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省总工会本级食堂承包中标公告

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关于陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)的采购结果公告

招标详情

关于陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)的采购结果公告
发布时间:2021-01-13 12:14

一、项目编号:ZJZBSX-201221-9553

二、项目名称:陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)

三、采购结果:

成交结果: 成交

供应商名称:陕西鸿金鹏饮食文化有限公司

供应商地址:陕西省西安市浐灞区欧亚大道西段666号2幢11234室

成交 金额 : 801,110.00元

四、主要成交标的信息

陕西鸿金鹏饮食文化有限公司.pdf

五、 磋商小组名单:

项目名称 专家 采购人代表
陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包) 李京哲、李文琴 田春雷

六、代理服务费收费标准及金额

代理服务费收费标准:采购代理机构参照国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知(计价格〔2002〕1980号)、《国家发展和改革委员会办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》(发改办价格〔2003〕857号)规定向中标(成交)供应商收取代理服务费。

代理服务费金额: 12,017.00元

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1、采购人信息:省总工会本级

联系人:田春雷

联系地址:西安市莲湖路389号

联系电话:87329862

2、项目联系方式:

项目联系人:张锦

电话:02987888601_8003

传真:

3、采购代理机构:

名称:陕西中经招标有限公司

地址:陕西省西安市碑林区长安北路8B高速经纬大厦16层

联系方式:02987888601_8003

十、附件:

201221-9553餐饮外包竞争性磋商文件(定稿).doc

陕西中经招标有限公司

2021年01月13日

目 录

陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)

招标编号:ZJZBSX-201221-9553

竞争性磋商文件

采 购 人:陕西省总工会

采购代理机构:陕西中经招标有限公司

二〇二〇年十二月

目 录 TOC \o "1-3" \h \z \u

第一章 竞争性磋商公告 2

第二章 供应商须知及附表 5

供应商须知附表 5

供应商须知 9

第一部分 磋商程序 9

第二部分 磋商文件 11

第三部分 磋商响应文件的编制 11

第四部分 磋商响应文件的递交 13

第五部分 磋商响应文件的评审 14

第六部分 处罚、询问和质疑 14

第七部分 特殊情况处理 16

第三章 采购内容及要求 21

第四章 合同主要条款 23

第五章 磋商响应文件格式 33

第一部分 报价函 35

第二部分 法定代表人/负责人授权委托书 36

第三部分 磋商报价表 38

第四部分 供应商基本要求 39

第五部分 中小企业声明函 42

第六部分 残疾人福利性单位声明函 43

第七部分 监狱企业证明函 44

第八部分 投标人企业关系关联承诺书 45

第九部分 拒绝政府采购领域商业贿赂承诺书 46

第十部分 保证金凭证复印件 47

第十一部分 商务响应表 48

第十二部分 同类项目成功业绩 49

第十三部分 技术组织方案 50

第十四部分 技术响应表 51

附件 封袋正面标识式样 52

第六章 评标办法 53


第一章 竞争性磋商公告

陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)竞争性磋商公告

陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)项目潜在的供应商可在西安市长安北路8B陕西高速大厦16楼(南口)获取采购文件,并于2021-01-12 14:30:00前递交响应文件。

一、项目基本情况:

1、项目编号:ZJZBSX-201221-9553

2、项目名称:陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)

3、预算金额:830,000.00元

4、最高限价:无

5、采购需求:陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包),1项,采购预算:830,000.00元,项目概况:提供厨师、保洁、服务人员等约14名,保障约160人早、中、晚的用餐,配备中西餐、风味小吃操作人员,同时负责厨房及餐厅的保洁、配合招标人进行库房管理、保障食品的品质和卫生安全。餐饮公司人员管理、员工福利、加班费等相关费用由餐饮公司承担;招标人负责原材料及易耗品采购,缴付能源费及垃圾清运等事项。简要技术要求、用途:餐饮服务

6、合同履行期限:2021-02-01 00:00:00 至 2022-01-31 00:00:00

7、本项目是否接受联合体投标:否

二、响应供应商的资格要求

1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定

2、落实政府采购政策需满足的资格要求:(1)《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库〔2011〕181号);(2)《财政部 司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号);(3)《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号);(4)《市场监管总局办公厅关于扩大参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构范围的通知》(市监认证函〔2019〕513号);(5)《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库[2017]141号)。

3、本项目的特定资格要求:

1)供应商为响应招标并参加投标的合法注册的企业法人、事业法人或其他组织。企业法人应提供合法有效的标识有统一社会信用代码的营业执照;事业法人应提供事业单位法人证书;其他组织应提供合法登记证明文件;

2)供应商应授权合法的人员参加投标全过程,其中法定代表人/负责人直接投标,须提交法定代表人/负责人身份证明书和身份证。法定代表人/负责人授权代表参加投标的,须出具法定代表人/负责人授权书及授权代表身份证;

3)财务状况报告:提供2019年度经审计的财务会计报告(至少包括审计报告、资产负债表和利润表),或其开标前三个月内银行出具的资信证明,或财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函;

4)社会保障资金缴纳证明:提供磋商响应文件递交截止日前一年内已缴存的至少一个月的社会保障资金缴存单据或社保机构开具的社会保险参保缴费情况证明,依法不需要缴纳社会保障资金的单位应提供相关证明材料;

5)税收缴纳证明:提供磋商响应文件递交截止日前一年内已缴纳的至少一个月的纳税证明或完税证明,纳税证明或完税证明上应有代收机构或税务机关的公章,依法免税的单位应提供相关证明材料;

6)书面声明(信用记录):参加本次政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违纪,以及未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的书面声明;

7)供应商提供《食品经营许可证》;

8)提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺(格式自拟)。

三、采购文件的获取方式

时间:即日起至2021-01-07 16:30:00 止

地点:西安市长安北路8B陕西高速大厦16楼(南口)

方式:现场购买/邮寄

售价:每套500元(人民币),售后不退

注:购买磋商文件时请携带加盖公章的以下资料:身份证复印件、单位介绍信、开发票信息资料。

四、响应文件递交

截止时间:2021-01-12 14:30:00

地点:西安市长安北路8B陕西高速大厦16楼(南口)第一会议室。

五、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

六、其他补充事宜

1、采购代理机构联系方式:87888601-8003;

2、电子邮件:877581736@qq.com;

3、开户名称:陕西中经招标有限公司;

4、开户银行:中国工商银行股份有限公司西安南关支行;

5、账 号:3700021509024616202;

注意:以上账户为招标文件费和中标服务费专用账户。

七、对本次采购提出询问,请按以下方式联系。

1、采购人信息:陕西省总工会

地址:陕西省西安市莲湖区莲湖路389号

联系人:田春雷

联系方式:029-87329889

2、项目联系方式

项目联系人:张锦、王婷

电 话:02987888601-8003

传 真:87883134

3、采购代理机构信息

名称:陕西中经招标有限公司

联系地址:陕西省西安市碑林区长安北路8B高速经纬大厦16层

联系方式:http://www.ccgp.gov.cn/agency/a_agencylist.html

陕西中经招标有限公司

2020年12月30日


第二章 供应商须知及附表

供应商须知附表

序号

内容

内 容

1

投标保证金

投标保证金:人民币壹万陆仟元整、¥16000.00元,并于磋商截止时间前递交至采购代理机构指定的保证金专用账户(以到账时间为准,由于转账当天不一定能够到账,为避免因保证金未到账而导致磋商被拒绝,建议至少提前2个工作日转账。),否则视为供应商自动放弃磋商资格。磋商保证金有效期与磋商有效期一致。磋商保证金须以投标单位名义交纳(基本账户转出、以银行凭证为准、不需要到代理公司更换收据),本项目不接受任何个人名义交纳的磋商保证金。(注意:转账时请备注“201221-9553磋商保证金”。)

保证金专用账户:

开户名称:陕西中经招标有限公司

开户银行:中国工商银行股份有限公司大雁塔支行

账 号:3700022319200103385

2

磋商文件疑问提交时间

2021年1月8日11:30前

3

磋商文件答疑时间

2021年1月8日16:30前

4

投标文件份数

纸质版:提供正本一份、副本三份(若正本与副本不符,以正本为准,副本可以为正本的复印件);

电子版:一份(U盘拷贝,U盘不退,电子版应为PDF(PDF文件为完整签字、盖章的正本扫描件)与WORD格式各一份,电子版与纸质版不符,以纸质版正本为准)。

5

中标服务费

招标代理服务费(即中标服务费)由中标单位支付,收费标准参照中华人民共和国国家计划委员会计价格[2002]1980号文计算收取,具体收费额以招标代理机构出具的发票为准。

6

磋商有效期

投标截止之日起90日历天

7

磋商报价

轮次

2轮(磋商响应文件中报价为第一轮,评标现场为第二轮)

最后一轮报价时间:磋商中通知

8

投标资格

审查资料

投标人法人或被授权人及相关人员参加开标仪式,开标现场需提供的资格审查资料

1、供应商为响应招标并参加投标的合法注册的企业法人、事业法人或其他组织。企业法人应提供合法有效的标识有统一社会信用代码的营业执照;事业法人应提供事业单位法人证书;其他组织应提供合法登记证明文件。提供复印件加盖供应商鲜章;

2、供应商应授权合法的人员参加投标全过程,其中法定代表人/负责人直接投标,须提交法定代表人/负责人身份证明书原件和身份证原件。法定代表人/负责人授权代表参加投标的,须出具法定代表人/负责人授权书原件及授权代表身份证原件;

3、财务状况报告:供应商提供2019年度经审计的财务会计报告(至少包括审计报告、资产负债表和利润表),或其开标前三个月内基本存款账户开户银行出具的资信证明及基本存款账户开户许可证,或财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函。提供复印件加盖供应商鲜章;

4、社会保障资金缴纳证明:供应商提供开标前一年内任意一个月的社会保障资金缴存单据或社保机构开具的社会保险参保缴费情况证明,依法不需要缴纳社会保障资金的供应商应提供相关文件证明。提供复印件加盖供应商鲜章;

5、税收缴纳证明:供应商提供提供开标前一年内任意一个月的纳税证明或完税证明,纳税证明或完税证明上应有代收机构或税务机关的公章,依法免税的供应商应提供相关文件证明。提供复印件加盖供应商鲜章;

6、书面声明(信用记录):参加本次政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违纪,以及未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的书面声明原件;

7、供应商提供《食品经营许可证》,提供复印件加盖供应商鲜章;

8、提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺原件(格式自拟)。

以上资格审查资料于投标人递交投标文件时由招标代理机构工作人员按照清单现场接收,双方签字确认并单独装入专用资质收纳袋(投标截止时间之后不再收取任何外来文件资料),确认单装入资格审查资料收纳袋统一保存,该资质文件由评标委员会在评标前审核,缺少其中一项或某项达不到招标文件要求的,均视为资格审查不合格,资格审查不合格按无效处理(身份证可以不密封提交),不能参与下一步招标活动如投标人的各类证书原件正在变更、年检的,须有相应的行业管理部门出具书面证明,并注明证书主要相关内容。

9

投标文件的密封与提交

投标文件总计2个封包:

商务部分和技术部分组成投标文件,正、副本分别各自装订成册。

封包1:磋商响应文件正本和副本(含U盘、电子版应为PDF与WORD格式各一份)。

封包2:磋商报价表(注意:单独提交的磋商报价表必须同响应文件正本中的磋商报价表一致,否则按废标处理 )

各封包在封口及相关部位加盖投标人供应商公章及法定代表人或委托代理人签名或盖章。

封包正面标识式样详见附件《封袋正面标识式样》。

10

履约保证金

中标人在合同签订前向采购人缴纳中标金额的10%作为履约保证金。项目验收合格后退还履约保证金。

11

信用信息查询

1、信用记录相关政策:根据财政部与有关部门联合签署了《关于对重大税收违法案件当事人实施联合惩戒措施的合作备忘录》(发改财金〔2014〕3062号)、《失信企业协同监管和联合惩戒合作备忘录》(发改财金〔2015〕2045号)、《关于对违法失信上市公司相关责任主体实施联合惩戒的合作备忘录》(发改财金〔2015〕3062号)、《关于对失信被执行人实施联合惩戒的合作备忘录》(发改财金〔2016〕141号)、《关于对安全生产领域失信生产经营单位及其有关人员开展联合惩戒的合作备忘录》(发改财金〔2016〕1001号),依法限制相关失信主体参与政府采购活动。

2、信用记录查询渠道:供应商应当通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、“中国政府采购网” (www.ccgp.gov.cn) 等渠道查询相关主体信用记录。评标期间,代理机构将在上述网站进行复查,所有记录以复查结果为准。

3、信用记录的使用:A、供应商根据文件规定格式出具书面声明(信用记录),对虽出具书面声明(信用记录)但被列入失信惩戒对象名单、政府采购严重违法失信行为记录名单(处罚期限届满的除外)的,以及未提供书面声明(信用记录)的供应商,拒绝其参与政府采购活动。B、两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体,以一个投标单位的身份共同参加政府采购活动的,应当对所有联合体成员进行信用记录查询,联合体成员存在不良信用记录的,视同联合体存在不良信用记录。

12

现场踏勘

本项目不需要现场踏勘。

13

复印件或扫描件要求

所有要求提供复印件或扫描件的文件和资料必须加盖投标单位鲜章,复印件或扫描件字迹清晰可辨。

14

公告网址

陕西省政府采购网 http://www.ccgp-shaanxi.gov.cn/

15

中标结果

公示期限

一个工作日


供应商须知

第一部分 磋商程序

1、? 采购方式

本次采购采用竞争性磋商的方式,采购人及其委托的采购代理机构采用以国家法律规定的邀请方式确定参加磋商的供应商。

负责人专指其他组织等非法人机构的负责人。

2、磋商程序

2.1在规定的时间内由供应商将磋商响应文件提交给采购代理机构,由磋商委员会对磋商响应文件进行评审。

2.2就技术、商务及价格进行磋商,经过磋商委员会的评审确定最终成交供应商。

3、合格供应商的条件

3.1、具有本项目实施能力,符合、承认并承诺履行本磋商文件各项规定的国内供应商均可参加投标。

3.2、供应商必须是已在中国境内依法登记注册并仍有效存续的供应商,并且其所持有的由工商行政管理局所核发的有效的营业执照上所载明的营业期限余额应当不少于本次采购的相关合同基本义务履行所需期限。否则,评标委员会有权视情况决定是否拒绝其本次投标。

3.3、供应商应遵守有关的国家法律、法规和条例,具备竞争性磋商公告第六款投标供应商资格要求

3.4、具有法人资格且与其他法人具有控股关联关系的供应商的特别规则如下:

(1)同一集团、总公司或母公司等,连同其下属的全资子公司或(持股50%以上的)绝对控股子公司等(非控股子公司除外),只能由一家参加同一分包的投标,否则评标委员会有权视情况决定是否允许其自行决定撤回部分供应商只保留其中一家,或径行决定对该集团、总公司、母公司等连同其下属子公司一并拒绝。

(2)法定代表为同一个人的两个及两个以上法人、或者具有直接管理和被管理关系的母子公司(含子公司的子公司),参加同一项目的投标时,磋商委员最多只择优选择一家单位(以最终排名顺序)为排名前三的中标候选人。

3.5、需要落实的政府采购政策

依据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国政府采购实施条例》的有关规定,落实政府采购“优先购买节能环保产品、扶持小微企业、监狱企业、福利企业”等相关政策。

