广州市海珠区人民法院 广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目 招标公告
项目概况
广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目 招标项目的潜在投标人应在 投标人应登录采购代理机构网站（www.yltender.com），在资料下载专栏下载并填写“采购文件领购登记表”并加盖供应商公章扫描发送至采购代理机构邮箱（gdylzbyxgs@163.com） 获取招标文件，并于 2021年01月21日 09:30 （北京时间）前递交投标文件。
项目名称：广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目
1. 标的名称：广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目
3. 1.项目类型：服务类；采购项目品目：其他服务。 2.采购内容：广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购；数量：1项 ；服务期（供货期）：自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计达到预算金额（2,000,000.00）的时间”或“1年期限”先到者结束。项目最高限价：人民币2,781,000.00元，其中食材配送部分费用为2,000,000.00元，食堂管理服务费用为781,000.00元。 3.项目基本概况介绍：2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目。 4.招标项目的详细内容及技术参数、执行标准详见招标需求书。 5.投标人应对项目所有的内容进行投标，不允许只对其中部分内容进行投标。 6.本项目采购本国服务。 7.本项目属于政府采购项目。 8.监管部门：广州市财政局政府采购监管处。 9.需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库[2014]68号)、《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）、《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局 关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）、转发《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局 关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（粤财采购〔2019〕1号）、《关于对旅游领域严重失信相关责任主体实施联合惩戒的合作备忘录》、《财政部关于促进政府采购公平竞争优化营商环境的通知》（财库〔2019〕38号）、《关于印发《商品包装政府采购需求标准（试行）》、《快递包装政府采购需求标准（试行）》的通知》等。
合同履行期限：自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计达到预算金额（2,000,000.00）的时间”或“1年期限”先到者结束。
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
(1) 供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：1）具有独立承担民事责任的能力；2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；6）法律、行政法规规定的其他条件。
(2) 供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准；处罚期限届满的除外。如“信用中国”网站查询结果显示“没有找到您搜索的企业”或“没有找到您搜索数据”，视为没有上述三类不良信用记录）。
(4) 投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》（提供有效期内的证书复印件）；
(7) 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动的书面声明。
(8) 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动的书面声明。
时间：2021年01月01日至2021年01月08日，每天上午 09:00 至 12:00 ，下午 14:30 至 17:30 （北京时间，法定节假日除外）
地点：投标人应登录采购代理机构网站（www.yltender.com），在资料下载专栏下载并填写“采购文件领购登记表”并加盖供应商公章扫描发送至采购代理机构邮箱（gdylzbyxgs@163.com）
地点：广州市天河区汇苑街23号广东铁路投资大厦副楼7楼广东永连招标有限公司会议室
1、获取采购文件：
（一）疫情期间，我司暂不接受现场报名，统一采用线上报名方式。供应商应登录采购代理机构网站（www.yltender.com），在资料下载专栏下载并填写“采购文件领购登记表”并加盖供应商公章扫描发送至采购代理机构邮箱（gdylzbyxgs@163.com）。必须于本采购项目规定的报名时间内向我司缴纳标书款及国内邮购费用人民币合计360元【采购文件购买汇款账号信息：收款单位：广东永连招标有限公司；开户银行：中国农业银行广州铁投大厦支行；账号：44026201040001228，只接受对公账户汇入】，否则视为未完成报名。在任何情况下采购代理机构对邮寄过程中发生的迟交或遗失都不承担责任。（报名咨询电话020-88526063，洪小姐。）
（二）采购代理机构提供纸质采购文件，同时免费附赠电子采购文件1份。
（三）采购代理机构只接受成功购买本项目采购文件的供应商投标。
2、本项目相关公告在以下媒体发布：
1.采购机构指定发布媒体：www.yltender.com。
2.法定媒体：中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、广东省政府采购网（www.gdgpo.gov.cn）、广州市政府采购平台（gzg2b.gzfinance.gov.cn）。相关公告在法定媒体上公布之日即视为有效送达，不再另行通知。
地址：广州市天河区汇苑街23号广东铁路投资大厦副楼7楼
发布人：广东永连招标有限公司
发布时间：2020年12月31日
政 府 采 购
服务采购
公开招标文件
项目编号：XYL2020GZ070C08
项目名称：广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食
堂管理服务采购项目
采购人：广州市海珠区人民法院
采购代理机构：广东永连招标有限公司
2020年12月
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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温馨提示
一、 如无另行说明，投标/报价文件递交时间为投标/报价文件递交截止时间之前 30 分钟内。
二、 为避免因迟到而失去投标/报价资格，请适当提前到达。
三、 投标/报价文件应按顺序编制页码。
四、 请仔细检查投标/报价文件是否已按招标文件要求盖章、签名、签署日期。
五、 请正确填写《开标一览表》。多包组项目请仔细检查包组号，包组号与包组名称必须对应。
六、 如投标/报价产品属于许可证管理范围内的，须提交相应的许可证复印件。
七、 分公司作为投标人的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书。总公司可就本
项目或此类项目在一定范围或时间内出具唯一的投标授权书。法律法规或者行业另有规定的除外。
八、 投标/报价供应商为中型、小型、微型企业的，请提交《中小企业声明函》，并提供最近年度经审计的
财务报表。
九、 为了提高政府采购效率，节约社会交易成本与时间，我司希望购买了招标文件而决定不参加本次投标
/报价的供应商，在投标/报价文件递交截止时间的 3 日前，按《投标/报价邀请函》中的联系方式，
以书面形式告知我司。对您的支持与配合，谨此致谢。
十、 参与投标且尚未在广东省政府采购网登记注册的供应商，应在报名成功后最迟需于开标前一日登录广
东省政府采购网进行注册，注册过程中如有任何疑问，可咨询广东省政府采购网技术部，电话：
020-8318 8500、8318 8580。
十一、 投标/报价人如需对项目提出询问或质疑，应按采购文件附件中的询问函和质疑函的格式提交。
十二、 我司为采购代理机构，不对供应商购买招标文件时提交的相关资料的真伪做出判断，如供应商发现
相关资料被盗用或复制，建议遵循法律途径解决，追究侵权者责任。对一家供应商递交两份不同投
标方案的，评标委员会将对其投标按无效投标处理（如有特殊要求的除外）。
（本提示内容非招标文件的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致，以招标文件为准。）
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附我司地图：
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目 录
第一部分 投标邀请函 ................................................................. 6
第二部分 招标需求 .................................................................. 10
（一）食材配送 ..................................................................................................................................................... 10
（二）食堂管理服务 ............................................................................................................................................. 24
第三部分 投标人须知 ................................................................ 41
投标须知前附表 ..................................................................................................................................................... 41
一、 总则 ........................................................................................................................................................... 44
二、 关于招标文件 ........................................................................................................................................... 46
三、 关于投标人 ............................................................................................................................................... 47
四、 关于投标文件 ........................................................................................................................................... 50
五、 关于开标 ................................................................................................................................................... 52
六、 关于评标 ................................................................................................................................................... 53
七、 关于定标 ................................................................................................................................................... 56
八、 关于无效投标的认定和废标 ................................................................................................................... 56
九、 关于招标代理服务费 ............................................................................................................................... 58
十、 关于合同 ................................................................................................................................................... 58
十一、 关于询问、质疑 ....................................................................................................................................... 59
十二、 关于投诉 ................................................................................................................................................... 60
附件：询问函、质疑函、投诉书格式（投标时无需提供） .............................................................................. 60
第四部分 拟签订的合同文本 ............................................................ 66
（食材配送部分） ................................................................................................................................................. 66
（食堂管理服务部分） ......................................................................................................................................... 83
第五部分 评标办法 ................................................................... 99
1 评标委员会 ............................................................................................................................................... 99
2 评标方法：综合评分法 ........................................................................................................................... 99
3 推荐中标候选人名单 ............................................................................................................................. 102
4 确定中标人 ............................................................................................................................................. 102
附表：价格评审表 ............................................................................................................................................... 102
附表一：资格审查表 ........................................................................................................................................... 103
附表二：符合性审查表 ....................................................................................................................................... 104
附表三：技术评审表 ........................................................................................................................................... 105
附表四：商务评审表 ........................................................................................................................................... 107
第六部分 投标文件格式 .............................................................. 108
第一章 目录 ......................................................................................................................................................... 109
第二章 索引 .......................................................................................................................................................... 111
2-1 资格性、符合性审查自查表 .................................................................................................................. 111
2-2 商务、技术评审分项自查表 ................................................................................................................. 112
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第三章 资格审查文件 .......................................................................................................................................... 113
3-1 投标人资格声明函 ................................................................................................................................. 113
附件一：具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的有关证明文件 ................................................ 114
附件二：符合“供应商资格”要求的其他证明文件 ........................................................................................ 114
3-2 公平竞争承诺书 ..................................................................................................................................... 115
第四章 投标文件商务部分 .................................................................................................................................. 116
4-1 投标函 ..................................................................................................................................................... 116
4-2 法定代表人证明书/法定代表人授权委托书格式 ............................................................................... 117
4-3 开标一览表 ............................................................................................................................................. 119
4-4 详细报价表（食堂管理服务部分） ..................................................................................................... 120
附件 1：中小微企业声明函（投标人为中小微型企业时适用）（可选） ....................................................... 121
附件 2：监狱企业的证明文件（可选） ............................................................................................................ 122
附件 3：残疾人福利性单位声明函（可选） .................................................................................................... 122
4-5 政策功能情况（如适用） ..................................................................................................................... 123
4-6 实质性响应一览表 ................................................................................................................................. 124
4-7 投标响应与招标文件差异一览表 ......................................................................................................... 126
4-8 投标人基本情况表 ................................................................................................................................. 127
4-9 项目经理/项目负责人简历表 ............................................................................................................... 130
4-10 拟为本项目配置的人员情况表 ............................................................................................................. 131
4-11 类似项目业绩一览表 ............................................................................................................................. 132
4-12 招标代理服务费承诺书 ......................................................................................................................... 133
第五章 投标文件技术部分 .................................................................................................................................. 134
附件：政府采购履约担保函（投标时无需提供） ............................................................................................ 135
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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第一部分 投标邀请函
广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目招标项目的潜在投标人应在广东
永连招标有限公司（www.yltender.com）中“资料下载专栏”下载“采购文件领购登记表”进行投标人报
名并在本公告附件处获取招标文件，并于 2021 年 01 月 21 日 09 点 30 分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：XYL2020GZ070C08（采购计划批复号：440100-202012-103092-0062）
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
预算金额：2,781,000.00
最高限价（如有）：2,781,000.00
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
1、标的名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
2、标的数量：1 项
3、简要技术需求或服务要求：
1.项目类型：服务类；采购项目品目：其他服务。
2.采购内容：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购；数量：1 项 ；服务期
（供货期）：自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计达到预
算金额（2,000,000.00）的时间”或“1 年期限”先到者结束。项目最高限价：人民币 2,781,000.00 元，
其中食材配送部分费用为 2,000,000.00 元，食堂管理服务费用为 781,000.00 元。
3.项目基本概况介绍：2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目。
4.招标项目的详细内容及技术参数、执行标准详见招标需求书。
5.投标人应对项目所有的内容进行投标，不允许只对其中部分内容进行投标。
6.本项目采购本国服务。
7.本项目属于政府采购项目。
8.监管部门：广州市财政局政府采购监管处。
9.需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181 号）、《关于政
府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库[2014]68 号)、《三部门联合发布关于促进残疾人就业政
府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）、《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局 关于调整优
化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9 号）、转发《财政部 发展改革委 生
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态环境部 市场监管总局 关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（粤财采购
〔2019〕1 号）、《关于对旅游领域严重失信相关责任主体实施联合惩戒的合作备忘录》、《财政部关于促进
政府采购公平竞争优化营商环境的通知》（财库〔2019〕38 号）、《关于印发《商品包装政府采购需求标准
（试行）》、《快递包装政府采购需求标准（试行）》的通知》等。
4、其他：/
合同履行期限：自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计
达到预算金额（2,000,000.00）的时间”或“1 年期限”先到者结束。
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。
3.本项目的特定资格要求：
（1）供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：
1）具有独立承担民事责任的能力；
2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
6）法律、行政法规规定的其他条件。
（2）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收
违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网
(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采
购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网
（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准；处罚期限届满的除外。如“信用中国”网站查询结果
显示“没有找到您搜索的企业”或“没有找到您搜索数据”，视为没有上述三类不良信用记录）。
（3）投标人须提供《公平竞争承诺书》原件。
（4）投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》（提供
有效期内的证书复印件）；
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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（5）成功购买本项目纸质版采购文件的供应商。
（6）本项目不接受联合体投标。
（7）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该
采购项目的其他采购活动的书面声明。
（8）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府
采购活动的书面声明。
三、获取招标文件
时间：2021 年 01 月 01 日至 2021 年 01 月 08 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日），
每天上午 09:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:30（北京时间，法定节假日除外）
地点：投标人应登录采购代理机构网站（www.yltender.com），在资料下载专栏下载并填写“采购文
件领购登记表”并加盖供应商公章扫描发送至采购代理机构邮箱（gdylzbyxgs@163.com）。
方式：本项目仅接受网上报名
售价（元）：300 元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2021 年 01 月 21 日 09 点 30 分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止
之日止，不得少于 20 日）
地点：广州市天河区汇苑街 23 号广东铁路投资大厦副楼 7楼广东永连招标有限公司会议室
五、公告期限
自本公告发布之日起 5个工作日（2021 年 01 月 01 日至 2021 年 01 月 08 日）。
六、其他补充事宜
1、获取采购文件：
（一）疫情期间，我司暂不接受现场报名，统一采用线上报名方式。供应商应登录采购代理机构网站
（www.yltender.com），在资料下载专栏下载并填写“采购文件领购登记表”并加盖供应商公章扫描发送
至采购代理机构邮箱（gdylzbyxgs@163.com）。必须于本采购项目规定的报名时间内向我司缴纳标书款及
国内邮购费用人民币合计 360 元【采购文件购买汇款账号信息：收款单位：广东永连招标有限公司；开户
银行：中国农业银行广州铁投大厦支行；账号：44026201040001228，只接受对公账户汇入】，否则视为未
完成报名。在任何情况下采购代理机构对邮寄过程中发生的迟交或遗失都不承担责任。（报名咨询电话
020-88526063，洪小姐。）
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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（二）采购代理机构提供纸质采购文件，同时免费附赠电子采购文件 1 份。
（三）采购代理机构只接受成功购买本项目采购文件的供应商投标。
2、本项目相关公告在以下媒体发布：
1.采购机构指定发布媒体：www.yltender.com。
2.法定媒体：中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、广东省政府采购网（www.gdgpo.gov.cn）、广州
市政府采购平台（gzg2b.gzfinance.gov.cn）。相关公告在法定媒体上公布之日即视为有效送达，不再另
行通知。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：广州市海珠区人民法院
地址：广州市海珠区逸景路 333 号
联系方式：徐先生 020-83005645
2.采购代理机构信息
名 称：广东永连招标有限公司
地 址：广州市天河区汇苑街 23 号广东铁路投资大厦副楼 7 楼
联系方式：洪小姐 020-88526063
3.项目联系方式
项目联系人：陈先生
电 话：020-88526063
附件：
委托代理协议
招标文件
广东永连招标有限公司
2020 年 12 月 31 日
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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第二部分 招标需求
说明：
1. 投标人须对本项目为单位的货物及服务进行整体投标，任何只对其中一部分内容进行的投标都被视为
无效投标。
2. 本招标文件中，如有标“★”的地方，投标人要特别加以注意，必须对此作出一一响应。若有一项带
“★”的指标未响应或不满足，将导致投标无效。（如有）
3. 本招标文件中，如有标“▲”号的重要条款，投标人要特别加以注意，投标人如有任何一条不满足将
严重影响技术或商务评分。（如有）
采购内容 数量 服务期（供货期） 项目最高限价
2021年度食材配送
和食堂管理服务采
购
1 项
自签订合同起一年内，实际服
务期限的结束时间，以“按照
折扣率计算食材配送累计达
到预算金额（2,000,000.00）
的时间”或“1 年期限”先到
者结束。
项目最高限价（预算金额）：人民币
2,781,000.00 元，其中食材配送部分
费用为 2,000,000.00 元，食堂管理
服务费用为 781,000.00 元
一、项目概况
广州市海珠区人民法院本部饭堂位于广州市海珠区逸景路 333 号办公楼一楼，其中生态法院在广州大
道南约 30 人，中标人每日需为海珠法院本部提供约 400 人的早餐、午餐，以及为生态法院提供约 30 人的
早餐、午餐，暂不需提供晚餐。送餐的运输等其他费用已包括在报价中，由中标单位承担。本次招标对象
为企业实力强、成熟度高、具有严谨管理体系的餐饮管理公司，负责采购单位职工每天早、午餐的食材采
购、配送、用餐和接待用餐加工、制作服务及清洁卫生工作，以及聘用厨师，提供为全体职工提供卫生、
营养、可口的丰富的餐饮服务及舒适卫生的就餐环境。每人以早餐 5.5 元/天，午餐 15 元/天为用餐标准。
本项目采购预算为：人民币 2,781,000.00 元，其中食材配送预算金额：2,000,000.00 元，广州市财
政局 1,600,000.00 元，其他资金 400,000.00 元；食堂管理服务预算资金（最高限价）：781,000.00 元，
该部分资金来源于广州市海珠区财政局。本项目招标一家中标单位，该项目的中标单位需要就本项目两部
分采购内容与采购人签订两份合同。
（一）食材配送
一、食材配送要求
（1）总体要求
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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1、投标人所供商品必须符合“中华人民共和国食品卫生法”要求。
2、投标人承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标、投标
文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。
3、投标人所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证
明。
4、投标货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。
5、中标人必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由中标人负责。
6、货物具体需求量以实际供应前一天通知的为准。
7、中标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由
中标人自行承担。
8、由于采购人工作性质的特殊性，中标人应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人各项规定。
9、中标人除不可抗力因素以外，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，
应提前通知中标人。因中标人原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并
由中标人承担由此产生的一切损失和费用。
10、中标人不得变更供应的商品，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，
否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。
11、采购人按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货；中标人
未能履行招标文件和合同所定事项或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在
案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。
12、中标人须开具国家正式增值税专用发票，中标人按供应商品的销售额开具发票。
13、要求每人每餐净肉（不带骨头三两以上），带骨头肉四两以上，保证原材料的新鲜。
14、每个星期每种菜品、汤、餐后水果最多只能重复两次，每餐不能少于 5 个荤菜，5 个蔬菜。
15、粤菜为主，鲁菜、川菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等为辅，制作工艺：炒、爆、熘、炸、
烹、煮、炖等。
16、中标人必须每周三将下一周的菜品提交到采购人处，要求每周至少提供 25 个菜品（包含早、午
餐）供采购人选择，最终由采购人指定菜品，菜品的数量以及质量（品质）由采购人和中标单位双方协商
制定。
17、★如提供晚餐制作，食材费用由采购人承担，中标单位负责提供采购。
（2）包装要求
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包装与标志要求：包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变
现象。标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产
单位及地址和采收日期。
（3）运输要求
运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁
和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内
无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆
放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，
并记录存档。
（4）数量方面要求
保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，
供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。
（5）每次根据采购用户的通知订购品种和数量后，24 小时内送货，具体送货时间由采购用户通知时
约定，由采购人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种采购人可退货或换货（由于产品质量而
造成员工发生安全事故时，中标人须承担全部责任）。
（6）对采购人临时的供货要求，需随订随送，至少在 2 个小时内响应。
二、违约责任
1、中标人不能按中标价格交付中标产品、不能提供与其承诺相符的服务或中标人存在违反招标文件
和合同的行为，并且不予纠正的，将上报监管部门。此项下违约责任包括但不限于下列各项：
（1）中标人在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；
（2）中标人未能按承诺服务的。
2、中标人不能按时交付货物（自然灾害等不可抗拒的原因除外），中标人应向采购人支付合同总价（食
材配送部分预算金额 2,000,000.00 元）5%的违约金。
3、中标人在超过三次不能按时、按要求完成物资配送工作的情况下，采购人有权向中标人终止合同
另行招标。
4、中标人如经有关部门证明确实因不可抗力无法按时交货，采购人仍然需要中标人交货的，中标人
可以迟延交货，不按违约处理。
5、中标人如提供非法税票结算的，采购人有权拒付款。由此产生的一切法律责任由中标人承担。
6、采购人在收货时或在使用货品过程认为中标人供货质量与合同不符的，中标人须在 24 小时内无条
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件退换。
7、双方在货物质量(所供货品为伪劣商品)上有异议，协商不成时，经鉴定中标人所供货品确为伪劣
商品的，采购人有权终止合同，中标人应承担货品的检测费用及违约费并负一切法律责任。
三、采购货物及清单（包括但不限于）
1、蔬菜类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 本地菜心 51. 蚝豉 101. 芥菜
2. 小塘白菜（上海
青）
52. 红葱头 102. 金针菇
3. 西生菜 53. 红椒 103. 韭菜花
4. 绍菜(大白菜) 54. 红头葱 104. 韭黄
5. 芥兰 55. 淮山片 105. 辣椒粉
6. 椰菜花 56. 青豆粒 106. 辣椒干
7. 青皮冬瓜 57. 四季豆 107. 老姜
8. 青豆角 58. 酸菜 108. 莲蓬
9. 本地芹菜 59. 酸豆角 109. 莲子
10. 椰菜 60. 酸笋 110. 凉薯
11. 云南小瓜 61. 蒜肉 111. 芦笋
12. 荷兰豆 62. 台山菜花 112. 罗白
13. 洋葱 63. 塘葛菜 113. 罗白丝
14. 蒜头 64. 甜豆 114. 马蹄肉
15. 矮脚白菜(奶白
菜）
65. 甜梅菜 115. 眉豆
16. 大芥菜 66. 通心菜 116. 梅菜
17. 菠菜 67. 头菜丝 117. 蒙牛玉米棒
18. 西洋菜 68. 豌豆 118. 木瓜
19. 红萝卜 69. 莴笋肉 119. 南瓜
20. 西兰花 70. 五柳菜 120. 平菇
21. 青瓜 71. 鲜百合 121. 苹果
22. 白菜干 72. 咸水草 122. 千张
23. 白豆干 73. 苋菜 123. 长腿菇
24. 白瓜 74. 线椒 124. 大板豆腐
25. 白果肉 75. 香菜 125. 多仔菜
26. 菠萝 76. 香干 126. 黄豆芽
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27. 彩椒 77. 小豆卜 127. 黄瓜
28. 菜花 78. 白豆角 128. 去皮绿豆
29. 菜头 79. 西芹 129. 日本豆腐
30. 草菇 80. 大蒜（蒜苗） 130. 沙葛
31. 草果 81. 丝瓜 131. 湿冬菇
32. 茶树菇 82. 圆椒 132. 湿面筋
33. 潺菜 83.
小豆芽菜（绿豆
芽）
133. 湿木耳
34. 冲菜 84. 大肉姜(生姜) 134. 香芹
35. 臭草 85. 本地白菜 135. 小白菜
36. 春菜 86. 生菜 136. 小板豆腐
37. 葱 87. 油麦菜 137. 小米椒
38. 葱肉 88. 西红柿 138. 杏包菇
39. 葱头 89. 白萝卜 139. 薏米
40. 大头菜 90. 水空心菜 140. 攸县香干
41. 大叶子菜 91. 茄瓜 141. 油豆腐
42. 淡菜 92. 土豆 142. 玉米
43. 番薯 93. 莴笋 143. 玉米粉
44. 番薯叶 94. 蒜心（蒜苔) 144. 玉米粒
45. 粉葛 95. 苦瓜 145. 芋头
46. 干白扁豆 96. 青尖椒 146. 炸面筋
47. 贡菜 97. 韭菜 147.
针菜(黄花菜
干)
48. 枸杞 98. 莲藕 148. 指天椒
49. 海带丝 99. 鸡枇菇 149. 紫苏
50. 海花红 100. 节瓜 150. /
2、水产、冻品、鲜鱼类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 生鱼 25. 冻鸡全腿 49. 无头大鱼
2. 开刀草鱼 26. 冻鸡全翼 50. 鲜河虾
3. 原条鲮鱼 27. 冻鸡肾 51. 鱼松
4. 黄鳝 28. 冻鸡胸肉 52. 咸水鱼
5. 原条鳙鱼(花鲢、
胖头鱼)
29. 冻鸡翼 53. 鱼丸
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6. 冰鲜黄花鱼 30. 冻鸡中翼 54. 多春鱼
7. 冰鲜猪肚 31. 冻脊骨 55. 开刀大鱼
8. 草龟(杀好的) 32. 冻排骨 56. 沙虾
9. 大鱼 33. 冻兔（干）洪源 57. 明虾
10. 大鱼头（无鳃） 34. 冻鸭全翼 58. 塘虱
11. 冻带鱼 35. 冻猪大肠 59. 剥皮鱼
12. 冻红三鱼 36. 冻猪舌（无头） 60. 泥鳅
13. 冻红三鱼(海星） 37. 冻鸭翅 61. 大生鱼
14. 冻黄花鱼(黄鱼) 38. 鲫鱼 62. 鲩鱼腩
15. 冻南鲳鱼 39.
