发布于 2020-12-24
招标详情
内蒙古自治区包头市人民检察院定点需求单(定点服务)网上竞价成交公示
发布时间：2020-12-23
内蒙古自治区包头市人民检察院定点需求单(定点服务)网上竞价成交公示
发布时间：2020年12月23日
一、项目概述
五、商务需求
项目编号：BTSZFCG-DDFW-2020-08483
项目名称：内蒙古自治区包头市人民检察院定点需求单
采购单位：内蒙古自治区包头市人民检察院
所属区域：包头市本级
预算金额(元)：2,979,327.32
项目开始时间：2020-12-22 11:08:01
项目截止时间：2020-12-23 09:30:00
采购人联系方式：赵虎平 7905922
采购计划备案书/批准书编号：包采备字[2020]00006号
采购方式：电子卖场（定点服务采购）
二、报价要求 (一)报价须知1.报价应包括对投标产品的运输、安装、售后服务、技术支持、保险、利润、税金及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。
2.如项目成交，则成交供应商依据成交确认书在十个工作日内与采购人签订政府采购合同。
3.供应商必须响应所有的需求。
(二)答疑与咨询包头市财政局政府采购科：0472-5228698
包头市政府采购中心：0472-6862347
系统运维技术支持：0472-1111111
三、成交原则1.报价供应商不足三家时，作废标处理。
2.报价供应商满足三家的，报价不同时，以报价最低为成交供应商；报价相同时，以报价时间最早的为成交供应商。
3.采购人选择非最低报价供应商为成交供应商的应说明理由，选择理由将在结果公示中进行公示。
四、需求明细| 编号 | 项目需求 | 数量 | 计量单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 客户服务、会议服务、环境保洁服务、设备维护保养及日常运行、 秩序维护服务、餐厅管理服务 | 36,334 | 平方米 |
| 编号 | 需求内容 |
|---|---|
| 1 | （一）环境保洁服务 1、办公楼主楼大厅地面、墙面、步梯、地脚线、玻璃、电梯、卫生间的日常保洁。 2、办公楼主楼、副楼的职工宿舍内地面、墙面、玻璃（室内）、卫生间的日常保洁。 3、领导办公室的日常保洁。 4、副楼地面、墙面、步梯、地脚线、玻璃、卫生间、活动室、体育馆、浴室的日常保洁。 5、院内硬化面、台阶、回车道、景观装饰物品及绿化带的清洁。 6、控申大厅公共区域、走廊及9间办公室的日常清洁。 7、负责检务工作接待室的日常保洁服务。 8、负责一年四次积水坑清洁。 |
| 2 | 设备维护保养及日常运行 1、负责办公楼内设备设施的日常维修、维护，包括给排水、楼内通风及暖通系统（含水泵房）、中央空调系统、强弱电及照明系统。 2、负责配电、供水、消防设施设备定期紧固、润滑、防锈、除尘保养工作。 3、负责检察馨苑小区内共用设施设备的日常零星维修、维护工作。 （三）秩序维护 负责办公楼及院内的秩序维护、区域巡查、车辆引领工作。 （四）会议服务 负责办公楼内所有日常会议的服务工作。 （五）职工餐厅运营管理服务 负责职工餐厅的日常管理及餐厅运营。 |
