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安徽省高路建设有限公司食堂承包招标公告

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新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务采购询价项目

招标详情

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务采购询价项目

发布日期:2020-12-11

询价公告

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂(以下简称“食堂”)现面向社会公开询价选择优秀的餐饮服务供应商,参与食堂服务采购项目询价,相关情况如下:

一、项目概况

项目概况:本项目位于合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区内),食堂建筑面积600平米,其中职工就餐面积300平米,包厢面积300平米,6个包厢。

园区食堂服务约提供300人就餐,将来可能随经营规模扩大,就餐人数逐渐增长。

服务期限:1年,如履约情况良好,经采购人考核合格后,可再续签1年。

二、服务内容及服务要求

食堂服务供应商需提供早、中餐服务(均为自助形式),根据实际需求开设晚餐、食堂加工外卖和包厢接待服务。职工早餐、中餐就餐人数约300人。食堂服务人员配备人员最低不少于14人(详见第二章5.1)以满足职工食堂的正常运转。

三、报价人资格要求

1、持有效营业执照,须具备从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质;具有餐饮服务许可证(法人餐饮服务许可证或所管项目餐饮服务许可证)或食品卫生许可证(法人食品卫生许可证或所管项目食品卫生许可证),能开具增值税专用发票;

2、食堂人员最低配备不得少于14人(具体条件要求详见第二章5.1),须提供食堂主要人员(餐饮经理、厨师长)近半年(2020年6月至今)在本单位的社保缴费记录。

3、具有2017年10月1日以来的类似业绩(业绩应与本项目类似,人数规模300人以上);

4、本项目不接受联合体;

四、询价文件获取时间、地点和方式:

1、报价人可于2020年12月11日起-2020年12月18日止在安徽省高路建设有限公司网站(http://www.ahglgs.com/)自行下载询价文件;

五、询价时间及询价地点

1、询价时间及地点:

报价文件及相关资料递交时间为2020年12月18日10时00分,递交地点为:合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区3号会议楼)。

2、报价人在递交报价文件时应提供以下资料原件(彩色打印件拒绝接受):

营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本(或三证合一);从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质证书;餐饮服务许可证或食品卫生许可证;类似业绩合同;法人代表身份证或被采购人身份证。

拟投入本项目的餐厅经理、厨师长需到场参加服务方案答辩。

3、经查验资料不符合要求的报价人,将谢绝其参与询价。

六、询价公告发布媒体

本次询价公告在安徽省高路建设有限公司网站(http://www.ahglgs.com/)发布。

七、联系方式

询价人:安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、

安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

地 址:合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区内)

联系人:查工

电 话: 0551-69131358 13956092998

电子邮箱:153217575@qq.com

八、重要说明

对本项目所有通知、文件等相关材料存在疑问或咨询,请致电0551-69131358

询问。因报价人原因导致未响应招标要求所带来的一切后果由报价人自行承担。

2020年12月11日

附:新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务采购询价项目

王翔

新桥机场高速公路监控管理中心

园区食堂服务采购询价项目

询价文件

采购人:安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

安徽省高速公路联网运营有限公司

安徽省高路建设有限公司

二〇二〇年十二月

目 录

TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l _Toc17258 第一章 询价须知前附表及询价须知 5

HYPERLINK \l _Toc3601 第二章 询价范围及要求 11

HYPERLINK \l _Toc9771 第三章 协议书(合同模板) 17

HYPERLINK \l _Toc30432 第四章 询价办法 18

HYPERLINK \l _Toc30243 第五章 报价文件格式 26


询价公告

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂(以下简称“食堂”)现面向社会公开询价选择优秀的餐饮服务供应商,参与食堂服务采购项目询价,相关情况如下:

一、项目概况

项目概况:本项目位于合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区内),食堂建筑面积600平米,其中职工就餐面积300平米,包厢面积300平米,6个包厢。

园区食堂服务约提供300人就餐,将来可能随经营规模扩大,就餐人数逐渐增长。

服务期限:1年,如履约情况良好,经采购人考核合格后,可再续签1年。

二、服务内容及服务要求

食堂服务供应商需提供早、中餐服务(均为自助形式),根据实际需求开设晚餐、食堂加工外卖和包厢接待服务。职工早餐、中餐就餐人数约300人。食堂服务人员配备人员最低不少于14人(详见第二章5.1)以满足职工食堂的正常运转。

三、报价人资格要求

1、持有效营业执照,须具备从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质;具有餐饮服务许可证(法人餐饮服务许可证或所管项目餐饮服务许可证)或食品卫生许可证(法人食品卫生许可证或所管项目食品卫生许可证),能开具增值税专用发票;

2、食堂人员最低配备不得少于14人(具体条件要求详见第二章5.1),须提供食堂主要人员(餐饮经理、厨师长)近半年(2020年6月至今)在本单位的社保缴费记录。

3、具有2017年10月1日以来的类似业绩(业绩应与本项目类似,人数规模300人以上);

4、本项目不接受联合体;

四、询价文件获取时间、地点和方式:

1、报价人可于2020年12月11日起-2020年12月18日止在安徽省高路建设有限公司网站(http://www.ahglgs.com/)自行下载询价文件;

五、询价时间及询价地点

1、询价时间及地点:

报价文件及相关资料递交时间为2020年12月18日10时00分,递交地点为:合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区3号会议楼)。

2、报价人在递交报价文件时应提供以下资料原件(彩色打印件拒绝接受):

营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本(或三证合一);从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质证书;餐饮服务许可证或食品卫生许可证;类似业绩合同;法人代表身份证或被采购人身份证。

拟投入本项目的餐厅经理、厨师长需到场参加服务方案答辩。

3、经查验资料不符合要求的报价人,将谢绝其参与询价。

六、询价公告发布媒体

本次询价公告在安徽省高路建设有限公司网站(http://www.ahglgs.com/)发布。

七、联系方式

询价人:安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、

安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

地 址:合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区内)

联系人:查工

电 话: 0551-69131358 13956092998

电子邮箱:153217575@qq.com

八、重要说明

对本项目所有通知、文件等相关材料存在疑问或咨询,请致电0551-69131358

询问。因报价人原因导致未响应招标要求所带来的一切后果由报价人自行承担。

2020年12月11日

第一章 询价须知前附表及询价须知

一、询价须知前附表

序号

内 容

说明与要求

1

询价人

安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

2

项目名称

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务采购询价项目

3

询价范围

见第二章

4

报价人资质等级及相关要求

1、须具备从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质;具有餐饮服务许可证(法人餐饮服务许可证或所管项目餐饮服务许可证)或食品卫生许可证(法人食品卫生许可证或所管项目食品卫生许可证),能开具增值税专用发票;