原条草鱼(1000
克左右一条)
63. 鲩鱼肉
16. 冻秋刀鱼 40. 开刀鳙鱼 64. 太阳鱼
17. 冻鲜尤 41. 鲈鱼 65. 柴鱼肉
18. 鲜鱿鱼/亦（冻） 42. 冻猪手 66. 鲮鱼肉
19. 冰鲜尤鱼 43. 鸡翅根 67. 鲮鱼滑
20. 冰鲜红三鱼 44. 鸡脚 68. 大鱼滑
21. 冻半边鸭 45. 冻猪耳 69. 大鱼腩
22. 冻肠头（干） 46. 冻鸭掌 70. 大鱼肉
23. 冻火腿(光侨） 47. 田鸡 71. /
24. 冻鸡壳（大用） 48. 水鱼 72. /
3、肉禽蛋类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 精瘦肉 23. 猪腰 45. 小鱼仔
2. 鲜牛肉 24. 鲜牛柳 46. 鸭二节翅
3. 清远毛鸡 25. 鲜白牛腩 47. 鸭肾
4. 毛鸭 26. 鲜肥肉 48. 腌牛肉
5. 有皮上肉（带皮后
腿肉）
27. 脊骨 49. 有皮花肉
6. 生宰光鸡(白条
鸡）
28. 大骨 50. 鲜无皮花肉
7. 鹌鹑 29. 靓鸡(三黄鸡) 51. 鲜无皮上肉
8. 鹌鹑蛋 30. 靓鸡(清远鸡) 52. 猪脚
9. 边鸡 31. 光鸭 53. 猪颈肉
10. 边鸭 32. 老鸽 54. 猪头肉
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11. 鸡半腿 33. 一级腊肠 55. 鲜猪手
12. 鸡肾 34. 湛江毛鸡 56. 鲜猪展
13. 老鸡 35. 红壳鸡蛋 57. 鲜猪舌（带头）
14. 卤水鸭 36. 排骨 58. 乳鸽
15. 梅肉 37. 本地毛鸡 59. 光鹅
16. 牛肚(白） 38. 杂交鸡 60. 鲜牛肉丸
17. 皮蛋 39. 烧肉 61. 鲜猪肉丸
18. 扇骨 40. 烧鸭 62. 竹丝鸡
19. 鲜猪肝 41. 水蛇 63. 方火腿
20. 鲜猪红 42. 水蛇(干净) 64. 烧腩肉
21. 鲜猪心 43. 筒骨 65. 猪头皮
22. 鹧鸪 44. 咸蛋 66. /
4、粮油
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 调和油 8. 非转基因大豆油 15. 粟米油
2. 花生油 9. 花生油 16. /
3. 油粘米 10. 小农粘米 17. /
4. 金香米 11. 丝苗米 18. /
5. 鹰大米 12. 泰国香米 19. /
6. 铁罐调和油 13. 马坝油粘米 20. /
7. 精炼双低菜籽油 14. 百禾米 21. /
5、副食品
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 10.5L 英标生抽 63. 花椒 125. 生抽
2. 450ml 添丁甜醋 64. 花椒油 126. 生粉
3. 5.0 筷子 65. 花生 127. 食粉
4. 700 克挂面 66. 花生酱 128. 松子仁
5. 八角 67. 花生油 129. 酥皮
6. 霸王花 68. 槐花 130. 酸菜
7. 白醋 69. 排粉 131. 酸梅酱（小）
8. 白砂糖 70. 黄豆 132. 蒜香粉
9. 面粉 71. 茴香 133. 笋干
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10. 蛋面饼 72. 鸡旦花 134. 甜梅菜
11. 荞麦面（2kg） 73. 鸡骨草 135. 甜面酱
12. 碗面 74. 吉士粉 136. 透明梗
13. 金丝碗面 75. 急汁 137. 土茯苓
14. 1.8KG 碗面 76. 枧水 138. 味极鲜
15. 白芝麻 77. 江西香醋 139. 味精
16. 保鲜袋 78. 酵母粉 140. 无花果
17. 冰糖 79. 小方腿 141. 无子红枣
18. 菜干 80. 排粉 142. 五柳料
19. 陈皮 81. 金银花 143. 五香粉
20. 春沙仁 82. 菊花 144. 虾干
21. 醋精 83. 菌陈 145. 虾米
22. 大罐蚝油 84. 咖喱粉 146. 夏枯草
23. 蛋糕杯 85. 腊肉 147. 香醋
24. 蛋糕油 86. 辣椒酱 148. 香辣酱
25. 蛋糕纸 87. 辣椒油 149. 香沙果
26. 灯芯花 88. 老兵剁椒 150. 香叶
27. 淀面 89. 老抽 151. 小米
28. 丁香 90. 栗米粉 152. 小木耳
29. 东北米 91. 红豆沙 153. 雪耳
30. 冬菜 92. 灵芝 154. 盐
31. 豆瓣 93. 粉丝 155. 盐焗鸡粉
32. 豆豉 94. 龙须菜 156. 燕麦片
33. 豆蔻 95. 罗汉果 157. 纯牛奶
34. 豆沙 96. 萝卜干 158. 腰果
35. 二锅头 97. 萝卜丝 159. 椰浆
36. 发粉 98. 萝卜条 160. 椰蓉
37. 番茄汁 99. 绿豆 161. 依士
38. 牛奶 100. 麻油 162. 银鱼仔
39. 腐皮 101. 马蹄粉 163. 油包底纸
40. 腐乳 102. 麦芽糖 164. 鱼露
41. 腐竹 103. 玫瑰露酒 165. 云耳
42. 橄榄菜 104. 梅菜 166. 炸粉
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43. 干百合 105. 梅香咸鱼 167. 榨菜
44. 干冬菇 106. 蜜枣 168. 榨菜丝
45. 干海带 107. 面包糠 169. 粘米粉
46. 干花菇 108. 面鼓酱 170. 浙醋
47. 一级干瑶柱 109. 木棉花 171. 支竹
48. 普通干瑶柱 110. 木薯粉 172. 啤酒
49. 挂面 111. 南乳 173. 柱侯酱
50. 罐装 112. 柠檬 174. 孜然粉
51. 罐装可乐 113. 糯米 175. 紫菜
52. 桂林辣酱 114. 糯米粉 176. /
53. 桂皮 115. 泡打粉 177. /
54. 海鲜酱 116. 泡椒 178. /
55. 蚝油 117. 苹果蕉 179. /
56. 红豆 118. 荞麦 180. /
57. 红片糖 119. 荞麦面 181. /
58. 红油豆瓣 120. 茄汁 182. /
59. 红枣 121. 沙茶酱 183. /
60. 胡椒 122. 沙姜 184. /
61. 胡椒粉 123. 沙姜粉 185. /
62. 花雕酒 124. 陈醋 186. /
6、粉、面、面包
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 160 克沙琪玛 14. 云吞皮 27. 手工粉
2. 白糖糕 15. 拉肠 28. 水粉
3. 叉烧包 16. 流沙包 29. 苏皮包
4. 叉烧小笼包 17. 花生包 30. 香芋包
5. 陈村粉 18. 500g 饺子 31. 优肠
6. 春卷皮 19. 猪肉饺 32. 优河
7. 蛋挞 20. 奶皇包 33. 猪肠粉
8. 豆沙包 21. 荷花卷 34. 紫薯卷
9. 法式小面包 22. 奶香小馒头 35. 500g 汤圆
10. 桂林米粉 23. 糯米卷 36. 猪肉卷
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11. 红薯粉 24. 普通河粉 37. 猪肉云吞
12. 黄金糕 25. 生肉包 38. 马蹄糕
13. 饺子皮 26. 石墨手工粉 39. /
四、食材具体要求
（一）所供货物应保持较好的外观和质量等级，严格遵守《动物检疫法》和《食物卫生法》等相关规
定。符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提
交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味。
（二）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当是受到地方政府部门监管的自有基
地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。
（三）各项货物基本要求：
1.菜类要求
1.1 供应产品的质量要求：辅料、佐料类必须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不
得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引
起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。
项目 指标（mg/kg）
甲胺磷 不得检出
甲拌磷 不得检出
氧化乐果 不得检出
甲基对硫磷 不得检出
呋喃丹 不得检出
百菌清 ≤1.0
多菌灵 ≤0.5
汞（以 Hg 计） ≤0.01
铅（以 Pb 计） ≤0.2
砷（以 As 计） ≤0.5
氟（以 F 计） ≤0.5
硝酸盐（以 NaNO3 计） 瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200
亚硝酸盐（以 NaNO2 计） ≤4
1.2 具体感观要求（如有采购以下物品按照以下的要求）：
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从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度
及鲜嫩程度；
从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许
有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；
从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特
殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；
从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损
伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。
叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。
属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和
病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰
菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。
茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。
属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及
果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。
属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，
不带泥土。
根菜类：萝卜、胡萝卜等。
属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不
带泥沙，不带茎叶和须根。
薯芋类：马铃薯、芋、姜等。
属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械
伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。
属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，
可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。
豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。
属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类
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籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。
水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。
属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不
干瘪，茭白不黑心。
食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允
许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。
芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。
芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
1.3 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、
商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。
2. 肉类要求
（1）鲜肉要求：
所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，
肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件
备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味。
（2）腊肉、腊肠要求：
腊肉：符合国家食品部门的有关标准，良质腊肉色泽鲜明，肌肉暗红色，脂肪透明呈乳白色，肉干燥
结实，带有固有的腊式香味；香肠：品质好的香肠是肠衣干燥，不发霉，无粘液，肠衣与肉馅紧密联在一
起，表面紧而有弹性，色泽均匀，肥肉色白，瘦肉色红，无灰色斑点，气味芳香；
（3）禽、蛋要求：
新鲜光禽：光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭、鹅等禽类，质量好坏，是否新鲜，主要根据以下几方
面来判别：
a) 喙有光泽、干燥、无粘液；
b) 口腔：新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色，有光泽、洁净、无异味；
c) 新鲜的光禽眼睛明亮，充满整个眼窝；
d) 皮肤：新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起，表面干燥而紧缩，呈乳白色或淡黄色，稍带微红，无异味；
e) 脂肪：新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色，有光泽，无异味；
f) 肌肉：新鲜光禽肌肉结实，有弹性，有光泽，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色变质的光禽肌肉松驰，湿
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润发粘，色变暗红，有明显腐败气味；
g) 冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食
品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、
规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。
h) 蛋：新鲜蛋蛋壳比较毛糙，壳上附有一层霜状的粉末，没有裂纹，色泽鲜明，清洁；
咸蛋：好的咸蛋裹泥完整，无霉变，蛋壳无裂纹，光咸蛋可在阳光下照视，其蛋白透明，红。
3. 米、油、面要求：
①、米、油、面、豆类货物必须符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、
混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。
②、米、油：要提供 QS 认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包
装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号
码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。供应方所提供
产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证
不合格物品进入仓库。
③、中标人在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属中
标人责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事
责任。
3.1 执行标准：
①、米类执行标准：GB1354-86 GB2715-2005 标准一等米 不含添加剂；
②、大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：
碎米总量≤17% （国家标准：≤35%）；
小碎米总量≤2% （国家标准：≤2.5%）；
不完善粒≤3.5% （国家标准：≤4.0%）；
黄米粒按国家标准执行 。
③、油类执行标准：色拉油：GB1535-2003 一级大豆色拉油
花生油：GB 1534-2003；
大豆油：GB 1535-2003；
葵花籽油：GB10464-2003；
棉籽油：GB 1537-2003；
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油茶籽油：GB 11765-2003；
玉米油：GB 19111-2003；
米糠油：GB19112-2003。
④、油类质量要求：
每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，
无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、
农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2%。真菌毒素：
黄曲霉毒素 B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、
赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、
无机砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等 140 余种农药规定了最大残留限量）。并
根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，
有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是
否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油
掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标人将承担全部责任。
4. 干货、调味品、配料要求
干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、
无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，
保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量
不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制
品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
五、定价方式（食材配送）
1、投标报价包括：货款、检测（包括第三方检测机构检测）、包装、仓储、搬运、运输保险、人工费、
社保、五险一金、质保期服务、各项税费、利润及合同实施过程中不可预见费用等。
2、投标人报价时应充分考虑合同期内因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的风险。
3、本项目供货产品均以广州市菜篮子（以广州市发展和改革委员会网站 http://www.gzplan.gov.cn/
下方的“广州菜篮子价格”栏目为准进入，若该发改委的官网停止公布价格，则以广州市关于物价的部门
官网公布的数据为准）公布的广州城区菜篮子平均零售价格对应品种价格为基准价，广州市菜篮子网站未
公布的品种，供货时由中标人与采购人具体协商，参考同类及相近品种产品市场行情及投标人所报中标下
浮率来确定执行标准。
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4、本项目食材配送的投标报价采用投标下浮率的方式报价，投标人对本项目食材配送报出唯一的投
标下浮率。下浮率在 0%（含）-100%（不含）范围内取值，若报价超出此范围则投标无效。0%≤投标下浮
率＜100%，且投标下浮率是固定唯一。
5、投标下浮率必须为固定报价(□□.□□%)，不接受区间报价（例如□□.□□%～□□.□□%）。
6、合同执行期内，不论中标人供应货物来源何地，广州市菜篮子价的浮动，均按中标下浮率结算，
中标下浮率合同期内不作调整。
六、付款方式（食材配送）
结算公式食材配送：结算价格＝基准价×（1-中标下浮率）×实际供货量。
1、由采购人每月结算一次。
2、双方签订合同后，中标人在每月 10 日前根据实际供货数量开具上个月的费用总额发票给采购人，
由采购人收到申请后在 20 个工作日内采用开具支票或银行转账方式支付。
（二）食堂管理服务
一、食堂管理服务要求
（一）人员要求
1、中标人应按采购人的实际需要数量及要求派符合条件的服务人员（包括厨师、面点师、服务员等）
到采购人处工作。
2、中标人要遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，保护
服务人员的合法权益。具体工作岗位和工作时间由采购人确定，中标人根据采购人要求制定服务人员工作
方案。
3、采购人有权提出更换不符合岗位要求的服务人员，中标人应无条件接受要求，并在三个工作日之
内予以更换。
4、对服务人员的奖惩、休请假、撤换、辞职或退回等须经采购人同意认可。如因服务人员的休请假、
撤换、辞职或退回造成服务人员的空缺，中标人应在 48 个小时内按要求予以补充，每逾期一天，向采购
人支付合同总价（食堂管理服务部分）的 3‰作为违约金。
5、中标人必须严格按照国家、广东省、广州市的有关劳动法规和保险条例，为服务人员提供完善的
劳动权益保障。
6、中标人必须与服务人员签订劳动合同，办理社会保险，准时发放薪酬；采购人应将服务人员工资、
工作岗位、工时制度、服务人员守则和规章制度、福利待遇等通知中标人，中标人依此与服务人员签订劳
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动合同。
7、采购人不提供服务人员的住宿、交通工具和交通补贴。
（二）管理方面的要求
1、由中标人负责服务人员的薪酬管理、社保办理、及个税代扣代缴；
2、由中标人负责处理服务人员提出的劳动仲裁、诉讼等事宜；
3、由中标人负责服务人员的档案管理、党团组织关系管理等；
4、中标人每月定期派驻工作人员到采购人处协助做好相关工作；
5、服务人员的现场管理由中标人指定管理人员对服务人员进行现场管理。
（三）基本服务、质量要求及说明
餐饮包括干部职工早、午餐多样化点餐和部分接待餐的供应、服务、清洁卫生、厨房设备日常的维护
保养及日常所需消耗品的采购，具体工作如下：
1、按采购人要求供应餐饮服务：
（1）肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品；
（2）配菜科学合理，有多样营养菜式，确保口味定期更新；
（3）在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理
办法，设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、
确保菜肴食品质量的卫生可口。
★（4）除了提供广大干警午餐制作外，还另行提供适量的小盘炒菜、凉菜。
★（5）全年需提供不少于 12 次的晚餐制作，中标单位负责提供制作服务。
以上（4）（5）项两项服务费用已经包括在投标报价中。
2、按采购人要求提供清洁卫生服务：
（1）厨具、餐具需每餐清洗消毒；
（2）保持食堂范围内的环境清洁卫生。
3、餐具未经消毒柜消毒后不得使用。日常需对用餐餐具进行检查，发现不足以保证就餐人员用餐使
用时，应及时进行添置。
服务人员要求：派出 10 名或以上员工（至少包括厨师 3 名、面点师 2名、服务员 5 名）。随时应急的
调配三个以上厨师。
食堂工作人员要求五官端正、谈吐清晰，服务态度好，具有一定的文化素质，身体健康，厨师须持有
厨师证，录用的员工应经防疫部门体检发证，符合健康标准。其中服务员至少有 2 名的年龄在 35 岁以下，
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负责接待用餐的各项服务工作。
所有服务人员必须按劳动法规定用工，年龄不得超过国家法定退休年龄。
（1）厨组人员配备合理，营养搭配均衡科学，熟练掌握多种菜式协调兼顾采购单位职工饮食营养：
以粤菜为主，兼顾川菜、湘菜、北方菜等风味的中级以上厨师组、点心师。适合临时性接待任务的多种口
味。
（2）厨组配备使用的各类人员必须符合有关法律法规的规定，且需按用工性质持健康证或专业技术
证书上岗，着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。
4、服务时间及工作量：全年工作为采购人提供早、午餐和接待用餐。
5、检验考核：采购人每月对食堂服务保障工作质量进行抽查，抽查人数不少于 40 人。（后附考核表）
6、若合同执行期间因中标人使用的服务人员的原因，发生卫生、安全事故，造成人员伤害或财产损
失的，则采购人有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行，因此而产生的损失及违约责任由中标
人承担。
7、服务人员应负责对厨房及食堂设施、设备的正常使用与管理，严格按使用规程操作，因使用不当
造成损坏，由中标人协调赔偿事宜。
8、中标人需协助采购人以确保采购食品的质量和数量，保证食品原材料从正规渠道采购。
9、服务人员必须每天留食品样品，以便安全卫生检查。
10、自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计达到预算金
额（2,000,000.00）的时间”或“1 年期限”先到者结束。
（四）环境卫生
严格按照卫生要求搞好环境卫生，接受政府卫生部门和采购人的监督、检查，保持食堂及周围的环境
卫生，消除“四害”，确保采购单位职工的饮食卫生，营造良好的卫生环境。
（五）安全生产
严格遵照《中华人民共和国安全生产法》从事生产经营，制订生产安全管理制度。做好员工的安全知
识的教育和培训等。
（六）双方责任及配合条件
1、采购人负责肉食、蔬菜、粮油、副食品等的费用及水、电、燃料费用。
2、中标人应派出工作人员负责仓管等工作。
3、采购人提供场地、厨具设备，厨房划分不同的工作区域。
4、服务人员负责厨房、餐厅设施设备日常的维护及保养费用。
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5、采购及更换添置食堂日常所需消耗品（如消毒水、洗洁精、纸巾、牙签等）、餐具等由服务人员提
出，报采购人同意后统一办理，费用由采购人负责。
6、以上的肉食、蔬菜、粮油、副食品、食堂日常所需消耗品等所有物品的采购都由中标人负责采购。
（七）费用说明
服务人员的工资待遇标准由中标人确定，所有服务人员工资明细须建立档案报采购人备案，采购人按
每月实际服务人数按实结算。每月实际结算的服务人员费用包括：
1、服务人员工资、有关补贴及从事服务人员工作必备的工作服等。服务人员的工资不低于广州市最
低工资标准，如有相关新政策出台，超出部分的费用由中标人负担，采购人不予额外支付。根据服务对象
和具体岗位职责的不同，工资薪酬不同；有关补贴包含福利费、保险费、加班费、高温补贴等；
2、服务人员的社会劳动保险中依法由用人单位承担的费用。中标人必须为人员购买社会劳动保险（含
养老、医疗、重大疾病补助、失业、工伤、生育保险），中标人如违反须负相应的法律责任。
3、采购人按月将服务人员费用支付给中标人，中标人应准时按采购人确定的标准向服务人员发放工
资及相关补贴；中标人也可委托采购人向服务人员发放工资及相关补贴。
二、定价方式（食堂管理服务）
食堂管理服务最高限价：781,000.00 元，投标人报出一个唯一的总报价，作为整个项目服务期内食堂
管理服务的合同价。投标报价包括：人工费、社保、五险一金、各项税费、利润及合同实施过程中不可预
见费用等。投标人报价应充分考虑服务期间的人工费用、管理成本等上涨带来的风险。
三、付款方式（食堂管理服务）
1、由采购人每月结算一次。
2、双方签订合同后，中标人在每月 10 日前开具上个月食堂管理服务的费用总额发票给采购人，由采
购人收到申请后在 20 个工作日内采用开具支票或银行转账方式支付。
四、食堂管理制度
（一）食堂卫生管理制度
食堂产生的所有垃圾、潲水等均由中标人负责清理，该费用已包含在投标报价中，采购人不另外支付
费用。
良好的卫生环境是食堂得以发展的基本要求和保障。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐
环境，本食堂特制定以下规定：
1、食堂内卫生：
（1）空气清新、无异味；
（2）无蝇、无鼠、无污水沉积、泔水桶洁净并加盖；
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（3）污水排放畅通，地面无积水、无杂物、无残渣；
（4）桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置；
（5）门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇保持干净、无尘土及蜘蛛网；
（6）抹布、墩布洗净，定位悬挂，无异味。
2、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再
次洗手消毒。
（二）卫生检查制度
为了切实使食堂卫生安全落实到位，法院特做以下规定：
（1）日常检查
1.每天食堂经理、食堂主管对食堂重点环节(入库验收肉食加工、原材料存放、烹调过程、熟食加工等)
进行全程跟踪监督检查和指导。
2.班组长每餐对本班组操作及加工过程全程参与并实施监督检查。
3.质检员每天对食堂所有加工操作过程进行全方位跟踪监督检查。
（2）周检
1.从食堂后厨到前厅，以及食堂周围的环境，每周彻底打扫一次，检查一次，由食堂经理组织。
2.参检人员：经理、厨师长、服务主管、质检员。
3.凡不合格项及时整改，个别严重的要予以处罚。如发现有重复性问题，该班组长暂停工作，进行卫生
安全培训。
4.处罚结果由经理书面通知受罚人、核算员，并在食堂看板上公布。
（三）餐具、用具清洗消毒制度
为使餐具经常保持洁净，真正让员工使用放心，对餐、用具清洗消毒特做如下规定：
