二楼厨房设备清单

序号

设备名称

尺寸

数量

单位

技术参数

参考图

肉类/蔬菜区

1

三星盆水池

1800*700*800

2

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,设有带过滤网的进口下水,内置成型不锈钢星盆,配∮40的下水器,连接管采用∮25*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢可调节子弹脚

2

双门平台雪柜

1500*800*800

2

台

内外为全不锈钢材料,防锈抗腐,微电脑温度显示器,聚胺脂高压发泡。温度范围：冷藏-6℃~+12℃
1.提供有效的ISO 9001:2015质量管理体系标准认证证书复印件并加盖生产企业公章；
2.提供2019年的符合GB 4706.1-2005和GB4706.13-2014检测依据的检测报告复印件并加盖生产企业公章；
3.提供有效的符合GB 26920.2-2015《自携冷凝机组商用冷柜能效限定值及能效等级》标准，能效等级鉴定为1级的能源效率检测报告并加盖生产企业公章；
4.提供有效的CVC认证证书复印件并加盖生产企业公章
5.提供有效的CVC标志认证试验报告复印件并加盖生产企业公章。

热灶区

3

燃气单头吊汤炉

700*500*500

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm，炉身、炉背厚度1.0mm， 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用L40角钢，炉脚采用38无缝钢管，可调重力脚，整体不锈钢冲压炮台及铸铁炉圈;配风管、∮20进气管、∮15水管均采用国标管，配摇摆水龙头，尾撑，风机采用多翼式低噪音强力铝合金0.55kw风机，节能炉头，安全可靠，炉心球墨铸铁，炉膛耐火砖、泥敷制

4

电蒸饭柜（6盘）

750*950*1600

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，蒸柜箱体1.2mm，无燥声操作方便，加热时间快，蒸汽上汽（常温水）易维护保养，自动吸水，超压排气，炉底加固以角铁框架制作，不锈钢炉面及可拆卸前挡板，接连蒸柜前右侧的独立开关阀；炉面斜向前端排水槽，排水槽连疏孔滤渣槽，全自动节能低噪蒸气发生器，每小时水蒸发量：90KG
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供生产企业的符合GB4706.1-2005和GB4706.34-2008标准的检测报告复印件并加盖生产企业鲜章;
3提供生产企业符合GB4806.9-2016标准的食品接触产品安全认证证书复印件并加盖生产企业公章。

5

燃气单头大锅灶

1100*1150*800

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm，炉身、炉背厚度1.0mm， 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用L40角钢，炉脚采用38无缝钢管，可调重力脚，整体不锈钢冲压炮台及铸铁炉圈;配风管、∮20进气管、∮15水管均采用国标管，配摇摆水龙头，尾撑，风机采用多翼式低噪音强力铝合金0.55kw风机，节能炉头，安全可靠，炉心球墨铸铁，炉膛耐火砖、泥敷制
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供生产企业的符合CJ/T392-2012标准的检测报告复印件并加盖生产企业鲜章;
3提供生产企业符合GB4806.9-2016标准的食品接触产品安全认证证书复印件并加盖生产企业公章;
4.提供生产企业节能、环保产品认证证书
5.提供有效的符合GB 30531-2014《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准，能效等级鉴定为1级的能源效率检测报告并加盖生产企业公章；

6

炉拼台

400*1150*800

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,层板1.0mm,立柱38*38*1.2mm不锈钢管，配不锈钢可调节子弹脚

洗碗区

7

双门消毒柜

1192*553*1660

1

台

高温消毒（大于125℃），通过高性能远红外线发热管进行高温加热，对餐具中危害人体健康的大肠杆菌等细菌进行高效灭杀，同时对餐具进行烘干保温；全自动控温功能，使消毒室内温度恒定如一，保证消毒工作高温高效；外壳采用全不锈钢板材制作，坚固耐用、清洁卫生、高温高效；内胆采用不锈钢板材；功率：2.4KW/220V
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供消毒产品生产企业卫生许可证复印件并加盖生产企业公章;
3.提供国家级检测中心出具的符合GB4706.1-2005和GB17988-2008标准的检测报告复印件并加盖生产企业公章;
4.提供省级或省级以上微生物检测中心大肠杆菌灭菌率≥99.9998%的检测报告复印件并加盖生产企业公章;