2、食堂人员最低配备不得少于14人(具体条件要求详见第二章5.1),须提供食堂主要人员(餐饮经理、厨师长)近半年(2020年6月至今)在本单位的社保缴费记录。

3、具有2017年10月1日以来的类似业绩(业绩应与本项目类似,人数规模300人以上);

4、本项目不接受联合体;

5

报价有效期

10 日历天(从询价截止之日算起)

6

履约保证金

履约保证金应在收到成效通知书后3个工作日内到账,未交纳履约保证金或履约保证金未在规定时间前到账的,询价小组将否决其中标资格。

提交方式:采用电汇或转帐方式自中标人对公账户提交。

履约保证金银行回单上应注明询价项目名称

履约保证金接收账户:

收取单位:安徽省高路建设有限公司

开户银行:招商银行合肥分行营业部

帐 号:551902920710501

履约保证金金额:人民币贰万元整(? 20000.00);

履约保证金退还:

合同期内履约合格的,履约保证金将在合同期满后10个工作日内退还;合同期内履约不合格或成交人中途退场的,履约保证金将不予退回。具体考核办法依照食堂相关考核办法。

7

报价文件份数

一份正本,一份副本,电子档一份(U盘,U盘中需要有PDF版报价文件,EXCEL版报价表以及现场讲标的PPT文件),报价文件尽量简明扼要,无需附与本次询价无关且未要求的其他内容,文件必须附页码,只接受A4大小的版本;

8

签字或盖章要求

1、报价文件外封包的封口处须密封并加盖报价人公章;

2、报价文件正本每一页均须加盖报价人公章;

3、由委托代理人签字的,在报价文件中须同时提交授权委托书。报价文件授权委托书格式、签字、盖章及内容均应符合本文件要求。

9

装订要求

不得采用活页夹装订(宜用胶装),否则,对由于报价文件装订松散而造成的丢失或其他后果不承担任何责任。

10

报价文件密封袋标识

封套上应写明:

1、询价项目名称:

2、报价人名称、地址:

3、2020年12月 18 日10时00分前不得开启。

11

询价截止时间及开标时间

2020年12月 18日10时00分。

12

报价文件递交及开标地点

合肥市蜀山区响洪甸路1200号(新桥机场高速公路监控管理中心园区3号会议楼)。

13

询价方法

及标准

详见本文件第四章

14

最高询价限价

87.5万元/年报价人报价不得高于或等于最高询价限价,否则其报价将会被否决。

15

评标标准

详见询价文件第五章

16

其他

所有参与询价的报价人须在报价文件中附规定格式的供应商廉洁承诺书,否则将视为无效报价文件。

报价人在递交报价文件时应提供以下资料原件(彩色打印件拒绝接受):

营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本(或三证合一);从事餐饮经营或集体食堂经营的相关资质证书;餐饮服务许可证或食品卫生许可证;类似业绩合同;法人代表身份证或被授权人身份证。

注:询价文件其他内容与前附表矛盾的,以前附表为准。

二、询价须知

(一)总则

1.项目概况

1.1详见本须知前附表。

1.1本项目入围单位通过询价方式进行选择。

2.询价范围

2.1见询价公告。

3.合格的报价人

3.1报价人资质等级要求详见本须知前附表。

4.询价费用

4.1报价人应承担其参加本询价活动自身所发生的费用,无论其询价结果如何,询价人无义务为其承担任何费用。

(二)询价文件

5.询价文件组成

5.1 询价文件包括

第一章 询价须知前附表及询价须知

第二章 询价范围及要求

第三章 合同条款

第四章 评审办法

第五章 报价文件格式

5.2除5.1内容外,询价人在提交报价文件截止时间3日前,以网站公告形式发出的对询价文件的澄清或修改内容,均为询价文件的组成部分,对询价人和报价人起约束作用。

5.3报价人获取询价文件后,应仔细检查询价文件的所有内容,如有残缺等问题应在获得开标前3日内向询价人提出,有残缺或少页等问题的应当场提出,否则,由此引起的损失由报价人自己承担。报价人同时应认真审阅询价文件中所有的事项、格式、条款和规范要求等,若报价人的报价文件没有按询价文件要求提交全部资料,或报价文件没有对询价文件做出实质性响应,其风险由报价人自行承担,并根据有关条款规定,该报价文件有可能被拒绝。

6.询价文件的澄清

6.1报价人若对询价文件有任何疑问,应于领取询价文件5日内以书面形式向询价人提出澄清要求,加盖单位公章传真或送至询价联系人,或发送一份电子版至询价人联系邮箱。无论是询价人根据需要主动对询价文件进行必要的澄清,或是根据报价人的要求对询价文件做出澄清,询价人都将于询价截止时间5日前以书面形式在询价公告网站予以澄清。

7.询价文件的修改

7.1询价文件发出后,在提交报价文件截止时间3日前,询价人可对询价文件进行必要的澄清或修改。

7.2询价文件的修改将以网站公告形式,报价人应及时关注询价公告网站信息。询价文件的修改内容作为询价文件的组成部分,具有约束作用。

7.3询价文件的澄清、修改、补充等内容的表述上不一致时,以最后发出的书面文件为准。

(三)报价文件的编制

8.报价文件的编写要求及构成

8.1 报价人应认真仔细阅读询价文件中的所有内容,按询价文件的要求编写报价文件,并保证所提供的全部资料的真实性、完整性及有效性。否则,其报价文件可能被拒绝。

8.2报价人编写的报价文件应根据第五章报价文件格式的要求编写,否则可能被视为不合格报价文件。

9.报价文件的有效期

9.1报价文件的有效期见前附表规定。在此期限内,凡符合本报价文件要求的报价文件均保持有效。

9.2特殊情况下,询价人在原定询价有效期内,可以根据需要以网站公告形式向报价人提出延长询价有效期的要求。

10.资格、业绩、信誉证明文件组成

10.1报价人必须提交其有相关资格、业绩、信誉材料,以证明其具有询价资格和有能力履行合同,并作为报价文件的一部份,具体格式见第五章报价文件格式。

11.报价文件的书写及签字、盖章规定

11.1报价文件的正本和所有副本须用不褪色的墨水书写或打印,装订成册,修改处应加盖公章。

11.2报价人应填写全称,报价文件应由报价人负责人或授权代表在凡规定签章处逐一签署及加盖单位的公章。

11.3报价文件的份数:正本一份,副本一份, 电子档一份(U盘,U盘中需要有PDF版报价文件,EXCEL版报价文表以及现场讲标的PPT文件),并注明“正本”、“副本”字样,正本和副本不符时,以正本为准。