1、刮去残渣；
2、泡入碱水或洗洁精水内；
3、刷洗；
4、用 1：250 的 84 消毒液浸泡 10 分钟；
5、对每件餐具流水过清；
6、过清后，在蒸气内消毒 40 分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌；
7、进入未用段，一定要逐个检查。
（四）食堂安全管理要求
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1．食堂安全保卫工作由食堂经理实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。
2．使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，
必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。
3．注意用电安全，机器使用后必须关闭总电源：人人注意节电、节水；发现问题及时报告、及时处理，
避免责任事故的发生。
4．使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时修理。开着火人不准离开，以防火灾事故的发生。每
个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话 119。
5．下班后，班组长要检查煤气、水、电、门窗是否关闭好，做好防盗、防寒等安全工作。
6．对于外来人员一律严格审查登记。
7．严格执行蔬菜农药检测制度。
8.保证 48 小时留样制度。
(五)食堂从业人员健康检查制度
为保障食堂正常运行，对食堂工作人员进入食堂工作必须做到以下要求：
1、凡进入食堂工作人员必须是年满 18 周岁、初中文化以上且热爱祖国、热衷餐服务、饮业的健康人
员；
2、须携带本人身份证、当地派出所户口证明；
3、进入食堂的工作人员一律通过政审，确认无任何问题；
4、进入食堂后首先要进行体检，否则不予录用；
5、对有传病者（肝炎、肺炎、肺气肿、呼吸道传染病等）不予录用；
6、在录用的工作期间，如发生骂人、打人、偷盗、抢劫及流氓行为、有损法院及食堂行为，一经发现
立即开除并追究其法律责任、甚至刑事责任。
(六)凉菜制作管理制度
操作间凉菜间严格遵守专人、专室、专具、专消毒、专冷藏、不准非本室人员进入，不准非半成品进入。
1、对半成品、调料进行严格的质检；
2、果菜类半成品必须用清水浸泡 20 分钟，除去表皮中的农药残留；
3、超过两个小时食用的冷菜必须放入冷藏冰柜中保存；
4、液体调料用瓶装酱油、醋或香醋；
5、剩余食品或半成品必须加保鲜膜遮盖后冷藏或冷冻，隔餐食用时回锅热透；
6、工作结束后对凉菜间及用具、盛具、水池、设备进行清洗，保持洁净；
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7、按规定留样，冷藏 48 小时。
(七)面食制作管理规定
一）、操作标准
1、操作前做好台板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒；
2、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记；
3、加工时检查原料质量，发霉变质的不用，原料须先进先出；
4、岗前手用肥皂流水洗净并消毒；
5、成品入专用冰箱或食品橱；
6、废弃物放有盖的垃圾桶内，当天废物当天清除；
7、每天定时紫外线灯消毒 40 分钟；
8、个人卫生、冰箱使用、烹调尝味、循环油的处理按制度规定执行；
9、无关人员不准在加工区域逗留；
10、掉落的原料及熟食弃之不用：
11、运送食品时工具必须清洁，有必要的保洁、防尘、防蝇设备；
12、剩余原料妥善保管；
13、按规定留样，冷藏(或冷冻)48 小时：
14、正确贮存酵母、原料及辅料；
15、工作结束后将操作区及用具、设备、盛具清洗干净并定位放置；
16、加工设备使用前进行安全检查，加工时由专人按规定操作，不得离人，使用后注意保持清洁。
(八)烹制加工管理制度
在对菜肴加工以前，应对所有的原料、调副料必须进行质量检验。肉类、冷藏冷冻原料、剩余原料、
调料、酱制卤制品作为重点的检查对象。
1、颜色不正常的原料不加工；
2、有异味的原料不加工；
3、标识不清楚的调料不加工；
4、没有彻底解冻的肉类不加工；
5、不熟悉的鱼类和菌类不加工：
6、上岗前必须严格洗手；
7、身体有切口或其他化脓性病灶的，一律不许上岗；
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8、拿放干净餐具、烹饪用具时，手不许与其内缘直接接触；
9、持烹饪用具、餐具时，只可接触其柄、底部、边缘；
10、试尝菜肴口味时，应用小汤匙取汤在专用的小碗中，尝后将余下的菜汁倒掉，不准倒回锅中；
11、防止老化，盛装合理。烹制好的菜倒入洁净熟食盆内离地放置；
12、加工第二道菜时一定要将锅清洗干净；
13、掉落的原料及熟食弃之不用；
14、工作结束后对操作区、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打扫干净，按规定放置。
(九)初加工管理制度
（1）初加工的分类
初加工分为：蔬菜类、禽肉类、鱼类、冻制品、泡发原料、脏腹类。
（2）初加工的管理
1、用具、盛具洁净，毛净、荤素等用具、盛具标识明显；
2、加工前，对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用；
3、待加工原料必须盛放在专用盛具中，不允许倒在操作台上加工；
4、根据烹制需要，利用各种刀工方法，去除不可食部分；
5、对下脚料及时收集清扫，放入专用的容器内：
6、加工后的原料放入专用的净筐或净盆中，不允许落地：
7、剩余肉类，放入平盘中及时冷冻存放；
8、加工完毕后，及时对工作场所进行清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放；
9、加工结束后对操作区、用具、盛具按要求清洗消毒、保洁。
(十)食品添加剂使用管理制度
食品添加剂的使用有其必要性，但必须注意其使用标准，为有效的控制对食品添加剂的使用管理做以
下规定：
1、任何使用单位未经质检部门批准、法院审核，不得采购；
2、凡法定外的不硼砂、硝未经特别审批不得购买；
3、各项添加剂的使用单位必须严格控制管理使用，不可超量领取；
4、要求食品添加物的厂商提供食品添加物许可证正本并印留存，供卫生机关检查验用。
(十一)食堂规章制度
（一）应具有高尚的职业道德，为人民健康负责，做社会主义两个文明的建设者。
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（二）遵守中华人民共和国食品卫生法，学习食品卫生知识，严格执行卫生管理制度，保护食品不受污
染。
（三）讲究个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。在工作岗
位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整洁，双手干净。
（四）一切行动按照法院指示执行，服从食堂经理领导。
（五）食堂员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。
（六）任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入食堂，各组所用的餐具、用具、原料以及
剩饭不准带出食堂，若发现，按偷盗论处。
（七）组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
（八）严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干
净，无杂物。
（九）注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全
操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
（十）餐具、茶具使用前必须洗净、消毒，不消毒的不使用。
(十一)做好环境卫生及防尘、防蝇、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。
(十二)食品存放要做到“四隔离”，防止交叉污染。
(十三)各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。
(十二)食品加工、销售、饮食业卫生《五四制》
(一)由原料到成品实行“四不制度”：
（1）采购员不买腐烂变质的原料；
（2）保持验收员不收腐烂变质的原料；
（3）加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；
（4）（服务员）不卖腐烂变质的食品；（食堂，不收进腐烂变质的食品，不出售腐烂变质的食品，不用手
拿食品，不用废纸、污物包装食品。）
（二）成品（食物）存放实行“四隔离”：
（1）生与熟隔离；
（2）成品与半成品隔离；
（3）食品与杂物、药物隔离；
（4）食品与天然冰隔离。
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广东永连招标有限公司编制 33
（三）用（食）具实行“四过关”：一涮、二洗、三冲、四消毒（蒸气或电子消毒）。
（四）环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
（五）人人卫生做到“四勤”：
（1）勤洗手剪指甲；
（2）勤洗澡理发；
（3）勤洗衣服、被褥；
（4）勤换工作服。
(十三)食品安全承诺
一）、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求，积极实施食品卫生量化分级管理制
度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫
生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。
二）、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基
础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生；
三）、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品和食
品原料，建好食品购销台账。
四）、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。
五）、仓库管理严格按照先进先出的用料标准，保证食品的安全卫生。
六）、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、安全和卫生。
七）、自觉接受社会和舆论的监督，积极接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，配合卫生
行政部门抓好食品卫生安全工作。热情接待消费者的咨询和投诉，保证给消费者满意的答复和处理
（十四)卫生管理制度
一）、食堂内外必须保持每天三小扫，每周一大扫，全天保洁，各责任区负责人定时检查，及时公布。
二）、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其滋生条件的措施，与有毒、
有害场所保持规定的距离。
三）、食堂必须保持有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放
垃圾和废弃物的设施。
四）、餐具、饮具和盛放与直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，餐具、用具用后必须洗净，
保持清洁。
五）、食堂工作人员应当经常保持个人卫生，销售饭菜时必须将手洗净，穿戴整洁的工作衣、帽，并
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定期体检。
六）、食堂定期开展《卫生法》宣传教育活动，真正使食堂卫生工作有大的改观。
七）、法院组织人员定期检查。
（十五）食堂考核管理制度
一）、奖惩依据
中华人民共和国卫生部 1960 年 2 月颁布的《食品卫生五四制》、2009 年 6 月颁布的《中华人民共和
国食品安全法》。
二）、奖惩办法与标准
1、奖惩办法
（1）法院食堂安全管理员会每天不定时对食堂卫生及操作流程进行检查（检查表详见附件 1）。检查结
果需与食堂员工当面签字确认，一式两份。
（2）如在对食堂进行检查时，食堂员工存在违纪，不按规定流程操作现象，食堂安全管理员要求食堂
员工立即改正，并按规定接受相应处罚。
（3）若发生紧急情况，食堂员工与法院食品安全管理小组第一时间知会对方，并一起协商解决问题，
事后一周内再按规定承担相应责任。
2、奖惩标准
（1）有下列情况者，视为一般违纪，每人每次罚款 500 元。
操作人员衣帽穿戴不整齐，未做到五勤（勤洗手及剪指甲、勤洗头、理发、勤洗衣服、勤换衣帽）。
手腕部除手表外还戴有其他装饰物，手指佩戴金银首饰，用手接触食品，操作时有吸烟等现象。
分菜时未戴口罩、工作帽、一次性手套等。
窗户、地板，墙面、屋顶、炊具有油渍、灰尘、蛛网，油垢等。
食堂未做到“三净、两条线”，即“餐桌净、座椅净、地面净，餐桌摆放纵横一条线。”
用餐后，食堂工作人员未及时打扫食堂卫生。
炊事械具或用具未严格遵守操作规程。
带无关人员进入厨房。
未妥善保管或故意损坏法院所配食堂用具、电器等物品。
食堂工作人员消极怠工，未能准时开伙。
对着食品咳嗽、打喷嚏。
（2）有下列情况者，视为较为严重违纪，每人每次罚款 1000 元。
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食品中出现脏物、泥沙、杂草、蝇虫等。冰箱储存食品生熟未分开。
食堂工作人员未做到礼貌待人，热情服务，有刁难就餐人员，徇私、态度恶劣等情况。
出现法院员工投诉且已证明为事实。
当法院员工对菜肴提出疑问不及时处理，推诿不决。
食品原样采购没有索证，有“三无”产品。
厨房用具未实行炊具消毒制度，未做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”，食品盛器随地摆放。
工作马虎，发生安全、卫生责任事故的。
发生原则性问题不报告、擅自处理的。
开饭时间内无热饭菜、热汤供应的，或者在热汤中加自来水等行为的。
开饭时间内缺饭菜，并不及时采取措施的。
未按开饭时间开饭的。
（3）有下列情况者，视为严重违纪，每人每次罚款 2000 元。
两年之内累计员工满意度调查（详见附件 3）有一次不合格，综合满意率低于 75%的。
食堂员工有私拿法院配备物资价值达 100 元（含）以上的，除返还或赔偿同等价值的金额外，还须按
严重违纪进行处罚。
不配合法院检查，或对事实存在的问题拒不承认、不签字，且已证明事实确实存在的。
（4）有下列情况之一者，食堂员工要承担所造成的一切后果，赔偿法院损失，情节严重者，法院可立即
单方面解除合同，有违法犯罪行为者，立即移送公安机关处理。
上级卫生部门检查食堂工作，由人为因素造成不良影响或罚款的。
发生食物中毒，造成法院员工生命、财产安全受损的。
无故停餐、误餐，造成全体法院人员无法正常用餐且严重影响法院正常运转。
不配合法院管理，对法院员工所提出的正确意见不予理会，影响法院正常运转。
（5）考核规则：
1.运营期间的考核由法院专设考核小组负责。
2.考核方法：主要根据每季度考核指标（详见附件 2）参照招标评价标准。采购人着重对照投标项目
书和合同书，结合实际情况和要求考核其执行的完整性、投入的设备与资金、经营团队、服务质量和水平
等。考核的具体内容主要包括：食材的安全与卫生、品质、食品的量和色香味情况、开饭准时与否，订配
送餐服务是否到位等客观指标、服务态度及职工的满意度等。
3.菜质量与数量、食品安全与卫生作为考核的重点内容。
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五、考核内容要求
为进一步加强法院员工食堂餐饮工作的管理，更好地为员工提供优质规范的服务，加强对员工食堂的
监督检查，提高服务质量，现依据《中华人民共和国食品卫生法》及法院相关制度制订本考核要求。
考核时间：自合同签订之月起，每月不定期考核一次。
（一）考核方式
采取以下两种方式进行考核：
1、法院每月组织职工代表（5 人）对员工食堂进行突击检查，检查范围包括伙食质量、服务质量、卫
生标准、食堂管理四项（详见附件 1），并进行现场打分；
2、法院每月发放《员工食堂满意度调查表》（详见附件 2）进行满意度调查，共发放 50 份调查表，
并进行打分评比。
（二）考核人员组成
现场检查按照职工代表名单，由法院每月轮流选取 10 名职工代表进行；满意度调查则以科室为单位，
选取 50 名员工进行调查。
（三）考核办法
在对员工食堂的考核中，法院将根据现场检查结果，结合员工满意度进行评比。如现场检查低于 60
分或问卷满意度低于 60%的，则本月扣罚中标人 1 万元，如现场检查低于 70 分或问卷满意度低于 70%的，
则本月扣罚中标人 5000 元，如现场检查低于 80 分或问卷满意度低于 80%的，则本月扣罚中标人 2000 元，
如果连续两个月现场检查低于 60 分或问卷满意度低于 60%的，采购人有权直接取消合同，同时要求其针对
存在问题进行整改（具体计算方法详见附件 3）。
（四）员工食堂日常管理
在日常监督检查中，如发现有以下违反卫生管理规定及考核办法的行为，情节较轻的，通报整改，情
节较重的，经法院会议讨论给予相应处罚：
1、发生员工因饭菜质量、服务态度等投诉事件的，一经核实，每次扣罚中标人 500 元；
2、发生轻微食物中毒（五人以下），认定为当月考核不合格，给予中标人 2 万元罚款，并承担一切
医疗费用。
3、发生严重食物中毒或食源性疾病的，除上报食药监部门依法查处外，还承担一切医疗费用，并立
即与中标人解除承包合同。
4、建立食材采购台账，保证食材安全供给，购货渠道要做到有账可查。
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5、附件：1.员工食堂现场检查考核表；2.员工食堂满意度调查表；3.员工食堂考核分值表；4.食品
安全检查记录表。
附件 1：员工食堂现场检查考核表
项目 检查具体内容 评分标准 分值 得分
伙食
质量
(32
分）
采购
1.需建立采购食品台账，账面数据包括采购日期、名称、
数量、单价等。
有一项不合格减
3 分
12
2.主食米、面、油、肉等原料必须从正规渠道进货，且
必须有供方的卫生合格证或销售许可证。
3.采购的蔬菜要求新鲜、干净无污染。
4.采购半成品食品必须达到卫生标准要求，要标有生产
日期及保质期限，无霉变、异味现象。
销售
1.饭菜不熟或口感较差现象
发现一项或有人
举报（经核实后）
一次减 2 分
10
2.饭菜内发现异物、杂物
3.隔夜饭菜不超过 12 小时，出售时必须高温加热
4.超过规定用餐时间出售的饭菜必须加热（人员加班
时）
工作
餐搭
配
1.早餐搭配合理，主食不少于 2 种
每少一种减 2
分。荤、素营养
搭配不合理减 2
分
10
2.午餐荤、素菜营养搭配合理，种类不少于 10 种（至
少 5 个荤菜），主食不少于 2 种
3.每周汤类不低于 3 种
服务
质量
(18
分）
仪容
仪表
1.厨师工作期间需着整洁干净的工作制服
发现 1 人次减 2
分
10
2.炊事人员必须保持整洁，不允许佩戴手饰，双手干净
3.操作食品时禁止吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏等不卫
生行为
4.出售食品时不能用手直接接触食品，必须佩戴一次性
手套、口罩
服务
1.食堂服务人员要微笑服务、热心解答 不文明行为减 2
分。每举报 1 人
次减 4 分
8 2.不得发生争吵、打骂等不文明行为
3.按规定时间开饭、回收餐具 发现 1 次减 1 分
卫生 制作
1.原料、半成品、成品的加工、存放及使用容器是否存
在交叉污染并有明显的区分标志
存在交叉污染并
无明显的区分标
10
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标准
(42
分）
2.生、熟食品分开 志减 2 分，生、
熟食品未分开且
食品存放没有分
类分架减 3分
3.食品存放分类分架
4.无过期、变质食品原材料
厨房
1.灯管、风扇、鲜风机、排气扇、墙壁、抽油烟机干净
无油污、灰尘、蜘蛛网、尘渍
有一项不清洁减
1 分。无消毒作
业减 2 分。不按
食品安全工作规
定执行减 2分
18
2.各种蒸饭、煲汤炉具整洁，里外干净光亮，饭盘无饭
粒
3.工作间地面干净、无积水、无杂物
4.货架经常擦拭，保持干净，各种刀具手套摆放整齐
5.操作台、灶台及售饭台干净整洁
6.洗菜池、炊具、餐具、菜具、熟食容器定期消毒并保
持清洁，做到“一洗二清三冲四消毒”
7.各种机器设备保持整洁，标示清晰
8.下水道无菜渣、无尘渍、堵塞等现象
食堂
1.食堂地面每日清扫，地面整洁，
发现一次/一项
减 1 分
6
2.桌椅摆成一条线，桌椅、壁柜洁净无污渍、桌面无菜
渣、水渍
3.水房、餐余回收处干净整洁、无残渣。
库房
1.地面保持清洁
有一次/一项不
清洁减 1 分
8
2.所有食物必须上架，禁止随意摆放
3.夏季须保持通风换气，库房无异味，保持蔬菜新鲜
4.冰箱责任落实到的人，标志、温控清楚，外表整洁、
生熟分区标志清晰，冰箱内结霜适中，摆放整齐
日常管理(8
分）
1.严禁非食堂人员随意进入厨房及食品库房
发现一次扣 2 分 8 2.合理的使用水电，做到人走灯灭，开水机及时断电，
杜绝长流水现象
3.制作食品严禁原材料浪费
附件 2：员工食堂满意度调查表
饭菜质量 服务质量 卫生状况
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附件 3：员工食堂考核分值表
内容 评比分值 评比分值 评比分值 评比分值
评比分
值
现场检查在 80
分（含）以上
问卷满意度
现场检查<80 分
或问卷满意度<80%
现场检查<70 分
或问卷满意度<70%
现场检查<60 分
或问卷满意度<60%
奖惩措
施
当月不作扣罚
当月扣罚中标人 2000
元并责令整改
当月扣罚中标人5000元
并责令整改
当月扣罚中标人1万元并责
令整改
附件 4：
食品安全检查记录表
序号 检查内容
检查情况
及结论
检查人
整改落实
情况
实施人
1 操作人员衣帽穿戴不整齐，未做到五勤
2
手腕部除手表外还戴有其他装饰物，用手接触食品，
操作时有吸烟等现象
3 分菜时未戴口罩、工作帽、一次性手套等
4
窗户、地板，墙面、屋顶、炊具有油渍、灰尘、蛛网，
油垢等
5 食堂未做到“三净、两条线”
6 用餐后，食堂工作人员未及时打扫食堂卫生
7 炊事械具或用具未严格遵守操作规程
8 带无关人员进入厨房
9
未妥善保管或故意损坏法院所配食堂用具、电器等物
品
10 食堂工作人员消极怠工，未能准时开伙
11 对着食品咳嗽、打喷嚏
12
食品中出现脏物、泥沙、杂草、蝇虫等。冰箱储存食
品生熟未分开。
13
食堂工作人员未做到礼貌待人，热情服务，有刁难就
餐人员，徇私、态度恶劣等情况。
满意
基本
满意
不满意 满意
基本
满意
不满意 满意
基本
满意
不满意
广州市海珠区人民法院正在对员工食堂进行满意度评比，请您在认为合适的选项下面划“√”，感谢您的
配合！
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14 出现法院员工投诉且已证明为事实。
15 当法院员工对菜肴提出疑问不及时处理，推诿不决。
16 食品原样采购没有索证，有“三无”产品。
17
厨房用具未实行炊具消毒制度，未做到“一洗、二刷、
三冲、四消毒”，食品盛器随地摆放。
18 工作马虎，发生安全、卫生责任事故的。
19 发生原则性问题不报告、擅自处理的。
20
开饭时间内无热饭菜、热汤供应的，或者在热汤中加
自来水等行为的。
21 开饭时间内缺饭菜，并不及时采取措施的。
22 未按开饭时间开饭的。
检查周期：每天一次 检查日期：
检查人： 食堂负责人：
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第三部分 投标人须知
投标须知前附表
序号 项目 主要内容
1 项目概况
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购
项目
项目编号：XYL2020GZ070C08
采购人名称：广州市海珠区人民法院
招标方式：公开招标
资金来源：财政性资金
★最高限价（预算金额）：人民币 2,781,000.00 元，其中食材配送预算金
额：2,000,000.00 元；食堂管理服务最高限价：781,000.00 元。本项目食
材配送的投标报价采用投标下浮率的方式报价，投标人对本项目食材配送
报出唯一的投标下浮率。下浮率在 0%（含）-100%（不含）范围内取值，
若报价超出此范围则投标无效。0%≤投标下浮率＜100%，且投标下浮率是
固定唯一。食堂管理服务最高限价：781,000.00 元，投标人报出一个唯一
的总报价，作为整个项目服务期内食堂管理服务的合同价。
2
答疑会及现场
考察
本项目不举行集中答疑会。
本项目不集中举行现场考察。
3 ★投标有效期 从投标截止之日起 90 日内
4 投标保证金 本项目不收取投标保证金。
5 投标递交材料
开标一览表（原件）、法定代表人证明书、法定代表人授权委托书、一起封
装，在每一封口处加盖公章，封套标明项目编号、投标人名称及“开标信
封”等字样
投标文件正本壹份和电子（U 盘或光盘）文件壹份一起封装，在每一封口
处加盖公章，并在封套上标明项目编号、投标人名称及“正本”等字样
投标文件副本伍份一起封装，在每一封口处加盖公章，并在封套上标明项
目编号、投标人名称及“副本”等字样
6 开 标
时间：2021 年 01 月 21 日 9：30
地点：广州市天河区汇苑街 23 号广东铁路投资大厦副楼 7 楼广东永连招标
有限公司会议室
投标人由法定代表人或其授权代表（具有法定代表人签署的授权书）携带
身份证明原件参加投标、开标仪式。投标人未参加开标的，视同认可开标
结果。
7 演示与述标 无。
8 样品 无。
9 评标委员会组 全部评标过程由依法组建的评标委员会负责完成，评标委员会由 5 名成员
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成 组成。
10 评审方法
综合评分法（100%）
技术分值 50%，商务分值 30%，价格分值 20%
11 评标步骤
项目开标结束后，由采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审
查。评标委员会对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定
其是否满足招标文件的实质性要求。通过资格、符合性审查的投标人即为
入围投标人。评标委员会对入围投标人进行技术、商务及价格的详细评审。
12
中标候选人的
推荐
推荐中标候选投标供应商名单：本项目推荐两名中标候选人。将各有效投
标供应商按其评标总得分由高到低顺序排列。评标总得分相同的，按下列
顺序比较确定：（1）投标报价（由低到高）；（2）技术评分（由高到低）。
如以上都相同的，名次由评标委员会抽签确定。排名第一的投标供应商为
第一中标候选人，排名第二的投标供应商为第二中标候选人（若同一合同
项（或同一包组）排名第一和第二的投标供应商的投标产品（或非单一产
品采购项目的核心产品）为同一品牌的，按一家投标人计算，则排名第二
的投标供应商不作为中标候选人，排名由下一名取代，依此类推）。
凡是列入核心产品范围的，只要出现相同品牌的，均被认定为一家投标人
来计算。
注：此处投标报价=1-投标下浮率。
13
招标代理服务
费
中标人须向采购代理机构按如下标准和规定缴纳招标代理服务费（不含
税）：
（1）以项目预算金额作为招标代理服务费的计算基数；
（2）招标代理服务费采用差额定率累进法进行计算，服务类项目按照以下
标准计取：
100万元以下的部分，按照1.5%计取；
100-500万元的部分，按照0.8%计取；
500-1000万元的部分，按照0.45%计取；
1000-5000 万元的部分，按照 0.25%计取。
中标人应在《付款通知书》发出之日起五个工作日内将招标代理服务费（含
税）存入指定账户，凭已盖银行收款章的进账单、中标单位开具的授权委
托书及身份证明原件到采购代理机构领取《中标通知书》。
收款单位：广东永连招标有限公司
开户银行：中国农业银行股份有限公司广州铁投大厦支行
银行账号：44026201040001228，注明项目编号。
14
投标人信用信
息
按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》
（财库﹝2016﹞125 号）的要求，以采购代理机构于评审当天在“信用中
国 ” 网 站 （ www.creditchina.gov.cn ） 及 中 国 政 府 采 购 网
（www.ccgp.gov.cn）查询的信用记录情况，对列入失信被执行人、重大税
收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，
拒绝其参与政府采购活动（处罚期限届满的除外）。同时对信用信息查询记
录和证据截图存档，与采购文件一并保存。
15 投标报价
1、投标报价（总价）中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标
时不予核减。
2、若投标报价有缺漏项的，缺漏项部分的价格视为已包含在投标报价中，
中标后不作任何调整。
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16 其他
本项目不接受备选投标方案，不接受有任何选择或具有附加条件的报价，
投标文件的报价只允许唯一方案报价。
投标人必须认真阅读投标须知的内容，以免造成投标失败。
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一、 总则
1 适用范围
1.1 依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购货物和服
务招标投标管理办法》及《广州市政府采购文件编制指导意见》等相关法规及配套的政策性规定制
定本须知。
1.2 本项目的采购人、采购代理机构、投标人及各方当事人适用本须知。
2 概念释义
2.1 监管部门：指同级或以上人民政府财政部门。
2.2 采购人：指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组织，详见投标须知前附表第 1 项。
在招标阶段称为采购人，在合同阶段称为买方或甲方。为便于招标文件及附件直接转化为合同条
款，在招标文件中有时称采购人为用户、买方、甲方、招标人或业主。
2.3 采购代理机构：指依法设立、从事招标代理业务并提供相关服务的社会中介组织-广东永连招标有
限公司。
2.4 供应商：指向采购人提供货物、工程或者服务的法人、其他组织或者自然人。
2.5 潜在投标人：指符合投标的基本资格条件，可能感兴趣参与投标的法人、其他组织或个人。潜在
投标人一旦购买了招标文件且正式递交了投标文件，就成为投标人。
2.6 投标人：指响应招标，参加投标竞争的法人、其他组织或个人。
2.7 中标人：指经合法招投标程序评选出来并经采购人确认的获得本项目中标资格的投标人。
2.8 货物：投标人按招标文件及采购合同的规定，须向采购人提供的货物、备件、工具、手册及其它
技术资料和材料等。
2.9 服务：招标文件规定投标人须承担的服务。
2.10 实质性响应：指投标文件所提供的有关资格证明文件、提交的投标报价、投标有效期、投标文件
签署和盖章、对招标文件中标注“★”条款的应答等与招标文件要求的条款、条件相符，没有重
