序号

货物名称

数量

单位

主要技术规格及要求

预算单价（元）

预算金额（元）

一、仓库间

474750

1

四层平板货架

2

台

规格：1200×500×1500（mm）（±10 mm）；

采用食品SUS304#不锈钢板制作；
厚度：1.0mm；
立柱主管38mm×38mm；
脚设置可调不锈钢子弹脚。

1950

2

四层格栅货架

1

台

规格：1200×500×1500（mm）（±10 mm）；

采用食品SUS304#不锈钢管型材；
厚度：1.0mm；
立柱主管38mm×38mm；
脚设置可调不锈钢子弹脚。

1950

3

平板推车

1

台

规格：900×600×800（mm）（±10 mm）；

采用食品SUS304#不锈钢板制作；
厚度：1.2mm，设置车推手；
脚设置载重万向轮。

1750

二、洗碗间

1

双星水池

1

台

规格：1200×700×800（mm) （±10 mm）；

采用不锈钢磨砂板；

1、台面1.2mm不锈钢板通过抗菌性能检测：能抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均＞95%，(响应文件中须提供CMA或CNAS认可的检测报告复印件及检测报告官网查询截图或检测报告二维码复印件进行佐证并加盖制造商公章，检测报告送检名称须与制造商名称一致，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。)

2、1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；

3、1.0mm不锈钢支撑架；

4、台通脚1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器；

5、产品通过96小时耐腐蚀。

2050

2

单星带板水池

1

台

规格：1200×700×800（mm) （±10 mm）；

采用不锈钢磨砂板；

1、台面1.2mm不锈钢板通过抗菌性能检测，能抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；

2、1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；

3、1.0mm不锈钢支撑架；

4、台通脚1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器；
5、产品通过96小时耐腐蚀。

1850

3

双层板式工作台

1

台

规格：1800×700×800（mm) （±10 mm）

采用优质正材不锈钢磨砂板
1、1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板（底夹15mm高密度板通过游离甲醛＜0.50g/kg及吸水厚度膨胀率、甲苯+二甲苯≤200(g/kg)、总挥发性有机物≤700(g/L)）。响应文件中须提供CMA或CNAS认可的检测报告复印件及检测报告官网查询截图或检测报告二维码复印件进行佐证并加盖制造商公章，检测报告送检名称须与制造商名称一致，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。
2、1.0mm不锈钢方管25×38mm作支撑架；

3、台通脚1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成；
4、产品通过96小时耐腐蚀。

1850

三、粗加工间

1

双星水池

1

台

规格：1200×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；

1、台面1.2mm不锈钢板通过抗菌性能，能抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；

2、1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；

3、1.0mm不锈钢支撑架；

4、台通脚1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器；
5、产品通过96小时耐腐蚀。

2050

2

单星带板水池

1

台

规格：1200×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；

1、台面1.2mm不锈钢板通过抗菌性能检测，能抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；

2、1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；

3、1.0mm不锈钢支撑架；

4、台通脚1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器；
5、产品通过96小时耐腐蚀。

1850

3

双层板式工作台

1

台

规格：1800×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
1、1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板；
2、1.0mm不锈钢方管25×38mm作支撑架；
3、台通脚1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成；
4、产品通过96小时耐腐蚀。

1850

4

储水池（加两个放水口）

1

台

规格：1500×700×1000（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；

1、台面1.2mm不锈钢板通过抗菌性能，能抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；

2、1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；

3、1.0mm不锈钢支撑架；

4、台通脚1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器；
5、产品通过96小时耐腐蚀。

2580

5

四门冷柜

1

台

规格：1.0m?，1220×760×1965（mm）（±10 mm）

1、全不锈钢箱体；
2、连体式钢拉手；
3、可拆卸式门封条设计；
4、采用压缩机，特长盘管，制冷效果好，耗电量低；
5、分层浸塑层架，高度可自由调节；
6、聚氨脂材料整体发泡，降低能耗，保温效果好；
7、万向轮计，移动方便自如； 8、温度范围:冷藏+5～-5℃、冷冻0～-15℃；
9、制冷形式：风冷、双机双温；
10、功率：220v/0.75kw； 11、采用电脑板温控显示系统。

