序号

评分项

权重

1

价格

20

计算方法：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×100

评标基准价即为满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价

2

商务部分

33

序号

评分因素

权重

评分准则

1

蔬菜基地面积

2

评审标准：

投标人拥有自有（或租赁）的蔬菜基地面积情况：

1.1500亩或以上的得100%分；

2.1000(含)-1500亩（不含）的得50%分；

3.1000亩以下的不得分。

证明文件：

提供蔬菜基地的产权证明或租赁合同扫描件，原件备查。未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

2

荣誉情况

4

评审标准：

投标人在近二年托管的学校食堂中，被市场监督管理局评为《A级单位》食堂的，一个食堂得2.5%分；最高得100%分；

证明文件：

投标人提供近二年食堂托管合同关键页；市场监督管理局文件及A级单位名单网上截图扫描件；未提供或提供不清晰导致无法判断的，不得分。

3

体系认证情况

3

评审标准：

投标人通过《ISO9001 质量管理体系认证》； 通过《ISO14001 环境管理体系认证》； 通过《ISO22000 食品安全管理体系认证》； 通过《OHSAS18001或ISO45001职业健康安全管理体系认证》； 通过《HACCP 危害分析与关键控制点管理体系认证》；通过5项认证得100%分；通过4项认证的得60%分；通过3项认证的得30%分；只通过2项或以下的不得分。

证明文件： 提供有效期内的证书扫描件以及全国认证认可信息公共服务平台网站截图， 未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

4

项目业绩

8

评审标准：

投标人2018年1月1日以来（以合同签订时间为准）承担过公办学校师生食堂管理及配送的，每提供一份协议得12.5%分，本项目最高得100%分。

证明文件：

投标人提供与服务单位签定的有效合同关键页或《中标通知书》扫描件，如合同未体现人数和食材配送的，须有服务单位出具有人数和食材配送并盖有服务单位公章的证明，否则业绩无效。未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

5

履约评价

8

评审标准：

投标人在上述“项目业绩”项目中，提供服务单位2019年以来出具的考核评价为优或满意的，每提供1份的得12.5%分，本项目最高100%分。

证明文件：

投标人须提供以服务单位上盖有公章或服务单位相关部门章的履约评价扫描件，未提供或提供不清晰导致无法判断的，不得分。

6

食品安全保险

2

评审标准：

1. 食品安全保险额1000万元（不含）以上的得50%分；

1000万元（含）以下不得分；

2. 公众安全责任险保额1000万元（含）或以上的得50%分。

1000万元以下不得分；

以上两项合计最高100%分。

证明文件：

投标人提供开标前1个月购买的食品安全险、公众责任险保单扫描件，保险发票扫描件，未提供或提供不清晰导致无 法识别的不得分。

7

配送产品检测报告

3

评审标准：

投标人提供2019年1月1日以来，有第三方食品检测机构出具的猪肉类、禽肉类、蔬菜类、水产类、大米类五类食品的合格的检测报告(有CNAS或CMA的印章)，提供5份检测报告得100%分；4份得60%分；3份得30%分；2份或以下不得分。

证明文件：

提供符合上述要求的合格的检测报告扫描件，原件备查。未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

8

服务便捷性

3

评审标准：

①投标人在深圳市具有固定服务网点（即投标人注册地在深圳市或在深圳市设有分公司或在深圳市设有固定的售后服务网点）的得100%；②投标人在广东省内深圳市外具有固定服务网点（即投标人注册地在广东省内深圳市外或在广东省内深圳市外设有分公司或在广东省内深圳市外设有固定的售后服务网点）或承诺中标后在深圳市设置服务网点的得50% (承诺函格式自定)。其他情况不得分。

证明文件：

提供投标人营业执照复印件或承诺函，原件备查。未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

3

技术部分

37

序号

评分因素

权重

评分准则

1

本项目实施方案（管理制度、人员配置等食堂整体运营方案）

7

评审标准：

根据投标人针对本项目的食堂管理制度、人员配备方案、菜肴出品、服务质量、食堂整体运营管理方案等方面进行横向比较综合评分:

