发布于 2020-11-12
招标详情
海之特工程管理有限公司柳州市民族实验小学教师午餐配送服务（LZZC2020-G3-020038-HZTG）中标结果公告
2020年11月12日 10:58
公告概要：
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 柳州市民族实验小学教师午餐配送服务 | ||
| 品目 | 服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 柳州市民族实验小学 | ||
| 行政区域 | 城中区 | 公告时间 | 2020年11月12日 10:58 |
| 评审专家名单 | 李俊杰、邹冬萍、林丽莉、王俊、黎杰 | ||
| 总中标金额 | ￥63.080000 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 唐柳玉 | ||
| 项目联系电话 | 0772-8806299 | ||
| 采购单位 | 柳州市民族实验小学 | ||
| 采购单位地址 | 柳州市城中区桂柳路50号 | ||
| 采购单位联系方式 | 0772-2822533 | ||
| 代理机构名称 | 海之特工程管理有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 柳州市海关南路6号东堤新都一区72栋 | ||
| 代理机构联系方式 | 联 系 人：唐柳玉 联系电话：0772-8806299 | ||
一、项目编号：LZZC2020-G3-020038-HZTG（招标文件编号：LZZC2020-G3-020038-HZTG）
二、项目名称：柳州市民族实验小学教师午餐配送服务
三、中标（成交）信息
供应商名称：柳州市园林食都饭店
供应商地址：柳州市东环大道256号万达广场10栋1-19、1-20号
中标（成交）金额：63.0800000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 柳州市园林食都饭店 | 柳州市民族实验小学教师午餐配送服务 | 柳州市民族实验小学教职工约83人，每月考勤合格的教职工学校补贴午餐费为400元。现选择一家供应商负责柳州市民族实验小学教职工午餐就餐服务。 | 四、制餐食材及餐具要求 1、制餐所用食材必须定点采购。 2、供应商在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。其中，肉制品的采购必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、食品流通许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料（米面等）、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采购渠道，并提供产品的品牌和采购点的餐饮营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。一经发现中标人在经营过程中违反上述采购规定和承诺，采购人不予支付当月的配餐费用。 3、制餐所用的食用油必须 三证 齐全花生油或调和油；肉类必须是鲜肉（鸡腿、鸡翅可冰冻）；蔬菜必须是时令新鲜蔬菜。 4、餐具必须是具有有效资质的消毒中心提供。 5、配餐服务商具有符合食药监规定专用配送餐车。 五、制餐要求 1、制餐食材必须清洗干净。以适宜教职工食用。 2、蔬菜清洗前必须进行残余农药快速检测后浸泡15分钟，并做好检测浸泡记录。严禁使用有残余农药存留的蔬菜。 3、制餐以荤素搭配合理为宜，必须把食品煮熟、煮透。 4、供应商必须按预公示的菜谱制餐，若有调整提前与采购方主管领导沟通协调。 六、点餐外送和到店就餐要求 教职工就餐可自主选择。就餐形式可选择点餐外送或到店就餐。 （一）送餐及分餐 1、如有点餐外送每天按规定时间送餐，送餐时间：北京时间11点30分～11点40分前送达（法定节假日、寒暑假不需要送餐，具体时间按采购人通知为准）。送餐地点：柳州市民族实验小学（柳州市城中区桂柳路50号）。 2、每天送餐量必须足够供应预定的教职工用餐，且保证教职工用餐安全。（就餐总人数现约165人，具体人数按采购单位提前或者当天提供的数据为准） 3、实行分餐制。每天分餐的人员必须相对固定，且别持有有效的健康证明。 4、分餐人员应统一着装，分餐人员的衣着及个人卫生必须符合《食品安全法》的相关规范要求。 （二）到店就餐 1、餐量必须足够供应到店就餐的教职工用餐，且保证教职工用餐安全。（具体人数按教职工到店就餐人数为准） 2、供应商提供的就餐场所必须能容纳30人同时就餐。 | 2年（每年按10个月计） | 1、有每天的购物台账。 2、有蔬菜残余用药检测及浸泡记录。 3、按规定做好每天的食品留样、销毁，并做相关记录。 4、有送餐验收记录。 5、有送餐车清洗、消毒杀菌、保洁记录。 6、有泔水回收记录及回收单位资质材料。 7、工作人员晨捡记录。 8、建立每日餐后回访记录表。 9、要求提前公示2周菜谱。要求菜品营养搭配科学,蛋白质、维生素、矿物质要保证均衡，适合教职工的营养需求，价格合理，花式品种要求经常变换。 10、定期对餐饮工作人员进行食品安全知识培训，并将培训纸质资料递交采购人备案。 备注:以上记录供应商必需如实记录并存档，以便采购单位核实。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李俊杰、邹冬萍、林丽莉、王俊、黎杰
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：本项目代理服务费参照原国家发展计划委员会计价格[2002]1980号《招标代理服务费管理暂行办法》收费标准及发改价格[2011]534号文的规定标准向中标人收取。
本项目代理费总金额：0.9462000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：柳州市民族实验小学
地址：柳州市城中区桂柳路50号
联系方式：0772-2822533
2.采购代理机构信息
名 称：海之特工程管理有限公司
地 址：柳州市海关南路6号东堤新都一区72栋
联系方式：联 系 人：唐柳玉 联系电话：0772-8806299
3.项目联系方式
项目联系人：唐柳玉
电 话： 0772-8806299
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