大偏差或保留。
2.11 重大偏离或保留：指投标文件中影响到招标文件规定的货物和服务质量或限制了采购人的权利或
投标人的义务的规定，而认可该等规定偏离将影响到其他投标人的公平竞争地位。
2.12 投标保证金：本项目不收取投标保证金。
2.13 履约保证金：指采购人为防止中标人在合同执行过程中违反合同规定或违约，弥补给采购人造成
的经济损失，既不同于定金，也不同于预付款。
2.14 日期：指公历日。
2.15 时间：指北京时间。
2.16 招标文件中的标题或题名仅起引导作用，不应视为对招标文件内容的理解和解释。
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3 合格的货物和服务
3.1 投标人提供的所有货物和服务，必须是合法生产、合法来源，符合国家有关标准要求，并满足招
标文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务及投标人须承担的运输、安装、技术
支持、培训和招标文件规定的其它伴随服务等要求。
3.2 采购人有权拒绝接受任何不合格的货物和服务，由此产生的费用及相关后果均由投标人自行承担。
3.3 政府采购若需采购进口产品的，依据《政府采购进口产品管理办法》执行。
3.4 进口产品是指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品。
4 招投标活动应遵循的原则
4.1 遵循公开、公平、公正和诚实信用原则；
4.2 坚持价格合理、质量优先、服务优质原则；
4.3 利用法律手段强化竞争机制、贯彻统一、规范、简化、高效的要求。
5 关于最高限价及资金来源
5.1 本项目最高限价, 详见投标须知前附表第 1 项；
5.2 本项目资金来源, 详见投标须知前附表第 1 项。
6 关于投标费用
投标人须承担所有与投标有关的自身费用，包括但不限于本招标文件工本费、投标文件准备、参与投
标的费用等。无论投标结果如何，采购代理机构在任何情况下无义务和责任承担或分担这些费用或任
何类似费用。
7 通知
对与本项目有关的通知，采购代理机构将以书面形式（包括书面材料、信函、传真等，下同）或在本
次投标邀请规定的媒体上以发布公告的形式，送达所有与通知有关的已领取了招标文件的潜在投标
人，传真号码以潜在投标人报名时登记的为准。潜在投标人应于收到通知的当日以书面方式予以回复
确认，如在 24 小时之内无书面回复则视为已收到并同意通知内容，并有责任履行相应的义务。因潜
在投标人登记有误或传真线路故障导致通知延迟送达或无法送达，采购代理机构不承担责任。
8 关于知识产权
8.1 投标人必须保证，采购人在中华人民共和国境内使用投标成果、服务或其任何一部分时，不会产
生因第三方提出侵犯其专利权或其它知识产权而引起的法律和经济纠纷。如投标人不拥有相应的
知识产权，则在报价中必须包括合法获取该知识产权的相关费用。
8.2 如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的被侵权之诉，则一切法律责任由投标人承担。
9 禁止事项
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9.1 采购人、投标人和采购代理机构不得相互串通损害国家利益，社会公共利益和其他当事人的合法
权益；不得以任何手段排斥其他投标人参与竞争。
9.2 投标人不得向采购人、采购代理机构、评标委员会的组成人员行贿或者采取其他不正当手段谋取
中标。
9.3 除投标人质疑和投诉外，从开标之时起至授予合同止，投标人不得就与其投标有关的事项主动与
评标委员会、采购人以及采购代理机构接触。
9.4 投标人不得串通作弊，以不正当的手段妨碍、排挤其他投标人，扰乱招标市场，破坏公平竞争原
则。
9.5 《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实
施条例》及相关法律法规规定的其它禁止事项。
10 保密事项
10.1 凡参与招标工作的有关人员均应自觉接受有关主管部门的监督，不得向他人透露已获得招标文件
的潜在投标人的名称、数量以及可能影响公平竞争的有关招标投标的其他情况。
10.2 除投标人被要求对投标文件进行澄清外，从开标之日起至授予合同期间，投标人不得就与其投标
文件有关的事项主动与评标委员会联系。
10.3 评标工作在评标委员会内独立封闭进行。从开标之日起至授予合同期间，投标人试图在投标文件
审查、澄清、比较和评价时对评标委员会施加任何影响或对采购人的授标决定进行影响，都可能
导致其投标无效。
10.4 获得本招标文件者，应对文件进行保密，不得用作本次招标以外的任何用途。若采购人有要求，
开标后，投标人应归还招标文件中的保密的文件和资料。
10.5 由采购人向投标人提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其他资料，被视为保密资料，
仅被用于它所规定的用途，除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露或将其用于本次投标
以外的任何用途。开标完成后，若采购人有要求，投标人应归还所有从采购人处获得的保密资料，
并销毁所有需保密的备份文件和资料。
10.6 因投标需要，向投标人提供的项目背景、项目内容和开展计划等相关资料，被视为保密资料不得
透露的，仅被用于它所规定的用途，除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露，否则采购
人将保留采取相应法律措施的权利。
11 招标文件的解释权
本招标文件的解释权归“广东永连招标有限公司”所有。
二、 关于招标文件
1 招标文件的组成
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1.1 招标文件仅适用于本次投标邀请函中所叙述的项目，由下列部分组成：
投标邀请函；
招标需求；
投标人须知；
拟签订的合同文本；
评标办法；
投标文件格式；
招投标过程中发生的澄清、修改和补充文件（如有）。
1.2 投标人应认真阅读招标文件中的所有事项、格式、条款和规范等要求。如果投标人没有按照招标
文件的要求提交全部资料和内容，或者投标文件没有对招标文件做出实质性响应，由此造成的风险
和后果由投标人负责。
1.3 本招标文件中，凡标有“★”的地方，投标人要特别加以注意，必须对此作出一一响应。若有一
项带“★”的指标未响应或不满足，将导致其废标或投标无效。
2 招标文件的答疑会及现场考察
详见投标须知前附表第 2 项。
3 招标文件的补充、修改和澄清等
3.1 采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改应当
在原公告发布媒体上发布澄清（更正/变更）公告。
3.2 澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，采购人或者采购代理机构应当在投标截止时间至
少 15 日前，以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人；不足 15 日的，采购人或者采购代
理机构应当顺延提交投标文件的截止时间。
3.3 采购人或者采购代理机构将澄清（更正/变更）公告通知已办理报名并成功购买招标文件的供应商，
其供应商在收到澄清或修改（更正/变更）通知后应按要求以书面形式（传真或电子邮件）予以确
认。如在 24 小时之内无书面确认则视为同意修改内容，并有责任履行相应的义务。
3.4 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为招标文件的组成部分，并对供
应商具有约束力。
3.5 对招标文件中描述有歧意或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判
应适用于每个投标人。
三、 关于投标人
1 对投标人的要求
1.1 ★对投标人的资格要求：详见投标邀请中的“供应商资格”部分。
1.2 投标人必须保证所提供的全部资料的真实性，并保证愿意接受由用户对其所提供材料的真实性的
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调查和考证。
1.3 投标人应当提供真实、能证明其提供的资料在有效期内的证明文件。否则，评审委员会有权根据
专业知识进行评定。
2 对于联合投标的规定
若项目允许联合投标，则适用本条。
2.1 两个以上供应商可以组成一个投标联合体，以一个投标人的身份投标。
2.2 采购人根据采购项目的特殊性规定投标人特定条件的，联合体各方中至少应当有一方符合采购人
规定的特定条件。
2.3 联合体各方之间应当签订共同投标协议，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任，并将共
同投标协议连同投标文件一并给采购人或采购代理机构。联合体各方签订共同投标协议后，不得
再以自己名义单独在同一项目中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目投标。
2.4 以联合体形式参加投标的，投标人应提交联合体各方的资格证明文件、共同投标协议并注明主体
方及各方拟承担的工作和责任。联合体投标文件由联合体各方或主体方盖章，否则，将导致其投
标无效。
2.5 联合体中标的，联合体各方应当共同与采购人签订合同。
2.6 若招标文件另有详细规定的遵从其规定。
2.7 由同一专业的单位组成的联合体，按照同一项资质等级较低的单位确定资质等级。
2.8 业绩、奖项等的认定和评分根据共同投标协议约定的各方承担的工作和相应责任，确定一方打分，
不累加打分；评审标准不明确或难以明确以哪一方计算评分情况时，则按主体方情况评分。（如采
购需求有相应约定的从其约定）
3 对中型、小型、微型企业的说明
根据财政部、工业和信息化部印发的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181
号）的规定，对小型和微型企业产品的价格给予 6%-10%的扣除，用扣除后的价格参与评审；投标产品
中仅有部分小型和微型企业产品的，则按所投小型和微型企业产品的价格予以扣除。
3.1 《政府采购促进中小企业发展暂行办法》所称中小企业（含中型、小型、微型企业，下同）应当
同时符合以下条件：
3.1.1 符合中小企业划分标准；
3.1.2 提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企业制造的货物。本项
所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。
3.2 《政府采购促进中小企业发展暂行办法》所称中小企业划分标准，是指国务院有关部门根据企业
从业人员、营业收入、资产总额等指标制定的中小企业划型标准。
3.3 小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。
3.4 中小微企业投标应提供《中小微企业声明函》。
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3.5 根据财库〔2014〕68 号《财政部 司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱
企业视同小微企业，享受评审中价格扣除。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供
生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、
自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，
以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业投标提供由省级以上监狱管理
局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认可。
3.6 根据财库〔2017〕141 号《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，符合条件
的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的
真实性负责。残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除的政府采购政策。一
旦中标（成交）将在中标（成交）公告中公告其声明函，接受社会监督。
3.7 投标人同时为小型（或微型）企业、监狱企业、残疾人福利性单位任两种或以上情况的，评审中
只享受一次价格扣除，不重复进行价格扣除。
4 关于节能产品、环境标志产品
4.1 根据《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局 关于调整优化节能产品、环境标志产品
政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9 号），国家行业主管部门对政府采购节能产品、环
境标志产品实施品目清单管理。
4.2 根据转发《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局 关于调整优化节能产品、环境标志
产品政府采购执行机制的通知》（粤财采购〔2019〕1 号），对节能产品或环境标志产品给予 1%-5%
的价格扣除或 1-5 分的技术得分的评审优惠。
4.3 对属于强制采购的节能产品，节能要求应作为实质性响应指标，不再享受评审优惠。
5 关于分公司投标
5.1 分公司作为投标人的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书。总公司
可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具唯一的投标授权书。已由总公司授权的，总公
司取得的相关资质证书对分公司有效，但总公司及总公司下属其他分公司的人员及业绩不作为
投标人业绩进行评分；若招标文件另有详细规定的遵从其规定。
5.2 总公司作为投标人参与，但授权分公司进行投标活动的，需由总公司对分公司出具唯一的授权
书进行投标。
6 不得参与同一采购项目竞争的供应商
6.1 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一包组投标或者
未划分包组的同一招标项目的政府采购活动。如同时参加，则评审时均作无效投标处理。
6.2 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加
该采购项目的其他采购活动。
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四、 关于投标文件
1 投标文件的编写原则
1.1 投标语言：投标人和采购代理机构与投标有关的所有文件和来往函电，应以中文书写。投标人提
供的支持文件、技术资料和已印刷的文献可以用其他语言，但相应内容须附有中文翻译本，并以
中文翻译本为准。
1.2 计量单位：除在招标文件的技术规格中另有规定外，计量单位应使用中华人民共和国法定计量单
位(国际单位制和国家选定的其他计量单位)。
1.3 投标人应保证所提供的所有资料的真实性、准确性、完整性、合法性。
1.4 投标人在招投标采购过程中提供不真实的材料，无论其材料是否重要，采购人均有权拒绝，并取
消投标人的投标资格，投标人需承担相应的后果及法律责任。
2 投标文件编制要求
2.1 投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按招标文件规定及要求编写，必须对招标文件提出的实
质性要求做出响应，并提交完整的投标文件。投标人应对投标货物和服务提供完整详细的技术说
明，如投标人对指定的技术要求不能完全响应，应在投标文件中清楚地注明。投标人对本招标文
件的每一项要求所给予的响应必须是唯一的，否则将视为不响应。
2.2 投标人应当对投标文件进行装订，对未经装订的投标文件可能发生的文件散落或缺损，由此造成
的后果和责任由投标人承担。若项目含有多个包组，且投标人对多个包组进行投标的，建议其投
标文件的编制按每个包组的要求分别装订和封装。
2.3 除投标须知前附表第 15 项另有规定外，本项目不接受备选投标方案，投标文件的报价只允许有一
个报价。采购代理机构不接受有任何选择或具有附加条件的报价。
2.4 投标文件需按照招标文件规定的目录顺序，统一排序编码装订。
3 投标报价说明
3.1 投标人应以人民币报价。
3.2 投标人应按招标文件要求填写详细报价表。
3.3 投标人所报的投标价在合同执行期间是固定不变的，不得以任何理由予以变更。投标价不是固定
价的投标文件将作为非响应性投标而予以拒绝。
3.4 投标人投标报价应为所投项目的最终报价，包含一切税费；投标人应自行增加正常运行及使用所
必需但招标文件没有包含的所有部件、工具、版权、专利等一切费用，如果投标人在中标并签署
合同后，在实施过程中有任何遗漏，均由中标人免费提供，买方将不再支付任何费用。
4 投标文件的组成和格式
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投标文件应包括商务文件和技术文件，编排顺序参见投标文件格式。商务文件部分指投标人提交的证
明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件。技术方案说明部分是能够证明投标人提供的货
物及服务符合招标文件规定的文件。投标人应按规定提交商务文件部分、技术文件部分。
5 投标文件的式样和签署
5.1 投标人应准备一份投标文件正本和投标须知前附表中规定数目的副本，投标文件原则上采用 A4 规
格（特殊规格的图纸除外）的纸张制作。每套投标文件须清楚地标明“正本”或“副本”。若正本
和副本不符，以正本为准。投标人应按投标须知前附表的规定，同时提交电子介质的投标文件。
电子介质的投标文件与纸质投标文件具有同等的法律效力。除非投标须知前附表中另有规定，电
子介质的投标文件与纸质投标文件不一致时，以纸质投标文件为准。
5.2 电子文件：是指将按招标文件要求签署、盖章后的正本投标文件扫描成 PDF 格式（或者是用 MS
WORD/EXCEL 简体中文版格式制作的投标文件电子版）拷贝至无病毒无密码的 U 盘或光盘。
5.3 投标文件的签署：
A. 投标文件正本须用不褪色墨水书写或打印，由投标人的法定代表人或经其正式授权的代表签
署本人姓名或印盖本人姓名章，不得加盖合同专用章、投标人专用章等各种形式的专用章。
授权代表须将以书面形式出具的《法定代表人授权委托书》附在投标文件中。
B. 投标文件中任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人或经其正式授权的代表在旁边
签署本人姓名或印盖本人姓名章才有效。
C. 投标文件的正本，招标文件中已明示需盖章签名处，均须由投标人加盖投标人公章，并经投
标人法定代表人或其正式授权的代表签署本人姓名或印盖本人姓名章。投标文件副本应为正
本的复印件。
5.4 投标文件除签字外必须是印刷形式。其中不许有插字、涂改或增删，否则必须由投标人法定代表
人或其授权代表在修改处签名或加盖投标人公章。
6 投标文件的密封和标记
6.1 投标人应按投标须知前附表第 5 项密封和标记所有的投标文件，在每一封口处加盖公章，并在信
封上标明（投标文件包装封面参考）：
投标文件
（正本/副本/开标信封）
采购项目名称：
采购项目编号（包组号）：
投标人名称（并加盖公章）：
日期： 年 月 日
( 年 月 日 时 分)之前不得启封
6.2 如未按本须知上款要求加写标记和密封或因密封不严导致投标文件非人为因素过早启封的，采购
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代理机构概不负责，并将该文件退还给投标人。
7 投标文件的提交
7.1 投标人将投标文件按上述规定进行密封和标记后，按招标公告注明的地址在投标截止时间之前专
人送至采购代理机构。
7.2 逾期送达或者未密封的投标文件，采购人、采购代理机构应当拒收。密封有瑕疵，但不足以造成
投标文件可从外包装内散出而导致投标文件内容泄密的，不被认定为未密封。
8 投标文件的修改和撤回
8.1 投标人在投标截止时间前，可以修改或撤回其投标文件。但投标人必须在规定的投标截止时间之
前向采购代理机构发出书面通知。修改后的投标文件须按招标文件对投标文件投递的要求在投标
截止时间之前重新递交，否则，采购代理机构将拒绝接受修改后的投标文件。修改的内容应当按
招标文件要求签署、盖章，并作为投标文件的组成部分。
8.2 在投标截止时间之后，投标人不得对其投标文件做任何修改。从投标截止时间起至投标有效期前，
投标人不得撤回其投标，否则投标人自行承担相关法律责任。
8.3 采购人和采购代理机构对不可抗力所造成投标文件的损坏、丢失、迟交等一切事项不承担任何责
任。
9 投标有效期
投标有效期详见投标须知前附表第 3 项。中标供应商的投标有效期自动延长至合同终止为止。在特殊
情况下，采购代理机构可于投标有效期期满之前要求投标人同意延长有效期，要求与答复均应以书面
形式进行。投标人可以拒绝上述延长投标有效期的要求；同意延期的投标人，其权利及责任相应从原
截止期延至新的截止期。
10 投标保证金
本项目不收取投标保证金。
五、 关于开标
1 开标时间和地点
开标在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间公开进行，采购人因修改招标文件，可酌情
延长投标截止时间。在此情况下，采购代理机构和投标人受投标截止时间制约的所有权利和义务均延
长至新的投标截止时间。开标地点为招标文件预先确定的地点。
2 开标程序
2.1 开标由采购代理机构主持，采购人、投标人和有关方面代表参加。开标过程由采购代理机构指定
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专人负责记录，并存档。
2.2 投标人需由法定代表人或其授权代表（具有法定代表人签署的授权书）携带身份证明原件参加投
标、开标仪式，签到证明其出席开标会议。若法定代表人或其授权代表未出席开标会，视为其自
动放弃参加开标的权利，认可所有开标结果。
2.3 采购人和采购代理机构将拒绝接收在规定的投标截止时间后递交的任何投标文件。
2.4 开标时，由全体投标人代表或者按签到顺序递交投标文件的前三名投标人代表作为全体投标人推
选代表检查在递交投标文件的截止时间前收到的所有投标文件的密封情况，确认无误后采购代理
机构当众予以拆封。主持人宣读投标人名称、投标报价等。现场记录人员将做开标记录，并打印
出纸质文件给各投标人法定代表人或其授权代表、相关与会代表、唱标人签名确认。各投标人法
定代表人或授权代表应对唱标内容及记录结果当场进行核对，如有异议应当场提出，否则视为无
异议。在开标时，未宣读的投标价格、价格折扣和招标文件允许提供的备选投标方案等实质内容，
评标时不予承认。
2.5 投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：
(1) 投标文件中开标一览表内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表为准；
(2) 大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；
(3) 单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；
(4) 总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。
同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。对不同文字文本投标文件的解释发生异
议的，以中文文本为准。修正后的报价经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无
效。
3 当在招标文件要求的投标截止时间结束后提交有效投标文件的投标人不足三家时，停止开标，并将密
封投标文件退还给投标人，本项目将视为招标失败。除采购任务取消外，采购代理机构将重新招标。
4 关于演示述标或样品要求，详见投标须知前附表第 7、8 项。
六、 关于评标
1 评标原则
1.1 评标遵循公平、公正、科学、择优的原则。
1.2 评标委员会将按照规定只对通过资格、符合性审查的投标文件进行详细评价和比较。
1.3 能够最大限度满足招标文件中规定的各项综合评价标准。价格合理，质量优先，不保证最低投标
报价中标，同时对评标过程保密，对中标结果不作任何解释的权利。
1.4 评标委员会经评审，认为所有投标都不符合招标文件要求的，可以否决所有投标。
2 评标过程的保密性和公正性
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2.1 从公开开标到签订采购合同，凡与审查、澄清、评审和投标有关的资料以及定标意见相关的事项，
参与招投标的有关人员均不得向投标人及与评标无关的其他人透露。
2.2 采购人和采购代理机构应采取必要的措施，保证评标在严格保密的情况下进行。任何单位和个人
不得非法干预、影响评标的过程和结果。
2.3 评标委员会将本着以上评标原则严格按照法律法规和招标文件要求进行评标。如发现评标委员会
的工作明显偏离招标文件的要求，或明显违反国家法律法规，由采购监督管理部门依据有关法律
法规进行处理。
2.4 评标工作在评标委员会内独立进行，评标委员会不得与投标人私下交换意见，不得私下向外透露
评标中的情况，参加评标会议的所有工作人员应当对评标过程和结果保密，不得将评标情况和结
果透露与评标无关的人员。
2.5 评标委员会成员应关闭通讯工具或设置为振动状态，统一交由工作人员保管。
2.6 评标委员会不向未中标的投标人解释未中标原因，不退还其投标文件。
2.7 任何违反招标投标相关法规的行为，一经发现，将追究相关人员的法律责任。
2.8 评标委员会成员和与评标活动有关的工作人员不得透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的
推荐情况以及评标有关的其他情况。
3 投标文件的澄清
3.1 评标委员会将按照招标文件确定的评标方法进行评标。对招标文件中描述有歧义或前后不一致的
地方，评标委员会有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标供应
商。
3.2 在评标期间，评标委员会可以书面形式（应当由评标委员会成员签字）要求投标人对投标文件中
含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或纠正。
澄清的内容不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。投标人的有关澄清、说明
或者补正必须以书面形式提交，同时应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。经评标
委员会认可后，并将作为投标文件的有效组成部分。
3.3 如需要澄清的问题较多，评标委员会可召开会议邀请投标人代表到会予以澄清。澄清内容须作出
书面记录，并由评标委员会和投标人代表签名确认。
3.4 如有必要，评标委员会将书面要求投标供应商修正投标文件中不构成实质性偏离的、微小的、非
正规的、不一致的或不规则的地方，这些修正不应影响评标的公平公正。
4 评标委员会
4.1 全部评标过程由依法组建的评标委员会负责完成，评标委员会组成详见投标须知前附表第 9项。
4.2 评标委员会名单在评审结果确定前保密。
4.3 评标委员会成员（不含采购人代表）有下列情形之一的，受到邀请应主动提出回避，采购当事人
也可以要求该评审专家回避：
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广东永连招标有限公司编制 55
(1) 与参加该采购项目供应商发生过法律纠纷的；
(2) 参与招标文件论证的；
(3) 参加采购活动前 3 年内与供应商存在劳动关系；
(4) 参加采购活动前 3 年内担任供应商的董事、监事；
(5) 参加采购活动前 3 年内是供应商的控股股东或者实际控制人；
(6) 与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；
(7) 与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。
4.4 评标委员会成员和参与评标的有关工作人员不得透露对投标文件的评审和比较以及与评标有关的
其他情况。
4.5 评标委员会决定投标文件的响应性只根据投标文件本身的内容，而不寻找外部的证据，但投标有
不真实不正确的内容时除外。对是否实质性响应招标文件的要求有争议的投标，评标委员会将以
记名方式表决，得票超过半数的投标人有资格进入下一阶段的评审，否则将被视为无效投标。实
质性响应的投标文件应该是与招标文件要求的关键条款、条件和规格相符或优于，没有实质偏离
的投标文件。
4.6 在资格审查、符合性审查时，未能通过资格、符合性审查被认定为无效投标，具体条款详见招标
文件《资格审查表》、《符合性审查表》。
4.7 采购人或者采购代理机构对各投标供应商进行资格审查过程中，或评标委员对各投标供应商进行
符合性审查过程中，对被认定为资格、符合性审查不合格或无效投标者应实行及时告知，由评标
委员会主任或采购方代表将集体意见及时告知投标当事人。
4.8 当通过资格审查、符合性审查的投标人不少于三家时，按照评标程序的规定和依据评分标准，各
评委单独封闭对每个投标人进行评审和比较。
5 关于同品牌产品参加同一合同项（或同一包组）投标
5.1 采用最低评标价法的采购项目，提供相同品牌产品的不同投标人参加同一合同项下投标的，以其
中通过资格审查、符合性审查且报价最低的参加评标；报价相同的，由采购人或者采购人委托评
标委员会采取随机抽取方式确定一个参加评标的投标人，其他投标无效。
5.2 使用综合评分法的采购项目，提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加
同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格。
综合得分相同的，按下列顺序比较确定一个投标人获得中标人推荐资格，其他同品牌投标人不作
为中标候选人。（1）节能产品；（2）环境标志产品；（3）投标报价（由低到高）；（4）技术部分得
分（由高到低）。综合得分相同、投标报价和技术评分均相同的，名次由评标委员会抽签确定。法
律法规有明确规定的，以法律法规规定为准。
5.3 非单一产品采购项目，采购人应当根据采购项目技术构成、产品价格比重等合理确定核心产品，
并在招标文件中载明。多家投标人提供的核心产品品牌相同的，按前两款规定处理。
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七、 关于定标
1 中标候选人的推荐
1.1 除投标须知前附表第 11、12 项另有规定外，评标委员会结合商务部分、技术部分和价格部分的
评估结果进行综合评估，编写书面的评标报告，按顺序推荐综合得分第一名的投标人为第一中标
候选人，得分第二名的投标人为第二中标候选人，依此原则类推。
1.2 推荐中标候选投标供应商名单：本项目推荐两名中标候选人。将各有效投标供应商按其评标总
得分由高到低顺序排列。评标总得分相同的，按下列顺序比较确定：（1）投标报价（由低到高）；
（2）技术评分（由高到低）。如以上都相同的，名次由评标委员会抽签确定。排名第一的投标供
应商为第一中标候选人，排名第二的投标供应商为第二中标候选人（若同一合同项（或同一包组）
