招标需求

一、招标项目一览表

本次招标共 1 个标项，具体内容如下表：

二、项目内容

（一） 项目概况

教学办公楼建筑面积8949平方米，具体包括：70座标准教室4个、50座标准教室8个，10-60座专用会议室3个、200人报告厅1个、教师办公室、研讨室、图书阅览室、干部心理健康关爱中心、接待室等。

1号报告厅建筑面积1200平方米，可以容纳600余人，一楼餐厅可同时容纳300人就餐，三楼为情景模拟教室。

（二）人员配置要求

注：上述人员不得同时在其他单位兼职。工作经验丰富、工作能力突出者，可适当放宽年龄限制。

三、服务要求

（一）服务范围及内容

1、校园内环境卫生的保洁。

2、校园内机动车和非机动车的行驶、停放及公共秩序维护、全年每天24小时安全保卫。

3、各类培训、会议、教学活动、文体活动的会务服务，包括会场布置、迎宾、茶水服务、多媒体、音响使用管理等。

4、校园内水、电、气的使用管理及工程设施设备维修、巡检。

5、会务接待、培训服务、高管层服务。

6、食堂的食品加工烹饪、餐饮服务、卫生管理以及成本费用核算等，包括教职工的日常三餐及培训期间学员用餐服务。

7、采购人其他临时性服务工作。

（二）总体要求

1、提供秩序维护及安全服务、卫生保洁、会议服务、教职工和学员食堂运营服务及管理，建立健全各项管理制度及运营程序，服务人员按规定持证上岗，全体员工要求政治上可靠、遵纪守法、品行端正、身体素质好、无违法犯罪及其它不良记录，需通过采购人入职资格审查方可录用。

2、上岗培训：供应商必须对上岗人员按规定进行岗位培训，并对上岗人员定期进行职业道德教育。要求端正服务态度、提高服务质量。遵守采购人的各项规章制度及工作规范，维护采购人形象、服从领导。对不遵守劳动纪律、作风拖拉的人员，经查实后，采购人有权要求更换。

3、加强管理：供应商须在校园内设立专职管理办公室，制定完善各项内部管理制度，派专职督导人员进行现场管理，并落实好各项制度。

4、灵活应对：因党校工作在会议培训期间工作量大，工作强度高，供应商要根据实际情况，做好人员调配工作，适时增加临时工作人员，确保高质量完成党校培训会议服务和教职工学员的用餐服务。