11.4除报价人对错误处做必要修改外,报价文件不得行间插字、涂改或增删,如有修改错漏处,必须由报价人负责人或其授权代表签字和盖章。

11.5报价文件的书写应清楚工整,字迹潦草、表达不清、未按要求填写或可能导致非唯一理解的报价文件可能被认定为无效,或按照不利于报价人的理解认定。

(四)报价文件的递交

12.报价文件的标记

12.l报价人须将报价文件的正、副本分别装订成册,在每个文本封面上标明“正本”或“副本”,以及项目名称、报价人名称等内容。

12.2外层的文件袋上应写明:

询价项目名称:

报价人名称、地址: ;

年 月 日 时 分前不得开启。

12.3报价人按询价文件中注明的递交时间和地址递交。

13.报价文件提交的截止时间

13.1报价文件的截止时间见本须知前附表规定。

13.2询价人可按本须知中规定以修改补充通知的方式,酌情延长提交报价文件的截止时间。在此情况下,报价人的所有权利和义务以及报价人受制约的截止时间,均以延长后新的询价截止时间为准。

13.3询价人在本须知前附表规定的截止时间以后收到的报价文件,将被拒绝并退回给报价人。

14.询价报价

14.1见第二章询价范围详细规定。

(五)询价过程

15.询价小组

15.1询价小组由安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心各派一名人员组成,负责询价活动。

16.评标过程的保密

16.1评标会议开始后,直至签订合同止,凡属于对报价文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料以及中选单位的推荐情况,与询价有关的其他任何情况均严格保密。

16.2中选单位确定后,询价人不对未中选单位做出任何解释。未中选单位不得向询价小组成员或其他有关人员索问询价过程的情况和材料。

17.报价文件的澄清

17.1为有助于报价文件的审查、评价和比较,询价小组可以要求报价人对报价文件含义不明确的内容作必要的澄清或说明,报价人应采用书面形式进行澄清或说明。

18.报价文件的初步审查

18.1报价文件的初步审查由询价小组负责。

18.2询价小组将审查报价文件是否完整,文件签署是否合格,报价文件是否编排有序且符合询价文件的要求。

18.3在对报价文件进行详细评审前,询价小组依据报价人提供的资格证明文件就报价人的资格及履行合同的能力进行审查。如果确定报价人无资格履行合同,其报价将被拒绝。

18.4询价小组将确定每份报价文件是否对询价文件的要求做出了实质性响应,而没有重大偏离或保留。实质性响应是指报价文件符合询价文件的所有条款、条件和规定,没有重大偏离或保留的。重大偏离和保留指影响到询价文件规定的范围、要求,或限制了询价人的权力和报价人的义务的规定。纠正这些偏离或保留将会对其他实质上响应要求的报价人的竞争地位产生不公正的影响。

18.5如果报价文件实质上不响应询价文件的各项要求,询价小组可予以拒绝,并保留不允许报价人通过修改或撤销其不符合要求的差异的权力。询价小组对报价文件进行的初步审查合格并实质性响应询价文件的报价人进行评审。

18.6未经询价小组允许,报价人不得通过修正或撤销报价文件中不合要求的偏离或保留从而使其成为实质上响应的报价文件。有下列情况之一的,询价小组可对报价人的询价文件作无效处理:

(1)报价文件未按询价文件要求加盖报价人单位印章、报价人的负责人或其委托代理人未签署或未加盖印鉴;

(2)未按询价文件规定的格式填写或字迹模糊、辨认不清;

(3)报价文件附有询价人不能接受的条件;

19.7有下列情况之一的,询价小组必须对报价人的询价文件作无效处理:

(1)报价文件实质内容被证明弄虚作假的;

(2)发现不同报价人的法定代表人、委托代理人、食堂主要人员有互相重叠的现象的,

(3)不同报价人的应答文件有明显雷同或错、漏一致的;

(4)不同报价人的各项报价存在异常一致或者呈规律性变化的;

(5)不同报价人的应答文件明显由同一单位或者同一个人编制的;

(6)不同报价人的应答文件中资料相互混装或项目成员出现同一人的;

20.报价文件澄清及计算错误的修正

20.1 为有助于报价文件的审查、评价和比较,询价小组可以以书面形式要求报价人对报价文件含义不明确的内容作必要的澄清或说明,报价人应采用书面形式进行澄清或说明,但不得超出报价文件的范围或改变报价文件的实质性内容。凡属于询价小组在评审中发现的计算错误进行核实的修改不在此列。

21.报价文件的评审、比较和否决

21.1在评审过程中,询价小组可以要求报价人就报价文件中含义不明确的内容进行书面说明并提供相关材料。

21.2询价小组依据本须知前附表中规定的评审标准和方法,对报价文件进行评审和比较。

21.3评审方法和标准(详见询价文件后续章节)。

21.5询价小组经评审,认为所有询价都不符合询价文件要求的,可以终止本次采购活动。

(六)合同的授予

22.合同授予标准

22.1本询价项目的合同将与中选的报价人签订合同。

22.询价人拒绝询价的权力

22.1询价人不承诺将合同授予报价最低的报价人。

23.成交通知书

23.1中选单位确定后,将向中选单位发出成交通知书。

24.最终解释权

24.1本询价文件最终解释权归询价人所有。


第二章 询价范围及要求

1.询价范围

1.1本次项目为新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务采购询价项目。

服务期限:1年,如履约情况良好,经采购人考核合格后,可再续签1年。

2.服务要求

2.1提出餐饮服务的总体经营方案,食品质量控制方案,服务质量控制方案、卫生管理控制方案(食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃圾处理方案等)、食堂环境管理方案、固定资产和低值易耗品维护方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、完全管理(食品安全和综合环境安全)方案、消防、治安及意外事故处理、提供应急备用服务方案、其他服务内容、服务规范、服务措施、质量监控体系及说明材料(包括标准参考菜谱)。

2.2严格按照国家《食品卫生法》进行生产操作,食堂卫生窗明几净,厅堂卫生整洁,消灭蟑螂、鼠蝇,餐具每天消毒,生熟食品摆放有序、规范。对食品严格把关,严禁加工、供应腐烂变质食品,确保食品色、味正常、质量优。

2.3服务供应方必须接受各级卫生防疫部门和采购单位主管部门(高路公司综合事务部)或园区伙食管理机构的监督、检查,餐具定期进行一次盘查。对于政府等外部相关部门的监督、检查,服务供应方负有责任义务。

