天津津卫酒店副食品采购

询 价 文 件

（招标编号：TC200Q0T8）

招 标 人: 天津君达津卫酒店有限责任公司

代 理 机 构 ：中招国际招标有限公司

2020年12月

目录

TOC \o "1-3" \h \z \u 第一章 询价公告 3

第二章 采购项目要求 6

第三章 投标人须知 27

第四章 合同样本（参考） 49

第五章 附件格式 63

附件1 64

附件2 65

附件3 66

附件4 67

附件5 68

附件6 69

附件7 70

附件8 71

附件9 72

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附件12 75

附件13 77

附件14 78

附件15 79

附件16 80

附件17 81

第一章 询价公告

中招国际招标有限公司受天津君达津卫酒店有限公司的委托，对副食品采购项目进行国内公开询价（比质比价）,现邀请合格的投标人前来参加。

一、项目名称：天津君达津卫酒店有限公司副食品采购

二、招标编号：TC200Q0T8

三、项目概况:

本项目共分两包，包1为蔬菜、肉类采购；包2为调料、水产品采购。成交供应商针对三家宾馆进行副食品配送服务，配送地址如下：

天津君达津卫酒店 地址：天津市河西区洞庭路66号

天津君联京津宾馆 地址：天津市河西区宾馆南道8号

天津君联长城宾馆 地址：天津市和平区鞍山道32号

供应商必须同时同时响应两包的投标，本项目兼投不兼中；成交顺序为包1排名第一的供应商候选不参加包2候选排序。
四、服务周期：壹年

5预算金额（最高限价）：根据先发餐饮价格网（http:// www.foodmap.com.cn/）每日北京地区批发均价为基准，提报统一的浮动率（报价需在0＜调价率≤10范围内取整数）。

包1预估年采购额为300万元，包2预估年采购额为200万元。

六、投标人资格条件：

（一）在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任，有服务能力的本国投标人，包括法人、其他组织；（提供营业执照复印件。）

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（提供上一年度审计报告复印件或者财务报表复印件或者银行出具的开标前三个月内的资信证明复印件加盖公章。）

（三）到投标截止时间近3年内在投标、经营活动中没有重大违法记录及重大质量安全事故；（提供声明，格式见附件。）

（四）投标人未被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入禁用名单、失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单；（显示的查询时间范围须在本项目询价公告发布之日至投标截止日之间）；

（五）具有在有效期内的《食品经营许可证》；

（六）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一项目的报名。生产型企业生产场地为同一地址的，销售型企业之间股东有关联的，一律视为有直接控股、管理关系。投标人之间有上述关系的，应主动声明，否则将被列入中国融通资产管理集团有限公司禁用名单、3年内不得参加集团范围内采购活动。

（七）本项目不接收联合体。

七、报名及询价文件购买方式：

（一）获取询价文件时间：2020年12月10日 至2020年12月13日。

（二）获取地点：在阳光七彩-中国兵器采购电子商务平台（https://www.norincogroup-ebuy.com）获取询价文件。

（三）询价文件售价：人民币0元/包，询价文件售后不退。

4.投标人自行通过信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）查询的本单位相关信用记录截图打印件（显示的查询时间范围须在本项目询价公告发布之日至投标截止日之间）；

八、投标有关要求：

（一）投标开始时间：2020年12月12日09时00分（北京时间）

（二）响应文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为2020年12月14日下午14时30分，投标人应在截止时间前通过阳光七彩-中国兵器采购电子商务平台递交电子响应文件。招标平台以在投标截止时间之前递交电子响应文件且在开标时能够成功解密的投标为有效投标。逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

九、开标时间和地点：

（一）开标时间：2020年12月14日14时30分（北京时间）。

（二）开标地点：天津市河西区洞庭路66号津卫酒店会议室。

投标人应在投标截止时间前通过阳光七彩-中国兵器采购电子商务平台（https://www.norincogroup-ebuy.com）递交电子响应文件。并将纸质版备份文件送达开标现场。

