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为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据市财政、市教育局有关工作要求，结合我校实际，特制定我校食堂定点采购方案。

一、指导思想

全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。

二、定点采购项目

三、供货时间：2020年10月至2021年7月。

四、学校食堂食材质量采购要求

食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：

1.大米必须符合GB1354-2009标准，并拥有“QS”食品质量安全认证的“长粒香”大米。

2.菜籽油必须符合GB1536-2004标准，并拥有“QS”食品质量安全认证（纯正菜籽油）。

3.猪肉等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志，并经过防疫部门检验盖有合格图章的活鲜猪肉。

4.调味品必须具有“QS”食品质量认证标志；

?5.豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证；

?6.蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。

五、供货商的选择程序

1、分两个项目分别定点，同一家供货商只能报名参加一个项目的报名。

2.具有合法经营资格：营业执照、税务登记证、银行开户许可证等，有固定的营业场所。

3、同一项目的报名必须在三家以上。

4、项目一的供货商必须是长沙市电子卖场商家。

六、我校选择定点供货商的要求：除满足本方案第五条“学校食堂食材质量采购要求”外，还需要满足以下要求：

1.生鲜食材的送货必须在每天8.30之前送到食堂收货点验收入库，如发现有变质或不符合要求的产品必须在2个小时内予以更换。食堂因开餐需要，临时增加食材必须予以配合采购且在2个小时内送货上门。

2、所有食材的价格均不得高于附近超市或农贸市场价格，如因质量差异引起的价格差异必须有充足的证据提供（以上午价格为准、打特价的除外）。

3、每周与食堂负责人联系，推荐价廉物美当季蔬菜，商议下周菜谱，协商供货工作。

4、如供货商两次五分之一以上的食材高于市场价，我校除按调查价予以结算以外，有权随时终止定点采购。如因供货商销售假冒伪劣产品、食材农药残留超标导致食物中毒，我校除拒付当天货款外，还将配合有关部门追究供货商的行政处罚和刑事处罚责任。

5、供货商的选定由我校采购领导小组确定。

六、签订供货合同

供应商提供营业执照、税务登记证和银行开户许可证复印件与学校签订供货合同，供货合同中应明确双方的职责和责任追究制度。

七、货款结算：供货商以每天验收入库的收据联作为附件，每周开具正式发票和清单来我校总务部门结算手续。

八、符合以上条款要求并有意参与我校竞标的商家请来我校递交资料（时间在9月28日之前），9月30日由我校采购领导小组组织招标。联系人：应志辉老师，电话：13873136936

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长沙市新城学校

2020年9月23日

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