广州市残疾人安养院厨房外包项目(项目编号：0877-20GZTP01H705)中标结果公告招标编号:0877-20GZTP01H705

广东广招招标采购有限公司食堂承包中标公告

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广东-广州

食堂承包

商业公司

发布于 2020-12-21

招标详情

广州市残疾人安养院厨房外包项目(项目编号：0877-20GZTP01H705)中标结果公告
招标编号:0877-20GZTP01H705

日期：Mon Dec 21 00:00:00 CST 2020

一、项目编号（或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：

0877-20GZTP01H705

二、项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目

三、中标（成交）信息

1：供应商名称广州市嘉宝饮食管理服务有限公司；供应商地址新塘镇群星村企头岭（土名）的澳粮食品商贸城首层B区18号商铺；中标（成交）金额 13930000；备注本项目无需报价，采购预算为13930000.00元；服务期：三年。

四、主要标的信息

服务类	序号	标的名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
	1	广州市残疾人安养院厨房外包项目	广州	符合招标文件规定的服务要求	3年	符合招标文件规定的服务标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

评审委员会总人数：7

随机抽取专家名单：陈舜标（组长）、刘婕、谭曼琼、李加儿、崔芳丽、林振宗、谢毅

采购人代表名单：/

自行选定专家名单：/

六、代理服务收费标准及金额：

代理收费标准：按照招标文件规定收费收费金额（元）：30000.00

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

1.评审时间：2020年12月18日

评审地点：广州市越秀区东风东路745号2003房

2.评审意见：

投标单位名称	是否通过资格性审查	是否通过符合性审查	综合得分	推荐排名
广州市嘉宝饮食管理服务有限公司	是	是	95.00	1
广州市乐味餐饮管理有限公司	是	是	87.71	2
广州市晨康贸易发展有限公司	是	是	81.86	3
广州鸿泰兴餐饮科技有限公司	是	是	79.64	4
广州市优中惠餐饮管理有限公司	是	是	78.50	5

