市纪委业务技术用房餐饮服务项目 系统发布时间：2020-09-29 16:14:17
| 合同名称 | 市纪委业务技术用房餐饮服务项目 |
| 合同编号 | 5106012020000031-1 |
| 合同总金额(元) | 679,980.00 |
| 项目预算金额(元 ) | 700,624.00 |
| 合同签订日期 | 2020-07-01 |
| 合同公告发布时间 | 2020-09-29 16:14:17 |
| 采购人名称 | 四川省德阳市中国共产党德阳市纪律检查委员会办公室 |
| 供应商名称 | 德阳心连心物业管理有限公司 |
| 代理机构名称 | 德阳市政府采购中心 |
| 合同电子文档 | 定稿：德阳市纪委餐饮合同 - (signed) .pdf
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| 采购项目编号 | 5106012020000031 |
| 采购项目名称 | 四川省德阳市中国共产党德阳市纪律检查委员会办公室机关后勤保障服务（物管服务、餐饮服务） |
| 采购方式 | 公开招标 |
| 采购单位联系人及电话 | 德阳市旌阳区凯江路三段88号 |
| 供应商联系人及电话 | 赖仕蓉0838-2517338 |
| 中标/成交公告连接 | 四川省德阳市中国共产党德阳市纪律检查委员会办公室机关后勤保障服务（物管服务、餐饮服务）公开招标中标公告
|
| 合同公告变更记录 | 无 |
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政府采购合同
合同编号：5106012020000031-2
采购人（甲方）：中国共产党德阳市纪律检查委员会办公室
供应商（乙方）：德阳心连心物业管理有限公司
根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》及机关后勤
保障服务（物管服务、餐饮服务）采购项目 5106012020000031的《招标文件》、
乙方的《投标文件》及《中标通知书》（德政采中标[2020]9-2 号），甲、
乙双方同意签订本合同。双方同意共同遵守如下条款：
第一条 项目名称及内容
中国共产党德阳市纪律检查委员会食堂管理服务。
第二条 合同期限与履约时间、地点
服务期：1年，2020年 4月 20日至 2021年 4月 19日
地点：德阳市旌阳区松花江北路 21号
第三条 服务内容与质量标准
一、服务内容
乙方提供食物的加工制作，就餐服务和安全卫生管理等，餐饮食材等原材料
的采购由甲方负责。
1.按照甲方需求提供工作餐和桌餐。
2.加班加餐
加班加餐服务具体标准及服务内容由甲方确定。临时性的加班，需提供加
餐服务，由甲方通知乙方。费用全部包含在餐饮项目合同经费中，甲方不再另行
支付其他任何费用。
二、乙方本项目管理、技术、服务人员要求
详见招投标文件。乙方不得虚假承诺高配中标，排除市场竞争，又在合同履
行过程中减配，对违反法律法规强制规定以及违反招投标文件实质内容的，甲方
有权依法解除合同并要求责担合同责任。
三、质量标准
1.所有从业员工必须持有效《健康证》等相关证件上岗。
2.乙方提供食堂餐饮服务，满足职工就餐需要，不得拒绝服务。
3.乙方应根据需要提供以下食堂就餐方式：职工自选就餐、会议用餐和桌
餐。
4.食堂管理服务应以为职工提供优质服务为根本目的，乙方须提出食堂具
体管理服务方案，并在方案中提出保障菜品质量、清洁卫生等具体措施；不对外
经营。
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5.按照餐标及季节变化，调剂好菜品的花色品种及质量，并每餐按照要求
做好留样。
6.食堂管理服务期间所涉及人工工资、社会保险等费用由乙方承担。
7.乙方必须做好食堂安生卫生管理，强化员工安全卫生教育，严格遵守《食
品安全法》等食品管理的法律法规、规章制度及相关规范标准，食堂场所布局、
