发布于 2021-01-14
招标详情
公示简要情况说明： /
一、意见征询编号： /
二、征求意见范围： 1、是否出现限制品牌、型号； 2、供应商资格条件和项目技术指标是否出现歧视性和倾向性条款； 3、影响政府采购“公开、公平、公正”原则的其他情况； 4、其他好的意见和建议
三、征求意见递交及接收：
1、意见递交时间： 2021年01月17日 16:00
2、意见递交方式： 书面材料
3、意见接收机构： 浙江中磊工程咨询有限公司
4、联系人： 袁斐
5、联系电话： 13706730343
6、联系邮箱： 455291270@qq.com
四、合格的修改意见和建议书要求
各供应商及专家提出修改意见和建议的，请于2021年1月17日下午16时前（节假日除外）将书面材料密封后送至浙江中磊工程咨询有限公司，外地可传真或邮箱送达，传真：0573-82627323，邮箱455291270@qq.com，传真件和邮件必须签字（盖章）。联系电话：13706730343，联系人：袁斐。
五、注意事项：
1、供应商提出修改意见和建议的，书面材料须加盖单位公章和经法人代表签字确认，是授权代理人签字的，必须出具针对该项目的法人代表授权书及联系电话。 2、专家提出修改意见和建议的，须出具本人与该项目相关专业证书复印件及联系电话。 3、各供应商及专家提出修改意见和建议内容必须是真实的，并附相关依据，如发现存在提供虚假材料或恶意扰乱政府采购正常秩序的，一经查实将提请有关政府采购管理机构，列入不良行为记录
附件信息:
概算-食堂设施设备涉及二次装修0105 .xlsx
10.6 KB
梁林扩建食堂二次装修（0113）.dwg
4.5 M
嘉兴学院厨房设施设备采购及安装1.13.docx
156.3 KB
嘉兴学院厨房设施设备采购及安装
公开招标采购文件
项目编号：中磊-zjzl-JX（2020）第8号
项目名称：嘉兴学院厨房设施设备采购及安装
采购人：嘉兴学院
采购代理机构：浙江中磊工程咨询有限公司
2021年1月
目 录
第一章公开招标采购公告 3
第二章招标需求 8
第三章投标供应商须知 20
第四章评标办法及评分标准 34
第五章嘉兴市政府采购合同（指引） 37
第六章投标文件格式 43
第一章 公开招标采购公告
项目概况
嘉兴学院厨房设施设备采购及安装的潜在投标供应商应在浙江政府采购网（http://zfcg.czt.zj.gov.cn）获取招标文件， 并于2020年12月 日9：30（北京时间）前递交投标文件。
1、 项目基本情况
政府采购计划编号：嘉兴市财政局JM-00039977号
项目编号：中磊-zjzl-JX（2020）第8号
项目名称：嘉兴学院厨房设施设备采购及安装
预算金额：人民币516.4710万元
最高限价：人民币516.4710万元
采购需求：梁林校区扩建二期新建食堂，为保障一楼学生食堂和三楼教工餐厅餐饮服务的正常开展，需采购食堂相关设施设备一批（含安装），包括炒灶、蒸箱、机械加工设备、冷库、油烟机、洗消设备等。
合同履行期限：合同签订之日起至质保期结束。
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（如属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位)
3.本项目的特定资格要求：（如项目接受联合体投标，对联合体应提出相关资格要求；如属于特定行业项目,供应商应当具备特定行业法定准入要求。)
4.承诺：符合浙财采监【2013】24号《关于规范政府采购供应商资格设定及资格审查的通知》第六条规定,且未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn ）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn ）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。（供应商提交投标文件时可提供自招标公告发布之日起至投标截止日内任意时间的“信用中国”网和中国政府采购网供应商信用查询网页截图。）
三、获取招标文件
时间：2020年 月 日至2020年 月 日9：30
地点：浙江政府采购网http://zfcg.czt.zj.gov.cn
方式：在线获取。
采购公告发布后，在政采云平台已完成注册的供应商登陆系统，申请获取招标文件，待审核通过后，可下载招标文件。如果“已申请”标签页显示状态为“审核通过”即为报名成功。路径：用户中心——项目采购——获取招标文件管理。在“已获取”的状态下，供应商可下载查看招标文件。