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：广州市残疾人安养院

地址：广州市白云区良田镇良沙公路枝峰街623号

联系方式：020-37408058

2.采购代理机构信息

名称：广东广招招标采购有限公司

地址：广州市越秀区东风东路745号2003房自编01单元

联系方式：020-38931901-0

3.项目联系方式

项目联系人：伍工

电话：020-37680163-833

采购文件.pdf

发布人：广东广招招标采购有限公司

发布时间：2020年12月21日

服务类采购公开招标文件项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 采购人：广州市残疾人安养院采购代理机构：广东广招招标采购有限公司二零二零年十一月温馨提示（本提示内容非招标文件的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致的地方，以招标文件为准）一、如无另行说明，投标文件递交时间为投标截止时间之前 30分钟内。二、为避免因迟到而失去投标资格，请适当提前到达开标地点。三、投标文件应按顺序编制页码。四、请仔细检查投标文件是否已按招标文件要求盖章、签名及密封。五、请正确填写《开标一览表》，封装在单独的唱标信封当中。六、领购了招标文件的公司如不参加投标，请在投标截止时间前以书面形式通知采购代理机构。七、为确保招标结果的顺利发布，请各投标人获取采购文件后自行到广东省政府采购网（http://www.gdgpo.gov.cn/）进行供应商注册（已成功注册的不需重复注册），注册详情可点击（http://www.gdgpo.gov.cn/workEnchiridion.do）。注册过程中如有疑问，可咨询广东省政府采购网技术部，电话：020-83726197、83188500、83345601。八、如有疑问，供应商可将问题通过邮件的方式或直接联系具体的项目负责人。九、以上提示内容仅作一般事项提醒，如与实际采购项目要求有不一致，以招标文件为准。目录第一部分招标公告 ............................................................ 1 第二部分采购需求书 .......................................................... 5 第三部分投标人须知 ......................................................... 12 投标须知前附表 ........................................................................ 12 一、说明 ............................................................................ 14 二、招标文件 .......................................................................... 14 三、投标文件的编制和数量 .............................................................. 15 四、投标文件的递交 .................................................................... 17 五、开标、定标 ........................................................................ 18 六、中标服务费 ........................................................................ 19 七、合同的订立和履行 .................................................................. 19 八、询问、质疑、投诉 .................................................................. 20 九、适用法律 .......................................................................... 21 第四部分评标原则和方法 ..................................................... 22 附表一资格性审查表 ................................................................... 26 附表二符合性审查表 ................................................................... 26 附表三商务评分表 ..................................................................... 27 附表四技术（服务）评分表 ............................................................. 28 第五部分合同书格式 ......................................................... 30 第六部分投标文件格式 ....................................................... 41 投标文件封面/密封包封面（参考） ....................................................... 42 一、自查表 ............................................................................ 43 二、资格性符合性部分 .................................................................. 46 三、商务部分 .......................................................................... 55 四、技术（服务）部分 .................................................................. 62 五、唱标信封 .......................................................................... 66 六、其他格式文件 ...................................................................... 67 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 1 第一部分招标公告项目概况广州市残疾人安养院厨房外包项目招标项目的潜在投标人应在广州市东风东路745号东山紫园商务大厦2003单元获取招标文件，并于 2020 年12月18日14点 30 分（北京时间）前提交申请文件。一、项目基本情况项目编号：0877-20GZTP01H705 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目预算金额：1393万元最高限价（如有）：采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等） 1、标的名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目 2、标的数量：1项 3、简要技术需求或服务要求：（1）采购内容：广州市残疾人安养院厨房外包项目，详见《第二部分采购需求书》；（2）服务期：3年（3）本项目不分包组，投标人应对所有的标的内容进行投标，不允许只对部分内容进行投标；（4）本项目属于政府采购项目，采购本国货物或服务，监督管理部门为同级政府采购监管部门。（5）品目名称：其他服务 4、其他：/ 合同履行期限：3年本项目不接受联合体投标。二、申请人的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目非专门面向中小企业采购的项目； 3.本项目的特定资格要求： 3.1.投标人应当具备政府采购法第二十二条规定的条件，提供下列材料：（1）提供在中华人民共和国境内注册的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）, （1、如非“多证合一”证照，同时提供组织机构代码证复印件和税务登记证复印件；2、若分公司投标：投标人为非独立法人（即由合法法人依法建立的分公司），须同时提供具有法人资格的总公司的营业执照复印件及总公司针对本项目投标的授权书）；（2）提供 2019 年度财务状况报告或 2020 年任意一个月的财务报表复印件；或银行出具的资信证明材料复印件；（3）提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明或其他证明文件；项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 2 （4）提供 2020年任意一个月的依法缴纳税收的证明（纳税凭证）复印件，如依法免税的，应提供相应文件证明其依法免税；（5）提供 2020年任意一个月的依法缴纳社会保险的证明（缴费凭证）复印件，如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金；（6）提供参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。 3.2.提供《公平竞争承诺书》。 3.3.为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加同一采购项目的其他采购活动的书面声明。 3.4.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动的书面声明。 3.5.投标人具有在有效期内的《食品经营许可证》。 3.6.本项目不接受联合体投标。 3.7.采购代理机构根据评审时 “ 信用中国 ” 网站（ www.creditchina.gov.cn ）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询的主体信用记录信息，对列入失信被执行人、税收、政府采购、环境保护、知识产权等领域严重失信行为的主体，依法拒绝其参与政府采购活动。如查询结果未显示存在失信记录，视为评审时未发现不良信用记录。 3.8.领购招标文件的投标人。三、获取招标文件时间： 2020 年11月27日至 2020 年 12月4日，每天上午 09:00 至 12:00 ，下午 14:30 至 17:30 （北京时间，法定节假日除外）地点：广州市东风东路745号东山紫园商务大厦2003单元方式：见“六、其他补充事宜” 售价（元）：300 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2020 年12月18日14点 30 分（北京时间）地点：广州市东风东路745号东山紫园商务大厦2003单元。五、公告期限自本公告发布之日起 5 个工作日。六、其他补充事宜 1.投标人可以通过以下任一方式获取招标文件：方式一、投标人可以携带以下资料至广州市东风东路745号紫园商务大厦2003单元：（1）《采购文件领购申请表》（打印版两份，可不盖章）（现场领购文件费用推荐使用微信或支付宝扫码支付（支付时备注投标人单位名称）；为了节省您的时间，开票信息可提前在微信“我”→“个人信息”→“我的发票抬头”中添加保存（增值税普票填写“名项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 3 称”和“税号”后保存；增值税专票填写“名称”、“税号”、“单位地址”、“电话号码”、“开户银行”和“银行账户”后保存），现场直接扫码提交）。方式二、投标人将以下资料发送至邮箱 wujieying@gztpc.com：（1）《采购文件领购申请表》（WORD版）（2）招标文件购买汇款转账截图（转账时备注项目编号后四位及投标人单位名称，例如：项目编号为 0877-19GZTP01X999，投标人单位名称为广东一二三有限公司，则备注“X999 广东一二三”）（收款人：广东广招招标采购有限公司，开户行：中国工商银行广州市东城支行，帐号：3602031409200624988）（3）投标人的开票信息（WORD版,备注“开具专票”或者“开具普票”）。备注：《采购文件领购申请表》可以在广东广招招标采购有限公司网（http://www.gztpc.com/）搜索本项目名称，在公告附件中下载。 2.本项目需要落实的政府采购政策：（1）《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181号）（2）《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号) （3）《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号) 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：广州市残疾人安养院地址：广州市白云区陈洞村枝峰街623号联系方式：020-31231347 2.采购代理机构信息名称：广东广招招标采购有限公司地址：广州市东风东路745号东山紫园商务大厦2003单元联系方式：020-37816286 3.项目联系方式项目联系人：伍工电话：020-37816286-833 广东广招招标采购有限公司 2020年 11月 27日项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 4 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 5 第二部分采购需求书说明： 1. 投标人须对本项目为单位的货物及服务进行整体投标，任何只对本项目其中一部分内容进行的投标都被视为无效投标。 2. 招标文件中如有打“★”号条款为实质性条款，投标人若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 3. 招标文件中如有打“▲”号条款为重要技术参数，投标人若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。序号项目名称数量服务期采购预算 1 广州市残疾人安养院厨房外包项目 1项三年 1393万元一、基本情况广州市残疾人安养院是一所专为中、重度智力障碍和肌能障碍、生活不能自理或基本不能自理的残疾人提供护理、康复、特殊教育、职业训练、医疗保健的综合性托养服务机构。为提高广州市残疾人安养院托养服务对象和员工伙食质量，保证托养服务对象和员工身体健康，采购人将安养院总院（位于白云区钟落潭镇陈洞村枝峰街 623 号）、安养院太和院区（位于广州市白云区太和镇广从二路 202号汇雅花园内）食堂转为外包形式，向具备资格的供应商进行公开招标，由中标供应商承包。本项目采购预算为 1393 万元，其中，托养服务对象预算为 1210万元，员工补助预算为 183万元（以每年财政申报为准）。采购人将为服务供应商，免费提供仓库及食堂工作场地，所有货架、餐具、厨具、空调、货梯等设备设施经盘点后开列清单，免费提供给服务供应商使用，服务供应商务必妥善使用保管，至承包合同终止时如数退还采购人，如有人为损坏或丢失则由服务供应商赔偿。二、项目概述提供优质的饮食服务、维护饭堂日常运行及配合我院的其他工作要求。日常运行维护项目主要包括：饭堂及周边的卫生保洁、垃圾分类及清运、饭堂设备保养维修、全力配合食药监、街道镇村等有关部门的检查等。三、基本要求 1、承包方式：包工包料，投标人负责采购一切食物原料、配料，负责承包食堂内务，按时完成采购人早、中、晚三餐的开膳工作。 2、依法经营，开展经营服务活动应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规以及采购人的相关管理规定和要求。保障采购人就餐人员的合法权益，确保饮食安全卫生，提供优质的饮食服务。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 6 3、采购人每月对员工和托养服务对象两方面人员进行食堂服务质量的满意度调查（服务供应商可派人参与），内容包括食堂饮食卫生、质量、份量和工作人员的服务态度等。两方面的调查问卷（见附件）各不少于 30份，托养服务对象方面满意度 85%以上、员工方面 80%以上为合格。任一方面的满意度调查不合格，采购人扣罚服务供应商 5000元，并责成服务供应商限期整改。 4、全面响应、满足招标要求，完成对采购人的饮食服务。