设施设备配备、食品加工操作、餐具清洗消毒等必须符合《餐饮服务食品安全操
作规范》。食堂卫生防疫、就餐环境卫生必须符合国家卫生、食品管理部门要求；
食材供应商的管理由甲方负责和协调，并督促其保质保量供应货品；乙方严禁出
品变质、变味饭菜以及剩饭剩菜，食堂管理服务期间发生的一切食品安全卫生事
故，由乙方负全部责任。
8.爱护厨房设备，制定节能降耗措施并严格执行，杜绝浪费。甲方为食堂
管理服务提供现有设备设施，管理服务期间所有设备、用具等的日常运行维护保
养涉及更换配件由乙方负责。单件单次修理，配件金额在 200元以内（含）的由
乙方承担，更换件在 200元以上的由业主单位据实支付（更换件不得高于市场平
均价格）。食堂管理服务期间，因需要增加设施的须报甲方同意后实施。
9.乙方在管理服务期间应服从甲方管理，并按要求做好社会治安、安全生
产、环境卫生、精神文明创建等方面的工作。对管理服务期间发现的问题，乙方
应按照相关工作要求立即进行整改。
10.乙方须免费提供食品留样设备及农残物检测设备。
11.食品留样由专人负责，专人操作，专人记录，留样前留样人员应洗手消
毒，戴上手套。每日经厨房加工后的所有主、副食品均必须及时留样，留样量不
低于 125g。留样柜应定期清洗并做好清洗消毒记录。留样食品应在充分冷却后，
按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内，并在外面贴上标签，标明编号、留
样食品名称、留样时间、留样量、留样人员、餐次、审核人员等信息，并按时间
顺序分类。保存在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放 48h 以后将其销毁。
第四条 服务费用及支付方式
1.本项目服务费包括服务、管理、培训、维护、税费等各项相关费用，合
计人民币总价款：¥ 679980.00 元，大写：陆拾柒万玖仟玖佰捌拾元整；分摊到
每季度物业服务费：¥ 169995.00 元。本合同执行期间合同总价不变，甲方无须
另向乙方支付本合同规定之外的其他任何费用，国家相关政策性调整除外。
2.付款方式，按季度支付。乙方出具正式合法发票，甲方依据对乙方的履
约行为考评得分情况通过银行转账的方式拨付当季管理服务费用。
3.按当季考核得分情况计算物业管理服务费，其计算系数如下：
⑴当季考评得分在 95分及以上的，按合同当季应付金额的 100%支付。
⑵当季考评得分在 90-95分（不含），按合同当季应付金额的 90%支付。
⑶当季考评得分在 85-90分（不含）的，按合同当季应付金额的 75%支付。
(4)当季考评得分在 85及以下分的，按合同当季应付金额的 60%支付。
4.乙方履约过程中当月考核得分低于 85 分并经甲方书面通知整改不到位，
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于次月仍然低于 85的，甲方有权比例扣减服务费，并有权有权单方面解除合同。
第五条 知识产权
乙方应保证在本项目使用的服务和产品（包括部分使用）或其任何一部分
时，均不会侵犯任何第三方的专利权、商标权或著作权，不会产生因第三方提出
侵犯其专利权、商标权或其它知识产权而引起的法律和经济纠纷，如因知识产权
而引起法律和经济纠纷，由乙方承担所有相关责任。
甲方享有本项目实施过程中产生的知识成果及知识产权。
第六条 无产权瑕疵条款
乙方保证所提供的服务的所有权完全属于乙方且无任何抵押、查封等产权
瑕疵。如有产权瑕疵的，视为乙方违约。乙方应负担由此而产生的一切损失。
第七条 履约、质量保证金
本项目按季度支付费用，不再收取履约、质量保证金。。
第八条 甲方的权利和义务
1.甲方有权对合同规定范围内乙方的服务行为进行监督和检查，拥有监管
权。有权定期核对乙方提供服务所配备的人员数量。对甲方认为不合理的部分有
权下达整改通知书，并要求乙方限期整改。
2.甲方有权依据双方签订的考评办法（餐饮管理服务质量考核表，详见附
