【青岛市】青岛市黄岛区教育和体育局-中小学校食堂食品安全监管服务-竞争性磋商变更公告

青岛市黄岛区教育体育局食堂承包招标公告

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山东-青岛

食堂承包

政府机构

发布于 2020-10-12

招标详情

青岛市黄岛区教育和体育局采购中小学校食堂食品安全监管服务

更正公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：HDCG2020000585

原公告的采购项目名称：中小学校食堂食品安全监管服务

首次公告日期：2020-09-30 23:43

二、更正信息

更正事项：□采购公告 □采购文件

更正内容：磋商文件评分方法中原商务部分评审因素“企业荣誉”取消，技术部分增加评审因素“核查服务”同时更正评审因素“技术指导、培训、咨询”的分值为4分，具体更正内容以更正后的磋商文件为准。

更正日期：2020年10月11日

三、其他补充事宜

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息

名称：青岛市黄岛区教育和体育局

地址：青岛市黄岛区双珠中路17号

联系方式：15863086937

2.采购代理机构信息

名称：山东中钢招标有限公司

地址：黄岛区漓江西路877号

联系方式：13687671622

3.项目联系方式

项目联系人：孙睿

电话：13687671622

附件信息

招标文件：中小学校食堂食品安全监管服务招标文件.pdf

标包【中小学校食堂食品安全监管服务第一包】采购需求：采购需求.pdf

标包【中小学校食堂食品安全监管服务第二包】采购需求：采购需求.pdf

标包【中小学校食堂食品安全监管服务第三包】采购需求：采购需求.pdf

发布人：902

发布时间：2020年10月11日 23时54分30秒

第三章采购需求一、项目概况及预算情况 1、项目概况为提高校园食品安全管理效率，防止监管缺位，充分发挥社会专业组织“共建共治”效能，加大校园食品安全风险排查力度，有效解决食品安全问题，切实保障广大师生的饮食安全，结合全区 162 所中小学的实际情况，特设立中小学校食堂食品安全监管服务项目。从提高工作效率，保证工作质量的角度出发，本项目对 162 所中小学按所属镇街划分为三个包进行采购，供应商可以参加全部分包的响应，但是只能成交 1个包。第 1包：长江路、海青镇、泊里镇、王台、红石崖、宝山镇、藏南镇、张家楼镇共 54 所学校。第 2包：薛家岛、黄岛、辛安、胶河管区、六汪镇、珠海街道、滨海街道、琅琊镇共 54 所学校。第 3包：灵山卫、灵珠山、隐珠街道、南街道、铁山街道、大村镇、大场镇共 54 所学校。项目预算：142 万元；分包预算：第一包 47.33 万元，第二包 47.33 万元，第三包：47.34 万元。二、采购标的的具体情况（一）采购内容、数量及单项预算安排第 1包：长江路、海青镇、泊里镇、王台、红石崖、宝山镇、藏南镇、张家楼镇共 54 所学校。序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段服务内容单项预算 (万元） 1 长江路 23 所长江路街道钱塘江路 366 号青岛西海岸新区第一高级中学高中中小学校食堂食品安全监管服务，详见 “(四）、需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求” 47.33 2 长江路街道阿里山路 219 号青岛西海岸新区中德应用技术学校职高 3 长江路街道富春江路 1356 号青岛西海岸新区实验初级中学初中 4 长江路街道太行山路 332 号青岛经济技术开发区第四中学初中 5 长江路街道香江路 713 号青岛西海岸新区外国语学校初中 6 长江路街道太行山路 12号青岛西海岸新区珠江路小学小学 7 长江路街道太行山路 70号青岛西海岸新区太行山路小学小学 8 长江路街道奋进路 397 号青岛西海岸新区双语小学小学 9 长江路街道峨眉山路 1366 号青岛西海岸新区峨眉山路小学小学 10 