十、发布公告媒介：本公告在阳光七彩-中国兵器采购电子商务平台（https://www.norincogroup-ebuy.com）发布。

十一、联系方式：

代理机构：中招国际招标有限公司

地 址：北京市海淀区学院南路62号中关村资本大厦

联 系 人：王肖肖

联系电话：13810790735

电子邮箱: wangxiaoxiao@cntcitc.com.cn

第二章 采购项目要求

一、采购内容及服务要求

（一）采购内容

酒店所需的所有食品原料，包括但不限于蔬菜、肉类、蛋奶、水果、干货、调料其它食材。

（二)供货渠道

投标人提供的蔬菜、肉类、蛋奶、水果、干货、调料其它食材等应为正规渠道提供。

投标人在投标时应列明食材原料生产地（如适用）、生产商（如适用）、供货商等来源信息，确保进货渠道合法化、透明化。

（三）供应产品

1、对配送食品质量的总体要求

1.1 投标人供应的各类食材，需符合国家《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书，所有的货品应可追溯供货源头。供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守国家无公害农产品管理办法。供应的肉类、禽蛋类食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。投标人不定期抽查时，要将肉菜奶等的卫生检验报告随同供货清单交由采购人。

1.2 按照质优、物美、价廉原则，投标人所提供的食品材料必须达到的食品卫生合格要求，确保所有食材均在保质期内，无变质过保、无以次充好，质量合格、成色新鲜。一经发现供应以下食品，招标方除全部退货外，将取消供货单位的供货资格：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；

（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；

（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽动物等及其制品；

（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；

（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；

（8）超过保质期限的；

（9）使用有色、有毒塑料制品包装食材的；

（10）其它违法违规的食品。

1.3 投标人在供货过程中，如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经市场监督管理、卫生防疫部门鉴定），由此造成的全部经济损失和法律责任由投标人承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。同时采购人有权取消其供应资格。

3、蔬菜类

3.1供应产品质量要求

蔬菜需是优质货品，不得含有残留农药或污染物，投标人需保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。

3.2 具体感观要求

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；

从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

蔬菜在保证以上色、味、型态要求上，一类蔬菜保证整体品相完整新鲜，二类蔬菜保证主要可食部位完整新鲜。

叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类属同一类型，要求肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度。葱、韭菜等不带老叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。绿豆芽、黄豆芽、香椿苗等类型，豆芽类禁止使用添加剂催芽，浸泡，芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等属同一类型，要求果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等属同一类型，要求形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

根茎菜类：萝卜、胡萝卜等属同一类型，要求皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。马铃薯、芋、姜等类型，要求色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。蒜、洋葱类保留干净须根，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。藕、茨菇、茭白、荸荠、菱角等类型，要求肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

豆类：扁豆、豌豆、毛豆等属同一类型，要求形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等属同一类型，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水，新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

花类：不生虫、不长锈、不干瘪，花椰菜应新鲜，不带叶麸，无畸形花。

豆腐及豆制品类：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有豆腐特有的香味。豆制品符合国家及北京市地区相关食品安全规定。

3.3食品供应链要求

为确保食品安全，投标人如自己建设、租赁或签有供货协议的蔬菜基地，应从食品的源头开始把控整个食品供应链，务必让食品健康可控（需提供蔬菜基地产权证明或租赁合同、供货协议复印件，蔬菜基地种植相片等相关证明材料），所有食品的来源须清晰。

4、肉类

4.1 肉类执行标准

按照国家或天津地区最新标准执行。

4.2 肉类供应情况要求

1）鸡、鸭、鹅等禽类：投标人配送的家禽类渠道来源正规可溯，禽类的表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，根据品种的不同而呈现出家禽原有的自然颜色，肌肉切面有光泽，表皮微湿润，不粘手。

2）猪、牛、羊等肉类：投标人配送的猪肉、牛肉、羊肉等渠道来源正规可溯，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，肉的表面及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。

4.3 所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规渠道。供货时需提交厂家的卫生许可证、验收单及当批次有效的动物检验检疫合格证复印件，鲜肉确保每日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。