售价：免费。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2020年 月 日9：30（北京时间）
地点：嘉兴市公共资源交易中心 (嘉兴市广场路350号，市行政中心西侧)开标。
本项目按照《浙江省财政厅关于印发浙江省政府采购项电子交易管理暂行办法的通知》实行电子交易，供应商无需到开标现场，但须准时在线参加，直至评审结束。开标时间后半小时内（2020年 月 日10时前）供应商可登录“政采云”平台，用“项目采购-开标评标”功能对投标文件进行解密。若在规定时间内投标文件无法解密或解密失败且备份文件读取失败（含未提交），则投标无效。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
本项目按照《浙江省财政厅关于印发浙江省政府采购项电子交易管理暂行办法的通知》实行电子交易。
1.投标文件制作注意事项
1.1供应商将政采云电子交易客户端下载、安装完成后，可通过账号密码或CA登录客户端进行投标文件制作。
注：供应商先要申领CA，拿到CA后需要在政采云平台进行绑定，CA相关操作可参考《CA申领操作指南》和《CA管理操作指南》。完成CA数字证书办理在资料齐全的情况下预计7个工作日左右，建议供应商获取招标文件后立即办理。
1.2操作指南
电子交易操作指南：
https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/12-28/2573.html
《CA申领操作指南》：
https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/11-29/2452.html
《CA管理操作指南》：
https://help.zcygov.cn/web/site_2/2019/08-20/3405.html
《CA驱动和申领流程》
http://www.zjzfcg.gov.cn/bidClientTemplate/2019-05-27/12945.html
注：ＣＡ证书遗失补办、延期、解锁、质保等业务可以在联连客户端上进行操作；使用政采云投标客户端时，建议使用WIN7及以上操作系统。浙江省“项目采购电子交易系统/不见面开评标”学习专题：
https://edu.zcygov.cn/luban/e-biding
2.投标文件提交注意事项
2.1供应商进行电子投标应安装客户端软件，并按照招标文件和电子交易平台的要求编制并加密投标文件。供应商未按规定加密的投标文件，集中采购机构应当拒收。
2.2供应商应当在投标截止时间前完成投标文件的传输提交，并可以补充、修改或者撤回投标文件。补充或者修改投标文件的，应当先行撤回原文件，补充、修改后重新传输提交。投标截止时间前未完成传输的，视为撤回投标文件。投标截止时间后提交的投标文件，视为无效。
2.3为供应商应当在投标截止时间前完成电子交易文件的传输递交，投标截止时间前可以补充、修改或者撤回电子交易文件。补充或者修改电子交易文件的，应当先行撤回原文件，补充、修改后重新传输递交。投标截止时间前未完成传输的，视为放弃投标。
现阶段为电子交易试运行阶段，为确保采购项目顺利实施，避免因解密失败导致投标供应商投标无效，供应商在电子交易平台传输提交投标文件后，将政采云平台上最后生成的具备电子签章的备份电子标文件1份下载至U盘，可以邮寄或送达到浙江中磊工程咨询有限公司（嘉兴市中环广场东区A座403），采用邮寄方式的同时将投标单位的单位名称、联系人、参与项目名称、联系电话、邮递单号等信息统一发送至代理机构邮箱：455291270@qq.com。如供应商选择快递费到付，招标代理将拒签。
2.4备份电子投标文件制作为非强制性，但如遇因供应商电子投标文件解密失败等情况造成无效标，后果由供应商自负。
3.“政采云”平台操作咨询
政采云咨询电话：400-881-7190；
政采云平台服务中心：https://service.zcygov.cn
汇信（ＣＡ）客服电话：400-888-4636
4.惠企政策
4.1本采购项目，中标供应商与采购人签订的政府采购合同适用于嘉兴市政府采购贷款政策（简称“政采贷”），具体内容可参阅政府采购贷款流程：
http://www.jxzbtb.cn/zxfw/005012/20181016/7e541bf4-ad29-4286-ace8-d12c1b2c54fc.html
