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昆明学院昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地厨具设备招标公告

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昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”竞争性谈判公告

招标详情

昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”竞争性谈判公告

发布时间 2020111223

根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购非招标采购方式管理办法【财政部令74号】》等有关规定,受采购人的委托并经有关部门批准,昆明市机关事务管理局政府采购办公室对昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”进行竞争性谈判,欢迎在中华人民共和国境内注册的具有相应资格及完成项目能力的供应商参加。此次谈判活动由昆明市明信公证处进行公证。

项目概况与谈判范围:

1.1项目编号:昆采竞2020113042

1.2项目名称:昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”

1.3项目内容 “昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”[技术及规格要求详见格式一:“采购需求一览表”]

1.4项目预算金额:A包1473200.00元(人民币:壹佰肆拾柒万叁仟贰佰元整)

谈判供应商资格要求:

(1)供应商应为中华人民共和国境内合法注册的企业,并具有独立法人资格,具有独立承担民事责任的能力。营业执照经营范围中包含能满足本次招标所要求的相关业务。

(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

(3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

(4)有依法缴纳税收的良好记录;

(5)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

(6)法律、行政法规及本谈判文件规定的其他条件;

证明谈判供应商资格的文件

序号

证件(文件)名称

备注说明

1

营业执照、税务登记证、组织机构代码证

或三证合一的营业执照。

原件交工作人员查验

原件彩色件制作于谈判文件指定位置

2

提供经有资质的非本单位审计机构出具的(2018或2019年度)财务审计报告或新设立企业当年的验资报告。

原件交工作人员查验

原件彩色件制作于谈判文件指定位置

3

投标人及法定代表人参加本次政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。

原件交工作人员查验

原件彩色件制作于谈判文件指定位置

4

法定代表人参加:法定代表人身份证明、法定代表人身份证;

或委托代理人参加:法定代表人身份证明、授权委托书、委托代理人身份证。

原件交工作人员查验

原件彩色件制作于谈判文件指定位置

5

缴税所属时间在2019年11月至投标截止日期前任意连续3个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税(费)凭证或税务局出具纳税情况的相关证明,依法免税的,应提供依法免税的相关证明文件。

原件彩色件或缴纳截图制作于谈判文件指定位置

6

缴费所属时间在2019年11月至投标截止日期前任意连续3个月的社会保险费缴款书或银行电子缴费凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明,依法免缴的,应提供依法免缴的相关证明文件。

原件彩色件或缴纳截图制作于谈判文件指定位置

7

供应商不得为“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)中列入失信被执行人记录、重大税收违法案件当事人名单,提供谈判公告发布日至投标截止时间内该网站下载的以上内容的网站截图和完整《法人和其他组织信用信息概况》。

网站截图制作于谈判文件指定位置

注:法定代表人身份证明、授权委托书由集采机构留存,其他证件、材料原件现场查验后于开标现场退回。

格式一:采购分项一览表

采购分项(需求)一览表

项目名称:昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”

项目编号:昆采竞2020113042

标段A

标号

采购内容

报价内容

产品名称

规格或详细性能要求(供参考的品牌/型号/规格/配置/参数)

数量

计量单位

预算单价(元)

预算总价(元)

交货地点

品牌

型号

规格/配置/技术参数(请根据投报内容作修改)

报价单价(元)

报价总价(元)

技术参数偏离情况

A01

升降电面火炉连座

升降把手,自由升降,升降行程mm:0-140;

规格(mm):≥600*508*527

功率:≥4kw;电压:220-240

温控范围℃:50-300,上层加热,散热孔设计

2

4,500.00

9,000.00

采购方指定

A02

万能蒸烤箱(十盆电热)

1.电压:380V功率:烤17-18.5KW;蒸:14.2-15.5KW

2.内膛规格:≥440MM*645MM*770MM;

3.温度范围:30-250度;容量:10个GN*1"盘;

4.四个常用模式:烤、蒸、蒸烤、层架;

5.蒸汽由锅炉供给,产生强大蒸汽;角触控屏,可视化操作;