(1)投标文件响应内容全面；

(2)投标文件响应内容具体；

(3)投标文件响应内容针对性强：

(4)投标文件响应内容科学合理；

(5)投标文件响应内容可操作性强。

证明文件:

满足以上五项要求的评价为优得100%分；满足以上三项要求的评价为良得70%分；满足以上两项要求的评价为中得40%分；满足以上一项的评价为差得10%分,完全不满足的不得分.

2

项目重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议

3

评审标准：

根据投标人针对本项目的重点难点分折，应对措施、应急预案及相关的合理化建议。进行横向比较，综合评分:

(1)投标文件响应内容全面；

(2)投标文件响应内容具体；

(3)投标文件响应内容针对性强：

(4)投标文件响应内容科学合理；

(5)投标文件响应内容可操作性强。

证明文件:

满足以上五项要求的评价为优得100%分；满足以上三项要求的评价为良得70%分；满足以上两项要求的评价为中得40%分；满足以上一项的评价为差得10%分,完全不满足的不得分.

3

卫生安全管理、质量保障、环保等措施

3

评审标准：

根据投标人针对本项目的完成时间，卫生安全管理，质量保障措施，环保等方面进行横向比较，综合评分:

证明文件：

(1)投标文件响应内容全面；

(2)投标文件响应内容具体；

(3)投标文件响应内容针对性强：

(4)投标文件响应内容科学合理；

(5)投标文件响应内容可操作性强。

满足以上五项要求的评价为优得100%分；满足以上三项要求的评价为良得70%分；满足以上两项要求的评价为中得40%分；满足以上一项的评价为差得10%分,完全不满足的不得分.

4

项目负责人情况

8

评审标准：

投标人拟为本项目派驻负责人资质：

1.具有《三级高级中式烹调师》证书；

2.具有《三级高级营养师》证书；

3.具有《高级职业经理人》证书；

4.具有大专或以上学历证书；

5.具有《高级食品安全员》证书；

投标人为本项目拟派的负责人具备上述全部5项证书得100%分，4项证书得50%分，低于4项不得分。

证明文件：

1. 拟派的项目负责人，必须为投标人自有员工，提供负责人资质证书及证书的网站截图扫描件，自有员工承诺函(格式自拟)

2.证书查询网站截图： 高级中式烹调师及营养师面点师：国家职业资格证书全国联网查询：http://zscx.osta.org.cn ；高级职业经理人：中国烹饪协会网上查询截图：www.ccas.com.cn； 大专学历：中国高等教育学生信息网（学信网）：https://www.chsi.com.cn ；高级食品安全管理员：广东省食品安全管理员培训考试：http://210.76.75.38/exam/index.action。

5

投标人为本项目提供服务的专业人员

2

评审标准：

1.投标人具有获得《食品检验员证》的专业人员得50%分，满分50%分；

2.投标人具有专业维修人员，并持有人社部颁发有效的中级《电工证》得分，满分50%分；

本项目最高100%分。

证明文件：

提供的专业人员必须为投标人自有员工，提供专业人员资质证书及自有员工承诺函(格式自拟)，原件备查，未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

6

专业检测设备

2

评审标准：

投标人拥有食品原材料检测设备的，每提供一台得50%分，最高得100%分。

证明文件：

提供仪器设备清单、仪器设备照片、仪器设备购置发票（发票必须与投标人公司名称一致）扫描件，未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

7

冷冻库、保鲜库

2

评审标准：

投标人具备餐料储存冷冻库、保鲜库的，每1个得50%分，最高得100%分。

证明文件：

提供冷冻库、保鲜库发票（发票必须与投标人公司名称一致）扫描件，原件备查。未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

8

食品安全管理

10

评审标准：

投标人在所托管的公办学校食堂所托管的食堂中，被评为省级《食品安全示范学校食堂》的，1个食堂得20%分，最高得100%分。只取得其一项者不得分。

证明文件：证明文件：

投标人提供托管单位相应年份至今合同关键页、《食品安全示范学校食堂》牌匾复印件及省级政府部门出具的《食品安全示范学校食堂》文件名单扫描件未提供或提供不清晰导致无法判断的，不得分.