8800

6

绞切肉机

1

台

额定电压 : 220V
额定频率 : 50Hz
电机功率 : 1.1kW

4630

四、面点间

1

和面机

1

台

1、最大和面量：≥25kg；
2、额定电压：220v；
3、额定功率：1.5 kw；

7360

2

压面机

1

台

额定电压 : 220V
电机功率 : 1.5 kw
生产能力 : 25~30kg/h

4650

3

木案板工作台

1

台

规格：1600×700×800（mm）（±10 mm）

采用食品SUS304#不锈钢板磨砂板；
面板：60mm松木案板台面；

脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢（4支架）。

2850

五、烹饪间

1

电磁单头大锅炉

1

台

规格：1000×1100×1200（mm）（±10 mm）

采用SUS304不锈钢制作；
功率：20kw/380v；
1、炉面板使用304#1.2mm厚优质不锈钢板制作，Ф110mm大口径不锈钢下水口带隔渣网带不锈钢盖子，整机通过防水防尘，四面可直接喷淋。并且通过75℃环境中持续60分钟的高温耐燃试验，整机产品噪音65dB（A）。
2、热风对流风道设计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路。
3、全密封铝壳散热智能数字机芯，控制板全密封绝缘胶，多级防护，防油、防水、防虫、防尘、耐热、耐燃、耐湿。
4、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、实现锅体均匀加热。发热损耗小、不偏火、不易烧线盘；线圈盘通过高低温及使用寿命检测合格。
5、采用LED功能动态显示器，实时功率显示、9挡动态火苗显示、电压显示、用电量度数统计显示、中文故障显示（线盘超温、锅具超温、机芯超温、电压异常、开关异常等功能显示）。
6、配置9档磁控360度旋纽火力调开关；确保精准火力温度掌控；通过高低温及使用15万次以上使用寿命检测合格；
7、配2.5mm足厚的409材质Ф800mm电磁专用不锈钢炒锅并通过偏置测试。不锈钢炒锅须通过电压电流偏置测试，测试内容包含：高压浪涌保护在260V浪涌测试235次测试没问题、浪涌保护电路电压测试没问题、高温储存连续≥48小时在96度环境下，测试合格；低温存储连续≥48小时在-40度环境下，测试合格。(响应文件中须提供CMA或CNAS认可的检测报告复印件及检测报告官网查询截图或检测报告二维码复印件进行佐证并加盖制造商公章，检测报告送检名称须与制造商名称一致，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

9800

2

双门蒸饭车

1

台

规格：24盘

采用不锈钢磨砂板；
1、外壳采用0.8mm不锈钢板制作；加热发泡隔热层，全自动进水；

2、通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭、蒸盘饭；
3、蒸饭车装有压力表、数控显示屏控制、安全阀，安全可靠、自动泄压装置；
4、蒸饭车的车门；且用不锈钢板制作；
5、电、气两用，自动泄压装置；
6、热效率达＞90%，水容积＜15kg。(响应文件中须提供CMA或CNAS认可检测报告复印件及检测报告官网查询截图或检测报告二维码复印件进行佐证并加盖制造商公章，检测报告送检名称须与制造商名称一致，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

8600

3

电磁单头单尾小炒炉（区分主灶、小灶）

2

台

规格：1000×1100×1200（mm）（±10 mm）

采用优质304不锈钢板；
功率：15kw/380v；
1、炉面板使用304#1.2mm厚优质不锈钢板制作，整机通过防水防尘检测合格；
2、热风对流风道设计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路；
3、全密封铝壳散热智能数字机芯，控制板全密封绝缘胶，多级防护，防油、防水、防虫、防尘、耐热、耐燃、耐湿；
4、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不易烧线盘；线圈盘通过高低温及使用寿命检测合格。
5、采用LED功能动态显示器，实时功率显示、9挡动态火苗显示、电压显示、用电量度数统计显示、中文故障显示（线盘超温、锅具超温、机芯超温、电压异常、开关异常等功能显示）；
6、配置9档磁控360度旋纽火力调开关，确保精准火力温度掌控，通过高低温及使用寿命检测合格。
7、配ф400mm/6mm厚黑光微晶玻璃，耐高温800℃，冲击强度1.5kg/cm（ф400mm/6mm厚黑光微晶玻璃通过冷热冲击试验，将样品放至电炉中升温≥960℃，保温≥120分钟后取出，投入20℃常温水中，冲击强度≥1.5kg/15cm，试验结果无裂痕的，并同时通过酸性盐雾≥152h试验；中性盐雾≥152h试验。(响应文件中须提供CMA或CNAS认可的检测报告复印件及检测报告官网查询截图或检测报告二维码复印件进行佐证并加盖制造商公章，检测报告送检名称须与制造商名称一致，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

