发布于 2020-12-28
招标详情
| 零星采购招标公告(新园市政食堂食材及加工服务) |
| 发布日期：2020-12-28 |
| 【招标】LK202051新园市政食堂食材配送及加工服务-招标公告.doc |
零星采购招标公告
| 招标单位（公章） |
常州新园市政绿化有限公司 |
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| 项目名称 |
食堂菜品配送及加工服务项目 |
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| 招标编号 |
Lk202051 |
项目地址 |
新北区泰山北路225号 |
| 项目估算造价 |
约63万元/年 [其中菜金约1400元/天，总价约41万元（荤菜费用约占80%、素菜费用约占20%） |
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| 招标项目简要说明 |
为了进一步加强公司食堂管理，改善职工膳食质量，结合本公司的实际情况，采取发包食堂食材配送及食材加工服务。用餐人数约110人（大厅可容纳约90人、包厢围餐可容纳约20人）。用餐标准：1大荤（2选1）、2小荤、1素（2选1）、1汤、米饭自助。服务地点及现场踏堪地址：泰山北路225号。供餐时间：每周一至周五供应一顿午餐，周六、周日及节假日视情况根据发包方要求来确定是否供餐。服务期限：以合同签订时间为准一年一签（其中：前三个月为试用期，试用期内经发包方考核不合格的，有权随时解除本合同，承包方无条件退出。服务期内发包方有权根据考核结果单方面解除合同。一年合同期满，如承包方同意顺延，一切条件按本标结果设置，不做调整，最多续签2次）.菜品配送由承包方每周申报菜单经发包方核准后方可配送。 |
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| 投标人资格要求 |
1、具有合法有效的营业执照，经营范围包含食品经营许可； 2、有良好的信誉保证，能开具3%增值税普通发票；（政策另有规定除外） 3、具有近三年全包形式承包2家单位以上食堂的业绩（含2家） （要求提供合同业绩证明） 4、投标人需提供作业人员相关证件（厨师证、健康证） 5、本项目不接受联合体投标 |
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| 投标人授权委托人到场要求 |
在开标时授权委托人必须带好本人身份证准时到场参加开标。 |
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| 评标办法 |
经评审的有效最低价法 |
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| 报名时间 |
2020年12月28日至 12月30日下午17时止 |
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| 资料费 |
/ |
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| 投标保证金（元） |
1万元，投标单位必须于投标截止时间前将保证金汇入以下账户： 户名：常州新园市政绿化有限公司 开户银行：中国建设银行股份有限公司常州新北支行 帐号：3205 0162 8436 0000 2737 （投标人保证金汇款时需注明“项目名称，必须在开标时间截止前12时到账，持汇款凭证到招标人二楼财务室开具保证金收据，否则按无效标处理）。 |
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| 报名地点 |
本次采购招标只接受网上报名，投标单位于报名时间内把投标报名表（加盖公章、法人章）扫描件发至邮箱353988245@qq.com。邮件标题注明“项目名称+投标单位名称”。 |
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| 资格审查时间 |
资格后审同开标时间 |
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| 开标（投标截止）时间 |
2021年1月6日上午 9点30分 |
