四川轻化工大学采用竞争性磋商的方式对宜宾校区令雅食府民族餐厅技术合作服务项目进行采购，欢迎符合相应要求的供应商参加投标，具体事项如下：

项目名称：四川轻化工大学宜宾校区民族餐厅技术合作服务采购

报名时间：

2021年1月5日—2021年1月14日（上午9:00-12:00，下午15:00-18:00）；报名电话：0813-5388036 张老师。

开标时间及地点：

2021年1月15日上午10：00；四川轻化工大学宜宾校区令雅食府一楼

投标书：

胶装成册（一本正本，一本副本）。

一、磋商须知：

1、最低限价：营业总额的16.00%（大写：百分之十六点零零）。低于最低限价的报价无效。

2、磋商保证金：5,000.00元（大写：伍仟元整）用信封装好并密闭加盖骑缝章，如果中标则自动转为履约保证金，如果未中标，现场返还。

二、供应商应当提供的资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料

1、具有独立承担民事责任的能力：①供应商若为企业法人：提供“统一社会信用代码营业执照”；②若为事业法人：提供“统一社会信用代码法人登记证书”；③若为其他组织：提供“对应主管部门颁发的准许执业证明文件或营业执照”；④供应商若为自然人：提供“身份证明材料”。以上均提供复印件。

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度:

提供供应商具有良好的商业信誉的承诺函。

3、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供供应商依法缴纳税收和社会保障资金的承诺函。

4、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供供应商参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的承诺函。

三、采购项目技术、服务、采购合同内容条款及其他商务要求

项目概述：

四川轻化工大学采购令雅食府民族餐厅技术合作服务供应商1家，用于服务学校师生，提升学生幸福度。本项目地址位于四川轻化工大学宜宾校区令雅食府一楼，总面积约750㎡，其中大厅面积约400㎡，后厨面积约350㎡。于2018年9月修建完工，设施设备和水电气齐全，可同时容纳350人就餐。宜宾校区现有师生员工约1.8万人。

服务内容及要求

1、服务内容

2、服务要求

（1）承诺向学校缴纳技术合作服务费和水、电、气费、微机运行费，保障食堂文化氛围高雅、就餐环境舒适，确保食品卫生安全。(提供承诺函原件并加盖供应商单位鲜章)

（2）保证每天早餐、午餐、晚餐和宵夜的供应。食堂经营以清真特色餐为主，做到菜品多样化，不得超范围经营。

（3）食材大宗物资原则上需从校方统一供货渠道采购，规范加工操作流程，规范食品添加剂使用。

（4）员工着装统一，文明热情服务，严禁与就餐者发生冲突。

（5）根据采购人工作时间安排，合理安排食堂开放时间（含寒、暑假期间）。

（6）供应商在食堂经营期间要严格执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省学校食品安全风险防控评议考核细则》及学校和后勤服务总公司有关制度和规定，否则造成的一切后果供应商应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受学校和市场监督管理局的检查与监督，学校食堂相关管理制度、双方签订的合同和响应文件均作为合同的一部分遵守。

（7）供应商聘请的员工应当符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担食堂人员工资、福利、社会保险、意外险、住宿等费用。供应商聘请的所有工作人员应当及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工、患有精神类疾病及有劣迹人员。未取得健康证明进入工作岗位的，被检查发现一人次扣其违约金人民币伍佰元。供应商应对工作人员进行管理，并进行防疫、防火等各项安全教育，保持高度警惕。如果发生工伤及其他事故，所有费用及责任由供应商独自承担。

（8）供应商应当按照国家有关规定建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关制度，并交学校备案后严格执行。

（9）供应商应组织相关人员参加各级部门开展的食品安全知识培训或其他相关培训；同时供应商也应组织本食堂员工开展食品安全知识、消防知识及其他相关培训；食堂管理人员和一线员工食品安全知识培训年课时不低于40学时。

（10）供应商须按学校作息时间营业，遵守学校有关规章制度，不得影响学校教学和办公秩序。

（11）供应商在食堂经营活动中特餐品种及价格可自行确定，但执行前需经学校后勤服务总公司审核通过后方能进行售卖，但价格不得高于校外同样食品价格，不得牟取暴利，并要制作价格牌，实行明码标价，自觉接受学校和物价部门监督。

（12）供应商应加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作，定期检查电源火源。对易燃易爆物品应妥善使用和保管，确保安全无事故。供应商应当接受学校防火、防实物中毒等检查监督，执行学校的整改意见。

（13）餐厅内所有消费均需通过校方确定的消费结算方式，不允许收取现金或其他形式结算，同时供应商应妥善使用和保管所使用的校园一卡POS机，一经损坏，立即修复。如经营者发现学生或教工遗忘拿走的饭卡，应当妥善保管并及时通过相关渠道返还遗失者，严禁套支，否则将承担相应的法律责任。

（14）供应商应当按国家有关规定缴纳各种税费。

（15）供应商自行承担食堂垃圾转运费用。

（16）供应商在经营食堂期间自负盈亏，其在社会活动中所产生的债权、债务均由供应商负责，学校概不负任何责任。

（17）学校提供给供应商的所有设备设施（包括水电气设施），均由供应商负责保管和维修，所需费用全部由供应商承担，如有损坏或丢失，应按设备招标价格折旧赔偿。设备价格详见《设备移交清单》。供应商在没有得到学校的书面同意下，不得随意改变食堂的建筑结构和拆除现有设备及设施。供应商新添置的可移动的设施设备及易耗品，在合同期满后，所有权归供应商，并自行处置。

商务要求

1、经营方式：技术合作服务是指成交供应商在校方指定的校内场地提供餐饮服务并接受校方监管同时向校方缴纳技术合作服务费和水、电、气费、微机运行费的经营方式。

2、技术合作服务期：2021年3月1日至2024年2月29日。

3、履约保证金： 以银行转账形式向学校缴纳30，000.00元（大写：叁万元整）履约保证金，服务期满时，若成交供应商没有违反采购文件及合同有关条款约定，所交履约保证金全额无息退还。

4、成交供应商不得转租及分包、转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。无特殊原因，双方均不得终止合同。若因上级教育行政主管部门（含学校）政策变更或不可抗力致合同履约终止，双方均不负责赔偿责任。

5、结算方式：每月实际营业额扣除当月技术合作服务费及水电气费后，全额支付给中标单位。

四、 评审方法

1、根据相关规定，结合本采购项目特点制定本评审方法。

2、评审工作由采购人代表和有关技术方面的专家组成。

3、评审工作应遵循公平、公正、科学及择优的原则，并以相同的评审程序和标准对待所有的供应商。

4、综合评分：除价格因素外，磋商小组成员应当根据自身专业情况独立对每个有效供应商的响应文件和现场制作进行评价、打分。

综合评分明细表：

四川轻化工大学后勤基建处

2021年1月5日