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中国铁路济南局集团有限公司聊城车务段食堂承包招标公告

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中国铁路济南局集团有限公司聊城车务段2021年各站食堂(伙食团)业务外包招标公告2020-12-07

招标详情

1.招标人

1.1招标人:中国铁路济南局集团有限公司聊城车务段

1.2招标人地址:山东省聊城市东昌府区聊城火车站北侧

1.3联系人:苏先生

联系电话:0635-8493582

2.招标代理机构

2.1单位名称:济南中铁物资设备招标代理有限公司

2.2单位地址:山东省济南市天桥区经一路83号

2.3单位邮编:250001

2.4联系人:孙女士(0531-82428857)

3.招标项目

3.1项目内容

包件号

车站

用工人数

人员分工

就餐总人数

日均就餐人数

1

聊城东站

1

厨师1人

21

9

聊城北站

10

厨师1人,配厨3人,顺菜1人,其他服务人员5人

451

160

临清站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

154

39

杨庙站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

22

10

2

聊城站(两个厨房)

6

厨师2人,配厨3人,其他服务人员1人

387

160

付楼站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

43

19

石佛站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

36

17

阳谷站

4

厨师1人,配厨2人,其他服务人员1人

145

85

台前站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

58

31

台前北站(单身宿舍)

3

厨师1人,配厨1人,其他服务人员1人

36

20

3

梁山站

3

厨师1人,配厨1人,其他服务人员1人

75

50

梁山北站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

36

18

郓城站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

69

38

鄄城站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

59

39

东平站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

16

11

4

菏泽站

7

厨师2人,配厨2人,面点1人,其他服务人员2人

477

150

田水井站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

36

25

普连集站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

26

17

定陶站

3

厨师1人,配厨1人,其他服务人员1人

101

60

曹县站(两个厨房)

5

厨师2人,配厨2人,其他服务人员1人

182

90

菏泽南站

1

厨师1人

20

10

5

大山头站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

34

19

龙堌集站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

63

32

嘉祥站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

83

35

沙土集站(两个厨房)

4

厨师2人,配厨2人

108

64

6

茌平站

2

厨师1人,配厨1人(兼保洁)

61

15

博平、高唐、伦镇、潘店四站

4

每站厨师1人

54

25

1.服务内容:食堂餐饮加工以职工就餐为主,包括主、副食、面食加工等。招标人提供炊事机械,免费提供水、电、燃气。

2.服务要求:(1)中标单位负责站区食堂早、中、晚三餐(部分车站含夜班餐)(包括节假日)炒菜、主食、稀饭供应,每顿饭进行荤素搭配,花样不少于3样。零利润加工,负责部分现场岗点送餐。

(2)中标单位负责对站区食堂的管理,定期安排管理人员进行检查、指导,负责食品卫生安全和生产加工过程中的作业安全。(3)负责站区食堂的卫生保洁等工作。(4)提供的厨师必须具备厨师等级水平。(5)必须为所雇人员交纳基本的意外伤害保险。

3、应提供的方案:(1)食堂工作管理方案。(2)职工就餐管理方案。(3)伙食方案/菜单方案。(4)食品质量控制方案;服务质量控制方案;卫生管理控制方案;餐厅环境管理方案;原材料采购管理方案及食品保存管理方案;人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案;人员配置方案;餐厅管理制度建设等。(5)竞标人认为需提报的其他方案。

4、报价中至少应包含国家规定的从事该行业人员必须交纳的保险标准。投标人应保证严格按照招标人要求提供用工人数,遇员工休假或因其他原因造成用工人员不足时,应负责协调保障用工人数齐全。投标人提供的食堂从业人员年龄不得超过60周岁。对于中标不签订合同、服务不到半年退出或服务质量不达标解除合同的投标人,原则上2年内不得参与竞争。 投标人需提供近三年内承包相应规模食堂(伙食团)、餐饮企业的有效合同证明。

备注:各包件不允许拆包投标,否则按废标处理。

3.2资金来源:单位成本

4.招标依据:《中国铁路济南局集团有限公司食堂管理办法》

5.招标方式:公开招标

6.资格审查方式:资格后审

7.招标编号:JTZB2020FW-149

8.投标人资格要求:

8.1 具有在中华人民共和国境内注册的独立企业法人资格。

8.2法定代表人资格证明或法定代表人授权委托书。

8.3具有专业餐饮服务经营、管理能力,持有相关有效专业证件(营业执照经营范围必须包含有餐饮管理,餐饮服务等、食品经营许可证或餐饮服务许可证、员工健康证等)(须提供有效证书复印件并加盖公章)。

8.4餐饮服务团队项目经理和厨师长须有三年以上餐饮行业管理经验,其他人员具有餐饮服务从业资格,并在国内有良好的、可靠的售后服务,按时为公司员工缴纳社会保险。

8.5具有良好的财务状况和商业信誉;有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

8.6投标人必须为本项目的实际管理单位,本项目不接受任何形式的转包。

8.7参加本次项目采购活动前三年内,在经营过程中信誉良好,无违法经营和不正当竞争行为的记录。

8.8投标人应保证严格按照招标人要求提供用工人数,遇员工休假或因其他原因造成用工人员不足时,应负责保障用工人数齐全。

8.9本项目不接受联合体标。

9.招标日程安排

9.1招标文件发售时间:2020年12月7日~2020年12月11日(08:30~11:00;14:00~16:30)。

9.2投标文件递交时间:2020年12月18日13:30~14:00 (逾期送达或未按招标文件要求密封的,招标人不予受理)。

9.3投标文件递交地点:济南市天桥区经一路83号济南中铁物资设备招标代理有限公司三楼开标厅

9.4开标时间:2020年12月18日14:00 (北京时间)

9.5开标地点:济南市天桥区经一路83号济南中铁物资设备招标代理有限公司三楼开标厅

10.招标文件的获取

凡有意参加的投标人,请于2020年12月7日至2020年12月11日(北京时间8:30-11:30;13.30-16:30),将招标文件费用(每套200元售后不退)使用公对公账户电汇至济南中铁物资设备招标代理有限公司(收款信息见备注),济南地区可使用支票支付,并按如下两种方式报名:

10.1现场报名

携带填写完整的购买招标文件登记表(见附表,加盖单位公章)及标书费汇款凭证到济南中铁物资设备招标代理有限公司(山东省济南市天桥区经一路83号一楼招标服务部标书发售房间)现场购买招标文件。

10.2传真报名

将填写完整的购买招标文件登记表(加盖单位公章)及标书费汇款凭证传真至济南中铁物资设备招标代理有限公司,并电话确认传真是否收到且清晰可辨(传真件中填写信息不全、信息或公章不清晰的视作报名无效)。

购买标书联系人:王女士

传真:0531-82424606

电话:0531-82424301

备注:1.银行电汇内容请标注招标编号JTZB2020FW-149,个人名义支付的不予受理,切勿在银行柜台通过存现金的形式存入我公司账号。

招标代理机构汇款信息:

开户银行:建行济南铁道支行济南站分理处

账户名称:济南中铁物资设备招标代理有限公司

账号:37001615502050148195

2.如本项目在招标文件获取时间内报名成功的潜在投标人不足三家,本项目将随后发布新公告,届时本次报名成功的潜在投标人如需继续参与,须根据新公告内容重新提交投标报名表(无需再次缴纳标书费)。请各投标人持续关注本项目的后续公告。

3.招标文件费用一律开具增值税电子普通发票,请将开票信息按以下格式(word文档)发至邮箱z29806@126.com(此邮箱为接收开票信息专用,请勿发送其他信息),邮件主题为XXX企业增值税普通发票开票信息。(请务必发送word格式文件)

增值税电子普通发票开票信息

投标人名称

税号

电子发票接收邮箱

填写日期:年月日

请于开标3日后前往以上邮箱自行下载招标文件费用电子发票,电子发票一旦开具不可更改或作废。

11. 购买招标文件登记表格式:

投标人名称(加盖公章)

招标项目

中国铁路济南局集团有限公司聊城车务段2021年各站食堂(伙食团)业务外包

招标编号

JTZB2020FW-149

所投项目(包件)序号

所投包件号

投标联系人

投标人邮寄地址

省 市 区 街道 号

邮政编码

投标联系人办公电话

投标联系人手机

投标人传真

投标人电子邮箱

填写日期: 年 月 日