(1)《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库〔2011〕181号);

(2)《财政部 司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号);

(3)《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号);

(4)《市场监管总局办公厅关于扩大参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构范围的通知》(市监认证函〔2019〕513号);

(5)《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库[2017]141号)。

3.6、提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的,按一家投标人计算,评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格;评审得分相同的,由采购人或者采购人委托评标委员会按照以下方式(得分相同的,按投标报价低的投标人获得中标人推荐资格。得分且投标报价相同的并列,投标文件满足招标文件全部实质性要求,按照技术评审因素的量化指标评审得分最高的投标人获得中标人推荐资格)进行推荐,其他同品牌投标人不作为中标候选人。非单一产品采购项目,多家投标人提供的核心产品品牌相同的,按上述规定处理。

3.7、如供应商代表不是法定代表人,须持有《法定代表人授权委托书》( 按磋商文件格式填写)。

3.8、根据《中华人民共和国财政部办公厅关于政府采购进口产品管理有关问题的通知》财办库[2008]248号和财政部《政府采购进口产品管理办法》(财库[2007]119号)的有关规定,产品未经过进口论证程序的不允许进口产品参加投标,均必须采购国产产品,进口产品参加投标的按无效投标处理。招标公告中标注“已做进口论证”的产品表明该设备已通过进口产品采购论证,可接受进口产品。进口产品特指“通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品”。

4、磋商费用

供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用,代理机构和采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。

第二部分 磋商文件

1、供应商应认真阅读竞争性磋商文件所有的事项、格式、条款和技术规格等。如供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料,或者磋商响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应是供应商的风险,并可能导致其报价被拒绝。

2、磋商文件的澄清及修改

2.1参与本项目的投标人对技术要求有不清楚的地方,也可与招标人进行沟通。任何要求对招标文件进行澄清的投标人,均应在供应商须知附表第2项规定的时间前将需答疑、澄清的内容以书面(传真)形式送达采购代理机构,采购代理机构将予以答复(答复中不包括问题的来源),答复内容将于供应商须知附表第3项规定的时间前以书面的形式(可传真)通知所有招标文件收受人,投标人应立即以书面形式(可传真)回复确认已收到澄清文件。对招标文件中有难以理解或参数有疑义的内容,须在规定时间内提交书面资料,否则视为对招标文件再无疑义,因此带来的一切不利后果由投标单位自负

2.2采购单位可主动地或在解答供应商提出的澄清问题时对磋商文件进行修改, 磋商文件的修改应以书面形式通知采购代理机构,由采购代理机构通知所有购买磋商文件的供应商,并对其具有约束力。供应商在收到上述通知后,应立即向采购代理机构以书面形式回函确认。

2.3为使供应商有足够的时间对磋商响应文件的修改部分进行研究,采购单位有权决定是否延长磋商截止期。

第三部分 磋商响应文件的编制

1、磋商范围及磋商响应文件中计量单位的使用

1.1本次招标内容每个包(如果有分包情况)作为一个整体,投标人不得只投其中的一部分或选项投标报价。

1.2 磋商响应文件中所使用的计量单位,除磋商文件中有特殊要求外,应采用中华人民共和国法定计量单位。

2、磋商响应文件构成

供应商应完整地按磋商文件提供的磋商响应文件格式填写磋商响应文件。

3、竞争性磋商报价

3.1所有价格均为人民币报价,包括人员管理、员工福利、加班费、税金、利润等全部费用。供应商须提供本次采购的全面餐饮外包服务,保证工会机关的正常工作。最终的竞争性磋商报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的,不得以任何理由予以变更。竞争性磋商报价表中只允许有一个报价,任何有选择的报价将不予接受。供应商应根据采购要求进行报价。竞争性磋商报价表中不得漏填项目。

3.2供应商认为其他将会发生的费用。

3.3磋商报价超出采购预算的按无效标处理。

4、保证金

4.1供应商应按照供应商须知附表第1项规定的数额和方式递交磋商保证金至采购代理机构(到账)。并作为其磋商响应文件的一部分。

4.2保证金是为了保护采购单位免遭因供应商的行为蒙受损失而要求的。

下列任何情况发生,保证金将被没收:

(1)在递交磋商响应文件之日后到有效期满前,供应商擅自退出竞争性采购的;

(2)成交供应商在规定的时间内不与采购人签订合同的;

4.3凡未按磋商文件要求提交保证金的,将被视为非响应性而予以拒绝。

4.4成交供应商在全额缴纳中标服务费和接到中标通知书并签订合同后凭签订的经济合同原件全额无息退还成交人(基本账户);未中标的供应商的保证金,在公示期结束后5个工作日内全额无息退还(基本账户)。供应商必须详细明确的提供基本账户信息,以保障招标代理机构及时准确退还投标保证金。

5、有效期

5.1供应商的磋商响应文件应在规定的递交磋商响应文件截止日后的90天内保持有效,有效期不满足要求的磋商响应文件将被视为非实质性响应而予以拒绝。

5.2采购单位可根据实际情况,在原有效期截止之前,要求供应商同意延长有效期。接受该要求的供应商将不得要求修正其报价,且本须知中有关保证金的要求将在延长的有效期内继续有效。供应商也可以拒绝采购单位的这种要求,其保证金将不会被没收。上述要求和答复都应以书面形式提交。

6、磋商响应文件的签署及规定

6.1磋商响应文件分包分册编制(如果有分包情况),磋商响应文件一律采用胶装方式左侧装订,磋商响应文件正本和副本必须统一使用A4幅面纸并提倡双面打印(其中资质、证明、授权为A4幅面纸张,图纸不受纸张幅面大小限制但必须折叠成A4幅面,资质、证明、授权、图纸不受双面打印或复印要求,可以采用插页),文件须编制目录和从第一页进行数字“1”开始的连续页码(插页可以不编页码)。

6.2磋商响应文件采用纸质封面(不建议使用硬壳封面、亮片、精装、封面压膜、塑料胶面)。磋商响应文件须在书脊处标明项目名称、投标人名称(机打或手写均可)。

6.3投标人应按本须知的相关要求准备磋商响应文件,每套文件须清楚的标明 “正本”、“副本”。若正本和副本有差异,以正本为准。

6.4磋商响应文件的正本需打印或用不褪色墨水书写,并由投标人或经正式授权的代表在磋商响应文件上要求签字的地方签字或盖章,签字或盖章的授权代表须以书面形式出具的“授权证书”附在磋商响应文件中。磋商响应文件的副本可采用正本的复印件。

6.5除投标人对错误处必须修改外,全套磋商响应文件应无涂改或行间插字和增删。如有任何行间插字、涂改和增删,插字、涂改和增删处必须由磋商响应文件签字人在旁边签字才有效。

6.6电报、电话、传真形式的磋商响应文件概不接受。

第四部分 磋商响应文件的递交

1、磋商响应文件的密封和标记

详见供应商须知附表第9项。

如果供应商未按上述要求密封及加写标记,采购单位对磋商响应文件的误投或过早启封概不负责。

2、截止期

2.1供应商应在竞争性磋商邀请书中规定的截止日期和时间内,将磋商响应文件递交至竞争性磋商邀请书中规定的地址。

2.2采购单位有权按本须知的规定,通过修改磋商文件延长磋商响应文件递交的截止期。在此情况下,采购单位和供应商受截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。

