天津市眼科医院天津市眼科医院餐厅外包服务项目 (项目编号:ZCZBZC-CS-20200147)成交公告

天津市眼科医院食堂承包中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > 天津市眼科医院天津市眼科医院餐厅外包服务项目 (项目编号:ZCZBZC-CS-20200147)成交公告

天津-天津

食堂承包

医疗单位

发布于 2020-12-24

招标详情

天津市眼科医院天津市眼科医院餐厅外包服务项目 (项目编号:ZCZBZC-CS-20200147)成交公告

一、项目编号:ZCZBZC-CS-20200147

二、项目名称:天津市眼科医院餐厅外包服务项目

三、成交信息

包号	供应商名称	供应商地址	统一社会信用代码	企业办公电话	成交金额(万元)
第1包	天津市滨海新区塘沽明喆餐饮服务有限公司	天津,天津市,塘沽区,	91120116773629310G	022-65320127	356

四、主要标的信息

包号	服务
第1包	名称：天津市眼科医院餐厅外包服务项目服务范围：天津市眼科医院餐厅外包服务服务要求：见竞争性磋商文件服务时间：自合同签订之日起二年（具体时间以签订合同为准）服务标准：见竞争性磋商文件

五、评审专家名单：

王思达，王慧宝杨金昭

六、代理服务收费标准及金额：

1.代理费用收费金额(元)：35400.00

2.代理费用收费标准：参照国家发展计划委员会文件《计价格〔2002〕1980号》和发改办价格[2003]857号规定向成交供应商收取。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：天津市眼科医院