长江路街道井冈山路 733 号青岛西海岸新区井冈山路小学小学 11 长江路街道五台山路 1566 号青岛西海岸新区五台山西路小学小学 12 长江路街道香江路 1309 号青岛西海岸新区昆仑山路小学小学 13 长江路街道香江路 711 号青岛西海岸新区香江路第三小学小学 14 长江路街道富春江路 1505 号青岛西海岸新区江山路第一小学小学 15 西海岸新区昆仑山路信息谷内青岛为明学校民办十二年一贯制 16 西海岸新区海西南路 117 号青岛西海岸新区明天外国语实验学校民办初中 17 西海岸新区富春江路中段青岛志贤中学民办普通高中 18 香江路 6 号青岛西海岸新区香江路幼儿园幼儿园 19 长白山路 95号青岛西海岸新区第一幼儿园（含石油大学附属幼儿园）幼儿园 20 富春江路 1076 号盛世江山小区南区内青岛西海岸新区盛世江山幼儿园幼儿园 21 武家庄五台山小学（2021.3 启用）小学（建设中） 22 太行山路太行山路中学（2021.3 启用）初中（建设中） 23 香江一路 70号香江路一路幼儿园幼儿园 24 海青镇 3所海青镇茶香路 3号青岛西海岸新区海青初级中学初中 25 海青镇茶乡路 205 号青岛西海岸新区海青小学小学 26 海青镇大岭村青岛西海岸新区大岭小学小学 27 泊里镇 6所泊里镇泊里二路 206 号青岛西海岸新区第二高级中学高中 28 泊里镇贡口路 166 号青岛西海岸新区泊里初级中学初中 29 信阳三村青岛西海岸新区信阳初级中学初中 30 泊里镇席乡路 3号青岛西海岸新区泊里小学小学 31 泊里镇董家口安置区青岛西海岸新区董家口小学小学 32 泊里镇信阳二村青岛西海岸新区泊里镇信阳小学小学 33 王台 7所王台镇王台路 113 号青岛西海岸新区第三高级中学高中 34 王台镇巨洋路 34号青岛西海岸新区新区王台初级中学初中 35 王台镇康泰路 129 号青岛西海岸新区黄山初级中学初中 36 王台镇育台路 2号青岛西海岸新区王台小学小学 37 王台镇井头村 225 号青岛西海岸新区石梁小学小学 38 王台镇田家窑村青岛西海岸新区田家窑小学小学 39 王台镇安泰路 117 号青岛西海岸新区黄山小学小学 40 红石崖 3所红石崖街道黄洋河路 10号青岛西海岸新区红石崖初级中学初中 41 红石崖街道玉兰路 4号青岛西海岸新区龙泉小学小学 42 红石崖街道紫荆上路 6号青岛西海岸新区中德生态园小学小学 43 宝山镇 3所宝山镇七宝山二路青西新区宝山初级中学初中 44 宝山镇七宝山二路 19号青岛西海岸新区宝山小学小学 45 宝山镇大张八村驻地青岛西海岸新区大张八小学小学 46 藏南镇 4所藏南镇藏南路 522 号青岛西海岸新区藏南初级中学初中 47 藏南镇藏南路 559 号青岛西海岸新区藏南小学小学 48 藏南镇高戈庄村北青岛西海岸新区高戈庄小学小学 49 藏南镇韩家溜村青岛西海岸新区韩家溜小学小学 50 张家楼镇 5 所张家楼镇松兰街 90号青岛西海岸新区张家楼初级中学初中 51 张家楼镇松兰街 88号青岛西海岸新区张家楼小学小学 52 张家楼镇逄家台后村青岛西海岸新区寨里小学小学 53 张家楼镇河头村青岛西海岸新区新区河头小学小学 54 西海岸新区张家楼镇大泥沟头村青岛西海岸新区绿泽电影美术学校民办中等学历教育第 2包：薛家岛、黄岛、辛安、六汪镇、珠海街道、滨海街道、琅琊镇共 54 所学校。序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段服务内容单项预算 (万元） 1 薛家岛 16 所薛家岛街道银沙滩路 62号青岛西海岸新区音乐学校高中中小学校食堂食品安全监管服务，详见 “(四）、需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求” 47.33 2 薛家岛街道东江路 16号青岛西海岸新区育才初级中学初中 3 薛家岛街道珠江路 7号青岛西海岸新区凤凰岛初级中学初中 4 薛家岛安子片区青岛西海岸新区维多利亚湾中学初中（建设中） 5 薛家岛就街道天目山路 332号青岛西海岸新区薛家岛小学小学 6 薛家岛就街道青云山路 780号青岛西海岸新区嘉陵江路第一小学小学 7 薛家岛街道金沙滩路 180 