5、蛋、奶、水果

蛋类。鸡蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，打开后蛋黄完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，打开整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，闻起来有芳香。咸蛋蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。

奶类。品牌袋装奶或盒装奶，距出厂日期10天以内且按照厂家要求保存条件储存未超出保质期，色泽乳白，有纯奶的鲜香味。

水果类。产品新鲜，有水果应有的清香和颜色，发育充分，无伤疤、腐烂部位；农药残留不超标，成箱包装的品相大小保持一致。

6、干货、调料类。

干货制品的质量符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

调料类包装标签应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 7718-2 011要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

（四）新鲜度要求

1、保质期限为1个月(含)以下的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过5 (含)天。

2、保质期限为1个月(不含)至2个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过7 (含)天。

3、保质期限为2个月(不含)至3个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过10 (含)天。

4、保质期限为3个月(不含)至6个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过15 (含)天。

5、保质期限为6个月(不含)至12个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过20(含)天。

6、保质期限为12个月(不含)至18个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过30 (含)天。

7、保质期限为18个月(不含)以上的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过40 (含)天。

8、无保质期的商品：

（1）蔬菜、鲜果、禽蛋、畜禽肉类商品到达采购人所在地时，应保持其新鲜度，抽检不合格的产品应退换货。

（五）配送要求

1、投标人应为资质完备、信誉良好的守法公司，不得有任何关于食品安全、涉贿违法、服务恶劣的不良记录。

2、投标人应管理正规，具备丰富的配送服务经验，有能力高质量的按需配送采购人所需食材。

3、投标人应具备食材封闭配送的专用车辆及设备，需提供数量、规格、型号，在车辆限号时能够安排符合要求的其它车辆替换。

4、投标人须安排该公司正式员工按时配送，投标人提供项目负责及配送人员清单，人员信息报采购单位相关部门备案，更换人员需经过采购人同意。员工应身体健康，无传染性疾病，持有公共卫生从业人员健康检查证，热情服务、遵规守法，具备较强的沟通能力和临时紧急配送调换的处置能力。

5、投标人须具有配送、分拣打包的能力，且须独立完成配送及分拣打包工作，不得挂靠其他公司，不得转包配送份额，具备合法完备的税务开票能力，不得借其他公司开票走账。

6、采购人有权利指定投标人在规定时间、地点将配送品种送达，如果投标人没有按照采购人提出的要求送达，采购人有权利拒收、退货且不承担任何责任。

7、采购人对投标人提供的不符合质量要求的食品，一律退货，投标人必须按照采购人的要求重新配送。

8、投标人不得进行任何形式的外包行为。

（六）配送时间及地点：

1、蔬菜、水产，包括鲜果、畜禽肉类、禽蛋等货物的配送实行不间断每天制，原则上每天一次，务必于早9点前将食材送至采购人后厨；调料、干货类货物不需要每天配送，视具体情况，以采购人要求为准。

2、因采购人特殊性质，投标人需具备应急采购、储备、生产、运输等能力，及时响应。采购人因特殊情况需加送食材时，投标人务必按需准时送达，不得推诿延误，保证送货时效性。

3、投标人应详细计划安排配送工作，防止误点错送，因天气、市场休市等不可抗力等原因无法按时到货时，投标人应制定并及时启动应急预案，确保采购人的需求能按时、按质、足量配送到位。