排名第一和第二的投标供应商的投标产品（或非单一产品采购项目的核心产品）为同一品牌的，
按一家投标人计算，则排名第二的投标供应商不作为中标候选人，排名由下一名取代，依此类推）。
1.3 若第二中标候选人报价高于第一中标候选人报价 20%以上的，只推荐 1 名中标候选人。第一中
标候选人不得随意放弃中标资格。
2 采购结果
2.1 采购代理机构自评审结束之日起 2 个工作日内将评审报告和推荐中标意见送交采购人。采购人
自收到评审报告之日起 5 个工作日内在评审报告推荐的中标候选人中按顺序确定中标供应商，也
可以事先授权评标委员会直接确定中标人。经采购人确认后，采购代理机构在 2 个工作日内将中
标公告在投标邀请规定的媒体上进行发布。
2.2 采购代理机构在规定的媒体上发布中标公告的同时，以书面形式向中标人发出《中标通知书》，
向未中标人发出《采购结果通知书》。
3 中标通知书
3.1 《中标通知书》是该项目中标确认合同的法定组成部分，对采购人和中标人具有法律效力。《中
标通知书》发出后，采购人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责
任。
3.2 中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标供应商投标文件的约定，
派遣其授权代表携带采购代理机构发出的《中标通知书》，前往与采购人签署合同，并向采购代理
机构递交一份合同原件备案。《中标通知书》将作为授予合同资格的合法依据。
八、 关于无效投标的认定和废标
1 投标文件属下列情况之一的，应当按照无效投标处理：
1.1 未按照招标文件规定要求密封、签署、盖章。
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广东永连招标有限公司编制 57
1.2 投标函没有投标人盖章或其法定代表人（或法定代表人授权代表人）的印鉴或签名。
1.3 投标文件未按规定格式填写、内容不全或字迹模糊辨认不清。
1.4 投标人提交的投标文件不完整。
1.5 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量
或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明
材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。
1.6 投标报价超出最高限价。
1.7 不具备招标文件中规定的资格要求。
1.8 投标文件逾期送达。
1.9 不满足招标文件中标注“★”的条款。
1.10 有虚假、谎报等造假现象。
1.11 只要不满足《资格审查表》和《符合性审查表》所列各项要求之一的，将被认定为无效投标。对
投标有效性认定意见不一致的，评标委员会按简单多数原则表决决定。无效投标不能进入技术、
商务及价格评审。
2 投标人属下列情况的，应当按照无效投标处理：
2.1 评审当天，采购人或采购代理机构以“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采
购网（www.ccgp.gov.cn）为查询渠道，对各供应商信用记录进行甄别，对列入失信被执行人、重
大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，应当拒绝其参与政
府采购活动（处罚期限届满的除外）。联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用
记录。同时对信用信息查询记录和证据截图存档。
3 有下列情况之一出现，将视为招标失败或废标：
3.1 符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的；
3.2 出现影响采购公正的违法、违规行为的；
3.3 投标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；
3.4 因重大变故，采购任务取消的。
4 有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效：
4.1 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；
4.2 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；
4.3 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；
4.4 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；
4.5 不同投标人的投标文件相互混装；
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九、 关于招标代理服务费
1 收费标准
1.1 本次招标代理服务费按投标须知前附表第 13 项规定收取。
十、 关于合同
1 合同的订立
1.1 中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标供应商投标文件的约定，
派遣其授权代表携带采购代理机构发出的《中标通知书》，前往与采购人签署合同，并向采购代
理机构递交一份合同原件备案。《中标通知书》将作为授予合同资格的合法依据。
1.2 采购人或采购代理机构不得向中标人提出任何不合理的要求，作为签订合同的条件，不得与中
标人私下订立背离合同实质性内容的协议。
1.3 自政府采购合同签订之日起 2 个工作日内，采购人应将政府采购合同在省级以上人民政府财政
部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。
1.4 政府采购合同签订之日起七个工作日内，采购人应将政府采购合同副本报同级监管部门备案和
有关部门备案。
2 合同的履行
2.1 在投标和签订合同过程中，如发现中标人以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假，骗取中标
的，采购人将依法上报政府采购监督管理部门，可申请将第二中标候选人确定为中标人,以此类推，
或者重新组织招标。
2.2 政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，
采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报同级监管部门备案；因特殊情况需要中止或终止合
同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报同级监管部门备案。
2.3 政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同
其他条款的前提下，可以与供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原合同采购
金额的百分之十。签订补充合同的必须按规定备案。
2.4 中标人放弃中标、不按要求与采购人签订采购合同、因不可抗拒力或自身原因不能履行采购合
同、不按采购文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情况，不符
合中标条件的，采购人可以与排位在中标人之后第一位的中标候选人签订政府采购合同，也可以
重新开展政府采购活动。
3 履约保证金
本项目如需收取履约保证金的，由供应商自主选择以保函等非现金形式缴纳或提交。
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4 关于分包
投标人根据招标文件的规定和采购项目的实际情况，拟在中标后将中标项目的非主体、非关键性
工作分包的，应当在投标文件中载明分包承担主体，分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次
分包。未载明分包承担主体及工作的，不得分包。中标项目的主体、关键性工作不得分包。
十一、 关于询问、质疑
1 询问
1.1 供应商对政府采购活动事项有疑问的，可以向采购人或者采购代理机构提出询问，询问可以口头
方式提出，也可以书面形式提出。
1.2 如采用书面形式提出询问，供应商为自然人的，询问函应当由本人签字；供应商为法人或者其他
组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖供应商公章。询问供应
商若委托代理人提出询问的，询问函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并提交由供应商签署
的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖供应商公章。授权委托书应载明代理人的姓名或者名
称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。
1.3 采购人或者采购代理机构在三个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。
2 质疑
2.1 提出质疑的供应商（以下简称质疑供应商）应当是参与所质疑项目采购活动的供应商。
2.2 质疑期限：供应商认为招标文件的内容损害其权益的，应当在购买招标文件之日或者招标文件公告
期届满之日起七个工作日内。供应商认为采购过程损害其权益的，应在各采购程序环节结束之日起
七个工作日内。供应商认为中标或者成交结果损害其权益的，应在中标或者成交结果公告期限届满
之日起七个工作日内。
2.3 提交要求：
A. 以书面形式（指加盖供应商公章的原件）向采购人或者采购代理机构一次性提出针对同一采购程序
环节的质疑，如供应商针对同一采购程序环节提出多次质疑，以首次收到的作为质疑进行处理，后
续收到的作为询问进行答复。
B. 质疑函应当包括下列内容：
1） 供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话；
2） 质疑项目的名称和项目编号，若对项目的某一分包进行质疑，应列明具体的包组号；
3） 具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；
4） 事实依据；
5） 必要的法律依据；
6） 提出质疑的日期。
C. 供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖
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供应商公章。质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，
并提交由供应商签署的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖供应商公章。授权委托书应载明
代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。
D. 以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。
E. 供应商捏造事实、提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑的证明材料。
F. 采购人或者采购代理机构在收到质疑函后内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供
应商，但答复内容不涉及商业秘密。
2.4 询问、质疑的期间开始之日，不计算在期间内。期间届满的最后一日是节假日的，以节假日后的第
一日为期间届满的日期。期间不包括在途时间，询问和质疑文书在期满前交邮的，不算过期。
2.5 对于捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者或举证不全查无实据被驳回次数在一年内达三
次以上，将纳入不良行为记录名单并承担相应的法律责任。
2.6 采购代理机构接收质疑函的联系部门、联系电话和通讯地址等信息
联系部门：广东永连招标有限公司综合部
质疑地址：广州市天河区汇苑街 23 号广东铁路投资大厦副楼 7 楼
质疑电话：020-88526063
传真：020-85200139
e-mail：gdylzbyxgs@163.com
联系人：张小姐
十二、 关于投诉
1 投诉形式
质疑供应商对采购人、采购代理机构的质疑答复不满意，或采购人或者采购代理机构未在规定期限内
作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向招标文件规定的政府采购监督管理部门提起投诉。
附件：询问函、质疑函、投诉书格式（投标时无需提供）
说明：本部分格式为投标人提交询问函、质疑函及投诉书时使用，不属于投标文件格式的组成部分。
1、询问函格式
询 问 函
广东永连招标有限公司：
我单位已报名并准备参与 （项目名称） （项目编号： ）的投标（或报
价）活动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。
一、_____________________（事项一）
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
___________________________________________________________________________________________________________
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（1）____________________（问题或条款内容）
（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）
（3）____________________（建议）
二、_____________________（事项二）
……
随附相关证明材料如下：（目录）。
询问人：（公章）
法定代表人（授权代表）：
地址/邮编：
电话/传真：
年 月 日
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
___________________________________________________________________________________________________________
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2、质疑函格式
质 疑 函
一、质疑供应商基本信息
质疑供应商：
地址： 邮编：
联系人： 联系电话：
授权代表：
联系电话：
地址： 邮编：
二、质疑项目基本情况
质疑项目的名称：
质疑项目的编号： 包号：
采购人名称：
采购文件获取日期：
三、质疑事项具体内容
质疑事项 1：
事实依据：
法律依据：
质疑事项 2
……
四、与质疑事项相关的质疑请求
请求：
签字(签章)： 公章：
日期：
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广东永连招标有限公司编制 63
质疑函制作说明：
1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。
2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中
提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、
期限和相关事项。
3.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体分包号。
4.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。
5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。
6.质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法
定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。
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3、投诉书格式
投诉书
一、投诉相关主体基本情况
投诉人：
地 址： 邮编：
法定代表人/主要负责人：
联系电话：
授权代表： 联系电话：
地 址： 邮编：
被投诉人 1：
地 址： 邮编：
联系人： 联系电话：
被投诉人 2
……
相关供应商：
地 址： 邮编：
联系人： 联系电话：
二、投诉项目基本情况
采购项目名称：
采购项目编号： 包号：
采购人名称：
代理机构名称：
采购文件公告:是/否 公告期限：
采购结果公告:是/否 公告期限：
三、质疑基本情况
投诉人于 年 月 日,向 提出质疑，质疑事项为：
采购人/代理机构于 年 月 日,就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。
四、投诉事项具体内容
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投诉事项 1：
事实依据：
法律依据：
投诉事项 2
……
五、与投诉事项相关的投诉请求
请求：
签字(签章)： 公章：
日期：
投诉书制作说明：
1.投诉人提起投诉时，应当提交投诉书和必要的证明材料，并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应
商数量提供投诉书副本。
2.投诉人若委托代理人进行投诉的，投诉书应按照要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提
交由投诉人签署的授权委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限
和相关事项。
3.投诉人若对项目的某一分包进行投诉，投诉书应列明具体分包号。
4.投诉书应简要列明质疑事项，质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。
5.投诉书的投诉事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。
6.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。
7.投诉人为自然人的，投诉书应当由本人签字；投诉人为法人或者其他组织的，投诉书应当由法定代
表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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第四部分 拟签订的合同文本
广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和
食堂管理服务采购项目
合 同 书
（食材配送部分）
项目名称：
项目编号：
合同编号：
签约地点：
签订日期： 年 月 日
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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甲 方：广州市海珠区人民法院
电 话： 传 真： 地 址：
乙 方：
电 话： 传 真： 地 址：
根据 广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 的采购结果，按照《中华
人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《中华人民共和国合同法》的相关规定，
经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。
一、 合同金额
合同金额为（大写）： 元（¥ 元）人民币。
二、 服务范围
甲方聘请乙方提供以下服务：
1．本合同项下的服务指 食材配送部分 。
项目具体要求：详见本项目第二部分《招标需求》。
三、 服务期间（项目完成期限）
委托服务期间自______年______月至______年______月止。
四、 付款方式
食材配送
结算公式食材配送：结算价格＝基准价×（1-中标下浮率）×实际供货量。
1、由甲方每月结算一次。
2、双方签订合同后，乙方在每月 10 日前根据实际供货数量开具上个月的费用总额发票给甲方，由甲
方收到申请后在 20 个工作日内采用开具支票或银行转账方式支付。
3、本项目供货产品均以广州市菜篮子（以广州市发展和改革委员会网站 http://www.gzplan.gov.cn/
下方的“广州菜篮子价格”栏目为准进入，若该发改委的官网停止公布价格，则以广州市关于物价的部门
官网公布的数据为准）公布的广州城区菜篮子平均零售价格对应品种价格为基准价，广州市菜篮子网站未
公布的品种，供货时由乙方与甲方具体协商，参考同类及相近品种产品市场行情及乙方所报中标下浮率来
确定执行标准。
五、 配送要求
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（1）总体要求
1、乙方所供商品必须符合“中华人民共和国食品卫生法”要求。
2、乙方承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标、投标文
件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。
3、乙方所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。
4、投标货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。
5、乙方必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由乙方负责。
6、货物具体需求量以实际供应前一天通知的为准。
7、乙方不得将中标项目转包、分包，否则甲方有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由乙方
自行承担。
8、由于甲方工作性质的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方各项规定。
9、乙方除不可抗力因素以外，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提
前通知乙方。因乙方原因延误交货日期的（甲方要求推迟的除外），甲方有权自行采购，并由乙方承担由
此产生的一切损失和费用。
10、乙方不得变更供应的商品，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否
则，甲方有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向甲方申请。
11、甲方按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，乙方必须无条件退货；乙方未能履
行招标文件和合同所定事项或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，甲方退货后将记录在案，并对
乙方予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。
12、乙方须开具国家正式增值税专用发票，乙方按乙方品的销售额开具发票。
13、要求每人每餐净肉（不带骨头三两以上），带骨头肉四两以上，保证原材料的新鲜。
14、每个星期每种菜品、汤、餐后水果最多只能重复两次，每餐不能少于 5 个荤菜，5 个蔬菜。
15、粤菜为主，鲁菜、川菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等为辅，制作工艺：炒、爆、熘、炸、
烹、煮、炖等。
16、乙方必须每周三将下一周的菜品提交到甲方处，要求每周至少提供 25 个菜品（包含早、午餐）
供甲方选择，最终由甲方指定菜品，菜品的数量以及质量（品质）由甲方和乙方双方协商制定。
17、如提供晚餐制作，食材费用由甲方承担，乙方负责提供采购。
（2）包装要求
包装与标志要求：包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变
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现象。标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产
单位及地址和采收日期。
（3）运输要求
运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁
和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内
无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆
放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，
并记录存档。
（4）数量方面要求
保证配送品种斤两的准确性，以甲方的验货数量为准，乙方每次随货送上一式两份的送货清单，供双
方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。
（5）每次根据采购用户的通知订购品种和数量后，24 小时内送货，具体送货时间由采购用户通知时
约定，由甲方指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种甲方可退货或换货（由于产品质量而造成
员工发生安全事故时，乙方须承担全部责任）。
（6）对甲方临时的供货要求，需随订随送，至少在 2 个小时内响应。
六、 违约责任
1、乙方不能按中标价格交付中标产品、不能提供与其承诺相符的服务或乙方存在违反招标文件和合
同的行为，并且不予纠正的，将上报监管部门。此项下违约责任包括但不限于下列各项：
（1）乙方在收到甲方订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；
（2）乙方未能按承诺服务的。
2、乙方不能按时交付货物（自然灾害等不可抗拒的原因除外），乙方应向甲方支付合同总价（食材配
送部分预算金额 2,000,000.00 元）5%的违约金。
3、乙方在超过三次不能按时、按要求完成物资配送工作的情况下，甲方有权向乙方终止合同另行招
标。
4、乙方如经有关部门证明确实因不可抗力无法按时交货，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延
交货，不按违约处理。
5、乙方如提供非法税票结算的，甲方有权拒付款。由此产生的一切法律责任由乙方承担。
6、甲方在收货时或在使用货品过程认为乙方供货质量与合同不符的，乙方须在 24 小时内无条件退换。
7、双方在货物质量(所供货品为伪劣商品)上有异议，协商不成时，经鉴定乙方所供货品确为伪劣商
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品的，甲方有权终止合同，乙方应承担货品的检测费用及违约费并负一切法律责任。
七、 采购货物及清单（包括但不限于）
1、蔬菜类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 本地菜心 51. 蚝豉 101. 芥菜
2. 小塘白菜（上海
青）
52. 红葱头 102. 金针菇
3. 西生菜 53. 红椒 103. 韭菜花
4. 绍菜(大白菜) 54. 红头葱 104. 韭黄
5. 芥兰 55. 淮山片 105. 辣椒粉
6. 椰菜花 56. 青豆粒 106. 辣椒干
7. 青皮冬瓜 57. 四季豆 107. 老姜
8. 青豆角 58. 酸菜 108. 莲蓬
9. 本地芹菜 59. 酸豆角 109. 莲子
10. 椰菜 60. 酸笋 110. 凉薯
11. 云南小瓜 61. 蒜肉 111. 芦笋
12. 荷兰豆 62. 台山菜花 112. 罗白
13. 洋葱 63. 塘葛菜 113. 罗白丝
14. 蒜头 64. 甜豆 114. 马蹄肉
15. 矮脚白菜(奶白
菜）
65. 甜梅菜 115. 眉豆
16. 大芥菜 66. 通心菜 116. 梅菜
17. 菠菜 67. 头菜丝 117. 蒙牛玉米棒
18. 西洋菜 68. 豌豆 118. 木瓜
19. 红萝卜 69. 莴笋肉 119. 南瓜
20. 西兰花 70. 五柳菜 120. 平菇
21. 青瓜 71. 鲜百合 121. 苹果
22. 白菜干 72. 咸水草 122. 千张
23. 白豆干 73. 苋菜 123. 长腿菇
24. 白瓜 74. 线椒 124. 大板豆腐
25. 白果肉 75. 香菜 125. 多仔菜
26. 菠萝 76. 香干 126. 黄豆芽
27. 彩椒 77. 小豆卜 127. 黄瓜
28. 菜花 78. 白豆角 128. 去皮绿豆
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29. 菜头 79. 西芹 129. 日本豆腐
30. 草菇 80. 大蒜（蒜苗） 130. 沙葛
31. 草果 81. 丝瓜 131. 湿冬菇
32. 茶树菇 82. 圆椒 132. 湿面筋
33. 潺菜 83.
小豆芽菜（绿豆
芽）
133. 湿木耳
34. 冲菜 84. 大肉姜(生姜) 134. 香芹
35. 臭草 85. 本地白菜 135. 小白菜
36. 春菜 86. 生菜 136. 小板豆腐
37. 葱 87. 油麦菜 137. 小米椒
38. 葱肉 88. 西红柿 138. 杏包菇
39. 葱头 89. 白萝卜 139. 薏米
40. 大头菜 90. 水空心菜 140. 攸县香干
41. 大叶子菜 91. 茄瓜 141. 油豆腐
42. 淡菜 92. 土豆 142. 玉米
43. 番薯 93. 莴笋 143. 玉米粉
44. 番薯叶 94. 蒜心（蒜苔) 144. 玉米粒
45. 粉葛 95. 苦瓜 145. 芋头
46. 干白扁豆 96. 青尖椒 146. 炸面筋
47. 贡菜 97. 韭菜 147.
针菜(黄花菜
干)
48. 枸杞 98. 莲藕 148. 指天椒
49. 海带丝 99. 鸡枇菇 149. 紫苏
50. 海花红 100. 节瓜 150. /
2、水产、冻品、鲜鱼类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 生鱼 25. 冻鸡全腿 49. 无头大鱼
2. 开刀草鱼 26. 冻鸡全翼 50. 鲜河虾
3. 原条鲮鱼 27. 冻鸡肾 51. 鱼松
4. 黄鳝 28. 冻鸡胸肉 52. 咸水鱼
5. 原条鳙鱼(花鲢、
胖头鱼)
29. 冻鸡翼 53. 鱼丸
6. 冰鲜黄花鱼 30. 冻鸡中翼 54. 多春鱼
7. 冰鲜猪肚 31. 冻脊骨 55. 开刀大鱼
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8. 草龟(杀好的) 32. 冻排骨 56. 沙虾
9. 大鱼 33. 冻兔（干）洪源 57. 明虾
10. 大鱼头（无鳃） 34. 冻鸭全翼 58. 塘虱
11. 冻带鱼 35. 冻猪大肠 59. 剥皮鱼
12. 冻红三鱼 36. 冻猪舌（无头） 60. 泥鳅
13. 冻红三鱼(海星） 37. 冻鸭翅 61. 大生鱼
14. 冻黄花鱼(黄鱼) 38. 鲫鱼 62. 鲩鱼腩
15. 冻南鲳鱼 39.