号青岛西海岸新区北庄小学小学 8 薛家岛街道青云山路 12号青岛西海岸新区齐鲁第一实验小学小学 9 薛家岛街道华顶山路 7号青岛西海岸新区凤凰岛小学小学 10 薛家岛街道同江路 5号青岛经济技术开发区第二实验小学小学 11 薛家岛街道东江路 17 号青岛西海岸新区安子小学小学 12 薛家岛街道珠江路 200 号青岛西海岸新区衡山路小学小学 13 青岛西海岸新区珠江路198号青岛西海岸新区实验幼儿园幼儿园 14 东江路 157号怡和嘉园小区北区内青岛西海岸新区怡和嘉园幼儿园幼儿园 15 漳江路 100 号青岛西海岸新区石雀滩幼儿园（含新开的第二幼儿园）幼儿园 16 珠江路 6 号青岛西海岸新区珠江路幼儿园幼儿园 17 黄岛 4所黄岛街道斋堂岛街 131 号青岛经济技术开发区第二中学初中 18 黄岛街道凤鸣岛路 4号青岛西海岸新区黄岛小学小学 19 黄岛街道贺兰山路 126 号青岛西海岸新区建工小学小学 20 长兴岛街 35 号青岛西海岸新区第二幼儿园幼儿园 21 辛安 9所辛安街道前湾港路 888 号青岛西海岸新区致远中学高中 22 辛安街道渭河路 136 号青岛西海岸新区辛安初级中学初中 23 辛安街道奋进路 897 号青岛西海岸新区育英初级中学初中 24 辛安街道黄河中路 123 号青岛西海岸新区辛安小学小学 25 辛安街道奋进路 899 号青岛西海岸新区育英小学小学 26 辛安街道港头臧社区青岛西海岸新区港头小学小学 27 辛安街道奋进路 897 号青岛西海岸新区淮河西路小学小学 28 西海岸新区黄河中路 388 号青岛航空职业技术学校小学 29 薛家泊子村泊子小学小学 30 六汪镇7所胶河泰越路 1号青岛西海岸新区胶河初级中学初中 31 胶河驻地永祥路青岛西海岸新区胶河小学小学 32 胶河后立柱村青岛西海岸新区后立柱小学小学 33 六汪镇东丰路 33 号青岛市黄岛区六汪中心中学初中 34 六汪镇丰台路 15 号青岛西海岸新区六汪小学小学 35 六汪镇五道口经济贸易区青岛西海岸新区五道口小学小学 36 六汪镇花沟村青岛西海岸新区花沟小学小学 37 珠海街道 9 所珠海街道东岳中路 1758 号青岛西海岸新区第十初级中学初中 38 珠海街道珠山路 432 号青岛西海岸新区博文初级中学初中 39 珠海街道铁橛山路 182 号青岛西海岸新区东风小学小学 40 珠海街道灵山湾路 3711 号青岛西海岸新区汇文小学小学 41 珠海街道新松街 1999 号青岛西海岸新区东岳路小学小学 42 珠海街道办事处王家楼村青岛西海岸新区王家楼小学小学 43 珠海街道灵山湾路 3400 号青岛西海岸新区珠山小学小学 44 珠海街道青岛西海岸新区胶南小学小学 45 珠海街道胶河路 1156 号青岛西海岸新区特殊教育中心特教 46 滨海街道 6 所滨海街道驻地青岛西海岸新区滨海初级中学初中 47 滨海街道明富大道 837 号青岛西海岸新区青草河小学小学 48 滨海街道办事处驻地青岛西海岸新区红军小学小学 49 青岛西海岸新区海西路青岛明天职业学校民办中职 50 青岛西海岸新区海西路青岛明天中学民办高中 51 青岛古镇口军民融合示范区共建路 111 号青岛古镇口海军中学民办十二年一贯制 52 琅琊镇3所琅琊镇海城路 428 号青岛西海岸新区琅琊初级中学初中 53 琅琊镇海城路 521 号青岛西海岸新区琅琊小学小学 54 琅琊台管区东桥子村青岛西海岸新区琅琊台小学小学第 3包：灵山卫、灵珠山、隐珠街道、胶南街道、铁山街道、大村镇、大场镇共 54 所学校。序号所属镇街学校详细地址学校详细名称学段服务内容单项预算 (万元） 1 灵山卫 11 所灵山卫街道灵海路 818 号青岛西海岸新区灵山卫初级中学初中中小学校食堂食品安全监管服务，详见 “(四）、需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求” 47.34 2 灵山卫街道胶州湾东路 2326 号青岛西海岸新区朝阳小学小学 3 积米崖港区南港路 41号青岛西海岸新区积米崖小学小学（建设中） 4 积米崖港区灵山岛城口子村青岛西海岸新区灵山岛学校小学 5 灵山卫街道金球路 368 号青岛西海岸新区星光岛小学小学 6 