发布于 2020-12-01
招标详情
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广西筑伟业项目管理有限公司
公开招标文件
项目名称：田东县林逢镇2020—2021学年度学生营养改善计划学校大宗食品采购项目
项目编号：BSZC2020-G1-220386-GXZW
采购单位：田东县林逢镇人民政府
采购代理机构：广西筑伟业项目管理有限公司
2020年11月
第一章公开招标公告
项目概况 田东县林逢镇2020—2021学年度学生营养改善计划学校大宗食品采购项目招标项目的潜在投标人应 获取招标文件的方式：本项目采用不记名方式下载招标文件，潜在投标人均可于2020年 月 日至 2020 年 月 日止在百色市公共资源交易中心（http://www.bsggzy.org.cn）下载招标文件电子版。 并于 2020年 月 日 时 分（北京时间）前递交（上传）投标文件。 |
一、项目基本情况
项目编号：BSZC2020-G1-220386-GXZW
项目名称：田东县林逢镇2020—2021学年度学生营养改善计划学校大宗食品采购项目
预算金额：4250880元（其中一标段:大米（采购金额为743904元）;二 标段:鲜肉类（采购金额为2444256元）；三标段调味品、蔬菜类、水果类、牛奶、干货类（采购金额为1062720元）（最终支出以学校实际采购为准,中标供应商结算以实际采购配送服务为准）。
最高限价：4250880元（其中一标段:大米（采购金额为743904元）;二 标段:鲜肉类（采购金额为2444256元）；三标段调味品、蔬菜类、水果类、牛奶、干货类（采购金额为1062720元）（最终支出以学校实际采购为准,中标供应商结算以实际采购配送服务为准）。
采购需求：
（一）主要食材质量要求表 |
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序号 |
食材类别 |
食品名称 |
▲质量要求 |
1 |
大米 |
一级大米 |
1、大米： （1）质量等级：一级，并且符合GB1354-2009标准； （2）卫生标准必须符合GB2761-2017； （3）大米中的黄粒米限度为≤2%； （4）米粒表面无横裂纹、无杂质、无异味、无虫蚀粒； 2、标签标识：包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染；标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容； 3、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 4、交货时须提供有效期内的生产许可证、产品检验报告。 |
2 |
鲜肉类 |
猪肉 |
1、要求必须是当天屠宰的生鲜放心肉，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，外表微湿润，不粘手，具有鲜肉固有的气味，无异味，煮熟后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面符合食品卫生要求；对于鲜猪脚、猪腿（肥瘦达3：7比率以上），必须去除一切杂毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准；带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实，完整，不得剔降，骨肉不分离；汤骨，腿骨，圆管形、浅黄骨髓充满全部管状骨腔，带部分肌肉、干净。不可检测出瘦肉精（莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗）。 3、必须当天宰杀当天送货，交货时须提供鲜肉类的肉品检验合格证、动物产品检疫合格证、动物产品检疫验讫印章、肉品质量检验合格印章，其中猪肉类须提供生猪合法屠宰证复印件。冷冻、解冻肉、种公猪肉、生仔母猪肉一律拒收。 |
鸡鸭肉 |
1、鸡：饲养时间不少于100天的品质优良的肉鸡；鸭：饲养时间不少于100天的品质优良的肉鸭； 2、无残留内脏（碎肝、肺等）、毛根、碎腊、粪便、头发等内/外源异物，无血水、淤血、严重皮炎，个体破损、残缺等。品质形状饱满，表皮完整，无严重破嘴、脖皮断裂、翅根断裂、腿断裂等现象； 3、必须当天宰杀当天送货，交货时须提供产地检疫合格证。冷冻、解冻肉一律拒收。 |
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鲜活水产 |
成活率100%，新鲜鱼类来源安全可靠，活体，鲜活，眼球明亮，无大腹，无畸形。去腹脏鱼体，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。 |
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鸡蛋 |
1、规格要求：单个鸡蛋重60g及以上； 2、蛋体要求：蛋体大小均匀，无斑点、无粪便、无血迹、无污染、无颜色差异，蛋壳清洁，有外蛋壳膜，不破裂，蛋形正常，色泽鲜明；胚胎未发育； 3、健康状况：鸡群健康； 4、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 5、疫苗用药：严禁使用违禁药品，无公害、无药残、无激素。 |
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3 |
调味品 |
一级压榨花生油 |
1、具有“SC”食品质量认证标志； 2、压榨一级花生油桶装（质鲜、非转基因）质量必须符合GB1534-2003、GB1535-2003标准； 3、食用油卫生标准必须符合GB2716-2005； 4、质量等级：一级； 5、食用油的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染； 6、标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容； 7、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 8、交货时须提供有效期内的生产许可证、产品检验报告。 |
食盐 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，白色、味咸，无可见的外来 杂物，无苦味、涩味，无异臭。 |
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料酒 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，色泽、气味和外观形态正常， 在感官指标上掌握到不霉、不臭、无异物、无杂质、质量合格（在保 质期限内）。 |
