编号

设备名称

规格型号

技术参数

参考图片

单位

1

电磁大锅灶

1300*1300*1200mm

1.不锈钢反冲压大锅
2.9段频率调节确保发热均匀和食品美味；
3.国家专利高频线双层线盘，火力更强劲；无火力盲点；
4.自动出水功能，更显人性智能化；
5.智能数码显示，容易操控火力大小；
6.三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；
7.满足IP44防护等级的18重安全保护，使用更安心；
8.超静音工作环境，烹饪更惬意；
9.耐用金属柄火力调节；
10.不锈钢全部采用1.2mm304#不锈钢板； 11、功率：25KW/380V; ★12.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

2

六头煲仔炉

1250*760*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢；
2.台面板为1.2mm不锈钢板，面板采用焊接成型；
3.炉身、炉背板为1.2mm厚不锈钢板；
4.炉体骨架采用40*40优质角钢,炉膛材质：采用3mm厚冷轧板焊接而成； 5.炉脚采用直径为50mm的无缝钢管外套镜面不锈钢管，并可调炉身高度；
6、抽屉式接油盘，方便清洁保养。 7.炉头选用专利节能炉头，节能率为25-35%，配优质生铁板炉花。
8、主气管路系统采用波形不锈钢中压管路系统； ★9.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告（煲仔炉）、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

3

电磁一炒一尾灶

1300*1200*1200mm

1.不锈钢反冲压大锅
2.9段频率调节确保发热均匀和食品美味；
3.国家专利高频线双层线盘，火力更强劲；无火力盲点；
4.自动出水功能，更显人性智能化；
5.智能数码显示，容易操控火力大小；
6.三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；
7.满足IP44防护等级的18重安全保护，使用更安心；
8.超静音工作环境，烹饪更惬意；
9.耐用金属柄火力调节；
10.不锈钢全部采用1.2mm304#不锈钢板； 11、功率：25KW/380V。

台

4

调料拼台

300*1250*1200mm

1、所有不锈钢板采用304正材磨砂不锈钢板；
2、面板采用1.2mm不锈钢板，
3、面板底面加筋板；
4、支撑脚管采用φ38*1.0mm不锈钢管，并配有φ38mm可调节脚。

个

5

双通工作台

1800*800*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板，面板下垫18mm的细木工板；
3.门板及围板采用为1.0mm不锈钢腹膜磨砂板并采用左右推拉式滑门；
4.台脚采用φ51*1.20厚不锈钢管、配可调节脚.；
★5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接；6.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

6

双层工作台

1800*800*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板，面板下垫18mm的细木工板，底面采用0.6不锈钢封底防潮；
3.下层板采用25*13*1.5mm不锈钢管制作；
4.管脚为直径51*1.5mm不锈钢配调节脚；
★5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接；6.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

7

沥水工作台

1800*800*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板，面板下垫18mm的细木工板，底面采用0.6不锈钢封底防潮；
3.下层板采用25*13*1.5mm不锈钢管制作；
4.管脚为直径51*1.5mm不锈钢配调节脚；
5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接.

台

8

四层货架

1200*500*1550mm

1、所有不锈钢板采用304优质不锈钢； 2.主横骨采用38*25*1.5mm不锈钢矩管; 3.搁条采用厚25*13*1.2mm不锈钢管制作；
4.立柱采用φ38*1.2mm不锈钢圆管，配φ38mm可调节脚。

台

9

四层货架

1500*500*1550mm

1、所有不锈钢板采用304优质不锈钢； 2.主横骨采用38*25*1.5mm不锈钢矩管; 3.搁条采用厚25*13*1.2mm不锈钢管制作；
4.立柱采用φ38*1.2mm不锈钢圆管，配φ38mm可调节脚； ★5.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

10

三层菜架

1800*800*1550mm

1、所有不锈钢板采用304优质不锈钢； 2.主横骨采用38*25*1.5mm不锈钢矩管; 3.搁条采用厚25*13*1.2mm不锈钢管制作；
4.立柱采用φ38*1.2mm不锈钢圆管，配φ38mm可调节脚。

台

11

冷藏工作台

1800*800*800mm

1.采用聚氨脂高压发泡，箱体强度高，保温效果好；
2.微电脑温度显示器，柜内温度可调节；
3.内藏板式蒸发器，换热效率高，制冷效果好；制冷管为铜管
4.采用进口压缩机组，性能稳定；
5.外形尺寸:1800*800*800
6.压缩机功率:500W，内外201不锈钢。

台

12

五盆保温台

1800*700*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂贴塑板；
2.面板和加热水盆采用δ1.2mm不锈钢板；
3.装有自控温电热管，功率：4KW/220V，配有优质1.2MMSUS3041/1份数盆及盖；
4.支撑脚管采用38*38*1.2mm不锈钢管，下部装有方形38可调脚； ★5.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

13

双层饭盆架

700*450*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板，面板下垫18mm的细木工板，底面采用0.6不锈钢封底防潮；
3.下层板采用25*13*1.5mm不锈钢管制作；
4.管脚为直径51*1.5mm不锈钢配调节脚；
5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接.