灵山卫街道凭海临风社区青岛西海岸新区凭海临风小学小学 7 灵山卫街道高家庄村青岛西海岸新区高家庄小学小学 8 西海岸新区灵海路 1143 号青岛西海岸新区黄海职业学校民办中职 9 西海岸新区万达星光岛内青岛西海岸新区万达赫德双语学校民办小学、初中 10 灵山卫街道阅武路 2599 号青岛西海岸新区阅武小学新建小学 11 两河路两河初中新建初中明年 3月启用 12 灵珠山4所灵珠山街道柳花泊路 45 号青岛西海岸新区柳花泊初级中学初中 13 灵珠山街道柳花泊路 23 号青岛西海岸新区柳花泊小学小学 14 灵珠山街道六盘山路 197 号青岛西海岸新区黄埠岭小学小学 15 灵珠山街道北泥社区驻地青岛西海岸新区黄河路小学小学 16 隐珠街道 27 所隐珠街道墨香路 597 号青岛西海岸新区胶南第一高级中学高中 17 隐珠街道向阳岭路 211 号青岛西海岸新区实验高级中学高中 18 隐珠街道银桥大街 189 号青岛西海岸新区第五高级中学高中 19 隐珠街道隐珠二路 799 号青岛西海岸新区高级职业技术学校职业高中 20 隐珠街道银桥大街 333 号青岛西海岸新区弘文学校九年一贯制 21 隐珠街道新华路 29 号青岛西海岸新区第四初级中学初中 22 隐珠街道月亮湾路 887 号青岛西海岸新区第六初级中学初中 23 隐珠街道珠山南路 1567 号青岛西海岸新区第七初级中学初中 24 隐珠街道灵海路 5699 号青岛西海岸新区隐珠初级中学初中 25 隐珠街道青岛西海岸新区文汇中学初中 26 隐珠街道文化路 52 号青岛西海岸新区实验小学小学 27 隐珠街道双珠路 2202 号青岛西海岸新区育才小学小学 28 隐珠街道凤凰山路 398 号青岛西海岸新区第二实验小学小学 29 隐珠街道月亮湾路 217 号青岛西海岸新区兰亭小学小学 30 隐珠街道文化路 117 号青岛西海岸新区新世纪小学小学 31 隐珠街道云海路 1469 号青岛西海岸新区隐珠小学小学 32 隐珠街道峄山路 677 号青岛西海岸新区海滨小学小学 33 隐珠街道香海路 288 号青岛西海岸新区海之韵小学小学 34 隐珠街道易通路 1668 号青岛西海岸新区易通路小学小学 35 隐珠街道海王路 936 号青岛西海岸海王路小学小学 36 隐珠街道圣元路 1099 号青岛西海岸新区风河小学小学 37 西海岸新区三沙路 3922 号青岛建国职业学校民办职业中专 38 文化路 257 号青岛西海岸新区文化路幼儿园幼儿园 39 石桥路 18号甲青岛西海岸新区文化路幼儿园石桥分园幼儿园 40 兴海路 222 号青岛西海岸新区滨海新村幼儿园（含星光岛幼儿园）幼儿园 41 东佳路 387 号青岛西海岸新区海之星幼儿园幼儿园 42 青西新区明安路山水新城二期青岛西海岸新区山水新城幼儿园幼儿园 43 胶南街道 1 所胶南街道泰发路 866 号青岛西海岸新区弘德学校九年一贯制 44 铁山街道 1 所铁山办事处驻地青岛西海岸新区铁山学校九年一贯制 45 大村镇6所大村镇理务关南关路 1号青岛西海岸新区理务关初级中学初中 46 大村镇藏马山二路 482 号青岛西海岸新区大村初级中学初中 47 大村镇驻地青岛西海岸新区大村小学小学 48 大村镇理务关桃理街 77 号青岛西海岸新区理务关小学小学 49 大村镇市美村青岛西海岸新区市美小学小学 50 大村镇前茂甲村青岛西海岸新区茂甲小学小学 51 大场镇4所大场镇胜水路 961 号青岛西海岸新区第八高级中学高中 52 大场镇大场胜水路 974 号青岛西海岸新区大场初级中学初中 53 大场镇大营路 267 号青岛西海岸新区大场小学小学 54 大场镇红旗岭村青岛西海岸新区塔山小学小学（二）需实现的功能或目标完成本采购需求规定的采购内容，达到采购人考核标准。（三）需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。本项目所采购的服务内容必须执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品经营许可办法》《食品生产经营日常监督管理办法》《山东省学校食堂食品安全检查办法》《青岛市中小学校（托幼机构）食堂标准管理规范》《青岛市中小学校标准化食堂考核评估标准》《青岛市中小学生营养餐管理规范》《青岛市教育局关于进一步加强青岛市中小学校食堂管理工作的意见》等法律、法规以及青岛市教育局、青岛西海岸新区教育和体育局有关要求，其它有关政策、标准、规范、规程。