原条草鱼(1000
克左右一条)
63. 鲩鱼肉
16. 冻秋刀鱼 40. 开刀鳙鱼 64. 太阳鱼
17. 冻鲜尤 41. 鲈鱼 65. 柴鱼肉
18. 鲜鱿鱼/亦（冻） 42. 冻猪手 66. 鲮鱼肉
19. 冰鲜尤鱼 43. 鸡翅根 67. 鲮鱼滑
20. 冰鲜红三鱼 44. 鸡脚 68. 大鱼滑
21. 冻半边鸭 45. 冻猪耳 69. 大鱼腩
22. 冻肠头（干） 46. 冻鸭掌 70. 大鱼肉
23. 冻火腿(光侨） 47. 田鸡 71. /
24. 冻鸡壳（大用） 48. 水鱼 72. /
3、肉禽蛋类
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 精瘦肉 23. 猪腰 45. 小鱼仔
2. 鲜牛肉 24. 鲜牛柳 46. 鸭二节翅
3. 清远毛鸡 25. 鲜白牛腩 47. 鸭肾
4. 毛鸭 26. 鲜肥肉 48. 腌牛肉
5. 有皮上肉（带皮后
腿肉）
27. 脊骨 49. 有皮花肉
6. 生宰光鸡(白条
鸡）
28. 大骨 50. 鲜无皮花肉
7. 鹌鹑 29. 靓鸡(三黄鸡) 51. 鲜无皮上肉
8. 鹌鹑蛋 30. 靓鸡(清远鸡) 52. 猪脚
9. 边鸡 31. 光鸭 53. 猪颈肉
10. 边鸭 32. 老鸽 54. 猪头肉
11. 鸡半腿 33. 一级腊肠 55. 鲜猪手
12. 鸡肾 34. 湛江毛鸡 56. 鲜猪展
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13. 老鸡 35. 红壳鸡蛋 57. 鲜猪舌（带头）
14. 卤水鸭 36. 排骨 58. 乳鸽
15. 梅肉 37. 本地毛鸡 59. 光鹅
16. 牛肚(白） 38. 杂交鸡 60. 鲜牛肉丸
17. 皮蛋 39. 烧肉 61. 鲜猪肉丸
18. 扇骨 40. 烧鸭 62. 竹丝鸡
19. 鲜猪肝 41. 水蛇 63. 方火腿
20. 鲜猪红 42. 水蛇(干净) 64. 烧腩肉
21. 鲜猪心 43. 筒骨 65. 猪头皮
22. 鹧鸪 44. 咸蛋 66. /
4、粮油
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 调和油 8. 非转基因大豆油 15. 粟米油
2. 花生油 9. 花生油 16. /
3. 油粘米 10. 小农粘米 17. /
4. 金香米 11. 丝苗米 18. /
5. 鹰大米 12. 泰国香米 19. /
6. 铁罐调和油 13. 马坝油粘米 20. /
7. 精炼双低菜籽油 14. 百禾米 21. /
5、副食品
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 10.5L 英标生抽 63. 花椒 125. 生抽
2. 450ml 添丁甜醋 64. 花椒油 126. 生粉
3. 5.0 筷子 65. 花生 127. 食粉
4. 700 克挂面 66. 花生酱 128. 松子仁
5. 八角 67. 花生油 129. 酥皮
6. 霸王花 68. 槐花 130. 酸菜
7. 白醋 69. 排粉 131. 酸梅酱（小）
8. 白砂糖 70. 黄豆 132. 蒜香粉
9. 面粉 71. 茴香 133. 笋干
10. 蛋面饼 72. 鸡旦花 134. 甜梅菜
11. 荞麦面（2kg） 73. 鸡骨草 135. 甜面酱
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12. 碗面 74. 吉士粉 136. 透明梗
13. 金丝碗面 75. 急汁 137. 土茯苓
14. 1.8KG 碗面 76. 枧水 138. 味极鲜
15. 白芝麻 77. 江西香醋 139. 味精
16. 保鲜袋 78. 酵母粉 140. 无花果
17. 冰糖 79. 小方腿 141. 无子红枣
18. 菜干 80. 排粉 142. 五柳料
19. 陈皮 81. 金银花 143. 五香粉
20. 春沙仁 82. 菊花 144. 虾干
21. 醋精 83. 菌陈 145. 虾米
22. 大罐蚝油 84. 咖喱粉 146. 夏枯草
23. 蛋糕杯 85. 腊肉 147. 香醋
24. 蛋糕油 86. 辣椒酱 148. 香辣酱
25. 蛋糕纸 87. 辣椒油 149. 香沙果
26. 灯芯花 88. 老兵剁椒 150. 香叶
27. 淀面 89. 老抽 151. 小米
28. 丁香 90. 栗米粉 152. 小木耳
29. 东北米 91. 红豆沙 153. 雪耳
30. 冬菜 92. 灵芝 154. 盐
31. 豆瓣 93. 粉丝 155. 盐焗鸡粉
32. 豆豉 94. 龙须菜 156. 燕麦片
33. 豆蔻 95. 罗汉果 157. 纯牛奶
34. 豆沙 96. 萝卜干 158. 腰果
35. 二锅头 97. 萝卜丝 159. 椰浆
36. 发粉 98. 萝卜条 160. 椰蓉
37. 番茄汁 99. 绿豆 161. 依士
38. 牛奶 100. 麻油 162. 银鱼仔
39. 腐皮 101. 马蹄粉 163. 油包底纸
40. 腐乳 102. 麦芽糖 164. 鱼露
41. 腐竹 103. 玫瑰露酒 165. 云耳
42. 橄榄菜 104. 梅菜 166. 炸粉
43. 干百合 105. 梅香咸鱼 167. 榨菜
44. 干冬菇 106. 蜜枣 168. 榨菜丝
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45. 干海带 107. 面包糠 169. 粘米粉
46. 干花菇 108. 面鼓酱 170. 浙醋
47. 一级干瑶柱 109. 木棉花 171. 支竹
48. 普通干瑶柱 110. 木薯粉 172. 啤酒
49. 挂面 111. 南乳 173. 柱侯酱
50. 罐装 112. 柠檬 174. 孜然粉
51. 罐装可乐 113. 糯米 175. 紫菜
52. 桂林辣酱 114. 糯米粉 176. /
53. 桂皮 115. 泡打粉 177. /
54. 海鲜酱 116. 泡椒 178. /
55. 蚝油 117. 苹果蕉 179. /
56. 红豆 118. 荞麦 180. /
57. 红片糖 119. 荞麦面 181. /
58. 红油豆瓣 120. 茄汁 182. /
59. 红枣 121. 沙茶酱 183. /
60. 胡椒 122. 沙姜 184. /
61. 胡椒粉 123. 沙姜粉 185. /
62. 花雕酒 124. 陈醋 186. /
6、粉、面、面包
序号 名称 序号 名称 序号 名称
1. 160 克沙琪玛 14. 云吞皮 27. 手工粉
2. 白糖糕 15. 拉肠 28. 水粉
3. 叉烧包 16. 流沙包 29. 苏皮包
4. 叉烧小笼包 17. 花生包 30. 香芋包
5. 陈村粉 18. 500g 饺子 31. 优肠
6. 春卷皮 19. 猪肉饺 32. 优河
7. 蛋挞 20. 奶皇包 33. 猪肠粉
8. 豆沙包 21. 荷花卷 34. 紫薯卷
9. 法式小面包 22. 奶香小馒头 35. 500g 汤圆
10. 桂林米粉 23. 糯米卷 36. 猪肉卷
11. 红薯粉 24. 普通河粉 37. 猪肉云吞
12. 黄金糕 25. 生肉包 38. 马蹄糕
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13. 饺子皮 26. 石墨手工粉 39. /
八、 食材具体要求
（一）所供货物应保持较好的外观和质量等级，严格遵守《动物检疫法》和《食物卫生法》等相关规
定。符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提
交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味。
（二）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当是受到地方政府部门监管的自有基
地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。
（三）各项货物基本要求：
1.菜类要求
1.1 供应产品的质量要求：辅料、佐料类必须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不
得含有残留农药或污染物，乙方必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起
的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。
项目 指标（mg/kg）
甲胺磷 不得检出
甲拌磷 不得检出
氧化乐果 不得检出
甲基对硫磷 不得检出
呋喃丹 不得检出
百菌清 ≤1.0
多菌灵 ≤0.5
汞（以 Hg 计） ≤0.01
铅（以 Pb 计） ≤0.2
砷（以 As 计） ≤0.5
氟（以 F 计） ≤0.5
硝酸盐（以 NaNO3 计） 瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200
亚硝酸盐（以 NaNO2 计） ≤4
1.2 具体感观要求（如有采购以下物品按照以下的要求）：
从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度
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及鲜嫩程度；
从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许
有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；
从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特
殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；
从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损
伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。
叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。
属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和
病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰
菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。
茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。
属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及
果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。
属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，
不带泥土。
根菜类：萝卜、胡萝卜等。
属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不
带泥沙，不带茎叶和须根。
薯芋类：马铃薯、芋、姜等。
属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械
伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。
属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，
可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。
豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。
属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类
籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。
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水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。
属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不
干瘪，茭白不黑心。
食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允
许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。
芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。
芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
1.3 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、
商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。
2. 肉类要求
（1）鲜肉要求：
所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，
肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件
备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味。
（2）腊肉、腊肠要求：
腊肉：符合国家食品部门的有关标准，良质腊肉色泽鲜明，肌肉暗红色，脂肪透明呈乳白色，肉干燥
结实，带有固有的腊式香味；香肠：品质好的香肠是肠衣干燥，不发霉，无粘液，肠衣与肉馅紧密联在一
起，表面紧而有弹性，色泽均匀，肥肉色白，瘦肉色红，无灰色斑点，气味芳香；
（3）禽、蛋要求：
新鲜光禽：光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭、鹅等禽类，质量好坏，是否新鲜，主要根据以下几方
面来判别：
a) 喙有光泽、干燥、无粘液；
b) 口腔：新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色，有光泽、洁净、无异味；
c) 新鲜的光禽眼睛明亮，充满整个眼窝；
d) 皮肤：新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起，表面干燥而紧缩，呈乳白色或淡黄色，稍带微红，无异味；
e) 脂肪：新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色，有光泽，无异味；
f) 肌肉：新鲜光禽肌肉结实，有弹性，有光泽，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色变质的光禽肌肉松驰，湿
润发粘，色变暗红，有明显腐败气味；
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g) 冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食
品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、
规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。
h) 蛋：新鲜蛋蛋壳比较毛糙，壳上附有一层霜状的粉末，没有裂纹，色泽鲜明，清洁；
咸蛋：好的咸蛋裹泥完整，无霉变，蛋壳无裂纹，光咸蛋可在阳光下照视，其蛋白透明，红。
3. 米、油、面要求：
①、米、油、面、豆类货物必须符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、
混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。
②、米、油：要提供 QS 认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包
装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号
码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。供应方所提供
产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证
不合格物品进入仓库。
③、乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属乙方
责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
3.1 执行标准：
①、米类执行标准：GB1354-86 GB2715-2005 标准一等米 不含添加剂；
②、大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：
碎米总量≤17% （国家标准：≤35%）；
小碎米总量≤2% （国家标准：≤2.5%）；
不完善粒≤3.5% （国家标准：≤4.0%）；
黄米粒按国家标准执行 。
③、油类执行标准：色拉油：GB1535-2003 一级大豆色拉油
花生油：GB 1534-2003；
大豆油：GB 1535-2003；
葵花籽油：GB10464-2003；
棉籽油：GB 1537-2003；
油茶籽油：GB 11765-2003；
玉米油：GB 19111-2003；
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米糠油：GB19112-2003。
④、油类质量要求：
每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，
无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、
农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2%。真菌毒素：
黄曲霉毒素 B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、
赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、
无机砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等 140 余种农药规定了最大残留限量）。并
根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，
有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是
否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油
掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，乙方将承担全部责任。
4. 干货、调味品、配料要求
干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、
无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，
保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量
不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制
品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品甲方有权拒绝接受。
九、 知识产权产权归属
乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或
其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，
则一切法律责任由乙方承担。
十、 保密
项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措施对本项目实施过程中的
数据、技术文档等资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目
完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。
1）未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的条文、规格、计划、图纸、模型、样
品或资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本
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合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。
2）除了合同本身之外，上款所列举的任何物件均是甲方的财产。乙方应当在完成合同后应将这些物
件及全部复制件还给甲方，甲方同意由乙方持有的除外。
十一、 违约责任与赔偿损失
1) 乙方提供的服务不符合采购文件、投标文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付
本合同总价 5%的违约金。
2) 乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价 3‰的数额向甲方支付
违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。
3) 甲方无正当理由拒绝接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总价的 5%的违约金。甲
方逾期付款，则每日按本合同总价的 3‰向乙方偿付违约金。
4) 其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。
十二、 争端的解决
合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规处理。
十三、 不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1 日内向对方通报，以减轻可
能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并
根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
十四、 税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。
十五、 其它
1) 本合同所有附件、采购文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法
律效力。
2) 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为
本合同的有效组成部分。
3) 如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。
4) 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。
十六、 合同生效
1）本合同在甲乙双方法定代表人或其授权代表签字和单位盖章后生效。
2）合同一式 份，其中甲方 份，乙方 份，采购代理机构壹份，均具有同等法律效力。
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甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
法定代表/授权代表（签字）： 法定代表/授权代表（签字）：
日期： 日期：
邮政编码： 邮政编码：
开户名称： 开户名称：
开户银行： 开户银行：
开户账号： 开户账号:
(注：甲乙双方可根据实际情况对本合同条款进行补充，但不得对招标、投标文件作实质性修改。此合同
中未明确的事项，具体细则以中标双方协定为准。)
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广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和
食堂管理服务采购项目
合 同 书
（食堂管理服务部分）
项目名称：
项目编号：
合同编号：
签约地点：
签订日期： 年 月 日
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甲 方：广州市海珠区人民法院
电 话： 传 真： 地 址：
乙 方：
电 话： 传 真： 地 址：
根据 广州市海珠区人民法院 2020 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 的采购结果，按照《中华
人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《中华人民共和国合同法》的相关规定，
经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。
一、 合同金额
合同金额为（大写）： 元（¥ 元）人民币。
二、 服务范围
甲方聘请乙方提供以下服务：
1．本合同项下的服务指 食堂管理服务部分。
项目具体要求：详见本项目第二部分《招标需求》。
三、 服务期间（项目完成期限）
委托服务期间自______年______月至______年______月止。
四、 付款方式
食堂管理服务
1、由甲方每月结算一次。
2、双方签订合同后，乙方在每月 10 日前开具上个月食堂管理服务的费用总额发票给甲方，由甲方收
到申请后在 20 个工作日内采用开具支票或银行转账方式支付。
五、 服务要求
（一）人员要求
1、乙方应按甲方的实际需要数量及要求派符合条件的服务人员（包括厨师、面点师、服务员等）到
甲方处工作。
2、乙方要遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，保护服
务人员的合法权益。具体工作岗位和工作时间由甲方确定，乙方根据甲方要求制定服务人员工作方案。
3、甲方有权提出更换不符合岗位要求的服务人员，乙方应无条件接受要求，并在三个工作日之内予
以更换。
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4、对服务人员的奖惩、休请假、撤换、辞职或退回等须经甲方同意认可。如因服务人员的休请假、
撤换、辞职或退回造成服务人员的空缺，乙方应在 48 个小时内按要求予以补充，每逾期一天，向甲方支
付合同总价（食堂管理服务部分）的 3‰作为违约金。
5、乙方必须严格按照国家、广东省、广州市的有关劳动法规和保险条例，为服务人员提供完善的劳
动权益保障。
6、乙方必须与服务人员签订劳动合同，办理社会保险，准时发放薪酬；甲方应将服务人员工资、工
作岗位、工时制度、服务人员守则和规章制度、福利待遇等通知乙方，乙方依此与服务人员签订劳动合同。
7、甲方不提供服务人员的住宿、交通工具和交通补贴。
（二）管理方面的要求
1、由乙方负责服务人员的薪酬管理、社保办理、及个税代扣代缴；
2、由乙方负责处理服务人员提出的劳动仲裁、诉讼等事宜；
3、由乙方负责服务人员的档案管理、党团组织关系管理等；
4、乙方每月定期派驻工作人员到甲方处协助做好相关工作；
5、服务人员的现场管理由乙方指定管理人员对服务人员进行现场管理。
（三）基本服务、质量要求及说明
餐饮包括干部职工早、午餐多样化点餐和部分接待餐的供应、服务、清洁卫生、厨房设备日常的维护
保养及日常所需消耗品的采购，具体工作如下：
1、按甲方要求供应餐饮服务：
（1）肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品；
（2）配菜科学合理，有多样营养菜式，确保口味定期更新；
（3）在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理
办法，设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、
确保菜肴食品质量的卫生可口。
（4）除了提供广大干警午餐制作外，还另行提供适量的小盘炒菜、凉菜。
（5）全年需提供不少于 12 次的晚餐制作，乙方负责提供制作服务。
以上（4）（5）项两项服务费用已经包括在投标报价中。
2、按甲方要求提供清洁卫生服务：
（1）厨具、餐具需每餐清洗消毒；
（2）保持食堂范围内的环境清洁卫生。
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3、餐具未经消毒柜消毒后不得使用。日常需对用餐餐具进行检查，发现不足以保证就餐人员用餐使
用时，应及时进行添置。
服务人员要求：派出 10 名或以上员工（至少包括厨师 3 名、面点师 2名、服务员 5 名）。随时应急的
调配三个以上厨师。
食堂工作人员要求五官端正、谈吐清晰，服务态度好，具有一定的文化素质，身体健康，厨师须持有
厨师证，录用的员工应经防疫部门体检发证，符合健康标准。其中服务员至少有 2 名的年龄在 35 岁以下，
负责接待用餐的各项服务工作。
所有服务人员必须按劳动法规定用工，年龄不得超过国家法定退休年龄。
（1）厨组人员配备合理，营养搭配均衡科学，熟练掌握多种菜式协调兼顾甲方职工饮食营养：以粤
菜为主，兼顾川菜、湘菜、北方菜等风味的中级以上厨师组、点心师。适合临时性接待任务的多种口味。
（2）厨组配备使用的各类人员必须符合有关法律法规的规定，且需按用工性质持健康证或专业技术
证书上岗，着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。
4、服务时间及工作量：全年工作为甲方提供早、午餐和接待用餐。
5、检验考核：甲方每月对食堂服务保障工作质量进行抽查，抽查人数不少于 40 人。（后附考核表）
6、若合同执行期间因乙方使用的服务人员的原因，发生卫生、安全事故，造成人员伤害或财产损失
的，则甲方有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行，因此而产生的损失及违约责任由乙方承担。
7、服务人员应负责对厨房及食堂设施、设备的正常使用与管理，严格按使用规程操作，因使用不当
造成损坏，由乙方协调赔偿事宜。
8、乙方需协助甲方以确保采购食品的质量和数量，保证食品原材料从正规渠道采购。
9、服务人员必须每天留食品样品，以便安全卫生检查。
10、自签订合同起一年内，实际服务期限的结束时间，以“按照折扣率计算食材配送累计达到预算金
额（2,000,000.00）的时间”或“1 年期限”先到者结束。
（四）环境卫生
严格按照卫生要求搞好环境卫生，接受政府卫生部门和甲方的监督、检查，保持食堂及周围的环境卫
生，消除“四害”，确保甲方职工的饮食卫生，营造良好的卫生环境。
（五）安全生产
严格遵照《中华人民共和国安全生产法》从事生产经营，制订生产安全管理制度。做好员工的安全知
识的教育和培训等。
（六）双方责任及配合条件
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1、甲方负责肉食、蔬菜、粮油、副食品等的费用及水、电、燃料费用。
2、乙方应派出工作人员负责仓管等工作。
3、甲方提供场地、厨具设备，厨房划分不同的工作区域。
4、服务人员负责厨房、餐厅设施设备日常的维护及保养费用。
5、采购及更换添置食堂日常所需消耗品（如消毒水、洗洁精、纸巾、牙签等）、餐具等由服务人员提
出，报甲方同意后统一办理，费用由甲方负责。
6、以上的肉食、蔬菜、粮油、副食品、食堂日常所需消耗品等所有物品的采购都由乙方负责采购。
（七）费用说明
服务人员的工资待遇标准由乙方确定，所有服务人员工资明细须建立档案报甲方备案，甲方按每月实
际服务人数按实结算。每月实际结算的服务人员费用包括：
1、服务人员工资、有关补贴及从事服务人员工作必备的工作服等。服务人员的工资不低于广州市最
低工资标准，如有相关新政策出台，超出部分的费用由乙方负担，甲方不予额外支付。根据服务对象和具
体岗位职责的不同，工资薪酬不同；有关补贴包含福利费、保险费、加班费、高温补贴等；
2、服务人员的社会劳动保险中依法由用人单位承担的费用。乙方必须为人员购买社会劳动保险（含
养老、医疗、重大疾病补助、失业、工伤、生育保险），乙方如违反须负相应的法律责任。
3、甲方按月将服务人员费用支付给乙方，乙方应准时按甲方确定的标准向服务人员发放工资及相关
补贴；乙方也可委托甲方向服务人员发放工资及相关补贴。
六、 食堂管理制度
（一）食堂卫生管理制度
食堂产生的所有垃圾、潲水等均由乙方负责清理，该费用已包含在投标报价中，甲方不另外支付费用。
良好的卫生环境是食堂得以发展的基本要求和保障。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐
环境，本食堂特制定以下规定：
1、食堂内卫生：
（1）空气清新、无异味；
（2）无蝇、无鼠、无污水沉积、泔水桶洁净并加盖；
（3）污水排放畅通，地面无积水、无杂物、无残渣；
（4）桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置；
（5）门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇保持干净、无尘土及蜘蛛网；
（6）抹布、墩布洗净，定位悬挂，无异味。
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2、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再
次洗手消毒。
（二）卫生检查制度
为了切实使食堂卫生安全落实到位，法院特做以下规定：
（1）日常检查
1.每天食堂经理、食堂主管对食堂重点环节(入库验收肉食加工、原材料存放、烹调过程、熟食加工等)
进行全程跟踪监督检查和指导。
2.班组长每餐对本班组操作及加工过程全程参与并实施监督检查。
3.质检员每天对食堂所有加工操作过程进行全方位跟踪监督检查。
（2）周检
1.从食堂后厨到前厅，以及食堂周围的环境，每周彻底打扫一次，检查一次，由食堂经理组织。
2.参检人员：经理、厨师长、服务主管、质检员。
3.凡不合格项及时整改，个别严重的要予以处罚。如发现有重复性问题，该班组长暂停工作，进行卫生
安全培训。
4.处罚结果由经理书面通知受罚人、核算员，并在食堂看板上公布。
（三）餐具、用具清洗消毒制度
为使餐具经常保持洁净，真正让员工使用放心，对餐、用具清洗消毒特做如下规定：
1、刮去残渣；
2、泡入碱水或洗洁精水内；
3、刷洗；
4、用 1：250 的 84 消毒液浸泡 10 分钟；
5、对每件餐具流水过清；
6、过清后，在蒸气内消毒 40 分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌；
7、进入未用段，一定要逐个检查。
（四）食堂安全管理要求
1．食堂安全保卫工作由食堂经理实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。
2．使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，
必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。
3．注意用电安全，机器使用后必须关闭总电源：人人注意节电、节水；发现问题及时报告、及时处理，
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避免责任事故的发生。