6.锅炉自动清洗,定期提醒,防止水垢;带有排湿功能,智能温控,低温慢煮、预约烹饪;

7.门胶条需符合BG4806.11-2016的相关要求。

2

61,400.00

122,800.00

A03

工作台连柜(掩门)

1.尺寸≥300*900*9401(mm)

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

4

3,388.00

13,552.00

A04

工作台连柜(掩门)

1.尺寸:≥600*900*9401

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

4

4,951.00

19,804.00

A05

工作柜连GN盘架(掩门)

1.尺寸≥1940*900*940(mm),柜体包含:GN盆插盘架、掩门工作柜。

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

2

6,906.00

13,812.00

A06

电半坑扒炉连柜座

1.桌面尺寸≥800*900*850(mm);

2.扒板尺寸:725MM*610MM*20MM,有全平、全坑选择;电压:380V功率:12KW;

3.自动控温设置,温控范围100-320度可调;

4.超温保护,最高限温度为340度;

5.炉面模具拉伸成型,台面304#不锈钢,2.0MM,侧板304#不锈钢,1.5MM;扒板表面镀硬铬,防止划花生锈

8

23,827.50

190,620.00

A07

四头燃气煲仔炉连柜

1.尺寸:≥800*900*850(mm)

炉面模具拉伸成型,台面304#不锈钢2.0MM,侧板304#不锈钢1.5MM;

2.炉头位于水盆凸起部位,可防溢出;

3.重型炉架,超长手柄,可使用各种最小锅;

4.炉头碳钢精铸造,镀铬加工,有9KW、7.5KW、4.5KW供选择;

5.炉头燃烧呈花型火焰,效率高节能,火焰大小可调;

6.气阀带熄火保护及大小火控制装置;

7.耗气量:天然气3.5立方/H,液化气:2.42立方/H;

8.进气口:R13/4"

8

23,107.50

184,860.00

A08

不锈钢封板

尺寸≥10140*200*900(mm);面板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;(定制)

1

13,197.00

13,197.00

A09

双通掩门工作柜(含插座、抽屉柜、掩门柜)

1.尺寸≥10140*800*800(mm),含2个星盆和2把龙头柜体包含:含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

41,748.00

41,748.00

A10

双通掩门工作柜(含插座、抽屉柜、掩门柜)

1.尺寸≥10140*1050*800(mm),,含2个星盆和2把龙头柜体包含:含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

42,478.00

42,478.00

A11

开口插烤盘柜

1.尺寸≥1000*900*800(mm),2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm;

3.支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

2

5,472.00

10,944.00

A12

速冻柜

1.外形尺寸≥800*800*1920(mm);容量:单门16盘;

2.风冷制冷方式,温度范围为-40℃–+3℃,功率:≥1500KW/220

3.智能除霜,主动化霜,防冻门;断冷保温技术,80mm加厚保温层;

4.智能数显温控器。

1

29,564.00

29,564.00

A13

醒发箱

1.外形尺寸:≥500*930*2000(mm),容量≥15盘;功率:≥1.25KW/220V;

2.不锈钢机身,水箱自动进水;照明可视窗

3.微电脑温控,醒发温度为20℃—40℃;制冷温度为2℃—5℃;全自动冷藏醒发。

2

13,000.00

26,000.00

A14

热风炉

1.外形尺寸≥840x935x625mm;

2.电压:380-400V,50/60Hz,3N,PE,功率:9kW,电流:13.5A

3.最大产能:4盘(包含4个400x600mm带孔烤盘)

4.带双层隔热玻璃门,烤箱门自动控制,烘烤程序结束后自动开门

5.可预设30个程序控制面板,5段程序设置

6.可选配USB功能方便程序储存和传输

–易损件包括:玻璃

–易耗品包括:密封条,照明灯,过滤网

1

27,720.00

27,720.00

A15

热风烤箱

1.外形尺寸≥445*687*570(mm);

2.电压:220-230V,50Hz,PE,功率:3.3kW,电流:15A;