地址：天津市和平区甘肃路4号

联系方式：022-27133336-80121

2.采购代理机构信息

名称：天津市泽辰招标代理有限公司

地址：天津市南开区航天道58号2楼225室

联系方式：022-87495281

3.项目联系方式

项目联系人：王女士

电话：022-87495281

十、附件

采购文件：（售）天津市眼科医院餐厅服务项目磋商文件(政采服务)(1).pdf

天津市泽辰招标代理有限公司

2020年12月24日

天津市眼科医院餐厅外包服务项目竞争性磋商文件项目编号：ZCZBZC-CS-20200147 天津市眼科医院天津市泽辰招标代理有限公司 2020 年 12 月 1 总目录第一部分竞争性磋商邀请书第二部分竞争性磋商要求第三部分供应商须知第四部分合同草案（仅供参考）第五部分评分办法第六部分磋商响应文件格式 2 第一部分竞争性磋商邀请书受天津市眼科医院委托，天津市泽辰招标代理有限公司将以竞争性磋商方式，对天津市眼科医院餐厅外包服务项目实施政府采购。现欢迎合格的供应商前来参加磋商。一、项目名称和编号 1．项目名称：天津市眼科医院餐厅外包服务项目 2．项目编号：ZCZBZC-CS-20200147 二、项目内容：主要服务内容：天津市眼科医院餐厅外包服务项目,具体详见项目需求书。三、项目总预算：人民币360万元（磋商响应报价不应超过预算，否则视为无效响应）四、项目需要落实的政府采购政策（1）促进中小企业发展明细：根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库 [2011]181 号）规定，本项目对小型和微型企业产品的价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。（2）支持监狱企业发展明细：根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，本项目对监狱企业产品的价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。（3）促进残疾人就业明细：根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，本项目对残疾人福利性单位产品的价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。注：以上政策不重复享受。中小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。五、供应商资格要求： 1.供应商须具备营业执照或事业单位法定代表人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法定代表人登记证书或基金会法定代表人登记证书（复印件加盖公章）； 2、供应商须具有有效期内的食品经营许可证（复印件加盖公章）； 3.供应商须提供经会计师事务所审计的 2019 年度财务审计报告或 2020 年 1 月至今任 1 个月银行出具的资信证明（复印件加盖公章）； 4.供应商须提供2020年 1月至今任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金的资金保障记录（复印件加盖公章）或提供依法缴纳税收和社会保险承诺书（依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件；新成立的供应商按实际的缴纳情况递交相关证明）； 5.供应商须提供磋商截止日前 3 年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至磋商日成立不足 3 年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）； 3 6.供应商若为法人参加磋商，须提供法定代表人资格证明书（须由法定代表人签字或盖章）及法定代表人身份证明复印件；若为被授权人参加磋商，须提供法定代表人资格证明书原件（须由法定代表人签字或盖章）及法定代表人身份证明复印件、法定代表人授权书（须由法定代表人签字或盖章）及被授权人身份证明复印件(若无法定代表人，需由企业负责人提供授权、签字或盖章）。 7.供应商须在《天津市政府采购网》上完成注册并成为合格供应商，提供证明材料； 8.本项目不接受联合体磋商。注：按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据磋商当日“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。六、获取磋商文件时间、地点、方式及磋商文件售价 1．获取磋商文件的时间：2020年12月12日至2020年12月18日。 2．获取磋商文件的地点：天津市泽辰招标代理有限公司（天津市南开区航天道58号1号楼2楼225室）。 3．获取磋商文件的方式：每日9：00-12：00，14：00-16：00（法定节假日除外），现场现金发售领取。 4．竞争性磋商文件的售价：标书售价500元，一经售出，概不退还。七、响应文件提交的截止时间、开启时间及地点 1．响应文件提交的截止时间：2020年12月23日14:30时 2．响应文件开启时间：2020年12月23日14:30时 3．响应文件开启地点：天津市泽辰招标代理有限公司会议室（天津市南开区航天道58号 1号楼221室）八、项目联系人及联系方式 1．联系人：王女士 2．联系电话：022-87495281 九、采购人的名称、地址和联系方式 1．采购人名称：天津市眼科医院 2．采购人地址：天津市和平区甘肃路4号 3．采购人联系人及联系电话：杨老师 022-27133336-80121 十、采购代理机构的名称、地址和联系方式 1．采购代理机构名称：天津市泽辰招标代理有限公司 4 2．采购代理机构地址：天津市南开区航天道58号1号楼2楼225室 3．采购代理机构联系电话：022-87495281 十一、质疑、投诉方式供应商认为磋商文件或磋商公告使自己的合法权益受到损害的，可以在获取磋商文件之日或磋商公告期限届满之日起7个工作日内，且在提交磋商响应文件截止之日前，供应商需以书面形式在法定质疑期内一次性向采购人和天津市泽辰招标代理有限公司提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期不予受理。供应商对质疑答复不满意的，或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的，可以在质疑答复期满后15个工作日内，向天津市财政局提出投诉，逾期不予受理。 5 第二部分竞争性磋商要求本项目就“天津市眼科医院餐厅外包服务项目”进行竞争性磋商，凡符合《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》等规定的供应商，均可参加磋商。本部分内容若与其他部分有不同之处，以本部分内容为准。一、供应商实质性资格要求详见第一部分二、供应商实施能力详见评分细则三、技术要求 1．具体需求详见本部分项目需求书。 2．供应商须承诺所提供的服务、人员及设备符合相关国家强制性规定。 3．本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，供应商亦不得以采购人要求实施前述馈赠、回扣等行为。 4．本部分内容如与项目需求书有不一致之处，以项目需求书为准。四、商务要求 1．报价要求（1）磋商报价以人民币填列。（2）供应商的报价应参照行业标准进行报价，应包括与此项目相关的招聘人员工资、社会保险、福利待遇、服装、福利费、税金等相关费用及合同实施过程中应预见和不可预见费用。供应商所报价格应为最终优惠价格。（3）供应商应当根据磋商文件要求和服务技术要求列出服务内容和分项报价。评审时应当要求供应商确认缺漏项是否包含在磋商报价中，确认包含的，将其他有效磋商中该项的最高价计入其评审总价；确认不包含的，磋商小组应当否决其响应；签订合同时以响应报价为准。（4）磋商报价在不超采购预算的前提下，其合理性由磋商小组在评分中予以考虑。（5）验收相关费用由供应商负责。 2．服务要求：（1）服务期：自合同签订之日起二年（具体时间以签订合同为准）。（2）服务地点：天津市眼科医院（具体情况以合同为准）。（3）对磋商响应文件中的漏项、错项等引起的差异视为已包含在磋商响应总报价中，成磋商报价在不超采购预算的前提下，其合理性由磋商小组在评分中予以考虑。（4）供应商须整包进行磋商，不得拆包分项磋商。（5）成交供应商成交后严禁转包和分包，否则依法追究其相关法律责任。 3．付款方式：每月25日前，采购人凭成交供应商开具有效票据向成交供应商支付上月服 6 务费（具体情况以合同为准）。 4．本项目缴纳磋商保证金：72000元整；缴纳方式：电汇、支票、汇票、本票、保函等非现金方式。供应商应在2020年12月23日14:30前将保证金交至采购代理机构，如以电汇方式缴纳，磋商保证金应从供应商基本账户转出，收到保证金时间以保证金到账时间为准，如出现电汇未到账等情况，按供应商未缴纳保证金处理。（汇款信息需标注所投项目编号或名称）汇款信息：公司名称：天津市泽辰招标代理有限公司地址：天津市南开区航天道 58 号 1号楼 2 楼 225 室开户行：中国工商银行股份有限公司天津鼓楼支行银行账号：0302032509100018196 备注： A．未按照采购文件要求（保证金金额或保证金形式或保证金递交时间）递交的保证金，采购代理机构有权拒收。 B．保证金若为电汇形式，递交时间以该保证金实际到达采购代理机构账户为准；不接受个人电汇，在电汇时请注明项目名称或编号。 C．供应商应将递交磋商保证金后获取的网上汇款凭证或其他证明材料装订在第一阶段磋商响应文件(正、副本)中。 D．保证金的退还：未成交供应商的磋商保证金在成交通知书发出后 5 个工作日内退还，成交供应商的磋商保证金在采购合同签订后 5 个工作日内退还。