4.2商应按招标文件要求提供社保缴纳证明材料，若社保缴纳地点为嘉兴市[含五县（市）]范围内的，供应商只需提供本项目所涉人员社保缴纳承诺函（格式详见第六章）即可，无需再提供纸质社保缴纳证明。供应商应对提交资料的真实性负责，若核实存在造假情形，监管部门将记录企业不良信用并予以公示。
（二）供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日（公告期限届满后获取采购文件的，以公告期限届满之日为准）起7个工作日内，以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：嘉兴学院
项目联系人：周老师
地址：浙江省嘉兴市越秀南路56号嘉兴学院内
联系方式：13006832152
2.招标代理机构信息
名 称：浙江中磊工程咨询有限公司
地 址：嘉兴市中环广场东区A座403室
项目联系人：袁斐
电话：13706730343
邮箱：455291270@qq.com
3.同级政府采购监督管理部门
政府采购行政监管及投诉受理部门：嘉兴市财政局
联系人：唐先生
联系方式：0573-82031729
采购人：嘉兴学院
招标代理机构：浙江中磊工程咨询有限公司
2020年12月
第二章 招标需求
一、项目背景
梁林校区扩建二期新建食堂，为保障一楼学生食堂和三楼教工餐厅餐饮服务的正常开展，需采购食堂相关设施设备一批（含安装），包括炒灶、蒸箱、机械加工设备、冷库、油烟机、洗消设备等。
二、项目采购内容及技术参数
1、根据浙财采监字[2007]2号文件规定：除采购文件明确的品牌外，欢迎其他能满足本项目技术需求且性能与所明确品牌相当的产品参加。
2、需求中不允许偏离的实质性要求和条件，以“▲”号标明，如投标人出现负偏离的，将被视为投标无效。
3、关键指标以“★”在各标项内容中标明。
序号 |
名称 |
数量 |
单位 |
规格、技术参数 |
1 |
200L可倾式汤炉 |
2 |
台 |
1.尺寸：1480*1100*1050mm； 2.面板采用SUS304不锈钢板，厚1.25mm，侧板采用201不锈钢,厚1.0mm； 3.电磁加热，功率/电压：20KW/380V 4.锅体直径700mm，高500mm，容量200L，可90度翻转； 5.带触控屏，具有故障中文显示、用电量显示、节能防糊底功能； 6.5档磁控直滑式火力调节； ▲7.双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。 |
2 |
玻璃门留样冰箱 |
6 |
台 |
1.尺寸：630*815*1950mm； 2.温度范围：0℃～10℃ ，最大容量：438L； 3.制冷方式：风冷； 4. 自动回归门设计，电子数字温控，清晰易读，温度控制精准，易拆卸磁性门封，无霜设计，化霜水自动蒸发；5.内、外箱材质Sus304不锈钢。 |
3 |
不锈钢6门指纹更衣柜 |
8 |
个 |
1.尺寸：900*500*1800mm； 2.整体采用304不锈钢材质加工制作，柜体板材厚度不小于1.2mm； 3.上下两仓、六樘门设计，每仓内部设中层隔板； 4.配智能指纹柜锁，双模式（永久指纹模式、自助指纹模式）。 |
4 |
不锈钢风管接口 |
395 |
M2 |
1.不锈钢板304-2B加工制作，厚度≥1.2mm； 2.配A3钢材质法兰，矩形，咬口连接。 |
5 |
不锈钢封墙钢 |
35.6 |
M2 |
1.尺寸：19800*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
15 |
M2 |
1.尺寸：8300*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
18 |
M2 |
1.尺寸：10000*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
6 |
不锈钢脱排封板 |
80 |
M2 |
1.尺寸：44000*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
26.3 |
M2 |
1.尺寸：14600*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
22 |
M2 |
1.尺寸：12200*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
