序号

细项名称

规格/型号（mm）

单位

数量

主要技术参数/工艺

参考图片

厨房操作区域

1

工作台连下一层板

1000*700*800

台

1

说明：采用优质SUS304#不锈钢板
1、台面采用δ1.0mm不锈钢板，底夹15mm高密度板；
2、层板采用δ1.0mm不锈钢板；
3、腿管采用1.0mmφ38不锈钢管；
4、横档采用1.0mmφ38*25不锈钢方管；
5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；
6、加强筋采用δ1.0mm不锈钢制作。

2

单门蒸饭车

12盘

台

1

材质说明：采用优质Inco300抗菌不锈钢板制作；
1、通过省技术监督局检验合格；质量、安全，绝对保证；
2、自动进水；
3、蒸饭车用不锈钢制作，通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭、蒸盘饭
4、蒸饭车装有安全阀，安全可靠、自动泄压装置；
5、蒸饭车的车门是专门设计，开关灵活，取饭方便，保温性能好；且用不锈钢板制作
6、设备轮，配有滚珠轴承扁轮，防油脂橡胶或氯丁（二烯）橡胶及自动
7、电、汽两用，自动泄压装置。

3

炉拼台

300*1100*1250

台

2

材质说明：采用优质不锈钢板 1、δ1.0mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方管25*13mm 3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
4、面板底垫杉木板，配加强筋，
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成。

4

四格保温售卖台

1500*700*800

台

2

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　1、δ1.0mm不锈钢台面板
2、配机冲食物盆δ0.5mm不锈钢板
3、自动恒温控制 4、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成 5、功率：3KW/220V。

5

单通工作柜

1000*700*800

台

2

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1、δ1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板
2、柜内活动层板δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

6

单星盆台

1000*700*950

台

1

材质说明：采用优质SUS304不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　1、台面δ1.0mm不锈钢板
2、δ1.0mm不锈钢机冲星盆带不锈钢下水器 3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成。

7

侧双星砧板柜

1800*700*950

台

1

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　1、台面δ1.0mm不锈钢板
2、δ1.0mm不锈钢机冲星盆带不锈钢下水器 3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成。

8

单通工作柜

1500*800*800

台

4

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1、δ1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板
2、柜内活动层板δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

9

单通工作柜

1200*700*800

台

1

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1、δ1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板
2、柜内活动层板δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门δ1.0mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

10

电开水器

9KW/380V

台

1

材质说明：
1、采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座。
2、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；
3、采用全封闭设计优质食用级不锈钢内胆。

11

四层平板货架

1200*500*1500

台

1

材质说明：采用优质不锈钢管 1、框架1.0mm38*38mm方管焊接
2、横梁0.8mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、层架0.8mm25*25mm及25*13方管焊接
4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

12

食品冷柜（四门）

820L

台

1

采用不锈钢雪花砂； 1、温度范围:冷藏+5～--5℃、冷冻-10～--15℃； 2、制冷剂：R12，环保R141B高密度发泡保温材料；
3、制冷形式：直冷、双机双温； 　　　　　　　
4、整机容量1.0m3；
5、内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配磁性拉门；
6、并四周有凝露管，防止跑冷，四周边装有一连续的磁性乙烯基门垫，活动脚轮。工作温度下的泄漏电流和电气强度检测，泄漏电流≤3.5mA。

13

四层格栅货架

1200*500*1500

台

1

材质说明：采用优质不锈钢管 1、框架1.0mm38*38mm方管焊接
2、横梁0.8mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、层架0.8mm25*25mm及25*13方管焊接
4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

14

机械静电复合式饮食业油烟净化烟罩

4500*1300*600

米

4.5

1、采用纯物理加静电油烟净化技术，动力式油烟分离油烟,采用双层三维立体柳叶恒速式分离盘，高速旋转不易变形易清洗。转速为1450转/分钟。双重除油、高效除烟，无需用水、化学剂
2、厨房油烟前端处理，废油立即回收，无油烟残留在风管和风机内部，无需清洗风管、风机，长期使用无需更换耗材。
3、电机参数：功率105W，电压220V，1450转/分钟，全铜漆包线、进口硅钢片。
4、高低压电场，板式结构，净化效果加强，清洗拆除方便快捷
5、特氟龙绝缘子和定制绝缘接线端子，耐高压，耐高温，拒绝电弧发生，提高机械强度。
6、波浪型吸附极板，提升极限电压吸附力。吸附板纯航空铝材造，板材超厚、电场同极间距≤15.2MM，每片间距≤7mm，宽度≤600mm。

