广州市公安局越秀区分局2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目（包组三）合同采购合同
| 一、合同编号： CLF0120GZ02ZC09C |
| 二、合同名称： 2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目（包组三）合同 |
| 三、项目编号： 440104-202004-103495-0009 |
| 四、项目名称： 2020年越秀区公安分局餐饮配送采购项目 |
| 五、合同主体 |
| 采购人（甲方）： 广州市公安局越秀区分局 |
| 地址： 广州市东风中路295号 |
| 联系方式： |
| 供应商（乙方）： 广州皇厨健康餐饮管理有限公司 |
| 地址： 广州市天河区广汕一路332号银湖工业区新2栋（自编01号） |
| 联系方式： 020-37233663 |
| 六、合同主要信息 |
| 主要标的名称： 正餐饭盒 |
| 主要标的数量： 1 |
| 主要标的单价： 600000 |
| 合同金额： ￥600,000.00 |
| 履约期限、地点等简要信息： 配送期限为一年，配送至甲方指定地点。 |
| 采购方式： 公开招标 |
| 七、合同签订日期： 2020年06月15日 00时00分 |
| 八、合同公告日期： 2020年12月28日 17时39分 |
| 九、其他补充事宜： " /> |
| 附件： 采购合同文本 |
| 发布人： 广州市公安局越秀区分局 |
| 发布时间：2020年 12月 28日 |
广州市公安局越秀区分局餐饮配送项目合同
甲
电
传
住
真
所 :
方 (采购人):广州市公安局越秀区分局
话 :
乙 方 (中标人):广州皇厨健康餐饮管理有限公司
电 ·‘舌: 020-38087056
传 真:
住 所:广州市天河区广汕一路 332号银湖创意产业园新 3栋
根 据 2020生￡△上立~公圭 匮越秀区分局餐饮配送采购项目 (项 目编号 :
CLFO120GZ02zC09)的采购结果,按照 《中华人民共和国政府采购法》及其实施条
例、 《中华人民共和国合同法》的规定,经双方协商,本着平等互利和诚实信用的
原则,一致同意签订本合同如下。
一、 采购标的
序号 商品名称 数 量 单价 (元/份/餐 ) 金额 (元 )
午餐、晚餐盒饭 一批 33.00 600,000.00
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各包组的单价最高限价已包含供应期内的各项食品原材料费、加工成本、管理
费、人员工资、工服、劳保福利、劳动用工手续、计划生育管理、体检、社会保险
费、公积金、风险金、运输费、包装费及一切税费等等全部费用。
二、 合同全额
合同金额为Y600,000.00元 ;大写:陆拾万元整
三、 反约保证全
(一) 提交说明
1.时间:合同签订之日起 30日 内;
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第 1页 共 11页 越秀
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2.金额:合同总金额的 596;
3.方式:银行履约保函;
(二) 退还说明:
1.时间、方式和条件:乙方履行完成合同约定权利义务事项在合同期满之日
起 30旦内失效。不计利息。
2.违约责任:甲方逾期退还履约保证金的,除应当退还履约保证金本金外 ,
还应当每日按合同总价的旦,脸向乙方偿付违约金,但因乙方自身原因导致无
法及时退还的除外。
3.乙方违反合同及其附件约定的任何义务,甲方有权在履约保证金中直接扣
除乙方应向甲方支付的违约金或损失赔偿额,如有不足的,乙方应对超过
的部分予以赔偿。
四、 品种要求
(一 )包组一:点心类配送
1、 品种:要求以独立包装西点为主:每次供餐的点心类、鸡蛋、牛奶等需提供
15个以上品种给甲方选择搭配,以 甲方通知下单品种为准进行配送。
每餐每份餐点中至少包括两份点心、一个鸡蛋和一瓶牛奶 (或酸奶),各
份量要求:
品种 不低于份量 (克/份/餐〉
牛奶/酸奶
中式禚点 60
西式点心 lOo
鸡蛋 50
(二 )适用包组二、三、四:午个、晚个饭盒配送
1、 品种:每次送餐的具体菜式由中标单位提供甲方选择,再按甲方通知下单为准
进行配送。中标单位应根据季节变化,适当供应时令疏果、汤水。
