广州市公安局越秀区分局2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目点心合同采购合同
| 一、合同编号： CLF0120GZ02ZC09A |
| 二、合同名称： 2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目点心合同 |
| 三、项目编号： 440104-202004-103495-0009 |
| 四、项目名称： 2020年越秀区公安分局餐饮配送采购项目 |
| 五、合同主体 |
| 采购人（甲方）： 广州市公安局越秀区分局 |
| 地址： 广州市东风中路295号 |
| 联系方式： |
| 供应商（乙方）： 广州皇厨健康餐饮管理有限公司 |
| 地址： 广州市天河区广汕一路332号银湖工业区新2栋（自编01号） |
| 联系方式： 020-37233663 |
| 六、合同主要信息 |
| 主要标的名称： 早餐点心 |
| 主要标的数量： 1 |
| 主要标的单价： 200000 |
| 合同金额： ￥200,000.00 |
| 履约期限、地点等简要信息： 配送期限为一年，配送至甲方指定地点。 |
| 采购方式： 公开招标 |
| 七、合同签订日期： 2020年07月23日 00时00分 |
| 八、合同公告日期： 2020年12月28日 17时39分 |
| 九、其他补充事宜： " /> |
| 附件： 采购合同文本 |
| 发布人： 广州市公安局越秀区分局 |
| 发布时间：2020年 12月 28日 |
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电
传
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广州市公安局越秀区分局餐饮配送项目合同
方 (采购人):广州市公安局越秀区分局
话 :
乙 方 (中标人):广州皇厨健康餐饮管理有限公司
电 话 : 020-38087056
传 真 :
住 所:广州市天河区广汕一路 332号银湖创意产业园新 3栋
根 据 2020年 广州市公安局越 区分 局餐饮配送 采购项 (项 目编号 :
CLF0120GZ02zC09A)的 采购结果,按照 《中华人民共和国政府采购法》及其实施条
例、 《中华人民共和国合同法》的规定,经双方协商,本着平等互利和诚实信用的
原则,一致同意签订本合同如下。
一、 采购标的
序 号 商品名称 数最 单价 (元/份/餐 ) 金额 (元 )
点心 19.00 200,000.00
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1年内按需供应
各包组的单价最高限价已包含供应期内的各项食品原材料费、加工成本、管理
费、人员工资、工服、劳保福利、劳动用工手续、计划生育管理、体检、社会保险
费、公积金、风险金、运输费、包装费及一切税费等等全部费用。
二、 合同金额
合同金额为Y200,000.00元 ;大写:贰拾万元整
三、 履约保证金
(一) 提交说明
1.时间:合同签订之日起~迎~日 内;
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2.金额:合同总金额的 596;
3.方式:银行履约保函:
(二) 退还说明:
1.时间、方式和条件:乙方履行完成合同约定权利义务事项在合同期满之日
起 30且内失效。不计利息。
2.违约责任:甲方逾期退还履约保证金的,除应当退还履约保证金本金外 ,
还应当每日按合同总价的 3%。 向乙方偿付违约金,但因乙方自身原因导致无
法及时退还的除外。
3,乙方违反合同及其附件约定的任何义务,甲方有权在履约保证金中直接扣
除乙方应向甲方支付的违约金或损失赔偿额,如有不足的,乙方应对超过
的部分予以赔偿。
四、 品种要求
包组一:点心类配送
1、 品种:要求以独立包装西点为主;每次供餐的点心类、鸡蛋、牛奶等需提供
15个以上品种给甲方选择搭配,以甲方通知下单品种为准进行配送。
每餐每份餐点中至少包括两份点心、一个鸡蛋和一瓶牛奶 (或酸奶),各
份量要求:
品种 不低于份量 (克/份/餐〉
牛奶/酸奶 200
中式糕点 60
西式点心 100
鸡蛋 50
五、 自收到甲方下单订餐时间起,响应送餐时限要求 :
份数 (X〉 响应送达时间 备注
X≤≤100 1.5小时内 (含 ) 须按甲方规定的时间送
达。为保证配餐质量 ,
出餐后需在半小时内
(含 )送到指定配餐点。
100多 日
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附件 1:项 目考核情况表 (总计 100分 )
考核内容
分数
占比
食品安全事
故责任
如因食品加工、存放不当
或场地设备 (设施)、 器
具消毒、保洁不到位的原
因造成的食品安全事故
的,由此产生的责任由乙
方承担。
1、 造成食品安全事故一次扣 30分 ;
2、 对采购人提出的合理意见不改正的,发现一
次扣 5分。
30分
生产管理要
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1、 服装要求
在岗期间,服务人员不按规定着装的,每发现1
人,扣 1分。
在岗期间,服务人员不遵守个人卫生制度,每
发现1人 ,扣 1分。
10分
3、 食物加工制作要求
1、 对腐败变质或感官异常的原料仍加工使用 ,
每发现一次扣 3分 ;
2、 蔬菜与肉类、水产品不分池清洗,每发现一
次扣 1分 :
3、 刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、
容器不洗净、不定位存放,每发现一次扣 1分 ;
在、食品不烧熟煮透,熟品与原料或半成品不分
开存放,每发现一次扣 2分 ;
5、 较长时间不食用的熟品不冷藏,发现一次扣
2分 ;
6、 加工凉菜的工具、容器不是专用,用前不消
毒的,发现一次扣 2分。
10分
4、 食品包装及配送容器
卫生要求
1、 配送容器未经消毒使用的,发现一次扣 2分 ;
2、 容器和餐具不使用专用水池或水盘清洗,发
现一次扣 1分 ;
3、 熟食容器和半成品容器、原料容器不区分使
用并做好标记的,发现一次扣 1分 ;
4、 消毒后的容器不贮在专用保洁柜,发现一次
扣 1分 :
5、 保洁柜不定期清洗、不洁净的,发现一次扣
1分。
6、 送餐餐具及西点包装不符合国家规定的卫生
标准或属三无产品的,发现一次扣 4分。
10分
5、 加工场所保洁要求
1、 工作间不干净、整洁,发现一次扣 0.5分 ;
2、 排水沟堵塞,有积水或发臭等情况,发现一
次扣 1分 ;
3、 泔水桶不加盖、废物袋不扎口,不放在上风、
不远离工作间等,发现一次扣 0.5分 ;
4、 苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫到处可见 ,
5分
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项 目 扣分细则
5分
2、 个人卫生要求
发现一次扣 1分 :
5、 乱倒垃圾和污水,发现一次扣 1分。
6、 加工设备使用要求
没按要求及时清洗、保养加工设备的,每发现
一次,扣 1分。
10分
7、 配餐要求
不服从采购人管理要求,没在规定的时间内做
好配餐工作的,每出现一次扣5分。
10分
8、 物资保管要求
1、 新鲜果、蔬原料存于积水、无遮阳、不通风
的场地,发现一次扣 1分 ;
2、 对腐败、霉烂原料不及时剔除,污染其它食
品或原料的,发现一次扣 2分 ;
3、 同位置存放相互影响风味的材料的,发现一
次扣 1分 :
4、 不实行原材料先进先出的,发现一次扣 1分。
10分
其它
总得分
考核小组签
名
被考核人
(或代表
人)签名
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1
1
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发布于 2020-12-28
广州市公安局越秀区分局2020年广州市公安局越秀区分局餐饮配送采购项目点心合同采购合同合同附件.pdf
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