[通州]北京市通州区漷县镇人民政府漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目中标公告

北京市通州区漷县镇人民政府食堂承包中标公告

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北京-北京

食堂承包

政府机构

发布于 2020-12-28

招标详情

2020-12-28

[通州]北京市通州区漷县镇人民政府漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目中标公告

一、项目编号：HDXY20201120

二、项目名称：漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目

三、中标（成交）信息

总中标金额：785.416 万元（人民币）

中标供应商名称、联系地址及中标金额：

一标段：

中标供应商名称：北京京东大运河农产品配送有限公司
中标供应商联系地址：北京市通州区潞城镇胡郎路80号1240室
中标金额(万元)：589.00

二标段：
中标供应商名称：北京世纪庆伟劳务服务有限公司
中标供应商联系地址：北京市通州区梨园北街15号
中标金额(万元)：196.4160

四、主要标的信息

一标段采购内容：北京市通州区漷县镇人民政府食堂食品配送，具体详见招标文件。
二标段采购内容：漷县镇人民政府食堂餐饮服务，具体详见招标文件。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

一标段：赵华、郑伯阳、段超、王澳菲、徐晶龙二标段：杨娟、闻莲英、陈进、周眙、李冄

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费总金额：5.8975万元（人民币）

本项目代理费收费标准：

招标代理机构按计价格【2002】1980号文、发改办价格【2003】857号文及发改价格【2011】534号文有关规定向中标人收取中标服务费用

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：北京市通州区漷县镇人民政府

地址：北京市通州区漷县镇长凌营村

联系方式：王欢 010-80586123

2.采购代理机构信息

名称：北京恒达信远咨询有限责任公司

地址：北京市朝阳区建国路15号院甲1号华文国际B座1216室

联系方式：唐琼瑶 010-65777636 18513112195

3.项目联系方式

项目联系人：唐琼瑶

电话： 010-65777636

(招标文件）漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）定稿打印版.pdf

(招标文件)漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（一标段）定稿打印版.pdf

0 招标编号：HDXY20201120-2 漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）招标文件招标人：北京市通州区漷县镇人民政府招标代理：北京恒达信远咨询有限责任公司日期：2020年 12 月 1 目录第一部分招标公告 .......................................... 2 第二部分投标须知 .......................................... 5 第三部分评标办法 ......................................... 16 第四部分合同文件 ......................................... 31 第五部分服务要求 ......................................... 42 第六部分投标文件格式 ..................................... 52 2 第一部分招标公告项目概况漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）招标项目的潜在投标人应在北京市朝阳区建国路15号院甲1号华文国际B座1216室获取招标文件，并于2020年12月24日10点30分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：HDXY20201120-2 项目名称：漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）预算金额：197万最高限价（如有）：197万采购需求：（1）采购内容：漷县镇人民政府食堂餐饮服务，具体详见招标文件。（2）数量：1项（3）简要技术需求：详见招标文件。合同履行期限：11个月，自2021年2月1日至2021年12月31日。本项目（是／否√）接受联合体投标。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无 3.本项目的特定资格要求： 1）在中华人民共和国境内注册、能够独立承担民事责任的法人并持有国家规定的从事相关服务行业经营活动的相关证照，包括企业法人营业执照、组织机构代码证； 2）具有类似项目经验； 3）具有良好的企业信誉及财务状况； 4）投标人不得为“信用中国网站”（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”网站（http://www.ccgp.gov.cn/）中列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的投标人（以开标现场查询结果为准），不得为在参加政府招标活动前 3 三年内因违法经营受到刑事处罚或责令停产停业、吊销许可证或者执照、列入严重违法失信企业黑名单； 5）近三年内，在经营活动中没有重大违法，没有重大食品卫生事故、安全事故； 6）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 7）法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司及其全资子公司、控股公司，不得同时参加本招标项目投标； 8）餐厅工作人员厨师须具有厨师证或五年以上厨师工作经验及健康证，服务员须有健康证； 9）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 10）本次招标不接受联合体投标； 11）国家法律法规规定的其他要求。三、获取招标文件时间：2020年12月04日至2020年12月10日（提供期限自本公告发布之日起不得少于于5 个工作日) , 每天上午9:30至11:30，下午14:00 至16:00（北京时间，法定节假日除外）地点：北京市朝阳区建国路15号院甲1号华文国际B座1216室。方式：①登录北京市通州区政府采购网（http://zhengfu.bjtzh.gov.cn/zfcg/）点击进入本项目招标公告右上方的“项目报名入口”，在网上填写相关的信息。②登陆北京市通州区政府采购交易系统（36.112.142.60/zfcg）进行新用户注册并报名此项目。③在以上两个网站报名完成后携带（北京市通州区政府采购网报名成功截图、北京市通州区政府采购交易系统报名成功截图、营业执照副本复印件、近三个月社保和纳税的有效票据凭证复印件、法定代表人身份证明原件及复印件或法人代表授权委托书原件、授权代理人身份证复印件）以上材料加盖公章至北京市朝阳区建国路 15 号院甲 1 号华文国际 B 座 1216 室进行报名并领取招标文件。（以上报名资料均应加盖本单位公章）售价：500元，售后不退。四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2020年12月24日10点30分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起 4 至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日) 地点：北京市通州区漷县镇人民政府会议室（如有变动，另行通知）五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜投标人需登录北京市通州区政府采购交易系统、北京市通州区政府采购网进行网上报名关注，报名成功后至招标代理机构购买招标文件并登记备案，未在网上报名关注或未向招标代理机构购买招标文件登记备案的潜在投标人均无资格参加本次投标。本公告同时在中国政府采购网（http：//www.ccgp.gov.cn）、北京市政府采购网（ http ： //www.ccgp-beijing.gov.cn/ ）、北京市通州区政府采购网（ http://zhengfu.bjtzh.gov.cn/zfcg/）、北京市通州区公共资源交易平台（http://36.112.142.12/ggzy/）等网站发布。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：北京市通州区漷县镇人民政府地址：北京市通州区漷县镇长凌营村联系方式：010-80586123 2.采购代理机构信息名称：北京恒达信远咨询有限责任公司地址：北京市朝阳区建国路15号院甲1号华文国际B座1216室联系方式：010-65777636 18513112195 3.