廉政教育中心厨房设备清单

编号

设备名称

规格

数量

单位

技术参数

参考图片

主、副食库

1

平板车

900*600*800mm

1

台

采用不锈钢磨砂板
1、车架采用δ1.2mm不锈钢管；
2、车身采用δ1.2mm不锈钢板；
3、设置车推手；
4、配4只优质胶轮。

2

四层平板货架

1500*500*1500mm

3

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、层板δ1.0mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

3

米面架

1500*500*150mm

2

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作。

4

四门储物柜

1200*500*1800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、层板、侧板δ1.0mm不锈钢制作；
3、门采用δ0.8mm不锈钢，轨道式吊轮无槽；
4、全钢重力调节脚。

5

电子落地称

150Kg

1

台

称重最大范围150Kg
数字显示

6

灭蝇灯

30W

1

台

输入电压：220V 50Hz
功率：30w

蔬菜、荤菜粗加工间

1

大单星水池

1000*700*800mm

3

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、星盆、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

2

四层冲孔货架

1500*500*1500mm

3

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、冲孔层板δ1.0mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

3

开水器带底座

6KW

1

台

可以定时开机、关机，微电脑控制；
步进煮开，连续供水；
煮开后，蒸汽热能回收，箱体无冒蒸汽的现象
全聚氨脂保温，箱体不烫手。

4

绞切肉机

两用

1

台

机身：不锈钢
电源电压：220V
适用范围：绞肉糜 绞肉馅 灌腊肠、切肉丝、切肉片

5

工作台

800*700*800mm

3

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、层板δ1.0mm不锈钢制作；
3、脚管采用不锈钢制作；
4、不锈钢子弹调节脚。

6

单星尼龙砧板台

1800*700*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、星盆、脚管采用不锈钢制作；
3、配尼龙砧板，后置喷淋管、不锈钢滤兜；
4、不锈钢子弹调节脚。

7

洗地龙头

10米

2

台

十米长耐用液压管，可拉伸定位和自动回收，安装在墙体上，使用简单节省空间，高压冲洗于厨房，超市，工厂大面种的地面清洁，节约人力，达到理想效果。

8

热水器

80L

1

台

产品容量 80L

额定电压 220V/50Hz

9

鱼池

1.2米、两格

1

台

玻璃制作
两格

10

PE砧板

￠450

4

块

聚乙烯材质
乙酸、乙醇理化指标检测符合要求

11

刀具

6

把

不锈钢40Cr13
砷、镉、铅、铬、镍检测符合要求

12

灭蝇灯

30W

1

台

输入电压：220V 50Hz

功率：30w

切配区

1

洗地龙头

10米

2

台

十米长耐用液压管，可拉伸定位和自动回收，安装在墙体上。

2

四层冲孔货架

1500*500*1500mm

2

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、冲孔层板δ1.0mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

3

刀具砧板消毒柜

700*600*1700mm

1

台

不锈钢整体外壳δ1.0mm
热风循环+紫外线消毒
砧板架螺丝固定,可放砧板直径500mm，厚度100mm
放两层，最上层是刀具消毒，带锁
220v/50Hz

4

单星水池垃圾柜

700*750*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、星盆、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

5

四门冰箱

1200*700*1950mm

2

台

采用不锈钢磨砂板
1、全不锈钢面板，美观箱体聚氨酯整体发泡；
2、优质压缩机，制冷强劲，静音节能；
3、数字温控系统，数字清晰显示温度；
4、自动回门，开关轻松自如；
5、冷藏+10~-5°C、冷冻0~-18°C。

