审计署驻广州特派员办事处职工食堂食品制作委托管理服务项目中标公告

广东省政府采购中心食堂承包中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > 审计署驻广州特派员办事处职工食堂食品制作委托管理服务项目中标公告

发布于 2020-11-28

一、项目编号（或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：

GPCGD20BZ02FG032F

二、项目名称：审计署驻广州特派员办事处职工食堂食品制作委托管理服务项目

三、中标（成交）信息

1：供应商名称广东广垦绿色农产品有限公司；供应商地址广州市天河区粤垦路侨源大街16号；中标（成交）金额1889934.48；备注/ 。

四、主要标的信息

服务类

序号

标的名称

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准

审计署驻广州特派员办事处职工食堂食品制作委托管理服务

审计署广州特派办职工食堂位于珠江新城华就路16号，其中厨房作业面积约100平方米，餐厅面积500平方米（含卫生间及公用面积），一般早、中餐用餐人数约80-250人左右，晚餐20至60人左右。

职工食堂制作的餐饮包括工作日（含特殊情况下节假日）干部职工的早、中、晚餐；外买点心和招待餐的供应和服务，具体工作包括不限于：肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品，保持厨房环境清洁卫生；厨具、餐具清洗消毒。

厨组人员配备合理：备有粤、潮菜等风味的中、高级厨组、点心师、北方口味的面点师。适合临时性接待任务的多种口味。

厨组配备使用的各类人员需符合有关法律法规的规定。且需按用工性质持健康证或专业技术证书上岗。着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。

厨组应建立基本的管理制度，主要包括厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。

三年

符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

评审委员会总人数：5

随机抽取专家名单：贝惠玲、梁智强（民主推选为评委主任）、李德彪、游蔓华

采购人代表名单：刘颖娣

自行选定专家名单：无

六、代理服务收费标准及金额：

代理收费标准：按双方委托代理协议协商收费金额（元）：22,119.48元

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