海南省科学技术厅-省科技厅职工食堂改造和厨房设备配套类安装工程-竞争性磋商公告

海南省科学技术厅厨具设备招标公告

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海南-海口

厨具设备

政府机构

发布于 2020-11-18

招标详情

海南省科学技术厅-省科技厅职工食堂改造和厨房设备配套类安装工程-竞争性磋商公告

2020年11月18日 15:48

附件1

用户需求书.pdf

项目概况

省科技厅职工食堂改造和厨房设备配套类安装工程采购项目的潜在供应商应在海口市龙华区渡海路1-31（宝岛花园C栋铺面二层）获取采购文件，并于2020年11月30日 09点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：HNTXGP2020-062

项目名称：省科技厅职工食堂改造和厨房设备配套类安装工程

采购方式：竞争性磋商

预算金额：31.9544000 万元（人民币）

最高限价（如有）：31.9544000 万元（人民币）

采购需求：

职工食堂改造和厨房设备配套类安装工程（详见磋商文件用户需求书）

合同履行期限：交付期：合同签订后30日历天（含供货及安装、验收）

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目支持小微企业，监狱企业、残疾人福利性单位发展等相关扶持政策，详见竞争性磋商文件。

3.本项目的特定资格要求：（1）在中华人民共和国注册，具有独立承担民事责任能力的法人（提供营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本或“三证合一”营业执照副本复印件加盖公章）；（2）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供2020年任意1个月的纳税证明和社保缴费记录证明复印件加盖公章）；（3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年任意月份或季度财务报表，或提供2019年度财务审计报告复印件加盖公章）；（4）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供声明函加盖公章）；（5）提供供应商在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）没有被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单和没有被列入“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单（4张网址证明截图加盖公章，查询时间需在本项目公告发布之后至响应文件递交截止时间之间）；（6）符合法律、行政法规规定的其他条件。

三、获取采购文件

时间：2020年11月19日至 2020年11月25日，每天上午8:30至12:00，下午14:30至17:30。（北京时间，法定节假日除外）

地点：海口市龙华区渡海路1-31（宝岛花园C栋铺面二层）

方式：现场购买。购买磋商文件时须提供营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本或“三证合一”营业执照副本、法定代表人授权委托书（附法定代表人及授权委托人身份证复印件，授权委托人身份证需核对原件）（以上资料复印件均需加盖公章）。

售价：￥300.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2020年11月30日 09点00分（北京时间）