6

冰箱承架

定制

8

块

采用SUS304不锈钢
采用加厚304圆钢焊接而成，坚固耐用

烹饪区、净水间

1

炉拼台

400*1100*800mm

3

台

采用不锈钢磨砂板
1、面板采用δ1.2mm不锈钢板折弯成型；
2、侧面采用δ1.0mm不锈钢板；
3、不锈钢子弹调节脚。

2

电磁双头单尾小炒灶

1800*1100*800mm

1

台

1.明火仿真控制技术，加热面积大、加热均匀，能根据锅具材质、移动速度、温度、位置调整输出，达到最佳火力，真正实现抛锅；
2.ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，机芯稳定性高，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠；
3.全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路；
4.搭载云控系统，可通过手机端实时查看设备当前工作状态、温度、月累计用电量、故障报警等信息；
5.PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条，创新导风散热结构，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘；
6.LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能。
7.一体成型台面，IPX6标准防水设计，无惧四面直接强烈喷水；
8.全SUS304不锈钢机身，炉面板厚度1.5mm，前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm；
9.配备SUS304不锈钢摇摆水龙头，三点固定设计，坚固耐用，安全防漏；
10.6mm厚耐撞击微晶板，直径400mm，坚固耐用；
11.立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫；
12.合金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，5档火力控制，档位清晰手感好。

3

24盘蒸饭柜

24盘

1

台

面板采用304食品级1.2mm, 其它1.0mm
1、一体成型柜体设计，锁住蒸汽不流失，热效率更高，上汽速度快；
2、低水位保护系统，水位精确控制，蒸汽产生时间更快、蒸饭效率更高；
3、安装方便、易操作；可拆卸、可清洗式密封门，更加卫生健康；304精铸门合叶铰链；
4、安全可靠、更耐用；菌落总数符合国家要求；
5、液体膨胀式干烧保护系统，产品使用寿命更长；
6、整机三防设计，IPX4防水等级；脚踏机械式排水，更加方便、可靠；可清洁式主副水箱设计，更卫生、蒸品口感佳；内置溢流保护系统，避免因为元器件失效而产生烫伤、触电等安全隐患发生。24KW/380V

提供电热食品加工设备（或工业和商用电热食品加工设备）《全国工业产品生产许可证》复印件并加盖制造商公章佐证

4

不锈钢托盘

600*400mm

24

个

采用不锈钢304材质，600*400mm

5

不锈钢冲孔托盘

600*400mm

12

个

采用不锈钢304材质，600*400mm，加厚冲压成型

6

电磁单头大锅灶

1100*1100*800mm

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、炉面板厚度1.5mm，前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm；
2、明火仿真控制技术，加热面积大、加热均匀，能根据变化及时调整输出，达到最佳火力；
3、ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，机芯稳定性高，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠；
4、全封闭机芯，喇叭形隧道散热风道设计，电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路；
5、搭载智能云控系统，可通过手机端实时查看设备当前工作状态、温度、月累计用电量、故障报警等信息；
6、LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能
7、一体成型台面，IPX6标准防水设计，无惧四面直接强烈喷水；
8、配备SUS304不锈钢摇摆水龙头，三点固定设计，坚固耐用，安全防漏；
9、SUS409材质大锅，厚度3.0mm，坚固耐用；
10.合金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，9档火力控制，档位清晰手感好；
11、功率：20KW/380V。

7

双通工作台

1800*800*800mm

3

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、层板、侧板δ1.0mm不锈钢制作；
3、门采用δ0.8mm不锈钢，轨道式吊轮无槽；
4、全钢重力调节脚。

8

反渗透净水设备

0.5T

1

台

制水能力：0.5吨/小时
4级过滤+RO反渗透+UV杀菌装置（共6级过滤）
纯水回收率高达65%以上，废水率低于35%
大小活水循环丨正反冲洗丨分质供水
一直在线：水质、滤芯、系统全方位实时监控

9

四头红外煲仔炉

800*900*930mm

1

台

采用不锈钢磨砂板
1、可控硅智能调控功率，满足各种烹调的要求；
2、开关电源技术，可在160~265V范围内宽电压正常工作；
3、高压限功技术，确保炉盘在高压时工作在安全的范围；
4、超灵敏保护系统，确保客户安全使用；
5、旋钮火力调节，操作更加简单、人性化；
6、智能节能型保护装置：将炉面温度控制在一定范围，起到保护和节能的作用；
7、不挑锅具：开放式加热，铁锅、铝锅、紫砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、不锈钢锅等各种材质的平底锅都适合；
8、寿命长：进口高效镍铬丝发热盘，均匀加热；电热丝寿命极长;
9、功率：12KW/380V。