项目联系方式项目联系人：唐琼瑶电话：010-65777636 18513112195 5 第二部分投标须知 6 投标须知前附表序号内容说明与要求 1 项目名称漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段） 2 招标编号 HDXY20201120-2 3 项目地点北京市通州区漷县镇 4 招标人北京市通州区漷县镇人民政府 5 招标代理机构北京恒达信远咨询有限责任公司 6 招标方式公开招标 7 招标人是否组织现场踏勘不组织 8 招标人组织现场踏勘的集合时间及地点不组织 9 投标文件数量要求正本 1份，副本 2份，电子版 1份（电子版为 word 版本一份，刻录为 U盘且 U盘不退）。 10 提交投标文件截止时间北京时间：2020年 12月 24日 10 时 30分 11 提交投标文件地点北京市通州区漷县镇人民政府会议室 12 本招标项目投标有效期自投标截止日起 90日历天 13 投标保证金额度无 14 服务期限 11个月，自 2021年 2月 1日至 2021年 12月 31日 15 服务费用 197 万（投标报价不能超过此报价，否则按废标处理。） 16 评标方法综合评分法 7 投标须知 1.招标范围（1）为通州区漷县镇人民政府工作人员提供周一至周五的早餐、中餐、晚餐服务。周六、周日为部分加班人员提供就餐服务。（2）按要求为通州区漷县镇人民政府提供接待用餐、会议用餐等。 2.工作内容 2.1、乙方尊重甲方职工口味，按甲方要求提供职工餐厅的供餐服务； 2.2、就餐实行自助餐形式； 2.3、用餐时间: 早餐:08:00－－09:00 午餐:11:30－－12:30 晚餐:18:00－－19:00（值班餐） 2.4、饭菜达到品种多样、营养丰富、风味各异、搭配合理的要求。 2.5、特殊情况安排临时加班。 3.招标要求 3.1 投标单位应具备营业执照、税务登记及企业组织机构代码等合法有效的相关证件。 3.2投标人不得为“信用中国网站”（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网” 网站（http://www.ccgp.gov.cn/）中列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的投标人（以开标现场查询结果为准），不得为在参加政府招标活动前三年内因违法经营受到刑事处罚或责令停产停业、吊销许可证或者执照、列入严重违法失信企业黑名单； 3.3 投标单位需根据市场情况提供合理投标报价。 3.4 投标单位一旦中标要服从镇政府管理，镇政府指派专人进行采购及日常管理。 3.5 投标单位所用人员必须要按照国家的有关规定为员工缴纳社会保险，一旦出现劳动纠纷，由投标单位负全责。 3.6严格按照《中华人民共和国食品安全法食品安全法》的规定操作，一旦发生食物中毒等事故，由投标单位全权负责。 3.7投标单位必须保证菜品质量及服务态度良好，就餐人员满意率达到 90%以上。 8 3.8投标单位必须要按照国家的有关规定有良好的缴税记录。 4.招标投标法律依据及原则 4.1本次招标活动法律依据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》、《北京市招标投标条例》、等有关法律、法规、规章及规范性文件的规定。 4.2本工程招标投标活动遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。 5.投标费用无论投标人是否中标，投标人应承担其参加本工程投标所发生或涉及的所有费用。招标人不对投标人因本次投标所引起的任何费用或损失负责。 6.语言与度量衡单位 6.1与本工程招标投标有关的招标文件、投标文件以及招标人与投标人之间的所有往来函电和文件等均应使用简体中文。招标文件或投标文件中涉及其他语言文字的材料由招标人或投标人提供中文译本，且以中文译本为准。 6.2除工程规范另有规定外，与本工程招标投标有关的招标文件和投标文件使用的度量衡单位，均采用中华人民共和国法定计量单位。 7.计价货币 7.1本项目招标投标涉及计价货币的，均以人民币为计价货币。 8.现场踏勘（不组织） 8.1充分了解本项目位置、基本状况等相关情况，以及任何其他足以影响本项目实现的其他情况。投标人应对现场及其周围环境进行踏勘。 8.2投标人及其人员可以为踏勘目的进入现场。投标人应对踏勘现场而造成的各种人身伤害和财产损失以及引起的费用和开支承担责任。 8.3 招标人是否组织现场踏勘及组织现场踏勘的集合时间和地点见投标须知前附表第 7项与第 8项。投标人应对工程现场及其周围环境自行进行现场考察，以获取那些需自己负责的有关投标准备和签署合同所需的所有资料和信息。踏勘现场的费用由投标人自己承担。 9.招标文件组成 9.1本工程招标文件包括下述内容： 9 第一部分投标邀请第二部分投标须知第三部分评标办法第四部分合同文件第五部分服务要求第六部分投标文件格式 9.2招标文件除包括上款所述内容外，招标人以书面形式发出的对招标文件的澄清、修改或补充内容，均为招标文件的组成部分，对招标人和投标人起约束作用。投标人获取招标文件后，应仔细检查招标文件的所有内容，如有残缺等问题应当在获得招标文件 2日内向招标代理机构提出。否则，由此引起的损失由投标人自行承担。 9.3 除文字版本外，如果招标人同时向投标人提供了招标文件的全部或部分电子版本，当电子版本与文字版本不一致时，以文字版本为准。 9.4投标人应认真研读招标文件中各组成部分的内容，充分审阅、了解本招标文件的所有的事项、格式、条款和规范要求等，若投标人的投标文件没有按招标文件要求提交全部资料，其责任及后果由投标人自行承担。 10.招标文件澄清 10.1 对于投标人在阅读招标文件提出的疑问，投标人应在规定的提交答疑问题截止时间前，以书面（并附电子版本）形式向招标人提出澄清要求。招标人将以书面形式答复（但不注明疑问来源）所有获得本招标文件的投标人。招标人对在规定的提交答疑问题截止时间后收到的任何疑问将拒绝答复。提交答疑问题截止时间：北京时间 2020年 12月 11日 16时 00 分之前。联系人：唐琼瑶联系电话：010-65777636 电子信箱：hdxyzb@126.com 10.2 书面澄清文件将发给所有获得本招标文件的投标人。由于澄清而产生的对招标文件的任何修改，将由招标人以招标文件修改文件的方式发出。 11.招标文件修改补充 11.1 如果招标人对招标文件进行了修改补充，并认为有必要给予投标人充分的时间对招标文件的澄清、修改或补充等内容进行研究，招标人可能会通知所有投标人延长 10 提交投标文件的截止时间。 11.2 招标人将对招标文件的修改或补充文件以书面形式发给所有获得本招标文件的投标人。投标人应于收到该修改或补充文件后 24 小时内以信函或传真等书面形式给予确认。 12.矛盾歧义解释 12.1招标文件的澄清、修改或补充文件的内容均以书面形式明确的内容为准。 12.2招标文件的澄清、修改或补充文件在解释顺序方面优先于该类文件之前的文件。当招标文件及其澄清、修改或补充文件对同一内容表述不一致时，以最后发出的书面文件为准。 13.投标文件编制 13.1详见第六部分投标文件格式，未提供格式的内容投标人格式自拟； 13.2投标人应将投标文件编制目录、逐页标注连续页码，并装订成册。 14.对招标文件的响应 14.1 投标文件应对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应，不得对招标文件中规定的要求和条件作出对招标人不利的任何变动，但投标人为了提高其投标竞争性，可选择作出对招标人而言，比本招标文件中规定的要求和条件更加优惠或更加有利的承诺。如果该投标人最终被授予合同，则其作出的并被招标人所接受的更加优惠或更加有利的承诺，将成为具有合同约束力的承诺并将被纳入招标人与中标人签订的合同中。 15.投标文件装订与签署 15.1 投标人应将编制的投标文件装订成册。投标人应对所有投标文件采用左侧书本式方式装订，装订应牢固、不易拆散和换页，不得采用活页方式装订。投标人应准备一份投标文件正本和“投标人须知前附表”中规定数目的副本，及 1 份电子版本（电子版为 DOC版本一份，刻录为 U盘且 U盘不退），每套投标文件须清楚地标明“正本” “副本”“电子版本”。若正本和副本不符，以正本为准，电子版与纸制文件不符，以纸制文件为准。 15.2 投标人为增加其投标竞争性而编制的必要的其它资料，应根据投标文件的编制要求和原则，装订在投标文件中。 15.3 所有投标文件封面均应加盖投标人公章，并由法定代表人或其委托代理人签字 11 或盖章；招标文件规定的投标文件格式中明确要求签字或盖章处，均应按要求签字或盖章。 16.投标文件密封与标志 16.1投标人将投标文件进行密封，投标人可自行用袋、箱封装投标文件。 16.2投标文件密封袋上应注明下列识别标记：项目名称；投标单位名称（盖章）；投标单位地址；投标单位法定代表人（印章）；年月日时分开标，此时间以前不得开封。 16.3 投标人应对所有投标文件的密封袋（箱）采用密封条（由投标人自行制作）进行密封。密封条上骑缝处加盖投标人公章和法定代表人名章，填写密封日期。 17.投标文件提交 17.1提交投标文件截止时间：见投标须知前附表第 10项； 17.2提交投标文件地点：见投标须知前附表第 11项；接收人：唐琼瑶联系电话：010-65777636 17.3 如招标人延长了提交投标文件的截止时间，则本招标项目提交投标文件截止时间以新的时间为准。 17.4 招标人可以拒绝接收本须知规定的提交投标文件截止时间后送达的投标文件，被拒绝的投标文件将原封退回投标人。 17.5招标人收到投标文件后，应当签收保存，不得开启。 17.6 鉴于交通状况存在一定的不可预见性，提醒投标人提前足够的时间，以确保在投标文件递交截止时间前将投标文件送达指定地点。 18.投标文件修改补充与撤回 18.1 投标人在提交投标文件后，在规定的提交投标文件截止时间前，可以书面形式修改、补充或撤回已提交的投标文件，并书面通知招标人。书面通知必须在规定的提交投标文件截止时间前送达招标人，并得到招标人的书面确认。