因供应商自身原因，未能及时退回磋商保证金的，由供应商自行承担有关损失。 5．发生下列情况之一，磋商保证金将不予退还：（1）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；（2）供应商在响应文件中提供虚假材料的；（3）除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；（4）供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；（5）磋商文件规定的其他情形。 6．履约保证金：本项目不收取履约保证金。五、项目需求书（一）项目概况天津市眼科医院位于天津市和平区甘肃路 4 号，餐厅位于大楼 4 层，餐厅服务模式为服务型。（二）项目基本情况及服务内容天津市眼科医院 4 层餐厅共计 500 平方米，负责为医护人员提供早餐、中餐、晚餐制作及供应，早餐约 600 人，中餐约 600 人，晚餐约 50 人。 7 （三）服务要求 1、按规定时间每周 7 天、全年无休，提供早、中、晚三餐。医护人员根据需要自行选购所需菜品主食，按需刷卡；住院患者可根据每周病人食谱进行预订，由餐饮服务员送至病房就餐； 2、厨师必须持有相关部门颁发的资质证件，其中二级厨师不少于 2 人，身体健康，有健康证，具备餐饮服务的经验。 3、就餐区域按要求摆放桌、椅、餐具，灯光、环境等良好，整体环境整洁和谐； 4、按国家规范做好餐具、用具的洗消工作，餐具清洗、消毒由专人负责； 5、就餐结束及时整理现场，有关设备、用品按要求回收摆放； 6、制定科学、合理、切实可行的餐饮管理服务方案，建立食品卫生管理制度、原材料管理制度、设备管理制度、岗位职责、工作规程、工作计划、考核标准。采购人负责对餐厅工作进行监督和管控，随时对餐厅的卫生、管理、服务情况进行检查，并建立和实施测评考评制度，对餐厅的各项工作进行监督和考核。成交供应商有接受采购人对餐厅工作提出建议并及时纠正改进的义务； 7、为保证设备设施的正常运行，餐饮部各部门应配合工程部做好对设备设施的日常维护和保养，正确使用与维护厨房设备，加强日常管理，防止事故发生，严禁人为损坏。每日检查冰箱、案台、电源等的运转情况和卫生情况，每日对燃气灶具开关、燃气管、减压阀等设备进行安全检查。发现故障和安全隐患及时与工程部联系进行维修，确保燃气灶具安全使用； 8、贯彻执行食品卫生制度，抓好卫生和安全工作，加强安全保卫、防火教育，确保餐厅厨房安全。餐厅工作人员必须保持食品和冰箱存放食品的清洁卫生。合理储存食品，做到餐具和食品生熟、荤素分开，防止食品相互交叉污染； 9、餐（炊）具清洗标准和程序完善，保持餐（炊）具清洁卫生；控制好餐（炊）具破损率及洗涤剂、清洁物品的消耗量。包间、粗加工区、冷藏室、厨房、面点间、洗碗间等各部位卫生责任明确，做到无污迹，无油渍，无异味。物品摆放有序、规范，建立并执行卫生包干制及每日检查制度； 10、餐厅内各种物品表面的清洁和消毒。地面：无污染，湿式清扫，有效消毒液溶液擦洗，每日 2 次；墙面：无污染，清水和消毒液清理，每周 1 次；操作间内物品表面：无污染，清水或消毒液清洗，每日 1-2 次，卫生间：门把手、水龙头、门窗、洗手池、便池随时保持清洁，抹布、拖把明确标记，厨房和餐厅用品严格区分，不得混用，每次使用后冲洗消毒。便器清水冲洗后，使用洁厕灵刷洗外围，随时保持清洁； 11、采购人负责办理餐厅营业的食品经营许可证，成交供应商负责办理餐厅员工的健康证，保证炊管人员持证上岗，所有服务人员必须有《健康证》，并定期体检； 12、接受卫生防疫部门不定期对餐厅卫生进行防疫检查。 13、如发现有变质、三无产品立即与采购人餐厅管理员沟通，进行调换或退货。 8 （一）具体要求 1、供应商必须严格遵守食品安全、食品卫生等方面相关的法律法规及国家相关标准，确保员工餐厅的安全卫生，并承担因食品卫生和食品安全等方面责任事故造成的各种损失。 2、供应商参加此项采购活动前，在经营活动中没有重大违法记录；参与磋商企业的法人不得有违法犯罪记录。在以往餐饮经营中具有良好的商业信誉和经营业绩，无任何不良经营行为，无食品中毒或食品卫生、消防安全等方面的不良记录。 3、管理制度及措施：严格执行餐饮行业相关管理制度；严格遵守已制定的员工餐厅的各项管理制度（需提供规章制度、实施措施、服务承诺、突发事故的处理预案等）；服从和遵守采购人的有关管理规定。供应商根据员工餐厅内部岗位设置，提供各岗位操作制度。 4、供应商须对餐厅服务人员加强食品卫生安全教育和培训，严格要求其按规范进行操作。 5、后厨房设备的日常清洁由供应商负责，包括排油烟机罩等灶具及厨房设备清洁。 6、供应商负责员工餐厅内的整体安全防范及消防安全防范工作，符合国家相关规范要求。 7、供应商负责员工餐厅区域环境卫生及餐具的清洁工作。 8、供应商应报出投诉流程、满意度调查制度及投诉解决方案。供应商应报出突发事件预案及安全事故处理预案。 9、成交供应商设置食品卫生管理专职人员，承担食品卫生管理责任，对食品 48 小时留样备查，有留样记录。 10、公共餐饮器具按规定清洗、消毒和存放，要有详细的消毒记录及措施。 11、采购人须与三方快检公司签订协议，定期对餐厅原材料、调理、油类食材进行微生物检测。（二）服务标准 1. 用餐标准： 1.1 菜肴搭配合理，营养膳食，适合大多数人的口味，并掌握好供应时间节点，按需操作和供应，减少浪费。 1.2 把好食品和原辅料卫生质量关，坚决杜绝不洁和变质食品及菜肴进厨房、上餐桌，发现质量问题，立即撤换，并进行调查、核实，及时提出处理意见和整改措施，消除影响，造成严重后果，相关人员要承担经济和法律责任。 1.3 餐饮服务做到主动、热情、耐心、周到。 1.4 工作人员上岗着装统一，衣帽整洁，带好口罩，佩戴工号牌；不在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟。 1.5 餐厅保持清洁，门窗光亮，空气清新、畅通；桌椅干净无尘，地面清洁，有饭菜打翻，及时清理；餐具严格消毒，无污垢，无异味。 1.6 发生投诉，虚心听取意见或建议，经核实后，及时整改，争取投诉者的谅解。 2.卫生标准： 9 2.1 厨房卫生标准 2.1.1.不做不卖变质、腐烂、剩余食品。 2.1.2.不使用没有商标、没有卫生许可证以及过期的食品，如果发现追究责任。 2.1.3.食材、工具生熟分开、荤素分开、冷热分开、食品与非食品分开、半成品与成品分开。 2.1.4.库房卫生要做到存放食品隔墙 10—15 公分，离地面 20 公分，食品精进、勤销、勤检查，防火、防鼠、防潮、防变质。 2.2 燃煮烹调卫生标准 2.2.1.检查食品质量，变质食品不下锅，不蒸煮，不烧烤。 2.2.2.食品充分加热，防止里生外熟。 2.2.3.隔顿、隔夜、外购熟食品回烧后供应。 2.2.4.炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。 2.2.5.烘烤食品受热均匀、密糖、麦芽糖使用前须消毒处理。 2.2.6.抹布生熟分开，不用抹布擦碗、盘、碟，溢出碗边汤汁用消毒布擦掉。 2.2.7.工作结束调料加盖，工具、用具、灶上、灶下、地面清扫刷干净。 2.3 食品库卫生标准 2.3.1.食品仓库应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。 2.3.2.食品存放应分类分架、隔墙离地。有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品及时冷藏保存。 2.3.3.食品成品、半成品及食品原料应分开存放。食品不得与药品、杂品等物品的混放。 3.从业人员标准： 3.1 个人卫生标准： 3.1.1.餐饮从业人员必须持有健康证，每年复检一次，合格者方可上岗。 3.1.2.必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。 3.1.3.餐饮从业人员操作仪器前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入卫生间。 3.1.4.操作食品时不吸烟，不挖鼻孔，掏耳等，不得对着食品打喷嚏。 3.1.5.应做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发、洗澡、勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。 3.2 仪表仪容：从业员工要衣帽整齐、礼貌服务，要做到：（1）发型：男职工，前发不遮眼，两边不过耳，脑后不过领；女职工，前发不遮眉眼，后发不披过肩，不用异味发油或梳成异型怪状。 10 （2）面容：男职工，胡须经常刮，不留小胡子和鬓角；女职工，应化淡装，不得涂指甲，不戴耳环，项链，金银手饰等物。（3）衣着：工作时着工作服、鞋，衣着整齐，佩戴工号，不得穿奇装异服。（4）姿态：在工作岗位上，精神饱满，姿态端正文雅，不准大声喧哗，哼唱，不准喝酒打牌，不准聚集聊天，不准嘻笑打闹，不准看书看报，吸烟或吃东西。 4.公共餐具清洗消毒标准： 4.1.公用餐具必经消毒后方可投入下一次的使用,保证每餐对每个餐具消毒达标。 4.2.公用餐具消毒程序为一洗、二泡、三冲、四烤、五放。一洗：用清水和洗涤灵清洗用餐后的餐具，洗掉残渣和油污。二泡：用消毒液按比例进行浸泡 30 分钟，进行化学消毒。三冲：在高温洗碗机上用沸水进行冲洗。四烤：用远红外线高温消毒柜进行物理消毒。五放：餐具经洗消后放置在碗柜中，关严柜门，以免蚊、蝇进入，并用消毒后的盖布盖上。 4.3.定期用擦丝擦掉油垢，保持不锈钢餐具的清洁，明亮。 5 病人餐、手术用餐、留餐、招待餐要求 5.1.餐厅送餐员必须每天按照规定时间对病人餐进行预订，保证无遗漏、错记等问题，及时与护理站进行对接。 5.2.餐厅根据病人订餐需求进行准时送餐，午餐 11:30 配送，晚餐 17:00 配送。 5.3.送餐员必须以患者为中心，送餐佩戴口罩，使用文明用语，杜绝生、冷、硬。 5.4.