7 |
不锈钢油烟机封板 |
29.7 |
M2 |
1.尺寸：19800*1500mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
12.5 |
M2 |
1.尺寸8300*1500mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
15 |
M2 |
1.尺寸：10000*1500mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，厚度≥1.2mm。 |
||
8 |
步进式开水器 |
5 |
台 |
1.尺寸：750*550*1750mm； 2.额定电压：380v，额定功率：12kw，接线方式：三相四线； 3.最大连续出水量：150L/H 4.内胆采用SUS304不锈钢材质制造，30mm高密度聚氨酯保温层，自带三级过滤，适用水压0.1—6mpa； 5.采用由微电脑控制的双电子温控控制，不出现二次沸腾，保证出水温度在无菌温度范围95℃到97℃，最高不超过99℃，具有异常报警功能，人性化的设计，更有利于维护和保养； 6.可选配加装超滤或RO反渗透纯水机。 |
9 |
冲地龙头 |
3 |
台 |
1.封闭式洗地龙头、304不锈钢主体、特殊锰钢卷簧、高硬度中心轴； 2.固定侧支架钢板厚度5mm，进水主体为黄铜材质； 3.软管长度10.7m，重工无痕三层液压钢丝管（蓝色）、与主体接口为金属连接件、耐高温85度，耐压300PSI； 4.黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。（配置一把喷头）； 5.进水接口为标准1/2"外螺纹； 6.六向软管导轮，自动卡位软管自动回收 。 |
10 |
厨房设备灭火装置 |
2 |
套 |
1.尺寸：720*690*200mm； 2.采用机械式启动，配备电气控制系统，具备声光报警和设备状态显示功能，可向消防控制中心输出信号； 3.配置双瓶，单瓶组每套灭火剂量至少14.5kg，有效期为6年； 4.驱动气体瓶贮存压力达到13MPa，经过减压阀后的出口压力须达到0.6MPa； 5.具备自动启动、手动启动和机械应急启动模式； 6.灭火剂持续喷放时间在至少18s，持续灭火时间：3～8s； 7.装置启动时，在喷放完灭火剂后5s内自动切换至喷放冷却水，以更好地保护厨房消防安全； |
11 |
炊用燃气大锅灶（双眼）（核心产品） |
4 |
台 |
1.尺寸：2000*1200*(800+450)mm； 2.功率/电压：2*42W/220V（1PH/）； 3. SUS304-2B不锈钢板制造，面板、前脸板厚1.2mm,台面一次压制成型； 4.外旁板、后立板为厚1.0mmSUS201板,龙骨架为25*38mm厚1.2mm不锈钢方管，衬板为1.5mm电解镀锌钢板厚,灶身双层热轧钢板，隔热层厚40mm,炉膛50mm厚耐高温材料及50mm厚耐高温泥，稀土贵金属聚能网； 5.配全预混式炉头，直流风机； ▲6.燃气泄漏报警自动关闭； 7.火力为5档； ★8.火力大小数字可视化显示屏，故障代码显示； 9.配置φ800*1mm不锈钢锅2个。 |
12 |
大单星盆水池 |
19 |
个 |
1.尺寸：1200*800*(800+150)mm，水斗尺寸：1040*600*280mm； 2.整体SUS304-2B不锈钢加工制造； 3.台面厚度1.5mm，星盆斗厚度1.2mm； 4.立柱采用φ38mm不锈钢圆管，厚度1.2m（配可调子弹脚）； 5.横通采用φ25mm不锈钢圆管，厚度1.2mm； 6.带后档板、配落水器及拦渣斗； 7.脚杯Φ50*100mm，厚度1.0mm。 |
13 |
大米架 |
8 |
个 |
1.尺寸：1200*500*200mm； 2.整体采用SUS304-2B全不锈钢方管制作； 3.立柱，边横档采用50*50mm，厚度不小于1.2mm不锈钢方管； 4.中档采用38*38mm，厚度不小于1.2mm不锈钢方管； 5.柱脚配橡胶防滑垫片。 |
14 |
大双星盆台 |
7 |
个 |
1.尺寸：1800*700*(800+150)，水斗尺寸：800*500*280mm； 2.整体采用SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚度1.5mm，星盆斗厚度1.2mm； 4.脚管采用φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆管制作；（配有可调子弹脚） 5.横通采用φ25mm厚度1.2mm不锈钢圆管制作； 6.带后档板、配落水器及拦渣斗。 |