修改、补充的内容为投标文件的组成部分。在规定的提交投标文件截止时间后送达的修改或者补充的内容 12 无效。 18.2 投标人应按照本须知的相关规定对投标文件的修改补充内容予以编制、装订与签署、密封与标志，并在密封袋（箱）上标明“修改”、 “补充”或“撤回”字样。 18.3 在规定的提交投标文件截止时间后至投标有效期终止之前，投标人不得修改补充或撤回其投标文件。 19.投标有效期 19.1 投标有效期自提交投标文件截止之日起计算，在此期限内投标人的投标保持有效。本招标项目的投标有效期：见投标须知前附表。 19.2 在原投标有效期结束前，出现特殊情况的，招标人将要求所有投标人延长投标有效期，对此要求投标人须在接到通知后 3个日历天内以书面形式予以答复，否则将被视为同意。投标人同意延长的，投标人不得要求或被允许修改其投标文件的实质性内容，但需要相应的延长投标担保的有效期；投标人拒绝延长的，其投标失效。 20.投标保证金（本项目不适用） 20.1投标人应在年月日时前，提交投标保证金。 20.2投标保证金额度见投标须知前附表。 20.3 投标人提交的投标保证金，可采用以下方式中的一种：银行保函；专业担保公司的保证担保；支票。 20.4 投标保证金以支票等可产生利息的保证金形式提交的，招标人应当退还投标保证金的利息：利息计算标准：以利息起算日中国人民银行发布的同期存款利率为准；利息计算起止时间：从递交之日起，至退还之日止；利息退还方式：以现金或支票的方式退还。 20.5投标保证金的退还根据本须知第 20 条规定，投标人同意延长投标有效期的，投标人应按上款规定相应延长其投标保证金的有效期。投标人拒绝延长投标有效期的，招标人将在收到拒绝延长投标有效期的书面回复后 5日内退回投标保证金。招标人向中标人发出中标通知书后 5 日内，将向未中标的投标人退还投标保证金。招标人与中标人签订合同后 5日内，退还中标人的投标保证金。 13 如招标人终止招标活动，将在招标人宣布终止之日起 5个工作日内退还所有投标人的投标保证金。 20.6出现下列情形之一的，招标人有权没收投标人的投标保证金：除不可抗力外，投标人在投标有效期内撤回其投标文件的；投标人中标且中标通知书发出后放弃中标的。 20.7投标保证金有效期与投标有效期一致。 21.开标 21.1 本招标项目的开标将在本须知规定的提交投标文件截止时间和地点的同一时间和地点公开进行。 21.2 招标人邀请所有投标人按前款规定的时间和地点参加开标会，投标人法定代表人或其委托代理人应当按时出席开标会。 21.3 参加开标会的投标人法定代表人或其委托代理人应随身携带、提交法定代表人身份证明文件原件或法定代表人授权委托书原件以及本人身份证原件及复印件，并签名报到以证明其出席。 21.4 开标会由招标人或其委托的招标代理机构主持。参加开标会的各位代表应遵守会场纪律，保持会场秩序。 21.5 投标人或者其推选的代表、招标人代表或其委托的公证机构将检查投标文件，以便确认投标文件的密封情况是否符合本须知规定。 21.6 除了对按照本文件规定提交了合格的撤回通知书的投标文件以及按照本文件规定当场拒绝的投标文件不予拆封之外，招标人在规定的提交投标文件截止时间前收到的所有投标文件，开标时都将由工作人员当众予以拆封并唱标。 21.7 投标人按照递交投标文件的逆顺序进行唱标（即“先到后唱”）。唱标内容包括宣读投标人名称、投标价格和投标文件的其他主要内容。 21.8招标人或其委托的招标代理机构将负责做好开标的会议记录，并存档备查。招标人或其委托的招标代理机构将对开标会所有情况（包括当场拒绝的情况）进行如实记录，并在开标会结束前由参加开标会的招标人代表和投标人代表分别签字确认；拒绝确认的，由招标人或其委托的招标代理机构予以核实，经核实无误后仍拒绝签字确认的，招标人将记录在案。开标记录将作为评标委员会评标依据之一。 21.9 除本文件规定当场拒绝的情况，招标人可以在开标会上当场决定外，开标记录的其他情况交由评标委员会在评标时作出评判。 14 21.10当场拒绝的投标投标文件有下列情形之一的，招标人将当场予以拒绝，不再对其进行开标和后续评标，并原封退还投标人。（1）投标文件逾期送达的；（2）投标文件未按招标文件要求密封的。 22.评标 22.1本招标项目的评标活动由招标人组建的评标委员会负责。 22.2 评标委员会依据本招标文件中规定的评标办法进行评标，向招标人提交书面评标报告，阐明对投标文件的评审和比较意见，并推荐合格有排序的中标候选人。 23.定标原则 23.1 招标人将按照“能够最大限度地满足招标文件中规定的各项综合评价标准”的原则确定中标人。 24.定标方法与时间 24.1 招标人应当接受评标委员会推荐的中标候选人，不得在评标委员会推荐的中标候选人之外确定中标人。 24.2 招标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的有排序的中标候选人情况，确定排名第一的中标候选人为中标人。 24.3 如果排名第一的中标候选人放弃中标、因不可抗力提出不能履行合同或者招标文件规定应当提交履约保证担保而在规定的期限内未能提交的，招标人将依序确定其他中标候选人为中标人。当所有中标候选人因上述同样原因不能签订合同的，招标人将依法重新招标。 24.4招标人原则上在评标委员会提出书面评标报告后 15日内确定中标人，最迟应当在投标有效期结束日前 30日确定。 25.结果通知 25.1 招标人中标结果公示期满，无投标人或其他利害关系人投诉的，招标人将在投标有效期结束日前 30 日，向中标人发出中标通知书。 25.2 中标通知书对招标人和中标人具有法律约束力。中标通知书发出后，招标人改变中标结果或者中标人放弃中标的，应当依法承担法律责任。 25.3中标通知书为合同文件的组成部分。 26.合同的授予 15 26.1 合同将授予其投标符合招标文件要求、并能圆满地履行合同的、对招标人最为有利的、合理价标的投标人。 26.2 招标人将审查中标人的财务、技术、技术服务能力及信誉，确定其是否能圆满地履行合同。 26.3接受和拒绝任何或所有投标的权利授予合同之前，招标人保留选择或拒绝任何或全部投标的权利，并对所采取的行为不作任何解释。 26.4招标人与中标人将于中标通知书发出之日起 30日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。 26.5中标人如不按 26.4款的规定与招标人订立合同，招标人则可宣布其中标无效，并没收其投标担保。在此情况下，可将合同按排名授予下一个中标候选人。 27.知识产权 27.1 构成本招标文件各个组成部分的文件，未经招标人书面同意，投标人不得擅自复印和用于非本招标工程所需的其他目的。 27.2 招标人全部或者部分使用非中标单位投标文件中的技术成果或技术方案时，需征得其书面同意，并不得擅自复印或提供给他人。 28.保密 28.1 开标前，招标人和其委托的招标代理机构不得向他人透露已获取招标文件的投标人的名称、数量以及可能影响公平竞争的有关招标投标的其他情况。 28.2 在中标结果确定前，招标人和其委托的招标代理机构应对评标委员会成员名单保密。 28.3招标人应当保证评标活动在严格保密的情况下进行。 28.4 参加评标活动的所有人员（包括评标委员会成员、监督人员、公证人员、招标人或其委托的招标代理机构的工作人员）不得透漏对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况。 28.5 招标人和投标人应当分别为对方在投标文件和招标文件中涉及的商业和技术等秘密保密。 29.解释权 29.1本招标文件的解释权归招标人。 16 第三部分评标办法 17 评标办法 1.编制依据招标人根据《中华人民共和国招标投标法》等有关法律、法规及规章，结合本招标项目实际情况，制定本评标办法（以下简称“本办法”）。 2.评标办法适用本办法仅适用于漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）招标的评标活动。 3.评标方法本招标工程的评标采用综合评分法。 4.评标委员会评标工作由本项目评标委员会承担。评标委员会由 5名技术经济专家组成，技术经济专家由专家库专家组成。 5.评标原则 5.1客观、公平、公正、科学、择优； 5.2依法评标、严格保密； 5.3反对不正当的竞争。 6.评标依据 6.1评标工作的依据主要包括以下内容：招标投标有关法律、法规和规章；国家和本市颁发的规范和标准；本招标项目的招标文件；招标文件规定的其他依据性文件。 6.2评标委员会应当依据本办法，对投标文件进行系统的评审和比较。招标文件中没有规定的标准和方法不得作为评标依据。 7.工作原则和纪律 7.1参加评标活动的所有人员（包括评标委员会成员、监督人员、公证人员、招标人和其委托的招标代理机构的工作人员）不得透漏对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况。 7.2评标委员会成员应当客观、公正地履行职责，遵守职业道德，依法对投标文件进行独立评审，提出评审意见，对所提出的评审意见承担个人责任，不受任何单位和个 18 人的非法干预或影响。 7.3评标委员会成员不得对其他评委的评审意见施加影响，不得将投标文件带离评标地点评审，不得无故中途退出评标，不得复印、带走与评标有关的资料。 7.4评标委员会成员不得与任何投标人或者与招标结果有利害关系人进行私下接触，不得收受投标人、中介人、其他利害关系人的财物或者其他好处。 7.5在评标过程中，除非根据评标委员会的要求，投标人不得主动与招标人和评标委员会成员接触，不得有任何游说、贿赂等影响评标委员会成员客观和公正地进行评标的行为。投标人对招标人或评标委员会成员施加影响的任何企图和行为，将导致其投标无效。 8.评标程序评标准备；投标人资格审查；详细评审记录表汇总评审结果；推荐中标候选人；编写评标报告。 9.