实,由供方赔偿由此给需方造成的损失,并按照合同总价的30%向需方支付违约金,因招、投标产生的其他责任及后果按招标文件的相关要求及处理方式执行。
6.? 由于供方提供货物质量和安装存在问题和缺陷导致任何人身、财产损害的,供方应负责承担由此产生的责任,与需方无关。如不可避免地造成需方损失的,需方有权向供方追偿(该等损失包括但不限于损害赔偿金、需方为解决纠纷支付的律师费、诉讼费、差旅费等合理费用)。供方并应按照合同总价的20%向需方支付违约金,如给需方造成其他损失的,供方还应负责赔偿。
7.? 如遭遇不可抗力事件,遭遇不可抗力的一方应尽快以书面形式将不可抗力的情况和原因通知另一方,并积极采取措施防止损失扩大。因不可抗力造成的损失,供、需双方按照法律规定处理。
8.? 招标文件及合同中所述之“不可抗力”系指不可预见、不可避免、不可克服的事件,包括但不限于:战争、洪水、台风、地震及其他法律、法规规定的事件。
(八) 合同生效及其它:
1.? 合同经供需双方代表签字并盖章,且在无锡市政府采购中心见证后即生效。
2.? 合同签订后供需双方即直接产生权利与义务的关系,合同执行过程中出现的问题应按照合同约定、法律法规的规定办理。在合同履行过程中,双方如有争议,由供需双方协商处理,若协商不成,可选择以下 方式处理:
(1)向无锡仲裁委员会申请仲裁。
(2)向需方所在地法院提起诉讼。
3.? 合同在执行过程中出现的未尽事宜,双方在不违背本合同和招标文件的原则下协商解决,协商结果以书面形式签订补充协议,且补充协议与本合同具有同等效力。
4.? 合同中未有约定的按照有关的法律法规以及国家行业标准或技术文件规定予以解决。
5.? 供需双方确认:对本合同条款及后果均已知悉,一致确认不存在欺诈、胁迫、乘人之危、重大误解、显失公平等任何可能导致合同无效或被撤销的情形。
6.附件
附件一:评分标准
(1)? 价格(10分):
采用低价优先法计算,即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算:
投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×价格权值×100。
价格扣除:①对小型和微型企业产品的价格给予10%的扣除,用扣除后的价格参与评审。参加投标的中小企业,应当按照《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库〔2011〕181号)的规定提供《中小企业声明函》(中小企业划型标准详见《关于印发中小企业划型标准规定的通知》工信部联企业〔2011〕300号)。
②监狱企业视同小型、微型企业,对其产品价格给予10%的扣除,用扣除后的价格参与评审。参加投标的监狱企业,应当按照《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库[2014]68号)的规定提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件复印件。
③残疾人福利性单位视同小型、微型企业,对其产品价格给予10%的扣除,用扣除后的价格参与评审。参加投标的残疾人福利性单位,应当按照《财政部、民政部、中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕141号)的规定提供《残疾人福利性单位声明函》。
同一投标人,上述三项价格扣除优惠不得重复享受。
(2)? 人员配置情况(23分):以下人员填列到《人员配置表及拟派项目负责人(项目经理)简历表》(格式见附件)中,并提供相关资格证书及证明复印件、身份证复印件,健康证复印件、投标人连续三个月(至少包含近三个月中任意一个月份(不含投标当月))为其缴纳社保的证明复印件,投标时另需提供原件(身份证只需提供复印件),不提供原件或者提供的原件不齐全的不得分。
①人员年龄要求(4分)投标人须按照《人员最低配置需求清单》配备人员,所进驻员工年龄男性不得超过55周岁、女性不得超过50周岁。平均年龄在42周岁(含)以上的得1分,平均年龄在38周岁(含)-42周岁(不含)的得2分,平均年龄在38周岁以下的得4分。
②项目负责人要求(5分):现场项目负责人年龄45周岁以下(1分),学历在大专(含)以上(1分),具有餐饮相关部门或协会颁发的高级职业经理人证书(1.5分),5年及以上餐饮管理服务经验(1.5分),共5分(投标时须提供学历证明、高级职业经理人证书、被服务单位加盖公章证明材料,投标时另需提供原件,否则不得分)。
③厨师长要求(3分):厨师长持有一级(或特级)及以上厨师资格证书,且具有5年以上厨房管理工作经验,共3分(投标时须提供资格证书、被服务单位加盖公章证明材料,投标时另需提供原件,否则不得分)。