地点：海口市龙华区渡海路1-31（宝岛花园C栋铺面二层）

五、开启

时间：2020年11月30日 09点00分（北京时间）

地点：海口市龙华区渡海路1-31（宝岛花园C栋铺面二层）

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：海南省科学技术厅

地址：海南省海口市

联系方式：蔺先生、0898-65311202

2.采购代理机构信息

名称：海南天行招投标有限公司

地址：海口市龙华区渡海路1-31（宝岛花园C栋铺面二层）

联系方式：应巍、0898-68597362

3.项目联系方式

项目联系人：应巍

电话： 0898-68597362

预算（最高限价）：319544.00 元，超出采购预算金额（最高限价）的投标，按无效投标处理。交付期：合同签订后 30 日历天（含供货及安装、验收）一、采购清单序号名称技术参数、规格及要求数量单位备注 1.设备部分 1 12 盘电蒸饭柜功率：380V/12KW；尺寸：770*650*1630mm 1 台 2 电磁单头高背汤炉功率：380V/15KW 1、材质：面板采用优质 SUS304 不锈钢板。 2、功率/电压：15KW/380V 3、全新防水、防油烟、防虫设计 4、优质 304 不锈钢外壳 5、优质密封胶，严防渗水 6、耐 600 度高温，抗冲击，高强度微晶玻璃 8、旋转式档位开关，便于厨师操作 9、9档细分调节，确保温度均匀和食品美味 10、智能显示和自动报警装置 11、18 重安全保护设置，防止意外事故发生 12、软启动技术，延长设备使用寿命 ▲一、单头矮仔煲汤炉产品整机符合 GB/T 17626.18-2016《电磁兼容试验和测量技术阻尼振荡波抗扰度试验》的检测要求。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章） ▲二、产品整机符合 QB/T4499-2013《商用电磁灶》高低压运行的检测要求。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。 ▲三、产品整机符合 GB/T 2423.2-2008 电工电子产品环境试验第 2部分：试验方法试验 B :高温；GB/T 2423.3-2016 环境试验第 2 部份：试验方法试验 Cab:恒定湿热试验的检测要求。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。 ▲四、单头矮仔煲汤炉产品整机符合 GB/T 17626.9-2011《电磁兼容试验和测量技术脉冲磁场抗扰度试验》的检测要求。（提供省级 1 台或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。尺寸：≥650*700*500mm 3 电磁大小炒一体炉功率：380V/15KW+20KW 锅具尺寸：φ400/800mm 1、灶面板采用一体成型面板，炉体采用优质全不锈钢骨架 2、采用通过安全型保护测试的 1-9 档磁控火力开关，耐用并能很灵敏控制需求档位，火力细分让加热火力更平滑，真正达到明火仿真技术； 3、线盘：火力大，加热速度快，更均匀，线圈盘无盲区，内部线圈全部有防水设计，采用纯铜线编织，使用寿命长； 4、电磁单头大炒炉锅具表面光洁、无污垢、锈迹、无焊接部位、无气孔、裂缝、毛刺，锅具的铅、镉、镍、铬、砷检测结果均符合国家标准不锈钢制品的要求。CQC11-448001-2017 认证规则的要求，符合 GB4806.9-2016 产品标准和技术要求。 ▲五、产品核心元器件显示屏符合混合气体腐蚀试后后的外观评级（RA )的表示，依据 GB/T 6461-2002《金属基体上金属和共他无机覆盖层经腐蚀试验后的试样和试件的评级，所投电磁炉产品中使用的显示屏通过检测要求。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。 ▲六、产品核心元器件电路板符合 GB/T2423.3-2016 环境试验第 2部份：试验 Cab: 恒定湿热试验的要求，样品在特定的环境中放置48小时后，试验后在室温放置2小时后，样品外观、结构以及通电功能正常。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。尺寸：≥2000*1150*800mm 1 台 4 双眼煲仔炉功率：380V/3KW*2 1、面板采用优质 SUS304 不锈钢板 2、全新防水、防油烟、防虫结构设计 3、耐 600 度高温和抗强力冲击的高强度微晶玻璃 4、优质密封胶，严防渗水 1 台 5、触摸式开关控制，采用实时功率 W显示，功率状态实时显示，一目了然。 6、360 度磁控火力大小旋钮控制。 7、要求实现 2种常用功能：定时，定温功能。 ▲七、所投电磁炉核心元器件散热风扇符合 GB/T 2423.51-2012《环境试验第 2部份：试验方法试验 Ke:流动混合气体腐蚀试验》， GB/T 6461-2002《金属基体上金属和其他无机覆盖层经腐蚀试验后的试样和试件的评级》二项符合试验要求。