4、通讯工具24小时保持畅通，保证随叫随到。

5、配送地点：

天津君达津卫酒店 地址：天津市河西区洞庭路66号

天津君联京津宾馆 地址：天津市河西区宾馆南道8号

天津君联长城宾馆 地址：天津市和平区鞍山道32号

（七）服务期限

本项目服务期限为一年，自签订合同起至满12个月止。

（八）其他服务要求

1、配送人员严禁泄露采购人信息，并提供个人身份证明。

2、投标人应建立安全库存，防止突发事件发生。

3、投标人应具备完善的应急突发保障体系（日常食材供应及零星应配送）。

4、制定供应商风险识别表及对应措施。

5、配送保持快速、高效、做到直线沟通。在国家节日和法定假日期间，由专人负责采购人单位供货，负责突发情况处理，保证随叫随到。遇突发情况特事特办。

6、采购人不定期根据配送的食材进行抽检，对抽检商品价格与“先发餐饮价格网www.foodmap.com.cn”每周一北京地区批发均价为参考，对供货价格进行检查。

7、投标人需配备具有从业经验的项目人员，包括项目负责人、配送人员等。

8、配送人员应为本公司正式员工，不得挂靠其他单位，不得临时雇用，无违法乱纪等不良记录。配送人员需身体健康，无传染性疾病，需持有公共卫生从业人员健康检查证，做到持证上岗。配送人员应当稳定，经过采购人同意后方可更换配送人员。

9、投标人必须向采购人提供供货商的相关资质证明，以备采购人实地调研提供参考。

二、验收、检验

（一）验收

到货后，采购人应当及时安排项目负责人、收货人员按照订购商品的品名、规格、产地、数量、价格、包装、生产日期、保质期、检验（检疫）报告之规定进行初步验收，并出具收货凭证，收货人员及送货负责人双方签字确认。如商品不符合本合同及订单要求的，投标人应按照采购人要求及时调整更换，收货人员也可以拒绝接收。对于特殊情况下收货人员无法在8小时内验收完毕的，应当在出具的收货凭证上注明待验收，同时告知验收完毕的具体时间。

（二）检验

1、涉及到检验检疫的产品，投标人需提供国家或天津市认可的相关检验检疫合格证明。

2、各种肉类的自然（基准）含水量按天津地区或国家最新标准执行：猪肉62.1%，牛肉63.3%，羊肉63.1%，鸡肉60.9%。同时猪肉、牛肉、鸡肉的含水量不得高于77%，羊肉含水量不得高于78%（如国家或天津地区有新标准，按最新标准执行）。

3、货物内在质量由供应商负责。采购人对货物内在质量存在质疑时，供应商需将该商品交质量监督检验机构检验，送检商品质量合格的，检验费由采购人承担，不合格的则由投标人承担。

4、采购人可对投标人提供的货物进行多次的定期或不定期抽样送检，送检商品质量合格的，检验费由采购人承担，不合格的则由投标人承担。

5、采购人在商品销售过程中由政府专门机构依有关规定进行的质量跟踪检验，如检验部门收取费用的，检验费由投标人承担。

6、投标人要按照采购人要求，在食品卫生、质量、防疫等方面严把质量关，从源头杜绝危害食品安全做起。

7、投标人提供的食品应符合国家食品卫生检疫，符合国家农产品质量法、食品药品监督管理法以及国家和本市有关食品安全标准，食品包装上有清楚的食品标示，质检标示、质量标示。

8、投标人提供的肉类、禽类必须同时出具动物防疫检疫部门的相关证明。

三、定价方法

蔬菜、肉类、蛋奶、水果、干货、调料其它食材等产品的定价采取双方根据在先发餐饮价格网（http:// www.foodmap.com.cn/）上每周一公示的北京地区的批发平均价（如网上没有，则采取市场询价）为基础，结合投标人所报的调价率确定。

四、报价方式

蔬菜、肉类、蛋奶、水果、干货、调料其它食材报价采取浮动报价的方式，即：投标人所报的调价率为每周一在先发餐饮价格网上公示北京地区的批发平均价作为当次基准价格进行上浮的百分比。上浮百分比不得超过10%。

五、对账

1、双方确认的定价周期为：每周1次，每周一根据“先发餐饮价格网”公示北京地区的批发平均价及与投标人确定的上浮比例进行价格定价。

2、对账日期为：次月1日--15日核对上月账单明细（节假日顺延）；每年12月份年度对账。

3、对账日期间，双方以酒店财务部出具的有效书面进货单、退货单为依据，按时进行对账，核对无误后签字确认；如因投标人原因在规定的日期不能提供对账单的，采购人有权拒付缺失对账单部分的货款。