四、管理细则 1. 所有的厨房员工必须持有有效健康证，并将原件交采购人查验后才能上岗，复印件交采购人存档备案，员工保持良好个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽及口罩，配餐时戴手套操作；不得留长指甲、佩戴饰物，手部有外伤、工作期间有感冒、患有传染病的人员不得从事食品生产经营活动。 2. 严把食品卫生安全关，认真遵守《中华人民共和国食品安全法》的各项要求，实行“规范操作，安全监督”机制。承包期间不得采购过期、腐烂、变质等食材，采购人一旦发现，对服务供应商予以警告、限期整改、赔偿损失，并扣除部分的履约保证金。 3. 厨房内厨具等设备设施的维修保养费用由服务供应商承担，如需增加或补充餐具、厨具等设备费用由服务供应商承担, 采购人觉得要补充厨房设备由采购人承担。厨房水电费由采购人承担。如采购人发现服务供应商浪费用水用电的情况，对服务供应商予以警告、限期整改、赔偿损失，并扣除部分的履约保证金。 4. 遵守采购人规章制度，若有违反则按采购人的有关规定处理，服务供应商工作人员在工作期间出现任何安全事故，无论是在院内外，均由服务供应商负责处理；如出现不可抗力的事故，则按国家有关条例处理。 5. 厨房、仓库、配餐间清洁卫生由服务供应商承担，员工餐厅开餐时间桌椅、地面清洁卫生由服务供应商负责。服务供应商要合理使用、妥善保管厨房设备设施，餐具必须彻底清洁消毒。搞好室内外环境清洁和消毒工作，清除卫生死角，保持墙壁、墙裙、天花板、地面整洁，疏通下水道，垃圾桶须加盖并保持桶身的清洁，加强灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等措施。 6. 全年不间断按时提供膳食服务，具体送餐、开餐、收档时间如下表：托养对象送餐开餐时间表早餐午餐晚餐送餐时间开餐时间送餐时间开餐时间送餐时间开餐时间 7：50 8:00 10:50 11:00 16:50 17:00 员工开餐时间表早餐午餐晚餐开餐时间收档时间开餐时间收档时间开餐时间收档时间 7:40 9:00 11:40 13:00 17:50 19:00 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 7 采购人如需加餐，由采购人购买或委托服务供应商采购原料，服务供应商负责加工，采购人支付合理的劳务费、原料费。当采购人需要时，服务供应商必须提供采购人夜间值班人员宵夜供应。 7. 食堂的剩余饭菜、废弃油脂由服务供应商按相关规定进行处理，不按规定处理引起的一切责任由服务供应商负责。 8. 做好食堂的消防安全工作，不得出现任何人为的消防安全事故隐患，并定期接受采购人的监督检查。食堂内的消防安全及工具、煤气、电源（炉灶、各种炊事设备）操作事故责任均由服务供应商承担。 9. 负责维护好食堂秩序，每一餐都要服务员跟进服务对象打饭菜工作。 10. 对员工和托养服务对象要有良好的服务态度，讲究职业道德及各项文明礼仪（包括着装整齐、干净），并自觉接受就餐人员的监督。 11. 自觉维护采购人设备、厨具、用具等，节约能源，未经采购人同意，任何设备、厨具、用具、餐具和桌椅等不得搬离餐厅范围或提供给第三者使用。 12. 服务供应商负责为饭堂就餐人员购买餐饮场所责任保险。五、伙食质量要求及标准、用餐人数。（一）、质量要求： (1) 严格按《中华人民共和国食品安全法》要求制作各种食品，做到食材新鲜、饭熟菜香，营养搭配科学合理。服务供应商在承包期间应注意保证提供每天每餐的质量、份量，菜式要经常更新，兼顾南北方特色口味，品种要齐全，保证每餐有新鲜鱼/肉/禽/蛋、蔬菜等菜色供应，每天公示菜单。服务供应商应全力协助采购人实施托养服务对象安全营养膳食，认真完成采购人提出的其他膳食要求或开膳方式。服务供应商所采购、使用的一切原料、辅料须由正规渠道供应。所有原材料、辅料必须具备相应的检验合格证明，检验、检疫验讫标志，肉品品质检验证明；包装的食品必须符合国家规范，食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 QS 认证等；蔬果类原材料必须检测农残项目，合格后方可使用。同时，保证不使用过期食品，不使用散装原料，不使用非法生产的食盐。采购票据应当妥善保存，以备检查。 (2) 周六、周日及所有法定节假日应提供与周一至周五相同质量的饭、菜、汤标准。 (3) 大米：供应的米饭须符合卫生和营养要求，应颗粒均匀、无杂质、有米饭香，不能采购每斤 3元以下的大米。 (4) 食用油：须采用纯正花生油，禁止采用食用棕榈油、食用调和油及其他餐饮食用油。 (5) 酱油：建议少用，须采购标准为国家一级以上产品。 (6) 味精：建议不用或尽量少用，须采购标准为国家一级以上产品。 (7) 禁止采用： ①非正规食品供应商供应的冰冻骨、肉； ②非正规食品供应商供应的动物内脏； ③火腿肠、腊味、咸鱼等不利健康的深加工食品；项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 8 ④采购人提出禁止采用的其他食材。 (8) 熟食：未经食品安全部门许可不得采购。 (9) 服务供应商严格执行留样制度、留存食品必须做到早、午、晚餐标签，留足数量（100 克以上），每天饭菜按要求留样 48小时，并做好记录以备查检。（二）、常规伙食标量： (1) 早餐：托养服务对象和员工早餐品种各须达到 3个以上（包括各式粥、粉、面、馒头、面包、点心、豆浆等）； (2) 中、晚餐：服务托养对象餐品种须达到 1 荤 1 半荤 1 素 1 短菜，员工餐品种须提供 2 荤 2 半荤 1 素以备选择；同时托养服务对象和员工餐每天午餐提供老火靓汤，每周提供 1次糖水。 (3) 托养服务对象用餐采取送餐入部门方式，部门能力较好托养服务对象与员工餐采取员工餐厅打餐方式就餐，每一餐都要服务员跟进托养服务对象打饭菜工作。临时客餐，按临时的标准计，有接待或会议围餐按签单金额收费。（三）、用餐人数：托养服务对象约 460人，职工约 320人。托养服务对象每天三餐供餐。员工平时正常工作日用餐人数为早餐约 154人，午餐约 142 人，晚餐约 53人；周末用餐人数为早餐约 110人，午餐约 72人，晚餐约 50 人。具体以实际就餐人数为准。六、结算采购人向服务供应商提供托养服务对象名单，服务供应商每月初向采购人提供上一个月托养服务对象人员各餐就餐人次，以便采购人按人次支付相应的餐饮费用。其中托养服务对象按每人每天三餐共计 24 元的伙食餐标定价，员工费用自理（单位给予适当补贴）。采购人有权核查用餐人次。七、其他规定和要求 1、服务供应商向采购人缴纳履约保证金 3万元（不计利息）。承包期满后在扣除应交罚金的情况下，经采购人确认后，采购人退还服务供应商全部保证金本金。 2、服务供应商必须亲自经营采购人食堂，不得转包其他非投标人直辖人员，否则视为违约，采购人有权终止合同并没收保证金。 3、服务供应商不得无故终止合同，否则采购人有权没收保证金；如因故确实不能履行合同，须提前叁个月向采购人申请解约事宜，直至采购人有下一承包单位为止，否则视为服务供应商无故终止合同。此期间服务供应商必须认真履行合同中的各项条款。 4、服务供应商在承包期间内，若严重违反有关法律法规以及采购人有关制度，引起食物中毒事件或安全事故，采购人有权提前解除合同，扣罚全部保证金并追究服务供应商的法律责任及要求服务供应商进行相应的经济赔偿。 5、在服务全过程中，服务供应商必须接受采购人指定负责人的全程监督（服务、卫生、膳食质量、采购、贮藏等），并随时配合接受卫生、安全、消防和技术监督等部门的监督和检查，当采购人检查服务供项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 9 应商满意度不合格、供应的食材不符合要求等情况时，服务供应商又未能限期整改，采购人有权终止合同，没收保证金，服务供应商无条件接受。 6、因服务供应商管理或工作失误，导致采购人蒙受一定的经济损失，或服务供应商违反合同规定的服务供应商职责要求，除服务供应商赔偿采购人经济损失外，采购人将有权视情节轻重对服务供应商处以每次人民币两千元至两万元罚款。如屡劝不改，或影响特别恶劣的，采购人将有权提前终止合同，没收保证金。 7、合同每年分别签订，每年对中标服务商进行评定，只有通过采购人评定后，才可能签订下一年度的合同。八、退出机制 1、服务供应商在承包期满后，按与采购人签订合同条款自然退出。但服务供应商必须无条件配合采购人和下一任承包单位做好食堂各方面的交接工作，确保食堂工作平稳过渡，过渡期间为采购人提供正常的膳食服务，保证膳食质量，否则扣罚保证金。 2、合同期满后，服务供应商提供其在承包期间添置厨房设备的数目和发票，如采购人需要则可以打折方式折旧给采购人，如采购人不需要则自行带走。 3、服务供应商不得无故终止合同，须按质按量完成合同规定的各项工作内容，如服务供应商因故确实不能履行合同，采购人有权提前与服务供应商进行解约事宜，此期间服务供应商必须认真履行合同中的各项条款，直至采购人有下一承包单位为止，否则视为服务供应商无故终止合同。服务供应商应支付由于服务供应商未能履行合同期间采购人向其他社会力量购买服务而产生的相关费用。 4、服务供应商必须接受采购人的全程监督（服务、卫生、质量、安全等），并随时配合接受卫生、安全、消防和技术监督等部门的监督和检查。服务供应商每月 25日提供满意度调查表供采购人评定，服务供应商根据采购人反映的调查意见在下一月份内整改。当采购人检查服务供应商满意度考查不合格、提供的服务不符合要求等情况时，服务供应商又超过 2次未能按期整改，采购人有权终止合同，服务供应商无条件接受。 5、因服务供应商管理或工作失误，导致采购人蒙受严重的经济损失或造成恶劣社会负面影响，或服务供应商违反合同规定的服务供应商职责要求，除服务供应商赔偿采购人经济损失外，采购人将有权提前终止合同，没收保证金。 6、服务供应商须严格按照国家劳动法律法规进行用工，在用工过程中产生的费用由服务供应商负担。服务供应商须做好工作人员的安全教育及安全措施，确保工作人员的安全，并购买工作人员的意外保险。服务供应商工作人员在采购人工作范围内因安全措施不力、违反安全操作规程等原因造成的一切人身伤害及财产损失由服务供应商承担全部责任。九、服务项目商务要求 1.服务要求：（1）投标人应熟悉服务地点范围内的新鲜食材、农副产品采购情况，保证能采购新鲜食材。采购人项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 10 所投货物及服务符合国家有关质量标准及行业标准。 ▲（2）拟供配送加工食品供应商应具备资质或证明文件复印件（加盖制造商法人公章）： A.鲜肉类、鱼类供应商营业执照、供应凭证（一年内有效）； B.大米、食用油、酱油供应商营业执照、供应凭证（一年内有效）； C.蔬菜、水果供应商营业执照、供应凭证（一年内有效）。 2.经验要求：2015年 1月 1日至今在饭堂承包或饭堂配送加工食品业绩（以合同为依据）。 3.人员要求（要求提供有效期内的健康证明文件）： ▲（1）项目负责人 1人：具有十年以上工作经验； ▲（2）厨师 6人，具有五年以上工作经验； ▲（3）其他厨房工作人员 6人。 ★（4）为保证服务质量，项目负责人不能更换，其证书原件由采购人保管。（提供承诺函） 4.其他要求：具有质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证；投标人所经营的食堂具有量化等级 A级。 5.其它要求：（1）承包合同期为三年，签订合同后 5个日历日内需进入工作区开展工作。合同每年分别签订，采购人每年对中标服务商进行评定，只有通过采购人评定后，才可能签订下一年度的合同。（2）本项目采用全包干的方式承包，由中标人承包及负责招标文件对中标人要求的一切事宜及责任，自负盈亏。中标人工作人员的工资福利、工伤赔偿等由中标人负责，与采购人无关。（3）关于托养对象伙食补助：按相关文件规定，采购人对每个托养服务对象进行伙食补助，范围包括购买食材，如米油、蔬菜、肉类等，根据文件下发的补助金额和人数，按实结算，中标人应出具等额真实、合法的食材购买发票。（4）中标人未经采购人批准，不得再以任何方式转包或分包。（5）中标人为独立法人机构，不是采购人代表或代理人，无权代表采购人向第三方进行任何民事行为。（6）采购人有权在签订合同时对项目方案作适当修改调整。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 11 附件：食堂服务质量满意度托养服务对象调查表时间：20 年月日项目考核内容（以下任一项值为否的考核结果为不合格）是/否备注项目服务要求 1、是否吃到食品未清洗干净存有石粒，出现污泥、毛发、线条、塑料等不合理杂物，吃到腐烂、变质、异味、未熟食物。 2、对饭菜味道是否满意。 3、餐具是否干净。 4、对食堂工作人员服务态度是否满意。是否合格被考核人（或代表人）签名食堂服务质量满意度员工调查表时间：20 年月日项目考核内容是/否备注项目服务要求 1、对食堂菜谱是否满意。 2、是否按时供应膳食。 3、是否出现食品未清洗干净存有石粒，出现污泥、毛发、线条、塑料等不合理杂物。 4、是否出现烹饪食物未熟。 5、是否提供腐烂、变质、异味食物。 6、餐具是否干净卫生。 7、是否未及时清理就餐大厅餐桌卫生。 8、食堂环境是否干净卫生。 9、工作人员是否出现着装、个人卫生问题或未按卫生要求进行服务。 10、工作人员是否在服务过程中从事与服务无关事项或不使用文明用语，服务态度恶劣。 11、饭菜价格是否合理。对食堂总体服务质量是否满意被考核人（或代表人）签名项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 12 第三部分投标人须知投标须知前附表本表是对“投标人须知”的具体补充和修改，如有矛盾，应以本表内容为准。条目号内容说明与要求 2.1 采购人采购人：广州市残疾人安养院 2.4 关于联合体本项目不允许联合体投标 5 招标文件的组成（6）其他： ? 无 6 踏勘现场采购人不集中组织，由投标人自行踏勘。项目现场：用户指定地点。 8.1 召开开标前答疑会不举行 9 投标文件的组成投标文件由自查表、资格性符合性部分、商务部分、技术（服务）部分四部分组成一本投标文件。投标样品 ? 无；?有，为。 11 投标文件编制本次招标分包情况： ? 本次招标不分子包，投标人必须对本项目中所有的服务进行投标。 12 投标报价 / 13 备选方案不接受 15 投标保证金不需要 17 投标文件的数量投标文件一式 8份，其中正本 1份和副本 7 份。 19 投标文件的密封 ? 投标文件正本和副本密封包装【内含投标文件正本 1 份、副本 7 份，可以一起密封包装，也可以分开密封包装】； ? “唱标信封”密封包封为 1 包【内含开标一览表、法定代表人资格证明书、法定代表人授权委托书和含有投标文件电子版的 U盘 1个（内含投标文件的 WORD版及正本盖章扫描后的 PDF版电子文件）】； 23.1 推荐中标候选人推荐综合得分排名第一的投标人为第一中标候选人，排名第二的投标人为第二中标候选人。 23.5 信息发布媒体 1.中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）； 2.广东省政府采购网（http://www.gdgpo.gov.cn/）； 3.广州市政府采购平台（http://www.gzg2b.gov.cn）； 4.广东广招招标采购有限公司网（http://www.gztpc.com/）；中标公告 ? 在上述网站发布中标公告。 26 中标服务费 ? 本项目中标人应缴纳的中标服务费为人民币 30000 元采购代理机构收款人、开户行及帐号如下：收款人：广东广招招标采购有限公司开户行：中国工商银行广州市东城支行项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 13 条目号内容说明与要求帐号：3602031409200624988 27.1 履约保证金 ? 有，3万元； 30.5 接收质疑函的联系部门、联系电话和通讯地址采购代理机构：广东广招招标采购有限公司地址：广州市东风东路 745号东山紫园商务大厦 2003单元联系人：张工电话：020－37816286-822 传真：020－37816137 评标委员会人数本项目评标委员会成员共 7 人。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 14 一、说明 1．适用范围 1.1 本招标文件适用于本招标公告中所述项目的政府采购。 2. 定义 2.1 “采购人”是指：广州市残疾人安养院。 2.2 “监管部门”是指：同级政府采购监管部门。 2.3 “采购代理机构”是指：广东广招招标采购有限公司。 2.4 合格的投标人：符合招标文件规定的供应商资格要求。详见《第一部分招标公告》。 2.5 “中标人”是指经法定程序确定并授予合同的投标人。 2.6 “采购合同”：是指由采购人和中标人签订的规定双方权利和义务的协议。 2.7 “日”、“天”系指公历日。 3. 合格的货物和服务 3.1 “货物”是指投标人制造或组织符合招标文件要求的货物等。招标文件中没有提及招标货物来源地的，根据《中华人民共和国政府采购法》的相关规定均应是本国货物，优先采购节能、环保产品。投标的货物必须是其合法生产的符合国家有关标准要求的货物，并满足招标文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求。 