采购需求

（一）.项目概述

本项目3个包，采购东区机关职工食堂食材供货资格

*（二）.商务要求

1．服务期及地点

1.1服务时间：一年，在次年政府采购预算能保障的前提下，可续签最多不超过两次政府采购合同。

1.2 交货地点:东区机关职工食堂。

2．付款方法和条件：中标人根据东区机关职工食堂实际用量配送货物，货款按东区机关职工食堂每月实际用量结合本项目中标价据实结算。货物验收合格后，中标人向东区机关后勤服务中心出具合法有效完整的完税发票及凭证资料。东区机关后勤服务中心每月初按东区机关职工食堂上月实际收货量,与中标人结算后支付货款。

3.中标人要为东区机关职工食堂提供优质的服务，严格按照规范操作，加强对工作人员进行业务和食品安全知识的培训。要认真做好食品安全工作，严防食品安全事故的发生。如因食品原材料质量问题发生食品安全事故，中标人要承担全部经济责任和相应的法律责任。

4.投标人要承诺对东区机关职工食堂食品原材料（肉、鱼、蔬菜、蛋、米、面、油、干杂及调料等），从采购到交付东区机关职工食堂全过程的各个环节，均按规范操作，确保原材料卫生、安全（提供承诺书）。

5.本次采购将确定东区机关职工食堂采购物资供应商，中标人提供的产品规格、价格下浮率，将作为东区机关职工食堂食材采购依据。以攀枝花市发改委每月或每季度发布的市场价格或食堂管理人员、中标人及东区机关职工食堂询价小组等相关人员组成的市场价格调查小组在辖区（西海岸农贸市场和辖区内部分大型超市）主要市场同类产品的平均价作为基准价。

6.凡招标文件清单中未涉及的品类，其价格参照中标清单的品类价格与实施采购期间市场价格相比，按同等下浮比例执行。

7.提供售后服务方案。

*（三）.技术、服务要求

01包：

肉、禽、水产（生鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鱼等）标准

（1）所采购东区机关职工食堂食品原材料中标价格包括货物等的商品价格、配送人工费、运费、税金、上下车搬运费等全部费用。

（2）投标人提供的货物其标识必须符合最新的国家标准或行业要求，本次招标不使用进口产品。

（3）配送要求：必须使用专用车辆配送到东区机关职工食堂，并定期对车辆清洁消毒。运输时应有效避免日晒、雨淋。禁止与有毒、有害、有异味的物品混装配送，配送期间不得有污染事故发生。

（4）中标人供货时须将每一批次产品合格证原件，质检报告（可以为复印件，加盖供货公司公章）一并送达东区机关职工食堂，由食堂验收人员查验、保存，缺少或无效的都将视为不合格产品，食堂有权拒绝验收货物，由此造成的损失由供货方自行承担。

（5）配送人员要求：中标人必须安排责任心强、工作认真负责、身体健康的人员随车配送，对口衔接，做到专人专车配送。配送人员必须保证24小时通讯畅通。中标人要严格按照投标文件上所列的人员名单、车辆来安排原材料配送。

（6）供应商应按时供货。肉类每天供货（按照食堂订单时间、数量配送）。

（7）中标人不得将供货服务转包、分包给其他经营者。如发现分包、转包的情况，东区机关后勤服务中心调查属实后，将取消该公司的供货资格，同时终止该公司的供货合同。

（8）储存要求：中标人应指导东区机关职工食堂设置符合食材存放的标准，产品配送后要按存放要求堆放整齐、处理。

（9）东区机关职工食堂所需的食品原材料，中标人必须在具有良好资质的经营单位采购，要保证供货渠道正规。食品原材料要按市场监管部门的要求，提供检验报告、合格证等材料。

（10）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如新鲜（非冻货）、包装、质量等不符合要求，或者与投标时提供的样品不一致，必须立即退换。

（11）中标人必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规。如在供货过程中，发现供应的食品原材料有以下问题，全部退货。①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，或含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。②含有致病性微生物，且含量超过国家限定标准的。③掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。④超过保质期限的。⑤其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。