15 |
大型切肉丝肉片机 |
1 |
台 |
1.尺寸：800*740*980mm； 2.入料口尺寸：180*90mm 3.切条尺寸范围：2.5－40mm(不可调) 4.产量：800KG/HR以上； 5.电源：380V 三相，机重：145KG，功率：1.5KW； 6超大的不锈钢料斗设计，具有刀具不锈钢保护罩，刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，便于快捷方便地更换刀组； 7.加装紧急开关和安全开关，可有效地保护使用者的安全，底部设有脚轮方便移动。 |
16 |
大型搅拌绞肉一体机 |
1 |
台 |
1.尺寸：1040*540*980mm； 2.绞肉管、输送螺杆、螺帽材质、机械表面采用Sus304不锈钢材质加工制造； 3.采用Unger Syestem系统，直接传动，无皮带无链条，扭力大；机械表面玻璃喷砂露面处理； 4.马达、绞网、双面绞刀使用进口品牌或同等级其他品牌； 5.三网双刀式结构，绞网尺寸：98mm； 6.冷藏绞肉肉块大小：80*80*(高度或长度无限制)mm，冷冻绞肉肉块大小：40*40*150mm，产量：1000-1200kg/hr（0℃至-7℃），500-700kg/hr（不低于0℃）； 7.电动机：3P/380V/50HZ，转速：200RPM，马力：5.5HP，电源：380V三相，功率:4.2KW，具有马达过载自动停机自动复归功能； 8.开关外包防水硅胶套。 |
17 |
单开门星盆柜 |
2 |
个 |
1.尺寸：700*760*(800+150)mm；水斗尺寸600*560*280 mm 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚1.5mm、星盆斗厚1.2mm、支撑柱采用φ38mm厚1.2mm不锈钢管； 4.配可节调子弹脚，配不锈钢落水器，拦渣斗。 |
2 |
个 |
1.尺寸：600*700*(800+150)mm，水斗尺寸500*500*280 mm 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚1.5mm、星盆斗厚1.2mm、支撑柱采用φ38mm厚1.2mm不锈钢管； 4.配可节调子弹脚，配不锈钢落水器，拦渣斗。 |
||
18 |
单头净水过滤器 |
4 |
个 |
1.尺寸：8*12*60cm 2.台下式安装；无需电连接。 3.原装QL2机头+ I2000(2)滤芯;安装配件;龙头;前置滤瓶+滤芯 4.处理量：9000加仑 5.瞬间流量：0.5加仑/分钟（1.9升/分钟） 6.进水温度范围：2℃-38℃ |
19 |
单温醒发箱 |
1 |
台 |
1.尺寸：820*1360*2100mm； 2.蒸汽发生采用喷雾式结构； 3.全部为双层不锈钢制作，PU保温层，完全符合食品安全标准； 4.全自动触摸式控制，温度、湿度精准控制，时间预约定时冷藏醒发控制、报警模式； 5.热风循环结构，醒发均匀一致； 6.具有冷藏、醒发双层功能，醒发温度35-38℃，醒发湿度80%-90%； 7.电压220V/2.9KW，重量223KG； 8.大玻璃门可随时观察醒发情况，自动进水，缺水自动断电保护； 9.共18层,每层可放置双标准盘（400*600mm）。 |
20 |
单向移门调理台 |
10 |
个 |
1.尺寸：1800*800*800mm； 2.整体采用SUS304-2B不锈钢材质，台面厚度1.5mm，侧板、门面、底板、层板厚度1.2mm； 3.配Φ60*150mm不锈钢重力脚； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
4 |
个 |
1.尺寸：1500*800*800mm； 2.整体采用SUS304-2B不锈钢材质，台面厚度1.5mm，侧板、门面、底板、层板厚度1.2mm； 3.配Φ60*150mm不锈钢重力脚； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
||
6 |
个 |
