项目所在地区：湖北省 武汉市

一、采购条件

武荆高速员工餐厅餐饮服务管理项目已由湖北武荆高速公路发展有限公司批准，项目资金来源为自筹，采购人为湖北武荆高速公路发展有限公司。

二、项目概况和采购范围

概况：湖北武荆高速公路发展有限公司根据生产经营实际需要，进行办公地点的搬迁，为满足机关员工餐饮需求，需配置食堂。目前在武汉常驻人员包括公司领导、综合事务部、党群工作部、计划财务部、投资开发部室等4个部室员工及部分司机、保洁等后勤辅助岗位，人数约30余人。

拟采取餐饮服务外包形式，满足员工就餐需求。需选择一家具备相关资质的公司，提供日常餐饮管理服务，包括提供工作日午、晚餐，部分客餐，厨师、帮厨各一名，负责我司员工膳食的全过程，包括但不限于材料选购、饭菜加工制作、餐厅的清洁卫生、我司员工的就餐服务、员工餐盘、碗筷、勺子等就餐用品的清洁消毒等。本次采购服务期项为两年，项目预算34万元/年，合计68万元。

范围：满足公司常驻武汉人员的餐饮需求及部分客餐需求。

（1）提供满足要求的午餐、晚餐和客餐服务；

（2）负责我司员工膳食的全过程，包括但不限于材料选购、饭菜加工制作、后厨区、食堂操作区的清洁卫生、我司员工就餐服务、员工餐盘、碗筷、勺子等就餐用品的清洁消毒等；

（3）在使用我司提供的现场辅助设备时，如因人为操作失误带来的损坏，则承包商需负责维修，确保达到我司交付设备给承包商时的使用功能和状态；

（4）按每位员工440元/月的标准，采购食材（包含米、面、油、调料及各类蔬菜、肉类、熟食及水果），员工工作餐食材采购品牌由我方指定（详见下表）。员工人数暂按每月30人计算。基本质量要求：承包商提供所有采购的面粉、大米等膳食主要原材料的合法来源及质量保障证明（包括但不限于检验报告、合格证、进货票据等）；清洗使用食品级无磷用品；不得采购变质、变霉、有毒有害及其他影响食品安全卫生的食品或原料；每餐不得提供剩菜；所有工作人员必须统一工作服，按我司要求穿戴劳保用品和卫生防护用品；

序号 类型 品牌 规格 备注

1 食用油 鲁花 5S压榨一级，非转基因菜籽油

2 大米 华润五丰、金龙鱼、中粮 以上品牌当季大米

3 猪肉 正大 鲜肉

4 调料 李锦记、

云鹤、海天

（5）人员要求：年龄20-50岁以内，所有人员必须提供健康证（我司保留原件）；所有人员必须签订劳动合同，员工用工及保险符合国家法律要求（我司需复印件备份）；承包商雇佣的员工与我司没有任何劳动关系，发生的任何工伤或意外，都由承包商负责；

（6）承包商每月服务水平需接受我司考核（详见附件3）。

（7）厨师工资实行绩效考核管理，在满足员工日常工作餐的基础工资上，接待客餐按80元/顿结算，800元封顶。

三、供应商资格要求

资格要求：供应商必须是中华人民共和国境内注册的具有独立企业法人资格的法人或其他组织，具备有效的营业执照（三证合一）、企业工商注册地人民银行核发的基本帐户开户许可证 ，有固定的营业场所，且有3年（含）以上餐饮服务经验，具备在有效期内的食品经营许可证。

人员要求：具备履行合同所必需的设备和专业技术能力。具备已与供应商签订正式劳动合同的厨师，年龄不超过50周岁，持有健康证 。

业绩要求：2018年至今获得三家以上单位餐饮服务业务合同

信誉要求：供应商不得存在下列不良状况或不良信用记录：

A.在最近三年内有诈骗或严重违约或出现重大质量问题的；

B.被责令停业，暂扣或吊销执照，或吊销资质证书；

C.进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；

D.在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）中被列入严重违法失信企业名单；

E.在“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn/）中被列入失信被执行人名单。

F.供应商单位、法定代表人和拟在响应文件中拟委任的项目负责人在近三年（2017年1月1日至查询之日）有行贿犯罪行为的（行贿犯罪行为的认定以中国裁判文书网的查询结果为准）；

G.法律法规规定的其他情形。

本项目不接受联合体投标。

四、采购文件的获取

获取时间：从2020年10月12日10时0分 到 2020年10月15日10时0分。

在线报名：凡有意参加投标者，请于2020年10月15日10时0分前登陆山东高速集团招标管理平台（http://zb.sdhsg.com/）注册并上传营业执照和相关资质彩色扫描件后，在线提交报名，报名后不可撤销或修改。

获取方式：在线报名后，报价人请将企业法人营业执照或事业单位法人证明书副本、法定代表人授权委托书(加盖公章)、授权代表身份证(加盖公章)扫描件（要求图片清晰可辨，制作为PDF文档）发至采购人邮箱1106782689@qq.com（邮件名称命名为：项目名称+供应商名称+授权代表姓名+联系方式），以采购人邮箱收到时间为准，并电话通知采购人（联系人：伦胜飞，电话：13963573679），采购人将电子版询价文件（PDF版本）发送至供应商邮箱。

采购文件每包件售价 0 元，图纸售价0元，其他文件售价0元，售后不退。

五、报价文件的递交

递交截止时间：2020年10月19日10时0分

递交方式：1、递交时间：2020年10月19日10:00 前；

2、递交地点：湖北省武汉市硚口区古田二路高设创慧产业园30楼会议室；

3、逾期送达的或者未送达指定地点的报价文件，采购人不予受理；

4、采购人定于递交报价文件截止的同一时间、同一地点进行报价公开，请报价人法定代表人（或其授权代理人）携身份证明准时出席。未前来出席报价公开的报价人，视为默认公开结果。

六、开标时间及地点

开标时间：2020年10月19日10时0分

开标地点：湖北省武汉市硚口区古田二路高设创慧产业园30楼会议室

七、其他

八、监督部门

本招标项目的监督部门为山东高速集团有限公司招标管理部(0531-89250220)。

九、发布媒介

本次公告在山东高速集团有限公司官网、阳光采购服务平台同时发布。

十、联系方式

采购 人：湖北武荆高速公路发展有限公司

地 址：湖北省武汉市硚口区古田二路高设创慧产业园30楼会议室

联 系 人：伦先生

电 话：13963573679

电子邮件：1106782689@qq.com