| 3 | （一）设备维护保养界定 负责检察院楼内供暖、供水二次管网系统及相关设施设备的日常维护保养；负责高低压配电室的运行管理及低压电器设备的日常维护保养；负责检察院办公楼及车库楼内电梯及中央空调的日常巡查管理。 （二）消防管理界定 消防设施设备的维保、年检由甲方委托给专业维保公司负责，相关维修材料由甲方提供；乙方负责建立运行检查制度并进行日常基础维护，发现故障及时联系维保方维修，定期督促维保方进行设施设备年检。 （三）特种设备及大型设备的维保界定 电梯、锅炉、中央空调制冷机组、智能系统、会议灯光音响系统、直饮水系统、监控系统、楼体亮化、自动门等特种设备和大型设备由甲方委托给专业维保公司负责专业维保，乙方负责建立运行检查制度并进行日常运行管理与一般基础维护，发现故障及时联系维保方维修，需定期检测和年检的设备督促维保方定期年检。 （四）甲方负责直饮水系统定期进行水质检测，定期更换滤芯。 （五）甲方负责大型活动和会议物品。 （六）甲方负责所有日常维修材料的供给，乙方负责维修服务的人工派遣与维修。 |
| 4 | (一)保洁服务质量标准 1、楼道、电梯间、走廊清洁质量标准 （1）楼道、电梯间、走廊地面无纸屑、杂物、污渍 （2）楼道、电梯间、走廊地面每个单元梯级烟头不得超过2个 （3）走廊每100平方米烟头不得超过1个 （4）楼道、电梯间、走廊天花板无明显灰尘、蜘蛛网 2、地毯保洁质量标准 （1）地毯表面色泽鲜亮、色彩一致，不应有漏洗现象 （2）地毯干燥、绒面蓬松、梳理整齐，有弹性和质感 3、墙面、窗、扶手、电子门、消防栓管、电表箱、信报箱、楼道开光等保洁标准 （1）上述设施应无张贴小广告、蜘蛛网、痰迹、积尘 （2）检查时用白色柔软纸巾擦拭一米后，无明显灰尘 4、电梯保洁质量标准 （1）电梯轿厢四壁干净无尘、无污迹、无手印和杂物 （2）电梯门轨槽、显示屏干净无尘 5、值班室、办公室、会议室保洁质量标准 （1）值班室、办公室、会议室整洁无杂物 （2）值班室、办公室、会议室地面整洁无污迹，墙面无灰尘、无蜘蛛网 （3）值班室、办公室、会议室桌椅、沙发、柜、电器等表面无灰尘 （4）值班室、办公室、会议室空气清新 6、卫生间保洁质量标准 （1） 地面、墙面清洁标准 ■ 地面无污渍、污垢、水渍、水迹 ■小便器下方地面不得有尿迹 ■墙角、座厕器后侧、座厕隔屏板下面等地面死角无污渍、污垢 （2） 墙面整洁，无灰尘、污渍、污迹、污垢、水渍、水迹、印迹 （3） 门、门套、隔屏板表面无灰尘、污渍、水渍、水迹、印迹，表面涂料色泽光亮 （4）门与门套、隔屏板与隔屏板之间的连接链与缝隙间无灰尘、污渍、污垢 （5）灯罩、烟感器、出风口、指示灯无明显灰尘、污迹 （6）座厕器清洁标准 ■座厕器内部无污渍、污垢 ■座厕器外部无灰尘、污渍、污垢、水渍、水迹、印迹 ■座厕器盖板、底板无水迹 ■座厕器上下水畅通 （7）小便器清洁标准 ■小便器内无污渍、污垢 ■小便器外部无灰尘、污渍、污垢及明显水渍、水迹 ■小便器接尿斗外沿下方无污渍、污垢 7、洗手间保洁质量标准 （1）地面清洁标准 ■地面无污渍、污垢、水渍、水迹 ■墙角等地面死角无污渍。污垢 （2）墙面整洁，无灰尘、污渍、污迹、污垢、水渍、水迹、印迹 （3） 门及门套表面无灰尘、污渍、水渍、水迹、印迹，表面涂料色泽光亮 （4） 门与门套之间的连接链与缝隙间无灰尘、污渍、污垢 （5）灯罩、烟感器、出风口、指示灯无明显灰尘、污迹 （6） 面盆、面台、镜面清洁标准 ■面盆、面台、镜面清洁标准无灰尘、污渍、污垢、水渍、水迹 ■卫生浴具（水龙头等）表面无灰、污渍、污垢、水渍、水迹 ■镜面影像清晰 ■面盆上下水及溢口畅通 ■面盆及面台下面无灰尘、污渍、污迹 8、玻璃门窗、镜面保洁质量标准 （1） 玻璃门窗、镜面透光性强，无灰尘、污垢、污迹、水迹、水渍、手印及其他印迹 （2） 玻璃与结构框之间的缝隙无污渍、污垢 （3） 玻璃拼接处的胶缝表面无污垢 |