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| 投标、开标地址 |
龙城产业投资控股集团有限公司（新北区汉江东路1号） |
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| 联系人、联系电话 |
徐君龙0519-85100253 刘辉0519-89882273 |
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评标办法
一、确定有效投标报
1、凡符合招标文件、招标答疑纪要等有关招标实质性资料要求，视为合格。未能实质性响应有关招标资料要求的为无效投标文件作废标处理。
2、当投送投标文件并签到的单位3≤投标家数<20家时，直接进入开标程序。
3、投标截止时间前签到并递交资格审查材料的单位≥20家时，按签到顺序由招标人代表随机抽取12家单位进入资审，未入围单位直接退回材料离场。
二、定标办法
1、经评审有效的最低系数为中标单位。
2、若出现两家或两家以上有效相同最低系数，则根据开标签到先后顺序抽签确定中标候选人；
招标文件
1、? 项目名称：食堂菜品配送及加工服务项目
2、项目概况：
（1项目地点：常州市新北区泰山北路225号
（2）采购金额 ：约63万元/年
3、投标人要求
（1）投标人必须为中华人民共和国境内注册，且经当地工商行政管理局登记注册备案、取得有效的营业执照；
（2）具有独立订立合同的能力；
（3）未处于被责令停业、财产被接管、冻结和破产状态，以及投标资格被取消或者被暂停且在暂停期内的状态；
（4）企业没有因骗取中标或者严重违约以及安全事故等违法违规问题，被有关部门暂停投标资格并在暂停期内的；
（5）投标人未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)和 “中国政府采购网”网站(www.ccgp.gov.cn)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单（联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良应用记录）；
（6）投标单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动；
（7）资格审查资料没有失真或者弄虚作假；
（8）本项目不接受联合体投标，中标人不允许分包转包项目。
（9）无其他法律、行政法规规定的禁止参与招投标活动的行为。
（1）具有合法有效的营业执照及食品经营许可证
（2）有良好的信誉保证，能开具3%增值税普通发票；
（3）目前同时具有承包2家单位以上食堂的业绩（含2家）（提供合同原件及往来结算票据备查）
（4）提供作业人员相关证件（厨师证、健康证）
4、投标人资格要求
5、报价要求：
（1）本招标项目设控制系数,超出控制系数按无效标处理；
6、评标标准
（1）经评审有效最低系数中标
（2）若有效投标报价的投标人不足3家时，重新组织招标；
（3）若出现两家或两家以上有效合理且相同最低价，则根据开标签到先后顺序抽签确定中标候选人；
7、结算及支付方式：
（1）结算依据：菜品单价以常州价格通网址：http://www.jgtong.com.cn/网上公布的河海菜场菜品价格为结算依据[注：菜品单价通过网上每月8日、16日、24日（注：以上日期网上未有公布信息的往后延至最近的公布信息）公布的河海菜价平均值定为菜品当月结算单价，若部分菜品网上未公布无结算依据的，发包方根据河海菜场询价作为结算依据]。结合中标单位的食材加工费率报价来确定最终结算费用。每月结算金额为：每月实际发生菜金金额*中标系数。
（2）承包方每月10日前与甲方完成上月费用核算工作并开具正式发票，发包方三个月内结清相关费用
表1
投标报价单
项目名称：食堂菜品配送及加工服务项目
| 控制系数 |
投标报价系数 （报价均为含税开票价） |
备 注 |
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| 1.50 |
食材加工费含后厨人工费、大米、调味品、配料（葱、姜、蒜、八角、茴香等）油、设备设施的维修保养、燃气费及易耗品如清洁用品、刀具、砧板等物资。其中调味品、油为甲方指定品牌见附件1、若要增加调味品品种或更改需经过发包方认可且不低于附件1品质。结算依据河海菜场菜品价格[注：菜品单价通过网上每月8日、16日、24日（注：以上日期网上未有公布信息的往后延至最近的公布信息）公布的河海菜价平均值定为菜品当月结算单价，若部分菜品网上未公布无结算依据的，发包方根据河海菜场询价作为结算依据] |