6300

4

炉间拼台

2

台

规格：400×1100×1200（mm）（±10 mm）

采用304食品级不锈钢板制作;
台面: 1.2mm304食品级不锈钢板制作；
背面：1.2mm不锈钢板。

950

5

单通工作台

2

台

规格：1800×800×800（mm）（±10 mm）

采用SUS304不锈钢磨砂板；
台 面：1.2mm不锈钢板；
侧 板：1.2mm不锈钢板；
门 板：0.8mm不锈钢板；
层 板：1.0mm不锈钢板 ；
台脚通：1.0mm×38mm不锈钢连子弹脚；
衬 板：16mm夹心板 。

3550

6

双层板式工作台

2

台

规格：1800×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
台 面：1.2mm不锈钢板；
层 板：1.0mm不锈钢板；
台脚通：1.0mm×38mm不锈钢连子弹脚；
衬 板：16mm夹心板；
支撑梁：不锈钢制作。

1850

7

油烟净化一体机

5.9

米

规格：6000×1250×900（mm）（±10 mm）

1.采用铝质二段板式电场及高压电源；增加油烟收集面积;电场采用高频绝缘陶瓷,表面防油污沉积处理,清洗方便。 电场采用齿形不锈钢电离片设计,使用不锈钢材料尖端抗油性电离;
2.分离器功能及延时关闭. 分离器的作用可将油分子与水雾甩开，延长电场清洗周期，采取分离器延时关闭措施，等于阻隔了这个过程产生油烟水雾；
3.触摸屏功能.触摸功能采用防水技术，根据人体工学设计;
4.灯光照明功能;
5.配置油烟净化器采用高压电源、智能数字显示屏,实时显示高压,电流,电场清洗提醒等.让用户实时了解净化器的工作状态,减少因清洗维护不及时而造成污染排放和投诉;
6.采用上/下分体堆叠的结构,上分体为静电净化结构组件,下分体为物理净化结构组件和油烟通道；

7、配有在线监控仪，能链接手机APP实时环境监控，实时监控油烟排放。保证能通过市场和质量监督管理局及环保部门的验收（响应文件中须提供油烟净化器的CCEP中国环境保护产品认证证书复印件及高压电源和在线监控仪的CCEP中国环境保护产品认证证书复印件及网上查询截图并加盖制造商公章, 证书认证单位名称需与制造商名称一致。未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

须提供制造商出具的所投产品技术参数确认函原件, 未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。

26800

六、售卖间

1

四格保温售卖台

4

台

规格：1500×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
台面板：1.2mm；围板：0.8mm ；
承力板：1.0mm，前台整体为不锈钢封板，厚0.8mm；
电热恒温自动控制。； 盆深0.15m ；
配1/1GN盆4个,水热式.电量:2KW/1PH/220V.

3930

2

保温汤桶

2

台

规格：700×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
厚 度：1.2mm；
电 压：220V；
功 率：2.5KW；
底 轮：万向轮；
电加热：恒温控制；

3580

七、餐厅

1

回收餐车

2

台

规格：850×550×900（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
板厚：1.0mm；
不锈钢推拉手，底部采用载重万向轮。

2250

2

回收台/污碟台

1

台

规格：1200×700×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；厚度1.2mm；
不锈钢圆管，横道管Φ38mm×1.0mm；
主管支架:Φ51mm×1.0mm；底部设置加强筋；
配不锈钢可调子弹脚。

2130

3

垃圾桶

1

台

颜色：灰色

860

4

放碗车

2

台

规格：850×550×900（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
板厚：1.0mm；
不锈钢推拉手，底部采用载重万向轮。

3560

5

曲木四人餐桌

21

张

规格：1200×600×800（mm）（±10 mm）

采用曲木板制作。

1350

6

椅子

84

张

规格：405×560×930（mm）（±10 mm）

采用曲木板制作。

560

八、菜梯间

1

双层送餐车

2

台

规格：850×550×800（mm）（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
层板：1.2mm；

