发布于 2020-11-19
招标详情
国家税务总局上海市青浦区税务局餐饮管理服务项目中标公告
一、项目编号：SZZ20200614-F（招标文件编号：SZZ20200614-F）
二、项目名称：国家税务总局上海市青浦区税务局餐饮管理服务项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：上海欧艾斯餐饮管理有限公司
供应商地址：null
中标（成交）金额：186.0000000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 上海欧艾斯餐饮管理有限公司 | 国家税务总局上海市青浦区税务局餐饮管理服务项目 | 提供一日三餐（早餐、午餐、晚餐）服务，采取方式均为零点自选。每天需求流量约660人次，其中：早餐200人次、午餐380人次、晚餐80人次等，不包含日常提供的客饭份数。 | 1、早餐：点心类相对固定湿点为面食类、豆浆、白粥、花式粥、大小馄饨等5种；相对固定干点为刀切、花卷、豆沙包、菜馒头、肉馒头等5种；同时生煎包、小笼、油条、千层饼、蛋饼等5种轮换提应；面浇头4种等共不少于15个品种，另外自制酱菜3种。 2、午餐：主荤、半荤、蔬菜各3种；特加风味营养菜；面食和湿点等同时配制面浇头种类不等；花式套餐；米饭、汤；水果或奶制品； 3、晚餐：主荤、半荤、蔬菜各2种、米饭、汤；面食和湿点。 4、外卖：每天各类干点心（中、西）限量发售；超量外卖须提前一天预定；每周五供应少量自制卤味品；节假日长假前集中制作提供3-4种卤味。 5、逢传统节日自制粽子、月饼等产品发售；高温季节制作绿豆汤等各类夏令防暑降温果汁饮料。 6、每日午餐与晚餐的菜肴品种原则上不重复供应，坚决杜绝隔夜菜。 | 一般情况为周一至周五，早餐（7：00-8：25）；午餐（11：10-12：20）；晚餐（17:00-18：00）；节假日临时性服务时间除外 | （一）就餐人员满意率 70％以上标准。 （二）营业全时段接受投诉，投诉回复不超过 10 分钟，做到0投诉。 （三）菜肴成品每周重复率为O（蔬菜使用除外），每月重复率低于30 %。 （四）重大安全责任事故发生率为 0。 （五）食物中毒事件发生率为 0。 （六）员工培训上岗率达到 95% 以上。 （七）餐饮设备设施完好率达到 95 %以上。 （八）餐饮食品毛利率为 O，月盈亏控制在±2%。 （九）餐具的消毒合格率 100 ％、易碎餐具月缺损率 3 %。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
陈炜中、邵建华、赵舒景、卜丽华、盛 锋
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：按计价格[2002]1980号文、发改办价格[2003]857号文收取。以中标价为取费基数，代理公司按服务类收费标准向中标单位收取招标代理费。
本项目代理费总金额：2.1880000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
本公告期限：1个工作日
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：国家税务总局上海市青浦区税务局
地址：上海市青浦区城中西路80号
联系方式：盛 锋 021-59719408
2.采购代理机构信息
名 称：上海上咨建设工程咨询有限公司
地 址：上海市延安东路1200号17楼1708室
联系方式：马惠华 021-23300505
3.项目联系方式
项目联系人：马惠华
电 话： 23300505
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