序号

品名

规格

单位

数量

备 注

1

大锅灶（一米锅）

1200*1200*800

台

2

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、炉面板采用2.0mm厚不锈钢板，下有一层20mm厚玻璃棉做隔热绝缘，背板用1.5mm厚不锈钢板，上设有2个来水摇摆龙头咀，与来水开关节门连接；

3、前挡板及两面侧板为1.5mm厚板材。炉面前部设有一条宽75mm全长带孔排水槽；

4、炉体主架采用40*40*4mm国标角铁焊接，加涂防锈漆两层；

5、燃烧炉膛及尾围膛、炉膛用2mm厚钢板，内砌耐火炉砖隔热绝缘。低噪音环保型燃烧器，上配炉砖及生铁中圈和独立火种头与前挡板的炉火开关、火种开关、熄火安全开关串联，带熄火保护安全制，电子打火。三昌鼓风机为220V/250W，配有独立电源插头。炉脚用49mm铅水喉制造，外包φ51mm不锈钢管，配备可调校脚。

2

单头低汤

950*600*600

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面采用2.0mm厚不锈钢板，侧板采用1.5mm厚，铸铁自然风文化炉头，骨架40*40角钢，无缝不锈钢炉角内含支撑炉身的钢柱和调炉身高度的不锈钢子弹角；

3、采用脉冲电子点火控制；

4、带熄火保护安全制；

5、独立常明火种设置；

6、配置活动盛油盆；

7、带摇摆水龙头。

3

四眼煲仔炉

950*600*600

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面采用2.0mm厚不锈钢板，侧板采用1.5mm厚，铸铁自然风文化炉头，骨架40*40角钢，无缝不锈钢炉角内含支撑炉身的钢柱和调炉身高度的不锈钢子弹角；

3、采用脉冲电子点火控制；

4、带熄火保护安全制；

5、独立常明火种设置；

6、配置活动盛油盆。

4

双头双尾灶

2200*1150*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、炉面板采用2.0mm厚不锈钢板，下有一层20mm厚玻璃棉做隔热绝缘，背板用1.5mm厚不锈钢板，上设有2个来水摇摆龙头咀，与来水开关节门连接；

3、前挡板及两面侧板为1.5mm厚板材。炉面前部设有一条宽75mm全长带孔排水槽；

4、炉体主架采用40*40*4mm国标角铁焊接，加涂防锈漆两层；

5、燃烧炉膛及尾围膛、炉膛用2mm厚钢板，内砌耐火炉砖隔热绝缘。低噪音环保型燃烧器，上配炉砖及生铁中圈和独立火种头与前挡板的炉火开关、火种开关、熄火安全开关串联，带熄火保护安全制。三昌鼓风机为220V/250W，配有独立电源插头。炉脚用49mm铅水喉制造，外包φ51mm不锈钢管，配备可调校脚。

5

单门海鲜蒸柜

900*900*1900

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、炉面及外壳架用2.0mm厚不锈钢板；

3、炉体骨架采用40mm*40mm*4mm国标角铁,炉膛采用A3 1.5黑铁板；胆内有环保静音无鼓风机节能炉头(香港三昌牌)，上配炉圈炉砖及火种头，带熄火保护安全制；

4、炉脚4个，用Φ32mm黑铁管，外包Φ51mm不锈钢管配可调式重力脚。配备自动补水装置；

5、风管、气管、水管均用国标管。

6

双门蒸饭柜

1410*860*1800

台

1

1、板材采用SUS304材质不锈钢拉丝帖膜板； 2、外框采用1.5mm厚不锈钢板；

3、内胆采用1.5mm厚不锈钢板，侧板采用1.5mm厚不锈钢板；

4、炉体骨架采用40mm*40mm*4mm国标角铁；

5、炉脚采用ф2"无缝管内含钢柱配可调子弹脚；外套不锈钢装饰管；

6、配微型电脑控制面板；

7、水管均用国标管；

8、380V/24KW；

9、配浮球阀。

7

高身碗柜

1800*600*1800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊；

2、柜身及层板为1.5mm厚，门面板为1.5mm厚，吊装式推拉门，不锈钢吊柜，不锈钢6寸重力脚4个，加强筋用不锈钢板。一半筋式，一半平板，带沥水。

8

单通工作台

1800*700*800

台

2

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢，侧板、层板及底板为1.5mm厚不锈钢，门面板1.5mm厚，内衬1.2mm厚，铝合金滑道，优质吊轮，门内为聚氨脂发泡,吊装式推拉门。