2.4食堂服务员应热情、周到、文明,统一着装挂牌上岗,遵守采购单位各项规章制度。服务供应方需办齐工作人员健康证、食品经营许可证,费用由服务供应方支付。

2.5在经营期间,负责水电气及工作场所的安全管理,保证安全使用和合理节约能源。所有餐厨设备及食堂餐具等相关设施均由采购方提供,服务供应方要保证设施及设备安全,对设施、设备进行定期维护保养以保障正常使用,并定期上报维修保养计划,维修费用由采购方支付,大型设备维修由采购方负责。

2.6服务供应方在服务期内严禁在园区以内从事任何经营活动或违法乱纪行为,不得利用采购方设施设备制作与采购方无关的菜肴食品或对外出售。

2.7未经采购方同意,服务供应方不得对房屋进行装潢,不得改变房屋结构及用途。

2.8服务供应方有责任向采购方以书面的形式及时提出服务管理、安全保障管理方面的意见和建议。

3.服务内容

3.1餐次

早餐07:20——08:30

中餐11:30——12:30

晚餐17:30——21:00(根据需要提供)

食堂服务供应商正常情况下提供早、中餐服务(每周5个工作日,双休、节假日正常休息,特殊情况除外)。根据实际需求开设晚餐、食堂加工外卖和包厢接待服务。餐前做好各项服务准备工作。

就餐人数:早、中餐预计300人。特殊情况下,临时增加就餐超20人时提前一天进行告知。

3.2就餐模式及标准

员工就餐采用自助模式

外卖服务

除工作餐外,根据采购方需要应提供员工代购及外卖服务。代购产品按进货价出售,外卖按成本制作价格出售。外卖时间及品种根据采购方要求设定。

包厢接待

服务供应方按采购方要求提供包厢接待服务。包厢菜肴需精美、有特色,接待应安排专业服务员,受过良好餐饮服务培训,形象好、气质佳,身高不得低于160cm。

4.保洁及内保服务要求

4.1定时打扫食堂的用餐地点、洗手间、楼梯、门厅、走廊通道等卫生,保持食堂内卫生整洁、环境清新,做好食堂垃圾清运工作,做到当日垃圾当日外运处理。

4.2负责食堂内水、电、气及各项设施的安全管理。

4.3负责食堂内各项设施设备的维修、维护管理。

5.食堂工作人员要求

5.1食堂服务人员配备不得低于14人。具体标准如下:

人力配置

资格条件标准

人数

餐厅经理

5年以上工龄,45岁以下,担任过同等项目餐饮经理3年以上。

1

厨师长

5年以上工龄,49岁以下,具有人力资源和社会保障部国家核发的中式烹调师执业证书(一级/高级技师)。

1

主厨

5年以上工龄,45岁以下,具有人力资源和社会保障部国家核发的中式烹调师执业证书(二级技师)。

2

面点师

5年以上工龄,45岁以下,具有人力资源和社会保障部国家核发的中式面点师烹调师执业证书(二级技师)。并具备良好的西式糕点制作技能。

2

帮厨

3年以上后厨工作经验,49周岁以下。

2

勤杂

3年以上后厨工作经验,49周岁以下。

2

保洁员

3年以上后厨工作经验,49周岁以下。

2

服务员

35岁以下,大专以上学历,具5年以上有餐厅包厢服务工作经验。形象好、气质佳。

2

合计

14

5.2服务供应方需提供所有服务人员的相关资历及其证明文件。按照国家有关行业规定合法用工,取得相关部门的《食品经营许可证》和员工个人《健康证》。

5.3 服务供应方提供的人员须经采购方面试认可后方能提供服务。

6、相关说明

6.1采购方对于服务供应方不按要求或非实质性的报价将作为废标处理。

6.2服务供应方应理解最低报价非入选中标的唯一条件。

6.3采购方本次预计服务管理项目规模测算的参考值,该数量不作为中标人的最终服务数量,具体以合同签订条款为准。服务供应方在后期服务过程中将根据采购方要求,按实际需求人数提供餐饮服务和管理。

6.4采购方对服务供应方商务标书中所有内容保留考察检验权利,若在审查核实过程中发现商务标书中有虚假谎报成分,该商务标书将予以废弃(即为废标)。

6.5报价文件中必须含有所报价服务、管理的方案、流程、承诺以及紧急事件处理预案等具体内容及实施方案。

6.6报价时必须提供餐饮服务ISO9001质量体系等资质认证及相关项目人员资质等信息及证明。

7、商务要求

7.1若服务供应方中标,标书内容将作为双方签订合同的基础。合同生效后,服务质量、服务标准和管理方案等承诺均需兑现,若服务供应方提供的服务管理达不到合同要求,服务供应方应承担相应惩罚,同时不影响其继续按要求向采购方提供服务和管理。

7.2任何与本询价文件相关但未在询价文件书中明确规定的事项将由双方友好协商并达成协议予以解决。

8、报价要求

8.1本项目控制价87.5万。项目报价为服务管理报价,应包括所有人工、管理费用(含餐饮及包厢服务、卫生、安全、人员管理等),指最终用户指定现场的全部价格。上述报价中均应包含合理的利润及税金等。

8.2服务供应方报价中的人工、管理费用包括人员工资、福利、保险、服装及劳保用品等费用。

8.3服务供应方所报费用中已包含每月忙日就餐时间延长、人数增加导致的服务量增大等所需费用。

8.4人员节假日及夜班工资已包含在服务供应方最终报价中,不得向采购方另行收取其他费用。

8.5服务供应方要妥善使用各种设备设施,损坏的餐具类设备要按期向采购方办理报损手续,如未按操作规定使用或不负责任使用造成损坏、丢失的要照价赔偿,正常使用报损的除外。

8.6设备维修,服务供应方需事先告知采购方主管人员,经审核同意后,材料及维修费用由采购方支付。服务供应方服务期间需做好食堂内部安全操作和管理、室内卫生、设施、水电维护及垃圾清运工作,做到日产日清等。

8.7服务供应方报价应严格按规定表格的形式(见附件1)进行填报;报价中服务供应方应按要求填写费用类型、单价等相关信息。

8.8报价文件应采用人民币报价,报价应包含所有对采购方的优惠。服务供应方需承诺报价优惠与在本次招标中其他事项无关。

9、索赔

9.1在出现以下情形之一时:

9.1.1服务供应方提供的服务、管理实际技术指标与承诺的指标不符;

9.1.2服务、管理频繁发生问题,造成后果或不良影响;

9.1.3服务供应方未能按双方的约定有效履行责任和义务,且采购方已向服务供应方书面陈述具体违约事实;

9.2服务供应方同意采购方有权根据实际情况按以下方式进行处理:

9.2.1合同终止方式

采购方对服务供应方提供的饭菜质量与服务质量不满意,并经3次以上的批评仍不改正的,采购方有权终止协议,服务供应方承担违约责任。合同终止后,采购方从服务供应方履约保证金中扣除相关损失费用,超出部分采购方有权向服务供应方进行追溯。

9.2.2补偿方式

服务供应方在采购方要求的合理时间内,免费替换相关人员,严格管理确保达到相关要求的同类服务,包括因此而产生的人工、管理等费用。服务供应方严格按照双方的约定履行责任和义务。

9.3合同期内,采购方每月对所有服务进行考核,考核成绩达到良好以上方视为服务完成。期间,如服务供应方发生下列问题之一,视为违约,采购方将执行相应处罚措施,服务供应方将依照合同向采购方支付违约金或解除合同。

9.3.1服务供应方对房屋设施及厨房设施设备使用管理不当,造成受损的,服务供应方要原样修复或按价赔偿。

9.3.2服务供应方应节约原材料,如采购方发现服务供应方人为造成原材料浪费的,将依照采购方出具的《考核细则》进行处罚。

9.3.3因服务供应方方自身原因导致食堂停业一餐的,罚违约金5000元,服务供应方需按照采购方规定的时间按时提供餐饮就餐服务,如出现延误就餐时间的情况,采购方将依照出具的《考核细则》对服务供应方进行处罚。

9.3.4服务供应方在饭菜售卖中,不准进行现金交易,违者每次罚款500元。

9.3.5因服务供应方管理不善,造成餐饮质量及其它卫生、安全事故,对采购方造成损害的,服务供应方负责承担一切后果和相应的赔偿责任;造成服务供应方人员伤亡,由服务供应方承担全部责任,采购方有权在获得赔偿后单方面取消与服务供应方的继续合作。

9.3.6双方产生分歧,经协商尚未达成一致时,服务供应方不得擅自停业。否则由此产生的后果,服务供应方应承担违约责任。

9.3.7在合同期内,服务供应方应保证不发生卫生方员工的卫生投诉事件及国家相关食品卫生安全单位检查问题,如产生卫生服务投诉将依据《考核细则》考核处理,如发生食品卫生安全事件将予以3000元—5000元罚款的处理。

9.3.8上述违约金的支付不解除服务供应方应对采购方承担的义务。

9.3.9由于服务供应方提供不合格服务和管理,经采购方三次处罚或多次指出仍不予纠正的,采购方有权解除合同,在此情况下服务供应方需承担采购方由此引起的全部损失。

9.3.10采购方可从付款中扣除服务供应方原因引起的延迟及其他违约的违约金,但采购方应事先通知服务供应方该违约金的扣除。

9.4售后服务要求

9.4.1服务供应方应定期邀请采购方有关领导、部分员工座谈,征求其对食堂的意见和建议,并对收到的意见和建议3天内给予答复或提出解决方案;做好跟踪记录和售后服务工作。

9.4.2服务供应方应在每周三向采购方提供下周菜谱,经采购方确认后方可执行。

9.4.3服务供应方为保证菜肴口味更新和服务质量,应及时根据采购方意见及时调整烹饪师和服务人员。

9.4.4对于后期采购方的需求人数增减,服务供应方应在接到通知7天内按照每100人配置1个(厨师或面点师)、2个服务员的比例及时配置到位,并及时安排服务,保证向采购方提供符合要求的产品及服务。服务(含各类)人员随需求人数变化出现增减时,双方按合同约定的人工价格进行核增或核减,服务供应方不得另行收取其他费用,也不得以各种借口拒绝提供服务。

9.5付款

9.5.1采购方承担食堂食品原料采购,水、电、气、设备正常维护维修或更新、低值易耗品等费用,服务费按月支付给服务供应方。

9.5.2双方严格履行合同中的付款条件和内容,服务供应方必须开具增值税专用发票交与采购方。双方应根据相关法律、法规各自承担因服务合同和执行服务合同所产生的税务责任。付款的时间和比例如下:食堂服务费(按工种人员满勤)在服务供应方提供全额发票后,由采购方按月按实际考勤及《考核细则》结果核算,核算通过,一次性支付100%费用给服务供应方,人员工资、福利、保险、服装及劳保用品等费用由服务供应方自行支付。费用款项通过银行转帐方式支付并向采购方提供人员工资、保险支付凭证备案。根据《考核细则》评价低于90分,全额扣除月度服务费。

9.5.3采购方自行采购食堂米、面、油、菜等各种食品原料及大宗物资,服务供应方须对供货商所提供的相关产品进行验收,并与采购方相关人员共同签字确认。服务供应方应对采购方采购的物品及食品进行妥善保管,发现问题及时提出。

9.5.4采购方有权委托服务供应方负责食堂相关食品原料的采购,原材料供应商由采购方指定,产生的费用由食堂负责人与采购方相关人员共同签字确认。

9.5.5中选单位需要在收到成交通知书后向采购方缴纳贰万元履约保证金。在双方合同期满后,合同期内履约合格的,履约保证金将在合同期满后10个工作日内退还;合同期内履约不合格或成交人中途退场的,履约保证金将不予退回。如合同续签,则上一年保证金自动滚入下一年。