评标准备 9.1评标委员会签到及签署声明 9.1.1评标委员会成员到达评标现场时应在签到表上签到以证明其出席。评标委员会中的专家成员应主动出示专家证书和本人有效身份证件，经监管工作人员确认其身份后参加评标。评标委员会签到表格式见评标办法附表 1：评标委员会签到表。 9.1.2评标委员会成员在评标前，应当签署评标专家声明书。声明本人不符合下项规定的应当回避的情形，保证遵守有关评标管理规定以及评标纪律，客观、公正地进行评标，并接受招投标监管部门的监督。评标专家声明书格式见评标办法附表 2：评标专家声明书。 9.1.3评标委员会成员（包括招标人代表）具有下列情形之一的，应当主动提出回避。 (1)投标人或者投标人主要负责人的近亲属； (2)评标项目主管部门或者行政监督部门的人员； (3)与投标人有利害关系或者经济利益关系的，包括本人所在单位与投标人有隶属关系；从投标人单位调离、辞职或者离职不足 3年；从投标人单位退休不足 5年； 19 投标人单位的股东等； (4)曾因在招标、评标以及其他与招标投标有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的。 (5)招标人发现评标委员会成员有上述规定情形之一的，应当予以更换。 9.2推荐评标委员会负责人及负责人职责 9.2.1评标委员会负责人由评标委员会成员推荐产生或者由招标人确定。评标委员会负责人与评标委员会其他成员具有同等的评标权力。 9.2.2评标委员会负责人除履行自己作为评标委员会成员独立评标的职责外，主要负责以下工作：（1）组织评标委员会成员学习招标文件；（2）提醒招标人做好评标准备工作，包括提供所需的评标基础资料；（3）合理安排评标委员会成员的分工；（4）汇总各评标委员会成员认为需要投标人澄清、说明或者补正的问题；（5）组织评标委员会对投标人质询并对投标人的答复进行评审；（6）对出现较大争议的事项进行书面记录；（7）收回评标过程中使用的文件、表格和评审记录以及其他资料，并查验评审记录的完整性及有效性；（8）组织编写评标报告。 9.3熟悉相关文件资料 9.3.1招标人或其委托的招标代理机构应向评标委员会提供评标所需的有关资料。资料包括下列内容：（1）招标文件及其澄清、修改或补充文件；（2）未在开标会上当场拒绝的各投标文件；（3）开标会记录；（4）评标表格；（5）招标人或评标委员会认为必要的其他资料。 9.3.2评标委员会负责人应组织评标委员会成员认真研究招标文件，了解和熟悉本工程的招标目的、投标人资格条件、主要合同条件，掌握评标标准和方法，熟悉本办法中包括的评标表格的使用。 9.3.如果本办法所附的评标表格不能满足评标需要，评标委员会应补充编制评标所需 20 的表格，尤其是用于详细分析计算的表格。 10.评审内容和方法 10.1投标人资格审查 10.1.1 评标委员会根据招标文件中约定的合格投标人的资格条件，审查投标人递交的投标文件中关于投标人资格和合格条件部分的相关资料，对投标人的资格进行定性判断（合格或不合格）。资格审查评审时被拒绝的投标文件，不再进入后续评审。 10.1.2 对投标人的资格审查表格式及评审标准见评标办法附表 3：投标人资格审查表。 10.2初步评审 10.2.1 在详细评审前，评标委员会应根据招标文件，对所有投标文件进行审查并逐项列出每一份投标文件的全部偏差，并以此为基础，结合本办法规定的废标条件，审定每份投标文件是否响应招标文件的实质性要求和条件，并记录在投标偏差分析表中。投标偏差分析表格式见评标办法附表 4：投标偏差分析表。 10.2.2 评标委员会应当拒绝不响应招标文件规定的实质性要求和条件的投标文件，并且不允许相关投标人通过修正或撤消其不符合要求的差异或保留，使其成为具有响应性的投标。初步评审时被拒绝的投标文件，不再进入后续评审。 10.2.3初步评审记录表格式及标准见评标办法附表 5：初步评审记录表。 10.3详细评审评标委员会对初步评审合格的投标文件进行评审，并按照设定的评审内容和评分标准进行量化打分。具体量化标准及方法详见评标办法附表。 10.4澄清、说明和补正 10.4.1 评标过程中，如果评标委员会认为有必要，可以根据情况要求投标人澄清、说明其投标文件的某些细节，以及对其投标文件中存在的非实质性不响应招标文件要求和条件的细微偏差进行补正。投标人接到评标委员会发出的质疑或修正书面文件后，应按评标委员会的要求以书面形式对质疑或修正问题进行澄清、说明或补正，并在规定的时间按规定的方式递交到指定地点。澄清、说明或补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。澄清、说明或补正记录表格式见评标办法附表 10：澄清、说明或补正记录表。 10.4.2 如果评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正依然存在疑问，评标委员会可以进一步质疑，投标人应相应地予以进一步的澄清、说明或补正，直至评标委员 21 会认为全部质疑都得到澄清、说明或补正。 10.4.3 澄清工作应当由全体评委参加。对于实质性不符合招标文件要求的，评标委员会有权予以拒绝。 10.5汇总评审结果 10.5.1评标委员会各成员按照评标办法附表 11：评分汇总表的形式，进行评分汇总；再将评标委员会成员的得分按照评标办法附表 12：评标结果汇总表的形式，进行最终汇总并计算各有效投标得分的平均值；并按照得分平均分值由高至低的次序，对各有效投标进行排序。 10.5.2如果出现得分平均分值相同的情况，确定优先排名次序的标准如下：对加权得分平均分值相同的投标人，按照“招标代理方案”得分由高至低的顺序确定优先排名次序。 10.5.3 评标委员会各成员按照评标办法附表 13：评审意见表的形式，对本人的评审意见写出说明并签字。 10.5.4 评标委员会各成员对本人评审意见的真实性和准确性负责，不得随意涂改所填内容。 11.推荐中标候选人 11.1评标委员会根据各有效投标排序情况推荐 3名中标候选人。 11.2评标委员会推荐中标候选人时，应当遵循以下原则：如果有效投标超过 3个，则推荐排名次序位于前 3名的投标人作为中标候选人；如果有效投标不足 3个，经评审后认为有效投标文件实质性响应了招标文件的所有要求和条件时，则推荐所有有效投标的投标人作为中标候选人；评标报告由评标委员会全体成员签字，评标委员会推荐的中标候选人的排序应与有效投标排序中的排名次序保持一致。 12.评标报告 12.1 评标委员会完成上述评审和推荐中标候选人工作后，应及时整理评审成果，并在此基础上编写书面评标报告。评标报告应当包括如下内容：评标委员会成员名单及签到记录；评标专家声明书；详细评审记录表各评委评分汇总记录； 22 评标结果汇总排序记录；推荐的中标候选人名单；需要说明的其他内容。 12.2 书面评标报告应由评标委员会全体成员签字确认后提交招标人。评标过程中使用的文件、表格以及其他资料应当即时归还招标人。 12.3 对评标结论持有异议的评标委员会成员可以书面形式阐述其不同意见和理由。评标委员会成员拒绝在评标报告上签字且不陈述其不同意见和理由的，视为同意评标结论。评标委员会应当对此作出书面说明并记录在案。 13.废标条件 13.1 评标过程中，评标委员会如发现投标人或其投标文件有以下情形之一的，应将其投标作废标处理。 13.1.1 没有按照招标文件要求提供投标保证金或者所提供的投标保证金有瑕疵的。其中，瑕疵是指以下情形：（1）投标保证金提交时间不符合招标文件规定；（2）投标保证金形式不符合招标文件规定；（3）投标保证金金额低于招标文件规定的金额；（4）投标保证担保的受益人不是招标文件载明的招标人；（5）投标保证金的出具人与被保证的投标人名称不一致，或以保函的形式出具时，被保证人与该投标人名称不一致；（6）投标保证金以保函形式出具时，担保机构不是合法的担保机构；（7）以支票形式提交的投标保证金不是从其基本账户转出的。 13.1.2 以他人名义投标、串通投标，欺诈、威胁、以行贿等手段谋取中标、采取可能影响评标公正性的不正当手段的； 13.1.3 投标人资格审查不合格的； 13.1.4 投标文件违反招标文件实质性规定，并构成“重大偏差”的； 13.1.5 投标人拒绝按评标委员会要求对投标文件进行澄清、说明或补正的； 13.1.6 投标人提交两份或多份内容不同的投标文件，或在一份投标文件中对本招标工程报有两个或多个报价，但未声明哪一个有效的； 13.1.7 投标人法定代表人或其委托代理人（以法定代表人授权委托书为准）未按本招标文件投标须知有关规定参加开标会，或虽参加开标会但不能出示有效身份证件 23 证明其身份的； 13.1.8 对开标结果拒绝签字确认，且经招标人核实无误后，仍拒绝签字确认的； 13.1.9 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制的； 13.1.10 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜的； 13.1.11 不同投标人的投标文件载明的项目管理机构成员出现同一人的； 13.1.12 不同投标人委托同一人踏勘现场或投标的； 13.1.13 不同投标人的投标文件相互混装的； 13.1.14 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出的； 13.1.15 投标行为违反招投标有关法律、法规及规章规定的。 14.名词解释与评标规定 14.1重大偏差： 14.1.1重大偏差是指对本招标项目的承包范围、工期、质量及实施产生了重大影响，或者对招标文件中规定的招标人权利及投标人义务等造成重大削弱或限制的偏差，而且纠正此类偏差将会对响应本次招标的其他投标人的竞争地位产生不公正的影响。下列情形，属于重大偏差。（1）投标函或商务标封面或技术标封面未按招标文件要求加盖投标人公章的，或没有法定代表人或其委托代理人签字或盖章的；（2）投标文件明显不符合招标文件要求的；（3）投标文件附有招标人不能接受的条件的。