病人餐必须按照采购方规定要求进行餐普制作，保证无发性食材，确保患者饮食安全。 5.5.每日确保对患者就餐餐具进行消毒处理，定期与采购方管理人员进行协调检测。 5.6.餐厅根据手术室订餐需求进行送餐，每天 11:30 进行准时送餐，每天下午 17:00 之前进行餐具回收，并做好餐具消毒工作。 5.7.如需要留餐必须经过供应商管理人员批准方可进行留餐。 5.8.招待餐必须经过采购人领导同意签字后方可按照招待餐要求进行制作，如出现紧急招待餐必须经投标方管理员同意方可制作。（三）服务人员要求为了保证服务质量，现场服务人员不得低于 25 人。（四）餐饮服务费用界定 1、供应商自行负责招聘人员工资、社会保险、福利待遇、服装、福利费、税金等为完成本项目服务所涉及的所有费用。 2、厨房设备设施维修、排风烟罩烟道 3个月一次清理及定期四害消杀工作及洗碗机机用消耗品、洁洁灵、火碱等低值易耗品由采购人提供。 3、采购人免费提供制作场地、餐厅、库房及后厨设备、工具及餐具（含病人餐餐具及相关物品）。 11 4、餐饮服务的水、电、燃气等能源及餐饮原材料的采购由采购人负责。 5、采购人负责快检公司相关服务所涉及的费用。 12 第三部分供应商须知一、总则（一）适用范围本竞争性磋商文件仅适用于本磋商邀请中所叙述项目。（二）定义 1. “采购人”系指本次磋商活动的采购单位。“采购代理机构”系指组织本次磋商活动的机构，即“天津市泽辰招标代理有限公司”。 2. “供应商”系指向采购代理机构提交响应文件的自然人、法人或其他组织。 3. “服务”系指按本竞争性磋商文件规定供应商须承担的相关服务和竞争性磋商文件中规定供应商应承担的相关义务。（三）磋商费用 1.成交供应商须按磋商文件第一部分规定时间，参照国家发展计划委员会文件《计价格〔2002〕1980号》和发改办价格[2003]857号规定收费全额向采购代理机构交纳成交服务费。 2.成交服务费形式：现金。二、竞争性磋商文件说明（一）竞争性磋商文件的构成 1. 竞争性磋商文件包括供应商资格条件、采购邀请、采购方式、采购预算、采购需求、政府采购政策要求、评审程序、评审方法、评审标准、价格构成或者报价要求、响应文件编制要求、保证金交纳数额和形式以及不予退还保证金的情形、磋商过程中可能实质性变动的内容、响应文件提交的截止时间、开启时间及地点以及合同草案条款等。竞争性磋商文件由下述部分组成：（1）竞争性磋商邀请书；（2）磋商项目要求；（3）供应商须知；（4）合同草案（仅供参考）；（5）评分办法；（6）磋商响应文件格式。 2. 竞争性磋商文件应当以中文编印。（二）竞争性磋商文件的澄清、修改 1. 提交首次响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构或者磋商小组可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容作为磋商文件的组成部分。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构应当在提交首次响应文件截止时间至少5日前，以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足5日的，采购人、采购代理机构应当顺延提交首次响应文件截止时间。 13 2. 提交首次响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构需要对磋商文件进行补充或修改的，采购人、采购代理机构将会通过“天津市政府采购网”以更正公告形式发布。 3. 更正公告一经在“天津市政府采购网”发布，请参与项目的供应商及时关注更正公告，由此导致的风险由供应商自行承担，采购人、采购代理机构不承担任何责任。 4. 更正公告的内容为磋商文件的组成部分。当磋商文件与更正公告就同一内容的表述不一致时，以最后发出的更正公告内容为准。 5. 磋商文件的澄清、答复、修改或补充都应由采购人、采购代理机构以更正公告形式发布，除此以外的其他任何澄清、修改方式及澄清、修改内容均属无效，不得作为响应的依据，由此导致的风险由供应商自行承担，采购人、采购代理机构不承担任何责任。三、响应文件编写要求（一）总体要求供应商应当按照磋商文件的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件的真实性、合法性承担法律责任。（二）语言及计量单位 1.响应文件及供应商和采购人、采购代理机构就磋商交换的文件和来往信件，应以中文书写，辅助材料及证明材料以中文说明为准。 2.除在竞争性磋商文件的技术规格中另有规定外，响应文件所使用的计量单位均应使用中华人民共和国法定计量单位。（三）响应文件的组成 1.供应商应当按竞争性磋商文件中提供的响应文件格式填写（第五部分——响应文件格式）。 2.供应商应当将响应文件装订成册，并自行编制响应文件资料目录。 3.响应文件中设备的性能指标应达到或优于磋商文件中所列技术指标。供应商应注意磋商文件中所列技术指标仅列出了最低限度。供应商在《商务要求点对点应答表》、《技术要求点对点应答表》中对磋商文件要求逐条做出应答，其中《技术要求点对点应答表》中“项目需求书要求”的响应情况必须列出具体数值或内容。如供应商未应答或只注明“符合”、 “满足”等类似无具体内容的表述，将被视为不符合磋商文件要求。供应商自行承担由此造成的一切后果。（四）磋商有效期 1.磋商有效期为响应文件开启之日后60天。磋商响应文件中的有效期短于60天的，视为无效响应。 2.特殊情况下，采购人、采购代理机构可于磋商有效期满之前，要向供应商提出延长磋商有效期的要求。答复应以书面形式进行。对于同意该要求的供应商，既不要求也不允许其修改响应文件，但将要求其相应延长磋商保证金的有效期。 14 （五）响应文件的递交 1.磋商响应文件的密封和标记 1.1 磋商响应单位应将磋商响应文件正本、副本分别胶装装订成册，并分别密封完好，注明正本、副本字样。 1.2 磋商响应单位应将第一阶段、第二阶段电子版（office文档无加密Word版）光盘或 U盘单独密封提交。见下图 1.3 磋商响应单位应在密封的信封上注明投标项目名称、项目编号，并在每一密封的信封上注明“于正式开标之前不准启封”的字样，同时在密封处加盖公章和法定代表人印章。 1.4磋商响应单位应在密封的信封上注明磋商响应单位名称、磋商响应单位地址、联系电话、磋商响应单位授权代表、法定代表人等内容。 1.5如磋商响应文件由专人送交，磋商响应单位应将响应文件按1.1-1.4中的规定进行密封和标记后，按磋商文件注明的时间和地址送至采购代理机构。 1.6 电报、电话、传真及其它形式的响应概不接受。（六）响应文件的补充、修改或者撤回供应商在提交响应文件截止时间前，可以对所提交的响应文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人、采购代理机构。补充、修改的内容作为响应文件的组成部分。补充、修改的内容与响应文件不一致的，以补充、修改的内容为准。四、询问与质疑 1.供应商对磋商活动事项有疑问的，可以向采购人、采购代理机构提出询问。询问可以采取电话、当面或书面等形式。对供应商的询问，采购人、采购代理机构将依法及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密或者依法应当保密的内容。 2.供应商认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人和天津市泽辰招标代理有限公司一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期不予受理。 3.对供应商询问或质疑的答复将导致磋商文件变更或者影响磋商活动继续进行的，采购 15 人、采购代理机构将在原磋商公告发布媒体上发布更正公告。五、其他说明事项 1.关于联合体参与磋商《磋商邀请函》接受联合体参与磋商的：（1）两个以上的自然人、法人或者其他组织可以组成一个联合体，以一个供应商的身份共同参加政府采购。（2）联合体各方均应当具备承担磋商项目的相应能力；国家有关规定或者磋商文件对供应商资格条件有规定的，联合体各方均应当具备规定的相应资格条件。（3）联合体各方之间应当签订共同参与磋商协议并在响应文件内提交，明确约定联合体主体及联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订共同参与磋商协议后，不得再以自己名义单独在同一项目中参与磋商，也不得组成新的联合体参加同一项目的磋商。（4）报名时，应以联合体协议中确定的主体方名义报名。（5）联合体参与磋商的，应以主体方名义提交磋商保证金（如有），对联合体各方均具有约束力。（6）由同一专业的单位组成的联合体，按照资质等级较低的单位确定资质等级。业绩等有关打分内容根据共同参与磋商协议约定的各方承担的工作和相应责任，确定一方打分，不累加打分；评审标准无明确或难以明确对应哪一方的打分内容按主体方打分。（7）联合体各方均为小型、微型企业的，各方均应提供《中小微企业声明函》；中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且《共同磋商协议书》中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，应附中小微企业的《中小微企业声明函》。（8）联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就采购合同约定的事项对采购人承担连带责任。 2.关于关联企业除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一子项目的磋商。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。 3.关于分公司参与磋商《磋商邀请函》中允许分公司参与磋商的，应提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书，授权书须加盖总公司公章。