（四）需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求序号服务内容服务要求 1 核查服务依据《中华人民共和国食品安全法》、青岛市教育局《关于进一步加强青岛市中小学校食堂管理工作的意见》(青教通字〔2020〕55 号)等法规要求，对被监管单位主要检查内容如下： 1、食品安全管理：建立了以校长（园长）为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，有应急处置预案，有健全的学校食品安全管理组织机构和管理制度，有专职食品安全管理人员（持证上岗）、明确各岗位、环节从业人员的责任，督促相关人员落实食品安全责任，开展周自查，有记录，有整改措施。学校应坚持“公益性、非盈利性”原则，由学校自我管理，自主经营，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂。将承诺、保证食品安全作为食堂管理的重要内容，并公示。每季度开展一次专题会议及学生营养餐满意度问卷调查活动。 2、许可情况：有食品经营许可证，法人是校长（园长），许可证在有效期，未超出许可经营范围，没有转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为，法人、地址、单位名称更换后及时变更。学校不得在校内设置超市。 3、食堂环境：定期清洁,环境保持良好，地面干净无水，墙壁顶棚无油污、破损、霉斑，有有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，具有足够的通风和排烟装置，与厕所等污染源的距离符合规定（25 米以上）。 4、人员管理：按照与就餐学生人数之比不低于 1:100 的比例配备食堂从业人员。建立从业人员健康管理档案，从业人员持有有效的体检合格证上岗，每日晨检，有晨检记录，未发现患有有碍食品安全的从业人员上岗，开展食品安全知识和技能培训,每学期对食堂管理人员、食品从业人员培训不少于 20学时，从业人员掌握基本知识，有培训记录并归档。 5、食品原料采购、贮存：学校食堂米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食材应集中定点采购。可通过招标或政府（教育主管部门）食品工程公共服务平台确定优质供货企业，并签订服务协议或合同和产品质量责任书。食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验收和进货台账，加盖红章，不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度，原料贮存符合安全要求，离地离墙存放，库存食品未超过保质期，设立过期食品处置区，库内配备温湿度计，相对湿度≤55%。 6、清洗消毒：配备了有效清洗、消毒设施，有外显温度计并正常运转，消毒池与其他水池未混用，并标示清晰，消毒人员掌握基本消毒知识，餐饮具消毒符合相关要求，设立专用餐具保洁设施（柜）。 7、食品加工制作管理：没有使用超期变质食品原料等影响食品安全的行为，生熟容器、工具分开，标示清楚，生熟食品未存在交叉污染，加工制作的食品能够做到烧熟煮透，中心温度不低于 70℃，按规定留样，有专用留样设备、留样记录，留样设备有外显温度计并正常运转，存放时间超过 2小时的食品食用前经过充分加热，水质符合生活饮用水卫生标准，每学期检测一次饮用水，有合格检测报告，有清洗消毒、更换产品记录。 8、食品添加剂：食品添加剂使用符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》，达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用台账要求，并公示。 9、学校食堂运行成本：学校食堂水、电、气、人工基础运行成本可纳入生均公用经费统筹或政府专项补助，会计年度应收支平衡，不得盈利，毛利率不得超过 24%，以保障学校食堂良好运行。 