（12）中标人必须对自身的产品质量、食品安全负责。肉类为新屠宰的猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛羊肉等，还要提供相应的动物检疫合格证、肉品质量检验合格证及非洲猪瘟病毒检测证。

（13）中标人必须对自身的产品质量、食品安全负责,投标文件中明确了品牌、规格的产品，须严格按投标文件的内容供应。

（14）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如数量、质量等不符合要求的，必须按东区机关职工食堂要求予以退换。

（15）因中标人产品本身质量或配送等原因引发的食品安全事故，由中标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。

（16）所提供的所有货物均须符合《食品安全法》和《动物防疫法》等有关质量要求。

（17）投标供应商必须能够为东区机关职工食堂提供所需的食品原材料，有相应的管理人员、服务人员和配送设备。相关人员应具有国家规定的从事食品原材料配送的健康条件，具备相应的食品安全知识，有较高的食品安全责任意识。

（18）中标人工作人员必须全部具备有效期内的健康证复印件、身份证复印件并加盖中标供应商公章（提供证件证明材料或承诺中标后提供）。

02包：蔬菜类、水果类标准

蔬菜、水果标准;

（1）所采购东区机关职工食堂食品原材料中标价格包括货物等的商品价格、配送人工费、运费、税金、上下车搬运费等全部费用。

（2）投标人提供的货物其标识必须符合最新的国家标准或行业要求，本次招标不使用进口产品。

（3）配送要求：必须使用专用车辆配送到东区机关职工食堂，并定期对车辆清洁消毒。运输时应有效避免日晒、雨淋。禁止与有毒、有害、有异味的物品混装配送，配送期间不得有污染事故发生。

（4）中标人供货时须将每一批次产品合格证原件，质检报告（可以为复印件，加盖供货公司公章）一并送达东区机关职工食堂，由食堂验收人员查验、保存，缺少或无效的都将视为不合格产品，食堂有权拒绝验收货物，由此造成的损失由供货方自行承担。

（5）配送人员要求：中标人必须安排责任心强、工作认真负责、身体健康的人员随车配送，对口衔接，做到专人专车配送。配送人员必须保证24小时通讯畅通。中标人要严格按照投标文件上所列的人员名单、车辆来安排原材料配送。

（6）供应商应按时供货。蔬菜类每天供货（按照食堂订单时间、数量配送）。

（7）中标人不得将供货服务转包、分包给其他经营者。如发现分包、转包的情况，东区机关后勤服务中心调查属实后，将取消该公司的供货资格，同时终止该公司的供货合同。

（8）储存要求：中标人应指导东区机关职工食堂设置符合食材存放的标准，产品配送后要按存放要求堆放整齐、处理。

（9）东区机关职工食堂所需的食品原材料，中标人必须在具有良好资质的经营单位采购，要保证供货渠道正规。食品原材料要按市场监管部门的要求，提供检验报告、合格证等材料。

（10）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如包装、质量等不符合要求，或者与投标时提供的样品不一致，必须立即退换。

（11）中标人必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规。如在供货过程中，发现供应的食品原材料有以下问题，全部退货。①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，或含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。②含有致病性微生物，且含量超过国家限定标准的。③掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。④超过保质期限的。⑤其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。

（12）中标人必须对自身的产品质量、食品安全负责。蔬菜要新鲜，无发蔫、变质、腐败等情况，外层黄叶等不能食用的部分，不能超过总重量的百分之一，农药残留物不能超标（不定期接受相关部门抽检），非农户家购买蔬菜需提供《食用农产品合格证》以及建立供销台账。

（13）中标人必须对自身的产品质量、食品安全负责。

（14）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如数量、质量等不符合要求的，必须按东区机关职工食堂要求予以退换。

（15）因中标人产品本身质量或配送等原因引发的食品安全事故，由中标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。

（16）所提供的所有货物均须符合《食品安全法》和《动物防疫法》等有关质量要求。

（17）投标供应商必须能够为东区机关职工食堂提供所需的食品原材料，有相应的管理人员、服务人员和配送设备。相关人员应具有国家规定的从事食品原材料配送的健康条件，具备相应的食品安全知识，有较高的食品安全责任意识。