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| 供应商信息 |
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| 投标公司名称（公章）： |
法人或受托人签名： |
联系电话： |
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| 邮箱： |
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| 填报说明 |
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注：1、投标系数保留小数点二位数，如投标系数高于1.5或小数点保留二位以上按无效标处理。
2、食材加工费计算每月实际发生菜金*投标系数计算。
3、发包方仅免费提供厨房、食堂、餐桌椅、厨具设备、餐具以及水、电。
4、承包单位负责厨房设备的维修、菜品、调味品、粮油等原材料以及燃料、易耗品如清洁用品、刀具、砧板等物资的采购以及加工制作等。
5、承包方根据发包方要求提前开具每周菜单经发包方认可后，按需进行配送菜。
6、经评审有效的最低系数中标，调味品需按附表内品种提供。
7、报价单须盖投标单位公章，无公章作无效标处理。
8、以上报价为全费用单价报价，税率3%。
| 食堂菜品配送及加工服务项目 调味品汇总表 |
|||
| 序号 |
品名 |
单位 |
规格、单位 |
| 1 |
鲁花非转基因大豆油 |
瓶 |
5L *4 |
| 2 |
多力非转基因压榨甾存玉米油 |
瓶 |
5L*4 |
| 3 |
金龙鱼非转基因大豆油 |
瓶 |
5L*4 |
| 4 |
海天草菇老抽 |
瓶 |
1.9L*6 |
| 5 |
海天金标生抽王 |
瓶 |
1.9L*6 |
| 6 |
恒顺香醋500ML |
瓶 |
1*12 |
| 7 |
唯加鲜辣粉42G |
袋 |
1*20 |
| 8 |
六月鲜红标 |
瓶 |
1L*12 |
| 9 |
六月鲜绿标 |
瓶 |
1L*12 |
| 10 |
太太乐鸡精 |
袋 |
454g |
| 11 |
太太乐99度味精（S晶） |
袋 |
1KG*10 |
| 12 |
淮牌加碘低钠盐 |
袋 |
400G*50 |
| 13 |
绵白糖 |
kg |
kg |
| 14 |
丹阳牌特制袋装黄酒400ml |
袋 |
400ml*40 |
| 15 |
东北米散装 |
kg |
kg |
| 16 |
好吃得软粳米 |
10kg |
10kg |
注：承包方更换或增加调味品品种，需经过甲方认可后方可使用
投标需携带的资料
（1投标报名表原件；
（2企业营业执照、食品经营许可证、作业人员相关证件（厨师证、健康证）、业绩证明（合同）以上资料复印件均盖公章。投标当天另需携带原件备查：
（3法定代表人资格书、授权委托书原件，被委托人第二代身份证复印件；
（4报价单原件。
按上述顺序装订成册并每页加盖单位公章，一起装袋、密封，(投标资料中缺少上述资料或未装订成册按无效标处理)所有资料在投标截止时间前一次性递交，投标截止时间后不再接受补充资料。
附件一
法定代表人资格书
单位名称：
地址：
姓名： 性别： 年龄： 职务：
系 的法定代表人食堂菜品配送及加工服务项目签署上述项目的投标文件、进行合同谈判、签署合同和处理与之有关的一切事务。
特此证明。
投标人：(盖章)
日期：年 月 日
授权委托书
本授权委托书声明：本人 （姓名）系 （投标人名称）的法定代表人，现授权委托 （单位名称）的 （姓名）为我公司代理人，参加 常州新园市政绿化有限公司 （招标人）的 食堂菜品配送及加工服务项目 的投标活动。代理人在开标、评标、合同谈判过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，我均予以承认。
代理人无转委权。特此委托。
投标人：（盖章）
法定代表人：（法人章）
日期： 年 月 日
附件二
| 零星采购项目报名表 |
|
| 招标单位 |
常州新园市政绿化有限公司 |
| 项目名称 |
食堂菜品配送及加工服务项目 |
| 项目地址 |
新北区 |
| 投标单位报名情况 |
|
| 投标单位（盖章） |
|