4．使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时修理。开着火人不准离开，以防火灾事故的发生。每
个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话 119。
5．下班后，班组长要检查煤气、水、电、门窗是否关闭好，做好防盗、防寒等安全工作。
6．对于外来人员一律严格审查登记。
7．严格执行蔬菜农药检测制度。
8.保证 48 小时留样制度。
(五)食堂从业人员健康检查制度
为保障食堂正常运行，对食堂工作人员进入食堂工作必须做到以下要求：
1、凡进入食堂工作人员必须是年满 18 周岁、初中文化以上且热爱祖国、热衷餐服务、饮业的健康人
员；
2、须携带本人身份证、当地派出所户口证明；
3、进入食堂的工作人员一律通过政审，确认无任何问题；
4、进入食堂后首先要进行体检，否则不予录用；
5、对有传病者（肝炎、肺炎、肺气肿、呼吸道传染病等）不予录用；
6、在录用的工作期间，如发生骂人、打人、偷盗、抢劫及流氓行为、有损法院及食堂行为，一经发现
立即开除并追究其法律责任、甚至刑事责任。
(六)凉菜制作管理制度
操作间凉菜间严格遵守专人、专室、专具、专消毒、专冷藏、不准非本室人员进入，不准非半成品进入。
1、对半成品、调料进行严格的质检；
2、果菜类半成品必须用清水浸泡 20 分钟，除去表皮中的农药残留；
3、超过两个小时食用的冷菜必须放入冷藏冰柜中保存；
4、液体调料用瓶装酱油、醋或香醋；
5、剩余食品或半成品必须加保鲜膜遮盖后冷藏或冷冻，隔餐食用时回锅热透；
6、工作结束后对凉菜间及用具、盛具、水池、设备进行清洗，保持洁净；
7、按规定留样，冷藏 48 小时。
(七)面食制作管理规定
一）、操作标准
1、操作前做好台板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒；
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2、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记；
3、加工时检查原料质量，发霉变质的不用，原料须先进先出；
4、岗前手用肥皂流水洗净并消毒；
5、成品入专用冰箱或食品橱；
6、废弃物放有盖的垃圾桶内，当天废物当天清除；
7、每天定时紫外线灯消毒 40 分钟；
8、个人卫生、冰箱使用、烹调尝味、循环油的处理按制度规定执行；
9、无关人员不准在加工区域逗留；
10、掉落的原料及熟食弃之不用：
11、运送食品时工具必须清洁，有必要的保洁、防尘、防蝇设备；
12、剩余原料妥善保管；
13、按规定留样，冷藏(或冷冻)48 小时：
14、正确贮存酵母、原料及辅料；
15、工作结束后将操作区及用具、设备、盛具清洗干净并定位放置；
16、加工设备使用前进行安全检查，加工时由专人按规定操作，不得离人，使用后注意保持清洁。
(八)烹制加工管理制度
在对菜肴加工以前，应对所有的原料、调副料必须进行质量检验。肉类、冷藏冷冻原料、剩余原料、
调料、酱制卤制品作为重点的检查对象。
1、颜色不正常的原料不加工；
2、有异味的原料不加工；
3、标识不清楚的调料不加工；
4、没有彻底解冻的肉类不加工；
5、不熟悉的鱼类和菌类不加工：
6、上岗前必须严格洗手；
7、身体有切口或其他化脓性病灶的，一律不许上岗；
8、拿放干净餐具、烹饪用具时，手不许与其内缘直接接触；
9、持烹饪用具、餐具时，只可接触其柄、底部、边缘；
10、试尝菜肴口味时，应用小汤匙取汤在专用的小碗中，尝后将余下的菜汁倒掉，不准倒回锅中；
11、防止老化，盛装合理。烹制好的菜倒入洁净熟食盆内离地放置；
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12、加工第二道菜时一定要将锅清洗干净；
13、掉落的原料及熟食弃之不用；
14、工作结束后对操作区、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打扫干净，按规定放置。
(九)初加工管理制度
（一）初加工的分类
初加工分为：蔬菜类、禽肉类、鱼类、冻制品、泡发原料、脏腹类。
（二）初加工的管理
1、用具、盛具洁净，毛净、荤素等用具、盛具标识明显；
2、加工前，对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用；
3、待加工原料必须盛放在专用盛具中，不允许倒在操作台上加工；
4、根据烹制需要，利用各种刀工方法，去除不可食部分；
5、对下脚料及时收集清扫，放入专用的容器内：
6、加工后的原料放入专用的净筐或净盆中，不允许落地：
7、剩余肉类，放入平盘中及时冷冻存放；
8、加工完毕后，及时对工作场所进行清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放；
9、加工结束后对操作区、用具、盛具按要求清洗消毒、保洁。
(十)食品添加剂使用管理制度
食品添加剂的使用有其必要性，但必须注意其使用标准，为有效的控制对食品添加剂的使用管理做以
下规定：
1、任何使用单位未经质检部门批准、法院审核，不得采购；
2、凡法定外的不硼砂、硝未经特别审批不得购买；
3、各项添加剂的使用单位必须严格控制管理使用，不可超量领取；
4、要求食品添加物的厂商提供食品添加物许可证正本并印留存，供卫生机关检查验用。
(十一)食堂规章制度
（一）应具有高尚的职业道德，为人民健康负责，做社会主义两个文明的建设者。
（二）遵守中华人民共和国食品卫生法，学习食品卫生知识，严格执行卫生管理制度，保护食品不受污
染。
（三）讲究个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。在工作岗
位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整洁，双手干净。
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（四）一切行动按照法院指示执行，服从食堂经理领导。
（五）食堂员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。
（六）任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入食堂，各组所用的餐具、用具、原料以及
剩饭不准带出食堂，若发现，按偷盗论处。
（七）组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
（八）严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干
净，无杂物。
（九）注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全
操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
（十）餐具、茶具使用前必须洗净、消毒，不消毒的不使用。
(十一)做好环境卫生及防尘、防蝇、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。
(十二)食品存放要做到“四隔离”，防止交叉污染。
(十三)各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。
(十二)食品加工、销售、饮食业卫生《五四制》
(一)由原料到成品实行“四不制度”：
（1）采购员不买腐烂变质的原料；
（2）保持验收员不收腐烂变质的原料；
（3）加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；
（4）（服务员）不卖腐烂变质的食品；（食堂，不收进腐烂变质的食品，不出售腐烂变质的食品，不用手
拿食品，不用废纸、污物包装食品。）
（二）成品（食物）存放实行“四隔离”：
（1）生与熟隔离；
（2）成品与半成品隔离；
（3）食品与杂物、药物隔离；
（4）食品与天然冰隔离。
（三）用（食）具实行“四过关”：一涮、二洗、三冲、四消毒（蒸气或电子消毒）。
（四）环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
（五）人人卫生做到“四勤”：
（1）勤洗手剪指甲；
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（2）勤洗澡理发；
（3）勤洗衣服、被褥；
（4）勤换工作服。
(十三)食品安全承诺
一）、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求，积极实施食品卫生量化分级管理制
度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫
生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。
二）、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基
础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生；
三）、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品和食
品原料，建好食品购销台账。
四）、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。
五）、仓库管理严格按照先进先出的用料标准，保证食品的安全卫生。
六）、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、安全和卫生。
七）、自觉接受社会和舆论的监督，积极接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，配合卫生
行政部门抓好食品卫生安全工作。热情接待消费者的咨询和投诉，保证给消费者满意的答复和处理
（十四)卫生管理制度
一）、食堂内外必须保持每天三小扫，每周一大扫，全天保洁，各责任区负责人定时检查，及时公布。
二）、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其滋生条件的措施，与有毒、
有害场所保持规定的距离。
三）、食堂必须保持有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放
垃圾和废弃物的设施。
四）、餐具、饮具和盛放与直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，餐具、用具用后必须洗净，
保持清洁。
五）、食堂工作人员应当经常保持个人卫生，销售饭菜时必须将手洗净，穿戴整洁的工作衣、帽，并
定期体检。
六）、食堂定期开展《卫生法》宣传教育活动，真正使食堂卫生工作有大的改观。
七）、法院组织人员定期检查。
（十五）食堂考核管理制度
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一）、奖惩依据
中华人民共和国卫生部 1960 年 2 月颁布的《食品卫生五四制》、2009 年 6 月颁布的《中华人民共和
国食品安全法》。
二）、奖惩办法与标准
1、奖惩办法
（1）法院食堂安全管理员会每天不定时对食堂卫生及操作流程进行检查（检查表详见附件 1）。检查结
果需与食堂员工当面签字确认，一式两份。
（2）如在对食堂进行检查时，食堂员工存在违纪，不按规定流程操作现象，食堂安全管理员要求食堂
员工立即改正，并按规定接受相应处罚。
（3）若发生紧急情况，食堂员工与法院食品安全管理小组第一时间知会对方，并一起协商解决问题，
事后一周内再按规定承担相应责任。
2、奖惩标准
（1）有下列情况者，视为一般违纪，每人每次罚款 500 元。
操作人员衣帽穿戴不整齐，未做到五勤（勤洗手及剪指甲、勤洗头、理发、勤洗衣服、勤换衣帽）。
手腕部除手表外还戴有其他装饰物，手指佩戴金银首饰，用手接触食品，操作时有吸烟等现象。
分菜时未戴口罩、工作帽、一次性手套等。
窗户、地板，墙面、屋顶、炊具有油渍、灰尘、蛛网，油垢等。
食堂未做到“三净、两条线”，即“餐桌净、座椅净、地面净，餐桌摆放纵横一条线。”
用餐后，食堂工作人员未及时打扫食堂卫生。
炊事械具或用具未严格遵守操作规程。
带无关人员进入厨房。
未妥善保管或故意损坏法院所配食堂用具、电器等物品。
食堂工作人员消极怠工，未能准时开伙。
对着食品咳嗽、打喷嚏。
（2）有下列情况者，视为较为严重违纪，每人每次罚款 1000 元。
食品中出现脏物、泥沙、杂草、蝇虫等。冰箱储存食品生熟未分开。
食堂工作人员未做到礼貌待人，热情服务，有刁难就餐人员，徇私、态度恶劣等情况。
出现法院员工投诉且已证明为事实。
当法院员工对菜肴提出疑问不及时处理，推诿不决。
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食品原样采购没有索证，有“三无”产品。
厨房用具未实行炊具消毒制度，未做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”，食品盛器随地摆放。
工作马虎，发生安全、卫生责任事故的。
发生原则性问题不报告、擅自处理的。
开饭时间内无热饭菜、热汤供应的，或者在热汤中加自来水等行为的。
开饭时间内缺饭菜，并不及时采取措施的。
未按开饭时间开饭的。
（3）有下列情况者，视为严重违纪，每人每次罚款 2000 元。
两年之内累计员工满意度调查（详见附件 3）有一次不合格，综合满意率低于 75%的。
食堂员工有私拿法院配备物资价值达 100 元（含）以上的，除返还或赔偿同等价值的金额外，还须按
严重违纪进行处罚。
不配合法院检查，或对事实存在的问题拒不承认、不签字，且已证明事实确实存在的。
（4）有下列情况之一者，食堂员工要承担所造成的一切后果，赔偿法院损失，情节严重者，法院可立即
单方面解除合同，有违法犯罪行为者，立即移送公安机关处理。
上级卫生部门检查食堂工作，由人为因素造成不良影响或罚款的。
发生食物中毒，造成法院员工生命、财产安全受损的。
无故停餐、误餐，造成全体法院人员无法正常用餐且严重影响法院正常运转。
不配合法院管理，对法院员工所提出的正确意见不予理会，影响法院正常运转。
（5）考核规则：
1.运营期间的考核由法院专设考核小组负责。
2.考核方法：主要根据每季度考核指标（详见附件 2）参照招标评价标准。甲方着重对照投标项目书
和合同书，结合实际情况和要求考核其执行的完整性、投入的设备与资金、经营团队、服务质量和水平等。
考核的具体内容主要包括：食材的安全与卫生、品质、食品的量和色香味情况、开饭准时与否，订配送餐
服务是否到位等客观指标、服务态度及职工的满意度等。
3.菜质量与数量、食品安全与卫生作为考核的重点内容。
七、 考核内容要求
为进一步加强法院员工食堂餐饮工作的管理，更好地为员工提供优质规范的服务，加强对员工食堂的
监督检查，提高服务质量，现依据《中华人民共和国食品卫生法》及法院相关制度制订本考核要求。
考核时间：自合同签订之月起，每月不定期考核一次。
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（一）考核方式
采取以下两种方式进行考核：
1、法院每月组织职工代表（5 人）对员工食堂进行突击检查，检查范围包括伙食质量、服务质量、卫
生标准、食堂管理四项（详见附件 1），并进行现场打分；
2、法院每月发放《员工食堂满意度调查表》（详见附件 2）进行满意度调查，共发放 50 份调查表，
并进行打分评比。
（二）考核人员组成
现场检查按照职工代表名单，由法院每月轮流选取 10 名职工代表进行；满意度调查则以科室为单位，
选取 50 名员工进行调查。
（三）考核办法
在对员工食堂的考核中，法院将根据现场检查结果，结合员工满意度进行评比。如现场检查低于 60
分或问卷满意度低于 60%的，则本月扣罚乙方 1万元，如现场检查低于 70 分或问卷满意度低于 70%的，则
本月扣罚乙方 5000 元，如现场检查低于 80 分或问卷满意度低于 80%的，则本月扣罚乙方 2000 元，如果连
续两个月现场检查低于 60 分或问卷满意度低于 60%的，甲方有权直接取消合同，同时要求其针对存在问题
进行整改（具体计算方法详见附件 3）。
（四）员工食堂日常管理
在日常监督检查中，如发现有以下违反卫生管理规定及考核办法的行为，情节较轻的，通报整改，情
节较重的，经法院会议讨论给予相应处罚：
1、发生员工因饭菜质量、服务态度等投诉事件的，一经核实，每次扣罚乙方 500 元；
2、发生轻微食物中毒（五人以下），认定为当月考核不合格，给予乙方 2 万元罚款，并承担一切医
疗费用。
3、发生严重食物中毒或食源性疾病的，除上报食药监部门依法查处外，还承担一切医疗费用，并立
即与乙方解除承包合同。
4、建立食材采购台账，保证食材安全供给，购货渠道要做到有账可查。
5、附件：1.员工食堂现场检查考核表；2.员工食堂满意度调查表；3.员工食堂考核分值表；4.食品
安全检查记录表。（附件详见招标文件第二部分 招标需求）
八、 知识产权产权归属
乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或
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其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，
则一切法律责任由乙方承担。
九、 保密
项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措施对本项目实施过程中的
数据、技术文档等资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目
完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。
1）未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的条文、规格、计划、图纸、模型、样
品或资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本
合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。
2）除了合同本身之外，上款所列举的任何物件均是甲方的财产。乙方应当在完成合同后应将这些物
件及全部复制件还给甲方，甲方同意由乙方持有的除外。
十、 违约责任与赔偿损失
1) 乙方提供的服务不符合采购文件、投标文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付
本合同总价 5%的违约金。
2) 乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价 3‰的数额向甲方支付
违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。
3) 甲方无正当理由拒绝接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总价的 5%的违约金。甲
方逾期付款，则每日按本合同总价的 3‰向乙方偿付违约金。
4) 其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。
十一、 争端的解决
合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规处理。
十二、 不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1 日内向对方通报，以减轻可
能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并
根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
十三、 税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。
十四、 其它
1) 本合同所有附件、采购文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法
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律效力。
2) 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为
本合同的有效组成部分。
3) 如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。
4) 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。
十五、 合同生效
1）本合同在甲乙双方法定代表人或其授权代表签字和单位盖章后生效。
2）合同一式 份，其中甲方 份，乙方 份，采购代理机构壹份，均具有同等法律效力。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
法定代表/授权代表（签字）： 法定代表/授权代表（签字）：
日期： 日期：
邮政编码： 邮政编码：
开户名称： 开户名称：
开户银行： 开户银行：
开户账号： 开户账号:
(注：甲乙双方可根据实际情况对本合同条款进行补充，但不得对招标、投标文件作实质性修改。此合同
中未明确的事项，具体细则以中标双方协定为准。)
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第五部分 评标办法
1 评标委员会
1.1. 全部评标过程由依法组建的评标委员会负责完成，评标委员会组成详见投标须知前附表第 9 项。
1.2. 评标委员会名单在采购结果确定前严格保密。
1.3. 评标委员会依法根据招标文件的规定进行投标文件的评审。
1.4. 评标有关记录由评标委员核定并签名，存档备查。
2 评标方法：综合评分法
2.1. 综合评分法评标步骤：项目开标结束后，由采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查。
评标委员会对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足招标文件的实质性
要求。通过资格、符合性审查的投标人即为入围投标人。评标委员会对入围投标人进行技术、商务
及价格的详细评审。
a) 资格审查表（详见附表一）
b) 符合性审查表（详见附表二）
c) 技术评审表（详见附表三）
d) 商务评审表（详见附表四）
e) 价格评审表（详见附表）
2.2. 比较与评价。评标委员会按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格审查和符合性审查合格的
投标文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。技术、商务、价格部分分值分配如下：
评分项目 技术评分 商务评分 价格评分 合 计
权重 50% 30% 20% 100%
分值 50分 30分 20分 100 分
具体量化打分标准如下：
1) 技术、商务评分：
评标委员会分别对各投标的技术、商务响应文件中的各项内容进行评审比较，详细对比其技术、商务
方案等各种因素方面是否满足招标文件的要求。在技术、商务评审表的相应项各自记名打分。
2) 技术商务得分统计
a) 将所有评委的技术评分的算术平均值即为每个有效投标人的技术得分（四舍五入后，精确到 0.01）。
b) 将所有评委的商务评分的算术平均值即为每个有效投标人的商务得分（四舍五入后，精确到 0.01）。
c) 将技术得分、商务得分相加得出商务技术得分。
3) 价格核准和评分
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采购人根据价格测算情况，设定本项目的最高限价为人民币 2,781,000.00 元。本项目不设定最低限
价，但评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或
者不能诚信履约的，将要求其在评标现场在评委规定的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；
投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会将其作为无效投标处理。
价格的核准：
评标委员会先对入围投标人的投标报价进行复核，投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修
正：
a.投标文件中开标一览表内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表为准；
b.大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；
c.单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；
d.总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。
同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，
以中文文本为准。
对投标货物/服务的关键、主要内容，投标供应商报价漏项的，作非实质性响应投标处理。
对投标货物/服务的非关键、非主要内容的费用，如果投标供应商是另行单独报价的，评标时也相应
另行计入其评标价。对投标货物/服务的非关键、非主要内容，投标供应商报价漏项的，评标委员会将以
其它投标供应商对应项的最高投标报价补充计入其评标价，若其获得中标资格，该项目的中标价为其原来
的开标一览表价格，其漏项部分风险自担，视作已含在投标报价中，并以开标一览表价格签订合同。
对数量的评审，以第二部分《招标需求》所明示数量为准；《招标需求》未明示的，由评标委员会以
其专业知识判断，必要时参考投标供应商的澄清文件决定。
对出现以上情况或因明显笔误而需修正任何内容时，均以评委会审定通过方为有效。按上述修正错误
的方法调整后的投标报价，需由投标人加盖公章或者由法定代表人或其授权的代表签字确认。投标报价经
投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。
小型和微型企业产品价格扣除：
a) 投标人为小型或微型企业（包括成员均为小型或微型企业的联合体）且投标产品/服务含小型或
微型企业产品/服务时，报价给予 K1的价格扣除（K1的取值为 8%），即：评标价＝核实价-小微企
业产品核实价×K1 ；
b) 投标人为大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织与小型、微型企业组成的联合体，且联合
体协议中约定小型、微型企业的协议合同金额（必须为本企业承担的服务）占到联合体协议合同
总金额 30%以上的，对联合体报价给予 K2的价格扣除（K2的取值为 2%），即：评标价＝核实价-小
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微企业产品核实价×K2；
c) 本条款所称小型或微型企业应当符合以下条件：符合《工业和信息化部、国家统计局、国家发展
和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300 号）规
定的对小型或微型企业的划分标准，并且提供本企业承担的服务；
d) 参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小微企业声明函》（见第五部分投标文件格式）。
e) 组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织，与联合体中的小型、微型企业之间
不得存在投资关系；
f) 本条款中 a)和 b)两种价格扣除规则不得同时适用。
g) 监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受以上价格扣除政策。
h) 监狱企业、残疾人福利性单位本身属于小型、微型企业的，不重复享受政策。
节能产品、环境标志产品价格扣除：
a) 拟采购产品属于节能产品政府采购品目清单规定必须强制采购的，实行强制采购。对属于强制采
购的节能产品，节能要求应作为实质性响应指标，不再享受评审优惠。
b) 本次采购产品在财政部、发展改革委、生态环境部等部门最新发布的《节能产品政府采购品目清
单》或《环境标志产品政府采购品目清单》的清单范围内优先采购的节能产品、环境标志产品类别，
对于具有国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品或环境标志产品认证证书的，对
节能产品或环境标志产品的价格分别给予 1%的价格扣除。
c) 属于品目清单范围内的节能或环境标志产品，应当提供国家确定的认证机构出具的、处于有效期
之内的节能产品或环境标志产品认证证书复印件，并加盖投标人单位的公章。
价格评分：
评标委员会对入围的投标人的投标价格进行修正核实得出评标价。综合评分法中的价格分统一采用低
价优先法计算，即满足招标文件要求（通过资格、符合性审查）且价格最低的有效投标报价（指修正核实
后的价格，下同）为评标基准价，其价格分为满分。
本项目的价格分分为食材配送、食堂管理服务两部分计算：
食材配送得分=（评标基准价/投标报价）×14.38。（精确到 0.01）。注：此处投标报价以“1-投标下
浮率”计算投标报价得分。
食堂管理服务得分=（评标基准价/食堂管理服务投标报价）×5.62。（精确到 0.01）。
注:投标报价说明:
1、本项目最高预算为：2,781,000.00 元；
2、食材配送预算金额：200 万元，食材配送的价格分满分为（2,000,000.00/2,781,000.00）×20=0.719
×20=14.38 分。
食堂管理服务最高限价：78.1 万元，食堂管理服务价格分满分为（781,000.00/2,781,000.00）×
20=0.281×20=5.62 分。
3、食材配送 14.38 分＋食堂管理服务 5.62 分＝20 分。
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3 推荐中标候选人名单
详见投标须知前附表第 12 项。
4 确定中标人
采购人将根据评标结果，确定中标人。采购代理机构受采购人委托在规定的媒体上发布中标公告，同
时向中标人发出书面《中标通知书》，向所有未中标人发出《采购结果通知书》。
注：本评审办法入围投标人指所有通过资格、符合性审查的投标人。
附表：价格评审表
序号
评审
项目
详细评审内容
1 价格
评标委员会对入围的投标人的投标价格进行修正核实。综合评分法中的
价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投
标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列
公式计算：
投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×价格权重×100（精确到 0.01）
因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价
和投标报价。
合计
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附表一：资格审查表
项目名称 ：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
项目编号 ：XYL2020GZ070C08
评审内容 投标人 A 投标人 B 投标人 C
资格审查 符合投标人的资格要求
结论 是否通过资格审查（写“通过”或“不通过”）
不通过资格审查的原因说明
1、 每一项目符合的打“○”，不符合的打“×”；出现一个“×”的结论为不通过资格审查；
2、 表中全部条件满足为通过资格审查，同意进入符合性审查阶段。
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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附表二：符合性审查表
项目名称 ：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
项目编号 ：XYL2020GZ070C08
评审内容 投标人 A 投标人 B 投标人 C
符合性审查
符合投标有效期
投标报价没有超出最高限价，0%≤投标下浮率＜
100%，且投标下浮率是固定唯一
按照招标文件规定要求签署、盖章且投标文件有法定
代表人签署本人姓名（或印盖本人姓名章），或签署
人有法定代表人有效授权书的
完全满足招标文件中标注“★”的条款
未出现有关法律、法规、规章或招标文件规定的属于
投标无效的情形
没有其他未实质性响应文件要求的
结论 是否进入下一阶段评审（写“是”或“否”）
1、 每一项目符合的打“○”，不符合的打“×”；出现一个“×”的结论为不进入下一阶段评审；
2、 表中全部条件满足为“是”, 同意进入下一阶段评审；
3、 “结论”一栏中应写“是”或“否”；
4、 结论汇总意见采取少数服从多数原则，即超过半数评委的结论为“是”，则该投标人通过符合性审查，
否则不通过。
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附表三：技术评审表
序
号
评审项目 评分细则
单项
分数
得分
1
食材配送
及管理方
案
根据投标人提供的食材配送及管理方案进行评审：
1、方案详细具体并具有针对性，描述符合需求，得 10 分；
2、方案基本详细并具有针对性，描述基本符合需求内容，得 6
分；
3、方案完整，但提供的方案未具备针对性，得 3 分；
4、其他得 0分。
10 分
2
食堂管理
服务方案
根据投标人提供的食堂管理服务方案进行评审：
1、食堂管理服务方案详细具体并具有针对性，描述符合需求，
得 10 分；
2、食堂管理服务方案基本详细并具有针对性，描述基本符合需
求内容，得 6 分；
3、食堂管理服务方案完整，但提供的方案未具备针对性，得 3
分；
4、其他得 0分。
10 分
3
菜式及出
品方案
根据投标人提供的菜式及出品方案进行评审：
1、菜式及出品方案详细具体并具有针对性，描述符合需求，得
10 分；
2、菜式及出品方案基本详细并具有针对性，描述基本符合需求
内容，得 6分；
3、菜式及出品方案完整，但提供的方案未具备针对性，得 3 分；
4、其他得 0分。
10 分
4
本项目人
员配置方
案
1、本项目服务人员中项目经理具有本科或以上学历的得 2分；
具有职业经理人资质得 2 分；其他不得分。
2、本项目服务人员中具有“中式烹调师一级技师”或以上级别
的职称得 2分；
3、本项目服务人员中具有“高级服务员”或以上级别的职称得 2
分；
4、本项目仓管人员具有高级食品安全管理员证书得 2 分。
（需提供以上证书复印件证明，不提供不得分。）
10 分
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5
突发性应
急保障方
案
根据投标人提供的突发性应急保障方案进行评审：
1、突发性应急保障方案详细具体并具有针对性，描述符合需求，
得 10 分；
2、突发性应急保障方案基本详细并具有针对性，描述基本符合
需求内容，得 6 分；
3、突发性应急保障方案完整，但提供的方案未具备针对性，得 3
分；
4、其他得 0分。
10 分
合计 50 分
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附表四：商务评审表
序
号
评审项目 评分细则
单项
分数
得分
1
招标需求响
应情况
完全满足或有部分条款优于采购需求的，得 8分；一项不满足
的扣 1 分，扣完为止。
8 分
2
管理体系认
证情况
1、具有 ISO 质量管理体系认证证书得 1.5 分；
2、具有 ISO 环境管理体系认证证书得 1.5 分；
3、具有 ISO 食品安全管理体系认证证书得 1.5 分；