| 5 | 设备维护工作实施标准 1.供电系统 ？人员要求 (1)上岗人员须经电工专业培训，并持有专业上岗证； (2)上岗人员身体健康，并无职业病。 ？服务内容 (1)负责甲方楼内配电盘后端供电设施的维护、保养及配电箱空开的更换; (2)负责甲方各楼宇内公共区域及办公室内的照明用电、电源插座的维修更换; (3)负责工作范围区域内的供电线路、灯具开关的检修、维护与保养; (4)负责区域内小型用电设备的维修、保养。 2.上水 ？人员要求 (1)上岗人员具有相应专业知识，并经过专业培训； (2)上岗人员身体健康，并无职业病。 ？服务内容 (1)养护楼宇内所有供水的阀门、开关、冲水器及卫生洁具 (2)抢修回水管破裂造成的跑水、漏水问题 3.下水 ？人员要求 1)上岗人员须具有相应专业知识，并经过专业培训； 2)上岗人员身体健康，并无职业病。 ？服务内容 1)负责楼内至楼外第一下水井范围内，楼内下水系统的维修、保养（不负责主干道疏通）; 2)对堵塞、漏水的部位及时处理; 3)雨水管口的疏通; 4)雨水沟的疏通。 4.供暖 ？人员要求 1)上岗人员须具有相应专业知识，并经过专业培训 2)上岗人员身体健康，并无职业病 ？服务内容 1)负责进入楼内的阀门后端，管道的维修、保养、排气 2)负责在供暖期前后对楼内整体的供暖系统进行检查、维护、保养 3)在供暖期前后对工作范围内的供暖系统实行24小时值班，并保证供暖开始之日起延续10天以上的24小时值班，知道供暖系统正常运行为止 4)负责消除跑、冒、滴、漏等各类现象 5)负责更换易损配件 6)供暖期内保证系统正常运转 |
| 6 | 安全管理的措施及对策 1.1确保保安员的综合素质 A、素质管理。对护卫员实施军事化管理，采用我们在实践中总结的一整套人员管理程序，做到“五统一”“三集中”即统一作风、统一出操、统一上岗、统一着装、统一装备以及集中招聘、集中培训、集中管理。 B、意识培养。着力培养保安员的服务意识，树立“用户需要就是工作”的观念，改变原来保安员单一的安全防范功能，使我们的保安员成为“护卫员、迎宾员、服务员”的统一体。 1.2安全管理体系的建立 A、有固定岗和机动巡逻岗相结合的方式对物业项目进行安全管理。机动巡逻我们重点在院内及二楼大厅的巡逻，确保管理不出现盲点； B、有定线不定线，定时与不定时，点线结合，制服与便装的多种手段以加强巡逻工作； C、要加强周边住宅项目的联合防范，发挥治安的规模优势； 1.3安全管理的重点转移 A、接管期，主要以人防为主，技防为辅。安全管理对象主要针对周边施工人员及外来可疑人员。这一时期的工作重点是杜绝偷盗现象的发生，制止破坏公共设施以及保证环境的干净整洁。 B、正常管理期，安全防范管理逐步向人防、技防相结合，着重体现技防的威力。安全管理对象主要针对外来闲杂、可疑人员。这一时期工作重点是杜绝可疑人员进入，上下班高峰期的车辆、人员疏导及盗窃现象的发生和公其秩序维护。 1.4充分利用技防措施 充分利用闭路电视监控系统等先进的安全防护设施对物业项目实施更好地安全防范管理。 2、消防管理 消防责任重于泰山，同时消防管理又是物业管理的重要环节。因此，我们将认真做好以下工作，确保物业项目消防事故率为零。 2.1 消防教育宣传工作 管理中心将通过各种途径和方法不间断地向用户宣传消防法规、防火知识，并邀请消防中队前来举办消防知识讲座。 2.2 做好消防培训及演练工作 重点加强保安员的消防培训与演习，每年组织一次义务消防队员和用户共同参与的消防疏散演练，提高全员的“自救”意识和能力，防患于“未燃”。 2.3 保证消防通道的顺畅 2.4 建立消防快速反应分队 |
| 7 | 会议服务工作实施标准 ？人员要求 1)会前做好一切准备工作 2)按规定时间续水 3)会议期间，及时对会场或公共卫生间、公共区域卫生进行简单清理 4)会议期间按标准姿势、程序上水 5)接到会议通知单及时布置会场 6)接待会议期间不串岗 7)遵守会议服务制度及公司服务标准 8)服务工作中要有保密意识 ？服务内容 1)布置会场，挂会标、在大厅设路标及张贴会议行走路线图 2)查看会议室所需物品 3)查看会议室周围公共区域卫生是否清洁 4)准备香巾、开水等会议必需品 5)在开会时进行上香巾倒茶水服务 6)会议期间为客人续水 7)散会后为客人开门，并为客人取衣拿帽 8)会议结束后清扫会议室 |
