发布于 2020-11-30
招标详情
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：SZYX2020-G-051
原公告的采购项目名称：食堂外包服务
首次公告日期：2020年11月25日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：招标文件p36“2.厨师人员情况：厨师人员中具备高级烹饪证书及高级点心师证书（提供相关证书）每提供一个相关证书得2分，如有高级以上相关证书每有一个加2分，本项最高12分。”更正为：“2.厨师人员情况：厨师人员中具备高级烹饪证书或高级点心师证书（提供相关证书）每提供一个相关证书得2分，如有高级以上相关证书每有一个加2分，本项最高12分。”
招标文件p32增加附件：
总院食堂服务月考核表 | |||
考核时间： 年 月 | |||
序号 | 考核项目 | 不达标次数 | 情况说明 |
1 | 服务范围及职责明确，操作流程规范标准 | ||
2 | 人员管理到位，按时按量到岗，按规章制度作息 | ||
3 | 服务态度良好，持证上岗，技能娴熟 | ||
4 | 职工三餐做好保温工作，无供应冷饭冷菜情况 | ||
5 | 按要求提供特色餐饮，并时常变换品种 | ||
6 | 食材新鲜，无腐败变质食品、无隔夜菜肴 | ||
7 | 服务对象早餐按时制作及配送，数量质量符合要求 | ||
8 | 中、晚餐营养搭配合理，色香味形较佳 | ||
9 | 餐厅用餐环境卫生整洁，桌面地面垃圾清理及时 | ||
10 | 食堂内部地面、水池、下水道按规定清洁，保持整洁 | ||
11 | 进货单据齐全，单货相符，货物出入库手续完备 | ||
12 | 严格执行食品卫生制度，按规定进行食品留样 | ||
13 | 严格落实消防安全措施，水、电、气使用安全规范 | ||
14 | 严格贯彻节约政策，未出现能耗使用过量情况 | ||
15 | 设立意见本主动征求意见及建议，并积极改善提高 | ||
16 | 工作人员必须持有健康证且在有效期内 | ||
主要存在问题及整改结果： | |||
考核部门签字： | 餐饮公司签字： | ||
更正日期：2020年11月30日
三、其他补充事宜
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：苏州市社会福利总院
地址：相城区新福路700号
联系方式：0512-65891088*5109
2.采购代理机构信息
名称：苏州市原鑫招投标咨询服务有限公司
地址：苏州市三香路万盛大厦13楼B座
联系方式：0512-68364647、68361806*8008
3.项目联系方式
项目联系人：祝晓忠
电话：0512-68364647、68361806*8008
苏州市原鑫招投标咨询服务有限公司
2020年11月30日
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