3.2 “服务”是指除货物和工程以外的其他政府采购对象,其中包括：投标人须承担的运输、安装、技术支持、培训以及招标文件规定的其它服务。 4. 投标费用 4.1 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采购代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用。二、招标文件 5. 招标文件的构成 5.1 招标文件由下列文件以及在招标过程中发出的修正和补充文件组成：（1）招标公告（2）采购需求书（3）投标人须知（4）评标原则和方法（5）合同书格式（6）投标文件格式（7）其他：详见《投标须知前附表》（8）在采购过程中由采购代理机构发出的修正和补充文件等； 6. 踏勘现场 6.1 投标人应按本《投标须知前附表》所述时间和要求对现场及周围环境进行踏勘，投标人应充分重视和项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 15 仔细地进行这种考察，以便获取那些须投标人自己负责的有关编制投标文件和签署合同所涉及现场所有的资料。 7. 招标文件的澄清或修改 7.1 采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改应当在原公告发布媒体上发布澄清（更正/变更）公告。 7.2 澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，采购人或者采购代理机构应当在投标截止时间至少15日前，以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人；不足15日的，采购人或者采购代理机构应当顺延提交投标文件的截止时间。 7.3 采购人或者采购代理机构将澄清（更正/变更）公告通知已成功领购招标文件的供应商，供应商在收到澄清或修改（更正/变更）通知后应按要求以书面形式（传真或电子邮件）予以确认。 7.4 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为招标文件的组成部分，并对供应商具有约束力。 8. 召开开标前答疑会 8.1 除非《投标须知前附表》中另有规定，不召开开标前答疑会，如召开开标前答疑会的，则按以下规定： 8.1.1 在《投标须知前附表》中规定的日期、时间和地点组织现场考察或者召开开标前答疑会； 8.1.2 供应商对本项目提出的疑问，可在召开开标前答疑会召开日前至少一个工作日将问题清单以书面形式（加盖公章）提交至采购代理机构。三、投标文件的编制和数量 9. 投标文件的组成 9.1 投标人编写的投标文件应包括自查表、资格性符合性部分、商务部分、技术（服务）部分四部分组成, 详见《第六部分投标文件格式》。 9.2 唱标信封必须另单独分装，详见《第六部分投标文件格式》。 9.3 投标样品 9.3.1 项目如要求提交投标样品的，采购代理机构明确规定样品制作的标准和要求、是否需要随样品提交相关检测报告、样品的评审方法以及评审标准。需要随样品提交检测报告的，还应当规定检测机构的要求、检测内容等。详见《第二部分采购需求书》 9.3.2 投标人提交的投标样品应标注：项目名称、采购项目编号、货物/样品名称、型号/规格、投标人名称等内容，投标样品内容及数量，详见《投标须知前附表》。 9.3.3 采购活动结束后，对于未中标人提供的样品，采购代理机构应当及时退还或者经未中标人同意后自行处理；对于中标人提供的样品，应当按照招标文件的规定进行保管、封存，并作为履约验收的参考。 10. 投标的语言 10.1 投标人提交的投标文件以及投标人与采购人或者采购代理机构就有关投标的所有来往函电均应当使用中文。投标人提交的支持文件或印刷的资料或外文书证或者外国语试听资料可以用另一种语项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 16 言，但相应内容应附有中文译本，由翻译机构盖章或者翻译人员签名，若两种语言不一致时以中文翻译本为准。 11. 投标文件编制 11.1本次招标分包情况，详见《投标须知前附表》。投标人必须对本项目（或包组）中所有的全部服务进行投标，而不允许只对本项目（或包组）的其中一种或几种服务进行投标。 11.2 投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件。投标文件应当对招标文件提出的要求和条件作出明确响应。 11.3 投标人必须对投标文件所提供的全部资料（包括第三方提供的资料）的真实性承担法律责任，并无条件接受采购代理机构或采购人及政府采购监督管理部门等对其中任何资料进行核实的要求。 11.4 如果因为投标人投标文件填报的内容不详，或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据，由此造成的后果，其责任由投标人承担。 12. 投标报价 12.1 投标人所提供的货物和服务均应以人民币报价。 12.2 投标人应按照《第二部分采购需求书》规定的内容、责任范围以及合同条款进行报价,并按《开标一览表》和《明细报价表》确定的格式报出分项价格和总价。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标时不予核减。 12.3 《明细报价表》填写时应响应下列要求： (1) 对于报价免费的项目必须标明“免费”； (2) 所有根据合同或其它原因应由投标人支付的税款和其它应交纳的费用都要包括在投标人提交的投标价格中； (3) 应包含货物运至最终目的地的运输、保险和伴随货物服务的其他所有费用。 12.4 投标文件的报价只允许有一个报价，否则将被视为无效投标。 12.5 超过采购预算（最高限价）的报价将被视为无效投标。 13. 备选方案 13.1 只允许投标人有一个投标方案，否则将被视为无效投标。《投标须知前附表》本条款允许有备选方案的除外。 14. 供应商资格证明文件 14.1 投标人应按招标文件的要求，提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件，并作为其投标文件的组成部分。 14.2 资格证明文件必须真实有效，复印件必须加盖单位印章。 15. 投标保证金 15.1 投标人应按招标文件规定的金额和期限交纳投标保证金，投标保证金作为投标文件的组成部分。 15.2 投标保证金金额、交纳形式、交纳时间及投标保证金账户，详见《投标须知前附表》。 15.3 凡未按规定交纳投标保证金的投标，为无效投标。 15.4 采购人或者采购代理机构应当自中标通知书发出之日起 5 个工作日内（但因投标人自身原因导致无项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 17 法及时退还的除外）退还未中标人的投标保证金。 15.5 采购人或者采购代理机构应当自采购合同签订之日起 5 个工作日内（但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外）退还中标人的投标保证金或者转为中标人的履约保证金（中标人应在与采购人签订采购合同后两个工作日内交采购代理机构备案）。 15.6 投标有效期内投标人撤销投标文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金。 16. 投标有效期 16.1 投标有效期为从投标截止日起 90 天。 17. 投标文件的数量和签署 17.1 投标人应编制投标文件份数详见《投标须知前附表》，投标文件的副本可采用正本的复印件。每套投标文件须清楚地标明“正本”、“副本”。若副本与正本不符，以正本为准。 17.2 投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人（或经其正式授权的代表）签字或盖私章。授权代表须出具书面授权证明，其《法定代表人授权委托书》应附在投标文件中。 17.3 投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人（或经其正式授权的代表）在旁边签章或签字才有效。 18. 联合体投标 18.1 除非《第一部分招标公告》中另有规定，不接受联合体投标。如果《第一部分招标公告》中规定允许联合体投标的，则必须满足：（1）以联合体形式进行政府采购的，参加联合体的供应商均应当具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，并应当向采购人提交联合协议，载明联合体各方承担的工作和义务。联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就采购合同约定的事项对采购人承担连带责任。（2）联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级。 18.2 以联合体形式参加政府采购活动的，联合体各方不得再单独参加或者与其他供应商另外组成联合体参加同一合同项下的政府采购活动。四、投标文件的递交 19. 投标文件的密封和标记 19.1 投标人应将唱标信封单独密封包装，并在外包装上清晰标明“唱标信封”。投标文件正本和副本可以一起密封包装，分别详见《投标须知前附表》 19.2 信封或外包装上应当注明项目名称、项目编号和“在（招标公告中规定的开标日期和时点）之前不得启封”的字样，封口处加盖投标人印章。 20. 投标文件的递交 20.1 投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件密封送达投标地点。采购人或者采购代理机构收到投标文件后，应当如实记载投标文件的送达时间和密封情况，签收保存，并向投标人出具签收回执。任何单位和个人不得在开标前开启投标文件。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 18 20.2 逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件，采购人、采购代理机构应当拒收。 21. 投标文件的修改和撤回 21.1 投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人或者采购代理机构。补充、修改的内容应当按照招标文件要求签署、盖章、密封后，作为投标文件的组成部分。 21.2 投标人所提交的投标文件在评标结束后，无论中标与否都不退还。五、开标、定标 22. 开标 22.1 开标应当在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间进行。开标地点应当为招标文件中预先确定的地点。详见《第一部分招标公告》。 22.2 采购人或者采购代理机构应当对开标、评标现场活动进行全程录音录像。录音录像应当清晰可辨，音像资料作为采购文件一并存档。 22.3 开标由采购人或者采购代理机构主持，邀请投标人参加。评标委员会成员不得参加开标活动。 22.4 开标时，应当由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况；经确认无误后，由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封，宣布投标人名称、投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容。 22.5 投标人不足 3家的，不得开标。 22.6 开标过程应当由采购人或者采购代理机构负责记录，由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认后随采购文件一并存档。 22.7 投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。采购人、采购代理机构对投标人代表提出的询问或者回避申请应当及时处理。 22.8 投标人未参加开标的，视同认可开标结果。 23. 定标 23.1 评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审，提出书面评标报告，向采购人推荐中标候选人，中标候选人人数详见《投标须知前附表》。 23.2 采购代理机构应当在评标结束后2个工作日内将评标报告送采购人。 23.3 采购人应当自收到评标报告之日起5个工作日内，在评标报告确定的中标候选人名单中按顺序确定中标人。中标候选人并列的，由采购人或者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定中标人；招标文件未规定的，采取随机抽取的方式确定。 23.4 采购人在收到评标报告5个工作日内未按评标报告推荐的中标候选人顺序确定中标人，又不能说明合法理由的，视同按评标报告推荐的顺序确定排名第一的中标候选人为中标人。 23.5 中标人确定后，采购代理机构在信息发布媒体上发布中标公告，中标公告期限为1个工作日。详见《投标须知前附表》。 23.6 在公告中标结果的同时，采购人或者采购代理机构应当向中标人发出中标通知书；对未通过资格审项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 19 查的投标人，应当告知其未通过的原因；采用综合评分法评审的，还应当告知未中标人本人的评审得分与排序。 23.7 中标通知书发出后，采购人不得违法改变中标结果，中标人无正当理由不得放弃中标。 23.8 中标通知书对采购人和中标人均具有法律效力。中标通知书发出后，采购人改变中标结果的，或者中标人放弃中标、成交项目的，应当依法承担法律责任。 24. 废标 24.1 根据《中华人民共和国政府采购法》第三十六条规定，下列情况出现将作废标处理：（1）符合专业资格条件的投标人或者对招标文件作实质响应的有效投标人不足三家的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）投标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；（4）因重大变故，采购任务取消的。六、中标服务费 25. 中标服务费 25.1 中标服务费的收取金额及方式，详见《投标须知前附表》。 25.2 中标服务费币种与中标通知书中中标价的币种相同。七、合同的订立和履行 26. 合同的订立 26.1 采购人应当自中标通知书发出之日起30日内，按照招标文件和中标人投标文件的规定，与中标人签订书面合同。所签订的合同不得对招标文件确定的事项和中标人投标文件作实质性修改。采购人不得向中标人提出任何不合理的要求作为签订合同的条件。 26.2 中标人拒绝与采购人签订合同的，采购人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序，确定下一候选人为中标供应商，也可以重新开展政府采购活动。 26.3 采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。 26.4 政府采购项目的采购合同自签订之日起七个工作日内，采购人应当将合同副本报同级政府采购监督管理部门和有关部门备案。 27. 履约保证金 27.1 招标文件要求中标或者成交供应商提交履约保证金的，供应商应当以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交。详见《投标须知前附表》。 28. 合同的履行 28.1 政府采购合同的双方当事人不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同继续履行将损害国家利益和社会公共利益的，双方当事人应当变更、中止或者终止合同。有过错的一方应当承担赔偿责任，双方都有过错的，各自承担相应的责任。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 20 28.2 政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与供应商协商签订补充合同，但所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。 28.3 政府采购合同应当包括采购人与中标人的名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限及地点和方式、验收要求、违约责任、解决争议的方法等内容。 28.4采购人与中标人应当根据合同的约定依法履行合同义务。政府采购合同的履行、违约责任和解决争议的方法等适用《中华人民共和国合同法》。 28.5 采购人应当及时对采购项目进行验收。采购人可以邀请参加本项目的其他投标人或者第三方机构参与验收。参与验收的投标人或者第三方机构的意见作为验收书的参考资料一并存档。八、询问、质疑、投诉 29. 询问 29.1 供应商对政府采购活动事项有疑问的，可以向采购人或者采购代理机构提出询问，询问可以口头方式提出，也可以书面形式提出。 29.2 如采用书面形式提出询问，供应商为自然人的，询问函应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖供应商公章。