发布于 2020-12-09
招标详情
济南建招工程咨询有限公司受山东大学委托，就山东大学（青岛）饮食管理服务中心2020-2021年度物资采购供应商遴选（D包：禽肉、调理品类及冷冻制品）以公开招标的方式进行招标，欢迎合格的供应商前来投标。
一、项目基本情况：项目编号：JZ-202011C-1218-746
项目名称：山东大学（青岛）饮食管理服务中心2020-2021年度物资采购供应商遴选（D包：禽肉、调理品类及冷冻制品）
预算金额：本项目预算金额为人民币431.7188万元。
最高限价：同预算金额。
采购需求：山东大学饮食管理服务中心为进一步规范和加强禽肉、调理品类及冷冻制品伙食物资供应渠道的管理，提高服务水平，切实为全校师生医务员工提供安全可靠的餐饮保障。现面向社会公开遴选2020-2021学年禽肉、调理品类及冷冻制品供应商，欢迎具备条件的供应商参加遴选。具体内容详见招标文件。
合同履行期限（服务期限）：1年
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2、落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目不属于专门面向中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位采购的项目；
3、本项目的特定资格要求：供应商为生产企业的应提供有效期内的《营业执照》、《食品生产许可证》、《食品生产许可品种明细表》、《动物防疫条件合格证》；供应商为代理经销商的需提供有效期内的《营业执照》、《食品经营许可证》，以及有效期内代理（销售）授权证明，代理产品生产企业《营业执照》、《食品生产许可证》、《食品生产许可品种明细表》、《动物防疫条件合格证》。
三、获取招标文件：时间：2020 年12月10日至2020 年12月16日（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午9:30 至11:30 ，下午13:30 至16:30 （北京时间，法定节假日除外）；
方式：将加盖公章的“本项目的特定资格要求”要求的证书及法人授权委托书、身份证扫描件发送至343462741@qq.com，邮件中注明报名单位名称、联系人、联系电话、邮箱并以“山东大学（青岛）饮食管理服务中心2020-2021年度物资采购供应商遴选（D包：禽肉、调理品类及冷冻制品）-报名单位全称”为邮件标题。邮件发送后需拨打代理公司电话通知。
招标文件售价：￥300.0元。
本项目实行资格后审，获取招标文件成功不代表资格后审的通过。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：开标时间：2020年12月30日上午9时30分(北京时间)；逾期提交或所提交的投标文件不符合招标文件规定的，恕不接受。
开标地点：山东省青岛市即墨区温泉镇莱青路377号香根酒店第一会议室。
五、公告期限：自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜：1、在“信用中国”网站、“中国政府采购网”网站中被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，不得参加本次采购活动；
2、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；
3、供应商必须整包，不可分拆投标。
七、招标人：山东大学
联系人：马老师
联系电话：0532-58630095
八、代理机构：济南建招工程咨询有限公司
联 系 人：盛鹏飞/赵曌
联系电话：13145476881/13066003344
*如有疑问可电话咨询代理公司
附件： D包仅供参考，具体以招标文件为准.doc
一、项目概况
山东大学饮食管理服务中心为进一步规范和加强禽肉、调理品类及冷冻制品类伙食物资供应渠道的管理，提高服务水平，切实为全校师生医务员工提供安全可靠的餐饮保障。现面向社会公开遴选2020-2021学年禽肉、调理品类及冷冻制品类供应商，欢迎具备条件的供应商参加遴选。
本项目共分为1个包，供应商不得对包中所投货物和服务分解后进行响应。本项目预算金额为人民币431.7188万元。
二、技术要求
| 类别 |
鲜冻猪肉 |
|
| 执行标准 |
GB 2710—81《冻鸡肉卫生标准》 GB 2724—81《鲜鸡肉卫生标准》 B 10148—88《鲜（冻）鸭、鹅肉卫生标准》 GB2707-2016《鲜(冻)畜、禽肉卫生标准》 GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 GB2762-2017《 食品安全国家标准 食品中污染物限量标准》 农业农村版公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》 农业部公告 第560号《兽药地方标准废止目录》 农业部公告 第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星四4种兽药的决定》 整顿办函（2010）50号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）的通知> |
|
| 理化指标 |
1 |
挥发性盐基氮≤15mg/100g |
| 2 |
铅（Pb）≤0.2mg/kg |
|
| 3 |
镉（Cd）≤0.1mg/kg |
|
| 4 |
总汞（Hg）≤0.05 mg/kg |
|
| 5 |
总砷（As）≤0.5mg/kg |
|
| 6 |
恩诺沙星：肌肉≤100μg/kg;脂肪 100≤μg/kg |
|
| 7 |
磺胺类（总量）≤ 100μg/kg |
|
| 8 |
甲氧苄啶：肌肉≤50μg/kg；皮+脂50≤μg/kg |