每餐每份要求由以下品种进行合理搭配,并且不少于三种荤菜、一份素菜、一
份汤和一份米饭,各份量要求:
品种 不低于份量 (克/份/餐〉
大荤 (纯肉类〉 120
蛋、鱼类 120
第 2页 共 II页
200
小荤 (蔬菜搭配荤菜) 120
素菜 120
米饭 100
汤 200ml
水果 按甲方要求适时提供
五、 自收到甲方下单订个时间起,响应送个时限要求:
份数 (X) 响应送达时间 备注
X≤ 100 1.5小时内 (含 ) 须按甲方规定的时间送
达。为保证配个质量 ,
出个后需在半小时内
(含 )送到指定配个点。
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签定地点 :
签定日期: 冫口力 年 」 月 /ˉ 日 丿o泸辉 ‘月 rr日签定 日期 :
开户名称 :
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开 户 行 :
理
附件 1:项 目考核情况表 (总计 100分 )
项 目 考核内容 扣分细则
食品安全事
故责任
如因食品加工、存放不当
或场地设备 (设施 )、 器
具消毒、保洁不到位的原
因造成 的食品安全事故
的,由此产生的责任由乙
方承担。
1、 造成食品安全事故一次扣 30分 ;
2、 对采购人提出的合理意见不改正的,发现一
次扣 5分 。
30分
生产管理要
求
l、 服装要求
在岗期间,服务人员不按规定着装的,每发现 1
人,扣 1分。
5分
2、 个人卫生要求
在岗期间,服务人员不遵守个人卫生制度,每
发现1人 ,扣 1分 。
10分
3、 食物加工制作要求
l、 对腐败变质或感官异常的原料仍加工使用 ,
每发现一次扣 3分 ;
2、 蔬菜与肉类、水产品不分池清洗,每发现一
次扣 1分 ;
3、 刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、
容器不洗净、不定位存放,每发现一次扣 1分 ;
钅、食品不烧熟煮透,熟品与原料或半成品不分
开存放 ,每发现一次扣 2分 ;
5、 较长时间不食用的熟品不冷藏,发现一次扣
2分 ;
6、 加工凉菜的工具、容器不是专用,用前不消
毒的,发现一次扣 2分。
10分
4、 食品包装及配送容器
卫生要求
1、 配送容器未经消毒使用的,发现一次扣 2分 ;
2、 容器和餐具不使用专用水池或水盘清洗,发
现一次扣 1分 ;
3、 熟食容器和半成品容器、原料容器不区分使
用并做好标记的,发现一次扣 1分 ;
4、 消毒后的容器不贮在专用保洁柜,发现一次
扣 1分 ;
5、 保洁柜不定期清洗、不洁净的,发现一次扣
1分。
6、 送餐餐具及西点包装不符合国家规定的卫生
标准或属三无产品的,发现一次扣 4分。
10分
5、 加工场所保洁要求
1、 工作间不干净、整洁,发现一次扣 0.5分 ;
2、 排水沟堵塞,有积水或发臭等情况,发现一
次扣 1分 ;
3、 泔水桶不加盖、废物袋不扎口,不放在上风、
不远离工作间等,发现一次扣 0.5分 ;
4、 苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫到处可见 ,
5分
第 10页 共 11页
分数
占比
△底r
忄 ”
发现一次扣 1分 ;
5、 乱倒垃圾和污水,发现一次扣 1分 。
6、 加工设备使用要求
没按要求及时清洗、保养加工设备的,每发现
一次,扣 1分。
10分
7、 配餐要求
不服从采购人管理要求,没在规定的时间内做
好配餐工作的,每出现一次扣5分。
10分
8、 物资保管要求
1、 新鲜果、蔬原料存于积水、无遮阳、不通风
的场地,发现一次扣 1分 ;
2、 对腐败、霉烂原料不及时剔除,污染其它食
品或原料的,发现一次扣 2分 ;
3、 同位置存放相互影响风味的材料的,发现一
次扣 1分 ;
4、 不实行原材料先进先出的,发现一次扣 1分。
10分
其它
总得分
考核小组签
名
被考核人
(或代表
人)签名
)
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●(
发布于 2020-12-28
广州市公安局越秀区分局2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目（包组三）合同采购合同合同附件.pdf
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