询问供应商若委托代理人提出询问的，询问函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并提交由供应商签署的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖供应商公章。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 29.3 采购人或者采购代理机构在三个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。 30. 质疑 30.1 提出质疑的供应商（以下简称质疑供应商）应当是参与所质疑项目采购活动的供应商。 30.2 质疑期限：（1）供应商认为招标文件的内容损害其权益的，应当在领购招标文件之日或者招标文件公告期届满之日起七个工作日内。（注：供应商领购招标文件之日早于招标文件公告期限届满之日的，则以供应商领购招标文件之日为质疑时效期间的起算日期；否则，以招标文件公告期限届满之日为质疑时效期间的起算日期）（2）供应商认为采购过程损害其权益的，应在各采购程序环节结束之日起七个工作日内。（3）供应商认为中标或者成交结果损害其权益的，应在中标或者成交结果公告期限届满之日起七个工作日内。（说明：超出法定质疑期限的质疑函，采购人或者采购代理机构将依法不予接收。） 30.3 提交要求：（1）以书面形式（指加盖供应商公章的原件）向采购人或者采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。若对项目的某一包组进行质疑的，质疑函中应列明具体包组号（如有）。（2）质疑函应当包括下列内容：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 21 1）供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话； 2）质疑项目的名称和项目编号，若对项目的某一分包进行质疑，应列明具体的包组号； 3）具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求； 4）事实依据； 5）必要的法律依据； 6）提出质疑的日期。（3）供应商为自然人的，应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖供应商公章；质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并提交由供应商签署的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖供应商公章。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。（4）以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。（5）供应商捏造事实、提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑的证明材料。（6）采购人或者采购代理机构在收到质疑函后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商，但答复内容不涉及商业秘密。 30.4 质疑的期间开始之日，不计算在期间内。期间届满的最后一日是节假日的，以节假日后的第一日为期间届满的日期。期间不包括在途时间，询问和质疑文书在期满前交邮的，不算过期。 30.5 采购代理机构接收质疑函的联系部门、联系电话和通讯地址等信息详见《投标须知前附表》。 30.6 具体询问、质疑函的格式详见《第六部分投标文件格式》。 31. 投诉 31.1 质疑供应商对采购人、采购代理机构的质疑答复不满意，或采购人或者采购代理机构未在规定期限内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门提起投诉。九、适用法律 32. 采购人及投标人的一切招标投标活动均适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 22 第四部分评标原则和方法 1.根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第 87 号）等有关招标评标的规定、方法，结合本项目招标文件要求，遵循公平、公正、科学、择优的原则制订以下评标方法。 2. 评标委员会的组成 2.1 评标委员会成员人数应当为5人以上单数，其中评审专家不得少于成员总数的三分之二。详见《投标须知前附表》 2.2 评审专家对本单位的采购项目只能作为采购人代表参与评标，（对技术复杂、专业性强的采购项目，通过随机方式难以确定合适评审专家的，经主管预算单位同意，采购人可以自行选定相应专业领域的评审专家）。采购代理机构工作人员不得参加由本机构代理的政府采购项目的评标。 2.3 评标委员会成员名单在评标结果公告前应当保密。 2.4 采购人或者采购代理机构应当从省级以上财政部门设立的政府采购评审专家库中，通过随机方式抽取评审专家。 2.5 评标中因评标委员会成员缺席、回避或者健康等特殊原因导致评标委员会组成不符合法规规定的，采购人或者采购代理机构应当依法补足后继续评标。被更换的评标委员会成员所作出的评标意见无效。无法及时补足评标委员会成员的，采购人或者采购代理机构应当停止评标活动，封存所有投标文件和开标、评标资料，依法重新组建评标委员会进行评标。原评标委员会所作出的评标意见无效。采购人或者采购代理机构应当将变更、重新组建评标委员会的情况予以记录，并随采购文件一并存档。 2.6 评审专家有下列情形之一的，受到邀请应主动提出回避，采购当事人也可以要求该评审专家回避：（1）参加采购活动前 3年内与供应商存在劳动关系；（2）参加采购活动前 3年内担任供应商的董事或监事；（3）参加采购活动前 3年内是供应商的控股股东或者实际控制人；（4）与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；（5）与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。 3. 评标 3.1 评标委员会成员和参与评标的有关工作人员不得透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况。 3.2 评标委员会负责具体评标事务，并独立履行下列职责：（1）审查、评价投标文件是否符合招标文件的商务、技术等实质性要求；（2）要求投标人对投标文件有关事项作出澄清或者说明；（3）对投标文件进行比较和评价；（4）确定中标候选人名单，以及根据采购人委托直接确定中标人；（5）向采购人、采购代理机构或者有关部门报告评标中发现的违法行为。 3.3 对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 23 当以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。 3.4 投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。 3.5 投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：（1）投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。（5）同时出现上述四种中两种以上不一致的，按照上述规定的顺序修正。修正后的报价按照3.4条款规定经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。 3.6 评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件中提供的材料内容，而不依据外部的材料证据。 3.7 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。 3.8 评标委员会成员对需要共同认定的事项存在争议的，应当按照少数服从多数的原则作出结论。持不同意见的评标委员会成员应当在评标报告上签署不同意见及理由，否则视为同意评标报告。 3.9 评标委员会及其成员不得有下列行为：（1）确定参与评标至评标结束前私自接触投标人；（2）接受投标人提出的与投标文件不一致的澄清或者说明，23.9和23.10的情形除外；（3）违反评标纪律发表倾向性意见或者征询采购人的倾向性意见；（4）对需要专业判断的主观评审因素协商评分；（5）在评标过程中擅离职守，影响评标程序正常进行的；（6）记录、复制或者带走任何评标资料；（7）其他不遵守评标纪律的行为。（8）评标委员会成员有上述七种行为之一的，其评审意见无效，并不得获取评审劳务报酬和报销异地评审差旅费。 4.本项目采用综合评分法。商务、技术（服务）及价格评审权重及分值如下：内容商务部分技术（服务）部分权重 40% 60% 分值 40分 60分 5.投标文件的资格性审查和符合性审查 5.1 资格性审查 5.1.1 公开招标采购项目开标结束后，采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查，审查情况项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 24 详见《附表一资格性审查表》。 5.1.2 合格投标人不足 3家的，不得评标。 5.1.3 对初步被认定为资格性审查不合格的，应当告知投标当事人，以让其核证。 5.1.4 未通过资格性审查的投标人，不进入符合性审查。 5.2 符合性审查 5.2.1 评标委员会应当对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足招标文件的实质性要求，审查情况详见《附表二符合性审查表》。 5.3 未通过符合性审查的投标人，不进入商务、技术（服务）和价格评审。 5.4 在资格性审查、符合性检查时，如发现下列情形之一的，将确定为无效投标： (1) 不符合招标文件中规定资格要求的或资格证明文件不齐全； (2) 投标人资格声明函未提交或不符合招标文件要求的。 (3) 未按照招标文件规定要求签署和盖章的； (4) 法定代表人资格证明书或及法定代表人授权委托书有效性不足； (5) 投标函未提交或不符合招标文件要求的，或投标有效期不满足招标文件要求的； (6) 投标文件未满足对招标文件的实质性条款（即标注★号条款）或有负偏离的； (7) 投标总报价超过本项目采购预算或者最高限价； (8) 投标文件有采购人不能接受的附加条件的； (9) 投标文件有出现串通投标情形的； (10) 投标文件有招标文件中规定的其他无效投标条款的； (11) 有法律、法规规定的其他无效情形。 5.5 有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效：（1）不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；（2）不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；（3）不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；（4）不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；（5）不同投标人的投标文件相互混装；（6）不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 6. 投标文件的详细评审 6.1 评标委员会对符合性审查合格的投标文件进行商务、技术（服务）评审，综合比较与评价。（1）商务评审：具体评分项明细及各单项所占权重详见《附表三商务评分表》（2）技术（服务）评审：具体评分项明细及各单项所占权重详见《附表四技术（服务）评分表》 6.2 各评委独立地对每个投标人分别评出商务得分和技术（服务）得分，所有评委的技术（服务）、商务评分的算术平均值为该投标人的技术（服务）得分和商务得分。将投标人的技术（服务）得分、商务得分相加，计算得出各投标人的综合得分。 6.3 评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 25 报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标候选人。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 26 附表一资格性审查表资格性审查表序号评审内容 A B C 1 投标人符合招标文件中规定供应商资格要求的及资格证明文件齐全； 2 投标人资格声明函已提交并符合招标文件要求的。结论备注： 1.投标人分栏中填写“√”表示该项符合招标文件要求，“×”表示该项不符合招标文件要求；结论写“通过”或“不通过”。 2.有一项不符合的投标人即为不通过资格性审查，则该投标人为不合格投标人，不需进行后续评审。 3.通过资格性审查的投标人不足 3家的，不得评标。附表二符合性审查表符合性审查表序号评审内容 A B C 1 按照招标文件规定要求签署和盖章的； 2 法定代表人资格证明书及法定代表人授权委托书的有效性； 3 投标函已提交并符合招标文件要求的，且投标有效期满足招标文件要求的； 4 投标文件完全满足对招标文件的实质性条款（即标注★号条款）无负偏离的； 5 投标总报价没有超过本项目最高限价（或采购预算）； 6 投标文件没有采购人不能接受的附加条件的； 7 投标文件没有出现串通投标情形的； 8 投标文件没有招标文件中规定的其他无效投标条款的； 9 没有法律、法规规定的其他无效情形。结论备注： 1.投标人分栏中填写“√”表示该项符合招标文件要求，“×”表示该项不符合招标文件要求；结论写“通过”或“不通过”。 2.有半数以上的评委对投标人的结论为“不通过”则该投标人为不合格投标人，不得进入下一步详细评审。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 27 附表三商务评分表商务评分表序号评审项目评审细则分值 1 商务符合性根据《采购需求书》的商务条款响应: 完全响应得 4分；有部分一般条款偏离得 3分；有重要指标偏离得 0分。 4 2 食品安全保险年总保险额在 3000万或以上得 5分；总保险额在 1000-3000万（不含），得 2分；年总保险额在 1000万以下不得分。 5 3 信用证书获得税务部门评定为 “纳税信用 A级”的，得 3 分； “B级”得 2.5分；“M级”得 2分；“C级”得 1.5分。 3 4 企业认证情况 1)具有 ISO9001质量管理体系认证得 3分； 2)具有ISO22000(HACCP)食品安全管理体系认证得3分； 3)具有 ISO14001环境管理体系认证得 3分； 4)具有职业健康安全管理体系认证得 3分；提供有效期内的证书复印件，不提供不得分。 12 5 企业业绩及客户评价承包过同类饭堂业绩（以合同及客户评价为依据），2 项(或以上)得 4分，每少一项扣 2分，扣至 0分为止；承包过同类饭堂饭餐配送业绩（以合同及客户评价为依据），2项(或以上)得 2分，每少一项扣 1分，扣至 0 分为止。 6 6 针对本项目的人员配置根据采购人特殊人群服务要求，对本服务人员综合比较：项目负责人具有中级（或以上）食品安全管理员证书，得 4 分；具有初级食品安全管理员证书，得 2 分。工作人员有学习过手语的经验（提供指导老师证书和学习现场图片），得 4 分；提供人员任职合格的证明材料;（提供近一年社保证明及有效健康证明)，完整充分得 2分，不完整得 1 分，未提供不得分。 10 合计 40 备注：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 28 1. 招标文件要求提交的与评价指标体系相关的各类有效资料，投标人如未按要求提交的，该项评分为零分； 2. 仅对已通过资格性评审和符合性评审的投标文件进行评分；评分小数点保留至 0.1；附表四技术（服务）评分表技术（服务）评分表序号评审项目评审细则分值 1 服务响应程度根据《采购需求书》的服务条款响应综合比较: 完全响应，得 10 分；有部分一般性响应偏离的，得 5 分；有重要指标偏离的，得 0 分。 10 2 实施方案(经营、管理和方法) 根据各投标人提供的实施方案进行综合评价: 全面、具体，有可行性的，得 20分；较全面、具体，可行性一般的，得 12分；不够全面、具体，缺乏可行性的，得 5 分；不提供不得分。 20 3 质量监控、食品安全管理措施根据投标人提供的质量监控、食品安全管理措施进行综合评价：全面、具体，有可行性一般的，得 15 分；较全面、具体，可行性一般的，得 10 分；不够全面、具体，缺乏可行性的，得 5 分;不提供不得分。 15 4 突发事件处理应急预案针对本项目设计对突发事件处理应急方案，包括食物中毒、临时增加就餐人员、突然停电停水等应急响应方面的内容进行综合评价：全面、具体，有可行性的，得 5 分; 较全面、具体，可行性一般的，得 3 分；不够全面、具体，缺乏可行性的，得 1 分；不提供不得分。 