158004-省美兰监狱-美兰监狱罪犯伙房副食品采购-采购需求
2020-09-24 08:30
一、采购项目名称
二、采购品目名称
三、采购方式
四、采购预算金额
五、本公告期限（不得少于5个工作日）
| 开始时间 | 2020-09-24 |
| 结束时间 | 2020-09-29 |
六、注意事项
| 任何供应商、单位或者个人对本项目采购需求（征求意见稿）公告有异议的，可以自公告开始之日起至公告期满后5个工作日内将书面意见反馈给采购人、采购代理机构。 |
七、采购人联系方式
| 采购人 | 158004-省美兰监狱 |
| 地址 | 海南省海口市美兰区美兰监狱 |
| 联系人 | 0898-65677990 |
| 联系电话 | 康慷 |
八、采购代理机构联系方式
| 采购代理机构 | 海南誉辉项目管理有限公司 |
| 地址 | 海南省海口市龙华区金贸街道世贸东路世贸中心F座805房 |
| 联系人 | 陆莹 |
| 联系电话 | 0898-68500454 |
九、附件下载
1
2020-2021年度
美兰监狱罪犯食堂副食品采购项目用户需求书
一、项目概况
本采购项目预算总金额为 11105996.70 元，共分两个包。其中
A 包有禽肉类（鲜品和冻品）、蔬菜类、豆制品类、鱼虾蛋类（鲜
品和冻品），该包预算总价为 9911980.00元（以实际结算为准）；
B 包有面食类、干货和调味品类，该包预算总价为 1194016.70 元
（以实际结算为准）。投标人报价只须报采购品种的单价，每个采
购品种的单价都不能超过该采购品种的预算单价，若出现超过该
包采购品种预算单价的，则视为无效投标。
由于无法确定罪犯食堂每天所需副食品采购具体品种和数
量，基于一次性采购罪犯食堂副食品不能完全符合采购人的实际
需求，现要求投标人按中标单价提供产品。采购人根据每周实际
需求提前一周提供副食品供货清单。
二、产品清单
本次采购的品种及采购预算单价详见产品清单。
2
(一) A 包清单
类别 序号 品种 单位 产品
质量
规格 预算单价
（元）
数量 金额（元） 备注
禽肉类 1 鲜白条鸡 斤 优 12.00
2 鲜白条文昌鸡 斤 优 17.30
3 鲜白条鹅 斤 优 18.70
4 鲜白条鸭 斤 优 9.00
5 鲜白条猪 斤 优 29.30
6 冻白条猪 斤 优 15.00
7 冻乌鸡 斤 优 8.80
8 半边鸭 斤 优 5.70
9 鸡边 斤 优 5.50
10 鸡翅 斤 优 11.50
11 鸡球 斤 优 11.50
12 鸡腿 斤 优 8.60
13 牛后腿 斤 优 31.50
14 牛腩 斤 优 23.80
15 鸭边 斤 优 5.30
16 牛肉丸 斤 优 8.20
17 培根肉片 斤 优 10.30
鱼虾蛋
类
18 虾丸 斤 优 8.60
19 池鱼 斤 优 5.90
20 大眼鱼 斤 优 9.00
21 带鱼 斤 优 8.50
22 红线鱼 斤 优 12.20
23 马鲛鱼 斤 优 11.50
24 泥猛鱼 斤 优 9.20
25 秋刀鱼 斤 优 8.10
26 猪脚鱼 斤 优 9.20
27 月亮鲳 斤 优 8.60
28 开背鱼 斤 优 9.10
29 菜刀鱼 斤 优 4.40
3
30 淡水罗非鱼 斤 优
约
150g-25
0g/条
6.00
杀好
的
31 鸡蛋 斤 优
约
22.5kg/
箱
5.00
蔬菜类 32 大白菜 斤 优 1.70
33 白萝卜 斤 优 1.40
34 莲花白 斤 优 1.50
35 菜心 斤 优 3.00
36 春菜 斤 优 2.40
37 大芥菜 斤 优 2.30
38 冬瓜 斤 优 1.20
39 长豆角 斤 优 1.90
40 绿豆芽 斤 优 1.20
41 黄豆芽 斤 优 1.20
42 胡萝卜 斤 优 2.00
43 葫芦瓜 斤 优 1.30
44 南瓜 斤 优 1.20
45 朝天椒 斤 优 4.10
46 菜椒 斤 优 3.50
47 青瓜 斤 优 1.90