六、结算

1、投标人在结算时，应向采购人提供真实有效的增值税专用发票及相应的

原始验收单据。

2、采购人以下列方式结算货款：转账支票、网上银行支付。

3、本月货款，次月15日前对账（节假日顺延）。

4、投标人提供发票必须和投标人公司名称一致，必须是国家核发的正规发

票。

5、付款日期：次月15日前对账无误后，投标人将发票送交采购人，提交采

购人发票后次月15日之前结算货款（节假日顺延）。

七、违约条款

1、投标人未按照合同要求及时送货，采购人有权对其进行处罚，处罚金额为本次订单商品总额的5％，且由此带来的一切损失由投标人承担。

2、投标人提供货物在斤数上不能有缺斤少两等问题出现，一旦发现弄虚作假，采购人有权终止合同，且由此造成的全部经济损失由投标人承担。

3、采购人根据投标人提供的发票有权利进行真伪检验，如果发现投标人提供虚假发票，采购人有权终止合同，且由此造成的全部经济损失由投标人赔偿。并且采购人启动法律程序维护合法的正规权益。

4、投标人如在配送过程中出现发票造假、恶意抬价、刁难蛮横、以次充好等不法违规行为时，采购人有权单方面终止合同，且由此造成的全部经济损失由投标人承担。

5、投标人保证提供的货物必须符合《中华人民共和国食品安全法》《天津市食品安全条例》等国家法律法规及天津市政府有关规定。如因投标人所提供的货物不符合上述法律法规的规定，所造成的一切问题，由投标人承担所有的法律责任，并作出相关赔偿，且采购人有权解除合同。

6、投标人应遵守法律，尊重行规，不得与采购人业务人员、酒店运营人员乱拉关系，不得有任何不法利益往来，一经发现，采购人有权单方面终止合同，并予以相应处罚，罚金为采购人已支付金额的20%。

7、投标人对采购人情况做到保密，不得拍照、泄露单位信息、不得将单位信息上网或与上访人员接触。如发现投标人因泄露单位情况或与上访人员接触所带来的后果，给采购人带来的社会影响，承担相应法律责任。

8、在合同执行过程中的任何验收、接受、确认行为，均不免除投标人对货物的质量、卫生、食品安全承担的责任。

八、安全保密条款

双方另行签订保密协议及保密承诺书。

九、核心产品

无。

包1采购内容

蔬菜：

品名	单位	品名	单位
蒿子秆	斤	西红柿一级	斤
萝卜苗	斤	西红柿二级	斤
蒜台	斤	小西红柿	斤
大白菜	斤	大蒜	斤
菜花	斤	尖椒	斤
西蓝花	斤	小米椒	斤
胡萝卜	斤	美人椒	斤
青萝卜	斤	杭椒	斤
心里美	斤	西葫芦	斤
苦瓜	斤	圆茄子	斤
黄瓜	斤	香菜	斤
冬瓜	斤	菠菜一级	斤
圆白菜	斤	菠菜二级	斤
油菜一级	斤	韭菜	斤
油菜二级	斤	芹菜一级	斤
长茄子	斤	芹菜二级	斤
黄豆芽	斤	油麦菜	斤
土豆	斤	娃娃菜一级	斤
大葱	斤	娃娃菜二级	斤
洋葱	斤	圆生菜一级	斤
香菇	斤	圆生菜二级	斤
平菇	斤	叶生菜一级	斤
杏鲍菇	斤	叶生菜二级	斤
口蘑	斤	铁棍山药	斤

肉类

品名	单位	品名	单位
纯五花	斤	羊前腿肉	斤
后尖	斤	羊杂	斤
肘子	斤	百叶	斤
猪蹄	斤	毛肚	斤
猪头肉	斤	仔鸡	斤
纯排骨	斤	柴鸡	斤
猪寸骨	斤	三黄鸡	斤
肥肠	斤
肉馅	斤
猪里脊	斤
猪肚	斤
猪肝	斤
棒骨	斤
猪耳朵	斤
牛柳	斤
牛仔骨	斤
牛腱子	斤
牛外脊	斤
牛里脊	斤
牛腩	斤
牛口条	斤
精品羊蝎子	斤
羊蝎子	斤
羊后腿肉	斤
小羊排	斤