投标文件有上述情况之一的，为未能对招标文件作出实质性响应，并按评标办法规定作废标处理。 15.特殊情况处置 15.1关于评标活动暂停：评标委员会应当遵循连续评标的原则，按照评标办法中规定的程序和方法、内容和标准完成全部评标工作。只有发生不可抗力导致评标工作无法继续时，评标活动方可暂停。评标活动暂停时，评标委员会应当封存全部投标文件和评标记录，待不可抗力的影响结束且具备评标条件时，继续评标。 15.2关于评标中途更换评委：除发生下列情况之一，招标人不得在评标中途更换评标委员会成员： 24 （1）因不可抗拒的客观原因，不能到场或确需评标中途退出评标活动；（2）符合本办法规定的关于评标委员会成员应当回避的情形。中途退出评标活动的评标委员会成员，其完成的评标工作无效，但仍负有对本招标工程评标活动的保密义务。招标人根据本办法关于评标委员会产生的规定，另行确定新的评标委员会成员，替代中途退出评标活动的评标委员会成员进行评标。关于评标过程中发现问题的处理： 15.3 评标委员会在评标过程中发现的问题，应当及时作出处理或者向招标人提出处理建议，并作出书面记录。 16.评标委员会建议重新招标 16.1 评标委员会经评审，确认存在下列情形之一的，应当建议招标人依法重新组织招标：所有投标均被作废标处理或者所有投标被否决的；评标条件和标准明显背离科学性原则，不符合招投标有关法律、法规规定，致使继续评标将严重损害招标人或投标人的合法权益的。 17.评标附表以下评标附表（见后续页）是本评标办法的组成部分，供评标委员会评标使用。评标委员会依据有关评标附表中明确的评审内容及其标准进行评审。 25 评标办法附表 1：评标委员会签到表评标委员会签到表招标项目名称：漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）评标时间：2020 年月日序号姓名职称工作单位电话号码备注 1 2 3 4 5 26 评标办法附表 2：评标专家声明书评标专家声明书本人接受招标人邀请，担任漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）招标的评标专家。本人声明：本人在评标前未与招标人、招标代理机构以及投标人发生可能影响评标结果的接触；在中标结果确定之前，不向外透露对投标文件的评审、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况；不收受招标人超出合理报酬以外的任何现金、有价证券和礼物；不收受有关利害关系人的任何财物和好处；无国家及本市有关规定需要回避的情形。本人郑重保证：在评标过程中，遵守有关法律法规规章和评标纪律；服从评标委员会的统一安排；独立、客观、公正地履行评标专家职责。本人接受有关行政监督部门依法实施监督。如违反上述承诺或者不能履行评标专家职责，本人愿意承担一切由此带来的法律责任。特此声明。评标专家签名：日期：年月日 27 符合性审查审查因素投标人名称投标报价未超过预算金额（不含等于）按照招标文件规定要求密封、签字、盖章有效期满足招标文件要求近三个月企业依法缴纳税收和社会保障资金的记录注：符合性审查通过打√；符合性审查未通过打×，一×否决制。通过符合性审查的投标单位方能进入评标。 28 评标办法附表 3：详细评审记录表详细评审记录表序号评分项目标准分投标单位名称及得分 1 项目实施方案方案思路清晰，人员结构合理，工作内容切实可行评为优得 43-63分 63 方案思路较清晰，人员结构较合理，工作内容可行性一般评为良得 22-42分方案思路混乱，人员结构不合理，工作内容可行性较差评为差得 0-21分 2 同类项目业绩提供近三年（2017年 11月 1日至今）合同额不低于 200万同类项目业绩（附合同复印件加盖公章，原件备查）每提供 1个，得 3分，最高得 21分。 21 3 专业技术人员职称食品安全管理师 1分；食品检验工 1分；化验员 1分；每提供一名厨师证书得 1分，最多加 3分。（所有证书复印件加盖公章，原件备查） 6 4 报价得分=（评标基准价 / 投标报价）×10，即满足招标文件要求且最终报价最低的报价为评标基准价，其价格分为满分。 10 总分 100 29 评标办法附表 4：评标结果汇总表评标结果汇总表工程名称：漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）评委序号和姓名投标人名称及其加权得分 1： 2： 3： 4： 5：评委得分合计评委得分平均值投标人最终排名全体评委签名：日期：年月日 30 评标办法附表 5：评审意见表评审意见表工程名称：漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）全体评委签名：日期：年月日 31 第四部分合同文件 32 北京市通州区漷县镇人民政府餐饮服务合同甲方：北京市通州区漷县镇人民政府乙方：签订日期： 33 北京市通州区漷县镇人民政府餐饮服务合同第一章总则第一条合同当事人委托方（以下简称甲方）：北京市通州区漷县镇人民政府受委方（以下简称乙方）：根据《中华人民共和国合同法》等相关法律、法规以及有关规定，按照责、权、利分明的原则，为保证通州区漷县镇人民政府职工用餐及相关会议接待用餐的需求，甲方将通州区漷县镇人民政府餐饮服务委托给乙方，由乙方为甲方完成日常的就餐服务。为明确双方权利义务，经双方友好协商订立本合同。第二条餐厅服务情况 1、服务对象：通州区漷县镇人民政府工作人员、参加会议人员、甲方允许在本单位就餐的其他人员等。 2、服务形式：提供劳务型服务 3、餐厅服务范围：（1）为通州区漷县镇人民政府工作人员提供周一至周五的早餐、中餐、晚餐服务。周六、周日为部分加班人员提供就餐服务。按甲方要求安排每餐服务时间。（2）按要求为通州区漷县镇人民政府提供接待用餐、会议用餐等服务。 4、服务地点：北京市通州区漷县镇人民政府。 5、服务要求：见《漷县镇人民政府餐饮服务要求》。第三条食品安全及卫生 1、乙方必须严格按照食品安全和餐饮服务方面的法律法规、政府规章和行业标准提供安全、卫生、健康的就餐环境和餐饮服务，并以相关法律法规取得《食品经许可证》及其他相关证照。 2、乙方应依据国家法律法规、政府规章、行业标准，并结合甲方机关食堂的具体情况制定食品安全卫生管理制度，经甲方审核确认后予以实施。 3、乙方必须确保加工生产、储藏的制成品、半成品及所使用的原材料 34 和加工过程符合国家及行业的食品安全和卫生标准。乙方应每天对食品卫生进行监控并实行留样制度。 4、乙方选派的工作人员必须符合国家和北京市政府关于从事餐饮服务职业的健康要求，乙方应培训并教育其工作人员自觉遵守执行相关食品安全卫生管理制度，并配备专业食品安全检查监督人员负责监督检查相关规章制度的落实情况。 5、乙方必须按照合同确定的食品安全及卫生质量标准执行。第二章合同期限第四条本委托服务管理期限为，自至止。第三章劳务费用及支付方式第五条乙方为甲方提供餐厅服务保障人员不少于人。乙方配备人员人，平均工资元，月费用元。季度费用：元（大写：）；年费用共计：元（大写：）。支付方式为按季度拨付。此费用即为甲方支付给乙方所有的劳务费，劳务费包括但不限于乙方配备的所有人员工资、社会保险费用等，除此之外甲方不再向乙方支付其他任何费用。第六条甲方按照乙方承诺的就餐服务质量标准、安全管理、设备管理、人员管理等方面进行监管，对未达到标准的方面，经甲方核实确认，在季度结算费用时扣除本季度服务费的 5％作为对乙方的处罚。如乙方在就餐服务质量标准、安全管理、设备管理、人员管理等方面均比较优秀，甲方可以考虑给予适度奖励，奖励标准及具体内容由双方另行签订补充协议约定。第七条本合同第四条甲乙双方约定的劳务费为年度最终标准。第四章双方权利和义务第八条甲方权利义务 1、甲方全权对餐厅的工作进行统一管理、监督、指导、考核。诸如对食品卫生、饭菜质量、安全管理、设备维护保养、人员变动、个人卫生等提出相应要求，有权对发现的问题要求乙方加以改进或提出限期整改的意见，乙方应在 24 小时内以书面形式向甲方回馈整改措施并予以实施。 35 2、甲方有权要求乙方更换不合格厨师和服务人员。对甲方要求更换人员的，乙方应在一周内并且无条件调换完成。甲方有权要求乙方更换菜肴品种，有权提出符合食品卫生及健康的要求，乙方应根据甲方之要求予以修正，以达到就餐者的需求、适应及菜肴品种多样化，保证供餐服务水平。 3、餐厅财务账目由甲方全权负责，并对餐厅的业务往来进行财务管理。 4、甲方为乙方员工提供餐饮、住宿。 5、甲方负责售饭系统维护、修理、零件更换以及餐卡的补充。 6、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权单方终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。 7、本合同的解释权归甲方所有。第九条乙方权利义务 1、乙方负责全体餐厅人员的培训工作，包括但不限于餐厅的规章制度、员工素质、专业技能等方面。 2、乙方负责餐厅规章制度的贯彻执行及对其工作人员执行规章制度的情况进行督导。 3、乙方负责科学合理配备区域经理和餐厅的厨师长、厨师及餐厅人员，人员岗位配置应报甲方核准、备案。配备的餐厅经理应按甲方要求协调处理工作中的相关问题。 4、乙方所聘用人员必须具有身份证、健康证等相关证件。所有办证费用由乙方自理，并向甲方提供相关证件原件及复印件（健康证需原件）。 5、乙方聘用人员的社会保险费、公积金、体检费用、乙方的公众责任险等所有费用，均由乙方负责。 6、乙方协助甲方负责餐厅内的安全生产、食品卫生以及防火、防盗、防事故（食物中毒）工作，并责任到人。 7、乙方或者乙方配备的工作人员无论何种原因发生的工伤、病残等事故及劳动纠纷，均由乙方自行全部承担相关的法律责任和由此产生的经济损失，甲方不承担任何责任。 8、乙方应在签订合同的同时向甲方提供其公司的管理制度、岗位职责、人员职业资格证书等文件的复印件，以便甲方核准、备案。 