48 上海青 斤 优 2.20
49 生菜 斤 优 3.00
50 水芹 斤 优 2.20
51 西红柿 斤 优 2.50
52 西芹 斤 优 2.50
53 洋葱 斤 优 1.60
54 油麦菜 斤 优 2.50
55 尖椒 斤 优 3.00
56 空心菜 斤 优 2.40
4
57 坡芹 斤 优 4.00
58 韭菜 斤 优 2.50
59 西兰花 斤 优 4.60
60 蒜苗 斤 优 4.00
61 土豆 斤 优 1.70
62 香菜 斤 优 8.00
63 小葱 斤 优 4.00
豆制品
类
64 水豆腐 斤 优 2.80
65 豆腐干 斤 优 4.00
合计（元） 436.60
（二）B 包清单
类别 序号 品种 单位 产品
质量
规格 预算单价
（元）
数量 金额（元） 备注
干货
类和
调味
品类
1 面 条 箱 优 8kg/箱 66.00
2 面 粉 斤 优 3.00
3 腊 肠 斤 优 19.30
4 花 生 斤 优 8.00
5 黄 豆 斤 优 5.00
6 绿 豆 斤 优 5.30
7 小红豆 斤 优 6.00
8 空心粉 斤 优 3.00
9 红 糖 斤 优 3.50
10 白 糖 斤 优 3.50
11 八 角 斤 优 26.30
12 桂 皮 斤 优 15.30
13 红 枣 斤 优 11.00
14 孜 然 斤 优 14.00
15 草 果 斤 优 27.30
16 干辣椒 斤 优 15.00
17 花 椒 斤 优 69.50
18 陈 皮 斤 优 9.30
19 茴 香 斤 优 10.00
5
20 酵 母 包 优 500g/包 19.30
21 淀 粉 斤 优 3.00
22 紫 菜 斤 优 36.70
23 木 耳 斤 优 46.00
24 蒜 头 斤 优 4.00
25 生 姜 斤 优 10.00
26 腐 竹 斤 优 13.00
27 粉 丝 斤 优 7.00
28 冬 菇 斤 优 39.00
29 榨菜丝 箱 优 12kg/箱 69.00
30 萝卜干 箱 优 8kg/箱 59.00
31 粗 盐 袋 优 50包/袋 44.00
32 细 盐 袋 优 50包/袋 47.00
33 十三香 箱 优 100包/箱 265.00
34 五香粉 斤 优 12.00
35 胡椒粉 斤 优 20.00
36 胡椒粒 斤 优 20.00
37 五香南乳 箱 优 15瓶/箱 48.70
38 蚝 油 桶 优 12kg/桶 35.00
39 花生油 桶 优 5kg/桶 120.00
40 味 精 斤 优 7.20
41 鸡 精 包 优 1kg/包 23.30
42 沙 司 桶 优 10kg/桶 41.70
43 豆 豉 盒 优 250g/盒 5.00
44 豆瓣酱 桶 优 10kg/桶 73.00
45 陈 醋 桶 优 4.5L/桶 14.70
46 白 醋 箱 优 12瓶/箱 51.70
47 黄豆酱 桶 优 6kg/桶 65.00
48 老 抽 桶 优 10.5L/桶 40.00
49 生 抽 桶 优 10.5L/桶 40.00
50 绿豆沙 包 优 5kg/包 40.00
51 红豆沙 包 优 5kg/包 55.00
52 小苏打 包 优 200g/包 2.00
53 汤圆 斤 优 8.00
6
54 粽子 个 优 约300g/个 8.50
55 月饼 个 优 125g/个 6.00
合计（元） 1719.10
报价说明：
1、投标人报价时请自行综合考虑采购人确定的采购品种的预算
单价及市场价格，报价须根据产品清单内的各个品种预算单价给
予一一报价并报出各个品种单价的合计总价，报价包含产品价款、
储存、途中运输装卸费、损耗费、人工费、保险及其它服务、税
费等一切费用。
2、投标人不得低于成本价恶意报价，若投标人的报价过低（低
于预算金额的 80%）有可能影响服务质量，应当要求其在评标现场
合理的时间内提供成本分析书面说明，并提交相关证明材料，投
