发布于 2020-10-30
招标详情
项目概况 宁夏工业职业学院知味餐厅承包经营项目 招标项目的潜在投标人应在环宇项目管理有限公司获取招标文件，并于2020年11月20日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：SXHY-CG-2020-010
项目名称：宁夏工业职业学院知味餐厅承包经营项目
预算金额：0.0000000 万元（人民币）
最高限价（如有）：0.0000000 万元（人民币）
采购需求：
一、项目名称：宁夏工业职业学院知味餐厅承包经营招标项目；
二、项目概况：宁夏工业职业学院在校师生及培训学员1500余人，现有知辛餐厅（清真）面积1100㎡、留香餐厅（汉餐）面积1300㎡和知味餐厅（清真）面积840㎡。此次将引入餐饮服务企业进入学校对知味餐厅进行承包经营，为学生提供基础伙食、质优价廉的大众饭菜，主要经营各类早点、面食、中式快餐、单点小炒、民族特色美食、风味小吃等，价格高、中、低搭配合理，每餐必须为就餐者提供一道2元低价菜和免费汤。投标企业须资金实力雄厚，具有丰富的高校餐饮经营管理经验，业内口碑良好，经营大中专院校食堂师生及企业食堂职工评价高，有一定的社会影响力。
三、项目地点：银川市西夏区朔方路5号；
四、经营方式
1.采取知味餐厅整体委托承包经营方式。校区提供现有条件，大型设备采购外，不再作任何投入。
2.饭菜价格必须低于市场价格，饭菜质量与市场质量同步，自负盈亏。同时执行校区餐饮主管部门规定的饭菜配比量及上限价格。
3. 经营方须在校区经公开招标确定的定点采购单位采购食材, 必须保证食材新鲜、安全，并由校区餐饮主管部门监督执行。
五、相关费用
学校免收管理费、承包费等，经营单位在经营中产生的天然气费、水费、电费、设备维修维护费（含油烟管道清洗）、规范管理类软硬件投入费、餐厅消杀费、墙面粉刷费、食品安全责任保险费、零星设备购置费等由承包经营方自行承担。
六、经营期限
中标单位经营期限为二年，但合同一年一签，如达不到甲方考核要求的中标单位，甲方可在下一学年不予续签合同，并进行再招标。
七、相关要求
参与本次招商的经营单位须同时具备以下条件：
1.经营单位须为合法注册的法人单位，证照齐全。
注：经营单位中标后需办理所在宁夏工业职业学院实际经营地点的清真食品准营证，以承担相应法律责任。
2.具有良好的餐饮经营及管理经验，熟悉学校师生及培训学员消费需求，具有良好的信誉和为学校师生及培训学员服务的思想意识，并遵守国家及学校有关部门的制度及有关规定。
3.经营单位除常驻企业法人、分公司负责人或驻店经理外，中标企业还需设立专职食品卫生质量监督管理员一名，对我校中标餐厅实行全天候的食品安全质量管理。且餐饮公司承诺学校餐饮主管部门享有对本岗位的解雇权）。
4、食品卫生质量监督管理员要求：
（1）原则上拥有高中以上文化程度；
（2）现从事食堂经营管理，且具有2年以上（含2年）的餐厅管理经历；
（3）熟悉食品卫生安全管理基本知识；
（4）爱岗敬业，遵守国家及学校的各项管理规定，积极配合学校餐饮主管部门的各项工作。
（5）工作要求：工作时间为全天候管理，每天三餐的餐前、餐中、餐后必须对餐厅进行全面的巡视检查，并做好相关记录。
（6）符合从事餐饮业健康要求，无不良社会记录。
5.本次投标知味餐厅的专职食品卫生质量监督管理员，必须为回族。
6.知味餐厅需委派任命餐厅清真管理经理一名（回族）。
7.知味餐厅经营户上岗人员中，回族员工数量不得低于本食堂上岗总人数的50%。
8.本次中标的餐饮企业，必须由企业法人、分公司负责人或驻店经理进行全天候管理，不得委派他人进行管理。
9.在学校经营期间无发生食物中毒或疑似食物中毒事件。
八、需提交的经营策划方案（必须同时包含以下内容，否则招商方有权将其视为无效方案）
1.学生食堂经营方案；
2. 投标单位企业内部管理、操作规范等相关规章制
合同履行期限：中标单位经营期限为二年，但合同一年一签，如达不到甲方考核要求的中标单位，甲方可在下一学年不予续签合同，并进行再招标。
本项目( 不接受 )联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
（一）按照（财库【2004】185号）、（财库【2006】90号）的规定，落实国家节能环保政策。
（二）按照（财库〔2011〕181号）的规定，落实促进中小企业发展政策。
（三）按照（财库〔2014〕68号）的规定，落实支持监狱企业发展政策。
（四）按照《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，落实支持残疾人福利性单位发展政策。
3.本项目的特定资格要求：1 在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任，有生产或供应能力的本国投标人，包括法人、非法人组织或者自然人。（1）提供营业执照、食品经营许可证、清真食品准营证，提供的营业执照、食品经营许可证、清真食品准营证必须和企业名称一致、法人名称一致。2具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条关于投标人条件的规定，遵守国家、本项目采购人本级和上级财政部门政府采购的有关规定：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件。3正式获得了本项目的招标文件。4本项目不接受联合体投标。5投标人可参与一个或多个分包的投标，但本项目不允许转包、分包。6凡在法律或财务上不能独立合法经营，或在法律或财务上不能独立于本项目采购人、采购代理机构的任何机构，不得参加投标。7单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，参加同一标段（分包）投标或者未划分标段（分包）的同一招标项目投标，其投标将作为无效投标被拒绝。8投标人不得为“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）中列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的投标人，不得为中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的投标人（处罚决定规定的时间和地域范围内）。
三、获取招标文件
时间：2020年10月30日 至 2020年11月06日，每天上午8:30至12:00，下午14:00至17:30。（北京时间，法定节假日除外）
地点：环宇项目管理有限公司
方式：联系环宇项目管理有限公司获取
售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：2020年11月20日 09点30分（北京时间）
开标时间：2020年11月20日 09点30分（北京时间）
地点：银川市金凤区宁安大街118号中盐大厦附楼
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：宁夏工业职业学院
地址：银川市西夏区朔方路5号
联系方式：联系人：方璐 联系电话：18909570304
2.采购代理机构信息
名 称：环宇项目管理有限公司
地 址：宁夏银川市兴庆区绿地企业公园D区
联系方式：周月 15769517774
3.项目联系方式
项目联系人：周月
电 话： 15769517774
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