件一）对乙方提供的服务进行定期考评。当考评结果未达到标准时，有权依据考
评办法执行。
3.负责检查监督乙方管理工作的实施及制度的执行情况。
4.根据本合同规定，按时向乙方支付应付服务费用。
5.国家法律、法规所规定由甲方承担的其它责任。
第九条 乙方的权利和义务
1.对本合同规定的委托服务范围内的项目享有管理权及服务义务。
2.根据本合同的规定向甲方收取相关服务费用，并有权在本项目管理范围
内管理及合理使用。
3.及时向甲方通告本项目服务范围内有关服务的重大事项，及时配合处理
投诉。
4.接受项目行业管理部门及政府有关部门的指导，接受甲方的监督。
5.乙方负责员工的工资、福利、保险、服装、学习教育等，负责各部门所
需的对讲机，日常保洁所需的用品费用，环境维护所需的工具、设备。
6.乙方用工必须符合劳动用工相关法律法规及政策，必须与聘用人员签订
书面劳动合同。乙方负责所属员工的学习、教育和管理工作，按政策规定要求购
买社会保险和满足最低基本工资，承担安全生产主体责任及矛盾化解责任。
7.国家法律、法规所规定由乙方承担的其它责任。
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第十条 违约责任
1.甲乙双方必须遵守本合同并执行合同中的各项规定，保证本合同的正常
履行。
2.如因乙方工作人员在履行职务过程中的疏忽、失职、过错等故意或者过
失原因给甲方造成损失或侵害，包括但不限于甲方本身的财产损失、由此而导致
的甲方对任何第三方的法律责任等，乙方对此均应承担全部的赔偿责任。
第十一条 不可抗力事件处理
1.在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，则合同
履行期可延长，其延长期与不可抗力影响期相同。
2.不可抗力事件发生后，应立即通知对方，并寄送有关权威机构出具的证
明。
3.不可抗力事件延续 3 天以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行
合同。
第十二条 解决合同纠纷的方式
1.在执行本合同中发生的或与本合同有关的争端，双方应通过友好协商解
决，经协商在 30 天内不能达成协议时，任何一方可向本合同履行地德阳市旌阳
区人民法院提起诉讼。
2.诉讼过程中，除双方有争议的部分外，合同其他部分继续执行。
第十三条 合同生效及其他
1.合同附件：详细技术说明及其他有关合同项目的特定信息由合同附件予
以说明，招标文件、中标人的投标文件、有关澄清文件和中标通知书，为本合同
不可分割的组成部分，具有同等的法律效力。
2.如有未尽事宜，由双方依法协商订立补充合同。合同执行中涉及采购资
金和采购内容修改或补充的，须经政府采购监管部门审批，并签书面补充协议报
政府采购监督管理部门备案，方可作为主合同不可分割的一部分。
3.合同经双方法定代表人或授权委托代理人签字并加盖单位公章并经市政
府采购中心合同编号后生效。
4.本合同一式 4 份，甲方 1 份，乙方 1 份，市政府采购中心 1 份，市财政
局（政府采购监督管理科）备案 1份，具有同等法律效力。
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甲方(盖章)：中国共产党德阳市纪律检查
委员会办公室
乙方(盖章)：德阳心连心物业管理有限公
司
地 址
德阳市旌阳区工农街道松花
江北路 21号
地 址
德阳市庐山北路 477号
法 定 代 表
人（授权代
表）
郭宏川 法定代表人
（ 授 权 代
表）
聂智华
代理人 杨凯 代理人 赖仕蓉
联系电话 0838-2201547 联系电话 0838-2517338
开户名称
中国共产党德阳市纪律检查
委员会办公室
开户名称
德阳心连心物业管理有限
公司
开户银行
工商银行德阳市东大街支行
开户银行
中国民生银行德阳分行营
业部
银行账号 2305 3631 0902 6400 428 银行账号 5801012830000356
签订地点 德阳市旌阳区