9.5.6对原餐饮服务公司工作敬业、表现较好的部分人员,中选单位应根据采购方意见留用。


考核项目

考核内容

扣分标准

扣分

卫生

食堂所有员工应持有有效健康证和食品卫生培训合格证。

一人无证扣1-3分

员工穿着干净、整洁的工作服和工作帽

违反规定一人次扣0.5分

加工、售卖熟食品时应戴卫生手套、口罩

违反规定一人次扣0.5分

就餐桌椅摆放整齐、餐具是否摆放整齐、到位,桌椅面干净无杂物

未按时达到要求扣0.5分

餐具按卫生要求清洗、消毒

防疫站检查不合格扣5分

食品发现异物

一次扣2分

食品按卫生规定要求摆放

未按要求摆放一次扣0.5分

后堂加工完毕应及时清洁工作区域

未按时清洁扣0.5分

有无卫生死角

未按时清洁扣0.5分

后堂设施、加工食品的灶台、器械或炊具、工具、容器应清洁,无油污迹和蜘蛛网

未按时清洁扣0.5分

有油污迹和蜘蛛网扣0.5分

人员因工作进入后堂、售卖区未戴安全帽

一人次扣0.5分

食堂前厅、楼梯保持干净、明亮

迎宾地毯、防滑地垫未按规定按时间摆设扣0.5分;楼梯扶手、石村地面不干净、有明显污渍扣0.5分

洗手间卫生

每单项标准未达到扣0.5分

监督运送泔水的车辆,保持运送过程的卫生

有油污迹未及时处理扣0.5分

包厢地毯、窗帘卫生

因无及时清洗有污渍扣0.5分

内无蝇、老鼠等害

有蝇一次扣0.5分,有鼠扣1分

菜肴

菜肴制作口味异常

确认后扣2分

食品供应是否保质保量

食品变质扣5分,其他扣0.5分

米饭夹生

确认后扣2分

服务

开餐时未及时补充餐具等就餐用品

一次扣0.5分

按合同要求及行业标准提供各类饮食服务

未按要求每次提供扣2分

饭菜供应无延误、及时,保证数量、品种

供餐延误扣4分,未保证数量品种扣2分

服务人员收餐、清理餐桌是否及时

清理不及时扣0.5分

食堂管理记录

纪录不全扣0.5分,未记录扣1分

管理

外卖是否按服务供应方规定进行食品种类销售

违反规定一次扣1分

无关人员进入后堂、售卖区

一人次扣1分

食堂安全管理

后堂有无工作人员每人每次扣1分

按实际需要申购食品、物品数量、规格

无理由超范围申购扣0.5分

对所验收食品的质量、数量负责

无原因地接受质次食品或数量不足一次扣1分

不负责任的浪费现象或食品使用不合理现象

扣分范围1----2分

正确使用食堂设备

不按规定使用扣0.5分,不正确使用扣0.5分,损坏扣1分

对食堂损坏的设备及时报修

未及时报修扣0.5分

职工投诉(有理由投诉)

投诉成立扣1分

对职工投诉处理的时效、质量(有理由投诉)

延时处理扣0.5分,员工不满意扣0.5分

领导严厉批评

一次扣5分

对要求整改事项处理的时效、质量

延时处理扣0.5分 质量未达要求扣0.5分

其他违规行为

范围扣1----2分

1、考评表扣分为每月定期或不定期检查扣分。 2、此考评表与日常检查表、服务质量标准表配合使用。

3、分值:1分100元(考核90分以上免予处罚)。 4、所扣分值每月根据考核办法执行。

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂服务质量考核细则

第三章 协议书(合同模板)

合同(略)不得偏离询价文件和报价文件所约定的相关内容。

第四章 询价办法

一、总则

1、本项目询价小组由安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心各派一名人员组建。询价活动由询价小组负责。

2、询价小组根据询价文件及本章规定的办法,对各报价人进行相同程序和标准的评估、比较、审查,评标程序如下:

2.1首先对各报价人进行初步评审及资格评审,初步评审及资格评审不合格的报价人作无效标处理,其询价不再进入以下详细评审;

2.1.1初步评审内容:

(1)报价文件未按询价文件要求加盖报价人单位印章、报价人的负责人或其委托代理人未签署或未加盖印鉴;

(2)未按询价文件规定的格式填写或字迹模糊、辨认不清;

(3)报价文件附有询价人不能接受的条件;

(4)报价文件实质内容被证明弄虚作假的;

(5)发现不同报价人的法定代表人、委托代理人、食堂主要人员有互相重叠的现象的,

(6)不同报价人的应答文件有明显雷同或错、漏一致的;

(4)不同报价人的各项报价存在异常一致或者呈规律性变化的;

(8)不同报价人的应答文件明显由同一单位或者同一个人编制的;

(9)不同报价人的应答文件中资料相互混装或项目成员出现同一人的;

2.2对初步评审及资格审查合格的报价人的文件进行详细评审;

按报价人详细评审得分由高到低进行排序,并依据询价结果确定中选单位。

如出现总得分相同时,以报价人报价得分较高者优先排序,如此部分得分再相同时,以报价人资质及人员、业绩得分高者优先排序,如此部分还相同,则由询价人自行确定。

二、供应商资格及评审标准(满分100分)

1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2、持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的餐饮服务许可证(或食品经营许可证),且在有效期内。

3、本项目不接受联合体投标;

4、供应商存在以下不良信用记录情形之一的,不得推荐为成交候选供应商,不得确定为成交供应商:

(1)供应商被人民法院列入失信被执行人的;

(2)供应商被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的;

(3)供应商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的;

(4)供应商被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的。

详细评审采用综合评分法,满分100分,评标内容分为技术标部分50分、商务部分50分。

类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术部分

(50分)

经营方案

围绕餐饮服务理念制定符合采购人单位特色的经营方案,包含:日常管理,原材料采购,饭菜品种、价格,食品安全环境卫生,食品质量控制,服务质量控制,卫生管理控制,进行综合评分:

1)方案围绕餐饮服务理念制定,全面深入,详尽准确,科学合理的,得3分;

2)方案较为贴切,符合实际,具有实用性的,得2分;

3)方案基本符合要求的,得1分。

差或未提供的不得分。

0-3分

管理制度

按照《食品安全法》要求,采购索证、出入库台账制度;食品加工、销售、存储和餐具消毒制度及财务管理制度;员工管理制度与员工服务规范、着装、用语等;意见反映渠道、反馈流程与改进方案等进行综合评分:

1)制度详尽健全,科学合理的,得

3分;

2)制度符合实际,具有实用性的 ,得2分;

3)制度有待完善的,得1分; 差或未提供不得分。

0-3分

安全管理方案

根据供应商的食堂经营设备设施的安全管理方案,以及对食堂电、气、消防等设备设施的安全维护措施;消防、意外及突发事故的处理方案等情况酌情进行评分: 1)方案合理可行性高、针对性强的,得3分;

2)方案较为合理可行、针对性一般的,得2分;

3)方案科学合理可行性有待提高 、针对性不够强的,得1分; 差或未提供任何相关内容的不得分。

0-3分

应急支援方案

投标人针对因停水、停电、停气等紧急情况制定切实可行应急方案(招标单位出现突发事件,投标人可以调动其经营的其它周边食堂进行协助解决的能力),根据投标人应急服务能力的及时性、可行性进行评审。

1)方案合理可行性高、针对性强的,得5分;

2)方案较为合理可行、针对性一般的,得3至4分;

3)方案科学合理可行性有待提高 、针对性不够强的,得1至2分; 差或未提供任何相关内容的不得分。

0-5分

人员配备

1、拟派项目经理1名(满分7分)

1)具有大专及以上学历的得1分;

2)具有二级及以上中式烹调师证书的得1分;

3)2014年1月1日以来,担任过党政机关(或事业单位)食堂项目经理(或项目负责人)且服务满3 年及以上的(须为同一服务项目)的,得2分。(响应文件中提供担任项目经理(或项目负责人)的食堂经营合同扫描件,若合同中无法体现项目经理姓名、服务年限等评审因素,须另附业主证明扫描件);