（提省级或省级以上检测机构出具的检测报告复印件加盖公章）。 ▲八、所投电磁炉核心元器件控制板符合 GB/T 4208-2017 《外壳防护等级(IP 代码)》技术要求，通过防尘试验 IP6X 和防水试验 IPX8 的检测要求，并提供省级或省级以上的检测报告复印件加盖公章。尺寸：≥500*800*800mm 5 四门冷藏柜直冷双机双温电压 220V /50Hz 功率 320W , 工作温度 0～-5℃；0～-12℃；容积 1.0m? 尺寸：1220*700*1970mm 1 台 6 开水器 6KW。 1 部 7 开水器不锈钢底座 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 0.8mm；φ38 ×1.0mm 脚管，机冲装饰杯，可调子弹脚 1 部 8 绞切片两用机 1.1KW/220V 尺寸：580*420*780mm 1 台 9 水蒸发式冷气机风量≥8000m?/h 功率≥0.65kw，220v 三速，150pa 外形尺寸≥648*660*690mm 为防室外新风杂质或蚊虫等污染食品，水冷新风机应带过滤网，并具有过滤网阻塞后告警提示功能。 ★（提供具有 CMA 及 CNAS 资质的第三方检测机构出具的检验报告复印件，并加盖制造商公章，并提供原件核查) 。 1 台专业净化器.2 台*2.4=4.8 米; 一、原理 1、采用最新设计原理-湿法液沫洗涤，根据传 10 湿式油烟净化一体机不锈钢烟罩（主厨）质双膜理论，以多级微分化学反应方式，对油烟气体进行洗涤、碰撞、中和、吸附、冷凝、过滤等工艺过程，净化烹调过程中产生的油烟、杂质、气味等有害物质和细微颗粒物。 2、采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒; 3、利用自身排风风机的负压产生约 600mm 厚的液沫层（液沫大小直径 1mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于 600 米高的自然降雨层的净化效果。 4、化学液沫洗涤原理，反应充分，净化率≥98% 5、防火设计、管道风机不积油。 6、收集--净化--排放集于一机，占用空间小。 7、一体化设计，可独立运行，机内自动清洗，运行成本低。 8、组合式设计、风量合理、油烟火烟同机处理。 9、防火安全、节能环保、易管耐用。 2、特点和优势节能：前端油烟净化，每台有独立风机控制（1.1~1.5KW ），有哪台开哪台。安全性能高：前端净化并配有水箱，后端风管基本无油圬，防火级别高。节约运营维护成本：前端加专用净化剂进行油烟净化，后端风管道基本无油圬。净化效果稳定：液沫洗涤除油率高，定期更换净化剂，净化率长期维持同等水平，供风口末端油烟排放浓度小于 1mg/m3，远高于国家排放标准，达到一线城市地方排放标准水平。人为操控性强，管道不积油，无火灾隐患，运行稳定。注：湿式油烟净化一体机需提供的证明材料 1、★提供设备油烟排放标准符合餐饮业油烟排放标准，响应文件中须提供国家认可的第三方权机构出具的检测报告复印件。(提供相关证书的复印件加盖公章，并提供原件核查) 。 2、★提供油烟净化一体机中国环境保护产品 CCEP 认证证书。(提供相关证书的复印件加盖公章，并提供原件核查) 。 3、★提供设备 CQC 颁发的中国环保产品认证检验报告证书，检测需符合以下参数要求：净化效率≥98%；颗粒物排放浓度≤1mg/m3；非甲烷 4.8 米总烃排放浓度≤0.7mg/m3。(提供相关证书的复印件加盖公章，并提供原件核查) 。 4、★提供油烟净化一体机额定风量下油烟排放浓度≦0.8mg/?中国环境标志产品认证证书（提供网络截图加盖公章，并提供原件核查) 。 11 湿式油烟净化一体机马达 1. 动力系统：高效能的半嵌入式外转子风机套件； 2. 电机符合 JB/T10563、GB12350、EN60335-1 三项标准，通过 CCC 认证、CE 认证； 3. 满足-40℃-65℃温度范围，0%-95%湿度范围，电热保护功能，断开温度 150-160℃，复位温度 90-120℃； 4. 全铝合金叶轮，风机寿命在额定电压、环境温度 40℃、全速运行时保证 40000 小时； 5. 每个端面动平衡精度在风机 1350± 10%r/mir 运转时不高于 G6.3，符合 JB/T9101 标准； 6. 风机振动速度有效值按照 JB/T8689 标准； 7. 风轮轴向、径向跳动≤1.8mm； 8. 风机防护等级为 IP54。 9.风机功率：1.5/kw 10.380V 2 台 12 静电式饮食业油烟净化设备（配套定制连接湿式油烟净化一体机不锈钢烟罩）专业净化器.复合式; 一、原理 Principle 烹饪时产生的油烟，随风机产生的气流进入高速旋转的网盘，利用机械式动态离心动力将油烟及水汽颗粒从气流中分离出来；再通过二级净化单元，在高压电场的作用下，剩余的油烟气体、黑烟微颗粒被荷电分离并吸附于电极上，净化效率可达到 98%以上，低空直排目测无烟。二、特点废油回收率高达 98%以上，大大降低了风道内因大颗粒废油堆积而引发火灾的可能性；收集--净化--排放集于一机，占用空间小。