3.大玻璃电容式触摸屏,一键操作,快捷菜单,密码保护;

4.程序储存及传输:USB,可预存100种程序,5步设置程序;

5.终身免维护保养的催化过滤系统,无排烟设计。

1

47,520.00

47,520.00

A16

双通掩门工作柜

1.尺寸≥5400*1000*800,柜体包含:含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

20,334.00

20,334.00

A17

多功能厨师机

356*380*285,功率:1700W/220V; 材质:金属+塑料;颜色分类:白色

容积:6.7L;搅拌缸:不锈钢搅拌缸;

标准配置:不锈钢打蛋器、打粉勾、打粉掌、

9

8,200.00

73,800.00

A18

嵌入式电磁炉

340*340*65,嵌入式,2.2KW/220V,面板尺寸:340*340,开孔尺寸:316*316*82,线盒尺寸:165*76,开孔尺寸:158*68MM。

4

750.00

3,000.00

A19

单通掩门工作柜

1.尺寸≥7200*800*800,含1600mm宽大理石台面,柜体包含:含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:201#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

2

43,061.00

86,122.00

A20

三星盆掩门柜

1.尺寸≥1800*700*950,含3把龙头,1.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm,星盆厚1.2mm;

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手;

3.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm;支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板;

4.支撑脚:6寸可调重力脚;门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰;

5.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

2

9,173.00

18,346.00

A21

制冰机连过滤器

1.尺寸≥880*590*1590,产冰量:≥125KG/天,储冰量:50KG,功率≥1200W/220V。

2.冷却方式:风冷;进水方式:接入自来水,带过滤器

3.智能液晶显示,冷凝探头;一体式结构工艺;

4.设定时间,调整冰块厚度,一键清洗;水满断电,缺水保护,全自动制冷

1

14,000.00

14,000.00

A22

果蔬烘干机

外形尺寸≥450*315*420mm,≥12层全可视玻璃窗,防爆照明灯,双芯片触控面板,双风机设计,精确控温到上下5℃(控温范围20℃—90℃),304不锈钢网格,便捷把手,多孔散热功率:1350W,电压:220V

1

1,200.00

1,200.00

A23

手持搅拌棒

功能:搅拌和面打蛋混合,五件套功率:440W/220V。产品规格:直径125*长740MM,搅拌杆长350mm,机器转速9500RPM6KG,机器电源开关和点动开关均采用防水设计,大功率马达赋予机器强劲动力,马达散热口保证机器有效散热。

8

4,810.00

38,480.00

A24

破壁搅拌机

容量1.75L,功率:1.3KW/220V,容量:≥1.75L,转速32000转/分钟,自动清洗触摸控制,耐高温食品级玻璃杯,配件包括原厂量杯、毛刷、料理机

15

700.00

10,500.00

A25

低温慢煮机

尺寸≥406*136*72(mm),电源:1300W/220V50Hz单相;控温温度:0℃-99℃浸没深度范围:70mm-130mm

LCD液晶显示屏;烹调原理:低温、慢煮、真空。精准控温至上下0.5℃;精准计时至0-59时59分。水温由室温升到60℃不多于15分钟。配件包括:包装盒、电动真空保鲜机、低温慢煮机、低温慢煮食谱、多尺寸真空保鲜袋。

9

1,500.00

13,500.00

A26

真空机

功率110W,封口线宽≥30cm,厚度2mm,支持多包同时封口工作。带有强劲电机,升级涡流真空仓,吸力持久稳定。机器带有标准、柔和、干性、湿性等多种工作模式,同时支持真空外抽封口。可用于保存干货零食、蔬菜鲜果、肉类海鲜等。触控面板简洁,带有耐高温密封条和防滑垫。外观尺寸为≥180mm*350*70mm

2

510.00

1,020.00

A27

巧克力喷砂机

高级巧克力喷枪+喷壶3个,功率:800W,电压:220V,容量容量:800ml。铜制喷嘴:多功能喷头,经久耐用,雾化效果好。可调控流量:可控流量旋钮,大小任意控制,更方便耐用。