| 8 | 餐厅服务工作实施标准 1.人员管理 1.1所有人员持有效健康证上岗，建立健康证公示栏，建立从业人员健康档案并及时更新 1.2有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的员工，不得上岗。有感冒、腹泻、过敏性皮炎、割伤、烫伤及护理过传染性疾病病人的员工，不得从事直接入口食品的工作。 1.3工作人员遵守个人卫生标准，进入工作区必须着工作服、工作帽、工作鞋(包括参观和检查人员)，工装干净整洁，无油垢污物，离开食堂、下班后或去更衣室及时更换服装。 1.4勤剪指甲、勤理发，男员工不留长发、胡须、大鬓角，女同志长发盘起，碎发不外露，不留怪发，头发干净、无头屑、异味，工作人员指甲不超过指头肚，不涂指甲油，工作人员无佩戴首饰，包括戒指、耳环、项链、手镯、手表等。 1.5工作区域内不得有吸烟、饮食及其它可能污染食物的行为（除厨师小容器试味外），工作时不能抓头、挖耳、抠鼻、剔牙。 1.6洗手消毒设施正常使用，并保持干净整洁，工作人员岗前、便后及中途接触不洁物品后，必须使用肥皂流水洗手。 1.7工作人员在分发、打餐、售卖和冷荤菜加工过程中，必须佩戴一次性口罩、手套、发帽。 1.8工作时间不准闲谈、嬉笑打闹。个人用品、饰物等存放指定区域，不可存于操作间。 |
| 9 | 2.1配置食品检验化验室或农药残留快速检测设备。 2.2洗涤、通风、防腐、防尘、排风抽烟、污水排放、垃圾容器等设施设备齐全完好；上下水道通畅，无污水污物积存。 2.3清洗池、消毒池、冲洗池及洗肉菜池标识明确、消毒设备标识清楚、效果可靠。 2.4天花板、排气罩、灶台、操作台洁净无油垢、瓷砖无破损，墙皮和油漆无脱落。 2.5垃圾、泔水容器密闭完好，餐厨垃圾实施分类和减量处理。 2.6粗加工间、进货、存菜间独立设置；磁卡售饭，不直接接触钱款。 2.7工具、用具、餐饮具材料符合国家标准，储存食品工用具、容器、冰箱生熟分置和使用，标志明显；直接入口的食品采用无毒、清洁的材料包装，禁用有色塑料容器。 2.8具有操作危险性的设备，需张贴安全警示语。 2.9开关、线路防护完好无损，操作间、前厅按要求配备灭火器材且在有效期内。 2.10使用运水烟罩并保持其清洁卫生（无明显的油污迹）。油烟罩物见本色，无油渍。 2.11设备保持清洁干净，表面不得有锈斑或其它污物残留，接触食材的接触面必须及时清洗消毒，严禁用水直接冲洗带电设备。 |
| 10 | 餐厅服务工作实施标准 1.人员管理 1.1所有人员持有效健康证上岗，建立健康证公示栏，建立从业人员健康档案并及时更新 1.2有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的员工，不得上岗。有感冒、腹泻、过敏性皮炎、割伤、烫伤及护理过传染性疾病病人的员工，不得从事直接入口食品的工作。 1.3工作人员遵守个人卫生标准，进入工作区必须着工作服、工作帽、工作鞋(包括参观和检查人员)，工装干净整洁，无油垢污物，离开食堂、下班后或去更衣室及时更换服装。 1.4勤剪指甲、勤理发，男员工不留长发、胡须、大鬓角，女同志长发盘起，碎发不外露，不留怪发，头发干净、无头屑、异味，工作人员指甲不超过指头肚，不涂指甲油，工作人员无佩戴首饰，包括戒指、耳环、项链、手镯、手表等。 1.5工作区域内不得有吸烟、饮食及其它可能污染食物的行为（除厨师小容器试味外），工作时不能抓头、挖耳、抠鼻、剔牙。 