36 9、乙方协助甲方负责厨房设备的安全使用与保洁，爱护各种设备设施，并委派专人管理，发现问题应及时向甲方报修，并填写餐厅维修记录表。若乙方人员不及时报修，由此造成的损失应由乙方承担。若因乙方造成设备丢失或人为因素致使设备损坏必须更换的，由乙方按照原价赔偿或者更换相同品牌相同质量的设备。 10、厨房器具消毒要符合卫生防疫部门检测标准，每次使用后应刷洗干净，并码放整齐。 11、餐具每餐使用后必须按照流程进行消毒，并按规定摆放整齐。定期接受卫生监督部门的检测，且检测结果必须达标。若检测结果不达标，乙方应承担违约责任。 12、乙方应严格按照国家和北京市关于节能减排的标准和要求，配合甲方有效合理地做好节能(水、电、燃气)工作，节约粮食，防止浪费。 13、乙方应保证为甲方配备的所有工作人员每天应按时到岗，若到岗人数不全，甲方有权按照实际缺少人数扣除劳务费，若乙方任何一位工作人员累计 3次不能按时到岗或者工作人员累计 3次到岗人数不齐，甲方有权解除本合同。 14、乙方及乙方工作人员必须提供给甲方真实的健康证，若健康证是伪造的或者存在其他问题，由乙方承担所有责任。 15、乙方应先于收到劳务费之前向甲方提供劳务费正式发票。 16、合同履行期间，乙方不得利用甲方机关食堂的场地和设备对外承揽餐饮业务。 17、乙方无权对外转让、出租、抵押和出售甲方资产。 18、为确保本合同履行，乙方应建立健全或制定保密制度，乙方及其工作人员对在甲方机关食堂工作期间直接或间接接触或了解到甲方及其工作人员的工作、会议情况及相关文字、图像及其他相关资料信息负有保密义务。 19、乙方提供的所有服务均应符合国家、北京市的行业标准及相关规范。 20、乙方须按照甲方要求进行烹饪加工，在服务期间必须保证甲方工作用餐、公务接待用餐、延时加餐及加班人员用餐的服务和管理工作。因乙方原因不能保证甲方上述要求并且给甲方造成损失的，乙方要承担相应的赔偿责任。 21、乙方必须无条件做好甲方要求其应做的与本服务有关的其他工作。 37 22、乙方应认真履行招标文件规定的各项义务和投标文件中的各项承诺。第十条乙方应在环境卫生方面做到 1、乙方应保持餐厅及后厨整洁。主副食品操作台、灶台、售饭台、水池等要随用随擦，无污垢、无杂物；地面无污迹、无积水、无杂物；冰箱无血水、无异味；灶、餐、厨具及炊事机械设备无油迹，摆放整齐；主副食品库无蝇、无鼠、无蟑、无尘，物品摆放整齐有序，标签分明。 2、乙方保持餐厅、包间的整洁，每次使用后要及时打扫，地面无污迹、无杂物；餐桌椅面干净无尘。 3、若由于乙方或者乙方工作人员原因导致甲方人员食物中毒，乙方应为此承担全部责任，并赔偿甲方所有损失。第十一条就餐服务 1、乙方对其所提供饭菜、食品在保证质量前提下，由厨师长负责每日进行食品成本核算。成本核算应本着降低成本、减少浪费的原则，保证饭菜营养搭配、价格合理、标准统一、口味符合菜系的基本要求，并达到相应的技术水平。 2、乙方应保证按时按点供应每日三餐。每周提前向甲方预报食谱，做到每周菜谱不重复，主荤、半荤、素菜合理搭配。第十二条人员管理 1、乙方应严格执行国家有关法律法规的规定。接受相关部门的检查、监督和指导。上岗人员必须身体健康并持有健康证，且无任何传染病，亦不能带病工作。定期对餐厅工作人员进行体检，对未达标人员应于 24 小时内予以调换，并报甲方备案。对例行检查中发现的问题要及时解决。如因乙方工作管理工作失误，被有关执法部门罚款，费用由乙方负责。 2、餐厅工作人员在工作时间必须按着装标准，穿工作服、戴工作帽、戴口罩，搞好个人卫生；工作中使用文明用语，对客人服务要礼貌、热情、周到；员工宿舍要整齐规范保持整洁，严禁在墙上乱帖、乱挂、乱画。严格遵守各项规章制度。 3、为保证饭菜、服务质量稳定，乙方安排在本餐厅的主要厨师、服务人员应相对稳定。如发生人员变动须征得甲方同意，调入的人员应按照甲方的要求选配符合技术等级的人。 4、乙方应有计划的对其配备给甲方餐厅的人员开展员工培训，并进行素质 38 教育，使其配备的人员不断提高技能水平和综合素质。 5、乙方针对甲方工作环境的特点，制定相应的管理工作制度和规定，并切实抓好落实。要加强对工作人员的管理教育，任何人员未经允许可不得将食品成品、半成品、原材料带出操作间，将其他物品带出甲方机关食堂；一经发现处以该物品购置价两倍以上的罚款。第十三条安全管理、设备管理 1、安全管理方面。乙方要安排专人负责设备的安全与管理，保证所有人员受过专业培训，应严格执行甲方制定的防范措施和管理制度，并责任到人。 2、每餐结束后乙方应安排专人检查设备、设施并做好记录。同时按照甲方对设备维护保养的要求保护设备、设施。排烟系统、蒸箱要每天擦拭并保持清洁；煤气灶具定期检查、保养；电器饮具要每天进行清洁保养，并随时检查电气线路。第十四条乙方及乙方人员对甲方提供的值班宿舍及床具、餐厨具、餐桌椅、餐具等设施只能用于为甲方及甲方许可的人员提供服务，不得用作他处。在合同期内乙方要遵守对设备的操作、保管、保养得有关规定，如出现丢失或损坏(除自然损坏外)，应承担照价赔偿或修复更换的责任。乙方应要求其员工遵守宿舍管理规定，做好安全用电，防火防盗等工作，防止出现安全责任事故，若因乙方工作人员原因导致安全责任事故，所有责任均由乙方承担，若由此给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方所有损失。第五章双方应遵循的原则第十五条违约责任 1、甲方没有按照合同约定支付劳务费用的，乙方应予以书面催告，甲方收到书面催告后应予以书面说明逾期付款的理由，否则，甲方应按照劳务费季度总额的 1%向乙方支付违约金。 2、若乙方或乙方工作人员提供给甲方的健康证是伪造的，或者健康证是真实的但其内容是虚假的亦或健康证存在其他问题，视为乙方违约，甲方有权解除合同，同时乙方应按照年度劳务费总额的 100%向甲方支付违约金。若由此造成其他损害的，乙方承担所有赔偿责任。 3、若乙方拖欠其工作人员工资，导致劳资纠纷等事宜，所有责任乙方承担， 39 同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方按照本合同总价款的 100%向甲方支付违约金。若由此造成甲方损失的，还应赔偿甲方遭受的全部损失。 4、因乙方原因引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由乙方承担全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失，同时甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任，乙方应按照本合同总价款的 100%向甲方支付违约金。 5、乙方提供的管理服务质量为达到本合同约定或不符合甲方要求的，视为乙方违约，甲方有权解除合同，同时乙方应按照年度劳务费总额的 30%向甲方支付违约金。若由此造成甲方损失的，还应赔偿甲方遭受的全部损失。 6、乙方擅自变更经甲方备案确认的本合同工作人员，视为乙方违约，甲方有权解除合同，同时乙方应按照年度劳务费总额的 30%向甲方支付违约金。若由此造成甲方损失的，还应赔偿甲方遭受的全部损失。 7、乙方擅自将甲方机关食堂餐饮管理服务整体或部分管理委托给第三方经营的，视为乙方违约，甲方有权解除合同，同时乙方应按照年度劳务费总额的 30%向甲方支付违约金。若由此造成甲方损失的，还应赔偿甲方遭受的全部损失。 8、乙方违反本合同第九、十、十一、十二、十三条规定的，视为乙方违约，甲方有权解除合同，同时乙方应按照年度劳务费总额的 30%向甲方支付违约金。若由此造成甲方损失的，还应赔偿甲方遭受的全部损失。 9、若乙方违反本合同其他条款（已经约定违约责任的除外）约定的，经甲方提出书面改正意见后仍不改正的，视为乙方违约，甲方有权单方解除本合同，同时乙方应按照本协议总价款的 30%向甲方支付违约金，并赔偿由此给甲方造成的其他经济损失。第十六条合同解除 1、本合同履行期间，双方协商一致可解除本合同； 2、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：（1）乙方未履行本合同的约定，发生相关责任事故或安全事故、食品安全等事故；（2）乙方违反法律法规，受到政府行政部门处罚，或媒体披露或产生不良社会影响，严重影响履约能力的； 40 （3）影响甲方职工正常就餐，经甲方三次书面劝告无效；（4）损坏餐厅设施设备，在甲方提出的合理期限内未修复；（5）因乙方破产或乙方产生其他债务导致不能履行合同的；（6）乙方或者乙方工作人员提供给甲方伪造的健康证；（7）乙方及其乙方工作人员违反本合同的其他约定，经甲方提出书面意见后拒不改正的；（8）因不可抗力致使合同无法履行的；（9）因本合同服务内容发生重大变化，使合同无法继续履行。因以上原因甲方单方解除合同的，自乙方收到甲方解除合同通知之日起本合同解除，甲方通知方式包括但不限于：甲方将解除通知书张贴于乙方工作人员居住宿舍门口、餐厅、厨房、或者乙方负责人办公室门口等，以上情形均视为自张贴之日起乙方收到甲方的解除通知。第十七条本合同到期即终止。第十八条在合同执行期间，甲乙双方如对合同内容需要修订或补充，应本着公正、公平的原则进行协商。达成的书面文书作为本合同的补充条款。补充条款与本合同具有同等法律效力。第十九条合同执行期间，如发生不可抗力致使合同无法履行时，双方应按照法律规定及时协商处理。第二十条其它 1、本合同未尽事宜，双方可本着公正、公平原则协商解决。如协商不成，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。 2、本合同一式四份，甲乙双方各执二份，具有同等法律效力。 3、本合同未尽事宜双方可协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。 