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。 4.关于提供前期服务的供应商为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 16 5.关于中小微企业参与磋商中小微企业参与磋商是指符合《中小企业划型标准规定》的供应商，通过响应提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小微企业制造的货物。本项所指货物不包括使用大型企业注册商标的货物。中小微企业参与磋商应提供《中小微企业声明函》。根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业参与磋商时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小微企业声明函》。 6.磋商小组对确定为实质上响应的响应文件进行政策功能评价，如涉及以下内容，具体标准为：（1）磋商小组对于节能、环保产品或小型、微型企业或监狱企业的价格扣除，审核供应商填写的《政府采购政策情况表》。（2）对于非专门面向中小微企业、监狱企业采购的项目，依照《政府采购促进中小企业发展暂行办法》的规定，凡符合要求的有效供应商，按照以下比例给予相应的价格扣除：序号情形价格扣除比例计算公式 1 非联合体供应商（供应商须为小型、微型企业）对小型和微型企业产品的价格扣除 6% 评审价＝总磋商报价—小型和微型企业产品的价格×6% 2 联合体各方均为小型、微型企业对小型和微型企业产品的价格扣除 6% （不再享受序号 3 的价格折扣） 3 联合体一方为小型、微型企业且小型、微型企业协议合同金额占联合体协议合同总金额 30%以上的对联合体总金额扣除 2% 评审价＝总磋商报价×(1-2%) 注：1）上述评审价仅用于计算价格评分，成交金额以实际磋商报价为准。 2）小型、微型企业是指参与磋商企业及其所响应产品的制造商均为小型、微型企业。 7. 磋商文件中涉及的参照品牌、型号仅起说明作用，并没有任何限制性，供应商在响应文件中可以选用其他替代品牌或型号，但这些替代要实质上优于或相当于磋商要求。六、磋商要求 1.由磋商小组提出相关技术方面问题，供应商进行应答。 2.按照使用要求提供给采购人的优惠供应价格。 17 七、磋商程序 1. 磋商小组对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查。审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等做出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式做出。供应商的澄清、说明或者更正的文件应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。 2. 磋商小组所有成员集中与单一供应商分别进行磋商。在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对磋商文件做出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。未实质性响应磋商文件的响应文件按无效响应处理，磋商小组应当告知提交响应文件的供应商。 3.经磋商确定实质性响应的供应商后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最终报价。若在磋商过程中，磋商小组未实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，第二阶段响应文件即作为最终报价。若磋商小组实质性变动了采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，则要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最终报价。 4. 经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。 5.磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐成交候选供应商，并编写评审报告。评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对评审报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审报告。 6.评分办法见第五部分 1）采用“综合评分法”的评审方法。评审采用百分制，磋商小组各成员分别独立对实质上响应磋商文件的供应商进行逐项评价打分，对磋商小组各成员每一因素的打分汇总后取平 18 均分，该平均分为供应商的得分。 2）磋商文件内容违反国家有关强制性规定的，磋商小组应当停止评审并向采购人或者采购代理机构说明情况。 3）按照现行《财政部、国家发展改革委关于调整节能产品政府采购清单的通知》文件要求，对政府采购清单中的节能产品采用优先采购和强制采购的评审方法。 4）如果几个供应商所投整包产品为同一品牌时，在服务承诺符合竞争性磋商的情况下，只有第二阶段响应文件中报价最低的供应商入围最终报价阶段。（不适用于本项目） 5）根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》和《关于进一步规范政府采购评审工作有关问题的通知》（财库〔2012〕69 号）的规定，磋商小组成员要依法独立评审，并对评审意见承担个人责任。磋商小组成员对需要共同认定的事项存在争议的，按照少数服从多数的原则做出结论。持不同意见的磋商小组成员应当在评审报告上签署不同意见并说明理由，否则视为同意。 6）磋商小组审查产品资质或检测报告等相关文件符合性时，应综合考虑行业特点、交易习惯、采购需求最本质原义等情况，而不应以响应文件中产品名称与竞争性磋商文件产品名称是否一致作为审查的标准。 7）成交候选供应商产生办法：响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分由高到低的顺序确定成交候选供应商。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐（即按技术因素得分由高到低的顺序推荐）。采购人按成交候选供应商顺序确定成交供应商。八、授予合同 1、成交供应商的产生 1.1采购人可以事先授权磋商小组直接确定成交供应商。 1.2采购人按照相关法律法规对定和竞争性磋商文件的要求确认成交供应商。 2、合同授予标准 2.1严格按照竞争性磋商文件的要求和条件进行评审,择优确定成交供应商。 2.2合同将授予实际上响应竞争性磋商文件要求的而且是综合得分最高的供应商。 3、结果通知 3.1 磋商有效期届满之前，由天津市泽辰招标代理有限公司以书面形式发出《成交通知书》。《成交通知书》一经发出即发生法律效力。 3.2未成交供应商的磋商保证金在成交通知书发出后5个工作日内退还，成交供应商的磋商保证金在采购合同签订后5个工作日内退还。因供应商自身原因，未能及时退回磋商保证金的，由供应商自行承担有关损失。 3.3 《成交通知书》将作为签订合同的依据。 4、签订合同 19 4.1 获得磋商成功的成交供应商在收到成交通知书后，按《成交通知书》指定的时间、地点与采购人签订书面合同。 4.2 竞争性磋商文件、成交供应商的磋商文件及其澄清文件等，均为签订合同的依据。 5、有下列情形之一的，磋商保证金不予退还： 5.1供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的； 5.2供应商在响应文件中提供虚假材料的； 5.3除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的； 5.4供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的； 5.5磋商文件规定的其他情形。 6、解释权 6.1 本次磋商的最终解释权归为采购人、采购代理机构。 6.2 本文件未作须知明示，而又有相关法律、法规规定的，采购人、采购代理机构将对此解释为依据有关法律、法规的规定。 20 第四部分合同草案（仅供参考）合同编号：需方：供方：供、需双方根据年月日天津市泽辰招标代理有限公司（磋商地点）项目（招标方式：竞争性磋商）的评审结果和磋商文件的要求，并经供需双方协商一致，达成本服务合同：本合同一般条款仅作为确立法律关系框架作用，具体合同的权利义务等内容以供需双方签订的专业合同为准，该合同作为本服务合同附件，与本合同具有同等法律效力，如附件合同没有而合同一般条款有的且涉及服务性质的内容，以合同一般条款内容为准。一、项目内容：合同总价款：￥元大写：人民币二、服务要求及对服务负责条件：三、需方所提供的服务必须具有合法手续及相关文件：四、服务时间：服务地点：五、款项支付方式：六、有关涉及本合同需方向天津市泽辰招标代理有限公司所提交的响应文件及有关澄清资料和服务承诺均视为本合同不可分割的部分，对需方具有约束力。七、违约责任：需方无正当理由拒收货物或服务的，需方向供方偿付合同款总值 30% 的违约金。需方逾期支付合同款的，需方向供方每日偿付欠款总额 5‰的违约金。供方所交的货物或服务质量不符合合同规定标准的，需方有权拒收，供方向需方偿付货款总值 30%的违约金。供方不能交付货物或服务的，供方向需方支付货款总值 30%的违约金。供方逾期交付货物或服务的，供方向需方每日偿付货款总额 5‰的违约金。八、因货物或服务的质量问题发生争议，依据国家标准，由天津市技术监督局或其指定的技术单位进行质量鉴定，该鉴定结论是终局的，供需双方应当接受，质量鉴定期间所发生的相关费用由货物质量责任方承担。九、由于供需双方在履行本合同过程中出现问题，由供需双方直接交涉解决，包括采用诉诸法律的手段。 