1

1,500.00

1,500.00

A28

混合水龙头

冷热混合合铜芯,台面双孔定位固定。台式龙头间距为8”(203mm),台式龙头间距为8”(203mm),一字型手柄,陶瓷阀芯。镀铬镍黄铜本体。

10

460.00

4,600.00

A29

万能蒸烤箱配件

五件套GPR815/TG936/TG885/TG970/TG895烤架、烤盘,材质选用优304不锈钢制作,加厚型材料,耐高温不变形。

2

9,000.00

18,000.00

A30

小型软水器

0.36*0.46*0.56,工作流量:1.0T/H;功率:220V/0.05KW

进水温度:4.4~38℃;智能程控阀;亚微米技术可以有效去除致癌石棉纤维及各种有害孢子,提有效抑制细菌滋生,有效去除氯气及各种异味,保护饮水系统堵塞。处理水量:15000加仑/56700升,工作流量:9.5升/分钟,温度:2-38℃,水压要求:10-125psi,禁水锤。

2

6,290.00

12,580.00

A31

单通掩门工作柜

1.尺寸≥1100*800*800,

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:201#不锈钢板,厚度1.0mm;

3.门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手

4.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm

5.支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板

6.支撑脚:6寸可调重力脚

7.门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰

8.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

5,863.00

5,863.00

A32

单星盆掩门工作柜

1.尺寸≥1000*800*800,柜体包含:掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:201#不锈钢板,厚度1.0mm;

3.门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手

4.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm

5.支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板

6.支撑脚:6寸可调重力脚

7.门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰

8.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

6,646.00

6,646.00

A33

净水器连推杯龙头

净水器+T S推杯龙头,MC2精密滤芯内含控菌系统、10寸前置处理器、5微米前置滤芯、配快速管接,管线及生饮水龙头。有效降低因杂质引起的磨损或堵塞,不当碳酸化以及口味的流失,有害孢子和其他污染物。直接饮用效果更佳,特点:出水量大,处理水量:≥12.6升/分钟,压力:≥0.06-0.65Mpa,处水总量:≥18000加仑,尺寸:≥15×29×75(㎝)。(下端应预留7厘米空间以更换滤芯)

1

1,700.00

1,700.00

A34

平台雪柜(冷藏)

外形尺寸≥1800*760*800,

1.冰柜直接接触食材具有QS认证、CCC认证。制冷方式:风冷

2.采用智能控制系统,有故障码显示功能

3.整机配电功率冷藏平台雪柜不超过520w

4.温度冷藏柜可达-6—15℃。

2

9,560.00

19,120.00

A35

微波炉

外形尺寸≥508*422*337,微波炉大容量变频大功率微波炉,容量:20L,功率:2.78KW/220V,炉腔尺寸:330*310*175mm,烹调记忆30种,

1

9,900.00

9,900.00

A36

6盘万能蒸烤箱的底座

850*800*800,1.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;

2.层卡条:303#不锈钢板,厚度1.2mm;

3.其余部分:304#不锈钢板,厚度1.0mm。

1

3,388.00

3,388.00

A37

不锈钢岛式烟罩(含风机风管)

尺寸≥2200*1400*500,304#不锈钢,厚度1.2mm,岛式油网烟罩,含烟罩、LED条形照明灯、钢化玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不锈钢风管、支架等。(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

23,445.00

23,445.00

A38

单通掩门工作柜

1.外形尺寸≥1600*800*800(mm),柜体包含:含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜等综合柜体。1.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;

2.台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;

3.门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手

4.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm

5.支撑码:201#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板

6.支撑脚:6寸可调重力脚

7.门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰

8.(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

2

6,584.00

13,168.00

A39

嵌入电平扒炉

625*600*181,FTE-60D,开孔尺寸:596*521mm,功率:7.8KW/380V。

1

12,920.00

12,920.00

A40

嵌入式多眼电磁炉

800*520*52,V12,LED数码显示超级BOOST挡功能桥接加热功能限制功率功能三档保温功能(除霜/融化/,保温,慢煮)独立的煮蛋计时器功能等。滑动触摸控制,能量调节控制,烹饪区功率:单烹饪区为2100W,桥接前后烹饪区为3700W,每种烹饪区BOOST档为3700W。

