A031299其他食品加工专用设备

现芳华餐厅于2011年投入使用，部分厨房设备为2011年之前采购，餐厅现存在以下问题：餐厅功能区分配不合理，人货通道无法分离，存在交叉污染的可能，食品安全隐患较大；线路、管道老化，多处管道锈蚀，存在渗水、漏电、漏气等安全隐患；设备老旧，已无法满足餐厅正常生产使用。为保证芳华餐厅能够正常运营，需采购一批食堂设备。设备包括食堂专用低温贮藏设备、自动化生产加工设备、食堂保温设备、餐器具消毒设备、卫生保洁设备、除烟降噪设备、食堂餐器具、灯箱、餐桌椅等。通过食堂设备购置项目的完成，将从一定程度上提高食堂食品加工的机械化程度，提高工作效率，同时规范食品加工的操作流程，杜绝食品安全隐患，对于改善师生就餐环境舒适度，提高师生就餐满意度也将会有很大帮助。计划在招标结束合同签订后80个日历天内完成安装调试。