签订日期 2020年 7月 1日 签订日期 2020年 7月 1日
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餐饮管理服务质量考核表
（ 年 月 日）
考核
类别
考核指标
考核
分值
备
注
安全
生产
（1）发生食品安全等级事故（特别重大、重大、较大、一般）1
起扣 200—600分;等级外事故 1起视情况扣 10—100分；，并追究
相应责任；
（2）发生失、泄密事故 1 起，扣 100 分; 遵守廉洁纪律、财经纪
律，发现违纪违法行为 1起视情节扣 1—20分；
（3）严格遵守值班制度，不认真履行职责发现 1次扣 1分，缺岗、
擅自离岗发现 1次扣 4分；
（4）全部食品留样 48小时以备安全卫生检测，未按要求留样发现
1次扣 2分；
（5）员工上下班途中发生安全事故的 1 次扣 5 分，上班期间人身
事故的 1次扣 1—5分；
（6）偷盗、损害公共或他人财物，发现 1起扣 10分；
（7）因违规操作或疏忽大意造成人身伤害类事故，发生 1起扣 10
分；
（8）未按国家相关法规与员工签订劳动用工合同并购买保险每人
每天扣 1分；
（9）其他未约定的安全事故，导致财产或人员安全受到损害的，
公司应承担相应的赔偿责任。
常规
工作
（1）按合同要求配置日常管理和服务人员并定岗、定责（统一着
装），发现缺员 1人/天扣 2分，未按要求着装发现一次扣 1分；
（2）建立健全各项管理制度、作业流程，工作规范，作风严谨，
服务主动热情，提倡微笑服务，未按要求执行发现一次扣 1分；
（3）早、中、晚餐严格按照合同约定执行，每餐主食、面点和小
吃品种少 1项扣 1分;
（4）熟食类食品冷藏时间不能超过 24小时，发现 1次扣 1分；
（5）未按要求参加会议和活动（未按时到场）或被点名批评，发
生 1次扣 1分；
（6）具体服务内容及标准按需求及时进行调整，节假日及夜间加
餐服务按照要求提供，需临时提供桌餐服务的另做安排，不服从
安排一次扣 2分。
卫生
工作
（1）从业人员未按要求体检(每年一次)，每人每次扣 2分；
（2）未按要求提供有效健康证明，每人每次扣 2分；
（3）制作使用过期、腐烂、变质食品，发现 1起扣 10分；
（4）未按要求对餐具饮具清洗消毒，发现 1 次扣 1 分；餐具未清
洗干净发现一次扣 1分；
（5）未按要求对所有蔬菜进行农残物抽样检测并做好登记台账，
发现 1次扣 1分；
（6）厨房、操作间及食堂每日进行 3 次卫生打扫（1 周进行 1 次
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大扫除），未按要求打扫发现 1次扣 1分；
（7）地沟、地漏、堡坎至主路一线区域每 2 天（夏季每天）清扫
1次，未按要求清扫发现 1次扣 1分；
（8）用餐区（含包间）餐桌椅、餐具、纸巾等摆放不整齐，发现
一处扣 1 分；加工区及储物间、储藏室等属餐饮公司管理区域内
各种用具、物品摆放不整齐、不规范，发现一处扣 1分；
（9）餐饮公司管理区域内发现卫生死角、白色垃圾、蜘蛛网、明
显污渍等，一处扣 1分；
（10）厨房、操作间、储物（储藏）室（包括设施、设备）等卫生
死角≤30天进行 1次大扫除，未按要求处理发现 1次扣 2分；
（11）注重个人卫生，员工宿舍干净、卫生、整洁、物品摆放整齐
有序（1周检查 1次），未按要求执行发现 1处扣 1分；
（12）发现蚊、蝇、鼠、虫 1起扣 1分；
（13）发现就餐食品中有异物 1起扣 2分；
其他
工作
（1）制定餐饮应急方案，保证人员就餐，无方案扣 1 分，未按照
方案落实扣 1分；
（2）食品加工和存储实行生、熟分开，避免交叉污染，未按要求
执行每发现 1起扣 1分；
（3）每月食谱 4套（每周 1套），由餐饮公司制定并于每周四下午
3点半前报审批，每周未按时报批扣 1分；
（4）每周菜品要推陈出新不重样，风味小吃品种丰富，未按要求
更新扣 1分；
