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济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包中标公告

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济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务合同公示

招标详情

济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务采购合同公示
一、采购项目名称:济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务
二、采购项目编码:SDGP370105202002000026
三、中标(成交)供应商:山东夏鹏餐饮管理有限公司
地址:山东省济南市天桥区无影山中路105号
联系人:吕宗夏 联系方式:13001710002
四、合同金额:43.7077 万元
五、联系方式
1、采购人:济南市天桥区园林绿化服务中心 地址:济南市天桥区无影山中路88号
联系人:王光欣 联系方式:0531-85924078
2、代理机构:山东鸿熙项目管理有限公司
地址:山东省济南市高新区县(区、市)工业南路街道(路、乡、镇)49号(村)山东鸿腾三馆商务酒店有限公司南楼2层
联系人:曹冲 联系方式:0531-88881899
附件:『济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务』
山东省政府采购信息公开平台
今天是:2020年10月20日 星期二
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合同编号: SDGP370105202002000026  001

项目编号: SDGP370105202002000026

项目名称: 济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务

 

 

 

 

 

 

 

 

甲  方: 济南市天桥区园林绿化服务中心  

乙  方: 山东夏鹏餐饮管理有限公司  

      代理机构  山东鸿熙项目管理有限公司

 

 

 

 

 济南市天桥区园林绿化服务中心 甲方)所需 济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务 (项目名称)经山东鸿熙项目管理有限公司以SDGP370105202002000026政府采购文件进行竞争性磋商采购。经审定: 山东夏鹏餐饮管理有限公司 乙方)为成交单位。甲、乙双方同意按照下面的条款和条件,签署本合同。

1.合同文件

下列文件构成本合同的组成部分:

a.合同一般条款

b.合同特殊条款

c.采购通知书

d.最终报价表

e.采购项目数量、清单

f.合同补充条款或说明

2.合同范围和条件

本合同的范围和条件应与上述规定的合同文件内容一致。

3.项目和数量

本合同要求提供的项目和数量见成交项目清单。

4.合同总价

本合同总价为人民币 肆拾陆万肆仟玖佰柒拾陆 元整,小写: 464976        分项价格见成交项目清单

5.项目的验收

 6. 付款方式:根据采购人的考核情况,管理费每月结算一次主副食材按照当月实际就餐人数结算结算时成交供应商出具相应发票和清单。

7.服务期限一年

  服务地点:甲方指定地点。

8.违约条款

1、因乙方自身原因发生下列情形的,视情节扣减违约金额为成交金额的10%至20%,成交供应商给用户造成的实际损失高于违约金的,成交供应商应给用户对高出违约金的部分予以赔偿

1)内部发生打架斗殴事故;(2)发生食物中毒事故;(3)发生公共安全责任事故;(4)发生财产严重损失或人身伤害事件;(5)发生其他影响恶劣的事件。

2、在发生下列情况时,甲方可单方面解除合同,并要求乙方赔偿甲方损失,且不承担乙方任何经济损失,如乙方履约保证金不足以弥补甲方损失,甲方有权继续向乙方追索赔偿;乙方必须承担因下列情形而引起的相关法律责任和民事赔偿责任。

1)严重影响甲方形象,危害甲方安全,造成甲方重大财产损失的行为,被消防、卫生等相关部门查处并下达停业通知,给就餐者造成重大伤害等方面的行为。包括:与就餐者发生冲突,致就餐者受伤的、因不当操作造成爆炸、火灾等导致甲方蒙受严重财产损失或人员伤亡事故的、蓄意损坏甲方设施、设备或其他财产的、其他严重影响甲方的行为。

2)发生食物中毒事故,经卫生行政主管部门证实,乙方又不能提供足够的证据免除自己责任的。

3)乙方擅自将经营场所转包给他人的。

4)乙方无故停止供餐的。

 3、如因不可抗力原因导致本合同无法履行时,本合同自行终止,双方均不承担违约责任。无论何种原因合同终止,乙方均应积极配合甲方办理移交工作,移交期间的服务并不表明合同的继续延续。在甲方发出撤出经营场所通知规定的期限内,乙方不得中断服务或降低服务标准。否则,甲方在扣减履约保证金基础上追加处罚人民币20万元。

4、其它未尽事宜,以《中华人民共和国合同法》规定为准。

9.合同发生纠纷时,向合同履行地所在法院提起诉讼。

10.合同的生效

本合同双方授权代表签署,甲、乙双方加盖印章后开始生效。合同一式份,甲方二份、乙方二份,代理机构一份济南市天桥区财政局一份

 

甲 方:                              乙 方:

名 称:济南市天桥区园林绿化服务中心  名 称:山东夏鹏餐饮管理有限公司

全权代表:                              全权代表:

地  址:                              地  址:

邮政编码:                              邮政编码:   

电  话:                              电  话:  

开户银行:                             开户银行:

帐  号:                             帐  号:

时  间:2020                   时  间:2020     

 

 


拟参加本项目的管理人员、厨师、服务人员配置情况一览表

项目编号:SDGP370105202002000026

项目名称:济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务

序号

姓名

岗位(管理/厨师/服务人员等)

年龄

资格资质证书

经验履历

1

赵爽

厨师长兼项目负责人

32

高级技能厨师证书

具有10年以上相关工作经验。

2

曹立祥

砧板

44

/

具有8年以上相关工作经验

3

宋立平

面点师

43

/

具有10年以上相关工作经验

4

于秀敏

洗碗工

41

/

具有5年以上相关工作经验

5

刘燕

服务员

31

/

具有4年以上相关工作经验

人员合计:

5 人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第四节、饭菜价格

早午餐价格标准

早餐

午餐

名称

价格

名称

价格

自制咸菜

2元

自制咸菜

2元

凉菜

3.5元

热菜

6.5元

面食

1.5元

面食

1.5元

特色农产品

2元

汤粥

1元

 

 

水果

2元

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、菜谱、主食菜单

早餐食谱

早餐每餐保证配备咸菜2种、凉菜4种、面食3种、特侧农产品2种。

特色面食

常规面食

特殊农产品

咸菜类

凉菜类

葱油卷

馒头

玉米

小咸菜

包菜粉丝

水煎包

火烧

山药

酱咸菜

白菜火腿

肉菜蒸包

花卷

红薯

豆腐乳

萝卜粉丝

芝麻大饼

糖三角

芋头

酱黄瓜

醋溜白菜

 

 

粽子

洋姜片

酸辣包菜

 

 

紫薯

榨菜丝

炒白菜

 

午餐食谱

午餐保证配备咸菜2种、热菜4种、面食4种、汤粥2种、水果一种。

大荤(以猪肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭等食材为主)

小荤(小荤以鸡蛋、猪肉丝、鸡肉丁之类为主。)

素菜(以时令蔬菜为主,清炒、酸辣、醋溜)

水果

常规面食

特色面食

红烧肉

西红柿炒蛋

酸辣绿豆芽

玉米粥

香蕉

米饭

葱油饼

红烧鸡腿

白菜炖豆腐

粉丝青菜

小米粥

砀山梨

馒头

手抓饼

回锅肉

平菇肉片

香菇小油菜

南瓜粥

苹果

 

馒头片

椒盐带鱼

西芹肉丝

酸辣土豆丝

紫菜汤

橘子

 

包子

香酥翅中

花菜肉片

蚝油生菜

小米面粥

红果

 

馅饼

西红柿烧牛腩

肉末豆腐

鱼香茄子

大米稀饭

西瓜

 

 

黄花鱼

生瓜炒蛋

青椒茄子丝

西红柿蛋花汤

鸭梨

 

 

红烧肉丸子

香干芹菜肉丝

黄豆芽炖粉丝

红枣银耳汤

火龙果

 

 

土豆炖牛肉

黄瓜鸡丁

白菜豆腐

冬瓜排骨汤

哈密瓜

 

 

冬瓜炖排骨

木耳炒肉

蒜茸茼蒿

紫菜蛋花汤

 

 

 

黄焖鸡块

时蔬炒肉

青椒土豆丝

 

 

 

 

红烧排骨

宫爆鸡丁

清炒、醋溜、酸辣时蔬

 

 

 

 

酱香鱿鱼须

土豆炖肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

清真午餐食谱

清真午餐保证配备咸菜2种、热菜4种、面食4种、汤粥2种、水果一种。

大荤(以牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、鸭等食材为主)

小荤(小荤以鸡蛋、牛羊肉丝、鸡肉丁之类为主。)

素菜(以时令蔬菜为主,清炒、酸辣、醋溜)

水果

常规面食

特色面食

冬瓜丸子

西红柿炒蛋

酸辣绿豆芽

玉米粥

香蕉

米饭

葱油饼

红烧鸡腿

白菜炖豆腐

粉丝青菜

小米粥

砀山梨

馒头

手抓饼

酱香鱿鱼须

平菇肉片

香菇小油菜

南瓜粥

苹果

 

馒头片

椒盐带鱼

西芹肉丝

酸辣土豆丝

紫菜汤

橘子

 

包子

香酥翅中

花菜肉片

蚝油生菜

小米面粥

红果

 

馅饼

西红柿烧牛腩

肉末豆腐

鱼香茄子

大米稀饭

西瓜

 

 

黄花鱼

生瓜炒蛋

青椒茄子丝

西红柿蛋花汤

鸭梨

 

 

红烧肉丸子

香干芹菜肉丝

黄豆芽炖粉丝

红枣银耳汤

火龙果

 

 

土豆炖牛肉

黄瓜鸡丁

白菜豆腐

冬瓜排骨汤

哈密瓜

 

 

洋葱炒牛柳

木耳炒肉

蒜茸茼蒿

紫菜蛋花汤

 

 

 

五彩鸡丁

时蔬炒肉

青椒土豆丝

紫菜牛肉汤

 

 

 

黄焖鸡块

宫爆鸡丁

清炒、醋溜、酸辣时蔬

 

 

 

 

 

政府采购履约验收书参考样本(服务类)

采购单位

济南市天桥区园林绿化服务中心

项目名称

济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务

合同名称

济南市天桥区园林绿化服务中心食堂承包服务合同

供应商

山东夏鹏餐饮管理有限公司

项目及合同

编号

SDGP370105202002000026  001

合同金额

 464976元

分期验收

是□   否□

分期情况

共分   期,此为第   期验收

验收时间

 

验收地点

 

验收组织形式

□自行简易验收

□验收小组验收

验收内容

服务质量

服务进度

人员、设备

配备情况

安全标准

服务承诺实现

合同履约时间、

地点、方式

合  格

 不合格□

按  时

 不按时□

合  格

 不合格□

合  格

不合格□

合  格

不合格□

合  格

 不合格□

专业检测机构

情况说明

 

存在问题

和改进意见

 

最终结论

合  格□                              不合格□

验收小组

成员签字

 

采购代理机构意见

采购单位意见

                                                    

                  

经办人:          负责人:             (采购代理机构公章)

                                                     

 

经办人:         负责人:                (采购单位公章)

供应商确认:

 

                                                                                   (单位公章或授权代表签字)

说明:1.该表为服务类项目履约验收的参考样表,采购人或采购代理机构可以根据工作实际进行调整。

      2.“采购代理机构意见”,履约验收工作由采购人自行组织的,无需填写该项内容。

 
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