5、考核：采购人有权对供应商工作人员的选派和工作要求提出意见和建议，并对供应商工作质量进行定期或不定期考核，考核结果作为年度考核和续约的依据。

（三）具体要求

1、项目负责人

（1）工作时间：采购人工作日内，具体随采购人工作需要适时调整。

（2）工作内容和职责：对采购人整个物业后勤工作负总责。安排好物业后勤各项工作，管理和监督接待、食堂、保安、保洁、工程维修等各个方面的工作开展。

2、保洁工作要求

（1）工作时间：采购人工作日内，具体随采购人工作需要适时调整。

（2）保洁范围：领导办公室、接待室、会议室、教室、报告厅、食堂大餐厅、食堂包厢、院内公共区域等。

（3）职责要求：对保洁人员做到职责明确、责任区清晰。

（4）保洁内容：

① 领导办公室、接待室：每日上班前对办公家具、电话机、空调器、电脑、电视机、墙面电控器、办公桌椅、沙发、茶几、地毯等进行保洁，同时准备好开水。

② 会议室、教室、报告厅：按要求对地面、桌椅、主席台、讲台等进行保洁。

③ 院内公共区域：每日对地面、墙面、门、门框、木饰面、顶棚、玻璃、窗框、消防通道、公用设施、风口、灯饰、灯筒、空调器进行保洁。

④ 卫生间：按要求对地面、墙面、玻璃镜、便器、坐厕、便斗、洗手盆、台面、天花板、灯、排风口、门窗框等进行保洁。

⑤、食堂餐厅和包厢：无会议培训期间，每周对食堂餐厅和包厢进行卫生打扫，保持环境清洁卫生。

⑥ 按要求对所有楼道、走廊玻璃、大堂地面、楼梯扶手、墙面、台阶、消防设施外围、风口、灯具、装饰柱等进行保洁。

（5）保洁标准：

① 地面无烟蒂、纸屑、果皮、落叶等杂物，无污迹、无异味，地面、墙面属花岗岩或大理石材质的，应整洁有光泽。

② 玻璃门窗、洗手台板等各类设施、设备，无水迹、手印、灰尘。

③ 建筑顶面、风口目视无污迹、灰尘，无蛛网等粘附物。

④ 地毯无污迹、无斑点。

⑤ 垃圾中转处、垃圾桶等无垃圾积存、无臭味，附近地面无污染，无污水及虫蝇滋生等。

⑥ 废品和垃圾应及时收归至指定地点处理、不得擅自存放在保洁区域内，并做好垃圾分类相关工作。

⑦ 根据需要对公共场所（含食堂）定期进行消毒。

3、安保工作要求

（1）安保人员必须全年每天24小时值班在岗，其中确保白天至少有2个安保人员值班，晚上至少有1个，会议培训期间根据实际情况增加临时保安数量。

（2）24小时不间断监控火警报警系统、可视监控系统的运行情况，发现险情和可疑情况及时了解清楚，并报告和处置。

（3）管理监控设备的正常运行和简单故障的排除、维护。

（4）安保人员24小时不间断在门口值勤，接待来访人员的登记，联系接待人员，礼貌迎送来访人员；确保符合安保规定的车辆有序进出，防止和阻止未经允许的外来人员和车辆进入办公区域。

（5）每天晚上7时至次日早上7七时，对办公楼层和大院内各区域进行不间断地巡逻检查，及时掌握校园内安全防范设备、消防器材和设施的运作情况，巡查水电、门窗，发现有异常情况要及时报告、处置并做好登记。

（6）负责做好党校门口秩序维护工作。

（7）收、发报刊和信件，重要信函即到即送。代收、整理快递包裹等。

（8）消防专员负责做好消防相关记录台账，做好采购人其他关于消防管理的要求。

4、设施设备维护工作

房屋主体和设备设施维保，在保修期内，其保修工作和费用由施工单位或设备供应商负责，供应商负责联络、监管、保养等工作。保修期满后，要负责做好日常维修、养护等工作。

（1）有可行的设备设施维护保养制度，并能在日常管理过程中有效实施；

（2）做好空调、消防、安保监控、弱电、电梯等设备的日常检查、维保工作，对露天设备要及时清洗、油漆、包扎、加固，并做到外形美观，做工考究，质量上乘；当设备大维修时，要协助采购人做好相关货物的搬运、场地清洁和维修期间的值班监护工作；

（3）及时做好自来水管、水笼头、雨水管破损、漏水和下水道堵塞等问题的抢修，确保流水畅通，关闭自如；

（4）对损坏的照明灯具、开关、插头、电线等要及时调换、安装，搞好短距离内线路的改装与小范围的临时性停电的修复工作；

（5）对门、窗（窗帘）损坏、关闭不紧，玻璃窗破碎，门锁坏死等问题，要及时修复、调换和配装；墙体脱落、渗漏、发黑霉变等问题要及时补修、粉刷。

（6）以上设施设备维修工具、耗材等均由采购人提供。

5、会务接待和培训服务工作

（1）高管接待服务

① 负责来客接待和茶水服务；

② 负责信件杂志邮包等登记派发；

③ 负责食堂接待工作；

（2）会务服务和培训服务

① 负责会议室的会务服务，配合采购人做好会场布置、茶水服务等，会务保障全年无差错；

② 负责会议使用的三角牌、茶具、小毛巾等清洁与消毒，协助保洁做好会议室卫生清洁工作；

③ 配合采购人做好会议室音响、投影仪等设施设备保管及使用；

④ 节约使用会务物品，并用物品台帐记录，负责会议室物品管理；

⑤ 完成采购人交给的其它服务事项。

6、食堂工作要求

（1）工作时间为采购人工作日内，具体随采购人工作需要适时调整。

（2）由主厨负责制定食谱和每日进货计划，要求科学合理，做到营养、美味，并有效控制成本。并对配送的原材料进行验收，如有问题应及时报告和处置。

（3）职工食堂就餐人数：党校在职教职工，就餐人数不超过20人，一日三餐均采用分餐制模式。

① 早餐：中式早点、西式早点等。

② 中餐：热炒类，5个菜。

③ 晚餐：面食类、小吃等。

根据实际情况调整品种、数量。

（4）培训期间教职工、学员用餐：

① 根据实际需要确定分餐制快餐和桌菜

② 临时服务人员调配：根据实际情况增加食堂临时服务人员，参照用餐人数每增加50人，增加一名食堂服务人员为标准。原则上临时服务人员必须为临时增加人员，如从原物业管理人员抽调，调配不得影响党校其他工作有效运行。

③ 每次用餐服务30人次内用餐由供应商自己承担临时服务费，超出30人则超出部分按照3元/人额外支付服务费用。

（5）严把食品的验收、储藏、清洗、加工、烹调、装盆、上菜等工序，符合《食品卫生法》标准。

（6）主厨应具备基本的营养学知识，不断提高烹饪质量，注重粗细、荤素搭配，做到色、香、味、形、养俱全，按质、按时供应食品。

（7）落实专人对餐厅、食堂、加工间等场所进行环境卫生打扫。要求室内无蛛网，餐具干净整洁，调料器具内外无污渍，餐厅桌椅、地面无油污、无水渍，光洁明亮。剩饭剩菜安排专人及时清理，不得私自处理剩饭剩菜。