（5）做好分级加工烹饪，做到不浪费，尽量无剩菜（加减人员就
餐由业主及时通知），未按要求处理 1次扣 1分；
（6）工作人员之间、工作人员和其他人员之间发生争吵、打骂等
不文明行为的，发现一次扣 1分；
（7）工作人员工作期间态度不端正，服务态度不好，服务质量不
佳的，发现一次扣 1分；
（8）接到对餐饮工作相关投诉的，1次扣 2分；
（9）未按要求办理的其他工作，视情况进行扣分。
加分
项目
1.获上级表彰。获委领导表扬 1次加 1分；
2.工作被推广。在市级部门推广加 3分；
3.合理化建议被采纳。被委领导采纳 1项加 1分；
4.重大事务保障。重大会务、大案要案后勤保障有力加 5 分，特
殊任务根据实际情况加分；
5.协助工作。圆满完成本职业务以外工作任务的一项加 1分。
备注：每月总分为 100分，按最终得分进行款项支付。
考核小组成员签字：
被考核单位负责人签字（盖章）：
时间： 年 月 日
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廉政合同
甲方（项目业主）：中国共产党德阳市纪律检查委员会办公室
乙方（参与单位）：德阳心连心物业管理有限公司
为切实加强政府采购领域党风廉政建设，确保项目质量、资金使用有效、项
目实施廉洁高效。经双方协商，签订本廉政合同。
一、甲方单位及参与人员履行以下廉政义务：
（一）严格遵守党和国家有关法律、法规和廉政规定，严格执行合同文件和
政府采购程序。
（二）不向政府采购项目参与主体及其相关方索要钱物。
（三）不接受政府采购项目参与主体及其相关方赠送的钱物、安排的宴请、
健身、娱乐等活动。
（四）不在政府采购项目参与主体及其相关方报销应由项目采购单位或本人
支付的费用。
（五）不要求、暗示或接受政府采购项目参与主体及其相关方为本人、亲属、
身边工作人员及相关利害关系人等提供原材料供应、项目分包等利益安排。
（六）不私下接触政府采购项目其他参与主体的相关人员。
二、乙方单位及参与人员履行以下廉洁义务：
（一）严格遵守党和国家有关法律、法规和廉政规定，严格执行合同文件，
不以违纪违规及违法手段谋取不正当利益。
（二）不向政府采购项目业主及其他参与主体和相关人员赠送各种钱物。
（三）不向政府采购项目其他参与主体和相关人员索要各种钱物。
（四）不为政府采购项目业主及其他参与主体报销应由单位或个人支付的费
用。
（五）不为政府采购项目工作人员及其他参与主体的相关人员、利害关系人
输送利益。
（六）不为政府采购项目业主及其他参与主体相关人员安排宴请、健身、娱
乐等活动。
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三、违约责任：
（一）甲方有违反本合同条款行为的，乙方有权拒绝，并有责任向甲方
主管机关或执纪执法机关举报；有关部门依据有关法律法规给予处理；涉
嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任；给乙方造成经济损失的，甲方应
予以赔偿。
（二）乙方有违反本合同条款行为的，甲方应当拒绝，并依据有关法律
法规直接给予处理；不能直接处理的，甲方应移交行业主管部门予以处理；
涉嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任；给甲方造成经济损失的，乙方
应予以赔偿。
四、本合同书作为项目采购合同的组成部分，与项目采购合同具有同
等法律效力。经双方签署后立即生效。
本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，德阳市政府采购中心存档备
案一份。
甲方单位（盖章）： 乙方单位（盖章）：
甲方单位主要负责人： 乙方单位主要负责人：聂智华
甲方项目直接负责人：杨凯 乙方项目直接负责人：陈丽
2020 年 7 月 1 日 2020 年 7 月 1 日
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