|
| 9 |
氟苯尼考：肌肉≤300μg/kg ；皮+脂≤500μg/kg |
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| 10 |
多西环素(强力霉素）：肌肉≤100 μg/kg；皮+脂≤300μg/kg |
|
| 11 |
土霉素≤ 100μg/kg |
|
| 12 |
地塞米松：肌肉≤1.0μg/kg |
|
| 13 |
甲硝唑：不得检出 |
|
| 14 |
喹乙醇：肌肉≤4 μg/k |
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| 15 |
氯丙嗪：不得检出 |
|
| 16 |
呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠：不得检出 |
|
| 17 |
利巴韦林：不得检出 |
|
1.表中相应的标准如有更新，按照最新修订的现行标准执行；表中未列出的产品也需达到相应的国家标准和行业标准，不再一一列举；表中理化及生物指标包括但不限于列出的项目，如有更新，按照最新修订的现行标准和国家市场监督管理部门抽检标准执行。
2. 每种明细产品必须标明品种、规格、等级、生产厂家等内容。
3. 所有产品必须符合产品明示的其他标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章和规定。
三、清单
| 序号 |
品类 |
单位 |
参考使用量 |
| 1 |
翅根 |
斤 |
14604 |
| 2 |
鸡胗 |
斤 |
8260 |
| 3 |
琵琶腿 |
斤 |
22140 |
| 4 |
腿碎肉 |
斤 |
6640 |
| 5 |
大胸 |
斤 |
27360 |
| 6 |
腿肉块 |
斤 |
76760 |
| 7 |
鸡心 |
斤 |
3580 |
| 8 |
鸡架 |
斤 |
6160 |
| 9 |
白条鸡 |
斤 |
1328 |
| 10 |
带皮上腿肉 |
斤 |
266600 |
| 11 |
香辣翅根 |
斤 |
3120 |
| 12 |
四连腿 |
斤 |
4980 |
| 13 |
鸡碎肉 |
斤 |
13360 |
| 14 |
五连腿 |
斤 |
9240 |
| 15 |
鸡爪（大） |
斤 |
3260 |
| 16 |
鸡全腿 |
斤 |
1960 |
| 17 |
白条鸭 |
斤 |
5400 |
| 18 |
鸭肠 |
斤 |
860 |
| 19 |
鸭腿 |
斤 |
23420 |
| 20 |
鸭胸 |
斤 |
2640 |
| 21 |
鸭脯 |
斤 |
1680 |
| 22 |
鸭心 |
斤 |
1220 |
| 23 |
鸭边腿 |
斤 |
2720 |
| 24 |
鸭血 |
斤 |
16020 |
| 25 |
鸡油 |
斤 |
1309 |
| 26 |
奶黄包 |
斤 |
2100 |
| 27 |
肉包、素包 |
斤 |
4620 |
| 28 |
水饺1*20 |
斤 |
24840 |
| 29 |
豆沙包1*20 |
斤 |
4512 |
| 30 |
汤圆400g*24 |
斤 |
1880 |
| 31 |
手抓饼 |
斤 |
5016 |
| 32 |
腊肉 |
斤 |
768 |
| 33 |
方火腿 |
斤 |
6960 |
| 34 |
培根 |
斤 |
6860 |
| 35 |
腊肠 |
斤 |
4260 |
| 36 |
烤肠 |
斤 |
11800 |
| 37 |
波浪鸡排 |
斤 |
4860 |
| 38 |
金香鸡柳 |
斤 |
2700 |
| 39 |
奥尔良鸡上腿 |
斤 |
2700 |
| 40 |
雪花鸡排 |
斤 |
2700 |
| 41 |
奥尔良腿排 |
斤 |
2140 |
| 42 |
奥尔良琵琶腿 |
斤 |
1680 |
| 43 |
鱼丸 |
斤 |
2520 |
| 44 |
川香鸡柳 |
斤 |
2840 |
| 45 |
鸡米花 |
斤 |
15120 |
| 46 |
奥尔良琵琶腿 |
斤 |
1620 |
| 47 |
鸡肉丸1*20 |
斤 |
12680 |
| 48 |
甜不辣1*20 |
斤 |
4080 |
| 49 |
蟹棒1*20 |
斤 |
1700 |
| 50 |
鱼豆腐1*20 |
斤 |
5760 |
| 51 |
撒尿牛丸1*20 |
斤 |
4200 |
| 52 |
墨鱼丸1*20 |
斤 |
1800 |
| 53 |
亲亲肠1*20 |
斤 |
5860 |
| 54 |
无骨鸡柳 |
斤 |
2000 |
| 55 |
雪花鸡排 |
斤 |
6300 |
| 56 |
台湾烤肠 |
斤 |
17040 |
| 57 |
鸡肉薯条 |
斤 |
7160 |
| 58 |
奥尔良鸡上腿 |
斤 |
5120 |
| 59 |
猪肉丸1*20 |
斤 |
1740 |
| 60 |
腰花肠1*20 |
斤 |
1760 |
| 61 |
龙虾排1*20 |
斤 |
4220 |
| 62 |
红烧丸子 |
斤 |
11640 |
| 63 |
奥尔良腿排 |
斤 |
2280 |
| 64 |
桂花肠 |
斤 |
1440 |
| 65 |
鱼排 |
斤 |
2040 |
| 66 |
彩虹卷 |
斤 |
820 |
| 67 |
鱼卷 |
斤 |
3120 |
| 68 |
洋葱圈 |
斤 |
1940 |
| 69 |
蟹排 |
斤 |
880 |
| 70 |
连心脆 |
斤 |
6540 |
| 71 |
蛋饺 |
斤 |
1440 |
D包仅供参考，具体以招标文件为准.doc
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