5 5 服务承诺针对本项目响应服务的相关承诺和支持力度进行综合评价: 全面具体得 5分；较全面具体得 3分；不够全面具体得 1分；不提供不得分。 5 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 29 6 服务能力对残疾人的服务经验优，得 5分；对残疾人的服务经验良，得 3分；对残疾人的服务经验差，得 0分。 5 合计 60 备注： 1. 招标文件要求提交的与评价指标体系相关的各类有效资料，投标人如未按要求提交的，该项评分为零分； 2. 仅对已通过资格性评审和符合性评审的投标文件进行评分；评分小数点保留至 0.1；项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 30 第五部分合同书格式广州市残疾人安养院厨房外包项目政府采购合同书（服务类）采购编号：项目名称：注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 31 甲方：广州市残疾人安养院电话：传真：地址：乙方：电话：传真：地址：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目采购编号：0877-20GZTP01H705 根据广州市残疾人安养院厨房外包项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、合同金额本项目合同金额（预算）为 1393万元，其中，托养服务对象（预算）为 1210万元，员工补助（预算）为 183万元（以每年财政申报为准）。合同价格包含本项目各项管理费、人员工资、工服、劳保福利、劳动用工手续、计划生育管理、住宿、体检、社会保险费、公积金、风险金和税费等全部费用。二、服务范围甲方聘请乙方提供以下服务：厨房外包服务三、服务期间（项目完成期限）委托服务期间自______年______月至______年______月止。承包合同期为三年，乙方在签订合同后 5个日历日内需进入工作区开展工作。合同每年分别签订，甲方每年对中标服务商进行评定，只有通过甲方评定后，才可能签订下一年度的合同。当甲方检查乙方满意度考查不合格、提供的服务不符合要求等情况时，乙方又超过 2次未能按期整改，甲方有权终止合同，乙方无条件接受。（满意度调查表见本需求附件）四、结算及付款方式（一）本项目采用全包干的方式承包，由乙方承包及负责招标文件对乙方要求的一切事宜及责任，自负盈亏。乙方工作人员的工资福利、工伤赔偿等由乙方负责，与甲方无关。关于托养对象伙食补助：按相关文件规定，甲方对每个托养服务对象进行伙食补助，范围包括购买食材，如米油、蔬菜、肉类等，根据文件下发的补助金额和人数，按实结算，乙方应出具等额真实、合法的食材购买发票。甲方向乙方提供托养服务对象名单，乙方每月初向甲方提供上一个月托养服务对象人员各餐就餐人次，以便甲方按人次支付相应的餐饮费用。其中托养服务对象按每人每天三餐共计 24 元的伙食餐标定价，员工费用自理（单位给予适当补贴）。甲方有权核查用餐人次。（二）本项目当月应付的服务费在次月的 20号前支付（政府财政预算未下达的除外）。（三）在结算时，乙方应向甲方出具有效的结算发票和支付当期人员工资。（四）所有的服务费由甲方以银行转帐的方式直接划入乙方名下的银行帐户。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 32 （五）因甲方使用的是财政资金，甲方在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付。（六）乙方开户银行名称、地址和帐号为：开户银行：地址：帐号：在合同履行过程中，因乙方账户的原因（包括但不限于账号被注销、被冻结等）导致乙方无法收取款项的，由乙方承担相应后果。五、甲方乙方的权利和义务（一）甲方的权利和义务 1、有权变动或更换本项目提供服务的人员。 2、监督乙方的服务质量。（二）乙方的权利和义务 1、乙方根据要求为本项目配置一支专业的服务队伍，服务队伍人员应可靠、固定，投入本项目的人员如的确需要更改的，须在满足以下条件的情况下方可实施：（1）征得甲方书面同意；（2）甲方提出更换要求。 2、无条件接受并配合甲方对服务工作的监督和检查。 3、为本项目的特点制订包括但不限于：着装、个人卫生、健康检查、食品加工、场地卫生、食品容器、加工工具、设备、设施、原料使用及定期培训等一系列的管理（使用）制度和服务守则； 4、根据甲方的要求或建议对相关的管理制度进行修正，以满足甲方的管理要求； 5、对项目工作人员进行培训教育，保证属下工作人员遵纪守法，使用礼貌用语，文明服务，不参与黄赌毒活动，遵守各项规章管理制度。 6、在服务期间内，乙方须承担项目工作人员的意外责任和工伤责任险和所有服务风险。 7、乙方须承担因食品加工、存放不当或场地和设备（设施）、器具消毒、保洁不到位的原因造成的食品安全事故责任。 8、无条件配合甲方做好原料和成品的入库、出库、抽样、留样的工作，对每批原料和每餐饭菜的成品进行随机抽样并存放在甲方指定的位置，以便于日后查验。 9、通过制定各项管理制度、卫生知识培训条例、员工手册和岗位职责，规范项目人员的服务行为；同时通过定期的工作总结、业务培训，改正服务工作中存在的问题，提供项目人员的服务能力和服务水平，实现服务人员在提供服务时做到热情、礼貌，对待服务工作有责任心、工作认真、服从业主单位工作人员及本公司管理的管理，满足本项目要求的目标。确保项目人员切实执行及完成各项任务，以满足本项目的各项要求。如因项目人员的行为不规范或服务工作不到位的原因，导致甲方的管理工作受到不良影响的，按照本项目有关法律法规的规定承担相关责任。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 33 10、依据《中华人民共和国食品安全法》和相关的法规以及各项规章制度的要求，派出监督人员对项目工作人员的行为，操作程序和对各项法律、规章制度的执行情况进行不定期检查，发现并改正存在的问题。保证卫生工作符合本项目的各项要求；加工的食物、食品符合食品安全法规和本项目的有关要求，并符合大部分就餐人员的口味。如因项目人员的过错，导致发生食品安全事故的，依据本项目的有关要求和有关法律、法规和规定承担相关责任。 11、乙方应严格遵照国家相关法律法规提供服务，不做有损害国家利益、损害甲方利益和损害服务对象权益的行为，在服务过程中不得有违背党的路线方针政策的行为，做好意识形态的引导引领。鉴于甲方是寄宿型托养残疾人的机构，乙方承诺：在服务过程中所获悉的有关残疾人的信息均予以严格保密，否则应承担赔偿和相关责任。六、服务要求（一）基本要求 1、承包方式：包工包料，投标人负责采购一切食物原料、配料，负责承包食堂内务，按时完成甲方早、中、晚三餐的开膳工作。 2、依法经营，开展经营服务活动应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规以及甲方的相关管理规定和要求。保障甲方就餐人员的合法权益，确保饮食安全卫生，提供优质的饮食服务。 3、甲方每月对员工和托养服务对象两方面人员进行食堂服务质量的满意度调查（乙方可派人参与），内容包括食堂饮食卫生、质量、份量和工作人员的服务态度等。两方面的调查问卷（见附件）各不少于 30 份，托养服务对象方面满意度 85%以上、员工方面 80%以上为合格。任一方面的满意度调查不合格，甲方扣罚乙方 5000元，并责成乙方限期整改。 4、全面响应、满足招标要求，完成对甲方的饮食服务。（二）管理细则 1. 所有的厨房员工必须持有有效健康证，并将原件交甲方查验后才能上岗，复印件交甲方存档备案，员工保持良好个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽及口罩，配餐时戴手套操作；不得留长指甲、佩戴饰物，手部有外伤、工作期间有感冒、患有传染病的人员不得从事食品生产经营活动。 2. 严把食品卫生安全关，认真遵守《中华人民共和国食品安全法》的各项要求，实行“规范操作，安全监督”机制。承包期间不得采购过期、腐烂、变质等食材，甲方一旦发现，对乙方予以警告、限期整改、赔偿损失，并扣除 1000元履约保证金。 3. 厨房内厨具等设备设施的维修保养费用由乙方承担，如需增加或补充餐具、厨具等设备费用由乙方承担, 甲方觉得要补充厨房设备由甲方承担。厨房水电费由甲方承担。如甲方发现乙方浪费用水用电的情况，对乙方予以警告、限期整改、赔偿损失，并扣除部分的履约保证金。 4. 遵守甲方规章制度，若有违反则按甲方的有关规定处理，乙方工作人员在工作期间出现任何安全事故，无论是在院内外，均由乙方负责处理；如出现不可抗力的事故，则按国家有关条例处理。 5. 厨房、仓库、配餐间清洁卫生由乙方承担，员工餐厅开餐时间桌椅、地面清洁卫生由乙方负责。乙方项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 34 要合理使用、妥善保管厨房设备设施，餐具必须彻底清洁消毒。搞好室内外环境清洁和消毒工作，清除卫生死角，保持墙壁、墙裙、天花板、地面整洁，疏通下水道，垃圾桶须加盖并保持桶身的清洁，加强灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等措施。 6. 全年不间断按时提供膳食服务，具体送餐、开餐、收档时间如下表：托养对象送餐开餐时间表早餐午餐晚餐送餐时间开餐时间送餐时间开餐时间送餐时间开餐时间 7：50 8:00 10:50 11:00 16:50 17:00 员工开餐时间表早餐午餐晚餐开餐时间收档时间开餐时间收档时间开餐时间收档时间 7:40 9:00 11:40 13:00 17:50 19:00 甲方如需加餐，由甲方购买或委托乙方采购原料，乙方负责加工，甲方支付合理的劳务费、原料费。当甲方需要时，乙方必须提供甲方夜间值班人员宵夜供应。 7. 食堂的剩余饭菜、废弃油脂由乙方按相关规定进行处理，不按规定处理引起的一切责任由乙方负责。 8. 做好食堂的消防安全工作，不得出现任何人为的消防安全事故隐患，并定期接受甲方的监督检查。食堂内的消防安全及工具、煤气、电源（炉灶、各种炊事设备）操作事故责任均由乙方承担。 9. 负责维护好食堂秩序，每一餐都要服务员跟进服务对象打饭菜工作。 10. 对员工和托养服务对象要有良好的服务态度，讲究职业道德及各项文明礼仪（包括着装整齐、干净），并自觉接受就餐人员的监督。 11. 自觉维护甲方设备、厨具、用具等，节约能源，未经甲方同意，任何设备、厨具、用具、餐具和桌椅等不得搬离餐厅范围或提供给第三者使用。 12. 乙方负责为饭堂就餐人员购买餐饮场所责任保险。（三）伙食质量要求及标准 1、质量要求： (1) 严格按《中华人民共和国食品安全法》要求制作各种食品，做到食材新鲜、饭熟菜香，营养搭配科学合理。乙方在承包期间应注意保证提供每天每餐的质量、份量，菜式要经常更新，兼顾南北方特色口味，品种要齐全，保证每餐有新鲜鱼/肉/禽/蛋、蔬菜等菜色供应，每天公示菜单。乙方应全力协助甲方实施托养服务对象安全营养膳食，认真完成甲方提出的其他膳食要求或开膳方式。乙方所采购、使用的一切原料、辅料须由正规渠道供应。所有原材料、辅料必须具备相应的检验合格项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 35 证明，检验、检疫验讫标志，肉品品质检验证明；包装的食品必须符合国家规范，食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 QS 认证等；蔬果类原材料必须检测农残项目，合格后方可使用。同时，保证不使用过期食品，不使用散装原料，不使用非法生产的食盐。采购票据应当妥善保存，以备检查。 (2) 周六、周日及所有法定节假日应提供与周一至周五相同质量的饭、菜、汤标准。 (3) 大米：供应的米饭须符合卫生和营养要求，应颗粒均匀、无杂质、有米饭香，不能采购每斤 3元以下的大米。 (4) 食用油：须采用纯正花生油，禁止采用食用棕榈油、食用调和油及其他餐饮食用油。 (5) 酱油：建议少用，须采购标准为国家一级以上产品。 (6) 味精：建议不用或尽量少用，须采购标准为国家一级以上产品。 (7) 禁止采用：①非正规食品供应商供应的冰冻骨、肉；②非正规食品供应商供应的动物内脏；③火腿肠、腊味、咸鱼等不利健康的深加工食品；④甲方提出禁止采用的其他食材。 (8) 熟食：未经食品安全部门许可不得采购。 (9) 乙方严格执行留样制度、留存食品必须做到早、午、晚餐标签，留足数量（100 克以上），每天饭菜按要求留样 48小时，并做好记录以备查检。 2、常规伙食标量： (1) 早餐：托养服务对象和员工早餐品种各须达到 3个以上（包括各式粥、粉、面、馒头、面包、点心、豆浆等）； (2) 中、晚餐：服务托养对象餐品种须达到 1荤 1 半荤 1 素 1短菜，员工餐品种须提供 2荤 2半荤 1 素以备选择；同时托养服务对象和员工餐每天午餐提供老火靓汤，每周提供 1次糖水。 (3) 托养服务对象用餐采取送餐入部门方式，部门能力较好托养服务对象与员工餐采取员工餐厅打餐方式就餐，每一餐都要服务员跟进托养服务对象打饭菜工作。临时客餐，按临时的标准计，有接待或会议围餐按签单金额收费。（四）退出机制 1、乙方在承包期满后，按与甲方签订合同条款自然退出。但乙方必须无条件配合甲方和下一任承包单位做好食堂各方面的交接工作，确保食堂工作平稳过渡，过渡期间为甲方提供正常的膳食服务，保证膳食质量，否则扣罚保证金。 2、合同期满后，乙方提供其在承包期间添置厨房设备的数目和发票，如甲方需要则可以打折方式折旧给甲方，如甲方不需要则自行带走。 3、乙方不得无故终止合同，须按质按量完成合同规定的各项工作内容，如乙方因故确实不能履行合同，甲方有权提前与乙方进行解约事宜，此期间乙方必须认真履行合同中的各项条款，直至甲方有下一承包单位为止，否则视为乙方无故终止合同。乙方应支付由于乙方未能履行合同期间甲方向其他社会力量购买服务而产生的相关费用。 4、乙方必须接受甲方的全程监督（服务、卫生、质量、安全等），并随时配合接受卫生、安全、消防和技术监督等部门的监督和检查。乙方每月 25 日提供满意度调查表供甲方评定，乙方根据甲方反映的调查项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 36 意见在下一月份内整改。当甲方检查乙方满意度考查不合格、提供的服务不符合要求等情况时，乙方又超过 2次未能按期整改，甲方有权终止合同，乙方无条件接受。 5、因乙方管理或工作失误，导致甲方蒙受严重的经济损失或造成恶劣社会负面影响，或乙方违反合同规定的乙方职责要求，除乙方赔偿甲方经济损失外，甲方将有权提前终止合同，没收保证金。 6、乙方须严格按照国家劳动法律法规进行用工，在用工过程中产生的费用由乙方负担。乙方须做好工作人员的安全教育及安全措施，确保工作人员的安全，并购买工作人员的意外保险。乙方工作人员在甲方工作范围内因安全措施不力、违反安全操作规程等原因造成的一切人身伤害及财产损失由乙方承担全部责任。 13、承包合同期为三年，签订合同后 5个日历日内需进入工作区开展工作。合同每年分别签订，甲方每年对中标服务商进行评订，只有通过甲方评定后，才可能签订下一年度的合同。 14、本项目采用全包干的方式承包，由乙方承包及负责招标文件对乙方要求的一切事宜及责任，自负盈亏。乙方工作人员的工资福利、工伤赔偿等由乙方负责，与甲方无关。 15、关于托养对象伙食补助：按相关文件规定，甲方对每个托养服务对象进行伙食补助，范围包括购买食材，如米油、蔬菜、肉类等，根据文件下发的补助金额和人数，按实结算，乙方应出具等额真实、合法的食材购买发票。 16、乙方未经甲方批准，不得再以任何方式转包或分包。 17、乙方为独立法人机构，不是甲方代表或代理人，无权代表甲方向第三方进行任何民事行为。 18、甲方有权在签订合同时对项目方案作适当修改调整。（五）其他规定和要求 1、乙方向甲方缴纳履约保证金 3万元（不计利息）。承包期满后在扣除应交罚金的情况下，经甲方确认后，甲方退还乙方全部保证金本金。 2、乙方必须亲自经营甲方食堂，不得转包其他非投标人直辖人员，否则视为违约，甲方有权终止合同并没收保证金。 3、乙方不得无故终止合同，否则甲方有权没收保证金；如因故确实不能履行合同，须提前叁个月向甲方申请解约事宜，直至甲方有下一承包单位为止，否则视为乙方无故终止合同。此期间乙方必须认真履行合同中的各项条款。 4、乙方在承包期间内，若严重违反有关法律法规以及甲方有关制度，引起食物中毒事件或安全事故，甲方有权提前解除合同，扣罚全部保证金并追究乙方的法律责任及要求乙方进行相应的经济赔偿。 5、在服务全过程中，乙方必须接受甲方指定负责人的全程监督（服务、卫生、膳食质量、采购、贮藏等），并随时配合接受卫生、安全、消防和技术监督等部门的监督和检查，当甲方检查乙方满意度不合格、供应的食材不符合要求等情况时，乙方又未能限期整改，甲方有权终止合同，没收保证金，乙方无条件接受。 6、因乙方管理或工作失误，导致甲方蒙受一定的经济损失，或乙方违反合同规定的乙方职责要求，除乙方赔偿甲方经济损失外，甲方将有权视情节轻重对乙方处以每次人民币两千元至两万元罚款。如屡劝不改，或影响特别恶劣的，甲方将有权提前终止合同，没收保证金。 7、合同每年分别签订，每年对中标服务商进行评定，只有通过甲方评定后，才可能签订下一年度的合同。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 37 七、知识产权产权归属乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由乙方承担。