14

四门冷柜

1.0m?

1、 内藏板全不锈钢管式蒸发器，换热效率高，制冷效果好；
2、 产品全部采用名牌压缩机，质量可靠，性能稳定；
3、 电脑温度显示器，柜内温度一目了然，且柜门配锁；
4、 全部采用聚氨脂高压发泡，保温性能更加良好；
5、 控温范围：'-5℃~-20℃/'-5℃~+10℃ 6、全钢全铜； ★7.所投产品具有国家权威部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

15

六门冷柜

1.6m?

1、 内藏板全不锈钢管式蒸发器，换热效率高，制冷效果好；
2、 产品全部采用名牌压缩机，质量可靠，性能稳定；
3、 电脑温度显示器，柜内温度一目了然，且柜门配锁；
4、 全部采用聚氨脂高压发泡，保温性能更加良好；
5、 控温范围：'-5℃~-20℃/'-5℃~+10℃ 6、全钢全铜；

台

16

保洁柜

1200*500*1800mm

1、所有不锈钢板采用304正材磨砂不锈钢板；
2、柜身板采用1.2mm不锈钢板，背板采用1.2mm不锈钢板；
3、柜内层板、门采用1.2mm不锈钢；
4、柜台支撑脚管采用φ50mm不锈钢管，并配有φ50mm可调节脚； ★5.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

17

二十四盘电蒸饭车

1380*600mm

1.不锈钢柜体；
2.9段频率调节确保发热均匀和食品美味；
3.国家专利高频线双层线盘，火力更强劲；无火力盲点；
4.自动出水功能，更显人性智能化；
5.智能数码显示，容易操控火力大小；
6.三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；
7.满足IP44防护等级的18重安全保护，使用更安心；
8.超静音工作环境，烹饪更惬意；
9.耐用金属柄火力调节；
10.不锈钢全部采用1.5mm304#2B不锈钢板； 11、功率：18KW/380V*2； ★12.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

18

单星水吧工作台

1800*700*800mm

1、所有不锈钢板采用304正材磨砂不锈钢板；
2、面板和洗槽采用1.2mm不锈钢板，洗槽采用焊接成型；
3、面板配作有结构加强筋板；
4、支撑脚管采用φ38*1.2mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有φ38mm可调节脚；
5、连接横管采用38*25*1.2mm不锈钢管;
6、配优质水龙头.

台

19

制冰机

40KG

日产量：70kg,规格尺寸参考：670*680*920，电压220V，功率：600W，储冰量：40kg

台

20

煮面桶

Ф500

1、所有不锈钢板采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板和加热水盆采用δ1.2mm不锈钢板； 3.采用60W离心机。 4.炉头采用节能，13连排炉头。

台

21

数字包子机

1、整机零件外机身全采用304不锈钢制造。
2、标准配置：一馏缸，一面缸，一传送带。
3、功率：380V/1/50 3KW。
4、生产量≥3000个/h 成品重量(15G-130G)个。
5、全食品级不锈钢制作。

台

22

双门消毒柜

1280*560*1700mm

1、容量≥880L； 2、不锈钢热风循环高温消毒柜； 3、双不锈钢门；内外均为优质不锈钢板制作；配不锈钢圆枝餐具篮筐。 4、欧式款设计、美观大方、安全可靠、性能卓越； 5、强制柜内热风循环方式，高温消毒无死角；超大容量，加热温度可达125℃； 6、电功率≥3250W/220V； ★7.所投产品具有国家权威部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

23

数字切菜机

1100*530*1070mm

型号 1100*530*1070
1、具有双安全断电保护装置；
2、采用最高铸造工艺，一体成形门盖；
3、上输送带弹簧，弹力可调试；
4、全机采用日本制滚珠轴承；
5、上输送带采用铝合金H型骨架；
6、叶菜刀一体成形铝合金轴承座；
7、上下输送带拆卸不超过35秒，操作简单安全，速度可按需求自行调节。
功能：
1、叶菜类：可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段，输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。
2、球根类：可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。
3、形状：切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。
4、加工量≥300-1000kg/h ，设备重量≧165kg。皮带125mm 马力1.1kw/220v

