序号

采购项目

名称

预算单位名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

食堂管理费

上海市大数据中心

上海市大数据中心局食堂位于寿阳路协信广场南sb105。建筑面积约465平方米，其中厨房260平方米、餐厅150平方米、包房55平方米。机关食堂主要供应本单位干部职工一日三餐、会议配套工作餐及接待宴请，开放式服务窗口。需根据《食品卫生法》的有关规定，全面负责食堂各项卫生工作；制作的食品必须符合国家的食品卫生标准，按照HACCP的质量标准操作；全面负责餐厅环境、设备、餐具的清洗并专人负责消毒工作；对员工加强管理，严格执行各项卫生管理制度，杜绝食物中毒事件的发生。大数据中心每季度评估服务方管理质量，每月听取服务方餐厅管理工作情况，每月招标人不定时抽查食堂经营卫生情况。

291.4409

2021年2月