21 十、有关涉及本合同供方向招标代理机构所提交的磋商响应文件及有关澄清资料和服务承诺均视为本合同不可分割的部分，对供方具有约束力。十一、本合同未作明示约定，而又有相关法律、法规规定的，从其规定。本合同发生争议产生的诉讼，由合同履行所在地人民法院管辖。十二、本合同一式四份，供需双方各持一份，采购代理机构持两份，均具同等效力，签字盖章后生效。供方（公章）：需方（公章）：地址：地址：法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：电话：电话：时间：年月日 22 合同特殊条款合同特殊条款是合同一般条款的补充和修改。如果两者之间有抵触，应以特殊条款为准。合同特殊条款由中标单位和货物（或工程、服务）需求方及代理方根据货物项目的具体情况协商拟订。 23 第五部分评分办法一、评审原则和依据 1、本评审原则和依据执行《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》及国家有关法律法规和本磋商文件的有关规定。 2、评审活动遵循公平、公正、科学择优的原则，严格遵守国家的法律、法规，保护采购人、供应商的合法权益。任何单位、个人不得非法干预或影响评委正常的评审活动和结果。二、磋商小组及评审工作纪律 1、评审活动在保密状态下进行，任何磋商小组成员不得私自携带通信工具进入评审现场。 2、磋商小组在评审过程中，应遵守职业道德，认真履行工作职责，严格按照磋商文件的规定，客观公正地进行独立评审，提出评审意见并承担个人责任。磋商文件中没有规定的标准和方法不得作为评审的依据。 3、磋商小组成员不得恶意串通，不得发表带有歧视性、倾向性、诱导性的言论，不得将个人成见带入评审过程。发现授意、暗示等各种违法、违规行为，要自觉抵制并及时向有关行政监督部门举报。 4、评审报告由磋商小组全体成员签字。对评审结论持有异议的评委，可以书面方式阐述自己的不同意见和理由。评委拒绝在评审报告上签字且不陈述其不同意见和理由的，视为同意评审结论。磋商小组应对此做出书面说明并记录在案。 5、评审工作完成后，任何磋商小组成员不得将评审过程中使用的任何资料带离评审现场，不得透露对磋商响应文件的评审和比较、供应商候选供应商的推荐情况以及与评审有关的其他情况。 6、评委在评审过程中不得擅离职守，遇有特殊情况，确需与外界联系或退离现场的，要征得有关工作人员同意。三、评审过程的保密 1、磋商开始，直到授予成交供应商合同为止，凡属于对磋商响应文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料以及候选供应商的推荐情况，与评审有关的其他任何情况均严格保密。 2、在磋商响应文件的评审和比较、候选供应商推荐以及授予合同的过程中，供应商向采购人和磋商小组施加影响的任何行为，都将会导致其磋商被拒绝。 3、供应商不得向磋商小组人员或其他有关人员索问评审过程的情况和材料。四、磋商响应文件的质询及澄清 1、书面澄清：为了有助于磋商响应文件的审查、评价和比较，磋商小组可以书面方式要求供应商对磋商响应文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或者补正。澄清、说明或者补正应以书面方式进行并不得超出磋商响应文件的范围或者改变磋商响应文件的实质性内容。 2、当面质询：磋商小组可以请供应商授权代表及技术、商务负责人到评审现场对磋商响 24 应文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容做出当面的澄清、说明及应答。在当面的澄清、说明及应答后，供应商授权代表应将现场质询内容以书面形式尽快提交磋商小组。五、评审方法 ● 初步评审磋商小组将按照磋商文件要求对供应商磋商响应文件进行初步审查，初步审查包括资格性检查和符合性检查，不符合竞争性磋商文件要求的供应商将被取消磋商资格。 ●资格性检查。依据法律法规和磋商文件的规定，对磋商响应文件中的资格证明等进行审查，以确定供应商是否具备相应资格。 ●符合性检查。依据磋商文件的规定，从磋商响应文件的有效性、真实性、完整性和对磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对磋商文件的实质性要求作出响应。供应商出现以下任何情形按无效响应处理：（1）响应单位未提交磋商保证金或金额不足的；（2）磋商文件所加盖公章为电子版印章（计算机打印）的；（3）响应单位的磋商书或资格证明文件或者磋商文件要求出具的其他实质性文件未提供或不符合磋商文件实质性要求的；（4）磋商有效期不足的；（5）磋商文件技术规格中的响应与事实不符或虚假的。 ● 详细评审经初步评审、资格性检查、符合性检查合格的磋商响应文件，磋商小组将按照以下的评审方法和办法对磋商响应文件进行进一步评审、比较。第一部分价格部分（10 分）分值 1 价格（1）磋商报价超过采购预算的，磋商无效，未超过采购预算的磋商报价按以下公式进行计算（2）磋商报价得分=（磋商基准价/最后磋商报价）×10 注：满足磋商文件要求且磋商报价最低的磋商报价为磋商基准价 10 第二部分商务部分（27 分）分值 1 供应商实施能力供应商提供 2017 年 1 月 1 日至今与本项目服务内容相当且已完成的成功案例，相关证明材料均不得遮挡涂黑，否则不予认定加分。证明材料包括： ①合同复印件，包括合同金额、双方名称及盖章页； ②用户出具的验收报告，且加盖用户公章； ③用户出具的成功履行相关证明材料，且加盖用户公章； 10 25 提供上述①项+②项或①项+③项才被视为有效，否则视为无效。具备 1项合格业绩得 2 分，满分 10 分。 2 供应商认证评价供应商提供有效期内的 GB/T19001 系列/ISO9001 系列质量管理体系认证证书、GB/T24001 系列/ISO14001 系列环境管理体系认证证书、GB/T28001 系列/OHSAS18001 或 ISO45001 系列职业健康安全管理体系认证证书、GB/T 22000 系列或 ISO 22000 系列食品安全管理体系认证证书，须提供证书复印件并加盖公章。每个证书得 2 分，最高得 8分。 8 3 项目经理评价项目经理为供应商在职员工，提供其身份证复印件和 2020 年 1 月至今连续三个月的缴纳社会保险证明材料复印件，并具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》，须提供证书复印件并加盖公章。以上资料全部提供得 3 分，不完整或其他 0分 3 4 拟派驻人员评价拟派本项目的厨师长须为供应商在职员工，提供其身份证原件复印件和 2020 年 1 月至今连续三个月的缴纳社会保险证明材料复印件具备中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的二级及以上《职业资格证书（中式烹调师）》且在有效期内，并具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》，须提供证书复印件并加盖公章。以上资料全部提供得 3 分，不完整或其他 0分 3 拟派本项目的所有餐饮服务人员，均提供 2020 年 1 月至今连续三个月的缴纳社会保险证明材料复印件并具备卫生防疫部门或医疗机构颁发的《健康证》，须提供证书复印件并加盖公章。以上资料全部提供得 3 分，不完整或其他 0分 3 第三部分技术部分（63 分）分值 1 管理服务方案评价供应商对本项目的需求进行分析，制定管理服务方案涵盖：明晰的管理策略、完备的服务管理制度、队伍建设规范、专业的员工素质培训提升方案、提升体系完善服务等内容：对管理服务方案全部进行阐述，并且阐述充分的：9分；对管理服务方案中 4点进行阐述，并且阐述充分的：7 分；对管理服务方案中 3点进行阐述，并且阐述充分的：5 分；对管理服务方案中 2点进行阐述，并且阐述充分的：3 分；对管理服务方案中 1点进行阐述，并且阐述充分的：1 分；其他：0 分。 9 2 组织机构设置及人为保障餐厅服务运行，对本项目的组织机构设置、岗位配备、职责划分、人员分工、人员配备情况等具体内容进行阐述，并提供相关服务 9 26 员配备人员的职业等级证书。对岗位配置内容全部进行阐述，并且阐述充分的：9分；对岗位配置中 4点进行阐述，并且阐述充分的：7 分；对岗位配置中 3点进行阐述，并且阐述充分的：5 分；对岗位配置中 2点进行阐述，并且阐述充分的：3 分；对岗位配置中 1点进行阐述，并且阐述充分的：1 分；其他：0 分。 3 综合管理规章制度评价管理制度包括但不限于：激励机制、监督机制及自我约束机制、信息反馈及处理机制等。对以上制度全部进行阐述且阐述充分的：6分；对以上制度其中 2 点进行阐述且阐述充分的：4分；对以上制度其中 1 点进行阐述且阐述充分的：2分；其他：0 分 6 4 人员稳定性方案评价人员稳定性方案考虑全面不漏项、专业性强、操作可行、内容清晰、具有针对性、思路清晰，能有效保障服务队伍稳定。方案满足以上要求中的全部内容，得 6分；方案满足以上要求中的 4-5 点，得 4 分；方案满足以上要求中的 2-3 点，得 2 分；方案满足以上要求中的 1点，得 1分；其他：0 分 6 5 人员培训方案评价人员培训内容涵盖：各类人员的培训计划、方式、目标及言行规范、仪容仪表、公众形象、服务意识、岗位技能等：对人员培训方案全部进行阐述，并且阐述充分的：6分；对人员培训方案中 6点进行阐述，并且阐述充分的：5 分；对人员培训方案中 4点进行阐述，并且阐述充分的：3 分；对人员培训方案中 2点进行阐述，并且阐述充分的：1 分；其他：0 分。 6 6 餐厅环境卫生、整体的保洁服务针对本项目制定餐厅卫生清洁措施、厨房卫生清洁措施、燃煮烹调卫生清洁措施、食品库卫生清洁措施、地面桌椅的清洁措施和方案：对保洁服务全部进行阐述，并且阐述充分的：9分；对保洁服务中 4点进行阐述，并且阐述充分的：7 分；对保洁服务中 3点进行阐述，并且阐述充分的：5 分；对保洁服务中 2点进行阐述，并且阐述充分的：3 分；对保洁服务中 1点进行阐述，并且阐述充分的：1 分； 9 27 其他：0 分。 