9

单星水池

1000*760*800

台

2

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢板，配焊接水斗2.0mm厚，脚通直径38X1.5MM的不锈钢管，脚横撑φ25x1.5mm的不锈钢管，配不锈钢1.5"子弹脚4个；

3、后背高150mm，挡水背与台面交接处为“R8”型圆角。槽深650cm。

10

双星水池

1800*760*800

台

2

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢板，配焊接水斗2.0mm厚，脚通直径38X1.5MM的不锈钢管，脚横撑φ25x1.5mm的不锈钢管，配不锈钢1.5"子弹脚4个；

3、后背高150mm，挡水背与台面交接处为“R8”型圆角。槽深650cm。边框70mm中间50mm，水龙头边框80mm。

11

平台雪柜

1800*760*800

台

2

风冷，高温（0℃ - 10℃）
柜体内外采用304不锈钢材质
高度可调子弹脚
配进口压缩机头
无氟、无臭氧破坏势绝缘
智能化控制面板
无需冷凝排水

12

单通工作台

1520*800*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢，侧板、层板及底板为1.5mm厚不锈钢，门面板1.5mm厚，内衬1.2mm厚，铝合金滑道，优质吊轮，门内为聚氨脂发泡,吊装式推拉门。

13

开水器（带底座）

12KW

套

1

打出的就是合格的开水，确保饮品卫生与品质北京节能服务中心认证——节能A级产品比传统开水机节能40%多重安全保护，稳定可靠；窄深设计，美观大方整机质保1年，龙头质保3年。

14

单门留样冰箱

台

1

温度（0℃ - 5℃）
柜体内外采用304不锈钢材质
高度可调子弹脚
配进口压缩机头
无氟、无臭氧破坏势绝缘
智能化控制面板
无需冷凝排水

15

四门冰柜

台

2

技术特点：

1、自动回归门设计，避免冷量流失；

2、清晰易读，温度控制精准；

3、易拆卸磁性门封，便于清洗；

4、风冷无霜设计，智能自动化霜自动排水；

5、风冷系统，世办趋势，节能环保；

6、外箱材料：全304号不锈钢磨砂；

7、内箱材料：全304号不锈钢，电子数字温控；

8、风冷，温度（0℃ ~- 10℃/≦-18℃）
高度可调子弹脚
配进口压缩机头
无氟、无臭氧破坏势绝缘。

16

电饼铛

380V

台

2

电源：380V
功率：4.8KW
内径：53CM
尺寸：840*660*760 MM
工作温度：120~250℃
质量：45kg

17

压面机

60型

台

1

工作效率 60kg/h；配用电机 三相1.5KW,与面试接触部件均采用不锈钢材料，其它零件经防腐处理。

18

多功能搅拌和面机

B40L

台

1

电压：380（V）
功率：1.5（Kw）
容量/能力：20L（考虑和面10kg）

19

烤箱

双门

台

1

尺寸：1730*1315*1880

电压：380（V）
功率：8.25KW/层
容量/能力：二层六盘

20

木面案板

1500*800*800

台

1

木面采用优质木板，厚5cm；台面外框为304#1.2mm优质不锈钢板，立柱为Φ50不锈钢管，厚1.0mm，横格支撑Φ38不锈钢管，配可调性不锈钢子弹脚。（考虑案板90cm）。

21

双星水池

1200*600*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢板，配焊接水斗2.0mm厚，脚通直径38X1.5MM的不锈钢管，脚横撑φ25x1.5mm的不锈钢管，配不锈钢1.5"子弹脚4个；

3、后背高150mm，挡水背与台面交接处为“R8”型圆角。槽深300cm。边框70mm中间50mm，水龙头边框80mm。

22

二层货架

1800*1750

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、层架全部为1.5mm厚不锈钢结构，架脚与层架的连接点均焊接抛光，管脚采用φ38㎜×1.5㎜厚不锈钢圆管，配不锈钢1.5"子弹脚4个。

23

四层货架

2100*1750

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、层架全部为1.5mm厚不锈钢结构，架脚与层架的连接点均焊接抛光，管脚采用φ38㎜×1.5㎜厚不锈钢圆管，配不锈钢1.5"子弹脚4个。每层内径480mm。

24

工作台

1600*500*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面采用2.0mm厚板材，加强撑为1.5mm厚，下层板为1.5mm厚；竖撑Φ38*1.5mm不锈钢圆管，配不锈钢可调校子弹脚，连Φ50mm不锈钢圆脚杯。