1.6洗手消毒设施正常使用，并保持干净整洁，工作人员岗前、便后及中途接触不洁物品后，必须使用肥皂流水洗手。 1.7工作人员在分发、打餐、售卖和冷荤菜加工过程中，必须佩戴一次性口罩、手套、发帽。 1.8工作时间不准闲谈、嬉笑打闹。个人用品、饰物等存放指定区域，不可存于操作间。 2.设施设备管理 2.1配置食品检验化验室或农药残留快速检测设备。 2.2洗涤、通风、防腐、防尘、排风抽烟、污水排放、垃圾容器等设施设备齐全完好；上下水道通畅，无污水污物积存。 2.3清洗池、消毒池、冲洗池及洗肉菜池标识明确、消毒设备标识清楚、效果可靠。 2.4天花板、排气罩、灶台、操作台洁净无油垢、瓷砖无破损，墙皮和油漆无脱落。 2.5垃圾、泔水容器密闭完好，餐厨垃圾实施分类和减量处理。 2.6粗加工间、进货、存菜间独立设置；磁卡售饭，不直接接触钱款。 2.7工具、用具、餐饮具材料符合国家标准，储存食品工用具、容器、冰箱生熟分置和使用，标志明显；直接入口的食品采用无毒、清洁的材料包装，禁用有色塑料容器。 2.8具有操作危险性的设备，需张贴安全警示语。 2.9开关、线路防护完好无损，操作间、前厅按要求配备灭火器材且在有效期内。 2.10使用运水烟罩并保持其清洁卫生（无明显的油污迹）。油烟罩物见本色，无油渍。 2.11设备保持清洁干净，表面不得有锈斑或其它污物残留，接触食材的接触面必须及时清洗消毒，严禁用水直接冲洗带电设备。 3. 食材管理 3.1与供应商签定食品安全责任书,建立食品及原材料进货100％可追溯制度；食品入库检验安全质量，大宗食品索要三证（卫生证、化验证、合格证），购货合同、发票齐全；有合格供应商台账，有原材料检测相关证明（符合索证制度）；有原材料验收台帐。 3.2原材料未出现腐烂、品质较差等现象。 3.3禁止使用四季豆(扁豆、芸豆)；腌制时间未满十五天的腌制菜；禁止非本食堂加工的熟食品(正规厂家生产的火腿除外)、青皮、发芽土豆；青皮番茄；鲜黄花菜、鲜银耳、鲜木耳；不能确定是否有农药残留的韭菜；未煮熟的豆浆；任何变质的食品。 |
| 11 | 4. 盛用具管理 4.1刀具、砧板生、熟、荤、素分开使用，并有明显标识；刀具、砧板使用后须统一进行清洗消毒，并按要求侧立存放在通风处。 4.2毛菜筐、净菜筐干净，区分使用，并有明显标识。 4.3餐具、工器具彻底清洗消毒后不得有残渣、油脂等污物，保洁存放，存放及使用过程中防止二次污染。 5.库房管理 5.1所有库房干净卫生，不潮湿、无异味；物品标识清楚，登记齐全，填写规范，帐、卡、物相符。 5.2库房食品原料储藏做到分类分架，专室专用，离墙隔地，物品分类摆放且整齐，遵循“先进先出”原则。 5.3运输、装卸食品时包装、容器和工具无污染，食品原料进操作间去掉外包装，鸡蛋进操作间倒箱。 5.4散装调料不能使用有色塑料袋，成品包装无破损，无霉变、异味、颜色变化、板结等异样情况。 5.5定型包装原材料、调辅料必须有中文标识及说明。 5.6化学品、食品添加剂必须专柜保管存放，有使用记录。 5.7库房内无过期、变质及“三无”产品，无病媒生物污染，预包装食品必须有QS标志。 5.8库房保持通风干燥，原则上温度不超过25℃，有温湿度计 6. 冷藏、冷冻管理 6.1冰箱（柜）、冷库定期除霜，除霜方法正确，确保温度。冰箱密封胶完好、胶缝内无残渣、污垢。 6.2冰箱（柜）、冷库内部无血水、异味、残渣、油污。冰箱（柜）、冷库内物品标识明显准确、字迹清晰，不得涂改。 6.3带包装原料和冷冻制品（除真空包装及速冻小包装）放入冰箱（柜）时需去除外包装，塑料袋包装必须白色无字。 6.4冰箱（柜）内物品不能积压、堆积、不超过容积的2/3，确保冷气的循环畅通。 