哈密市第二人民医院

关于哈密市第二人民医院分院食堂委托

经营项目招标参数

项目名称：哈密市第二人民医院分院食堂委托经营项目

项目编号：EYY-2020-02

使用科室：总务科

本参数详单：共2张3页

项目用途：为我院分院医务人员及患者提供一日三餐服务；

采购数量：共计1次 ；

采购预算：288000元/年（预估），根据医务人员实际就餐情况而定；

服务年限：2年（暂定）；

项目基本情况：

该食堂为钢结构彩板房，约140平米，有前堂、后堂、更衣间、库房；具备基本水、电、暖供应，后堂设计为电灶烹饪，电缆设计为120*4铝芯，承载负荷约40KW，无天然气供应，具体情况可以实地勘察了解。

采购预算中的288000元/年，为预估计算，计算方式为80人*10元/天/人*30天*12=288000元。我院分院有实际工作医务人员80余人（不包含妇幼原有人员60余名，根据实际就餐人员据实计算），每人每天补助10元（差额部分自费），每月按30日计算，共计计算12个月，即餐厅要求全年不间断供餐。除我院人员外，其他人员全部全自费就餐，要求餐厅按市场价合理定价收费。

资格要求参数：

1.具有独立的法人资格；

2.具有工商局注册的餐饮企业营业执照；

3.具有独立的卫生许可证；

4.具有经营食堂或餐饮业三年以上经历、经验，并有一定的规模和操作队伍，经营优势明显、实力强，能承担民事法律责任能力；

5.参加投标时须单独携带如下书面文件：营业执照副本原件、卫生许可原件、法人授权书原件（法人代表出席可以不需出示）、身份证原件；

6.参加投标企业三年内，参加政府采购活动和经营活动中没有违法记录；

服务要求参数：

1、 本次招标遴选服务期限暂定为2年,合同每年签订1次；由于该食堂房屋属于临时建筑，在经营期内，如政策性因素需要拆迁，经营方须无条件搬离，医院不承担任何补偿；

2、 餐厅仅由一家餐饮企业负责全面经营；

3、 承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营；

4、 食堂工作人员由承包方自行安排，遵守餐饮法规及医院相关规定，须有良好的服务态度，不得与医院职工及病患、家属发生争吵；

5、 卫生防疫、工作人员体检、伤残病等费用均有承包者自理；

6、 食堂的卫生防疫，须达到卫生防疫部门的规定标准，全面接受医院的监督检查及管理；

7、 保证一日三餐正点、足量、优质、做到品种多样化饭菜价格优惠（价格不能高于总院食堂价格、质量不能低于总院食堂供餐质量）；

8、 食堂运营所必要的相应配套设施及家具均有承包方自行购置，水、电、暖、煤气费用等全部经营费用由中标方自理；

9、 中标服务商须上线运行防疫扫码订餐用餐系统，即智能订餐用餐系统，实现智能化的同时，便于实现疫情管控需求；

投标文件要求：

1、 投标文件须按照标准方式进行编写，并进行完全封标处理；

2、 标书须包含以下核心文件（加盖公司印章）：

A、 投标企业全套资质复印件或扫描件，包含但不限于营业执照副本、卫生许可、服务业绩、诚信记录；

B、 法人证明、委托授权书；

C、 制定食堂经营方案，内容包括但不限于以下几点：（1）人员配备；（2）规章制度；（3）经营方略；（4）供餐方式及品种；（5）经营内容（包括原材料的采购、卫生保障、饭菜价格合理制定等方面）；

D、 由于主要方便医院工作人员就餐，须针对医院工作人员如何就餐、饭食品种、餐食质量、份量、补贴后价格问题及是否提供送餐服务（如何收取相关配套费用）等做出详细文件说明；

E、 服务承诺书；

3、 如我院认为有必要进行现场答疑，投标方必须能够现场简单明了的答复。

4、 如有任何疑问，请联系项目办0902-2323999；