（8）食品加工区域设备放置有序，台面清洁，地面无积水、地沟无污水、无污渍。

（9）主厨对食堂各项工作要精心组织、细心加工、用心烹饪，保证菜品质量，避免物料浪费、降低能耗排放，有效控制加工成本。

（10）加强食堂的设备设施管理。严格操作规程，设备使用完毕或每天工作结束时应彻底清洁，发现有异常或故障应及时报修。

（11）仓库物品归类放置，做到用陈存新、无过期变质食品。

（12）餐厅服务员应严格监督并执行就餐人员打卡制度。

（13）食堂工作人员必须持有健康证方可上岗。

（14）根据采购人需要提供包厢桌菜服务。

（15）接受采购人民意测评，根据所提出意见和建议及时作出调整与改进。

（16）岗位职责

主厨：

a.负责菜点的开发，菜点的成本核算。

b.根据餐厅菜肴的反馈及时对菜点质量合理分析，确实解决的办法采取改进措施。

c.负责把好菜点质量关，认真检查各食堂岗位的操作规范执行情况.

d.负责检查厨房各部的食品原料质量，对各种原材料进行验收，把好食品卫生关。

e.负责定期翻新菜肴。

f.负责组织餐具的每日消毒工作，规范操作；

g.负责食堂仓库的管理，仓库内食品的分类储存，干净有序。

h.严格执行《食品安全法》的要求操作。

i.熟悉并掌握各种烹调方法，熟悉各种调味方法，有一定的营养学知识基础，能烹制不同的菜肴和达到不同的要求。

j.所有用具保持光亮、卫生，且天天清洗。

k.搞好包干区域卫生，完成采购人交待的其他工作任务。

帮厨：

a.每天准时按照操作规程完成食堂各区域的清扫任务，达到环境卫生标准。

b.对食堂区域的通道、餐厅、垃圾筒，每天清扫，要求无污垢、无异味、无虫害。

c.清除各部位废品垃圾，倒入指定地点，并做好密封工作。

d.每天自查使用的清扫设备，发现设备故障及时汇报负责人。

e.负责打菜、蒸饭区域的卫生及设备的清洁工作，随时检查设备及各种器皿使用的情况。

f.熟悉及了解各类菜品的名称，价格以及打菜的方法，各种盛菜器皿使用的情况。

g、营业结束后要注意菜品的保管工作，把损失减到最少程度。

（四）其他补充说明

1、供应商应按照国家法律法规给每位员工办理用工手续。

2、供应商须提供采购人认可的保洁、食堂工作标准，遵守采购人的相关规定。

3、供应商及其员工应主动配合采购人行政管理工作，服从调度，听从指挥，认真听取采购人提出的建议和意见，对在管理中出现问题和薄弱环节立即整改。

4、投诉处理率达100%。

5、所有工作人员应履行保密义务，严守党校秘密和国家机密。做到不打听、不偷看、不传播、不遗失、不擅自处理保密纸物等。

6、确保设备、设施完好。因员工不慎导致设备、设施损坏、丢失的应按原价赔偿。

7、建立门卫登记、巡逻，车辆停放以及其他需要记录在案的文档制度，并妥善保管。

8、捡到物品应及时上交采购人。

9、在合同期内项目负责人和重要岗位人员不得变动，有特殊原因必须更换的，需征得采购人同意。

10、采购人与派驻人员不发生任何劳动和雇佣关系，派驻人员由供应商自行管理。供应商必须按照劳动法规定为员工提供劳动、安全保障，依法办理各类社会保险，按时按规定发放薪酬。派驻人员应遵守安全操作规章制度，若发生人身伤害等工伤事故与劳资纠纷等，由供应商自行负责与处理，与采购人无涉。

11、在处理特殊事件和紧急、突发事故时，采购人对供应商派驻仙居县委党校后勤管理服务机构及人员有直接指挥权。

12、供应商派驻仙居县委党校的所有工作人员应遵守国家法律法规、采购人的规章制度，若不服从，供应商应在三个工作日内调换人员。

13、物业团队工作物品由供应商自己负担，包括服装，日常工作用具等，不包括食堂用品、工程维修工具及耗材。

四、服务期限

服务期限：1年（自合同签订之日起）。服务期满并通过测评，采购人对供应商绩效评价好、服务对象满意度高的，在年度预算能够保障的前提下，可以根据原采购合同的约定续签合同，但续签的单次合同期限不得长于原采购的合同期限，且续签次数最多不超过2次、累计时间最长不超过5年。

五、付款方式

合同签订后15日内支付合同价款的10%作为预付款，采购人按季支付供应商承包服务费（按扣除10%预付款后四个季度平均分摊支付，其中采购人预留合同价款8%的金额作为服务质量考核奖金，按季度考核结果进行结算，综合考评满意率85%以下的予以扣罚），下一季度的第一个月15日前支付上一季度的承包服务费（包括每个季度分摊的考核奖金）。