一体化设计，可独立运行，运行成本低。正确使用和保养条件下，本净化机具有 3-5 1 台年风管、风机内免于清洗的优点，用户可节约大量的维护成本；多级净化单元，双重除油，高效除烟；噪音低，65 分贝以下；防火安全、节能环保、易管耐用。 13 酱料台不锈钢材料 304#1.2mm; 尺寸：≥400*1150*800mm 2 张 14 单星工作台 304 型 1.2mm 不锈钢板；φ38×1.0mm 脚管，机冲装饰杯，可调子弹脚,450×450×280 机冲盆。（根据现场定制）; 尺寸：1500*900*800mm 1 台 14a 高位水龙头落水管成品 1 套 14b 高位水龙头不锈钢成品。 1 个 15 双通工作台 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 1.0mm；φ38 ×1.0mm 脚管，机冲装饰杯,可调子弹脚。尺寸：2000*900*800mm 1 台 16 双层工作台 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 1.0mm；φ38 ×1.0mm 脚管，机冲装饰杯,可调子弹脚。尺寸：≥1500x700x800mm 1 台 17 活动餐车 304 型 1.0mm 不锈钢板；φ38×1.2mm 脚管。尺寸：800*600*900mm 1 台 18 四门保洁柜 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 1.0mm；门板 0.8mmφ38×1.0mm 脚管，机冲装饰杯,可调子弹脚。尺寸：1200*500*1800mm 1 台 19 三星洗物盆 304 型 1.0mm 不锈钢板；φ38×1.2mm 脚管，机冲装饰杯，可调子弹脚,450×450×280 机冲盆。尺寸：≥1800*700*800mm 1 台 19a 三星高位水龙头落水管成品 3 套 19b 三星高位水龙头不锈钢成品。 3 个 20 残渣台 304 型 1.0mm 不锈钢板；φ38×1.2mm 脚管，机冲装饰杯，可调子弹脚,450×450×280 机冲盆。尺寸：≥1300*700*800mm 1 台 21 双星盆带工作台 304 型 1.0mm 不锈钢板；φ38×1.2mm 脚管，机冲装饰杯，可调子弹脚,450×450×280 机冲盆。尺寸：≥1800*700*800mm 2 台 21a 双星高位水龙头落水管成品 4 套 21b 双星高位水龙头不锈钢成品。 4 个 22 双层上码架 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 1.0mm；φ38 ×1.0mm 脚管，机冲装饰杯,可调子弹脚。尺寸：1800*350*750mm 1 台 23 双层工作台 304 型 1.2mm 不锈钢面板，层板 1.0mm；φ38 ×1.0mm 脚管，机冲装饰杯,可调子弹脚。尺寸：≥700*700*800mm 1 台 24 送鲜风风口不锈钢风口 14 个 25 厨房室内地埋式隔油池（含承重盖板）按照现场尺寸定做。不锈钢 1.7MM 以上。按照厂家标准做到：一级格渣、二级隔油、三级清水；排出到排污管道；尺寸：900*600*600mm 1 套 26 地面隔油池按照现场尺寸定做。尺寸：500*300*300mm 4 个 2.设备安装部分 1 安装单通道工作台采购人提供旧设备安装尺寸：2000*900*800mm 1 台 2 安装双门消毒柜采购人提供旧设备安装尺寸：1160*510*1620mm 2 台 3 安装四层板采购人提供旧设备安装 2 台货架尺寸：1500*500*1550mm 4 安装 8格保温池采购人提供旧设备安装尺寸：2100*800*800mm 1 台 5 安装洗手槽采购人提供旧设备安装尺寸：3500*800*800mm 1 台 6 风机吊架 4*4 角铁制作，上油漆 1 项 7 软接帆布 1 个 8 送新风管道 1.0mm 镀锌板；尺寸：450*300mm 13 米 9 送新风管弯头1.0mm 镀锌板；尺寸：450*300mm 5 个 10 送鲜风管道固定吊架 3*3 角铁制作，上油漆，吊丝杆，套不锈钢管 8 个 11 机械钻墙洞，补洞打通混凝土楼层板，搬运垃圾、做好防护、防雨水。 2 个 12 钻墙洞，补洞打通混凝土楼层板后，套上护管道，做好楼顶打洞后的楼板预制和防水 2 个 13 连体湿法油烟净化器一体机不锈钢烟罩排水管道管道排水系统 2 套 14 炉灶连拼板 304 型 0.8mm 不锈钢面板.L×850×20 5.6 米 15 低空连体净化器不锈钢烟罩承重吊装不锈钢架加钢丝加调节架 304 不锈钢钢丝，5现场焊接承重架。调节器等；尺寸：2000*2000*1350mm 2 组 16 法兰厂制品（1.0mm 内置共板。）机械成型定制一节管道夹头为 2个；800*600mm 或 600*400mm 根据现场尺寸，现场改造 12 个 17 抽油烟管道支撑架镀锌角铁固定屋面上的管道。