台

24

纵横切肉机

纵横切肉机
产品功率（Power）:750W×2
产品电压（Voltage）：110/220/380V
产品产量（Producivity）：800KG/h
产品重量（Weight）：138KG
产品尺寸（Size）：68×66×93cm
产品描述
一次性切肉成丝，双电机驱动，可分别控制，切片切丝均可，适合于规模大的餐饮或肉类加工企业。底座有轮，灵活移动，刀具采取外置悬挂式专利设计，洗拆方便，卫生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片肉丝，只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。刀片用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用。传动部分由皮带和摩托链条二级变速。

台

25

电热水机组

2T

尺寸：560*560*900
1. 电功率:36KW
2.产水量（1.2T/H）（温升25℃）
3.工作压力：≤0.6
4.最高温度：85℃
净重：35KG

套

26

开水器

230*300*520mm

1.3KW/220V采用食品级304不锈钢内胆容量要求. 2.具有好的不锈钢耐腐性能 使用寿命长，质感好。 3.可即时、连续出热水，随开随用，安装简单； 4.所投产品具有国家权威部门出具的检验报告、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

27

大侵泡池

2000*1000*920mm

1、所有不锈钢板采用304正材磨砂不锈钢板；
2、面板和洗槽采用1.2mm不锈钢板，洗槽采用焊接成型；
3、面板配作有结构加强筋板；
4、支撑脚管采用φ38*1.2mm不锈钢管（上部配装有装饰脚杯），并配有φ38mm可调节脚；
5、连接横管采用38*25*1.2mm不锈钢管;
6、配优质水龙头；★9.所投产品具有省级及以上质检部门出具的检验报告（单星盆）、国家认监委颁发的CVC食品接触卫生认证证书，投标文件提供复印件，复印件加盖公章，原件备查。

台

28

双桶收糠柜

1800*700*800mm

1.所有不锈钢采用304正材磨砂不锈钢板；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板；
3.下做两收污车；
4.管脚为直径38不锈钢配调节脚；
5.结构合理，手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接.

台

29

十人餐桌椅

Ф1400

尺寸：1400*780 1.材质：橡木实木，木纹清晰、色泽均匀、无结疤瑕疵，结构稳定不开裂； 2.表面防虫、防腐处理，无异味； 3.全封边处理； 4.进口涂装工艺，成品漆膜色泽自然、平滑，产品符合人体健康和环保要求。

套

30

烧肉架

1300*700*300mm

1.主横骨采用25*25*1.2mm不锈钢矩管; 2.搁条采用Ф12钢筋制作；
3.抽屉式接油盘，方便清洁保养。

套

31

双层收餐车

定制

规格：900*600*850mm。
1.所有不锈钢采用304优质磨砂不锈钢；
2.面板采用1.2mm厚不锈钢板;
3.下层板采用1.2mm厚不锈钢板；
4.管脚为直径38不锈钢配调节脚；
5.扶手及主立管为直径Ф38/1.2mm厚不锈钢管，
6.配四个不锈钢万向TPR静音耐磨型车轮其中两个刹车；
7.结构合理，方便清洁，斗深200CM。 8.手接触部位无飞边毛刺，受力部位均满焊连接；

台

32

紫外线杀菌灯

80W

紫外线与空气作用可产生有氧强化作用的臭
氧，可有效杀灭细菌；

套

33

灭蝇灯

40W

安全、高效、设计先进: 采用特种诱蚊蝇紫外光管,发生良性紫外光波（对人体无害）,饵诱蚊蝇飞入电网而被击毙,国际认可的安全升压技术,输出电压稳定,绝缘良好,外壳采用铝合金结构,美观清洁,永不生锈

个

34

湿式一体净化烟罩

L*1350

1.复合式湿法油烟净化技术，根据传质双膜理论原理对油烟气体进行洗涤、碰撞、吸收、冷凝、过滤等工艺处理。 2.排风烟道内无积油，室外不安装引风机，保证三年烟道免清洗。 3.设备配备自动清洗，特级防火设计。 4.为避免能源浪费，必须单元化设计，各单元的动力装置的启停分别控制；根据需要单独开启。 5.投标产品技术原理设计是通过水与净化剂产生的泡沫与油烟分子产生化学反应，更加高效去除油烟等有害物质，保证油烟净化达到以下：（1）净化效率≥98%；（2）油烟排放浓度≤0.45mg/m3；（3）颗粒物排放浓度≤1.8mg/m3；（4）非甲烷总烃排放浓度≤5 mg/m3。符合HJ/T62-2001标准前提下并有国家权威机构认证且有CMA和CNAS标识认证的检测报告。 6.材料材质要求：油烟净化一体机材质整体采用1.2MM201#不锈钢制作；电机1.5KW/380V，电机选用国内优质品牌，配备电机保护功能等；