2.3采购代理机构将拒绝并原封退回在本须知规定的截止期后收到的任何磋商响应文件。

3、磋商响应文件的修改与撤回

3.1磋商响应文件递交以后,如果供应商提出书面修改或撤标要求,在磋商响应文件递交截止时间前送达竞争性磋商邀请书中规定的地点的,采购代理机构将予以接受。

3.2供应商对磋商响应文件的修改或撤回通知应按本须知规定编制、密封、标记和发送。

3.3在截止期之后,供应商不得对其磋商响应文件做任何修改。

3.4从截止期至供应商在磋商响应文件格式中确定的报价有效期之间,供应商不得撤回其磋商响应文件,否则其保证金将按照本须知的规定不予退回。

第五部分 磋商响应文件的评审

详见第六章《评标办法》

第六部分 处罚、询问和质疑

1、供应商对采购事项有疑问的,应当按照《政府采购质疑和投诉办法》规定,以书面形式向招标人或代理机构提出,经法定代表人签字并加盖公章。

2、供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内,以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。

3、供应商对招标文件条款或技术参数有异议的,应当在开标前通过澄清或修改程序提出。供应商已经参与开标,并于开标后对招标文件提出质疑的,其质疑应当被视为无效质疑。在法定质疑期内对采购文件只能是一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。

4、提出质疑的供应商(以下简称质疑供应商)应当是参与所质疑项目采购活动的供应商。潜在供应商已依法获取其可质疑的采购文件的,可以对该文件提出质疑。

5、对采购文件提出质疑的,应当在获取采购文件或者采购文件公告期限届满之日起7个工作日内提出。

6、供应商提出质疑应当提交质疑函(质疑函范本见附件1)和必要的证明材料。质疑函应当包括下列内容:(一)供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话;(二)质疑项目的名称、编号;(三)具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求;(四)事实依据;(五)必要的法律依据;(六)提出质疑的日期。供应商为自然人的,应当由本人签字;供应商为法人或者其他组织的,应当由法定代表人、主要负责人,或者其授权代表签字或者盖章,并加盖公章。按照“谁主张、谁举证”的原则,质疑书应当附上相关证明材料,否则质疑将视为无有效证据支持,将被予以驳回。

7、有下列情形之一的,属于无效质疑,代理机构可不予受理:

7.1、未在有效期限内提出质疑的;

7.2、质疑未以书面形式提出的;

7.3、所提交材料未明示属于质疑材料的;

7.4、质疑书没有法定代表人签署本人姓名或印盖本人姓名章并加盖供应商公章;质疑书由参加采购项目的授权代表签署本人姓名或印盖本人姓名章的,没有法定代表人的特别授权;质疑书加盖合同专用章的;

7.5、质疑书未提供有效联系人或联系方式的;

7.6、质疑事项已经进入投诉或者诉讼程序的;

7.7、其它不符合受理条件的情形。

8、招标人或代理机构将在收到书面质疑后7个工作日内审查质疑事项,作出答复或相关处理决定,并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商,但答复的内容不涉及商业秘密。若质疑涉及政府采购制度或程序,将被转交政府采购的管理部门审查。

9、供应商对评审过程、中标或者成交结果提出质疑的,采购人、采购代理机构可以组织原评标委员会、竞争性谈判小组、询价小组或者竞争性磋商小组协助答复质疑。

10、质疑人有下列情形之一的,代理机构应驳回质疑:

10.1、质疑缺乏事实和法律依据的;

10.2、质疑人捏造事实、提供虚假材料,或在一定期限内多次质疑而无实据的;

10.3、质疑已经处理并答复后,质疑人就同一事项又提起质疑且未提供新的有效证据的;

10.4、其他根据相关法律、法规应当予以驳回的情形。

11、供应商进行虚假和恶意质疑的,代理机构可以提请有关部门将其列入不良记录名单,在一至三年内禁止参加政府采购活动,并将处理决定在相关政府采购媒体上公布。

12、采购人、采购代理机构认为供应商质疑不成立,或者成立但未对中标、成交结果构成影响的,继续开展采购活动;认为供应商质疑成立且影响或者可能影响中标、成交结果的,按照下列情况处理:

(一)对采购文件提出的质疑,依法通过澄清或者修改可以继续开展采购活动的,澄清或者修改采购文件后继续开展采购活动;否则应当修改采购文件后重新开展采购活动。

(二)对采购过程、中标或者成交结果提出的质疑,合格供应商符合法定数量时,可以从合格的中标或者成交候选人中另行确定中标、成交供应商的,应当依法另行确定中标、成交供应商;否则应当重新开展采购活动。

质疑答复导致中标、成交结果改变的,采购人或者采购代理机构应当将有关情况书面报告本级财政部门。

13、质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意,或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的,可以在答复期满后15个工作日内向本办法第六条规定的财政部门提起投诉(投诉书范本见附件2)。

第七部分 特殊情况处理

1废标后,除采购任务取消情形外,应当重新组织招标;需要采取其他方式采购的,应当在采购活动开始前获得设区的市、自治州以上人民政府采购监督管理部门或者政府有关部门批准。

2投标递交截止时间结束后,参加投标的供应商不足三家,或在评标期间,出现符合专业条件的供应商或者对招标文件做出实质性响应的投标人不足三家情形的,按照《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》财库〔2015〕124号采用竞争性磋商采购方式采购的政府购买服务项目(含政府和社会资本合作项目),在采购过程中符合要求的供应商(社会资本)只有2家的,竞争性磋商采购活动可以继续进行。采购过程中符合要求的供应商(社会资本)只有1家的,采购人(项目实施机构)或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动,发布项目终止公告并说明原因,重新开展采购活动。


附件1

质疑函范本

一、质疑供应商基本信息

质疑供应商:

地址: 邮编:

联系人: 联系电话:

授权代表:

联系电话:

地址: 邮编:

二、质疑项目基本情况

质疑项目的名称:

质疑项目的编号: 包号:

采购人名称:

采购文件获取日期:

三、质疑事项具体内容

质疑事项1:

事实依据:

法律依据:

质疑事项2

……

四、与质疑事项相关的质疑请求

请求:

签字(签章): 公章:

日期:

质疑函制作说明:

1.供应商提出质疑时,应提交质疑函和必要的证明材料。

2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的,质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容,并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。

3.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑,质疑函中应列明具体分包号。

4.质疑函的质疑事项应具体、明确,并有必要的事实依据和法律依据。

5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。

6.质疑供应商为自然人的,质疑函应由本人签字;质疑供应商为法人或者其他组织的,质疑函应由法定代表人、主要负责人,或者其授权代表签字或者盖章,并加盖公章。


附件2

投诉书范本

一、投诉相关主体基本情况

投诉人:

地 址: 邮编:

法定代表人/主要负责人:

联系电话:

授权代表: 联系电话:

地 址: 邮编:

被投诉人1:

地 址: 邮编:

联系人: 联系电话:

被投诉人2

……

相关供应商:

地 址: 邮编:

联系人: 联系电话:

二、投诉项目基本情况

采购项目名称:

采购项目编号: 包号:

采购人名称:

代理机构名称:

采购文件公告:是/否 公告期限:

采购结果公告:是/否 公告期限:

三、质疑基本情况

投诉人于 日,向 提出质疑,质疑事项为:

采购人/代理机构 日,就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。

四、投诉事项具体内容

投诉事项 1:

事实依据:

法律依据:

投诉事项2

……

五、与投诉事项相关的投诉请求

请求:

签字(签章): 公章:

日期:

投诉书制作说明:

1.投诉人提起投诉时,应当提交投诉书和必要的证明材料,并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应商数量提供投诉书副本。

2.投诉人若委托代理人进行投诉的,投诉书应按照要求列明“授权代表”的有关内容,并在附件中提交由投诉人签署的授权委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。

3.投诉人若对项目的某一分包进行投诉,投诉书应列明具体分包号。

4.投诉书应简要列明质疑事项,质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。

5.投诉书的投诉事项应具体、明确,并有必要的事实依据和法律依据。

6.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。

7.投诉人为自然人的,投诉书应当由本人签字;投诉人为法人或者其他组织的,投诉书应当由法定代表人、主要负责人,或者其授权代表签字或者盖章,并加盖公章。


第三章 采购内容及要求

一、服务内容

1、采购方负责提供符合安全生产管理规定的经营场所、设施设备、餐具用具、餐桌椅等物品及各类生产用房及水、电、暖、燃气、照明设施设备并可以正常使用,承担投标人在经营场所产生的水电气等全部费用。