1

30,400.00

30,400.00

A41

不锈钢岛式烟罩(含风机风管)

尺寸≥2200*1400*500,304#不锈钢,厚度1.2mm,岛式油网烟罩,含烟罩、LED条形照明灯、钢化玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不锈钢风管、支架等。(定制)生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。

1

30,569.00

30,569.00

A42

单通暖碟掩门工作柜

1.尺寸≥1600*800*800,

2.面板:304#不锈钢板,厚度1.5mm;台板:304#不锈钢板,厚度1.0mm;

3.门:304#不锈钢板,由门外板与门内胆组成,厚度1.0mm,一体式折边门把手

4.柜身:304#不锈钢板,厚度1.0mm

5.支撑码:304#不锈钢板,厚度1.0mm,用于面板、台板、底板

6.支撑脚:6寸可调重力脚

7.门吸:不锈钢强力门吸,优质不锈钢门铰

1

6,384.00

6,384.00

A43

油烟静电净化器

735*726*773,1、风量:4000m3/h,功率520W,重量72.5KG;

2、圆筒蜂巢电场,不锈钢电场,设备外壳全部为1.2Mm以上厚度的碳钢冷板;

3、环氧高频高压变压器,功率强劲,稳定可靠,长期稳定达标排放;

4、油烟去除率90%以上,排放浓度≤2mg/m3;

5、设备具有灭弧保护、多次电保护、高压开路保护、高压短路保护、电源过载保护等重要保护功能;

6、内置云服务系统,实时远程监控设备的运行状态;

7、设备电源具有电磁兼容检测;

油烟净化器生产厂家需具备以下材料:

1、符合CQC中国环保产品认证;

2、具有中国环境保护产品认证(CCEP);

3、静电式餐饮油烟净化设备生产厂家具有中国环境标志(Ⅱ型)产品认证证书;

*4、静电式餐饮油烟净化设备由国家认可的第三方检测机构出具的符合UL710:2017及UL867-2016标准要求,对净化设备的性能、泄漏电流、温度、开关和联锁、耐压、燃烧测试、稳定性、清洗、热老化试验等检验项目合格的检验报告(需提供国家认可的第三方检测机构出具的检测报告,检测报告需具有检测标识并加盖检测公章专用章)。(原件备查)

*5、静电式餐饮油烟净化设备使用智能数字高频高压电源,电源符合GB/T2423.22-2012测试标准的要求,耐高低温范围在-40℃~100℃的检测报告扫描件加盖厂家公章。(原件备查)

*6、设备核心部件电源在10Hz—50Hz频率范围内,振动测试符合GB/T2423.10-2008测试标准的要求,提供带CNAS标识检验报告扫描件加盖厂家公章。(原件备查)

*7、设备外壳防潮防晒,防溅、抗水、防尘,符合GB/T4208-2017外壳防护等级(防水防尘等级),提供测试达到IP66等级的认证证书扫描件加盖厂家公章。(原件备查)