7 应急预案评价应急预案充分考虑项目特点，预案内容涵盖突发大人流量预案、应急情况处理预案、发生火灾、安全、爆炸等突发性灾害预案、紧急情况疏散预案、紧急任务集结等预案。对以上内容全部进行阐述且阐述充分的：6分；对以上内容其中 3-4 点进行阐述且阐述充分的：4 分；对以上的其中 2点进行阐述且阐述充分的：2 分；对以上的其中 1点进行阐述且阐述充分的：1 分；其他：0 分。 6 8 投诉流程、满意度调查制度针对餐厅服务项目制定投诉流程、满意度调查制度规范、考虑全面不漏项、专业性强、操作可行、内容清晰、具有针对性、思路清晰。制度满足以上要求中的全部内容，得 6分；制度满足以上要求中的 4-5 点，得 4 分；制度满足以上要求中的 2-3 点，得 2 分；制度满足以上要求中的 1点，得 1分；其他：0 分。 6 9 服务承诺承诺内容考虑全面不漏项、专业性强、操作可行、内容清晰、具有针对性、思路清晰。服务承诺满足以上要求中的全部内容，得 6分；服务承诺满足以上要求中的 4-5 点，得 4 分；服务承诺满足以上要求中的 2-3 点，得 2 分；服务承诺满足以上要求中的 1点，得 1分；其他：0 分 6 合计 100分六、磋商响应文件质量减分供应商出现以下情形，经磋商小组认定后在总分基础上进行减分，有下列情形之一的，每项减 2 分，最多减 10 分：（1）响应文件不完整，缺页的。（2）响应文件无页码、无目录的。（3）响应文件未装订、装订有误的。（4）响应文件正本文件与副本文件内容不一致的。（5）未按照磋商文件密封、胶装和盖章的。（6）响应文件内容无法辨认的，包括盖章不清楚、印刷不清楚、字迹模糊等情形的。（7）响应文件前后内容不一致的，包括开标一览表与开标分项一览表内容不一致、点对 28 点应答表与技术资料内容不一致、响应文件内容与官方网站、彩页等公开发表的资料不一致、对同一问题的前后表述不一致等情形的。（8）未在规定时间内答复磋商小组提出的问题的。（9）不按照磋商文件要求制作响应文件，复制磋商文件的技术条款相关部分内容作为其响应文件的一部分的或技术点对点应答均无具体内容的。（10）不符合磋商文件规定的其他情况的七、综合评分磋商小组每位评审专家根据上述评审办法对各有效磋商响应文件的商务、技术部分分别进行评审打分。各供应商的商务、技术部分得分为所有评审专家打分的平均值；磋商小组根据报价评分办法审核、计算出符合规定的供应商报价得分。供应商综合得分 = 商务部分得分 + 技术部分得分 + 价格部分得分注：得分保留小数点后两位，小数点后保留值按四舍五入方式取舍。八、成交候选供应商确定：磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐3名以上成交候选供应商，并编写磋商报告。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐。磋商报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对磋商报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对磋商报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意磋商报告。采购人应当在收到磋商报告后5个工作日内，从磋商报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商，也可以书面授权磋商小组直接确定成交供应商。采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确定磋商报告提出的排序第一的供应商为成交供应商。 29 第六部分响应文件格式响应文件（正/副本）第一阶段文件项目编号：项目名称：供应商名称：供应商详细地址：授权代表：授权代表电话：法定代表人：递交日期： 30 第一阶段响应文件总目录（供应商自行编制） 31 评分因素及评审标准页码检索（供应商按磋商文件“评分因素及评审标准”中除涉及价格的评分项外的每个评分项逐项列明页码）注：第一阶段响应文件不得包含任何报价内容及暗示报价内容的资料。 32 附件 1 响应书致：天津市泽辰招标代理有限公司根据贵方为的磋商邀请（项目编号：），签字代表（姓名职务）经正式授权并代表供应商（供应商名称）提交响应文件正本壹份、副本贰份和电子版（office文档格式）壹份。据此函，签字代表宣布同意如下： 1. 供应商将按竞争性磋商文件的规定履行合同责任和义务。 2. 供应商已详细审查全部竞争性磋商文件，包括修改文件以及全部参考资料和所有附件。我们完全理解并认为该磋商文件公平公正，不存在倾向性，且同意放弃对这方面有不明及误解的权利。 3. 本磋商自响应文件开启之日起有效期为 60 天。 4. 供应商同意提供按照天津市泽辰招标代理有限公司可能要求的与其磋商有关的一切数据或资料。与本磋商有关的一切正式往来通讯请寄：地址：邮政编码：电话：传真：授权代表姓名、职务：供应商名称：（公章）日期：年月日授权代表签字： 33 附件 2 实质性资格文件（按照竞争性磋商邀请书供应商资格要求提供相应证明材料） 34 附件 3 法定代表人资格证明书单位名称：地址：姓名：性别：年龄：职务：身份证号：系的法定代表人。为完成项目，签署上述项目的磋商响应文件、进行合同洽谈、签署合同和处理与之有关的一切事务。法定代表人身份证正面法定代表人身份证背面特此证明。供应商名称（公章）：法定代表人（签字或盖章）：日期：年月日 35 法定代表人授权书兹授权（身份证号）代表进行项目的磋商（项目编号：），此授权至年月日有效，特此证明。代理人有效联系方式：，该联系方式从评审到合同履行结束有效。磋商代表人身份证正面磋商代表人身份证背面供应商（公章）：法定代表人（签字或盖章）：日期：年月日 36 附件 4-1 商务要求点对点应答表项目名称：项目编号：包号：序号磋商要求响应情况偏离说明备注（一）报价要求（二）服务要求（三）付款方式（四）磋商保证金和履约保证金注： 1. 不如实填写偏离情况的磋商响应文件将视为虚假材料。 2. 磋商要求指磋商文件中规定的具体要求，响应情况指磋商响应文件的具体内容。 3. 磋商应答指供应商的实际情况，不可直接复制磋商要求。 4. 偏离说明指磋商要求与响应情况之间的不同之处。供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 37 附件 4-2 技术要求点对点应答表项目名称：项目编号：包号：序号磋商要求响应情况偏离说明备注 1 供应商须承诺所提供的服务、人员及设备符合相关国家强制性规定。 2 供应商交付产品无知识产权纠纷。若出现知识产权纠纷等法律问题，由供应商自行承担。 3 本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，供应商亦不得以采购人要求实施前述馈赠、回扣等行为。 2. 项目需求书要求序号磋商要求响应情况偏离说明备注注： 1. 不如实填写偏离情况的磋商响应文件将视为虚假材料。 2. 磋商要求指磋商文件中规定的具体要求，响应情况指磋商响应文件的具体内容。 3. 偏离说明指磋商要求与响应情况之间的不同之处。 4. 供应商在上表“项目需求书要求”的响应情况中必须列出具体数值或内容。如供应商未应答或只注明“符合”、“满足”等类似无具体内容的表述，将被视为不符合磋商文件要求。供应商自行承担由此造成的一切后果。供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 38 附件 5 主要相关项目业绩一览表项目名称：项目编号：序号用户单位名称项目内容实施地点联系人及联系方式项目起止时间合同金额验收报告或用户出具的成功履行合同的相关证明材料合同编号备注：若竞争性磋商文件第二部分要求提供供应商实施能力的，供应商所列业绩应按其要求将证明材料按顺序附后。供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 39 附件 6 真诚投标承诺书天津市泽辰招标代理有限公司：本供应商愿意参与“ 项目（项目编号：）” 的磋商，并作出如下承诺： 1、未与其它任何公司\个人达成固定价格的协议。 2、在响应撤回之前，不做以下任何事项：（1）向采购人以外的人员泄漏响应情况；（2）与其他参与本次磋商的人达成可能限制竞争的协议；（3）为影响磋商而向有关磋商当事者提供金钱、物质及服务； 3、保证所投产品来自合法的供货渠道，若中标，则有义务向采购人提供其需要的有效书面证明材料。如果提供非法渠道的商品，视为欺诈，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》承担商品价值双倍的赔偿；同时承担采购人依据现行的国家法律法规追究的其他责任。 4、保证递交的响应文件不提供虚假材料，否则接受政府采购法第七十七条规定的处罚，列入不良行为记录名单，一至三年内禁止参加政府采购活动。以下材料或情形之一不实的均视为提供虚假材料：（1）磋商价格；（2）服务期；（3）业绩；（4）资质文件；（5）技术响应；（6）服务及履约情况；特此承诺。供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 40 附件7 评分因素及评审标准中要求的各项方案及相关内容说明 41 附件8 供应商认为需要提交的其他资料 42 附件9 中小企业声明函本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）的规定，本公司为______（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的划分标准，本公司为______ （请填写：中型、小型、微型）企业。 2.