天津市网球运动管理中心政府采购意向公告

天津市网球运动管理中心2020年11月至2020年12月政府采购意向

      为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《天津市政府采购意向公开工作方案》的有关要求， 现将天津市网球运动管理中心 2020年11月至2020年12月采购意向公开如下：

序号	采购项目名称	采购需求概况	预算金额（万元）	预计 采购时间	执行的政府采购政策	备注
1	网球中心2021食堂服务项目	天津市网球运动管理中心食堂外包服务项目是为认真做好网球中心运动队运动员、教练员2021年度的伙食保障，保障运动员、教练员每天高强度训练后的体能康复，为他们提供高质量的餐饮服务，对餐厅外包服务进行餐厅厨房管理、供餐实行食品制作、调配、餐具清洗及消毒，有关餐厅、厨房的配套设备、设施使用及安全环境卫生在内的整体服务的采购。人员配置：配备的管理服务人员不应少于7人, 其中管理人员应具有5年以上相关管理经验，厨师长持有高级厨师等级证书，二名厨师有中级及以上厨师等级证书，面点师有中级及以上面点师等级证书。 配置的整体人员不低于如下标准：项目经理兼厨师长1 人；厨师2人；面点师1人；冷菜厨师1人；切配人员1人；服务员1人，上述人员要求为供方本单位聘用人员。供方必须确保工作人员的数量和专业技能以达到餐厅菜品出品的质量要求,为甲方提供的餐饮服务做到有求必应,及时响应、服务无缝隙和盲区。所有员工管理均归属供方,员工发生人生意外或事故的全部责任由供方负责，需求方对供方的人员进行监督、监管。人员要求： 1.需相对稳定，必须通过当地卫生防疫部门的体检,持有效健康证上岗，定期进行相关体检，确保从业人员身体健康。乙方须向甲方提供所有餐厅工作人员名单、身份证复印件、厨师等级证书、二年有效期内健康证复印件等证件，并须加盖乙方单位公章。 2.承诺为需求方服务的工作人员无违法犯罪记录，严格遵守甲方的各项规章制度。如供方员工不当行为给需方造成经济损失，供方与员工共同承担连带赔偿责任。 3.供方的管理服务人员具有为餐厅管理服务的经验和酒店服务的管理经验，能够随季节变化适时推出应季菜品,不断推出特色新菜。	59	2020-12	本项目专门面向小微企业

    其他需要说明的事项：·
    本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。

天津市网球运动管理中心      

2020年11月24日