④厨师要求(8分):厨师持有三级(或高级)及以上厨师资格证书的,有一名得1分,最多3分;上述人员中持有一级厨师、特级厨师或高级技师及以上厨师资格证书的,有一个加1分,最多加2分;上述人员中持有国家级认证机构颁发的高级营养师证的,加1分;上述人员中个人参加过国家及以上厨师比赛获得过奖项或荣誉的,有一个加1分,最多加2分。共8分。(投标时须提供证明资料的复印件加盖公章,投标时另需提供原件,否则不得分)
⑤点心师要求(1分):点心师持有三级(或高级)点心师证的,有1个得1分,最多得1分。(投标时须提供证明资料的复印件加盖公章,投标时另需提供原件,否则不得分)
⑥其他人员要求(2分):投标单位或其分支机构配有认证管理体系内部审核员1名,并提供相应培训证书(证书内必须包含ISO9001质量管理、ISO45001职业健康安全管理、ISO22000食品安全管理、IS014001环境管理等认证管理体系),得1分,如该内审员持有食品安全管理员证书加1分,共2分。(投标时须提供证明资料的复印件加盖公章,投标时另需提供原件,否则不得分)
(3)投标人评价(8分):投标时须提供以下相关证书证明原件,否则不得分。
①业绩(4分):2016年1月以来,投标供应商或其分支机构经营管理过类似食堂餐饮服务外包业绩的,有1个得1分,本项目最高得4分。日期根据合同或协议签订日期起计算,提供合同或协议复印件加盖公章并附“无发生过重大安全事故”及被服务单位对其餐饮服务满意度证明材料的有效证明复印件。(复印件须装订在投标文件中,且投标时须提供证明材料原件,否则不得分)
②体系认证(2分):投标人或其分支机构通过ISO9001系列质量管理体系认证(有效期内)得0.5分;通过ISO14001系列环境管理体系认证(有效期内)得0.5分,ISO45001职业健康安全管理体系资质(有效期内)得0.5分;ISO22000(含HACCP认证)食品安全管理体系认证(有效期内)得0.5分。最多不超过2分。(复印件须装订在投标文件中,且投标时须提供证明材料原件,否则不得分)
③荣誉(1分):投标人或其分支机构自2017年以来获得市级及以上(不含协会类)颁发的与餐饮服务有关的表彰、奖励等荣誉的证明材料,有一个得0.5分,最多得1分;(复印件须装订在投标文件中,且投标时须提供证明材料原件,否则不得分)
④应急能力(1分):投标人具有市级及以上重大活动、突发公共卫生安全事件等情况下与餐饮服务保障工作经验的证明材料,有一个得0.5分,最多得1分。(复印件须装订在投标文件中,且投标时须提供证明材料原件,否则不得分)
(4)服务方案(57分):在响应招标文件需求的基础上针对下列各部分进行评价,要求体现科学合理性、条理性、可行性、完善性、针对性,以下各部分如未见阐述则不得分:
①餐饮服务管理工作设计及实施方案(根据与用户现场的符合程序)(8分);优7-8分,良5-6分,一般4分。
②日常管理制度和工作标准(8分):包括质量管理制度、卫生管理制度、食品索证登记制度、食品逐日消耗登记制度、员工奖惩制度、操作工艺流程及管理制度等;优7-8分,良5-6分,一般4分。
③日常管理流程图(每个流程节点落实到人,人员配置及分布合理程度)(8分);优7-8分,良5-6分,一般4分。
④防火、防食物中毒等突发事件的应急预案 (6分);优5-6分,良3-4分,一般2分。
⑤保障应急任务后备人员充足的承诺(4分)。
⑥供餐模式及品种方案(6分);优5-6分,良3-4分,一般2分。
⑦针对食品/消防安全的培训方案及实施细则(6分)。;优5-6分,良3-4分,一般2分
⑧特色服务和创新服务方案(6分);优5-6分,良3-4分,一般2分。
⑨过失及意外保障措施(5分);优5分,良3-4分,一般2分。
(5)投标文件的评价(2分): 制作规范性和表述清晰程度。
附件二:投标文件格式
投
标
文
件
采购项目编号:XCGZX2020-0350
采购项目名称:巡特警支队食堂餐饮服务外包
投标人:
二〇二〇年 月 日
(一)投标函(格式):
投标函
致无锡市政府采购中心:
我方收到贵方编号XCGZX2020-0350招标文件,经仔细阅读和研究,我方决定参加此项目的投标。
1、? 我方愿意按照招标文件的一切要求,提供本项目的投标,投标总价见《开标一览表》。
2、? 我方愿意提供无锡市政府采购中心在招标文件中要求的文件、资料。
3、? 我方同意按招标文件中的规定,本投标文件投标的有效期限为开标之日起90天。
4、? 如果我方的投标文件被接受,我方将履行招标文件中规定的每一项要求,按期、按质、按量,完成交货任务。
5、? 我方认为贵中心有权决定中标者。
6、? 我方愿意遵守《中华人民共和国政府采购法》,并按《中华人民共和国合同法》、财政部《政府采购货物和服务招标投标管理办法》和合同条款履行自己的全部责任。
7、? 我方认可并遵守招标文件的所有规定,放弃对招标文件提出质疑的权利。