4、具有 OHSAS18001 职业健康安全管理体系认证证书得 1.5 分；
本项最高得 6 分。
（需提供以上有效期内的证书复印件，不提供不得分。）
6 分
3 企业荣誉
1、获得部级（全国）党委政府部门荣誉奖项，得 4 分；
2、获得省级党委政府部门荣誉奖项，得 2 分；
3、获得市级党委政府部门荣誉奖项，得 1 分；
4、获得区级党委政府部门荣誉奖项，得 0.5 分。
需提供证书复印件，不提供不得分，本项最高得 4 分。
4 分
4
餐饮实体店
情况
投标人具有正在经营的餐饮实体店，每具备一间店（或分店）
得 3 分，本项最高得 12 分。（以餐饮实体店的营业执照及从工
商部门网站备案的与投标人相关信息的打印页为准。）
12 分
合计 30 分
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第六部分 投标文件格式
政府采购服务类
投标文件
（正本/副本/开标信封）
采购项目名称：
采购项目编号（包组号）：
投标人名称（并加盖公章）：
日期： 年 月 日
( 年 月 日 时 分)之前不得启封
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第一章 目录
类型名称 序号 文件名称 页码 备注
索引
1 资格、符合性审查自查表
2 商务、技术评审分项自查表
资格审查文件
（加盖公章）
1
符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的相
关文件
1.1 投标人资格声明函；
1.2
投标人需提供最新的营业执照（或事业单位法人证书，
或社会团体法人登记证书，或执业许可证）副本复印
件、组织机构代码证、税务登记证复印件【如已办理
了多证合一，则仅需提供合证后的营业执照】；若以不
具有独立承担民事责任能力的分支机构投标，须取得
具有法人资格的总公司的授权书，并提供总公司营业
执照副本复印件，如投标人为自然人的需提供自然人
身份证明；
1.3
2019年财务状况报告复印件，其他组织或投标人新成
立不足一年提供银行出具的资信证明材料复印件；
1.4 履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料；
1.5
提供 2020 年任意一个月缴纳税收的凭据证明材料复
印件；如依法免税的，应提供相应文件证明其依法免
税；
1.6
提供 2020 年任意一个月缴纳社会保险的凭据证明材
料复印件；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提
供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金；
1.7
参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大
违法记录及完全符合法律、行政法规规定的其他条件
的书面声明；（详见《投标人资格声明函》）
1.8
为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、
监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目
的其他采购活动的书面声明。（详见《投标人资格声
明函》）
1.9
单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的
不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动
的书面声明。（详见《投标人资格声明函》）
1.10 投标人认为必要的其他文件。
2 公平竞争承诺书
3
投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营
许可证》或《食品药品经营许可证》（提供有效期内
的证书复印件）。
商务部分 1 投标函
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（加盖公章） 2 法定代表人证明书、法定代表人授权委托书
3 开标一览表
4 详细报价表（食堂管理服务部分）
5 中小微企业声明函（可选）
6 监狱企业的证明文件（可选）
7 残疾人福利性单位声明函（可选）
8 政策功能情况（如适用）
9 实质性响应一览表
10 投标响应与招标文件差异一览表
11 投标人基本情况表
12 项目经理/项目负责人简历表
13 拟为本项目配置人员情况表
14 类似项目业绩一览表
15 招标代理服务费承诺书
16 投标人认为必要的其他商务资料
技术部分
（加盖公章）
17 投标人认为必要的其他技术资料
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第二章 索引
2-1 资格性、符合性审查自查表
评审内容 招标文件要求 自查结论 证明资料
资格审
查
投标人的资格
要求
按招标公告中所列投标人资格 □通过 □不通过 见投标文件第（）页
符合性
审查
★投标有效期
投标函（投标人的投标有效期为自
投标截止之日起 90 日）
□通过 □不通过 见投标文件第（）页
★最高限价
投标报价没有超出最高限价，0%≤
投标下浮率＜100%，且投标下浮率
是固定唯一
□通过 □不通过 见投标文件第（）页
投标文件签署、
盖章合格
按照招标文件规定要求签署、盖章
且投标文件有法定代表人签署本人
姓名（或印盖本人姓名章），或签署
人有法定代表人有效授权书的
□通过 □不通过 见投标文件第（）页
招标文件中标
注“★”的条
款
满足招标文件中标注“★”的条款 □通过 □不通过 见投标文件第（）页
其他
未出现有关法律、法规、规章或招
标文件规定的属于投标无效的情形
□通过 □不通过 见投标文件第（）页
按有关法律、法规、规章或招标文
件不属于投标无效的
□通过 □不通过 见投标文件第（）页
注：以上材料将作为投标人资格性、符合性审核的重要内容之一，投标人应严格按照其内容及序列要求
在投标文件中对应如实提供，对缺漏和不符合项将会直接导致无效投标！请在对应的 □ 打“√”。
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2-2 商务、技术评审分项自查表
商务评审分项 商务评审细则 证明文件
食材配送及管理方案 见投标文件第（）页
食堂管理服务方案 见投标文件第（）页
菜式及出品方案 见投标文件第（）页
本项目人员配置方案 见投标文件第（）页
突发性应急保障方案 见投标文件第（）页
见投标文件第（）页
······ 见投标文件第（）页
技术评审分项 技术评审细则 证明文件
招标需求响应情况 见投标文件第（）页
管理体系认证情况 见投标文件第（）页
企业荣誉 见投标文件第（）页
餐饮实体店情况 见投标文件第（）页
见投标文件第（）页
见投标文件第（）页
······ 见投标文件第（）页
注：投标人应根据《商务评审表》、《技术评审表》的各评审分项内容填写此表，表格可延长。
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第三章 资格审查文件
3-1 投标人资格声明函
广东永连招标有限公司：
关于贵公司的 （项目名称） （项目编号：XYL2020GZ070C08）的招标公告，本单
位（企业）自愿参加投标，本单位具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件,现承诺如
下：
1、 我方已经依法缴纳了各项税费及社会保险费用，如有需要，可随时向采购方提供近三个月内的相关
缴费证明，以便核查。
2、 我方已经依法建立健全的财务会计制度，如有需要，可随时向采购方提供相关的证明文件，以便核
查。
3、 我方在参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中（公司或法人）无重大违法记录（因违法经
营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）；未因涉嫌违
法违纪被检察机关立案调查；符合法律、行政法规规定的其他条件。
4、 本公司（企业）的法定代表人或单位负责人与所参投的本采购项目的其他投标人的法定代表人或单
位负责人不为同一人且与其他投标人之间不存在直接控股、管理关系。
5、 根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，本公司（企业）如为本采购项目提供整体设
计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。
否则，由此所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。
6、 本次投标文件的内容如有虚假或与事实不符的，评审委员会可将我方作无效投标处理，我方愿意承
担相应的法律责任。
7、 我方已清楚招标文件的要求及有关文件规定，承诺在本次招投标活动中，如有违法、违规、弄虚作
假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。
特此声明！
投标人名称（并加盖单位公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期： 年 月 日
附件一：具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的有关证明文件（见下页）；
附件二：符合“供应商资格”要求中的其他证明文件。
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附件一：具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的有关证明文件
1、投标人需提供最新的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）副
本复印件、组织机构代码证、税务登记证复印件【如已办理了多证合一，则仅需提供合证后的营业执照】；
若以不具有独立承担民事责任能力的分支机构投标，须取得具有法人资格的总公司的授权书，并提供总公
司营业执照副本复印件，如投标人为自然人的需提供自然人身份证明；
2、2019 年财务状况报告复印件，其他组织或投标人新成立不足一年提供银行出具的资信证明材料复印件；
3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料（可后附）；
证明材料 备注
4、提供 2020 年任意一个月缴纳税收的凭据证明材料复印件；如依法免税的，应提供相应文件证明其依法
免税；
5、提供 2020 年任意一个月缴纳社会保险的凭据证明材料复印件；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应
提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金；
6、投标人认为必要的其他文件。
附件二：符合“供应商资格”要求的其他证明文件
1、投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》（提供有效期
内的证书复印件）。
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3-2 公平竞争承诺书
本单位郑重承诺：本单位保证所提交的相关资质文件和证明材料的真实性，有良好的历史诚信记录，
并将依法参与 （项目名称） （项目编号： ）的公平竞争，不以任何不
正当行为谋取不当利益，否则承担相应的法律责任。
（公司名称，加盖公章）
时间： 年 月 日
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第四章 投标文件商务部分
4-1 投标函
致：广东永连招标有限公司
我方收到贵方关于 广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 （项
目编号：XYL2020GZ070C08）的招标文件，我方完全理解招标文件的所有内容，现决定投标本项目，
据此我方承诺如下：
1、 我方的投标文件在投标截止日后 90 天（日历天）内保持有效，如中标，有效期将延至本项目《采购
合同》执行期满日为止。
2、 我方在参与投标前已仔细研究了招标文件和所有相关资料，我方完全明白并认为此招标文件没有倾
向性，也没有存在排斥潜在投标人的内容，我方同意招标文件的相关条款，放弃对招标文件提出误
解和质疑的一切权利。
3、 我方作为在法律、财务和运作上独立于采购方、采购代理机构的投标供应商，在此保证所提交的所
有文件和全部说明是真实的、合法的和准确的。由于我方提供资料不实而造成的责任和后果由我方
承担。我方同意按照贵方提出的要求，提供与投标有关的任何其它数据或信息。
4、 我方理解贵方不一定接受最低报价的投标。
5、 我方同意如在本项目开标后、投标有效期之内撤回投标的，我方自行承担相关法律责任。
6、 我方如果中标，保证履行投标文件中承诺的全部责任和义务，切实履行《采购合同》中的全部条款
并按照《招标文件》的要求向贵司足额交纳招标代理服务费。
7、 我方保证，采购人在中华人民共和国境内使用我方投标货物、资料、技术、服务或其任何一部分时，
享有不受限制的无偿使用权，如有第三方向采购人提出侵犯其专利权、商标权、版权或其它知识产
权的主张，该责任由我方承担。我方的投标报价已包含所有应向所有权人支付的专利权、商标权、
版权或其它知识产权的一切相关费用。
8、 与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：
地址： 邮编：
电话： 传真：
投标人代表姓名、职务（印刷体）：
投标人名称：（并加盖单位公章）
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期： 年 月 日
注：法定代表人委托全权代表人，需附法定代表人签字或印鉴的授权书。
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4-2 法定代表人证明书/法定代表人授权委托书格式
法定代表人证明书和法定代表人授权委托书按以下格式填写，如由法定代表人投标并签署投标文件，
需提供法定代表人证明书，否则需提供法定代表人证明书和法定代表人授权委托书。
法定代表人证明书
同志，现任我单位 职务，为我单位法定代表人，特此证明。
有效日期： 年 月 日至 年 月 日 签发日期： 年 月 日
附：
营业执照/登记证书（注册号或登记号）：
经济性质：
主营（产）：
兼营（产）：
投标人名称（并加盖单位公章）：
地址：
日期：
法定代表人
有效期内居民身份证复印件（正面）粘
贴处
法定代表人
有效期内居民身份证复印件（反面）粘
贴处
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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广东永连招标有限公司编制 118
法定代表人授权委托书
致：广东永连招标有限公司
本授权书声明：注册于 （国家或地区）的 （投标人名称）在下面签字的 （法定
代表人姓名、职务）代表本单位授权在下面签字的 （被授权人的姓名、职务）
为本单位的合法代表人，就 （项目名称） （项目编号： XYL2020GZ070C08）的投标活
动，提交投标文件及采购合同的签订、执行，作为投标人代表以我方的名义处理一切与之有关的事务。
本授权书于 年 月 日签字生效，特此声明。
投 标 人 名 称（并加盖单位公章）：
地 址：
法定代表人（签名或印鉴）：
职 务：
被授权人（签名或印鉴）：
职 务：
被授权人（授权代表）
有效期内居民身份证复印件（正面）粘
贴处
被授权人（授权代表）
有效期内居民身份证复印件（反面）粘
贴处
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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广东永连招标有限公司编制 119
4-3 开标一览表
项目编号：XYL2020GZ070C08
项目名称 采购内容
投标下浮率（%）
（0%≤投标下浮率＜100%）
备注
广州市海珠区人民法院 2021 年度食
材配送和食堂管理服务采购项目
食材配送 %
项目名称 采购内容 投标报价 备注
广州市海珠区人民法院 2021
年度食材配送和食堂管理服
务采购项目
食堂管理服务
大写：人民币 元整
小写：¥ 元整
1. 此表原件一式两份，一份附在正本的投标文件中，并另封装一份于“开标信封”中。
2. 此表的投标报价是所有需采购人支付的包括招标文件中要求的相关服务内容的全部费用。
3. 项目食材配送的投标报价采用投标下浮率的方式报价，投标人对本项目食材配送报出唯一的投标下
浮率。下浮率在 0%（含）-100%（不含）范围内取值，若报价超出此范围则投标无效。0%≤投标下
浮率＜100%，且投标下浮率是固定唯一。
4. 食堂管理服务最高限价：78.1 万元，投标人报出一个唯一的总报价，作为整个项目服务期内食堂管
理服务的合同价。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日 期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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广东永连招标有限公司编制 120
4-4 详细报价表（食堂管理服务部分）
项目编号：XYL2020GZ070C08 金额单位：元（人民币）
序号 分项名称 数量 单价 分项报价
……
总价合计:
注：
1. 此表的总计是所有需采购人支付的包括招标文件中要求的相关服务内容（食堂管理服务部分）的全
部费用。
2. 如果分项报价与总报价不一致的，以分项报价的汇总为准；分项报价的汇总价等于“开标一览表”中
的投标报价。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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广东永连招标有限公司编制 121
备注：
1、以下《中小微企业声明函》、《监狱企业的证明文件》及《残疾人福利性单位声明函》投标人根据自身
的实际情况选用。（投标人认为其为中小企业的应提交本函，并明确企业类型，否则评审时不能享受相应
的价格扣除）
2、投标人同时为小型（或微型）企业、监狱企业、残疾人福利性单位任两种或以上情况的，评审中只享
受一次价格扣除，不重复进行价格扣除。
附件 1：中小微企业声明函（投标人为中小微型企业时适用）（可选）
中小微企业声明函
本单位郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）的规定，本单
位为 （请填写：中型、小型、微型）企业。即，本单位同时满足以下条件：
1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准
规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的划分标准，本单位为 （请填写：中型、小
型、微型）企业。
2.本单位参加 单位的 项目采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工
程、提供服务，或者提供其他 （请填写：中型、小型、微型）企业制造的货物。本条所称货物
不包括使用大型企业注册商标的货物。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
企业名称（盖章）：
日 期：
备注：
1、本声明函对中小微企业参与政府采购活动时适用。
2、如果投标人不是中小微企业的，可不提供该中小微企业声明函。
3、投标供应商认为其为中小微企业的应提交本函，提供最近年度经审计的财务报表。
4、如投标人提供的货物中有其他小型或微型企业生产的货物时，请将货物制造商的《中小企业声明
函》一并提供，否则该部分货物视为不符合价格扣除条件。
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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广东永连招标有限公司编制 122
附件 2：监狱企业的证明文件（可选）
说明：监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵
团）出具的属于监狱企业的证明文件。
备注：1、监狱企业视同小微企业，享受评审中价格扣除。
2、监狱企业需提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱
企业的证明文件，否则不予认可。
附件 3：残疾人福利性单位声明函（可选）
残疾人福利性单位声明函
本单位郑重声明，根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策
的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______
单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他
残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日 期：
备注：
1、残疾人福利性单位声明函（享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位提供，残疾人福利性单位属于
小型、微型企业的，不重复享受政策）。
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4-5 政策功能情况（如适用）
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：
XYL2020GZ070C08
包组号：
类别
产品名称（品牌、
型号）
制造商 制造商企业类型 金额（元）
金额占总报价比
重（累计%）
小型、微型
企业产品
合计
监狱企业
产品
合计
残疾人福
利性单位
产品
合计
类别
投标产品
（规格型号）
制造商 认证证书编号 金额
金额占总报价比
重（累计%）
节能产品
合计
环境标志
产品
合计
说明
备注：
1) 所投货物/服务为小型或微型企业产品的，请在上表中标注，并提供附表《中小微企业声明函》，否则
将不作为中小企业产品进行相应的价格扣除。
2) 制造商企业为小型或微型企业时才需要填“制造商企业类型”栏，填写内容为“小型”或“微型”。
3) 投标产品(针对非政府强制采购产品)获得有效期内的节能产品认证证书的，提供节能产品认证证书并
加盖投标单位公章。
4) 投标产品(针对非政府强制采购产品)获得有效期内的环境标志产品认证证书的，提供环境标志产品认
证证书并加盖投标单位公章。
5) 表格可延长；如不适用，可标注“/”。
投标人名称（单位盖公章）：
法定代表人或投标人授权代表（签署本人姓名或印盖本人姓名章）：
日期：
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4-6 实质性响应一览表
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
项目编号：XYL2020GZ070C08
序号 招标文件要求
投标人响应
情况描述
偏离说明
（正偏离/
完全响应/
负偏离）
对应投标
文件位置
及页码
1
★最高限价（预算金额）：人民币 2,781,000.00 元，其中食材
配送预算金额：2,000,000.00 元；食堂管理服务最高限价：
781,000.00 元。本项目食材配送的投标报价采用投标下浮率的
方式报价，投标人对本项目食材配送报出唯一的投标下浮率。
下浮率在 0%（含）-100%（不含）范围内取值，若报价超出此
范围则投标无效。0%≤投标下浮率＜100%，且投标下浮率是固
定唯一。食堂管理服务最高限价：781,000.00 元，投标人报出
一个唯一的总报价，作为整个项目服务期内食堂管理服务的合
同价。
2 ★投标有效期：从投标截止之日起 90 日内。
3 投标文件签署和盖章符合要求
4 招标文件中标注“★”的条款
5
第二部分 招标需求 （一）食材配送 一、食材配送要求
17、★如提供晚餐制作，食材费用由采购人承担，中标单位负
责提供采购。
6
第二部分 招标需求 （二）食堂管理服务 一、食堂管理
服务要求 ★（4）除了提供广大干警午餐制作外，还另行提供
适量的小盘炒菜、凉菜。
★（5）全年需提供不少于 12 次的晚餐制作，中标单位负责提
供制作服务。
以上（4）（5）项两项服务费用已经包括在投标报价中。
注：如招标文件中标有“★”的内容，请在上表填写，并作出一一响应。若有一项带“★”的指标要求未
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响应或不满足，其投标将按无效投标处理。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期：
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4-7 投标响应与招标文件差异一览表
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目
项目编号：XYL2020GZ070C08
投标响应与招标文件条款对比表
序
号
招标文件条款
投标人响应情况
描述
偏离说明（正偏离/
完全响应/负偏离）
对应投标文件
位置及页码
带“▲”的重要条款（如无“▲”条款，此处可不填写）
1
2
3 ······
一般条款（除带“★”和“▲”之外的条款）
1
2
3 ······
说明：
1.把第二部分招标需求相关要求的响应情况逐条列入此表，表格可延长。如招标文件中
标有“▲”的内容，必须在上表带“▲”的重要条款下方填写。
2.按第二部分招标需求的顺序填写。
（此表可延长）
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期：
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4-8 投标人基本情况表
一、投标人基本情况
1、投标人名称： 电话号码：
2、地 址： 传 真：
3、注册资金： 经济性质：
4、投标人开户账号资料
银行名称及账号：
开户地址：
5、营业执照注册号：
（投标人名称如果有变更的，应提供由工商管理部门出具的变更证明文件。）
6、投标人简介（自行描述）：
7、投标人财务情况：
年份 年营业总值 总净利 资产负债率 速动比率
（如评审需要，则供应商需提供经审核的财务报表以便验证，如有虚假会导致投标无效，如没提供可能会
导致技术商务部分涉及财务情况的评分为 0 分。）
8、主要股东或出资人信息
序号
名称
（姓名）
统一社会信息用代
码（身份证号）
出资额
（人民币 万元）
出资方式
占全部股
份比例
1
2
…
我方承诺，以上信息真实可靠；如填报的股东出资额、出资比例等与实际不符，且属于虚假应标情形，
视为放弃中标资格。
备注：
1）主要股东或出资人为法人的，填写法人全称及统一社会信息用代码（尚未办理三证合一的填写组织
机构代码）；为自然人的，填写自然人姓名和身份证号。
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2）出资方式填写：货币、实物、工艺产权和非专利技术、土地使用权等。
3）投标单位应按照占全部股份比例从大到小依次逐个股东填写，股东数量多于 10 个的，填写前 10 名，
不足 10 个全部填写。同时投标人需打印“国家企业信用信息公示系统”网页查询的信息并加盖投标人单
位公章。
二、投标人获得资质和获奖证明文件
证书名称 发证单位 证书等级 证书有效期
投标人需提供相关证明文件的复印件（加盖公章）。
三、其他
1、近 3 年完成及正在执行的合同中发生的由于投标人违约或部份违约而引起诉讼和受到索赔的案件具体
情况及结果（须如实填写，若对此进行隐瞒，尔后又被采购人或采购代理机构发现，或被他人举证成立，
其投标资格将被取消）。
时 间
受处理的原因
（注明采购项目名称及处理原因）
处理的内容
（如受到禁止一段时期参加政府
采购活动的，要说明解禁时间）
备 注
2、投标人认为有必要提供的其他证明有关技术、资金实力的资质材料，所有证明文件需提供复印件（加
盖公章）
我/我们声明以上所述是正确无误的，您有权进行您认为必要的所有调查，如以上数据有虚假，一经
查实，自行承担相关责任。
投标人标记样本（LOGO）
（注：此处放上单位 logo，如
无，可不添加）
投标人公章样本
（注：此处加盖公章）
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投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日期：
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4-9 项目经理/项目负责人简历表
姓名 性别 年龄
职务 职称 学历
办公电话 住宅电话 移动电话
参加工作时间 从事项目经理年限
具有认证资质
已完成项目情况
采购单位 项目名称 项目规模 日期 项目验收情况
注：需根据评审表的要求提交相应资料，如评审表无要求，则提供相关资质、资格证明文件复印件。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日 期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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4-10 拟为本项目配置的人员情况表
序
号
姓名 年龄 学历
获得有关的
资质证书
经验
年限
主要资历、经验及
承担过的项目
拟在本项目担任的
工作
注：需根据评审表的要求提交相应资料，如评审表无要求，则提供相关资质、资格证明文件复印件。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日 期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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4-11 类似项目业绩一览表
序号 项目名称 合同金额 完成时间 验收情况 业主单位 联系人及联系电话
（此表可延长）
注：需根据评审表的要求提交相应资料；如评审表无要求，则提供合同复印件。
投标人名称（并加盖公章）：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
日 期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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4-12 招标代理服务费承诺书
致：广东永连招标有限公司：
如果我方在贵公司组织的 （项目名称） （项目编号： ）招标中获中标，我
方保证在收取《中标通知书》后，按招标文件规定向贵公司交纳招标代理服务费。
我方如违约，愿凭贵公司开出的违约通知，同意按招标代理服务费的 200%接受处罚，由甲方在支付我
方的中标合同款中代为扣付，并愿承担全部由此引起的法律责任。
特此承诺！
投标人法定名称（公章）：
投标人法定地址：
投标人法定代表人或其授权代表签名或印鉴：
电 话：
传 真：
承诺日期：
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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第五章 投标文件技术部分
（格式自拟）
建议包括但不限于以下内容：
1. 招标需求响应情况；
2. 管理体系认证情况；
3. 企业荣誉；
4. 餐饮实体店情况；
5. 投标人认为必要的其他技术资料。
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附件：政府采购履约担保函（投标时无需提供）
政府采购履约担保函
编号：
（采购人）：
鉴于你方与 （以下简称供应商）于 年 月 日签定编号为 的《 政
府采购合同》（以下简称主合同），且依据该合同的约定，供应商应在 年 月 日前向你方交纳履
约保证金，且可以履约担保函的形式交纳履约保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如
下履约保证金担保：
一、保证责任的情形及保证金额
（一）在供应商出现下列情形之一时，我方承担保证责任：
1．将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明，且未经采购招标机构人同意，将中标项目分
包给他人的；
2．主合同约定的应当缴纳履约保证金的情形:
（1）未按主合同约定的质量、数量和期限供应货物/提供服务/完成工程的；
（2） 。
（二）我方的保证范围是主合同约定的合同价款总额的 %数额为 元（大
写 ），币种为 。（即主合同履约保证金金额）
二、保证的方式及保证期间
我方保证的方式为：连带责任保证。
我方保证的期间为：自本合同生效之日起至供应商按照主合同约定的供货/完工期限届满后 日
内。
如果供应商未按主合同约定向贵方供应货物/提供服务/完成工程的，由我方在保证金额内向你方支付
上述款项。
三、承担保证责任的程序
1．你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写
明要求索赔的金额，支付款项应到达的帐号。并附有证明供应商违约事实的证明材料。
如果你方与供应商因货物质量问题产生争议，你方还需同时提供 部门出具的质量检测报告，
项目名称：广州市海珠区人民法院 2021 年度食材配送和食堂管理服务采购项目 项目编号：XYL2020GZ070C08
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或经诉讼（仲裁）程序裁决后的裁决书、调解书，本保证人即按照检测结果或裁决书、调解书决定是否承
担保证责任。
2． 我方收到你方的书面索赔通知及相应证明材料，在 工作日内进行核定后按照本保函的承诺
承担保证责任。
四、保证责任的终止
1．保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终
止。保证期间届满前，主合同约定的货物\工程\服务全部验收合格的，自验收合格日起，我方保证责任自
动终止。
2．我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）
之日起，保证责任即终止。
3．按照法律法规的规定或出现应终止我方保证责任的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任亦
终止。
4．你方与供应商修改主合同，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该等修改
事先经我方书面同意的除外；你方与供应商修改主合同履行期限，我方保证期间仍依修改前的履行期限计
算，但该等修改事先经我方书面同意的除外。
五、免责条款
1．因你方违反主合同约定致使供应商不能履行义务的，我方不承担保证责任。
2．依照法律法规的规定或你方与供应商的另行约定，全部或者部分免除供应商应缴纳的保证金义务
的，我方亦免除相应的保证责任。
3．因不可抗力造成供应商不能履行供货义务的，我方不承担保证责任。
六、争议的解决
因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为 法
院。
七、保函的生效
本保函自我方加盖公章之日起生效。
保证人：（公章）
年 月 日
发布于 2020-12-31
广州市海珠区人民法院2021年度食材配送和食堂管理服务采购项目的采购公告合同附件.pdf
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