2、采购方负责餐厅天然气管道检修维护、气表检测年检、设施设备等物品的维修保养。

3、投标人按照采购方要求,全力做好员工一日三餐(早餐、午餐、晚餐)的服务保障工作;

4、招标人委托中标人负责餐厅原材料采购及验收入库工作。

5、项目服务期:1年

二、服务要求

1、现有就餐人员190余人(含职旅用餐),机关餐厅按设计要求,配置了烹制间、粗加工间、主副食仓库、洗碗间、有冷藏柜、抽排系统、不锈钢厨具餐具等,食堂各项用具齐全;餐桌、餐椅配置到位,水电气正常供应。

2、餐标:早餐8元、午餐17元、晚餐4元。

3、菜品内容:早餐:小菜4种,开胃菜4种,主食3种,蛋类1种,汤粥2种,牛奶1种,水果1种。

4、午餐:热菜6种,凉菜2种,主食2种,风味小吃2种,汤类2种,杂粮1种,酸奶1种。

5、晚餐:凉菜2种,热菜2种,小菜2种,主食2种,汤粥2种。

6、就餐时间及形式:

早餐:7:20-8:30

午餐:11:40-12:30

晚餐:17:20-18:30

餐厅为全自助形式,大厅入口一次性刷卡就餐,全部为职工自行取餐,在规定的开饭时间内供应不脱销、不断档。

7、投标人工作人员必须身体健康,仪容端正,品德良好,无违法犯罪记录,投标人保证所有上岗工作人员身份证、健康证齐全、有效,并报采购方备案。

8、投标人必须在节假日期间根据采购方要求留有足够的保障人员,确保采购方值班人员及加班人员的饮食保障。

9、根据就餐人数,要求配置14人进行服务保障,所有人员不得有任何违法犯罪记录。

10、采购方协助投标人办理餐厅《食品经营许可证》,协调处理投标人与当地市场监督、税务等国家行政执法部门的关系。

11、投标人应指派符合采购方需求的专业人员完成工作。

12、采购方免费为投标人提供办公场所和员工宿舍,并承担所产生的水电气等全部费用。

13、投标人必须按照采购人的要求,按时保质、保量地提供优质服务,保证采购人满意,不得分包转包所中标项目。

14、投标人用工制度根据实际工作需要自行制订,但必须符合国家相关法律、法规。

15、投标人定期对员工进行入职培训、消防培训、保密培训、食品安全培训等岗位培训,不断提高员工素质及技能,遵守采购单位内部管理措施。

16、投标人在承包期间,应严格执行《食品安全卫生法》,确保食品质量,杜绝发生食品安全事件,由于管理不善或投标人员操作等因素引发的食品卫生安全事件,由中标人负全部责任,并无条件进行善后处理,采购人配合。

章 合同主要条款

甲 方:陕西省总工会

法定代表人:

乙 方:

法定代表人:

依据《中华人民共和国合同法》、《食品安全法》(2018年修订版)和国家相关法律法规,在互惠互利的基础上,经双方友好协商,现甲方就陕西省总工会2021年餐厅包厨服务工作承包给乙方订立此合同。

一、合同期限:1年。

起止时间: 2021 2 1 日至 2022 1 31 日。服务期满后,合作双方可依据实际情况续签协议,期限为1年。

二、费用

1、经双方商定,本合同暂定人员编制14人,人均综合单价为 元/人/月(含税),上述费用包含乙方为履行本协议一切必要成本、利润、税费等,单价不因任何因素进行调整。

2、结算方式:最终结算费用按照甲方确认的最终上岗服务人员数量乘以人均综合单价,结合考核打分情况据实结算。

3、支付方式:按季度支付,乙方应向甲方提供等额、合法的增值税专用发票和员工考勤资料及甲方确认的考核结果,30天内予以支付。

4、甲方的付款方式为转账。

乙方收款信息如下:

收款单位:

开 户 行:

账 号:

乙方应保证其提供的银行账户准确性,如发生变更,应提前十个工作日书面通知甲方,否则因乙方原因造成甲方付款迟延或错误所造成的一切责任由乙方承担。

三、合作方式

1、甲方指派管理员对乙方服务进行监督考核。

2、乙方本着“必要、节约”的原则,保障甲方日常用餐,包括公务、商务接待用餐等。若甲方餐厅有需求,乙方需委派特级厨师服务。

3、乙方任命的现场经理负责对乙方工作人员进行管理,甲方与乙方工作人员不存在雇佣关系。乙方工作人员的管理费用(含人员基本工资、奖金、法定节假日加班工资、社会保险、福利等)由乙方承担。

4、乙方必须严格履行合同要求,不得转包或分包给他人经营。

四、工作标准

1、乙方餐厅服务和管理人员需态度友好热情,身心健康,具备良好的职业素质,使用文明用语,无争执、谩骂和斗殴现象

2、甲方员工对饭菜质量满意度达到90%以上。

3、加工过程中原材料的非正常消耗不超3%。

4、餐厅环境卫生做到5S(常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常学习)标准,生产安全及食品安全符合甲方要求。

5、乙方人员无违反甲方管理制度现象。

6、厨房设备、工具、设施维护保管良好,无丢失与人为损坏现象。

7、乙方应按甲方规定时间按时开餐、闭餐。

8、乙方要做到杜绝任何食品质量安全事故和消防安全事故、机械安全事故发生,做好日常卫生检查及设备检查。

9、乙方需在甲方餐厅指定区域张贴公示乙方营业执照等各项相关证照手续原件,以便进行监督和相关部门检查。

五、双方的权利和义务

1)甲方的权利和义务:

1、甲方负责向员工餐厅派出管理员,负责餐厅的全面工作。

2、甲方督促乙方制定食谱并定期或不定期予以调整。

3、甲方负责原材料采购,乙方负责合理使用,并妥善保管剩余原材料。

4、甲方制定就餐时间和餐厅服务时间,如有临时调整应及时通知乙方。

5、甲方负责售饭用IC卡系统、电脑等的配置,保障水、电、气、暖及饮食服务等设备设施的正常维修和添置,如遇特殊情况应及时通知乙方做好应急准备,保障员工用餐。

6、甲方管理人员应引导员工文明就餐,保持餐厅卫生,爱护公共财物,尊重乙方工作人员的劳动。

7、甲方有权要求乙方定期调整或更换厨师,以便保证出品品质、及饭菜风味、花样定期或不定期得到更新。

8、乙方人员在合同期内违反国家法律和甲方的管理制度以及《食品安全法》相关规定,甲方有权进行处罚并要求乙方及时整改。

9、甲方每月根据实际工作需要,随时组织双方负责人开会,总结和评价工作,对存在的问题与不足应及时提出改进意见,遇有重大问题,双方进行沟通,协商解决。

10、甲方在本合同生效时,应确保厨房设备状态完好、餐具齐备,经乙方验收合格后,交付乙方合理使用并妥善保管甲方厨房设施设备物资,同时定期维护与检查设施设备使用情况。

11、甲方工作人员或其他人员因食用乙方提供的商品发生中毒、生病等情形的,甲方有权立即解除本合同,乙方需承担由此产生的医疗费等一切费用。

12、甲方有权对餐厅卫生、食品质量及服务质量进行检查,乙方在接到甲方建议和意见后,应立即做出相应改善和整改,如乙方未及时整改,甲方将扣除乙方当月管理费的3%作为罚款。

13、为保证乙方不将原物料浪费,甲方将对制作过程进行不定期监督,同时严格控制乙方使用物料的异常情况。

2)乙方的权利和义务:

1、乙方必须服从甲方餐厅管理人员的领导和监督。

2、乙方协助甲方进行主、副食的采购与保管工作,配合甲方日常工作中的成本控制及节能降耗工作,严格执行膳食物料出入库制度。

3、合同期内,餐厅食品安全、就餐环境卫生由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任;在食品加工过程或供餐过程中,因乙方原因造成食品安全和消防安全事故的,由乙方独立承担全部责任和损失。

4、乙方必须严格遵守甲方餐厅、安全、门禁等与乙方有关的各项管理制度,不得带无关人员进入工作区,不得随意进入任何无关膳食工作的场所。违反甲方规章制度者按照甲方相关规定给予处罚,造成的一切事故均由乙方承担全部责任。

5、乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。乙方应向甲方提供工作人员的合法身份证件、健康证件及厨师的等级证等原件,并且健康证由乙方派驻甲方的负责人统一保管,以便随时检查。

6、乙方必须遵守甲方的各项规章制度及餐饮5S(整理、整顿、清扫、清洁、素养)之规定,接受甲方5S检查并参与评比,接受员工膳食委员会的监督检查,其评比及检查结果将体现在当月劳务承包费用中。

7、乙方餐厅服务和管理人员必须经过设备操作、食品安全、服务等方面的培训,并提供相应的培训记录,乙方餐厅员工对设备、工具、餐具及其它器皿等有保管和维护的责任,发生丢失和人为损坏以及违章操作造成的损失均由乙方及时补给,乙方要自行妥善处理好所聘人员的劳务关系。

8、乙方应加强对工作人员的安全教育与管理。乙方工作人员在工作和休息期间发生任何人身安全等意外事故,将由乙方自行承担相关责任,甲方不承担任何责任。

9、遇重大节日(春节、元旦、五一、十一等法定节假日)及特殊情况,乙方应按照甲方的排班要求,安排好就餐服务保障工作。

10、乙方应严格执行国家《食品卫生法》和相关安全管理规定,随时接受甲方及卫生防疫部门的检查和监督,如发生食品卫生安全事故,由乙方负责承担一切法律责任。

11、乙方应按照甲方所规定就餐时间按时开餐、闭餐。甲方确保水、电、气的正常运行,如因乙方原因造成能耗到达警戒线处未申报或不能正常运行,导致甲方员工未能及时就餐时,乙方应承担甲方所有损失,并计入月度考核中。

12、乙方对餐厅刷卡就餐服务应有相应的刷卡监管措施,如因乙方原因造成甲方经济损失的,乙方承担全部损失。

13、乙方应制定餐厅设备设施安全操作规程、定期培训计划、厨房管理和人员管理规定,并报甲方备案。

14、乙方工作人员周一至周五每天出勤率必须达到97%。未达到以上标准的视为违约,由承包费中扣除违约金(扣除计算标准:缺勤天数×每天的人均工资)。

15、乙方工作人员应统一着装,规范仪容。乙方应向甲方提供派驻甲方餐厅人员的详细名单和职责,乙方向甲方提供派驻甲方的团队架构及重点岗位工作人员需经甲方审核确认,如乙方需临时调配主要服务人员及管理人员,需经甲方同意后方可调配或调离。

16、乙方应对餐厅内的固定资产(比如餐桌餐椅、电视等)负有日常管理责任,定期进行盘点,如因管理不善导致损坏、遗失,应照价赔偿。

17、对甲方信息和重要活动以及保密事项不得外泄,否则追究所带来的的法律责任。

六、其它事项

1、因甲方实际每餐就餐人数长期超出约定人数的10%以上,或提出新的服务要求,乙方需要新增服务人员时,经双方协商并签订书面协议予以确认后,可以增加适当费用。

2、乙方应依法与餐厅从业人员签订劳动合同、缴纳相应的保险及支付相应待遇等并承担所有法定义务,乙方员工在大厦餐厅工作中发生的一切事故由乙方进行治疗与理赔,甲方不承担任何责任。

3、乙方应严格遵守本合同,如无正当理由未按时完成甲方交付的工作,甲方视其具体情况依照考核管理制度及考核标准减扣当月相应管理费。

4、本合同履行期间,乙方违反合同义务造成考核不合格,甲方有权立即解除合同,并请求乙方赔偿因此造成的损失(包括但不限于甲方因维权而产生的诉讼费、公证费、律师费等一切经济损失)。

5、因乙方原因造成餐厅工作人员罢工或停工,影响餐厅正常运转或导致甲方员工未能及时就餐时,甲方有权立即解除合同,并对乙方做出相应罚款,同时免除乙方公司名下所有招标资格并承担甲方所有损失。

6、如本合同履行期间甲乙发生争议时,由双方通过友好协商解决;若协商无法解决,任何一方均可将争议提交甲方所在地人民法院解决。

七、不可抗力

1、甲乙双方应遵照诚实信用的原则,认真履行各项合同内容。由于国家政策及不可抗力,致使影响本合同的履行或不能按约定的条件履行时,遇有上述不可抗力的一方,应立即通知对方,并提交有效证明文件,由双方协商决定变更或解除合同,或者延期履行合同。

2、因不可抗力导致合同不能继续履行而终止的,双方互不承担违约责任。在不可抗力事件消除后,如果协议可以继续履行的,应当继续履行。

八、考核办法

1、每月进行一次考核,对考核存在的问题进行限期整改,对整改不到位的进行处罚。

2、月度考核低于90分的,经营单位要进行整改,并提出可行的整改方案并告知全体员工;连续两个月考核低于90分的甲方可单方终止合同。

九、合同的解除及违约责任

1、在合同有效期内,只有在甲乙双方协商一致时,本合同方可解除,任何一方不得无故终止合同。如遇特殊情况,任何一方要提前终止合同时,必须提前壹个月通知对方。

2、如因特殊原因需解除本合同,以实际劳务发生天数人数据实结算。

3、乙方有下列情况之一时,甲方可单方面通知乙方解除本合同:

3.1、乙方未按约定履行义务;

3.2、乙方违反国家法律法规,造成操作、食品、卫生等重大事故;

3.3、乙方行为对甲方利益造成10000元以上的损失;

3.4、经甲方告知存在的问题,乙方在三次之内未按期整改;

3.5、乙方有违法行为遭受行政处罚的;

3.6、乙方从业人员擅自私拿外带甲方物品。

3.7乙方有欺瞒甲方的行为,对甲方造成不利影响的。

4、任何一方因违约给对方造成损失,应承担相应的责任。

5、纠纷处理:由双方协商解决,若协商未果,双方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

十、附则

1、本合同未尽事宜,由甲乙双方协商解决。

2、本合同经甲乙双方签字盖章后即可生效。

3、本合同一式五份,双方各执二份,代理机构一份,具同等法律效力。

4、竞争性磋商文件及餐厅考核细则作为合同的一部分。

(本页以下无正文,为协议签署页)

甲方:陕西省总工会 乙方:

法定代表人或委托代理人: 法定代表人或委托代理人:

(签字盖章) (签字盖章)

年 月 日 年 月 日


附件一:

餐厅每月考核内容

1、食品应分类储存摆放,生熟分开,容易腐烂变质食品在加工前要特别做好冷藏保鲜工作,所有食品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。 