10

留样柜

单门

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、全不锈钢面板，美观箱体聚氨酯整体发泡；
2、优质压缩机，制冷强劲，静音节能；
3、数字温控系统，数字清晰显示温度；
4、自动回门，开关轻松自如；
5、层架高度可自由调校及整体拉出；
6、冷藏+10~0°C。

11

灭蝇灯

30W

1

台

输入电压：220V 50Hz
功率：30w

面点间

1

四门储物柜

1200*500*1800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、层板、侧板δ1.0mm不锈钢制作；
3、门采用δ0.8mm不锈钢，轨道式吊轮无槽；
4、全钢重力调节脚。

2

木案工作台

1800*800*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面木案板厚40mm；
2、腿管不锈钢管制作。

3

压面机

高速

1

台

额定电压 : ~220V
额定频率 : 50Hz
产品用途：揉压面团

4

和面机

30L

1

台

和面量 : 12KG
额定电压 : 220~380V
额定频率 : 50Hz
产品用途：和面

5

四门冰箱

1200*700*1950mm

1

台

采用不锈钢磨砂板
1、全不锈钢面板，美观箱体聚氨酯整体发泡；
2、优质压缩机，制冷强劲，静音节能；
3、数字温控系统，数字清晰显示温度；
4、自动回门，开关轻松自如；
5、冷藏+10~-5°C、冷冻0~-18°C。

6

冰箱承架

定制

4

块

采用SUS304不锈钢
采用加厚304圆钢焊接而成，坚固耐用

7

单星水池

600*600*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、星盆、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

8

双门烤箱

双层四盘

1

台

电压：380V
产品用途：烤制面包蛋糕
烤盘尺寸：400x600mm
适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,休闲食品厂设备

9

发酵箱

双门

1

台

额定电压 : ~220V
饼盘尺寸：600*400mm
产品用途：发酵
不锈钢外框，经久耐用

洗碗、储碗间

1

灭蝇灯

30W

1

台

输入电压：220V 50Hz
功率：30w

2

收餐柜连车

700*700*800mm

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、不锈钢子弹调节脚；
3、配活动托车。

3

三星水池

1800*700*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、星盆、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

4

双层工作台

1800*700*800mm

1

台

采用优质304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、层板δ1.0mm不锈钢制作；
3、脚管采用不锈钢制作；
4、不锈钢子弹调节脚。

5

高温蒸汽消毒柜

双门

1

台

1、无焊点设计-高端易洁；
2、预约消毒-预约无需值守、高效经营；
3、无水垢处理-内置Ro反渗透净水系统告别水垢困扰；
4、双模式消毒-蒸汽消毒自动转换烘干也可独立运行。

6

洗地龙头

10米

2

台

十米长耐用液压管，可拉伸定位和自动回收，安装在墙体上

7

热水器

80L

1

台

产品容量 80L

额定电压 220V/50Hz

更衣室

1

更衣柜

900*400*1800mm

2

台

采用优质不锈钢磨砂板
1、外框δ0.6mm不锈钢制作；
2、层板、侧板、门不锈钢制作。

排烟系统

1

不锈钢方形烟罩连LED照明及新风

7300*1350*500mm

1

台

采用1.0mm不锈钢板折弯，外观美观
焊接牢固，不割手
方形款式，美观耐用
配LED照明灯，配可调新风口

2

不锈钢烟管

现场定制

70

平方

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

3

不锈钢弯头

现场定制

3

个

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

4

油烟净化专用风机

7.5KW

1

台

1、皮带传动方式，可通过改变带轮的传动比来调整风机的性能参数；
2、方形机壳设计，可实现角度互换；
3、配套专用整体轴承座，不受油烟影响，使用寿命长；
4、采用节能电机，整机更佳节能；
5、设有清理门，方便清理维护；
6、设有排油咀，方便客户排出机壳积油；
7、严禁全开或在低阻力的管道系统使用，会导致电机过载而烧毁。