包2采购内容：

调料

品名	规格
美极鲜	800ml
蒸鱼豉油	410ml
大红浙醋	610ml
东古一品鲜	500ml
锦珍老抽	500ml
才臣料酒	1.75L
龙门米醋	1.75L
老干妈	280g
豆豉鲮鱼	340g
海天蚝油	700g
海鲜酱	250g
蒜蓉酱	226g
韭菜花	320g
丘比沙拉酱	400g
番茄酱	850g
鸡粉	1㎏
红牌楼	908g
辣妹子	248g
芥末油	40ml
番茄沙司	340g
郫县豆瓣酱	950g
盐	350g
高活性干酵母	450g
黑胡椒粉	425g

调料2

品名	规格
家乐鸡精	900g
乌江榨菜	60g
水塔陈醋	420ml
食用碱面	150g
小苏打	150g
永川豆豉	150g
葱伴侣大酱	180g
蒜蓉辣酱	110g
龙口粉丝	360g
大料	1斤
麻椒	1斤
桂皮	1斤
辣椒节	1斤
孜然	1斤
大草果	1斤
香叶	1斤
秋木耳	1斤
陈皮	1斤
当归	1斤
大花旗参	1斤
花生米	1斤
红薯粉条	1斤
白糖	1斤
生粉	1斤

水产品

品名	单位
鲤鱼	斤
草鱼	斤
鲫鱼	斤
多宝鱼	斤
鲈鱼	斤
武昌鱼	斤
罗非鱼	斤
平鱼2－3两	斤
带鱼1/2	斤
带鱼3/4	斤
黄花鱼	斤
基围虾	斤
皮皮虾	斤
白虾70－80	斤
白虾40－50	斤
白虾30－40	斤
阿根廷红虾	斤
海蟹	斤
河蟹	斤
青蛤	斤
蚬子	斤
花蛤	斤
扇贝5－6	斤
龙利鱼	斤
梭子蟹	斤

列表上未注明的采购内容由采购人提前发出采购要求，供应商需根据要求依照成交报价浮动率完成采购任务。

第三章 投标人须知

一、说明

（一）概述

1.本询价文件仅适用于《询价公告》中所述的采购项目；

2.参与招标投标的所有各方，对在参与招标投标过程中获悉的国家商业、技术秘密以及其它依法应当保密的内容，均负有保密义务，违者应对由此造成的后果承担全部法律责任。

（二）定义

1.“采购项目”系指本询价文件描述的所需采购的货物和相关服务；

2.“采购人”系指组织本次招标的天津君达津卫酒店有限责任公司；

3.“投标人”系指从采购人按规定获取询价文件，并提交响应文件的投标人；

4.“成交供应商”系指经过招标评审，授予合同的投标人；

5.“货物”系指成交供应商按询价文件规定，所提供的各种形态和种类的物品；

6.“服务”系指成交供应商按中标文件规定，必须承担的所有服务项目。

（三）合格的投标人

1.能够遵守国家有关法律、法规和本次招标的有关规定；

2.符合《询价公告》所述投标人的资格要求和特定资格条件；

3.能够承担投标及履约中应承担的全部责任和义务。

（四）合格的货物和相关服务

1.投标人对所提供的货物应当享有合法的所有权，没有侵犯任何第三方的知识产权、技术秘密等权利，而且不存在任何抵押、留置、查封等产权瑕疵；

2.投标人提供的货物必须是全新的、未使用过的，货物和相关服务应当符合询价文件要求。

（五）投标委托

如投标人代表不是法定代表人，须持有《法定代表人授权书》。

（六）招标费用

不论招标结果如何，投标人均应自行承担与投标有关的全部费用。

（七）信息发布

本采购项目需要公开的有关信息，采购人均通过阳光七彩-中国兵器采购电子商务平台（https://bid.norincogroup-ebuy.com/）公开发布。投标人在参与本采购项目招投标活动期间，请及时关注以上媒体上的相关信息，投标人因没有及时关注而未能如期获取相关信息，将会增加投标风险，采购人对此不承担任何责任。