15

电磁单头单尾小炒炉

1000*1100*1250

台

2

材质说明：采用优质304不锈钢板
炉面板采用优质304不锈钢磨砂面板1.2mm制作，一体成型，前板、背板1.0mm。
1，采用200mm*130mm LED显示屏，操作直观具有电量KW.h,功率KW,明火仿真加热同步显示功能，高精度模拟真实火力，中文故障代码，“无锅，超温，电压，传感”。
2，智能控制系统：具有“预约，定时，定温功能”；智能烹饪模式：自定义菜单模式，辅助设置菜品不低于“5种”，分4段自动加热模式，达到烹饪菜品一键智能火力控制，操作更便捷。
3，控制面板配置“防误动作开关，一键紧急停止”，配置8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关，核心零部件开关控制模块通过GB/T 4208-2017<<外壳防护等级（IP代码）>>，防尘级别达到IP6X。
4，采用技术领先的聚能线盘节能设计，高温环境下连续工作480h无故障。
5，机芯采用分层次散热结构，外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。
6，软启动技术，超宽工作电压设计，具有3h自动关机功能，自动报警装置，安全更省心。

大厅

1

连体洗手池

1500*600*1000

台

1

材质说明：采用优质不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　1、台面δ1.0mm不锈钢板
2、δ0.8mm不锈钢机冲星盆带不锈钢下水器 3、δ0.8mm不锈钢支撑架
4、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成

2

立式高温蒸汽消毒柜

1310*680*1980

台

1

材质说明： 1、整体广东雪花纱无指纹不锈钢柜体，实厚0.8双层不锈钢板，耐热耐燃PCBU板材料制作。
2、内外双循环互通，高温蒸汽消毒，快速抽湿冷凝；
3、3.5+3KW/220V智能蒸汽发生装置，10秒出蒸汽；
4、智能蜂窝式热风装置，热流量更大更均匀，烘干更彻底；
5、120度蒸汽杀菌，渗透力更强，比热容更高，杀菌更快更彻底！
6、一键式启动，蒸汽烘干双模式随意切换（可单独使用），操作随心所欲；
7、智能液晶显示触摸屏；消毒时间，烘干时间自由设定，自带记忆功能；消毒与烘干功能随意切换使用；
8、自带防漏电保护插头，安装更方便，使用更安全。

排烟系统

1

不锈钢滤油网

500*500

块

15

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

2

不锈钢封墙板

现场定制

M2

15

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

3

不锈钢装饰板

现场定制

M2

20

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

4

不锈钢接油盒

现场定制

个

2

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

5

不锈钢集烟管

500*500

M2

20

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

6

不锈钢出烟管

600*500

M2

75

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

7

不锈钢弯头

现场定制

个

3

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

8

不锈钢变径

现场定制

个

5

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

9

不锈钢接油盆

现场定制

个

1

材质说明:采用优质不锈钢板1.0mm厚制作，机压成型。

10

帆布软接

现场定制

套

1

材质说明:采用优质耐火织布材料制作。

11

双进风柜式离心通风机

5.5KW/380V

台

1

材质说明:采用双吸式进风结构、风量大。整机可全拆件运输、装卸
采用多翼式叶轮结构，叶片曲线及装配角度，是在气动力学和气动声学原理的基础上设计，并经反复研制而成、因此使叶轮具有良好的气动性能；再经严格的平衡校正、运转平稳、噪声低、振动小
蜗舌采用新的消声结构，从而降低了整机噪声。
轴承全部采用外球面滚动轴承。
风机外壳及叶片均采用优质镀锌板钢板制造成全封闭形式、造型美观、新颖、在户内个使用增具有良好的保护作用。

12

排烟电机

5.5KW/380V

台

1

材质说明：采用国标技术要求制作，7.5KW/380V。

13

风柜支架及减震装置

现场定制

套

4

材质说明:采用10#槽钢,2度油漆,防锈处理，配减震器。

14

风柜启动保护器

5.5KW/380V

台

1

说明:内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。

15

防火阀

现场定制

个

1

材质说明:阀体叶片应为钢板，厚度为2~6mm，阀体为不燃材料制作，转动部件应采用耐腐蚀的金属材料，并转动灵活。阀门的外壳厚度不得小于2mm。

16

法兰、三角码、插销、吊杆

现场定制

付

20

采用优质国标角钢,2度油漆,防锈处理.