标人不能证明其报价合理性的，评标委员会可以将其作为无效投
标处理。
三、技术和商务要求
(一)、投标人资格要求：
1.具有独立承担民事责任的能力；
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记
录；
6.承接过与副食品相关采购项目，具有相关采购经验。
7.投标人不得为刑满释放人员和罪犯家属。
7
（二）、配送要求
A 包配送要求：
1.蔬菜类的基本要求：
采购的蔬菜必须保证新鲜、健康、应季，无腐烂、无变质，
农药残留不得超过国家法定标准。
2..豆制品的基本要求：
采购的豆制品必须保证新鲜、无变质、无异味，运送时保证
豆制品的完整性。
3.肉类、鱼类等生鲜冻品的基本要求：
3.1 采购的猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼类等生鲜食品必须保证新
鲜，无变质、无异味，冷冻食品必须保证每次送货均有检验检疫
部门出具的合格证书及检验检疫证明，距保质期开始不能超过三
个月。
3.2 肉类和鱼类冻品运送时必须保证有冰块保鲜，以免因天气炎
热发生变质。
3.3 生鲜食品运至我单位后保证绝对新鲜。
3.4 鲜猪肉必须是白条猪，由美兰监狱企业养殖场供应，美兰监
狱企业养殖场供应不上的由供应商供应。
4.鸡蛋的基本要求：
4.1 鸡蛋必须是新鲜鸡蛋，鸡蛋大小均匀。
4.2 采购的鸡蛋严禁使用违禁药品，无公害、无残药、无激素。
4.3 鸡蛋必须保证每次送货均有动物防疫条件合格证，运至我单位
8
后至少保证 7 天内不变质。
B 包配送要求:
1.面食类食品的基本要求：
必须保证是国家认证的厂家生产，每次送货均有食品安全合
格证书，剩余保质期应该有 3 个月以上。
2.干货食品的基本要求：
必须保证食品干燥不发霉，每次送货均有食品安全合格证书，
剩余保质期限应该有 3 个月以上。
3.调味品的基本要求：
采购的调味品必须保证无菌灌装，质量符合国家标准；采用
常温保存、运至我单位后剩余保质期限应该有 6 个月以上。
（三）质量要求
1、投标人须保证配送的食品存放场地的环境卫生整洁，空气流通，
符合国家卫生要求，避免食品腐坏、变质或被老鼠、蟑螂或蚂蚁
等害虫叮咬。
2、投标人保证做好食品质量自检工作，确保采购的食品质量始终
符合人身安全的正常食用标准。
3、投标人配送的食品，从出厂开始到采购人食用结束全过程的各
个环节，均按照最新的国家标准规范配送和存储保鲜，确保卫生
安全和新鲜。
4、投标人如果不能单独完成全部供货任务，以向第三方分包的形
式进行供货，应向采购人提供第三方相应的资质及运营情况进行
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审查，并与第三方在对产品质量等方面承担连带责任。
（四）售后要求
1、采购人对投标人配送的食品的质量、数量有疑问的，有权提出
质疑或拒收退货。
2、采购人提出的质量异议，保证在 20 分钟以内作出答复，并妥
善商处。无法在 20分钟内解决的，应在 1个小时内提供备用产品，
使采购人能够正常使用。
3、投标人提供的食品不符合卫生标准，造成采购人人员食物中毒，
投标人须承担全部经济损失和法律责任。
4、投标人应严格按照中标价格配送采购人采购的食品。
（五）供货时间、供货地点及付款方式
1、供货时间：合同有效期壹年，每天按需供货。
2、供货地点：海南省美兰区演丰镇美兰监狱。
3、付款方式：中标人提供发票、供货清单，每月结算一次。
（六）验收：配送的食品由采购人和中标人共同验收，验收合格
的食品由采购人和中标人在供货清单上签名确认。
四、其他要求
由于今年发生新冠肺炎疫情，采购人根据疫情防控的要求确
保冷链食品的来源安全，拒收来源不安全或存在安全隐患的冷链
食品。
发布于 2020-09-24
采购需求书（定）.pdf
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