本公司参加______单位的______项目采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他______（请填写：中型、小型、微型）企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期： 43 响应文件（正/副本）第二阶段文件项目编号：项目名称：供应商名称：供应商详细地址：授权代表：授权代表电话：法定代表人：递交日期： 44 附件 1 一、报价书致：天津市泽辰招标代理有限公司根据贵方为项目（项目编号：）的竞争性磋商邀请，签字代表（姓名/职务）经正式授权并代表供应商（供应商名称、地址）提交第二阶段报价文件正本壹份，副本贰份，电子版壹份。据此函，签字代表宣布同意如下： 1. 所附报价表中规定的应提供服务价格为报价元（注明币种）大写（文字表述）。 2. 供应商已经对全部价格进行了认真核对，保证本报价真实、准确无误，并承担本价格所对应本项目的一切责任和义务。 3. 两个阶段响应文件一一对应、不可分割，共同构成我方对本项目的所有承诺。供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 45 附件 2 二、报价一览表项目名称：项目编号：单位：元包号服务名称数量总价备注 1 1 项供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 46 附件 3 三、报价分项一览表项目编号：项目名称：__________________ 单位：元项号服务名称总价数量备注 1 1项其中分项名称价格数量备注人员费用管理费利润税金其他需要列明的费用 …… 注：1. 本表第一行填写本项目响应报价总价 2. 下面应填写分项价格及分项名称（分项名称可根据实际情况增减、修改），分项价格汇总应等于总价供应商代表签字：_______________ 职务：_________日期：__________ 供应商名称（公章）：_____________ 第一部分竞争性磋商邀请书一、项目名称和编号二、项目内容：三、项目总预算：人民币360万元（磋商响应报价不应超过预算，否则视为无效响应）四、项目需要落实的政府采购政策五、供应商资格要求：六、获取磋商文件时间、地点、方式及磋商文件售价七、响应文件提交的截止时间、开启时间及地点八、项目联系人及联系方式九、采购人的名称、地址和联系方式十、采购代理机构的名称、地址和联系方式十一、质疑、投诉方式第二部分竞争性磋商要求一、供应商实质性资格要求二、供应商实施能力三、技术要求 1．具体需求详见本部分项目需求书。 2．供应商须承诺所提供的服务、人员及设备符合相关国家强制性规定。 3．本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，供应商亦不得以采购人要求实施前述馈赠、回扣等行为。 4．本部分内容如与项目需求书有不一致之处，以项目需求书为准。四、商务要求 1．报价要求 2．服务要求： 3．付款方式：每月25日前，采购人凭成交供应商开具有效票据向成交供应商支付上月服务费（具体情况以合同为准 4．本项目缴纳磋商保证金：72000元整；缴纳方式：电汇、支票、汇票、本票、保函等非现金方式。供应商应在 5．发生下列情况之一，磋商保证金将不予退还： 6．履约保证金：本项目不收取履约保证金。五、项目需求书（二）服务标准 1. 用餐标准： 1.1菜肴搭配合理，营养膳食，适合大多数人的口味，并掌握好供应时间节点，按需操作和供应，减少浪费。 1.2把好食品和原辅料卫生质量关，坚决杜绝不洁和变质食品及菜肴进厨房、上餐桌，发现质量问题，立即撤换 1.3餐饮服务做到主动、热情、耐心、周到。 1.4工作人员上岗着装统一，衣帽整洁，带好口罩，佩戴工号牌；不在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟。 1.5餐厅保持清洁，门窗光亮，空气清新、畅通；桌椅干净无尘，地面清洁，有饭菜打翻，及时清理；餐具严格 1.6发生投诉，虚心听取意见或建议，经核实后，及时整改，争取投诉者的谅解。 2.卫生标准： 2.1厨房卫生标准 2.1.1.不做不卖变质、腐烂、剩余食品。 2.1.2.不使用没有商标、没有卫生许可证以及过期的食品，如果发现追究责任。 2.1.3.食材、工具生熟分开、荤素分开、冷热分开、食品与非食品分开、半成品与成品分开。 2.1.4.库房卫生要做到存放食品隔墙10—15公分，离地面20公分，食品精进、勤销、勤检查，防火、 2.2燃煮烹调卫生标准 2.2.1.检查食品质量，变质食品不下锅，不蒸煮，不烧烤。 2.2.2.食品充分加热，防止里生外熟。 2.2.3.隔顿、隔夜、外购熟食品回烧后供应。 2.2.4.炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。 2.2.5.烘烤食品受热均匀、密糖、麦芽糖使用前须消毒处理。 2.2.6.抹布生熟分开，不用抹布擦碗、盘、碟，溢出碗边汤汁用消毒布擦掉。 2.2.7.工作结束调料加盖，工具、用具、灶上、灶下、地面清扫刷干净。 2.3食品库卫生标准 2.3.1.食品仓库应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。 2.3.2.食品存放应分类分架、隔墙离地。有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品及时冷藏 2.3.3.食品成品、半成品及食品原料应分开存放。食品不得与药品、杂品等物品的混放。 3.从业人员标准： 3.1个人卫生标准： 3.1.1.餐饮从业人员必须持有健康证，每年复检一次，合格者方可上岗。 3.1.2.必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。 3.1.3.餐饮从业人员操作仪器前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入卫生间。 3.1.4.操作食品时不吸烟，不挖鼻孔，掏耳等，不得对着食品打喷嚏。 3.1.5.应做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发、洗澡、勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。 3.2仪表仪容：从业员工要衣帽整齐、礼貌服务，要做到：（1）发型：男职工，前发不遮眼，两边不过耳，脑后不过领；女职工，前发不遮眉眼，后发不披过肩，不用异味（2）面容：男职工，胡须经常刮，不留小胡子和鬓角；女职工，应化淡装，不得涂指甲，不戴耳环，项链，金银（3）衣着：工作时着工作服、鞋，衣着整齐，佩戴工号，不得穿奇装异服。（4）姿态：在工作岗位上，精神饱满，姿态端正文雅，不准大声喧哗，哼唱，不准喝酒打牌，不准聚集聊天，不 4.公共餐具清洗消毒标准： 4.1.公用餐具必经消毒后方可投入下一次的使用,保证每餐对每个餐具消毒达标。 4.2.公用餐具消毒程序为一洗、二泡、三冲、四烤、五放。一洗：用清水和洗涤灵清洗用餐后的餐具，洗掉残 4.3.定期用擦丝擦掉油垢，保持不锈钢餐具的清洁，明亮。 5病人餐、手术用餐、留餐、招待餐要求 5.1.餐厅送餐员必须每天按照规定时间对病人餐进行预订，保证无遗漏、错记等问题，及时与护理站进行对接 5.2.餐厅根据病人订餐需求进行准时送餐，午餐11:30配送，晚餐17:00配送。 5.3.送餐员必须以患者为中心，送餐佩戴口罩，使用文明用语，杜绝生、冷、硬。 5.4.病人餐必须按照采购方规定要求进行餐普制作，保证无发性食材，确保患者饮食安全。 5.5.每日确保对患者就餐餐具进行消毒处理，定期与采购方管理人员进行协调检测。 5.6.餐厅根据手术室订餐需求进行送餐，每天11:30进行准时送餐，每天下午17:00之前进行餐具回 5.7.如需要留餐必须经过供应商管理人员批准方可进行留餐。 5.8.招待餐必须经过采购人领导同意签字后方可按照招待餐要求进行制作，如出现紧急招待餐必须经投标方管（三）服务人员要求为了保证服务质量，现场服务人员不得低于25人。（四）餐饮服务费用界定 1、供应商自行负责招聘人员工资、社会保险、福利待遇、服装、福利费、税金等为完成本项目服务所涉及的所有 2、厨房设备设施维修、排风烟罩烟道3个月一次清理及定期四害消杀工作及洗碗机机用消耗品、洁洁灵、火碱等 3、采购人免费提供制作场地、餐厅、库房及后厨设备、工具及餐具（含病人餐餐具及相关物品）。 4、餐饮服务的水、电、燃气等能源及餐饮原材料的采购由采购人负责。 5、采购人负责快检公司相关服务所涉及的费用。第三部分供应商须知一、总则（三）磋商费用二、竞争性磋商文件说明（一）竞争性磋商文件的构成三、响应文件编写要求四、询问与质疑五、其他说明事项六、磋商要求七、磋商程序八、授予合同第四部分合同草案（仅供参考）第五部分评分办法一、评审原则和依据二、磋商小组及评审工作纪律三、评审过程的保密四、磋商响应文件的质询及澄清五、评审方法六、磋商响应文件质量减分七、综合评分八、成交候选供应商确定：第六部分响应文件格式第一阶段响应文件总目录响应书实质性资格文件法定代表人资格证明书法定代表人授权书商务要求点对点应答表技术要求点对点应答表供应商须承诺所提供的服务、人员及设备符合相关国家强制性规定。供应商交付产品无知识产权纠纷。若出现知识产权纠纷等法律问题，由供应商自行承担。本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，供应商亦不得以采购人要求实施前述馈赠、回扣等行为。主要相关项目业绩一览表真诚投标承诺书评分因素及评审标准中要求的各项方案及相关内容说明供应商认为需要提交的其他资料中小企业声明函第二阶段文件一、报价书二、报价一览表三、报价分项一览表

附件（1）

（售）天津市眼科医院餐厅服务项目磋商文件(政采服务)(1).pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通