张家口金隅水泥有限公司

矿山食堂外委承包内容方案

项目名称：矿山外委承包食堂

1、食堂简介：矿山运行部设一个职工食堂。包含早、中、晚三餐，招待用餐另计发票报销。

2、承包方式：包工包料；

3、承包时间：2021年1月1日至2021年12月31日。

4、报价方式：提供每月菜谱和主食方案含价格，单份报价按重量500g计算报价。所报总价含增值税，及承包中除我方提供外的所有费用。

5、付款方式要求：我方毎月月底结算承包金额和职工用餐补贴消费费用次月支付。

6、相关要求：承包人应具备一定资金基础，有充足的流动资金，懂得职工食堂经营管理，具有食堂经营的合法资格和独立的卫生许可证。食堂工作人员持有健康许可证，并上有100万元额度的商业保险。我方提供厨房、餐厅、厨房现有设备，负责水、电、煤气保障。承包方自行采购、加工、制作、销售，自负盈亏。饭菜品种要做到多样化，正餐每餐保证两荤两素，加两份机动菜,做到价格合理。保证采购优质米、面、油。采购蔬菜、肉类、调料等副食要做到新鲜，确保在保质期内。承包方自行安排食堂员工，并负责其工资福利。整个食堂的卫生防疫、就餐防疫必须达到区卫生局制定的标准，规范经营，我方有权定时检查。

7、费用预算：包含早、中、晚三餐，每餐用餐人员月20人，含税价129780元（10815元*12个月）