采用L40国标角钢配推拉手；
底部采用载重万向轮。

3250

2

传菜梯两层两站

1

台

控制柜检修运行功能，相序保护功能到站自动平层功能，层站显示功能关门提示音功能，防粘连功能电机热保护功能，超时运行保护功能上下极限位保护功能锁梯服务功能急停开关显示功能。

37600

3

封堵墙

1

套

采用304不锈钢版，槽钢采用5#

15800

九、二楼备餐间

1

单通工作台

2

台

规格：1800×800×800mm（±10 mm）

采用SUS304不锈钢磨砂板；
台 面：1.2mm不锈钢板；
侧 板：1.2mm不锈钢板；
门 板：0.8mm不锈钢板；
层 板：1.0mm不锈钢板；
台脚通：1.0mm×38mm不锈钢连子弹脚；
衬 板：16mm夹心板。

3550

2

双层板式工作台

2

台

规格：1800×700×800mm（±10 mm）

采用不锈钢磨砂板；
1、1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板；
2、1.0mm不锈钢方管25×38mm作支撑架；
3、台通脚1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成；
4、产品通过96小时耐腐蚀。

1850

3

微波炉

1

台

规格：20L

1.智能杀菌，智能解冻，智能除味，全智能设计技术，薄膜按键。9大菜单功能。
3.光波、微波组合。
4省电模式。

1350

4

电饭锅

1

台

规格：12L
1、蜂窝内胆；
2、气辅注塑上盖，密封性好；
3、易洁型抗静电材料，不粘灰尘；
4、15小时预约定时。

960

5

电压力锅

1

台

规格：12L
1、蜂窝内胆；
2、气辅注塑上盖，密封性好；
3、易洁型抗静材料，不粘灰尘；
4、15小时预约定时。

1650

6

排烟管

30

M2

规格：500×500mm

采用耐火级不锈钢板1.2mm厚

380

7

弯头

4

台

采用耐火级不锈钢板1.2mm厚

750

8

不锈钢炉背板

6

米

规格：L×800×30mm

采用耐火级不锈钢板1.2mm厚

300

十、厨房自动灭火装置

1

悬挂式干粉灭火装置

2

个

规格：5kg,经安GA602-2013干粉灭火装置，cnca-c18-03:2014强制性产品认证实施规则灭火设备产品，cccf-mhsb-03强制性产品实施细则灭火设备产品干粉灭火设备产品检验合格。喷射时间：5.1S，喷射剩余：2.70% ，灭火剂充装质量：4.36%，压力指示器：最大程为灭火装置工作压力的2.08倍，其余性能符合标准要求，ABC超细干粉灭火剂符合标准要求，充压气体符合标准要求。须提供国家消防装备质量监督检测中心出具的CMA或CNAS检测报告复印件进行佐证并加盖制造商公章，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

680

2

悬挂式干粉灭火装置

2

个

规格：8KG,经安GA602-2013干粉灭火装置，cnca-c18-03:2014强制性产品认证实施规则灭火设备产品，cccf-mhsb-03强制性产品实施细则灭火设备产品干粉灭火设备产品检验合格。喷射时间：3.5S，喷射剩余：4.38% ，灭火剂充装质量：3.68%，压力指示器：最大程为灭火装置工作压力的2.08倍，其余性能符合标准要求，ABC超细干粉灭火剂符合标准要求，充压气体符合标准要求。须提供国家消防装备质量监督检测中心出具的CMA或CNAS检测报告复印件进行佐证并加盖制造商公章，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

880

3

水雾型灭火器3L

2

瓶

通过简灭火充装量、充装密度、高温喷射泻后时间、间歇喷射性能、灭A类火实验、灭B类火实验外部腐蚀、开启力<300、控制阀开启力<5、解脱力20-100、喷射软管长度》4、20℃±5℃喷射软管接头强度》4.2、操作力实验《300、保险装置解脱力实验20-100、简体水压实验、简体爆破强度、简体爆破口情况，须提供国家消防装备质量监督检测中心出具的CMA或CNAS检测报告复印件进行佐证并加盖制造商公章，未提供或提供不符合要求的作无效响应处理。）

450

十一、二楼包厢

1

包厢消毒柜

4

台

额定电压、频率:220V50Hz
发热管功率:800W
紫外线臭氧管功率:8W
总容积:300L
柜内温度:小于80℃
外形尺寸:750×470×840mm（±10 mm）

3800

注以上均为国产产品。