八、保密乙方必须采取措施对本项目实施过程中的技术资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。 1）未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的技术资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。 2）如果甲方有要求，乙方在完成合同后应将有关资料还给甲方。九、违约责任与赔偿损失 1、乙方不履行合同义务或提供的服务不符合招投标文件、本合同的约定及甲方的其他合理要求，甲方有权向乙方出具整改通知书，每出具一次整改通知书，乙方应向甲方支付合同总价 3%的违约金；若乙方违约行为给甲方造成重大损失，甲方有权单方面解除合同，且乙方应向甲方支付合同总价 30%的违约金；乙方的违约行为给甲方造成的一切损失，乙方应承担全部赔偿责任。。 2、乙方不履行合同或履行合同不符合约定或甲方的其他合理要求，甲方有权视具体情形扣除相应的服务费用，并有权要求乙方支付相当于该扣除部分服务费用 30％的违约金；给甲方造成损失的，乙方应另行予以赔偿。 3、乙方未按时完成本合同项下工作的，每逾期一日，乙方同时应按合同总金额的 1‰向甲方支付违约金，并另行赔偿甲方损失。 4、未经甲方书面同意，乙方任何时候均不得擅自中止或终止合同履行，否则，应按合同总金额的 30%向甲方支付违约金，并另行赔偿甲方损失。 5、有以下情形之一的，甲方除有权解除合同，并要求乙方按合同总金额的 30%支付违约金外，还有权要求乙方退还已收取的所有款项，及对甲方由此产生的全部损失承担赔偿责任：（1）乙方未按时完成本合同项下工作，逾期超过[5]日的；（2）乙方发生累计两次或以上违约行为；（3）乙方履行义务不符合约定，经甲方提出后合理期限内仍未改正的；（4）未经甲方书面同意，乙方将本合同项下的权利或义务转让，或将本合同项下服务转包或分包的；（5）乙方在本合同有效期内丧失履行本合同的能力、经营范围和经营资质，或者因任何原因被注销、撤销、或吊销该证明乙方具备履行本合同能力、经营范围和经营资质的执照、证明或许可证书的。 6、乙方违约行为存在多种责任约定的，甲方可自行选择主张方式（包括但不限于择一或同时主张）。 7、本合同甲方损失包括但不限于甲方及相关方的实际损失、可得利益损失、甲方为处理违约事件所发生的包括调查费、评估费、公证费、仲裁费、诉讼费、律师费、交通费、差旅费等费用在内的费用和开支等；若乙方违约行为导致甲方遭受第三方的指控时，损失亦包括甲方为应诉等行为和承担其他不利项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 38 义务而支付的一切费用。 8、乙方在履行本合同过程中应接受甲方的监督与指导，若甲方提出修改意见的，乙方应及时予以修改直至符合甲方要求，否则甲方可根据具体进度将相关工作交由第三方完成，由此产生的费用和责任从乙方可取得的合同价款中扣除，具体金额由甲方根据具体影响情况决定。 9、乙方指派服务人员应当具备完成本合同约定服务的能力、技能、资质和职业道德。乙方人员在履行本合同过程中遭受人身、财产损害或者造成他人人身、财产损害的，由乙方承担全部责任，给甲方造成损失的，乙方应当向甲方赔偿。十、争端的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼。双方因履行本合同发生争议而提起诉讼产生的合理费用，包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、评估费、拍卖费、财产保全费、公证费、公告费、查询费等由败诉一方承担十一、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它 1）本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。 2）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。 3）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。 4）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十三、合同生效 1）合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。 2）合同壹式份，其中甲乙双方各执份。十四、合同附件作为合同的一部分，有同等法律效力。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 39 （以下无正文）甲方：乙方：地址：地址：邮编：邮编：电话：电话：传真：传真：代表签字：代表签字：经办人：经办人：日期：年月日日期：年月日附件：食堂服务质量满意度托养服务对象调查表时间：20 年月日项目考核内容（以下任一项值为否的考核结果为不合格）是/否备注项目服务要求 1、是否吃到食品未清洗干净存有石粒，出现污泥、毛发、线条、塑料等不合理杂物，吃到腐烂、变质、异味、未熟食物。 2、对饭菜味道是否满意。 3、餐具是否干净。 4、对食堂工作人员服务态度是否满意。是否合格被考核人（或代表人）签名食堂服务质量满意度员工调查表时间：20 年月日项目考核内容是/否备注项目服务要求 1、对食堂菜谱是否满意。 2、是否按时供应膳食。 3、是否出现食品未清洗干净存有石粒，出现污泥、毛发、线条、塑料等不合理杂物。 4、是否出现烹饪食物未熟。 5、是否提供腐烂、变质、异味食物。 6、餐具是否干净卫生。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 40 7、是否未及时清理就餐大厅餐桌卫生。 8、食堂环境是否干净卫生。 9、工作人员是否出现着装、个人卫生问题或未按卫生要求进行服务。 10、工作人员是否在服务过程中从事与服务无关事项或不使用文明用语，服务态度恶劣。 11、饭菜价格是否合理。对食堂总体服务质量是否满意被考核人（或代表人）签名项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 41 第六部分投标文件格式投标人编写的投标文件应包括自查表、资格性符合性部分、商务部分、技术（服务）部分四部分组成。注：1.请投标人按照以下文件的要求格式、内容，顺序制作投标文件，并请编制目录及页码，否则可能将影响对投标文件的评价。 1.1 自查表 1.1.1 商务评分页码对应表 1.1.2 技术（服务）评分页码对应表 1.2 资格性符合性部分文件 1.3 商务部分文件 1.4 技术（服务）部分文件 2.唱标信封另单独分装，按以下顺序用订书机装订： 2.1 法定代表人资格证明书 2.2 法定代表人授权委托书另唱标信封装有投标文件电子版的 U 盘 1 个，需贴以下标识：“【项目名称：项目编号：】-投标人单位名称” --备注-- 1.所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.为了绿色环保，建议投标文件正、副本均采用双面打印。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 42 投标文件封面/密封包封面（参考）广州市残疾人安养院厨房外包项目政府采购投标文件（正本/副本/唱标信封）采购项目编号：0877-20GZTP01H705 采购项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目投标人名称：地址：联系人：电话：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.本格式用于投标人编制投标文件封面和密封包封面，（正本/副本/唱标信封）三项根据实际包装/封装的内容填写； 3.投标文件格式中所有的日期填写开标当日或者投标人领购招标文件至开标前任意一天。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 43 一、自查表 1.1 自查表文件类型序号文件名称提交情况页码范围备注有无投标人应提交的资格性符合性文件（加盖投标人公章） 1 投标函 2 法定代表人资格证明书 3 法定代表人授权委托书 4 投标人资格声明函 5 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定的证明文件 / 详见 5.1-5 .6 5.1 在中华人民共和国境内注册的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）, （1、如非“多证合一”证照，同时提供组织机构代码证复印件和税务登记证复印件；2、若分公司投标：投标人为非独立法人（即由合法法人依法建立的分公司），须同时提供具有法人资格的总公司的营业执照复印件及总公司对分公司出具的有效授权书）； 5.2 2019 年度财务状况报告或 2020 年任意一个月的财务报表复印件；或银行出具的资信证明材料复印件； 5.3 履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明； 5.4 2020 年任意一个月的依法缴纳税收的证明（纳税凭证）复印件，如依法免税的，应提供相应文件证明其依法免税； 5.5 2020 年任意一个月的依法缴纳社会保险的证明（缴费凭证）复印件，如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金； 5.6 参加政府采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明； 6 《公平竞争承诺书》项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 44 7 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加同一采购项目的其他采购活动的书面声明； 8 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动的书面声明； 9 有效期内的《食品经营许可证》 10 实质性响应一览表（“★”项）投标人应提交的商务文件（加盖投标人公章） 1 投标人简介 2 合同条款响应一览表 3 商务评审部分文件 4 近年完成同类项目一览表 5 管理和技术人员一览表 6 近三年财务状况一览表 7 投标人认为应当提交的其他商务文件投标人应提交的技术（服务）文件（加盖投标人公章） 1 重要条款响应表 2 一般条款响应表 3 技术（服务）评审部分文件 4 投标人认为应当提交的其他技术文件 --备注-- 1.所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应根据投标文件中实际提交的内容在“提交情况（有/无）”列打“√”或“×”，打“√”则在“页码范围”列填入内容在投标文件的页码范围，打“×”则在“页码范围”列填入“\”。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 45 1.2 商务评分页码对应表序号评审分项提交内容证明文件（如有） 1 见投标文件（）页 2 见投标文件（）页 3 见投标文件（）页 4 见投标文件（）页 5 见投标文件（）页 … 1.3 技术（服务）评分页码对应表序号评审分项提交内容证明文件（如有） 1 见投标文件（）页 2 见投标文件（）页 3 见投标文件（）页 4 见投标文件（）页 5 见投标文件（）页 … --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应根据《第四部分评标原则和方法》中《附表三商务评分表》评审项目的各项内容，按顺序填写《商务评分页码对应表》； 3.投标人应根据《第四部分评标原则和方法》中《附表四技术（服务）评分表》评审项目的各项内容，按顺序填写《技术（服务）评分页码对应表》； 4.“提交内容”列填写投标人根据评审细则提交的材料。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 46 二、资格性符合性部分 2.1 投标函投标函（广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司）：依据贵方采购（项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目，项目编号：0877-20GZTP01H705）包组号（如有）：项目招标采购货物及服务的招标公告，我方代表（填写姓名、职务）经正式授权并代表（填写投标人名称、地址）提交下述文件正本份，副本份。 1.自查表； 2.资格性符合性部分； 3.商务部分； 4.技术（服务）部分； 5.价格部分。在此，我方声明如下： 1.同意并接受招标文件的各项要求，遵守招标文件中的各项规定，按招标文件的要求提供报价。 2.投标有效期为递交投标文件之日起 90 天，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 3.我方已经详细地阅读了全部招标文件及其附件，包括全部澄清及参考文件(如果有的话)。我方认为此招标文件没有倾向性，也没有存在排斥潜在投标人的内容。我方已完全清晰理解招标文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，同意放弃对这些文件所提出的异议和质疑的权利。 4.我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料。 5.我方承诺在本次投标文件中提供的一切文件，无论是原件还是复印件均为真实和准确的，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，否则，愿承担相应的后果和法律责任。 6.我方尊重评委会所作的评定结果，同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得中标资格。 7.我方同意如在本项目开标后、投标有效期之内撤回投标，或中标后未在规定期限内签订合同并送贵方备案的，贵方将不退还投标保证金(如果有的话)。 8.我方保证，采购人在中华人民共和国境内使用我方投标货物、资料、技术、服务或其任何一部分时，享有不受限制的无偿使用权，如有第三方向采购人提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权的主张，该责任由我方承担。我方的投标报价已包含所有应向所有权人支付的专利权、商标权或其它知识产权的一切相关费用。 9.我方如果中标，保证履行投标文件中承诺的全部责任和义务，并按招标文件规定向采购代理机构足额缴纳中标服务费(如果《第三部分投标人须知》写明由中标人缴纳的话)。 10.我方具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，承诺如下：（1）我方具有独立承担民事责任的能力；（2）我方具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）我方具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）我方具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）我方参加本项目政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录。（6）我方符合法律、行政法规规定的其他条件。 11.我方对在本函及投标文件中所作的所有承诺承担法律责任。投标人法定代表人（或法定代表人授权代表）签字或盖私章：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 47 投标人名称(单位盖公章)：日期： --备注-- 《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 48 2.2.1 法定代表人资格证明书法定代表人资格证明书致：广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司：女士/小姐/先生，现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。投标人名称（单位盖公章）：签发日期：年月日附：法定代表人性别：年龄：身份证号码：法定代表人身份证复印件（正反面）项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 49 2.2.2 法定代表人授权委托书法定代表人授权委托书致：广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司：兹授权女士/小姐/先生，为我方处理广州市残疾人安养院厨房外包项目投标的事务代理人，其权限是：（填写投标、参与开标、签署合同等）。