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鸡精 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，色泽、外观形态正常，无可 见的外来杂物，无苦味、涩味，无异臭、质量合格。 |
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酱油 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不混浊， 无沉淀，无异味，无霉花浮膜。 |
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蚝油 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不混浊， 无沉淀，无异味，无霉花浮膜。 |
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调味品类不仅限于以上，具体以采购单位调动、安排为准，供应商必须服从安排。 |
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4 |
蔬菜类 |
叶菜类 |
空心菜、大白菜、卷心菜、伙筒菜、红薯叶、瓜苗、蒜叶等：外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象。 |
根茎类 |
芋头、马铃薯、莴笋、莲藕、萝卜、洋葱、蒜头、姜等：无虫咬、无出芽、无发霉现象，新鲜，不开叉，无须根，不枯萎皱缩，不腐烂，无异味。农药残留不超标。 |
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花果类 |
西兰花、白菜花、瓜苗花等：无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。农药残留不超标。 |
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瓜果类 |
冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿等：外表光亮无斑点，有新鲜链接的秧，形状正常、大小均匀，无软榻，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁，新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。 |
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黄豆 |
具有黄豆固有的综合色泽、气味，粒子大小均匀，新鲜有光泽 或微有光泽，不能有褐色或其它异常颜色。 |
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豆芽 |
具有正常的外形、泽，无烂根、烂茎， 具有产品固有的豆香味、无异味，形态完整 、脆嫩、无杂质。 |
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豆腐 |
乳白色或淡黄色，稍有光泽，软硬适度，富有一定的弹性，质地 细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有香味，成熟度良好，新鲜固 有的色泽鲜明，无发霉发黄发酸。 |
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5 |
水果类 |
苹果、雪梨等：颜色鲜艳、表皮光滑、果皮薄，无挤压痕，肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、手感结实、饱满。无腐烂，无污染，清洁，新鲜。 |
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以上蔬果必须当天检测当天送货，农药残留不得超标，交货时需提供每批次蔬果类农药残留检测证明。 |
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6 |
干货类 |
必须是包装品。要求色泽鲜艳、干燥有韧性，无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。 |
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7 |
牛奶 |
必须符合中华人民共和国国家标准 GB 5408.2-1999）； 食品添加剂和食品营养强化剂符合 GB 2760 和 GB 14880 中允许使用的品种，不得添加防腐剂。灭菌要求：须采用超高温瞬时灭菌：流动 的乳液经 140℃以上灭菌 2 秒，在无菌状态下包装。 |
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标段划分：分为三个标段:
一标段:大米;二标段:鲜肉类（猪肉、鸡鸭肉、鲜活水产、鸡蛋）；三标段：调味品和蔬菜类、水果类、牛奶、干货类。
三个标段投标人皆可报名参加，但只能中标一个标段，已在一个标段推荐为第一中标候选人的，可进入下一标段评审，但不能再推荐为第一中标候选人。
合同履行期限：具体以双方签订的服务合同正式文件执行时间为准。
本项目（是/否）接受联合体投标：否。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（1）.《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）。（2）.《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68号）。
（3）.《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库[2017]141号）。
3.本项目的特定资格要求：（1）投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；（2）对在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn )、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn )等渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将被拒绝参与本次政府采购活动；
三、获取招标文件
时间：2020年 月 日至2020年 月 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日）.