6.5物品需要冷藏、冷冻的，要严格按生、熟、半成品、水产品、荤、素分类分开存放，并用保鲜膜密封，并标明保存日期，存放人等。 6.6冷藏不超过24小时，冷冻不超过7天，特殊原料按特殊规定执行，已开封食品的需封口再放入冷库。 7. 加工制作管理 7.1原料和半成品要分开放置，操作台案不得存放下脚料等垃圾。 7.2食品原料使用前应洗净，肉类与植物类、水产类应分池清洗。 7.3肉类、鱼类冻品常温下应使用流水解冻，或冷藏解冻，未解冻或解冻不完全不得直接烹调。 7.4生熟食品应分开存储，使用保鲜膜密封。 7.5制作好的面团在烹饪前不得拿出面点制作间，且须采取适合的存放措施。 7.6工器具须干净无污染，定位存放，案板整洁干净，立式存放，刀具无锈迹，清洁并正确摆放，药品、苍蝇拍定位存放。 7.7食物烧熟煮透，烹饪过程中，中心温度应达到70℃以上，记录真实规范。 7.8炒炉区及切配区应保持其清洁卫生（无残渣、污水积水）。 7.9加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 7.10食品原料新鲜，无腐烂变质食品，加工制作做到防尘、防蝇、防鼠、防腐。 7.11配菜与出菜盘专用，标志明显，盖布洁净，正反标志清晰。 7.12使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化学方法洗净、消毒，清洗消毒流程规范，达到光、洁、涩、干，密闭存放。 7.13餐厨废弃物日产日清，盛放容器密闭、清洁，定期消毒。 7.14白案间、食品加工间要有必要的计量工具。 7.15剩余成品隔餐、隔夜使用必须充分加热，内部温度必须达到80℃以上。禁止回收后的食品（辅料）经烹调后再次加工使用。烹饪后食用前超过2小时存放的食品要在高于60℃或低于10℃的条件下存放。 |
| 12 | 8.专间管理 8.1专间应为独立隔间，专间不得设置两个以上（含两个）的门，专间如有窗户应为封闭式（传递食品用的除外）。专间内外食品传送宜为可开闭的窗口形式，窗口大小宜以可通过传送食品的容器为准。 8.2专间内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施，室内温度不高于25℃；紫外线消毒灯应分布均匀，距离地面2米以内悬挂，上岗前对凉菜间消毒不少于30分钟。 8.3专间必须遵循专人、专室、专用具、专消毒、专冷藏，不准非本室人员进入，不准非半成品进入，严格执行二次更衣制度。 8.4凉菜间、裱花间应设有专用冷藏设施，需要直接接触成品的用水，还宜通过净水设施；未加工熟食或加工后不能立即售卖的熟食，超过2个小时的，必须加保鲜膜放入冷藏冰箱内保存。 8.5凉菜间有专用的生、熟食砧板及菜刀。 8.6分餐间操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应；避免食品受到污染，菜肴分派、造型整理的用具必须消毒，不得反复使用。 8.7在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，从饭菜出锅到食用时间不超过4小时。 9. 餐厅管理 9.1调料台、调料盒干净并注明，调料及时更换。 9.2制定周菜谱。菜价牌书写清楚，对应放置，且及时更换 9.3筷子大小头分开,筷子、筷桶、筷篮每餐消毒，卡机（台）有保护膜，无油垢，能正常使用。 9.4桌椅上下、前后、周围无残渣和油垢，摆放整齐。 9.5员工文明售餐（戴口罩、手套，发帽、使用文明用语）。 9.6抹布、防护用具严格按照程序清洗、消毒和保洁存放。 9.7餐厅内外环境干净、整洁，周围无污染，无卫生死角，无乱堆、乱放杂物。 9.8就餐人员满意度达到80％以上。 |