4)获得政府部门或国内依法登记注册的协会 (学会)颁发的餐饮类荣誉奖项的,得1分;

5)具有三级及以上健康管理师职业资格证书的,得1分。

6)具有中式面点师证书的,得1分

2、 拟派厨师长1名(满分5分)

1)具有国家一级中式烹调师证的得2分。

2)具有高级食品安全管理师的得 2分。

3)获得政府部门或国内依法登记注册的协会(学会)颁发的餐饮类荣誉奖项的得 1分;

3、其他人员(除项目经理和厨师

长外,满分6分)

1)中式烹调师:每有一人持有一级中式烹调师得2分,每有一人持有二级中式烹调师得1分。本项最高得2分。

2)中式面点师:每有一人持有一级中式面点师得2分,每有一人持有二级中式面点师得1分,本项最高得2分。

3)食品安全员:具有本科及以上学历,得1分;具有市场监督管理局(或食药监)颁发的食品安全管理员证书,得1分,本项满分2分。(其中学历证明需要投标人提供毕业证书及学信网网站查询截图。)

注:响应文件中须提供:①上述人员名单(格式自拟);②人员相应证书扫描件;③同时须提供供应商为上述人员缴纳近3个月内任意1 个月的社保证明材料,形式要求具体详见供应商须知前附表。“国内依法登记注册”以中国社会组织网查询结果为准。民政部公布的“离岸社团”、“山寨社团”颁发的荣誉 、奖励均无效。

0-18分

体系认证

供应商具有经中国国家认证认可监督管理委员会认证机构颁发的

有效的下列认证:

1)质量管理体系认证的得1分;

2)食品安全管理体系认证的得1

分;

3)HACCP体系认证的得1分。

注:响应文件中提供上述证书扫描件及全国认证认可信息公共服务平台官网证书信息查询截图。

0-3分

供应商业绩

1)、自2016年1月1日以来(以合同签订时间为准),供应商具有党政机关(或事业单位)食堂餐饮服务业绩(含在管业绩),每提供 1 个业绩得1分,本项最高得2分。

2)、上述经磋商小组认可的业绩中 ,所服务食堂获得市场监督管理部门(或食品药品监督部门或卫生部门)量化评分为 A 级的,每提供一个得1分,本项最高得1分。

备注:第1项响应文件中须提供业绩合同及业主评价扫描件;如前述材料中无法体现服务内容、合同签订时间等评审因素的,须另附业主加盖公章的证明文件扫描件。同一业主单位不同年限的多份合同不累计计分。第2项响应文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图(具有其中之一即可)等证明材料。

0-3分

供应商荣誉

1)、供应商或其所服务的食堂获得政府主管部门颁发的餐饮行业奖项(或荣誉)的,每个得1分,本项满分2分。

2)、供应商获得国内依法登记注册的协会(学会)颁发的餐饮行业奖项(或荣誉)的,每个得1分。本项满分2分。

3)、除上述经磋商小组认可的奖项或荣誉外,供应商获得中国烹饪协会颁发的“十大团餐品牌金奖”的得5分。本项满分5分。

注:响应文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图(具有其中之一即可)等证明材料。以上材料提供扫描件,提供的以上材料须能体现供应商名称,如无法体现,须另附颁奖单位的相关证明材料。“国内依法登记注册 ” 以中国社会组织网查询结果为准。响应文件中须提供该协会(学会)在中国社会组织网查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”、“山寨社团”颁发的荣誉、奖励均无效。

0-9分

食品安全责任保险及公众责任保险

自2018年1月1日以来(以保单时间为准),供应商所服务的食堂同时具有购买食品安全责任保险和公众责任保险且均达半年以上(含半年)的,每提供一个食堂得 1分,满分3分。 注:响应文件中须提供保单扫描件,同时另附所经营食堂(含在管食堂)合同扫描件。

0-3分

2、商务部分评审标准(50分)

类别

评分内容

评分标准

分值范围

商务部分

投标总报价

(含税)

评标基准价:取有效投标报价的平均值作为评标基准价。

得分计算方法:

有效投标报价等于评标基准价的得满分50分;

有效投标报价比评标基准价每偏离1%扣减0.1分,即得分=50 -|(投标报价-评标基准价)/评标基准价|×100×0.1

0-50分


第五章 报价文件格式

新桥机场高速公路监控管理中心园区食堂

服务采购询价项目

报价文件

报价人: (盖单位公章)

二〇二〇年 月 日

询价响应文件资料清单格式

序号

资料名称

页码范围

A

询价响应文件资料清单

——

1

评审目录及索引

2

响应询价函

3

授权委托书

4

资质证明文件

5

响应询价报价表

6

技术及商务响应/差异说明

7

报价人所提供的服务/货物介绍。

8

本项目负责人及团队简历表

9

近三年报价人类似项目业绩表

10

询价人认为需要加以说明的其他内容

11

服务采购廉洁承诺书


1.评审目录索引格式说明

评审项目

分值

说明

索引

页码

案例

10

提供2015年10月1日至今的类似规模或特征食堂服务案例,以合同复印件(或其他能够证明的书面文件)为准,每个案例得2分,最高10分。(合同中无法体现就餐人数和被服务企业食堂特征的,需被服务单位开具相关证明)

P xxx

1、? 因报价人未标注页码导致评审专家未找到相关内容,因此未按照评分说明进行打分的,评审专家不承担任何责任。

2、? 本表确实在评审中会因应答文件不完整导致扣分。


2.响应询价函

致:安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、

安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

我方确认收到贵方提供的 项目询价文件的全部内容。我方作为报价人并经正式授权的 (授权代表全名,职务)代表我方进行有关本询价的一切事宜。

在此提交的报价文件,正本1份,副本1份,电子档一份(U盘,U盘中需要有PDF版报价文件,EXCEL版报价表以及现场讲标的PPT文件),包括如下内容:

(1)询价函

(2)授权委托书(需有授权人和被授权人身份证复印件并加盖公章)

(3)报价人资格、业绩、信誉证明文件(按询价文件第一章第11条、评标办法章节提供)

(4)询价方案

(5)询价文件要求的其他材料

(6)报价人认为应提交的其他内容

我方已完全明白询价文件的所有条款要求,并宣布同意如下几点:

(一)我方决定参加贵方项目的询价,接受询价文件的所有条款和规定。

(二)本报价文件的有效期为询价截止日后60天内有效。

(三)我方已详细研究了询价文件的所有内容,包括澄清文件(如果有)和所有已提供的参考资料以及有关附件,并完全明白,并承诺响应询价文件全部条款。我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权力