地点：百色市公共资源交易中心网站
方式：采用不记名方式购买招标文件，潜在投标人不需投标报名，自2020年 月 日至2020年 月 日止在百色市公共资源交易中心网（http://www.bsggzy.cn）下载招标文件电子版，逾期下载无效。
售价：招标文件电子版每套售价0元（不再收取其他任何费用）
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2020年 月 日 点 分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）
地点：百色市园博园主展馆新政务服务中心三楼（市公公共资源交易中心）准时开标，具体开标室参见电子大屏幕安排。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
1、 投标人须按照《百色市公共资源交易中心疫情防控期间进场交易项目服务指南》要求入场，投标人及投标人员在递交投标文件时需手持“投标人（供应商）承诺书” （格式见附件1）、“各交易活动参与人承诺书”（格式见附件2），疫情区过来的投标人员须出具当地检疫部门的健康证明（格式自拟），如投标人未按要求提供以上材料或者拒绝配合检查导致无法按时到达开标现场的，视为无效投标。
2、网上查询地址：中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）、广西壮族自治区政府采购网（http://www.gxzfcg.gov.cn/）、百色市公共资源交易中心网(http://www.bsggzy.cn）上发布
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：田东县林逢镇人民政府
地址：田东县林逢镇街上
联系方式：黄信迎 13517767097
2.采购代理机构信息
名 称：广西筑伟业项目管理有限公司
地 址：百色市向阳路7号阳光新城B栋1123号
联系方式：班明生 13197764870 0776-2990999
3.项目联系方式
项目联系人：班明生
电 话： 13197764870
广西筑伟业项目管理有限公司
2020年 月 日
第二章 招标项目采购需求
1、服务地点：田东县林逢镇人民政府指定校区。
2、田东县林逢镇人民政府所属校区 8 个配送点，目前学生人数 7872 人。（详见附表一）
3、除国家假节日调休外，周一至周五提供中餐。
4、本需求中的带“▲”的条款为本次采购的实质性的商务、技术或服务要求，投标人须满足或响应，若无法完全满足，将会被认定为无效投标。
5.投标人在投标中所展示、提供的仓库、办公场所、健康证以及各类证明材料必须与实际相符，不能存在虚假、冒充等行为，否则视为无效标。
（一）主要食材质量要求表 |
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序号 |
食材类别 |
食品名称 |
▲质量要求 |
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1 |
大米 |
一级大米 |
1、大米： （1）质量等级：一级，并且符合GB1354-2009标准； （2）卫生标准必须符合GB2761-2017； （3）大米中的黄粒米限度为≤2%； （4）米粒表面无横裂纹、无杂质、无异味、无虫蚀粒； 2、标签标识：包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染；标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容； 3、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 4、交货时须提供有效期内的生产许可证、产品检验报告。 |
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2 |
鲜肉类 |
猪肉 |
1、要求必须是当天屠宰的生鲜放心肉，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，外表微湿润，不粘手，具有鲜肉固有的气味，无异味，煮熟后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面符合食品卫生要求；对于鲜猪脚、猪腿（肥瘦达3：7比率以上），必须去除一切杂毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准；带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实，完整，不得剔降，骨肉不分离；汤骨，腿骨，圆管形、浅黄骨髓充满全部管状骨腔，带部分肌肉、干净。不可检测出瘦肉精（莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗）。 3、必须当天宰杀当天送货，交货时须提供鲜肉类的肉品检验合格证、动物产品检疫合格证、动物产品检疫验讫印章、肉品质量检验合格印章，其中猪肉类须提供生猪合法屠宰证复印件。冷冻、解冻肉、种公猪肉、生仔母猪肉一律拒收。 |
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鸡鸭肉 |
1、鸡：饲养时间不少于100天的品质优良的肉鸡；鸭：饲养时间不少于100天的品质优良的肉鸭； 2、无残留内脏（碎肝、肺等）、毛根、碎腊、粪便、头发等内/外源异物，无血水、淤血、严重皮炎，个体破损、残缺等。品质形状饱满，表皮完整，无严重破嘴、脖皮断裂、翅根断裂、腿断裂等现象； 3、必须当天宰杀当天送货，交货时须提供产地检疫合格证。冷冻、解冻肉一律拒收。 |
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鲜活水产 |
成活率100%，新鲜鱼类来源安全可靠，活体，鲜活，眼球明亮，无大腹，无畸形。去腹脏鱼体，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。 |
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鸡蛋 |
1、规格要求：单个鸡蛋重60g及以上； 2、蛋体要求：蛋体大小均匀，无斑点、无粪便、无血迹、无污染、无颜色差异，蛋壳清洁，有外蛋壳膜，不破裂，蛋形正常，色泽鲜明；胚胎未发育； 3、健康状况：鸡群健康； 4、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 5、疫苗用药：严禁使用违禁药品，无公害、无药残、无激素。 |
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3 |
调味品 |
一级压榨花生油 |
1、具有“SC”食品质量认证标志； 2、压榨一级花生油桶装（质鲜、非转基因）质量必须符合GB1534-2003、GB1535-2003标准； 3、食用油卫生标准必须符合GB2716-2005； 4、质量等级：一级； 5、食用油的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染； 6、标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容； 7、产品须在保质期内，且剩余保存期不少于原有质保期的三分之二； 8、交货时须提供有效期内的生产许可证、产品检验报告。 |
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食盐 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，白色、味咸，无可见的外来 杂物，无苦味、涩味，无异臭。 |
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料酒 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，色泽、气味和外观形态正常， 在感官指标上掌握到不霉、不臭、无异物、无杂质、质量合格（在保 质期限内）。 |