8

三星盆水池

1800*700*80

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,设有带过滤网的进口下水,内置成型不锈钢星盆,配∮40的下水器,连接管采用∮25*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢可调节子弹脚

抽排系统

9

油烟净化一体机

3600*1300*1000

3.6

米

圆筒蜂巢电场结构，电场的阳极做成圆筒蜂巢状，每个圆筒的中心线上安装一根阴极针，这种结构能够保证电场在高电压的作用下产生最大的平均电场强度，是设备具有高净化效率的首要保证。电场收尘面积更大、电场强度更均匀；而且还轻巧、刚性好、不容易变形，为用户减少清洗和维护的麻烦。
1.提供生产企业中国环境保护产品认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供符合GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》试行和HJ/T 62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》试行标准的检测报告复印件并加盖生产企业公章.

10

排烟风管

现场定制

50

平方

按实际计算；采用国标1.2mm镀锌板制作,机制接驳；烟管内连接处用玻璃硅胶密封,双面压筋加强处理，外配法兰盘连接密封

三楼厨房设备清单

序号

设备名称

尺寸mm

数量

单位

技术参数

参考图

热灶区

1

风幕机

1500*160*200

1

台

风量：1480（m?/h) 风速：11（m/s) 噪音≤45（db) 风轮直径：100（mm）

2

炉拼台

450*900*800

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,层板1.0mm,立柱38*38*1.2mm不锈钢管，配不锈钢可调节子弹脚

3

单头大锅灶（节能静音）

1200*1150*800

2

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm，炉身、炉背厚度1.0mm， 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用L40角钢，炉脚采用38无缝钢管，可调重力脚，整体不锈钢冲压炮台及铸铁炉圈;配风管、∮20进气管、∮15水管均采用国标管，配摇摆水龙头，尾撑，风机采用多翼式低噪音强力铝合金0.55kw风机，节能炉头，安全可靠，炉心球墨铸铁，炉膛耐火砖、泥敷制
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供生产企业的符合CJ/T392-2012标准的检测报告复印件并加盖生产企业鲜章;
3提供生产企业符合GB4806.9-2016标准的食品接触产品安全认证证书复印件并加盖生产企业公章;
4.提供生产企业节能、环保产品认证证书
5.提供有效的符合GB 30531-2014《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准，能效等级鉴定为1级的能源效率检测报告并加盖生产企业公章；

4

炉拼台

400*1150*800

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,层板1.0mm,立柱38*38*1.2mm不锈钢管，配不锈钢可调节子弹脚

5

燃气单头单尾小炒灶（节能静音）

1100*1150*800

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm，炉身、炉背厚度1.0mm， 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用L40角钢，炉脚采用38无缝钢管，可调重力脚，整体不锈钢冲压炮台及铸铁炉圈;配风管、∮20进气管、∮15水管均采用国标管，配摇摆水龙头，尾撑，风机采用多翼式低噪音强力铝合金0.55kw风机，节能炉头，安全可靠，炉心球墨铸铁，炉膛耐火砖、泥敷制
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供生产企业的符合CJ/T28-2013标准的检测报告复印件并加盖生产企业鲜章;
3提供生产企业符合GB4806.9-2016标准的食品接触产品安全认证证书复印件并加盖生产企业公章;
4.提供生产企业节能、环保产品认证证书
5.提供有效的符合GB 30531-2014《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准，能效等级鉴定为1级的能源效率检测报告并加盖生产企业公章；

6

燃气三门海鲜蒸柜
（节能静音）

910*900*1880

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，蒸柜箱体1.2mm，无燥声操作方便，加热时间快，蒸汽上汽（常温水）易维护保养，自动吸水，超压排气，炉底加固以角铁框架制作，不锈钢炉面及可拆卸前挡板，接连蒸柜前右侧的独立开关阀；炉面斜向前端排水槽，排水槽连疏孔滤渣槽，全自动节能低噪蒸气发生器，每小时水蒸发量：90KG