（18）中标人工作人员必须全部具备有效期内的健康证复印件、身份证复印件并加盖中标供应商公章（提供证件证明材料或承诺中标后提供）。

03包：副食品、日杂用品类（大米、面粉、食用油、米线、面条、调味品、干杂、蛋类、易耗品等）

（1）所采购东区机关职工食堂食品原材料中标价格包括货物等的商品价格、配送人工费、运费、税金、上下车搬运费等全部费用。

（2）投标人提供的货物其标识必须符合最新的国家标准或行业要求，本次招标不使用进口产品。

（3）配送要求：必须使用专用车辆配送到东区机关职工食堂，并定期对车辆清洁消毒。运输时应有效避免日晒、雨淋。禁止与有毒、有害、有异味的物品混装配送，配送期间不得有污染事故发生。

（4）中标人供货时须将每一批次产品合格证原件，质检报告（可以为复印件，加盖供货公司公章）一并送达东区机关职工食堂，由食堂验收人员查验、保存，缺少或无效的都将视为不合格产品，食堂有权拒绝验收货物，由此造成的损失由供货方自行承担。

（5）配送人员要求：中标人必须安排责任心强、工作认真负责、身体健康的人员随车配送，对口衔接，做到专人专车配送。配送人员必须保证24小时通讯畅通。中标人要严格按照投标文件上所列的人员名单、车辆来安排原材料配送。

（6）供应商应按时供货(按照食堂订单时间、数量配送）。

（7）中标人不得将供货服务转包、分包给其他经营者。如发现分包、转包的情况，东区机关后勤服务中心调查属实后，将取消该公司的供货资格，同时终止该公司的供货合同。

（8）储存要求：中标人应指导东区机关职工食堂设置符合食材存放的标准，产品配送后要按存放要求堆放整齐、处理。

（9）东区机关职工食堂所需的食品原材料，中标人必须在具有良好资质的经营单位采购，要保证供货渠道正规。食品原材料要按市场监管部门的要求，提供检验报告、合格证等材料。

（10）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如包装、质量等不符合要求，或者与投标时提供的样品不一致，必须立即退换。

（11）中标人必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规。如在供货过程中，发现供应的食品原材料有以下问题，全部退货。①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，或含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。②含有致病性微生物，且含量超过国家限定标准的。③掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。④超过保质期限的。⑤其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。

（12）中标人必须对自身的产品质量、食品安全负责。产品保质期大米、面粉不少于6个月，送达东区机关职工食堂离保质期最后期限不少于3个月；食用油保质期不少于18个月，送达东区机关职工食堂离保质期最后期限不少于12个月。大米、面粉无异味，无发霉、变色、生虫、结块等现象。食用油无变色、变质、沉淀等现象，必须为正规厂家生产的非转基因菜籽油（不使用添加了棉籽油和其他油的菜籽油）。除辣椒等散装农产品外，工厂生产的预包装干杂和调料，须提供合格证和产品检验检测报告；酱油、醋、料酒等液态调料，不得使用袋装产品。投标文件中明确了品牌、规格的产品，须严格按投标文件的内容供应。

（13）中标人为东区机关职工食堂提供的食材，如数量、质量等不符合要求的，必须按东区机关职工食堂要求予以退换。

（14）因中标人产品本身质量或配送等原因引发的食品安全事故，由中标人承担全部法律责任和赔偿所有经济损失。

（15）所提供的所有货物均须符合《食品安全法》和《动物防疫法》等有关质量要求。

（16）投标供应商必须能够为东区机关职工食堂提供所需的食品原材料，有相应的管理人员、服务人员和配送设备。相关人员应具有国家规定的从事食品原材料配送的健康条件，具备相应的食品安全知识，有较高的食品安全责任意识。

（17）中标人工作人员必须全部具备有效期内的健康证复印件、身份证复印件并加盖中标供应商公章（提供证件证明材料或承诺中标后提供）。