(四)我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与询价有关的任何其它数据或信息。

(五)我方充分理解下列情况:

(1)你方保留更改本项目范围的权利。

(2)你方保留拒绝不符询价文件要求和任何迟到的申请。

(3)你方保留直至签发成交通知书前、签署合同前,发现我方报价文件中有弄虚作假、隐瞒真实内容情形,你方有权取消我方询价资格或不予签发成交通知书或不予授予合同等方面的权利,对你方造成损失的,我方依法予以赔偿。

(4)你方保留直至签发成交通知书、签署合同前,由于我方询价主体或地位发生实质性变化或处于财产被接管、冻结、破产状态等情况,使得我方资格已达不到询价时的合格标准,你方有权取消我方询价资格或不予签发成交通知书或不予授予合同权利。

(5)我方承诺如我方入围并实施相关项目,采购方可以从我方拟派人员中指定或要求我方提供更好的人员。

(6)我方理解你方可能还要求提供更进一步的资格资料,并愿意应你方的要求提交。

(7)按询价文件的要求,你方授权代表可调查、审核我方提交的与本报价文件相关的声明、文件和资料。本报价文件还将授权给有关的任何个人或机构及其授权代表,按你方的要求,提供必要的相关资料,以核实本报价文件中提交的或与本报价人的资金来源、经验和能力有关的声明和资料。

(8)如我方提供的资料、文件有弄虚作假行为,我方同意贵方有权取消我方询价资格,其他按法律、法规及国家各项规定办理。

(9)其他承诺,请填写:

(六)所有与本次询价活动有关的函件请发往下列地址:

地址: 邮政编码:

电话:

传真: 代表姓名: 职务:.

报价人(公章):

负责人(或授权代理人)签名:

日期:


3.报价人负责人授权委托书

致:安徽省高路建设有限公司、安徽省高速公路联网运营有限公司、

安徽省交通控股集团有限公司养护管理中心

(负责人姓名,职务)(单位名称)的负责人,现代表本单位授权(代理人的姓名、职务)为本单位的合法代理人,就参加(项目)的询价,以本单位名义处理一切与之有关的事务。

特此授权。代理人无权转委托。

后附授权人及代理人身份证复印件并加盖公章。

附: 代理人姓名(签字): 职务:

身份证号码: 性别:

联系电话: 联系地址:

报价人(公章):

授权代理人(签字):

期:

〔说明〕:

1、委托书内容填写要明确,文字要工整清楚,涂改无效。

2、委托书不得转借、转让,不得买卖。

3、如参加询价的为报价人单位法定代表人,则无须提供此授权书,但须提供法定代表人身份证明。


4、资质证明文件:

(1)有效年检的营业执照、组织机构代码证副本、税务登记证副本(或三证合一)、资质证书(复印件或影印件),质量体系认证、获奖等证明文件

(2)食堂服务人员相关资质证书

(3)评审表中涉及的所有证明件

上述复印件或影印件均需加盖报价人公章。

注意:报价人应确保上述证明文件的真实性、有效性及合法性,否则,有由此引起的任何责任都由报价人自行承担。


5、询价报价一览表

项目名称:

序号

报价内容

报价

1

食堂服务收费

元/年

2

服务期限

1年

3

报价总报价

小写: 元/年

大写: 元/年

4

备 注

 

  

报价人名称:(加盖报价人单位公章)

法定代表人(或委托代理人)签字:

日期: 年 月 日

食堂服务报价明细表

费用类型

人员类别

人数

单价(元/人·月)

小计=人数*单价

(元/月)

备注

人工成本

餐厅经理

1

厨师长

1

主厨

2

面点师(含西式)

2

帮厨

2

勤杂

2

保洁员

2

服务员

1

管理费用

服务费

设施维护费

卫生费

安保费

人员管理费

利润、税金等费用

其他费用

费用合计(元/月)

报价总报价(按12个月计)

共计(人民币): 元/年。

备注:

1.该报价已包含服务供应方完成项目所需的一切费用,中标后不得向采购方另行收取其他费用。

2.报价所涵盖的服务内容及条款详见询价须知。

报价人名称: (加盖报价人单位公章)

法定代表人(或委托代理人)签字或盖章:

日期: 年 月 日


6、技术及商务响应/差异

[说明] 报价人应在报价文件中对第二章询价范围及要求逐条对照填写响应内容,也可以直接填写“我公司完全满足贵行询价文件中所有技术/商务/服务规范书中要求”。对于不能满足询价范围及要求的,必须在本部分写出与询价范围及要求的差异,

注:本表包括所有的技术商务响应及差异。未说明的事项视同完全响应技术商务要求。

报价人名称: (公章)

法定代表人(或授权代表): (签字)


7、报价人所提供的服务方案介绍


8、本项目服务团队简历表


9、近三年报价人类似项目业绩表(须附合同复印件或其他相关证明文件)

项目业绩统计表

合同名称

合同签订日期

金额

(不含原材料)

相对方

服务相对方人数

餐饮员工人数

楼层

项目地址

XX公司餐饮服务

2018年3月27日

120万元/年

XXX公司

309

22

12层

合肥市XX路XXXXX号XX大厦XXXXX公司

以上项目合同复印件需附在此表之后。

10、询价厂商认为需要加以说明的其他内容


11、 服务采购廉洁承诺书

(未附此廉洁承诺书的报价文件将被视为无效询价文件)

服务采购廉洁承诺书

作为 采购项目的候选供应商,我方郑重承诺:

一、不向采购方的工作人员及其亲属、采购项目询价小组成员等赠送或提供任何形式的财物、好处,包括但不限于:赠送任何礼品、礼金、有价证券或提供无偿服务,报销应由采购方及其工作人员个人支付的任何费用,为采购方工作人员亲属经商办企业提供方便。

二、不单人约见采购方工作人员或到采购方工作人员非办公场所商谈业务。

三、不向采购方工作人员电话询问评审情况或施加任何影响;不通过任何单位或个人向采购方工作人员打招呼,施加压力。

四、不诋毁采购方、其他候选供应商的名誉,不传播与采购工作有关的言论与信息。

五、积极配合采购方调查、检查等工作,及时提供相关资料和客观信息。

若违反上述承诺,愿意承担由此带来的一切法律责任。采购方有权视情节取消我方候选供应商资格、宣布中标或询价结果无效、终止合同执行,或禁止再次参加采购方组织的采购活动等。

候选服务供应商法定代表人或授权代表签字:

候选服务供应商名称(加盖公章):

年 月

附件(1)