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鸡精 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，色泽、外观形态正常，无可 见的外来杂物，无苦味、涩味，无异臭、质量合格。 |
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酱油 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不混浊， 无沉淀，无异味，无霉花浮膜。 |
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蚝油 |
必须具有“SC”食品质量认证标志，具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不混浊， 无沉淀，无异味，无霉花浮膜。 |
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调味品类不仅限于以上，具体以采购单位调动、安排为准，供应商必须服从安排。 |
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蔬菜类 |
叶菜类 |
空心菜、大白菜、卷心菜、伙筒菜、红薯叶、瓜苗、蒜叶等：外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象。 |
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根茎类 |
芋头、马铃薯、莴笋、莲藕、萝卜、洋葱、蒜头、姜等：无虫咬、无出芽、无发霉现象，新鲜，不开叉，无须根，不枯萎皱缩，不腐烂，无异味。农药残留不超标。 |
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花果类 |
西兰花、白菜花、瓜苗花等：无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。农药残留不超标。 |
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瓜果类 |
冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿等：外表光亮无斑点，有新鲜链接的秧，形状正常、大小均匀，无软榻，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁，新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。 |
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黄豆 |
具有黄豆固有的综合色泽、气味，粒子大小均匀，新鲜有光泽 或微有光泽，不能有褐色或其它异常颜色。 |
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豆芽 |
具有正常的外形、泽，无烂根、烂茎， 具有产品固有的豆香味、无异味，形态完整 、脆嫩、无杂质。 |
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豆腐 |
乳白色或淡黄色，稍有光泽，软硬适度，富有一定的弹性，质地 细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有香味，成熟度良好，新鲜固 有的色泽鲜明，无发霉发黄发酸。 |
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5 |
水果类 |
苹果、雪梨等：颜色鲜艳、表皮光滑、果皮薄，无挤压痕，肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、手感结实、饱满。无腐烂，无污染，清洁，新鲜。 |
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以上蔬果必须当天检测当天送货，农药残留不得超标，交货时需提供每批次蔬果类农药残留检测证明。 |
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6 |
干货类 |
必须是包装品。要求色泽鲜艳、干燥有韧性，无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。 |
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7 |
牛奶 |
必须符合中华人民共和国国家标准 GB 5408.2-1999）； 食品添加剂和食品营养强化剂符合 GB 2760 和 GB 14880 中允许使用的品种，不得添加防腐剂。灭菌要求：须采用超高温瞬时灭菌：流动 的乳液经 140℃以上灭菌 2 秒，在无菌状态下包装。 |
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▲质量标准 |
（1）严格按国家食品卫生标准要求执行。配送企业必须保证配送的食品具有工商、质监部门认可的检验合格证书。凡是《食品安全法》禁止经营的食品一律不得采购和使用，严禁配送“三无”食品、有毒、有害、过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。 |
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▲验收条件及标准 |
每批次供货时，中标人须向采购人提供每批次质量自检报告单和检验合格证明，以供采购人验收。 |
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▲验收方法 |
1、中标人将食材运抵采购人指定地点后，由采购人依据投标文件的承诺、国家或行业标准进行初步质量验收及核对数量、价格，并按规定留样备查。 2、每批次验收时，采购人必须指派3人给予签收； 3、交货时如供货方提供的产品发生质量问题，供货方实行“包退包换”，并承担所发生的费用。 4、因质量问题发生争议，由国家和市政府指定的技术单位进行质量鉴定，该鉴定结论是最终的，采购人与中标人双方均应当接受。 |
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（二）商务要求表 |
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▲配送服务期限 |
具体以双方签订的服务合同正式文件执行时间为准。 |
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▲配送地点 |
田东县林逢镇人民政府指定学校。 |
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▲配送时间 |
按各校区指定时间为准 |
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▲中标供应商、配送人员、仓库及办公场所 |
（1）配送人员必须与中标人签订劳动合同，必须办理健康证。 （2）有配送车(公司名下或法人名下或租赁等）。 （3）中标人在县城范围内有配送用的储存仓库及办公场所，便于采购单位对接工作，便于采购单位、教育、卫生、市场监督等部门单位检查及抽查验收。 |
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▲检验能力 |
投标人提供有效的检测报告。 |
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▲配送要求 |
1、供应商有车辆进行配送，及时保证配送的副食品新鲜优质。 2、采购方须在至少提前一天向供应商提供货品采购清单，供应商须每天按各学校要求供货时间将全部货品送达采购方指定地点；因特殊情况须延迟时，说明原因并征求采购方同意。 3、供应商提供的物资必须符合食品安全、卫生的要求，并根据物资种类要求提供相应的如检测报告、食品卫生许可证、食品经营许可证、动物防疫合格证、厂家卫生食品许可证 | |||
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