10、营养供餐管理：根据不同年龄段学生生长发育特点，制作或配送营养素适量的学生餐。提前一周编制学生餐带量食谱，经学校审核后，在餐厅显著位置公示。每周油炸食品、以鸡为原料的菜品、肉糜类非纯肉、鱼糜类非纯鱼肉等预包装产品，原则上非寄宿制学校不得超过一次，寄宿制学校不得超过两次。炸肠、炸串、煎肠等不得作为荤菜。控制明档各类特色小吃的品种，如麻辣烫、各种即时米粉、各种汉堡包等。 11、监督管理：实施互联网+明厨亮灶，落实信息公示、每餐陪餐等制度，畅通信息反馈渠道，及时回应社会关切。 12、完成教育、市场监管等部门交办的其他检查项目。 2 技术指导服务 1）指导学校、幼儿园食堂按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的工艺流程进行操作，规范建立台账。 2）指导学校、幼儿园建立健全食品安全各项规章制度，完善食品安全标识、色标和“6T 餐饮”管理。 3）协助学校、幼儿园完善食品安全设施设备，落实食品安全保障措施。 3 食品检测服务 1）提供现场食品快速检测服务。服务单位随机选取 2-3 种蔬菜进行现场农药残留快速检测，随机抽取至少 5个餐饮具进行大肠菌群检测（纸片法），结果需反馈给校园领导，还需在检查记录和检查指导报告中体现，每月一次，需配备相应设备。 2）提供餐饮具洗洁精残留检测服务。服务单位对餐饮具阴离子合成洗涤剂检测，可委托有检测资质的第三方进行检测，委托第三方检测的，应提供第三方检测机构相应的资质证明，并出具检测报告，每学期一次，检测费用包含在总服务费中；有检测资质的也可自行检测，并将检测报告反馈给学校（幼儿园）。 4 相关咨询服务针对各级监管、教育等部门检查的意见和各类投诉及突发事件，为服务学校、幼儿园提供问题咨询及解决方案。 5 培训服务开展学校、幼儿园食品安全管理人员从业人员培训，内容涵盖食品安全知识、营养配餐，每学期一次；指导做好学校食品安全管理和宣传。 6 提供检查、风险预警报告和整改建议每月 1次到每所学校、幼儿园食堂开展服务。建立完善的服务工作记录制度。每次检查后向学校、幼儿园出具食品安全风险现场检查表（含风险程度的分析和指导评价），双方签字确认。如发现有食品安全事故潜在风险的，应给校（园）方提出改进要求以及风险预警，指导学校按照国家食品安全标准进行整改。并及时将具体情况向采购人报告，报告中附有合理化解决方案或建设性意见。 7 出具食品安全评估报告 1）服务于学校、幼儿园：每月为每所学校、幼儿园分别出具 1份食品安全风险评估报告和整改建议，如遇突发情况，应随时出具，并报送采购人。 2）服务于采购人：每月针对学校、幼儿食堂现状和检查情况，出具 1份食品安全风险评估报告和工作建议，报告时限：当月结束后一周内。 3）服务于采购人：服务期满针对学校、幼儿食堂管理和检查情况，出具 1份食品安全风险评估报告和工作建议；报告时限：当期结束后一周内。（五）需满足的采购政策要求序号内容说明 1 促进中小企业发展政策根据《财政部工业和信息化部关于印发<政府采购促进中小企业发展暂行办法> 的通知》（财库〔2011〕181 号）的规定，本项目供应商为小型或微型企业且所投产品为小型或微型企业生产的，供应商应出具磋商文件要求的《中小企业声明函》给予证明，否则评审时不予认可。供应商应对提交的中小企业声明函的真实性负责，提交的中小企业声明函不真实的，应承担相应的法律责任。 2 监狱企业扶持政策根据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68 号）的规定，本项目供应商为监狱和戒毒企业（以下简称监狱企业）的，供应商应提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件给予证明，否则评审时不予认可。供应商应对提交的属于监狱企业的证明文件的真实性负责，提交的监狱企业的证明文件不真实的，应承担相应的法律责任。 3 促进残疾人就业政策根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加本项目政府采购活动时，供应商应出具磋商文件要求的《残疾人福利性单位声明函》，否则评审时不予认可，并对声明的真实性承担法律责任。