| 经营范围 |
|
| 法定代表人（盖章） |
|
| 项目负责人 |
|
| 联系电话 |
|
| 投标报名时间 |
|
| 投标报名接受人审查意见 |
|
| 备注 |
1、投标报名人应如实填写； 2、所有资料、证书原件和复印件应当相符、原件由接受人审查后退还，复印件留存。 |
附件三
疫情期间开标须知
1每个投标单位只允许其授权委托人（或法定代表人）一人参加开标会议，其他人员不得进入开标现场。
2预留足够时间提前到达开标地点，自觉服从和配合疫情防控排查工作，出示身份证和“健康绿码”，现场测量体温正常、双手涂抹免洗消毒液、按要求进行健康信息登记，否则拒绝其进入，由此产生的后果投标单位自行承担。
3进入开标会议室的授权委托人请全程规范佩戴口罩，否则拒绝其参加投标。
4各投标单位在入场后主动隔开至少一米位置入座，不要互相交谈。
| 食堂考评评分表 |
||||||
| （ ）月 |
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| 考核项目 |
分项分值 |
检查项目及内容 |
分值 |
评分细则 |
得分 |
扣分原因 |
| 安全 |
25 |
每日餐品要留样并有登记 |
2 |
如无留样，发现一次扣2 分；如缺记录，缺一条扣 1 分 |
|
|
| 不使用过期、腐烂、变质食材 |
6 |
发现一次扣 6 分 |
|
|
||
| 气瓶、管道及厨房设备设施有检查记录 |
2 |
如无记录、发现一次扣 3 分 |
|
|
||
| 烟道无大量积油 |
2 |
如发现一次扣1 分 |
|
|
||
| 违章操作，存在用电、用火等安全隐患的 |
5 |
如发现一次扣2.5 分 |
|
|
||
| 闭餐后应关闭燃气阀门、门窗、并切断电气设备电源 |
4 |
发现一次扣 2 分 |
|
|
||
| 不应在后厨内吸烟、打闹与就餐人员口角争执的 |
4 |
发现一次扣 2 分 |
|
|
||
| 卫生 |
25 |
食堂卫生区域内无积尘、积水、无蜘蛛网 |
2 |
每出现一次扣1 分 |
|
|
| 食堂内外环境要做到整洁、无蚊蝇、老鼠、蟑螂等滋生物 |
2 |
发现一次扣 2 分 |
|
|
||
| 食堂桌、椅、碗柜、地面就随时保持干净，有污物及时处理，污物滞留不超过0.5小时 |
3 |
发现一次扣 1 分 |
|
|
||
| 食堂用餐餐具碗、筷、汤匙等清洗不干净 |
6 |
发现一次扣 3 分 |
|
|
||
| 饭菜中无异味、异物 |
6 |
发现一次扣 3 分 |
|
|
||
| 员工需持健康证上岗，并公示 |
2 |
发现一次扣 2 分 |
|
|
||
| 工作期间未穿戴工作衣帽、袖裙或不整洁卫生，头发外露未入帽等 |
4 |
发现一人一次扣 2 分 |
|
|
||
| 内控管理 |
25 |
应满足员工餐正常就餐供应 |
6 |
如未达到，一次扣 3 分 |
|
|
| 员工餐中不应出现冷菜、剩菜 |
5 |
如未达到，一次扣 1 分 |
|
|
||
| 菜品的数量符合要求做到食物当日剩下的量不超过6人 |
8 |
如未达到要求，一次扣 2 分 |
|
|
||
| 不出现有效投诉 |
6 |
如出现有效投诉视情节轻重，一次扣2-6分 |
|
|
||
| 菜品质量及数量管理 |
25 |
每周三开具申报下周菜单，经审甲方核后周五食堂公布菜单 |
6 |
如未达到，一次扣 3 分 |
|
|
| 验菜中发现送菜短斤缺两或菜品不新鲜的 |
7 |
发现一次扣 7 分且扣除当天10%配送总菜金费用 |
|
|
||
| 每周菜品花式多样化不少于8种，荤素搭配合理 |
6 |
如未达到要求，一次扣 2 分 |
|
|
||
| 饭菜的份量合适，饭菜可口 |
6 |
如未达到要求，一次扣 2 分 |
|
|
||
| 考评人员： |
|
|
考核得分 |
|
|
|
| 备注：95-100分为优秀，85-95分为良好，75-85分为合格，0-75分为不合格。考核得分低于85分，每低于1分罚款500元。若考核同一事项多次发生的则加倍扣分。试用期内经发包方考核不合格的，有权随时解除本合同，承包方无条件退出。试用期满后 |
||||||
| 若连续3月考核不合格的，甲方有权单方面面解除合同。 |
||||||
【招标】LK202051新园市政食堂食材配送及加工服务-招标公告.doc
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