8、? 愿意按招标文件的规定上传《投标(报价)承诺函》。如我方在投标截止期后撤回投标及中标后拒绝遵守投标承诺或拒绝在规定的时间内与采购人签订合同,则接受政府采购监督管理部门的处理。
9、? 如果我方被确定为中标供应商,我方愿意向采购人交纳履约保证金。且我方如无不可抗力,又未履行招标文件、投标文件和合同条款的,一经查实,我方愿意赔偿由此而造成的一切损失,并同意接受按招标文件的相关要求对我方进行的处理。
10、? 我方决不提供虚假材料谋取中标、决不采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商、决不与采购人、其它供应商或者采购中心恶意串通、决不向采购人、采购中心工作人员和评委进行商业贿赂、决不在采购过程中与采购人进行协商谈判、决不拒绝有关部门监督检查或提供虚假情况,如有违反,无条件接受贵方及相关管理部门的处罚。
投标人(盖章):
法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章:
电话: 传真:
通讯地址: 邮编:
(二)(投标人)关于资格的声明函(格式):
关于资格的声明函
采购项目编号:XCGZX2020-0350
日期:
无锡市政府采购中心:
我公司(单位)参加本次项目(XCGZX2020-0350)政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录,我公司(单位)愿针对本次项目(XCGZX2020-0350)进行投标,投标文件中所有关于投标资格的文件、证明、陈述均是真实的、准确的。若有违背,我公司(单位) 愿意承担由此而产生的一切后果。
投标人(盖章):
法定代表人或法定代表人授权代表(签字或盖章):
备注:上述所称“重大违法记录”,是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。
(三)(投标人)法定代表人授权委托书(格式):
法定代表人授权委托书
采购项目编号:XCGZX2020-0350
日期:
无锡市政府采购中心:
系中华人民共和国合法公司(单位),特授权 代表我公司(单位)全权办理针对本项目(XCGZX2020-0350)的投标、参与开标、评标、签约等具体工作,并签署全部有关的文件、协议及合同。
我公司(单位)对被授权代表的签名负全部责任。
在撤销授权的书面通知送达你处以前,本授权书一直有效,被授权代表签署的所有文件(在授权书有效期内签署的)不因授权的撤销而失效。
被授权代表情况:
姓名: 性别: 电话:
单位名称(盖章):
法定代表人(签字或盖章):
(四)(投标人)中小企业声明函(格式):
中小企业声明函
本公司郑重声明,根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库[2011]181号)的规定,本公司为______(请填写:中型、小型、微型)企业。即,本公司同时满足以下条件:
1、根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》(工信部联企业[2011]300号)规定的划分标准,本公司为______(请填写:中型、小型、微型)企业。
2、本公司参加__________________单位的________________________项目采购活动提供本企业制造的货物,由本企业承担工程、提供服务,或者提供其他______(请填写:中型、小型、微型)企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。
本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。
企业名称(盖章):
日 期:
(五)(投标人)残疾人福利性单位声明函(格式):
残疾人福利性单位声明函
本单位郑重声明,根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141号)的规定,本单位为符合条件的残疾人福利性单位,且本单位参加___无锡市公安局___单位的__巡特警支队食堂餐饮服务外包____项目采购活动提供本单位制造的货物(由本单位承担工程/提供服务),或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物)。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。
单位名称(盖章):
日 期:
(六)开标一览表(格式):
开标一览表
投标人名称(盖章) 采购项目编号:XCGZX2020-0350
项目名称 |
投标总报价(小写) |
巡特警支队食堂餐饮服务外包(2年) |
|
投标总报价(大写): |
法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章:
(七)明细报价表(格式):
明细报价表
投标人名称(盖章) 采购项目编号:XCGZX2020-0350
序号 |
项目名称 |
报价(元/月) |
报价(元/年) |
报价(元/贰年) |
备注 |
1 |
员工工资、福利、法定计提费用 |
参照表(1) |
|||
2 |
低值易耗品 |
参照表(2) |
|||
3 |
服装费 |
自行列表说明 |
|||
4 |
培训、体检等费用 |
自行列表说明 |
|||
5 |
高峰期增加费用 |
自行列表说明 |
|||
6 |
员工餐费 |
||||
7 |
合理利润 |
||||
8 |
税金 |
||||
9 |
其他支出 |
||||
… … |
|||||
合计 |
|||||
服务期限 |
|||||
投标人是否小、微型企业/监狱企业/残疾人福利性单位 |
法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章:
提醒:请各投标人尽可能携带明细报价表的电子文档。
注:(1)在“投标人是否小、微型企业/监狱企业/残疾人福利性单位” 栏内填写“是”或“否”。如填写“是”,必须提供投标人《中小企业声明函》和投标人所在地的县级以上中小企业主管部门对投标人为中型或小、微型企业的认定(有效)证明复印件或其他有效证明材料;或提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的投标人属于监狱企业的证明文件复印件;或提供投标人《残疾人福利性单位声明函》。如未按要求填写和提供有效证明或相关内容表述不清的,不得享受价格扣除。投标人对所报相关数据的真实性负责,无锡市政府采购中心有权将相关内容进行公示;
(2)投标人应当根据“项目技术要求和有关说明”的内容在上表中详细填写;
(3)表格不够可自行延长。
(1)员工工资福利及法定计提费用明细表
投标人名称(盖章) 采购项目编号:XCGZX2020-0350
序号 |
项目名称 |
人数配置 |
人员费用标准(元/月) |
合计费用(元/月) |
合计费用(元/年) |
备注 |
1 |
员工工资及福利 |
|||||
(1) |
项目经理 |
|||||
(2) |
XX人员 |
自行分行明确 |
||||
(3) |
法定节假日加班工资 |
|||||
(4) |
员工人身意外保险费 |
按人员配置总数计算 |
||||
… … |
||||||
2 |
法定计提费用 |
|||||
(1) |
养老保险 |
按人员配置总数计算 |
||||
(2) |
医疗统筹 |
按人员配置总数计算 |
||||
(3) |
失业 |
按人员配置总数计算 |
||||
(4) |
工伤 |
按人员配置总数计算 |
||||
(5) |
生育 |
按人员配置总数计算 |
||||
(6) |
公积金 |
按人员配置总数计算 |
||||
… … |
||||||
合计: |
法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章:
注:1、以上人员费用须包括工资、社保、保险、公积金、加班费等内容,须符合国家、省、市相关政策规定;
2、上述报价表由投标单位参照,不限于此,可根据采购需求自行添加条目进行投报。
(2)投入本项目的低值易耗用品明细表
投标人名称(盖章) 采购项目编号:XCGZX2020-0350
序号 |
物品名称 |
品牌 型号 |
数量 |
单位 |
单价(元) |
合计费用(元/月) |
合计费用(元/年) |
产地 |
1 |
||||||||
2 |
||||||||
3 |
||||||||
4 |
||||||||
5 |
||||||||
6 |
||||||||
… … |
||||||||
合计: |
法定代表人或法定代表人授权代表签字或盖章:
注:1、由投标人根据采购需求自行测算含在投标报价中。
2、上表可自行延长。
(八)人员配置表及拟派项目负责人(项目经理)简历表(格式):
(1)人员配置表
投标人名称(盖章) 采购项目编号:XCGZX2020-0350
序号 |
姓名 |
性别 |
年龄 |
岗位名称 |
学历 |
职称 |
主要资历、经验及承担过的项目 |
备注 |
1 |
||||||||
2 |
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3 |
||||||||
4 |
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5 |
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6 |
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