2、食品加工要建立操作规程、要有计划性,菜肴搭配要合理;要根据不同季节、不同就餐人群编制不同食谱,要做到品种全、花色多、时间省、质量优。 

3、食品供应要建立服务规范,坚持文明服务;要不断改进服务方式,尽量缩短就餐人员排队时间,努力为员工提供热情、方便、快捷的服务;就餐环境要干净舒适、秩序良好。

4、安全管理 

1)食堂指定专职人员负责食堂的安全防范工作。落实防中毒、防破坏、防盗窃、防火灾的安全保卫制度和措施。 

2)认真贯彻食品卫生法,严格管理食堂的采购和销售,搞好食堂卫生和个人卫生,严防食物中毒。 

3)非工作人员未经许可不得进入食堂仓库、加工、售卖等工作场所。 

4)爱护管理好食堂各种设备和物品,防止盗窃。

5)所有从业人员严禁寻衅滋事,打架斗殴。 

6)食堂内有明火和液化气,必须配置必备的消防器材,并放置在显要位置,不得随意挪用、损毁消防设施。

7)每月定期对油烟净化器内的油污清除一次,做好清除记录。每半年定期清除抽油烟机烟道内油污(须由专业公司人员前来清除),防止积存在烟道内的油污遇到火星起火,保存好清理费发票以备查核。

8)在食堂工作场所严禁私自乱接乱拉电线。严禁使用与工作无关的其他电热设备(器具),下班时指定专人负责关闭除冷冻冰箱外的配电箱电源电闸

 5、卫生管理 

1)从业人员须持有健康合格证,方可上岗。 

2)从业人员应养成良好的卫生习惯,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指、手链,上岗前和便后应洗双手、操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,做好岗位(责任)区内卫生,随时保持整洁。

3)工作时间不准吃东西、不准随地吐痰。 

4)食品原、辅料入库前必须严格检查验收。发现有不符合卫生要求、无合格卫生检验报告书、供货票据者,不得入库。

5)坚持出入库登记和先进后出库原则。 

6)各类食品原、辅料须分类、分架存放,隔墙离地加盖,标识清楚。食品添加剂须专柜保管。 

7)定期检查食品质量,及时处理变质或超过保质期的食品原、辅料,对未及时处理的食品原、辅料应标明“待处理”。 

8)保持库房整洁、干燥、通风、透气。冰箱(柜)须定期清理、除霜,做到无血水、冰渣。 

9)餐具使用前必须清洗、消毒,并符合国家有关卫生标准。洗刷餐具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用;洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤、消毒剂的卫生标准和要求;蒸汽消毒餐具应控制在100°C以上,时间为10分钟以上,以保证消毒的效果。未经消毒的餐具决不使用。消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放。并在餐具贮存柜上有明显的标识。禁止重复使用一次性的餐具。


附件二:

食堂考核评分表

考核时间: 考核人:

考核项目

考察标准

检查

分值

实际分值

备注

个人

卫生

(20分)

1.食堂工作人员应有卫生防疫部门颁发的“健康证”才能上岗。不合格每人扣3-5分

5

2.食堂工作人员在上班操作期间按要求穿戴饮食行业专用工作服,并保证工作服的干净整洁。不合格每人扣3-5分

5

3.在打饭和向包间送饭期间应戴相关的工作手套、使用相关的卫生洁具。不合格每项扣3-5分。

5

4.上岗后不吸烟、不吃食物;勤洗手勤换工装。不合格每项扣3-5分。

5

操作间

卫生

(25分)

1.操作间地面保持干净整洁,地面上无水和其他杂物及时的清理干净。不合格每项扣0-5分

5

2.食堂操作间洗菜池、灶台、门窗、墙壁应经常擦洗,保持干净无油渍。不合格每项扣0-5分

5

3.放置蔬菜的菜架柜子每天应及时的擦洗,保持干净整洁。不合格每处扣0-5分

5

4.储藏室的食品应分类摆放整齐,室内的地面、器具干净整洁。冰柜应及时清理防止有异味,不合格每处扣0-5分

5

5.操作间不得有苍蝇、蟑螂等害虫。不合格每处扣0-5分。

5

餐厅包间卫生

(20分)

1.餐厅地面每天擦洗保持干净整洁,不得有水、油渍等,避免 员工就餐时滑倒。不合格每处扣0-5分。

5

2.餐桌和餐椅应及时擦洗干净,擦洗桌椅的擦布应洗干净,不得有油渍餐桌和餐椅根据员工就餐的时间及时清理留在餐桌上的剩饭菜,不合格每处扣0-5分。

5

3.大厅玻璃门窗每周擦洗一次,保持干净整洁,防蝇网干净无灰尘,玻璃窗轨道槽窗台无死苍蝇存积性灰尘和杂物。不合格每处扣0-5分。

5

4.洗手间应保持干净、如有杂物及时清理。大厅、包间绿植无灰尘,无黄叶,无杂物。不合格每处扣0-5分。

5

食品

卫生

(35分)

1.食堂所使用的菜盘、刀具、碗勺等餐具应清洗干净做到每天消毒,按规定的位置摆放整齐。不合格每处扣0-5分。

5

2.杜绝在食品中发现有苍蝇及其它杂物。不合格每处扣0-8分

8

3.蔬菜在使用前在清水中浸泡一定时间,洗干净后才食用,不合格每处扣0-2分。

2

4.采购的食品蔬菜做好分类保存严防霉烂变质,防止食物中毒,不合格每处扣0-10分。

10

5.不得食用变质的剩饭菜。不合格每处扣0-5分。

5

6.杜绝浪费,严禁将剩余原材料倒掉及常流水现象,不得在地板上随意拖拉等不卫生现象存在。不合格每处扣0-5分

5

合计:

考核评定:90分为合格,95分为良好。

餐厅负责人签字:


章 磋商响应文件格式

正本或副本

陕西省总工会机关餐厅餐饮(劳务外包)

磋商响应文件

项 目 编 号:

供 应 商: (盖单位公章)

法定代表人或

法定授权代表人: (签字或盖章)

联 系 电 话:

日 期:


目 录


第一部分 报价函

致:陕西中经招标有限公司

我单位收到贵公司 (项目名称、项目编号) 竞争性磋商文件,经详细研究,我们决定参加组织 项目(编号为 )的竞争性磋商活动,为此,我方郑重声明如下:

1、愿意按照磋商文件中的全部要求,提供合格的餐饮外包服务,履行合同的责任和义务。

2、按照磋商文件的规定,完成全年餐饮外包服务的磋商总报价为:

人民币(大写) ,小写

3、我方提交的投标文件正本 份、副本 份,电子文档 份、磋商报价表 份。

4、如果我单位中标,我们将履行磋商文件中规定的每一项要求,按质、按期、按量完成总体供货和服务。

5、我们理解,最低报价不是成交的唯一条件,你们有选择供货商中标的权力。

6、我方愿意按《中华人民共和国合同法》履行自己的全部义务和责任。

7、我方的履磋商响文件有效期为投标截止之日起 日历天,若我方中标,履磋商响文件有效期延长至合同执行完毕。

8、我方已按磋商文件要求提交磋商保证金,磋商保证保证金提交方式为

9、同意贵方可能另外要求的与本磋商有关的任何证据和资料。

10. 我们同意,如果中标,向陕西中经招标有限公司交纳中标服务费。

11、所有关于本次投标的函电,请按下列地址联系。

供应商名称: (公章)

地址: 邮编:

电话: 传真:

法人代表或授权代表(签字或盖章):

投标日期:


第二部分 法定代表人/负责人授权委托

致:陕西中经招标有限公司

本人 (姓名)系 (投标人名称)的法定代表人或负责人,现委托 (姓名)为我方法定授权代表人。法定授权代表人根据授权,以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改 (项目名称)的投标文件、签订合同和处理有关事宜,其法律后果由我方承担。

委托期限:自投标截止之日起 天(不得少于投标有效期90天,否则按无效标处理。)代理人无转委托权。

投标人名称: (盖单位章)

法定代表人或负责人: 签字或盖章

身份证号码:

法定授权代表人: 签字或盖章

身份证号码:

以下粘贴法定代表人或负责人和法定授权代表人的身份证复印件:

法定代表人/负责人身份证正反面复印件

法定授权代表人身份证正反面复印件

注意:提供2份原件(其中1份用于现场核查,另一份装订在投标文件正本中。)

法定代表人/负责人身份证明

投标人名称:

单位性质:

地 址:

成立时间:

经营期限:

姓 名: 性 别:

年 龄: 职 务:

(投标人名称)的法定代表人。

特此证明。

投标人名称: (盖单位章)

以下粘贴法定代表人/负责人身份证明复印件:

法定代表人/负责人身份证明身份证正反面复印件

注意:法定代表人/负责人直接参与投标的须单独提供“法定代表人/负责人身份证明”,提供2份原件(其中1份用于现场核查,另一份装订在投标文件正本中。)

第三部分 磋商报价表

采购编号:

项目名称:

供 应 商:______

单位:元(保留到小数点后2位)

服务人员(人)

综合单价(元/人.月)

服务年限(年)

服务费总价

服务费总价人民币大写:

注:

1、此表应提交二份原件。一份装订在《投标文件》正本里,另一份单独密封在一个信封内,信封上注明“开标一览表”字样,并由法定代表人/负责人或授权代表签字或盖章,并加盖供应商公章,投标时单独递交。

2、服务费总价=服务人员×综合单价×12。

3、以上服务费为总包价格,如减少服务人员,按减少人员数的综合单价从服务费中扣减。

4、此表在不改变表式的情况下,可自行制作,必须加盖公章。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:

第四部分 供应商基本要求

提供供应商基本资格条件和特定资格条件证明材料,以及一切有利于本次投标的各类证明材料,所有证明材料均需提供加盖供应商公章的复印件。


格式

书面声明(信用记录)

致:陕西中经招标有限公司

(供应商名称)郑重声明,我方参加贵公司组织的 项目(项目编号 )的招标活动前三年内无重大违法活动记录,以及未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,符合《中华人民共和国政府采购法》规定的供应商资格条件。我方对此声明负全部法律责任。

特此声明。

注:成立不足三年的供应商提供自成立之日起至开标之日止的书面声明。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺函

(格式自拟)

部分 中小企业声明函

本公司郑重声明,根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库[2011]181号)的规定,本公司为______(请填写:中型、小型、微型)企业。即,本公司同时满足以下条件:

1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》(工信部联企业[2011]300号)规定的划分标准,本公司为______(请填写:中型、小型、微型)企业。

2.本公司参加______单位的______项目采购活动提供本企业制造的货物,由本企业承担工程、提供服务,或者提供其他______(请填写:中型、小型、微型)企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。

本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。

中小企业投标时,应提供声明函(按给定格式)。未提供或未按给定格式提供声明函的,其所投产品中的小型、微型企业单位生产的产品将不能享受招标文件规定的价格扣除,但不影响投标文件的有效性。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


部分 残疾人福利性单位声明函

本单位郑重声明,根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141号)的规定,本单位为符合条件的残疾人福利性单位,且本单位参加___ ___ 单位的___ ___ 项目采购活动提供本单位制造的货物(由本单位承担工程/提供服务),或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物)。

本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。

注:对拟享受残疾人福利性企业价格折扣政策的投标产品及其报价单独作分类汇总。

残疾人福利性单位投标时,应提供声明函(按给定格式)。未提供或未按给定格式提供声明函的,其所投产品中的残疾人福利性单位生产的产品将不能享受招标文件规定的价格扣除,但不影响投标文件的有效性。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


部分 监狱企业证明函

根据财政部、司法部《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)的规定,监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象,且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局,各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局,各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所,以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。

监狱企业参加政府采购活动时,应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。

监狱企业投标时,应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件(格式不做要求)。未提供证明文件的不能享受招标文件规定的价格扣除,但不影响投标文件的有效性。


部分 投标人企业关系关联承诺书

1、供应商在本项目投标中,对相关控股、管理等关联关系说明如下。

1-1、管理关系说明:

我单位管理的具有独立法人的下属单位有:

我单位的上级管理单位有:

1-2、股权关系说明:

我单位控股的单位有:

我单位被 单位控股。

2、其他与本项目有关的利害关系说明:

我单位承诺以上说明真实有效,无虚假内容或隐瞒。

备注:如果被举报经查实出具虚假承诺函的,将被取消投标资格,并按有关规定予以处理。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


部分 拒绝政府采购领域商业贿赂承诺书

为响应党中央、国务院关于治理政府采购领域商业贿赂行为的号召,我公司在此庄严承诺:

1、在参与政府采购活动中遵纪守法、诚信经营、公平竞标。

2、不向政府采购人、采购代理机构和政府采购评审专家进行任何形式的商业贿赂以谋取交易机会。

3、不向政府采购代理机构和采购人提供虚假资质文件或采用虚假应标方式参与政府采购市场竞争并谋取中标、成交。

4、不采取“围标、陪标”等商业欺诈手段获得政府采购定单。

5、不采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商。

6、不在提供商品和服务时“偷梁换柱、以次充好”损害采购人的合法权益。

7、不与采购人、采购代理机构政府采购评审专家或其它供应商恶意串通,进行质疑和投诉,维护政府采购市场秩序。

8、尊重和接受政府采购监督管理部门的监督和政府采购代理机构招标采购要求,承担因违约行为给采购人造成的损失。

9、不发生其他有悖于政府采购公开、公平、公正和诚信原则的行为。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


第十部分 保证金凭证复印件

(加盖投标供应商公章)


第十部分 商务响应

采购编号:

项目名称:

供 应 商:______

序号

招标文件条目号

招标文件商务要求

投标文件商务响应描述

偏离

备注

注:1、商务合同条款各条目是对投标人提出的最低要求,将作为招标人与中标人签定合同的基本要求。

2、凡是投标文件的商务条款与招标文件的商务条款之间存在负偏离(即不能满足招标文件要求)的,必须在投标文件的“商务响应表”中予以明确反映,否则在中标后一律不予考虑。如果在投标文件的“商务响应表”之外发现上述负偏离的,评标时评标委员会将作出对投标人不利的评估。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


第十部分 同类项目成功业绩

提供2016年1月1日以后类似餐饮外包服务业绩合同(仅限于投标人自己实施的),附委托合同复印件(加盖投标供应商公章)。

注:采购人及磋商委员会有权在评审中或评审结束后对供应商提交的上述资料真伪进行查证,一旦查实为虚假或伪造材料,代理机构有权取消投供应商服务资格。其它企业按照评审排名依次替补。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


第十部分 技术组织方案

供应商应根据第四章“磋商内容及要求”的相关技术要求编制磋商方案说明书,内容包括服务内容的详细说明,服务周期、人员和设备的配置和实施方案,质量保证和后续服务承诺;付款条件、付款方式和验收依据等。

注意:投标人应确保上述证明文件的真实性、有效性及合法性,否则,由此引起的任何责任都由投标人自行承担。

以上资料需装订在标书中可以是复印件但必须加盖投标供应商公章。


第十部分 技术响应

采购编号:

项目名称:

供 应 商:______

序号

招标文件条目号

招标文件技术要求

投标文件技术响应描述

偏离

备注

注:1、投标人逐条进行技术响应,未逐条响应的按无效投标处理。

2、凡是投标文件的技术条款与招标文件的技术条款之间存在负偏离(即不能满足招标文件要求)的,必须在投标文件的 “技术响应表”中予以明确反映,否则在中标后一律不予考虑。如果在投标文件的 “技术响应表”之外发现上述负偏离的,评标时评标委员会将作出对投标人不利的评估。

供应商全称(盖章):

法人代表人或法定授权代表人(签字或盖章):

日 期:


附件 封袋正面标识式样


第六章 评标办法

1、组建磋商小组

磋商小组根据采购内容的特点进行组建,并负责评审磋商工作。

2、资格和符合性审查

2.1投标资格审查

评标委员会按照磋商文件供应商须知附表第8项投标资格审查资料规定进行供应商投标资格审查,资格审查合格的供应商进入下一流程评审。

2.2磋商响应文件符合性审

附件(1)