7

电蒸饭柜（24盘）

1200*950*1600

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，蒸柜箱体1.2mm，无燥声操作方便，加热时间快，蒸汽上汽（常温水）易维护保养，自动吸水，超压排气，炉底加固以角铁框架制作，不锈钢炉面及可拆卸前挡板，接连蒸柜前右侧的独立开关阀；炉面斜向前端排水槽，排水槽连疏孔滤渣槽，全自动节能低噪蒸气发生器，每小时水蒸发量：90KG
1.同时提供生产企业质量管理体系、环境管理体系及职业健康安全管理体系认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供生产企业的符合GB4706.1-2005和GB4706.34-2008标准的检测报告复印件并加盖生产企业鲜章;
3提供生产企业符合GB4806.9-2016标准的食品接触产品安全认证证书复印件并加盖生产企业公章;

8

燃气双头吊汤炉

1300*700*500

1

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm，炉身、炉背厚度1.0mm， 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用L40角钢，炉脚采用38无缝钢管，可调重力脚，整体不锈钢冲压炮台及铸铁炉圈;配风管、∮20进气管、∮15水管均采用国标管，配摇摆水龙头，尾撑，风机采用多翼式低噪音强力铝合金0.55kw风机，节能炉头，安全可靠，炉心球墨铸铁，炉膛耐火砖、泥敷制

9

双通工作柜

1500*800*800

3

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.2mm,脚为不锈钢管，配不锈钢可调节子弹脚

10

六门双温冰箱

1830*700*1900

1

台

内外为全不锈钢材料,防锈抗腐,微电脑温度显示器,聚胺脂高压发泡。温度范围：冷冻/冷藏-6℃~+12℃
1.提供有效的ISO 9001:2015质量管理体系标准认证证书复印件并加盖生产企业公章；
2.提供2019年的符合GB 4706.1-2005和GB4706.13-2014检测依据的检测报告复印件并加盖生产企业公章；
3.提供有效的符合GB 26920.2-2015《自携冷凝机组商用冷柜能效限定值及能效等级》标准，能效等级鉴定为1级的能源效率检测报告并加盖生产企业公章；
4.提供有效的CVC认证证书复印件并加盖生产企业公章;
5.提供有效的CVC标志认证试验报告复印件并加盖生产企业公章.

11

三星盆水池

1800*700*80

2

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,设有带过滤网的进口下水,内置成型不锈钢星盆,配∮40的下水器,连接管采用∮25*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢可调节子弹脚

洗碗区/消毒存放区

12

大单星水池

1000*760*800

2

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，台面1.2mm,设有带过滤网的进口下水,内置成型不锈钢星盆,配∮40的下水器,连接管采用∮25*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢可调节子弹脚

13

四门碗柜

1200*500*1800

2

台

材料选用国标优质不锈钢板制作，柜体1.2mm，侧板，层板，门板，背板1.0mm，层板板下均采用U型镀锌板加固，4扇推拉滑门，配不锈钢可调节子弹脚

抽排系统

14

油烟净化一体机

2200*1300*1000

2.2

米

圆筒蜂巢电场结构，电场的阳极做成圆筒蜂巢状，每个圆筒的中心线上安装一根阴极针，这种结构能够保证电场在高电压的作用下产生最大的平均电场强度，是设备具有高净化效率的首要保证。电场收尘面积更大、电场强度更均匀；而且还轻巧、刚性好、不容易变形，为用户减少清洗和维护的麻烦。
1.提供生产企业中国环境保护产品认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供符合GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》试行和HJ/T 62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》试行标准的检测报告复印件并加盖生产企业公章.

15

油烟净化一体机

2400*1300*1000

2.4

米

圆筒蜂巢电场结构，电场的阳极做成圆筒蜂巢状，每个圆筒的中心线上安装一根阴极针，这种结构能够保证电场在高电压的作用下产生最大的平均电场强度，是设备具有高净化效率的首要保证。电场收尘面积更大、电场强度更均匀；而且还轻巧、刚性好、不容易变形，为用户减少清洗和维护的麻烦。
1.提供生产企业中国环境保护产品认证证书复印件并加盖生产企业公章;
2.提供符合GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》试行和HJ/T 62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》试行标准的检测报告复印件并加盖生产企业公章.

16

背风管

现场定制

50

平方

按实际计算；采用国标1.2mm镀锌板制作,机制接驳；烟管内连接处用玻璃硅胶密封,双面压筋加强处理，外配法兰盘连接密封