1

4,500.00

4,500.00

A44

大炖锅

50*20cm

38.2L优质不锈钢,复合底

9

734.40

6,609.60

A45

矮汁锅

20*9cm

2.8L优质不锈钢,复合底

9

168.30

1,514.70

A46

高汁锅

20*13cm

4L优质不锈钢,复合底

9

275.40

2,478.60

A47

双耳炖锅

36*21.5cm锅盖锅身锅底把手全部采用18/10不锈钢三层复合锅底加厚材质锅盖采取节能设计所有加热方式可用

21.8L

9

581.40

5,232.60

A48

炒锅

16*6cm

1L优质不锈钢,复合底

9

275.40

2,478.60

A49

平底煎锅

24*4.5cm优质不锈钢,复合底

9

275.40

2,478.60

A50

不粘煎锅

24*4.5cm优质不锈钢,复合底

9

321.30

2,891.70

A51

平底煎锅

36*6.5cm优质不锈钢,复合底

5

627.30

3,136.50

A52

不粘煎锅

36*6.5cm优质不锈钢,复合底

5

627.30

3,136.50

A53

牛排煎锅

28*28cm优质不锈钢,复合底

9

443.70

3,993.30

A54

夹子

30cm不锈钢

10

45.00

450.00

A55

6.5*33.5cm18/10不锈钢

10

45.00

450.00

A56

10*44.5cm18/10不锈钢

10

86.40

864.00

A57

铲子

10*49.5cm18/10不锈钢

10

104.40

1,044.00

A58

铲子

34cm不锈钢

10

45.00

450.00

A59

34cm不锈钢

10

45.00

450.00

A60

刮板

35cm耐高温硅胶

10

45.00

450.00

A61

取芯器

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

45.00

450.00

A62

龙虾钳

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

66.60

666.00

A63

小号镊子

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

45.00

450.00

A64

中号镊子

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

45.00

450.00

A65

鱼镊

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

50.40

504.00

A66

小抹刀

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

81.00

810.00

A67

家禽剪

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

88.20

882.00

A68

厨剪

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

34.20

342.00

A69

柠檬刮丝刀

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

10

50.40

504.00

A70

肉拍

18/10不锈钢,氮晶技术热处理,确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈,刀刃更加锋利,耐用度锋利度硬度均高出行业标准2倍以上。