4、本合同自甲乙双方法定代表人或授权委托人签字（或盖章）并加盖公章（或合同章）之日起生效，若为授权代表人签字的需提交授权代表人身份证复印件及授权委托书原件作为本合同附件留存。 5、合同附件为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力： 41 （1）《漷县镇人民政府餐饮服务要求》（2）授权代表人身份证复印件（3）《授权委托书》原件（4）《餐厅管理制度》（本页无正文）甲方（盖章）：北京市通州区漷县镇人民政府法定代表人或代表人签字（或盖章）：日期：乙方（盖章）：法定代表人或授权代理人签字（或盖章）：日期： 42 第五部分服务要求 43 一、招标单位北京市通州区漷县镇人民政府二、情况简介 1、服务对象：通州区漷县镇人民政府工作人员、参加会议人员、甲方允许在本单位就餐的其他人员等。 2、服务范围：（1）为通州区漷县镇人民政府工作人员提供周一至周五的早餐、中餐、晚餐服务。周六、周日为部分加班人员提供就餐服务。（2）按要求为通州区漷县镇人民政府提供接待用餐、会议用餐等。 3、服务期限：11个月，自 2021年 2月 1日至 2021年 12月 31日。 4、用途：食堂餐饮服务外包。 5、服务地点：北京市通州区漷县镇人民政府 6、服务人数：餐厅日常保障约 550人就餐。 7、餐厨服务总人数：不低于 31人。 8、每餐服务时间：早餐:08:00－－09:00 午餐:11:30－－12:30 晚餐:18:00－－19:00（值班餐）三、对服务投标人的要求 1、要求指派的管理人员品行端正、作风正派、口碑较好且具备一定餐饮经营和管理经验。 2、有符合法律、行政法律规定的履行本项目服务要求的经营范围，具备完善的管理制度，以及员工规章制度和工作流程。 3、参加此次招标活动前三年，在经营活动中没有重大违法记录。 4、具有良好的社会信誉和相关法规、政策及人力资源行业发展趋势的准确把握能力。 5、公司须使用计算机信息系统对指派的履行餐饮服务义务的人员进行有效管理。 6、中标人的工作人员由中标人自行管理，福利待遇、人员培训、体检、丧 44 残疾病等所有费用均由中标人自行承担；中标人需承担经营场所范围内的独立法律责任。 7、餐厅的食品加工卫生、防疫、就餐环境等必须按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》执行，并达到国家规定的卫生标准。四、服务要求（一）餐厅工作人员要求根据北京市通州区漷县镇人民政府餐厅工作实际，餐饮服务人员需满足以下条件：严格执行国家有关法律法规。接受相关部门的检查、监督和指导。上岗人员必须身体健康并持有健康证，不能带病工作。定期对餐厅工作人员进行体检，对未达标人员及时调换，并报招标人备案。餐厅工作人员在工作时间必须按着装标准，穿工作服、戴工作帽、戴口罩，搞好个人卫生；工作中使用文明用语，对客人服务要礼貌、热情、周到；员工宿舍要整齐规范，严禁在墙上乱贴、乱挂、乱画。严格遵守各项规章制度。为保证饭菜、服务质量的稳定，投标人安排在本项目的主要厨师、服务人员应相对稳定。有计划的开展员工培训，进行素质教育，不断提高其工作人员的技能水平和综合素质。（二）服务要求 1、对所提供饭菜、食品在保证质量前提下，由厨师长负责每日进行食品成本核算。成本核算应本着降低成本、减少浪费的原则，保证饭菜营养搭配、价格合理、标准统一、口味符合菜系的基本要求，达到相应的技术水平，不得有人为浪费行为。 2、按时按点保证每日三餐供应。每周提前向招标人预报食谱，做到每周菜谱不重复，主荤、半荤、素菜合理搭配。 3、在安全管理方面投标人要安排专人负责设备的安全与管理，保证所有人受过专业培训，有健全的严格执行招标人指定的防范措施和管理制度，并责任到人。 45 4、每餐结束后要有专人检查设备、设施并作好记录。 5、保持餐厅及后厨整洁。主副食品操作台、灶台、售饭台、水池等要随用随擦，无污垢、无杂物；地面无污迹、无积水、无杂物；冰箱无血水、无异味；灶、餐、厨具及炊事机械设备无油迹，摆放整齐；主副食品库无蝇、无鼠、无蟑、无尘，物品摆放整齐有序，标签分明。 6、保持餐厅、包间的整洁，每次使用后要及时打扫，地面无污迹、无杂物；餐桌椅面干净无尘。五、餐厅规章制度 1、餐厅工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到、矿工按公司考勤制度实施,病、事假扣除当天工资(请假应事先向经理申请)。 2、树立全心全意为甲方服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼, 主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。 3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。 4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。 5、餐厅管理员、厨师长要把好食品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;经理要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口，并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。 6、做好餐厅安全工作，制定餐厅设备安全操作规定。（1）使用电器不准赤脚和湿手操作。（2）不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准私自乱搭乱拉电线、电源。（3）不能用水冲洗带电源的墙壁。（4）电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拔掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。 46 （5）如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动，应立即切断电源，并告知公司，请电工维修。（6）使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。（7）下班时应切断餐厅和餐厅一切电器设备电源及水龙头。（8）发生火灾时，紧急切断电源，并拔报火警电话 119。（9）发现有人触电应立即施救，一定要当机立断，首先设法使触电者立即脱离电源，迅速拔掉插头拉掉开关切断电源，并拨打 120及时进行抢救。 7、做好餐厅卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向餐厅管理员请假暂离工作岗位。 8、餐厅工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。六、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入餐厅。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入餐厅的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗 3 遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让甲方吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜，剩余饭菜不上柜，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒， 47 干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员须服从分配，尊敬公司领导和员工，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活、接朋会友、带小孩，严禁脱岗、串岗、打闹及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。七、服务承诺为营造良好的就餐环境，为甲方提供卫生、可口的工作餐，餐厅全体员工郑重承诺： 1、严把质量关，确保食品安全。严格执行《中华人民共和国食品安全法》，所有原辅材料均从正规渠道购买或者招标，关注有效期，杜绝假冒伪劣产品和过期、变质食品，肉类及水产类食品必须有检疫合格证。菜品清洗、烹饪加工，以及餐具清洗消毒等，严格按照相应的流程和规范进行。 2、严把卫生关，确保餐具卫生。对餐具认真清洗消毒：餐盘高温消毒后进行干燥，餐勺必须在蒸煮后才能使用，汤碗清洗消毒后再放入消毒柜中进行二次处理。 3、整洁卫生，环境舒适。餐厅的门窗每天清洁，桌椅餐后及时清洁，做到窗明几净。主动接受并积极配合卫生防疫部门、上级主管部门的监督检查，以积极的心态，真诚地欢迎并接受广大员工的监督。 4、持证上岗，定期体检。坚持先体检再培训，培训考核合格后才能上岗的原则，对身体、服务和技能不适宜的员工要及时调离。 5、营养均衡，品种多样。对每周的菜谱进行公示，在公司确定的费用标准内，根据季节和时令特点合理地进行营养搭配，在保证营养均衡的同时，力争做到品种多样，并尽力满足多数员工的口味。 6、提高标准，文明服务。耐心听取，虚心接受员工的批评、意见和建议，做到有则改之，无则加勉。 48 八、卫生保障管理制度 1、食品卫生管理（1）原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。（2）操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。（3）直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。