二、询价文件

（一）询价文件的内容

询价文件由询价公告、采购项目要求、投标人须知、合同样本、附件/响应文件格式等内容构成。

询价文件以中文编写。纸质询价文件与电子版询价文件具有同等法律效力，两者出现不一致时，以纸质询价文件为准。

（二）询价文件的澄清

投标人对询价文件如有疑问要求澄清，应当在投标截止时间10日前以书面形式通知采购人，采购人应当视情以适当方式予以澄清，或以书面形式答复。如有必要，在不标明问题查询来源情况下，采购人可将答复内容以书面形式通知所有投标人。

（三）询价文件的修改

1.投标截止时间前，采购人可对已发出的询价文件进行修改。询价文件修改内容是询价文件的组成部分。

2.询价文件修改内容可能影响响应文件编制的，采购人将在投标截止时间至少15日前，以书面形式通知所有投标人，并对投标人具有约束力。投标人在收到上述通知后，应立即以书面形式向采购人确认。

3.为使投标人有足够时间修改响应文件，采购人可酌情推迟投标截止时间和开标时间。需要推迟的，采购人将在投标截止时间3日前以书面形式通知所有投标人。

三、响应文件编制

（一）注意事项

投标人应仔细阅读询价文件，在完全了解全部内容后，依法真实编制响应文件。如果没有按照询价文件要求提交全部响应文件或者资料，没有对询价文件实质性响应，可能导致投标无效。

（二）响应文件的语言及计量单位

1.响应文件和来往信函均以中文书写。确有需要时，相关内容可以使用其他语言书写，但必须同时提供中文译文，不同语言文本响应文件的解释发生异议的，以中文译文为准。

2．响应文件中所使用的计量单位，除响应文件中有特殊要求外，均采用国家法定计量单位。

（三）响应文件组成（包括4部分：价格文件、投标书、资格证明文件、投标涉及资料原件）

1.价格文件包括：

（1）开标一览表（附件1）

2.投标书包括：

（1）投标函（附件2）

（2）货物简要说明一览表（附件3）

（3）质量要求响应偏离表（附件4）

（4）主要商务条款响应偏离表（附件5）

（5）售后服务承诺（附件6）

（6）保密承诺书（附件7）

（7）业绩合同案例（附件8）

（8）企业管理制度

（9）投标人认为需要加以说明的其他内容。

3.资格证明文件包括（除必须要求原件外，其他资料原件和复印件均可）：

（1）营业执照正本或副本

（2）主要股东或出资人信息（附件9）

（3）食品经营许可证

（4）法定代表人资格证明书（原件，附件10）

（5）法定代表人授权书（原件，如法定代表人亲自投标可不用提供，附件11）

（6）投标人基本情况表（附件12）

（7）参加本次采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（原件，附件13）

（8）近3年没有发生过重大质量安全事故书面声明（原件，附件14）

（9）投标人自行通过信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）查询的本单位相关信用记录截图打印件（显示的查询时间范围须在本项目询价公告发布之日至投标截止日之间）

（10）投标人应答索引表（附件15）

（11）招投标服务费缴费承诺书（原件，附件16）

（12）投标人认为需要加以说明的其他内容

4. 投标涉及资料原件包括（下列内容如响应文件中提供复印件的，必须提供该复印件的原件）：

（1）营业执照正本或副本

（2）食品经营许可证

（3）业绩合同案例（业绩合同、银行收款进账凭证）

（4）场地租赁协议（办公、仓库、冷库等场地租赁协议）

（5）合作协议（签约的果蔬农场或基地、厂