成交人为残疾人福利性单位的，应当随成交结果同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。本磋商文件所称的残疾人福利性单位应当同时符合以下条件：（1）安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10人（含 10 人）；（2）依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议；（3）为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费；（4）通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；（5）提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1至 8 级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。 ★（六）项目交付或者实施的时间和地点 6.1项目交付或实施的时间： 2个学期，起始及结束时间按甲方规定。 6.2项目实施地点：详见各包校址。（七）需满足的服务标准、期限、效率等要求 1、同一学校、幼儿园到场服务人员必须不少于 2人；服务人员原则上不得更换，如特殊情况需进行调换，必须向采购人提交书面申请，经同意后方可调换。否则，采购人有权终止合同且不承担违约责任。 2、供应商设立服务热线电话（7*24）响应，接用户或采购人通知后 2小时内到达现场，协助学校处置。 3、供应商如有下列违规事项，采购人和学校、幼儿园有权单方面终止合同，拒绝支付服务单位费用，并依法追究相关责任：（1）违反国家相关法律法规的。（2）做虚假评价报告等严重违反食品安全管理职业道德的。（3）在服务期限内，对学校、幼儿园食堂进行检查指导后，如因供应商工作失误，未及时发现或造成安全隐患，食物中毒等食品安全、生产安全事故和造成经济损失或人员伤亡的。（4）各级监管、教育等部门对学校、幼儿园食品安全工作进行考核，结果不合格的。（5）学校、幼儿园对服务单位进行满意度评价，连续两次达不到 85%的。（6）擅自将服务项目转包他人经营的。（八）项目售后服务及验收标准服务期满前开始对合同项目进行最终验收，乙方应当在甲方指定的验收日前做好验收的必要准备并向甲方提交验收申请报告及相关资料；甲方将按照采购需求、乙方在响应文件中的承诺、采购标的需执行的依据（若需）进行验收。（九）其他技术、服务等要求采购人每学期考评一次，表中总体评价有一类不合格的，视为考评不合格。详见下表填报单位（盖章）：分管领导签名：填表人：考核时间：服务态度工作质量建档培训使用单位综合评价考核内容满意基本满意合格不合格考核内容满意基本满意合格不合格考核内容满意基本满意合格不合格考核内容未投诉投诉 1 次投诉 2 次投诉多次严格履行职业职责和道德，维护学校的合法权益。每学期针对每所学校食品安全状况出具食品安全风险评估报告 1 份能协助学校食堂建立健全食品安全规章制度及档案学校对食品安全专项服务评估及满意度认真全面指导学校食堂后根据学校食堂从业人员实能协助学校完善突发应急厨工作，并对每次检查结果进行反馈并提出合理建议际操作情况，能够现场反馈问题并培训，跟踪服务预案、食物中毒预防及处置方案等文件负有保密义务，不得将学校食堂内部事宜向任何检查后能出具食品安全（隐患）风险现场检查表能根据学校的实际需求，进行现场专题培训或集第三方透漏，分析存在的风险程度及解决办法体培训遇到棘手问题，能想出解决办法，不推诿扯皮能专业解答学校提出的食品安全相关咨询能指导学校做好农残检测等相关内容能及时上报平时工作每月到学校食堂服务指导食堂完善食品安中发现的问题；服务人员相对固定 1 次以上，每次在校时间不小于 1 小时全操作标识及色标管理总体评价总体评价总体评价总体评价意见及建议

附件（4）

采购需求.pdf

中小学校食堂食品安全监管服务招标文件.pdf

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