9

176.40

1,587.60

A71

油漏

dia10cm优质不锈钢

10

50.40

504.00

A72

油漏

dia14cm优质不锈钢

10

68.40

684.00

A73

筛子

24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用

10

68.40

684.00

A74

筛子

24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用

10

68.40

684.00

A75

铲子

18/10不锈钢

10

68.40

684.00

A76

铲子

18/10不锈钢

10

81.00

810.00

A77

油喷壶

容量:500ML,优质不锈钢制作。

10

88.20

882.00

A78

胡椒磨

15cm

10

46.80

468.00

A79

量杯

1L

10

135.00

1,350.00

A80

探针红外两用温度计

-40--230℃

9

688.50

6,196.50

A81

肉类温度计

-54--88℃,测量精准各种肉类温度标准显而易见。

10

234.00

2,340.00

A82

红外温度计

测量精准

10

688.50

6,885.00

A83

喷枪

卡式气喷枪家用烘焙枪便携式高温火焰焊枪万能点火器烧烤枪头。尺寸:173*39*77mm,燃烧时间约100分钟,发热量:1.85KW,点火方式:压电点火。

5

719.10

3,595.50

A84

奶油发泡枪

1L,测量精准

5

535.50

2,677.50

A85

切菜器

材质:塑料+18/10不锈钢。

特点:适用于坚硬至中硬度类型的水果和蔬菜,比如红萝卜、西葫芦、黄瓜等。

内含两种不锈钢刀头,可切丝和切片。

带残留物夹具,保护手又不浪费食材。

用法:将蔬菜块居中插到切割插件内的导向管上,以较小的压力顺时针旋转,很快就可以得到薄的蔬菜螺旋丝;使用带小锯齿的细丝和螺旋丝插件可以得到细条。

10

270.00

2,700.00

A86

四面刨

304不锈钢制作,经过加硬处理,有效防止钝化。

10

153.00

1,530.00

A87

漏锅

dia22cm优质不锈钢制作

10

270.00

2,700.00

A88

打蛋盆

22*11CM优质不锈钢制作

10

81.00

810.00

A89

份数盆

GN1/1,H20mm,304不锈钢制作

1

342.00

342.00

A90

份数盆

GN1/1,H40mm,304不锈钢制作

1

360.00

360.00

A91

份数盆

GN1/1,H55mm,304不锈钢制作

1

378.00

378.00

A92

份数盆

GN1/1,H65mm,304不锈钢制作

1

396.00

396.00

A93

份数盆

GN1/1,H100mm,304不锈钢制作

1

414.00

414.00

A94

份数盆

GN1/1,H150mm,304不锈钢制作

1

432.00

432.00

A95

份数盆

GN1/1,H200mm,304不锈钢制作

1

450.00

450.00

A96

份数盆

GN1/2,H20mm,304不锈钢制作

1

324.00

324.00

A97

份数盆

GN1/2,H40mm,304不锈钢制作

1

342.00

342.00

A98

份数盆

GN1/2,H65mm,304不锈钢制作

1

356.40

356.40

A99

份数盆

GN1/2,H100mm,304不锈钢制作

1

369.00

369.00

A100

份数盆

GN1/2,H150mm,304不锈钢制作

1

360.00

360.00

A101

份数盆

GN1/2,H200mm,304不锈钢制作

1

378.00

378.00

A102

份数盆

GN1/3,H20mm,304不锈钢制作

1

72.00

72.00

A103

份数盆

GN1/3,H40mm,304不锈钢制作

1

81.00

81.00

A104

份数盆

GN1/3,H55mm,304不锈钢制作

1

90.00

90.00

A105

份数盆

GN1/3,H65mm,304不锈钢制作

1

99.00

99.00

A106

份数盆

GN1/3,H100mm,304不锈钢制作

1

117.00

117.00

A107

份数盆

GN1/3,H150mm,304不锈钢制作

1

135.00

135.00

A108

份数盆

GN1/3,H200mm,304不锈钢制作

1

153.00

153.00

A109

份数盆

GN1/6,H65mm,304不锈钢制作

1

45.00

45.00

A110

份数盆

GN1/6,H100mm,304不锈钢制作

1

63.00

63.00

A111

份数盆

GN1/6,H150mm,304不锈钢制作

1

81.00

81.00

A112

份数盆

GN1/6,H200mm,304不锈钢制作

1

99.00

99.00

A113

份数盆

GN1/9,H65mm,304不锈钢制作

1

39.00

39.00

A114

份数盆

GN1/9,H100mm,304不锈钢制作

1

45.00

45.00

A115

份数盆

GN1/1,304不锈钢制作

1

356.40

356.40

A116

份数盆

GN1/2,304不锈钢制作

1

216.00

216.00

A117

份数盆