投标人名称（单位盖公章）：法定代表人（签名或盖私章）：签发日期：年月日有效期限： 120天附：授权代表性别：年龄：职务：身份证号码：联系电话： --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.若投标签字代表为法定代表人，则无需提供本授权委托书； 3.本授权委托书为唯一必须由投标人法定代表人签名或盖私章的格式，请投标人务必注意。被授权人（授权代表）身份证复印件（正反面）项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 50 2.3 投标人资格声明函投标人资格声明函致：广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司关于贵方（项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 ）采购项目，我单位愿意参加投标，提供招标文件中规定的货物及服务，并证明提交的下列文件和说明是准确的和真实的。附：投标人应提交所有《第一部分招标公告》“二、申请人的资格要求”所需提供的证明材料，加盖投标人公章（内容见2.3.1）投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 51 2.3.1 供应商资格条件证明材料 (1)在中华人民共和国境内注册的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）, （1、如非“多证合一”证照，同时提供组织机构代码证复印件和税务登记证复印件；2、若分公司投标：投标人为非独立法人（即由合法法人依法建立的分公司），须同时提供具有法人资格的总公司的营业执照复印件及总公司对分公司出具的有效授权书）； (2)2019 年度财务状况报告或 2020年任意一个月的财务报表复印件；或银行出具的资信证明材料复印件； (3)履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明；书面声明广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司本单位郑重声明：我单位具备履行本项采购合同所必需的设备和专业技术能力。投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 (4)2020 年任意一个月的依法缴纳税收的证明（纳税凭证）复印件，如依法免税的，应提供相应文件证明其依法免税； (5)2020 年任意一个月的依法缴纳社会保险的证明（缴费凭证）复印件，如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金； (6)参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；书面声明广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司本单位郑重声明：我单位在参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 52 投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 (7)《公平竞争承诺书》；公平竞争承诺书广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司本公司郑重承诺：本公司保证所提交的相关资质文件和证明材料的真实性，有良好的历史诚信记录，并将依法参与广州市残疾人安养院厨房外包项目（采购项目编号：0877-20GZTP01H705）的公平竞争，不以任何不正当行为谋取不当利益，否则承担相应的法律责任。投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 (8)为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加同一采购项目的其他采购活动的书面声明；书面声明广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，我单位及附属机构，非为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。否则，由此所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我单位承担。投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 (9)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 53 下的政府采购活动的书面声明；书面声明广州市残疾人安养院/广东广招招标采购有限公司我单位不存在“单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，参加同一包号投标或者未划分包号的同一招标项目投标”的情况。否则，由此所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我单位承担。投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日（10）有效期内的《食品经营许可证》项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 54 2.4 实质性响应一览表（“★”项）实质性响应一览表（“★”项）项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 序号原条款描述投标人响应描述偏离情况说明（正偏离/完全响应/负偏离）查阅/证明文件指引 1 （4）为保证服务质量，项目负责人不能更换，其证书原件由采购人保管。（提供承诺函）见投标文件（）页 2 见投标文件（）页 3 见投标文件（）页 4 见投标文件（）页 5 …… 见投标文件（）页投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人必须对应《第二部分采购需求书》带“★”的实质性条款逐条应答并按要求填写本表；若《第二部分采购需求书》无带“★”的实质性条款，则在第一行填写“本项目无带“★”的实质性条款； 3.带“★”的实质性条款均为必须完全满足指标，投标人若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将被确定为投标无效。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 55 三、商务部分 3.1 投标人简介 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.本项内容无固定格式，投标人可以根据自身实际情况自拟。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 56 3.2 合同响应一览表合同响应一览表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号： 0877-20GZTP01H705 序号招标文件合同条款条目投标文件响应情况偏离情况说明 1 2 3 …… 投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人若对《第五部分合同书格式》条款有偏离（正偏离或负偏离），仅对偏离条款作出说明，并填入本表，下面一行填写“完全响应合同书其他条款，无任何偏离”；若对《第五部分合同书格式》条款无任何偏离，则在第一行填写“完全响应合同书所有条款，无任何偏离”。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 57 3.3 商务评审部分文件 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应按照《第四部分评标原则和方法》中《附表三商务评分表》评审项目的各项内容，按顺序编制商务评审部分文件，格式自定。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 58 3.4 近年完成同类项目一览表近年完成同类项目一览表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 序号用户/业主名称项目名称项目内容合同总价签订时间完成时间用户/业主联系人及电话查阅/证明文件指引 1 第页 2 第页 3 第页 4 第页 ... 第页合计：个业绩 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应按照《第四部分评标原则和方法》中《附表三商务评分表》的对近年完成同类项目评审项的要求提交相应资料；如本项目不未将近年完成同类项目纳入评审，投标人可以不将本表编制到投标文件中； 3.本表仅为参考格式，投标人可以进行增删。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 59 3.5 管理和技术人员一览表管理和技术人员一览表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 序号姓名性别年龄学历职称专业经验年限担任职务承担工作内容查阅/证明文件指引 1 项目负责人第页 2 第页 3 第页 4 第页 ... 第页 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应按照《第四部分评标原则和方法》中《附表三商务评分表》的对项目管理和技术人员评审项的要求提交相应资料；如本项目未将项目管理和技术人员纳入评审，投标人可以不将本表编制到投标文件中； 3.本表仅为参考格式，投标人可以进行增删。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 60 3.6 近三年财务状况一览表近三年财务状况一览表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 年度营业收入利润总额净利润 2017 2018 2019 我单位声明以上所述是正确无误的，贵方有权进行认为必要的所有调查，如以上数据有虚假，一经查实，我单位承担相关责任。投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应按照《第四部分评标原则和方法》中《附表三商务评分表》的对财务评审项的要求提交相应资料；如本项目不包含财务评审项，投标人可以不将本表编制到投标文件中； 3.投标人提供本表时需要同时提供经第三方审计的财务报告复印件，并加盖投标人公章； 4.本表仅为参考格式，投标人可以进行增删。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 61 3.7 投标人认为应当提交的其他商务文件 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人对商务部分内容仍有要补充的，可以编制到本标题下。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 62 四、技术（服务）部分 4.1 重要条款响应表重要条款响应表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 序号采购规格/要求投标实际参数是否偏离偏离简述 1 2 … 投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.《第二部分采购需求书》的所有“▲”的条款为重要条款，为评审的重要评分指标。投标人若有部分带“▲”条款未响应或不满足，将可能导致其响应性评审严重扣分； 3.投标人必须对应所有“▲”的条款进行响应，填入此表；若本项目无带“▲”的条款，则在第一行填写“本项目无带“▲”条款”； 4.表格中“投标实际参数”投标人应按投标货物/服务实际数据填写，表格中“是否偏离”只填写“无偏离/正偏离/负偏离”的内容。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 63 4.2 一般条款响应表一般条款响应表项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 序号采购规格/要求投标实际参数是否偏离偏离简述 1 2 … 投标人名称（单位盖公章）：日期：年月日 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.《第二部分采购需求书》的所有非“★”且非“▲”的条款均为评审的一般指标； 3.投标人必须对应所有非“★”且非“▲”的条款进行响应，填入此表；若对《第二部分采购需求书》所有非“★”且非“▲”的条款无任何偏离，则在第一行填写“完全响应所有一般条款，无任何偏离”，并提供相关证明材料； 4.表格中“投标实际参数”投标人应按投标货物/服务实际数据填写，表格中“是否偏离”只填写“无偏离/正偏离/负偏离”的内容。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 64 4.3 技术（服务）评审部分文件 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人应按照《第四部分评标原则和方法》中《附表四技术（服务）评分表》评审项目的各项内容，按顺序编制技术（服务）评审部分文件，格式自定。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 65 4.4 投标人认为应当提交的其他技术文件 --备注-- 1.《第六部分投标文件格式》所有斜体字仅用于指导投标人编制投标文件，投标人应在最终提交的投标文件中将其删除； 2.投标人对技术部分内容仍有要补充的，可以编制到本标题下。项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 66 五、唱标信封唱标信封单独封装，包含以下材料：（1）法定代表人资格证明书（见“2.2.1”）（2）法定代表人授权委托书（见“2.2.2”）（3）含有投标文件电子版的 U 盘 1 个，需贴以下标识：“【项目名称：项目编号：】-投标人单位名称” 项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 67 六、其他格式文件（本部分格式为投标人领购文件、提交询问、质疑函时使用，不属于投标文件格式的组成部分。） 7.1 询问函格式询问函一、询问供应商基本信息询问供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：二、询问项目基本情况询问项目的名称：询问项目的编号：包号：采购人名称：采购文件获取日期：三、询问事项具体内容询问事项 1：说明疑问或无法理解原因：建议：询问事项 2： …… 签字(签章)：公章：日期：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 68 7.2 质疑函格式质疑函一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：质疑项目的编号：包号：采购人名称：采购文件获取日期：三、质疑事项具体内容质疑事项 1：事实依据：法律依据：质疑事项 2 …… 四、与质疑事项相关的质疑请求请求：签字(签章)：公章：日期：附件：质疑供应商在提交的证明材料中对质疑点的内容作出相应的标识或以醒目的方式标明。序号证明材料名称证明材料来源证明对象 1 2 …… 质疑函制作说明：项目名称：广州市残疾人安养院厨房外包项目项目编号：0877-20GZTP01H705 广东广招招标采购有限公司编制 69 1. 供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。 2. 质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 3. 质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体包组号。 4. 质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。 5. 质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。 6. 质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 7.3 采购文件领购申请表采购文件领购申请表项目编号 0877-20GZTP01H705 购买文件日期 2020 年月日项目名称广州市残疾人安养院厨房外包项目供应商资料领购文件单位名称文件价格 300元领购文件单位地址联系人姓名手机固定电话电子邮箱备注代理机构经办人：伍工电话：020－37816286-833 广东广招招标采购有限公司

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