25

多层架车

台

1

1、可放置蒸盘；

2、车体主架为38*38*1.5mmS/S不锈钢方管，装配4"万向轮4个，其中一侧两轮带刹车掣，前后各配锁条扣。

26

收餐车（加重脚轮)

台

2

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面采用1.5mm优质不锈钢板；配1.2mm不锈钢板做加力筋；柜身采用1.5mm不锈钢板；

3、平板车采用1.5mm不锈钢板；配1.2mm不锈钢板做加力筋。

27

打餐台

2640*700*800

台

1

玻璃去除，加装不锈钢二层台。

28

打餐台

2480*700*800

台

1

玻璃去除，加装不锈钢二层台。

29

备餐工作台

1400*650*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢，侧板、层板及底板为1.5mm厚不锈钢，门面板1.5mm厚，内衬1.2mm厚，铝合金滑道，优质吊轮，门内为聚氨脂发泡,吊装式推拉门。

30

备餐工作台

1800*700*800

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、台面为2.0mm厚不锈钢，侧板、层板及底板为1.5mm厚不锈钢，门面板1.5mm厚，内衬1.2mm厚，铝合金滑道，优质吊轮，门内为聚氨脂发泡,吊装式推拉门。

31

双门消毒柜

双门

台

2

热风循环消毒

32

地沟防鼠篦子

580*350*25

延米

18

304#不锈钢板采用不锈钢2.0mm密孔板制作。

33

通道式洗碗机

2800*860*1600

台

1

自动清洗，高温消毒。

34

洁碟台

1500*750*850

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，焊接处做防锈处理；

2、全部为1.5mm厚不锈钢结构，架脚与层架的连接点均焊接抛光，管脚采用φ38㎜×1.5㎜厚不锈钢圆管，配不锈钢1.5"子弹脚4个。

35

污碟台

1500*750*850

台

1

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，焊接处做防锈处理；

2、层架全部为1.5mm厚不锈钢结构，架脚与层架的连接点均焊接抛光，管脚采用φ38㎜×1.5㎜厚不锈钢圆管，配不锈钢1.5"子弹脚4个。

36

热灶间排烟风柜

36000风量

台

1

1、柜芯 采用国产优质“猪笼芯”；

2、柜壳采用优质镀锌板1.53、风柜骨架采用50 mm *50 mm*5 mm国标角铁；

3、香港轴承、皮带、皮带轮；

4、功能：排烟。

37

热灶间防火阀

1500*800

个

1

可通过DC24V电源使阀门关闭（电动型排烟防火阀）

38

面点间排气油罩

5000*1500*600

平米

6.5

1、板材全部采用304#8个镍不锈钢板320号雪花砂，满足卫生和清洁要求配置。采用电弧焊或氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处理；

2、罩体厚度为1.5mm不锈钢板，采用先进的整体焊接技术；

3、配置不锈钢接油槽；

4、整体采用一体无缝成形，堵头采用满焊，焊缝焊接平整，打磨抛光拉丝，表面没有碰划痕迹、毛刺及尖角。

39

面点间排烟管道

700*600

平米

42

外层采用1.2㎜厚镀锌钢板，管道接口处里外封胶处理不让油渍外溢，里层涂刷除油剂便于以后管道清洗。

40

面点间排烟风柜

7.5kw

台

1

1、柜芯采用国产优质“猪笼芯”；
2、柜壳采用优质镀锌板1.5；
3、风柜骨架采用50 mm *50 mm*5 mm国标角铁；
4、香港轴承、皮带、皮带轮；
5、功能：排烟。

41

面点间防火阀

700*600

个

1

可通过DC24V电源使阀门关闭（电动型排烟防火阀）

42

面点间光解复合式
低空净化设备

20000风量

台

1

低空直排油烟净化器为双区式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的双区式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电(极性与电离器一致，但电压减半)以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。

43

餐桌椅

1200*700*800

套

12

44

餐厨垃圾处理

1200*700*900*60

台

1

1、 机身材质：全身采用不锈钢（SUS304），2.0mm厚；处理量：250-350KG/H；

2、 电压：380V，总功率：4KW（常温水清洗），7KW（带热水清洗）；

3、 处理方式：粉碎减量；排料方式：固液分离、油水分离；

4、 运行方式：全自动。便于厨房垃圾处理，卫生，无异味。