5

风机支架

与风机配套

1

个

槽钢制作
焊接牢固
承载重量不小于500Kg

6

智能变频控制箱

7.5KW

1

个

通过改变电机工作电源频率方式来控制交流电动机的电力控制设备。
智能触控按键，状态显示灯，LCD大屏显示运行参数，不锈钢拉丝，一键切换普通/强排/静音工作模式，变频控制，无极调速，智能节能，多重保护（缺相、短路、过载等）

7

风机进出口变径

与风机配套

2

个

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

8

油烟净化器

20000风量

1

台

油烟净化效率高达97%
圆筒蜂巢不锈钢电场
智能数字电源，安全稳定
工作状态数字显示，开门断电保护
可云服务、智能控制

9

净化器支架

与净化器配套

1

个

槽钢制作
焊接牢固
承载重量不小于500Kg

10

净化器大小变径

与净化器配套

2

个

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

11

不锈钢消音烟管

现场定制

3

米

采用1.0mm不锈钢板焊接而成，内置消音
双面压筋加强处理

12

不锈钢虑油网

非标定制

6

块

采用0.6mm不锈钢板焊接而成，外观美观。

13

不锈钢后墙挡板

现场定制

7.3

米

采用1.0mm不锈钢板焊接而成，外观美观。

送新风系统

1

低噪音风柜

3KW

1

台

1、柜体及内胆均使用优质的镀锌钢板制作而成，造型美观，防护性能优良
2、内胆为前倾多翼式风机，风量大、噪声低、性能保证；
3、风口方向可选，适应任何管道系统的设计方向需要；
4、优质轴承，使用寿命长，主轴材料采用优质45#钢；
5、严禁全开或在低阻力的管道系统使用，会导致电机过载而烧毁。

2

风柜支架

与风柜配套

1

台

槽钢制作
焊接牢固
承载重量不小于500Kg

3

不锈钢风管

现场定制

120

平方

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

4

风柜启动保护器

3KW

1

个

内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。

5

风柜进出口变径

与风柜配套

2

个

采用1.0mm不锈钢板焊接而成
双面压筋加强处理

6

铝合金百叶

300*300mm

15

个

加厚铝合金

7

取风百叶窗

现场定制

1

个

加厚铝合金

二楼自助餐区

1

自助汤炉

圆形

4

台

不锈钢自助餐炉，是一种在自助餐使用的保温容器，全不锈钢材质，完美的餐炉弧线，造型无懈可击，是自助餐的文化酝酿出的特有的盛放器皿。
适合多种加热方式如：火酒杯丶电热板丶电热杯丶电磁炉加热，采用托盘式固定，安装方便

2

自助餐炉

圆形

14

台

1、采用液压阻尼转轴开合测试8万次以上，在同类产品遥遥领先。
2、餐炉盖设有水蒸气回流系统，有效的控制滴漏
3、可拆卸式炉盖，清洗方便，容易储存。
4、适用于火酒杯丶电热板丶电热杯丶电磁炉加热。

3

电热保温板

非标定制

18

套

适用于自助餐炉加热

4

果汁牛奶鼎

单头

4

台

不锈钢冰柱，食品级外壳

5

自助餐盘

10寸

300

个

环保密胺

6

汤碗

5寸

300

个

环保密胺

7

高温蒸汽消毒柜

双门

1

台

1、无焊点设计-高端易洁；
2、预约消毒-预约无需值守、高效经营；
3、无水垢处理-内置Ro反渗透净水系统告别水垢困扰；
4、双模式消毒-蒸汽消毒自动转换烘干也可独立运行。

8

高温蒸汽消毒柜

单门

1

台

1、无焊点设计-高端易洁；
2、预约消毒-预约无需值守、高效经营；
3、无水垢处理-内置Ro反渗透净水系统告别水垢困扰；
4、双模式消毒-蒸汽消毒自动转换烘干也可独立运行。