GN1/3,304不锈钢制作

1

99.00

99.00

A118

份数盆

GN1/6,304不锈钢制作

1

63.00

63.00

A119

份数盆

GN1/9,304不锈钢制作

1

45.00

45.00

A120

份数盆

GN1/1,304不锈钢制作

1

356.40

356.40

A121

份数盆

GN1/2,304不锈钢制作

1

216.00

216.00

A122

份数盆

1/1,304不锈钢制作

1

356.40

356.40

A123

主厨刀

六把一套20cm,红黄蓝绿白褐

10

918.00

9,180.00

A124

剃刀

两把一套140mm,黄红

10

306.00

3,060.00

A125

厨师工具包

黑色,尺寸:45*32.1(cm),适用于大多数刀具,防水面料,套结加固,金属挂孔,防掉落翻盖。

10

720.00

7,200.00

A126

五色砧板

5件套

10

1,281.60

12,816.00

A127

比赛用刀

不锈钢制作,5件套

2

856.80

1,713.60

A128

博朗料理机

多功能搅拌绞肉饺馅研磨和面辅食机,切菜、搅拌、和面、打蛋、制奶昔,功率:600W静音马达。

1

1,800.00

1,800.00

A129

不锈钢液氮保温壶

304不锈钢制作

1

270.00

270.00

A130

不锈钢计量勺

304不锈钢制作

2

180.00

360.00

A131

不锈钢开蛋器

304不锈钢制作

2

72.00

144.00

A132

鱼籽生成盒

分子美食鱼子技术工具,【材质】:亚克力

【规格】:15*10*3.5cm

【功能】:制作鱼籽

【适用范围】:分子美食分子厨艺

1

270.00

270.00

A133

樱桃硅胶膜

优质硅胶制作,样式采购前需使用部确认。

3

180.00

540.00

A134

鱼子酱漏勺

304不锈钢制作

5

18.00

90.00

A135

低温液氮存储罐

20升,优质不锈钢制作。

1

1,800.00

1,800.00

A136

法式菜镂空树叶蕾丝叶子硅胶膜

优质硅胶制作,样式采购前需使用部确认。

1

270.00

270.00

A137

304柠檬擦丝器

304不锈钢制作

1

135.00

135.00

A138

花生硅胶模具

优质硅胶制作,样式采购前需使用部确认。

2

180.00

360.00

A139

中式单把不沾炒锅

优质钢质手打铁锅。

2

360.00

720.00

A140

三叉西餐刀

材质:4034ZW不锈钢,三件套。

1

1,800.00

1,800.00

A141

双头蒸炉(用电)

1.炉面板为304#,厚1.5mm砂纹板;前封板、炉背板及炉侧板为304#,厚1.0㎜砂纹板。

2.炉体骨架为40mm×40mm×4.0㎜国标角钢。

3.3.0㎜(A3)钢板炉面底层板;上铺特级隔热材料;涂二层油漆(一道红丹,一道黑色防火漆);耐火砖炉膛。

4.配304#,厚1.5mm抛光不锈钢机冲压成形尾撑、炉围;需采用铸铁炉圈。

5.采用发热管,全铜水阀。

6.进水管需采用国标铜管(主管DN20,支管~水龙头DN15),排水管需采用国标镀锌管(DN20)。

7.配摇摆镀铬水龙头(DN15)2个。

8.炉脚需采用2″不锈钢管,管内套国标镀锌钢管柱,配可调高低的M24不锈钢螺栓柱脚。

9.配置漏、断电安全装置。10.2200mm×1200mm×810mm,11.功率30kw,配8层不锈钢蒸笼两套,配不锈钢自动进水箱。

1

10,000.00

10,000.00

A142

三门万能蒸柜

1.柜身为S304#,厚1.5㎜砂纹板,柜内为304#,厚1.0mm砂纹板。

2.蒸汽发生器为3.0mm不锈钢钢板拼焊而成。

3.炉面板为304#,厚1.5mm砂纹板;炉侧、炉背、炉前封板为304#,厚1.0mm砂纹板。

4.炉体骨架为40mm×40mm×4.0mm国标角钢。

5.配不锈钢自动进水箱、蒸汽压力释放阀;配一台低噪音E4中压风机。

6.采用5″燃烧炉头,均配长明火种;需采用煤气阀,火种开关,全铜水阀。

7.炉脚需采用2″不锈钢管,管内套国标镀锌钢管柱,配可调高低不锈钢子弹脚。

8.送风管需采用镀锌国标钢管,煤气管需采用国标煤气专用钢管,进水管需采用国标铜管(主管DN20,支管~水龙头DN15),排水管需采用国标镀锌管(DN20)。

9.门内装配耐高温胶边。

10.配置燃气安全装置:煤气安全阀(热电偶保护器)。

11.外形尺寸:1000mm×1000mm×1860mm

12.5″炉头发热量为245700B.T.U/HR或61880KCAL/HR。

1

10850.00

10,850.00

A143

配套桌椅

1.石材装饰面层:爵士白台面

2.定制木质餐桌;规格1000*1000*750组合型餐桌;每桌配椅子4张

8

3,600.00

28,800.00

A144

柜式空调

设备参数:额定制冷量7200,制冷功率2350;额定制热量9100,制热功率2800;能效比3.46;能效等级3级

2

6,500.00

13,000.00

A145

小型压面机

尺寸:190*200*155,手动,10档面皮厚度调节,2种宽度调节。

1

750.00

750.00

A包报价元(大写:)

说明:

1、本一览表中的型号、技术参数及其性能(配置)仅起参考作用,投标人可选用其他型号替代,但替代的型号要实质上相当于或优于参考型号及其技术参数性能(配置)要求。

2、A包报价已包含配送、安装、调试、培训、税费等全部费用。

3、投标人所报货物技术参数顺序应与招标文件参数顺序一致。若不一致,后果由投标人自行承担。