米

35

低噪音风柜

5.5KW

功率：5.5KW/380V，提供产品省级及以上质检部门出具的合格的产品质量检验报告。★提供检验报告复印件加盖制造商公章。

台

36

低噪音风柜

22KW

功率：24KW/380V

台

37

单向止回阀门

500*600mm

防止风机之间相互影响

个

38

单向止回阀门

800*600mm

防止风机之间相互影响

个

39

单向止回阀门

1200*600mm

防止风机之间相互影响

个

40

防火阀门

500*600mm

150度熔断。

个

41

防火阀门

1200*600mm

150度熔断。

个

42

风机保护器

5.5KW

该控制箱（台）具有使用维修方便、性能优越使用安全可靠、外型结构美观、坚固耐用、移动方便等特点。

个

43

新三角保护器

24KW

该控制箱（台）具有使用维修方便、性能优越使用安全可靠、外型结构美观、坚固耐用、移动方便等特点。新三角起动

个

44

★净化器

40000风量

1.处油烟理量40000M3/H、处理率达到98％，达到国家油烟排放标及重庆餐饮业油烟排放标准(地方标准)。
油烟排放浓度低于1.0mg/m3，非甲烷总烃低于10mg/m3；

提供检验报告复印件加盖制造商公章

出具油烟净化器制造厂家针对本项目的售后服务承诺书，原件盖鲜章。

台

45

不锈钢弯头及变头

500/2000*600mm

采用1.2mm厚正材磨砂不锈钢板。

个

46

不锈钢三通

500/2000*600mm

采用1.2mm厚正材磨砂不锈钢板。

个

47

不锈钢排烟管道

1000*600mm

采用1.2mm厚正材磨砂不锈钢板。

平方

48

不锈钢百叶风出口

2000*800mm

不锈钢材料

个

49

设备机座

70*100槽钢，50*50角钢材料

套

50

减震器

200KG

JD弹簧减振器·安装方便、稳定性好、减震效果好、自振频率低

套

序号

评分因素

及权重

分值

评分标准

说明

1

投标报价

（37%）

37

有效的投标报价中的最低价为评标基准价，按照下列公式计算每个投标人的投标价格得分。

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格权重×100。

对小型和微型企业产品的价格给予6%-10%的扣除，用扣除后的价格参与评审（注）

2

技术部分

（53%）

35

A起评分：35

满足招标文件要求的起评分为35分。

6

B加分条款：6分

投标货物相应技术参数实质性正偏离高于招标货物技术参数要求的每条可加0.5，最高不超过6分

C扣分条款：

投标货物技术参数达不到招标文件要求的,每负偏离一条从起评分中扣除1分；有3条不满足招标文件要求的，技术部分得分为0分。

12

C产品质量保障：12分

1、油烟净化器整机符合GB/T2423.3-2016中关于恒定湿热运行的标准并在（60±2）℃、（95±3）%RH条件下通电运行24h后外观及功能正常，提供符合CMA标准机构出具的检测报告复印件加盖公章，通过报告上二维码查询真伪，其委托方和受检方都应和对应品牌制造商一致；得6分；

2、油烟净化器整机应符合GB/T2423.10-2019《电工电子产品环境试验 第2部分：试验方法 试验 FC：振动（正弦）》，其中振动试验的振动频率为10Hz-55Hz-10Hz，最大振幅为±0.35mm，扫描速率为1oct/min，振动时间为三轴向（X，Y，Z轴）各0.5h，零部件应无松动、损坏、外壳无变形，提供符合CMA标准机构出具的检测报告复印件加盖公章，通过报告上二维码查询真伪，其委托方和受检方都应和对应品牌制造商一致；得6分。

1.提供所有证书复印件盖生产厂家鲜章，提供不全或不提供不得分。

2.油烟净化器提供符合CMA标准机构出具的检测报告的二维码备查。

3

商务部分

（10%）

质保期

（1%）

1

质保期在满足招标文件要求的前提下，每增加壹年加1分，最多可加1分。

业绩

（2%）

2

投标人2017年1月1日至今实施厨房设备产品的合同，1个得1分；最多得2分。

提供合同和中标通知书复印件或网上发布中标查询打印件。

售后及服务能力

（3%）

3

1、投标人具有安装维修的企业资质证书、售后服务机构的售后服务人员中有不少于四名安装维修技能岗位证书与企业资质证书名相符 (并提供该人员在本单位近6个月的社保证明)得2分；提供不齐或未提供不得分。

2、投标人获得国家标准《商品售后服务评价体系》GB/T27922-2011五星级证书的得1分，不提供不得分。

4

政策性加分

（5%）

5

1、投标产品列入当期节能产品政府采购清单的，有一款得1分，最多得3分；

2、投标产品列入当期环境标志产品政府采购清单的，有一款得0.5分，最多加1分；

3、所投分包的所有投标产品的原产地在西部地区的，得1分。