4

诚信部分

5

序号

评分因素

权重

评分准则

1

诚信管理情况

5

根据《深圳市财政委员会关于印发〈深圳市政府采购供应商诚信管理暂行办法操作细则〉的通知》（深财购[2017]42号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在被记入诚信档案的情形（被禁止参与政府采购活动除外）且在主管部门相关处理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。投标人无需提供任何证明材料，由工作人员向评审委员会提供相关信息。

5

疫情防控

5

序号

评分因素

权重

评分准则

1

疫情防控重点保障企业

2

评审标准：

纳入全国性名单或地方性名单的疫情防控重点保障企业（以下简称“重点保障企业”），直接参与我市政府采购投标的，提供至少一项自身属于重点保障企业的证明材料（名单查询网页链接、名单网页截图、政府部门出具的文件或者企业享受重点保障企业优惠政策的其他证明文件均可），即可获得100%分。

2

稳岗企业

3

评审标准：

未裁员或裁员率低于20%的企业，即投标前一个月实际参加社会保险（至少包括养老保险）的员工人数（含免缴或延期缴纳社会保险人数）不低于 2019 年 12 月同口径人数 80%（含）的企业，视为稳岗企业，提供自身符合稳岗企业条件的承诺函即可获得100%分。

投标人提供虚假承诺的，将做无效投标处理，涉嫌存在违法违规行为的，依法报主管部门处理处罚。

序号

提供品种

标准

供餐品种数量

备注

1

炒粉/炒面类

270g

1

早餐保证提供粥、豆浆、粉面；

中西点心：叉烧包、餐包等

粗粮：玉米、番薯、山药等

小菜：酸菜、榨菜、萝卜干等。

粥类：煲仔皮蛋瘦肉粥、煲仔艇仔粥等；

粉类：桂林米粉、云吞面、水饺

2

粗粮类

270g

1

3

中西点类

55g

1

4

豆浆/牛奶

200ml

1

5

粥类

400g

1

7

汤粉类

600g

1

8

小菜

50g

1

序号

提供品种

标准

中餐品种

说明

1

主荤

肉含75-100%

2

全肉主荤类，例如：白切鸡、白灼虾、烧鸭、叉烧、酱牛肉、红烧鱼、清蒸皖鱼、啤酒鸭、梅菜扣肉、卤水猪脚、粉丝蒸青口等

2

副荤

肉含40-50%

2

副荤类，例如酿茄子、西兰花炒肉、香干炒肉等、蒜苗炒虾、咖喱滑鸡等

3

小荤

/

2

小炒类：西红柿炒蛋、韭菜炒蛋、红烧茄子、

低嘌呤菜：蚝油清笋、地三鲜、

低脂低盐类：清蒸水蛋、凉拌海带

4

蔬菜

/

2

时令蔬菜：蒜蓉菜心、蚝油油麦菜等

5

汤类

炖汤盅

1

火炖汤，例如鲍鱼鸡汤、排骨莲藕汤、百合蜜枣龙骨汤、玉米萝卜大骨汤等

6

水果

/

1

根据不同季节提供应季水果

7

点心

/

1

点心：餐包、开胃菜、蛋挞、凉拌菜

8

饮料

/

1

咖啡、汽水、果汁；夏天提供凉茶、糖水、润喉茶

9

主食

/

1

米饭：东北珍珠米或丝苗香米，米质良好、色泽纯正，不糊、不夹生，软硬适当。

其他：白粥、炒牛河、粗粮