| 13 | 10.收尾管理 10.1收尾后门、窗、墙面、地面无杂物，刀、墩清理彻底，油烟灶、灶台干净；地面干燥，无油污迹及食物残渣，有防滑措施，不打滑。 10.2收尾后餐用具、炊用具、盛用具清洗彻底，按规定放置及防护。 10.3垃圾桶倾倒及时，并清洁定位存放。 10.4墙壁，天花板无油污迹和蜘蛛网。各处管、线、灯罩、排风口清洁，无油渍污垢。 10.5下水道无积垢，收尾后无残渣、污水，篦子干净，所有的水池内无积垢，无残渣、污水。 11. 食品留样管理 11.1留样食品齐全，在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于100克，如带包装食品应整包留样，不许散包留取应每餐全部留样。 11.2留样人员佩戴口罩、手套，在餐前留样，留样用具要求专用，每餐必须消毒。 11.3留样表格及标识卡记录及时、全面、真实、签字齐全。 12. 病媒生物防治管理 12.1病媒生物防制合格率100%，密度低于国家标准，无蚊蝇兹生现象，染蟑鼠率3%以下。 12.2消毒、监测报告和消杀记录齐全。 12.3食堂内安装的纱窗、纱门、门帘、风幕、自动门等无破损；各类管道设施安装防鼠装置，设置鼠盒、毒饵新鲜有效，防蝇帘、防蝇灯完好有效。 12.4餐厅、操作间墙壁无洞穴和缝隙；灭蝇灯悬挂于操作键出入口和通道，排水出入口和排气口应有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩。 库房窗户装防鼠网罩，库房门包铁皮，设防鼠板，无裂痕、破损。 |
| 14 | 13.营养、健康管理 13.1落实控油、控盐措施，在餐厅醒目位置宣示食品营养成份。 13.2大型食堂实行营养配餐食谱，饭菜品种正餐达25种以上，设置健康干预食谱（慢性病人群食用），主要饭菜品种标注营养成分或食用建议。 13.3配备专兼职食品检验员、营养师和营养配餐员。 13.4收集分析单位职工每年体检结果，建立就餐人员健康档案，制定营养干预政策，对患有慢性病人群进行特殊营养干预，慢性病体检数逐年降低。 13.5采取多种形式，定期开展健康知识宣传，有固定的宣传阵地，引导职工养成良好的饮食习惯，掌握自我保健知识。 |
六、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
七、报价明细
| 名称 | 数量 | 单位 | 供应商名称 | 供应商报价(元) | 是否中标 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 客户服务、会议服务、环境保洁服务、设备维护保养及日常运行、 秩序维护服务、餐厅管理服务 | 36,334 | 平方米 | 内蒙古恒欣利和物业服务有限公司 | 2,675,409.00 | 是 | |
八、供应商报价
成交供应商：内蒙古恒欣利和物业服务有限公司
成交时间：2020-12-23 16:14:46
成交金额：2675409.00，大写(人民币)：贰佰陆拾柒万伍仟肆佰零玖元整。
| 排名 | 供应商名称 | 总报价(元) | 报价时间 |
|---|---|---|---|
| 1 | 内蒙古恒欣利和物业服务有限公司 | 2,675,409.00 | 2020-12-23 19:02:19 |
| 2 | 包头市宝德兴物业服务有限公司 | 2,785,600.00 | 2020-12-22 11:37:14 |
| 3 | 包头市丰隆物业服务有限公司 | 2,821,324.00 | 2020-12-22 11:47:49 |
采购单位：内蒙古自治区包头市人民检察院
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