防 12 级台风 2 项 18 密封胶 7 米 19 连接湿法油烟净化器一体机抽油烟罩顶烟管弯头厂制品（1.0mm 镀锌板。现场定制，以现场尺寸焊接）主厨和蒸区、洗碗机尺寸：600× 400*600mm 2 套 20 抽油烟主和屋顶烟管厂制品（1.0mm 镀锌板。现场定制，以现场尺寸焊接）600*400mm 4 米 21 弯头说明：厂制品（1.0mm 镀锌板。现场定制，以现场尺寸焊接）600*400 和 700*700 或现场的变尺寸等 2 个 22 不锈钢玻璃隔断 304#1.2mm 不锈钢材质，采用 75*45 方管制作， 0.8mm 钢化玻璃，上顶封板。 30 ㎡ 23 上下滑钢丝纱网铝合金材质。定制明档和洗碗间传递窗 2 ㎡ 24 明档不锈钢托盘架前封板 304#1.0mm 不锈钢材质。 3 米 25 厨房使用墙面贴白色瓷砖所有的排水沟，墙面。按厨房专业要求，以行业惯例按平方计算。 80 ㎡ 26 地板修补贴瓷砖所有的排水沟，地面。按厨房专业要求，以行业惯例按平方计算。 15 ㎡ 27 机械切割地板，人工挖坑、切筑池框井现场人工，挖出泥土就地堆放。（负责现场放置，土建、驳接等完成）1200*800*800mm 1 个 28 拼接厨房室内隔油池和埋地隔油池的一米内拨接到甲方施工的排污管道现场挖水沟、铺暗埋的管道和厨房内地面格渣池砌筑施工。提供技术指导需要重新做防水，因为楼层的高差。一楼厨房的施工条件的限制，需要现场定制，做好楼板的，达到在厨房里能够捞油，负一楼能够顺利的排放放。油水分离等等相关的技术和现场的技术指导和施工。 1 项 29 地板的修补和防水现场人工，挖出泥土就地堆放。地板的修复混凝土等有甲方负责 1 项 30 设备电源铺设国标电览线：冰柜、热水器、保温台、照明、灭蝇灯、紫外线灯、及现场需要的插座、开关等 40 ㎡ 31 照明类包含格栅灯和防爆灯 40 ㎡ 32 固定桥架三角架角铁 5 个 33 电缆（电源）（用于电磁双煮炉 1台）4*16+1*10 共 2 组 40 m 34 电缆（电源）（用于电磁单炒炉 1台）4*10+1*16 20 m 35 电缆（电源）（用于电磁矮汤炉 1台）4*10+1*6 20 m 36 电缆（电源）（用于电煮汤炉 1台）4*6+1*4 25 m 37 电缆（电源）（用于蒸饭柜 1台）4*6+1*4 共 2 组 25 m 38 电缆（电源）（用于烟罩一体机 2台）4*2.5 40 m 39 电缆（电源）（用于烟罩一体机 2台）4*10+1*6 10 m 40 机械切割地板，人工挖坑、切筑池框井现场人工，挖出泥土就地堆放。（负责现场放置，土建、驳接等完成）2500*1400*1600mm 1 个 41 按照甲方砌筑格栅池和水沟尺寸，定制的不锈钢防蟑螂水沟盖定做不锈钢 1.7MM 以上的不锈钢防蟑螂型格栅池盖板，按照厂家标准（负责现场放置和驳接到甲方施工的厨房内土建水沟和甲方砌筑好完成的格渣池）。600*250*25mm 以现场尺寸为准 12 块 42 厨房给水管道和驳接驳接到厨房设备的所有使用的位置。使用国标的 PVC 管道。 40 ㎡备注：一.以上设备报价须含安装辅材、调试、培训、运输、管理费和搬运费。二．主电源到厨房总电箱的铺设由采购人提供到指定位置。二、售后服务 1、质量保证期：2年，质保期内维修不收取任何费用。质保期结束后，产品终生维护，只收取材料成本费用。 2、供应商接到采购人设备故障报修，电话报修须在 2小时内响应，如电话不能解决应在 8小时内响应到达现场检修（不可抗拒力量除外），迅速解决问题。如 5个工作日内不能完成设备故障维修，供应商应提供备用设备。三、质量保证 1.供应商保证提供的设备必须为正规渠道销售的设备，为全新未使用过的，并完全符合国家、行业标准以及响应文件所响应的质量、规格和性能要求。供应商应保证所提供的货物经正确安装、正常运转和保养在其使用寿命期内具有满意的性能。在货物质量保证期内，供应商应对由于设计、工艺或材料的缺陷而造成的任何不足或故障负责。如设备的规格或质量与合同不符，或设备存在缺陷，供应商应接到采购人书面通知后七个日历日内按合同确定的规格、质量予以更换，由此产生的一切费用及给采购人造成的一切损失由供应商承担。同时相应延长质量保证期。 2.供应商保证合同设备不侵犯任何第三方的专利、商标或版权。否则，供应商须承担由此对第三方的专利或版权的侵权责任并承担因此而发生的所有费用，并按采购方要求更换设备或予以退货。四、验收标准验收标准：由采购人在指定地点对所购设备进行验收，验收标准除采购要求的货物技术参数外，可溯源到国家相关标准。验收服务要求：供应商提供的设备安装调试应达到有关标准的要求并确保整体通过采购人的验收。五、其他要求请供应商认真测算，本项目报价包括设备价格、安装调试费用、运输及运输保险费用。项目实施过程中所需的采购文件中未列出的其他一切费用（如税费等）由供应商在报价时一并考虑，项目实施过程中不再单独结算。预算（最高限价）：319544.00元，超出采购预算金额（最高限价）的投标，按无效投标处理。一、采购清单

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