二楼餐厅

1

磁电空气消毒机

1200m?/h

2

台

风量：1200m?/h
微生物去除率（细菌、病毒、真菌等）：85%（15min）,95%（30min）
功率：2200w
外壳材质：全食品级不锈钢
控制方式：触屏控制
消毒原理：磁电矩阵空气消毒技术

2

长条洗碗池

3000*600*800mm

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

3

直饮水器

2KW

1

台

供水量:开水20升/时 温开水80升/时
功 率:2KW
电 源:220V/50HZ
滤芯：PP棉+活性炭

4

收餐柜连车

700*700*800mm

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、不锈钢子弹调节脚；
3、配活动托车。

5

收餐具车

非标定制

3

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、车架采用不锈钢；
2、车体采用不锈钢；
3、配4只脚轮，2只带刹车製。

6

拖把池

1200*600*600mm

1

台

采用优质SUS304不锈钢磨砂板
1、台面δ1.2mm不锈钢制作；
2、脚管采用不锈钢制作；
3、不锈钢子弹调节脚。

厨杂

1

不锈钢长柄勺

13cm

2

只

加厚不锈钢

2

不锈钢大脸盆

51cm*16cm

6

只

加厚不锈钢

3

不锈钢炒菜锅铲

宽16cm

2

把

加厚不锈钢

4

大孔漏勺

28cm

3

只

加厚不锈钢

5

不锈钢水勺

26cm

3

只

加厚不锈钢

6

细孔漏勺

25cm

3

只

加厚不锈钢

7

砍刀（骨头 ）

锻铁

2

把

锻打不锈钢

8

刮皮刀

中号

6

把

加厚不锈钢

9

剪刀

中号

6

把

加厚不锈钢

10

不锈钢桶

直径45cm高40cm

4

只

加厚304不锈钢

11

全柄炒勺

一斤

6

把

不锈钢材质

12

竹锅刷

中号

6

把

竹子

13

不锈钢大锅铲

大号

2

把

加厚不锈钢材质

14

铝锤

中号

1

个

铝制

15

青砖

中号

3

块

石材

16

油石

中号

3

块

石材

17

带盖调味缸

直径7寸以上

12

个

加厚不锈钢材质

18

鼓形钢油缸

33cm高16cm

4

个

加厚不锈钢材质

19

鱼鳞刷

中号

2

把

钢丝

20

加厚围裙

中号

10

条

无纺

21

手套

中号

5

双

环保塑料

22

毛巾

中号

10

条

棉

23

留样盒

中号

2

只

不锈钢材质

24

塑料菜筐

中号

6

个

环保塑料

25

塑料菜筐

小号

15

个

环保塑料

26

分类垃圾桶

1组4个

1

组

环保塑料

27

复底汤桶连阀

￠450

1

个

不锈钢复底汤桶，304阀门

28

自助餐夹

中号

20

个

304不锈钢

29

水果盘

中号方形

2

个

优质玻璃

30

水果盘

中号圆形

2

个

优质玻璃

31

合金筷子

24cm

30

包

合金筷子

32

擀面杖

长

2

根

优质木料

33

擀面杖

短

2

根

优质木料

餐具

1

菜盘

各种样式

100

只

优质白瓷

2

摆台餐具

骨碟、筷子、饭碗、杯子、筷架

80

套

优质白瓷

3

茶壶

大号

4

个

优质白瓷

4

消毒柜

双门

4

台

门：双开门
电压：220V

5

展示柜

单门

1

台

采用不锈钢磨砂板
1、全不锈钢面板，美观箱体聚氨酯整体发泡；
2、优质压缩机，制冷强劲，静音节能；
3、数字温控系统，数字清晰显示温度；
4、自动回门，开关轻松自如；
5、冷藏+10~0°C

6

分酒器

大号

4

个

优质玻璃

7

分酒器

中号

4

个

优质玻璃

8

酒杯

中号

80

个

优质玻璃

其它

1

水龙头连金属软管

双温

8

个

不锈钢双温

2

水龙头连金属软管

单温

8

个

不锈钢单温

3

安装辅助材料

1

项