（4）处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全，以防止中毒。（5）生、熟食品要分冰格子存放，以防熟制食品受到污染，并经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。（6）冰箱、冰柜应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。（8）调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。（9）发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。 2、餐具用品卫生管理（1）餐具必须保持清洁卫生，用后要做到一洗二刷三冲四消毒。（2）菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。（3）餐具柜和售饭车应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。（4）刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。（5）厨具和餐具要固定摆好。 3、环境卫生（1）周围环境应打扫干净，下水沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。（2）积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在餐厅周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。 49 （3）餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。（4）不乱倒垃圾，不乱倒污水。（5）门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。 4、厨房卫生管理（1）厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱（柜）内存放物品要分袋存放，定期清理。（2）切生熟食品的砧板要分开使用。（3）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。（4）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。（5）仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。 5、个人卫生（1）餐厅工作人员要做到“四勤”勤洗手,剪指甲；勤洗衣服,被褥；勤洗澡、理发；勤换工作服。（2）上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。（3）在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前(如抓粉条、切菜、加工面粉等)应用热水消毒。（4）定期检查身体状况，如患有传染性疾病，不应接触食品。九、突发事故的处理预案在发生突发事件、事故时，使所有相关人员生命财产得到保护，控制事态的进一步扩大、恶化，将损失降到最低，特制定本方法。 1、适用范围适用于餐厅发生火灾、特别传染病类（如“非典”等）、三名以上就餐人员出现食物中毒迹象，伤亡事故、突然停水、餐厅员工意外严重缺员、哄抢扰乱供餐秩序等情况下的管理与控制。 2、职责和权限餐厅成立特别应急小组，由经理、厨师长组成。（1）事故发生时经理或餐厅主管为第一现场负责人，厨师长为第二现场负 50 责人（如有主管不在现场时，由上述人选自然替进负责）。第一现场负责人为指挥员指挥现场工作，直至公司应急小组到场交接工作为止。（2）第一现场负责人有需要暂时离开现场时必须告知第二负责人接替其现场指挥工作以此类推。（3）事故发生后指挥员应立即开展组织应急指挥工作，并随即通知公司应急小组及政府相关机构。 3、应急程序（1）火灾 A、火势不大可自行扑灭，现场人员按《餐厅安全管理》自行扑灭并上报公司应急小组备案。 B、火势产生时，现场人员应立即就近关闭电源、油源、汽源，如不能用现场消防设备扑救火灾时即应拨打 119报警，通知公司应急小组及有关部门。 C、现场由餐厅第一现场负责人组织指挥撤离，并指定人员报警，撤离按先顾客后厨工、先保人后保物的原则进行。 D、现在所有人员必须听从指挥员的指挥，全体厨房工作人员必须协助指挥员抢险救灾，保障顾客安全。 E、通报公司供餐受影响的情况并说明预计的供餐时间。 F、应急小组到达现场后协调指挥工作，并安排就近餐厅组织必要的后勤协助或应急供餐工作。（2）特别传染病类（如“非典”） A、当本市或国家防疫部门发出特别紧急防疫通知，本市亦可能（或受到）严重威胁时，餐厅第一现场负责人在取得上级应急小组同意的情况下，立即宣布餐厅进入事故状态，开始进行应急指挥。 B、要服从政府相关部门的应急指导，做好人员安全防范、餐厅食品来源特别安全检测、确保供餐安全。（3）食物中毒事故 A、当就餐人员中发现三人以上有食物中毒迹象时——剧烈腹痛、急性腹泻、大量冷汗、晕倒等），餐厅第一现场负责人应立即宣布停止供餐工作并宣布进入 51 特别事故状态，开始进行应急指挥。 B、立即指挥派员护送中毒人员前往就近医疗机构救治。 C、立即通知公司应急小组，视情节轻重上报有关防疫部门。 D、指定人员对可疑食品进行封存，保护现场，并由第二负责人驱动就餐和已进入人员进行登记、追查、观察，发现可疑立即送往就近医院观察治疗。 E、应急小组接到通知后，领出事故应急备用金立即前往现场或医院。 F、通报招标人供餐受影响情况，并说明预计的供餐时间。 G、应急小组到达现场后协调指挥工作，并安排就近餐厅组织必要的后勤协助。（4）意外伤害事故 A、立即停止事故有关作业，立即切断相关电、油、气源，撤离危险区域。 B、由餐厅第一现场负责人安排人员将伤者送往就近医院救治。 C、由主管或现场相关人员排除伤害造成的后果，无需保护现场的可清理现场，在保证安全的情况下尽快恢复生产，情况严重的，有必要保持现场的，同时指挥保护好现场等相关部门到场处理。 D、通报公司及甲方供餐受影响的情况，并说明预计供餐时间。（5）突然停水、停电 A、由餐厅第一负责人负责弄清情况、立即做好应急准备工作，对较长时间的停水、停电同时上报公司应急小组。 B、应急小组到达现场后协同做好停水、停电的善后工作。（6）餐厅厨工突然严重缺员 A、餐厅厨工因故突然严重缺员，餐厅第一负责人随即做出反应，及时调配人员补上。 B、力争做好餐厅的正常供餐。 52 第六部分投标文件格式 53 漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）投标文件投标人：（盖章）法定代表或其委托代理人：（签字或盖章）日期： 54 法定代表人身份证明书单位名称：单位性质：地址：成立时间：年月日经营期限：姓名：性别：年龄：职务：系的法定代表人。特此证明。投标人：（盖公章）日期：年月日 55 法定代表人授权书本授权书声明：注册于（国家或地区的名称）的（投标人名称）的在下面签字的（法定代表人姓名、职务）代表本公司授权的在下面签字的（被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就项目（招标编号：）的招标（含投标和转为其他方式），以本公司名义处理一切与之有关的事务。我公司对被授权人的签名负全部法律责任。本授权书于年月日签字生效，特此声明。法定代表人签字或盖章被授权人签字投标人名称（公章）附：被授权人姓名：职务：详细通讯地址：邮政编码：传真：电话：手机：注：后附被授权人身份证及法定代表人身份证复印件（并加盖公章） 56 投标书致：（招标人名称）根据（项目名称）的招标文件的规定，提交投标文件并承诺如下： 1、我方经考察现场和认真研究招标文件及其它有关文件后，愿按照招标文件要求的价格以人民币（大写）的报价承接贵单位（项目名称）项目的餐饮服务工作，并遵守本招标文件中有关费用支付的规定。 2、我方已详细阅读全部招标文件，包括修改文件（如果有）以及全部参考资料和有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。 3、我方同意所提交的投标文件在招标文件规定的提交投标文件截止时间后，在招标文件规定的投标有效期期满前对我方具有约束力，且随时准备接受你方发出的中标通知书。 4、在签署协议书之前，你方的中标通知书连同本投标文件，包括其所有附属文件，将构成双方之间具有约束力的合同文件。 5、我方承诺将履行招标文件约定的和本投标文件承诺的责任和义务。 6、我方理解你方不会解释选择或否决任何投标的原因。投标人（盖章）：法人代表或委托代理人（签字或盖章）：日期：年月日 57 公司相关材料（复印件附后） 58 项目实施方案（包括但不限于：制定食堂管理服务方案，以及特殊情况应急方案等格式自拟） 59 商务文件及承诺（格式自拟） 60 已承揽餐饮服务业绩一览表投标人名称：序号项目名称委托单位规模备注 1 2 3 注：附合同主要章节复印件，并加盖单位公章。 61 拟派人员一览表注：附全部人员健康证及相关证书复印件，并加盖单位公章。序号姓名性别年龄学历职称拟在本项目中担任的工作 62 拟派食堂经理简历表投标人名称：姓名性别年龄专业从事工作年限承担过的类似餐饮服务情况序号项目名称委托单位备注注：附相关证书复印件，并加盖单位公章。

附件（2）

(招标文件）漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（二标段）定稿打印版.pdf

(招标文件)漷县镇人民政府购买食堂食品配送及餐饮服务项目（一标段）定稿打印版.pdf

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