1.尺寸：1800*700(800+150)mm 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm， 侧板门面、底板、层板厚度均为1.2mm； 3.重力脚采用Φ60*150mm不锈钢圆管； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
||
1 |
1.尺寸：1500*700(800+150)mm 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm， 侧板门面、底板、层板厚度均为1.2mm； 3.重力脚采用Φ60*150mm不锈钢圆管； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
|||
1 |
个 |
1.尺寸：2000*700*800mm 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm， 侧板门面、底板、层板厚度均为1.2mm； 3.重力脚采用Φ60*150mm不锈钢圆管； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
||
1 |
个 |
1.尺寸1200*760*800mm 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm， 侧板门面、底板、层板厚度均为1.2mm； 3.重力脚采用Φ60*150mm不锈钢圆管； 4.移门采用吊轮式，门面配吊轮。 |
||
21 |
单星连平台水池 |
1 |
个 |
1.尺寸：1200*800*(800+150)mm，水斗尺寸：450*600*280mm； 2.整体采用SUS304-2B不锈钢材质加工制造； 3.台面厚度1.5mm，水斗厚度1.2mm； 4.支撑脚采用φ38mm不锈钢圆管，厚度1.2mm（配可调子弹脚）； 5.横通采用φ25mm不锈钢管，厚度1.2mm； 6.带后档板、配落水器及拦渣斗。 7.脚杯Φ50*100mm，厚度1.0mm。 |
22 |
单星盆台 |
1 |
个 |
1.尺寸:800*800*(800+150)mm,斗尺寸640*600*800mm 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚1.5mm，星盆斗厚1.2mm，支撑柱采用φ38mm 厚1.2mm不锈钢圆管，配可调子弹脚； 4.配落水器、拦渣斗。 |
3 |
个 |
1.尺寸：700*700*(800+150)mm，斗尺寸600*500*800mm 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚1.5mm，星盆斗厚1.2mm，支撑柱采用φ38mm 厚1.2mm不锈钢圆管，配可调子弹脚； 4.配落水器、拦渣斗。 |
||
1 |
个 |
1.尺寸：700*760*(800+150)mm，斗尺寸540*560*800mm； 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.台面厚1.5mm，星盆斗厚1.2mm，支撑柱采用φ38mm 厚1.2mm不锈钢圆管，配可调子弹脚； 4.配落水器、拦渣斗。 |
||
23 |
刀具消毒箱 |
5 |
个 |
1.尺寸：540*135*645mm； 2.电压: 220V SPN, 50/60Hz； 3.不锈钢制成，美观耐用，箱内可放置5-10把刀具，刀架可拆卸； 4.内置消毒杀菌紫外线（UV）灯,设有开门保险，安装有定时控制器及120分钟时间掣;磁性门吸和锁门功能 5.亚克力胶门，有效防止紫外线泄露。 |
24 |
电饼铛 |
3 |
台 |
1.尺寸：700*850*970； 2.整机采用全不锈钢材质，锅盖与板面采用304不锈钢材质；侧板、门面板、层板厚度均为1.2mm，后板厚度1.0mm； 3.配Φ60*150mm不锈钢重力脚； 4.柜式结构，坚固耐牢； 5.304不锈钢材质欧式弯管把手，上下提取轻巧灵活； 6.环形加热管一次铸造成型，锅体经久耐用，按键控温操作方便，超温保护，温度误差小； 7.电压/功率：380V/4KW。 |
25 |
电动翻斗和面机 |
1 |
台 |
1.尺寸：1185*720*1400mm； 2.主要由机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成； 3.涡轮箱采用闭式结构，使零件润滑充分； 4.自动翻斗机构用涡轮箱传动，面斗部分采用食品级不锈钢制作，和面绞龙为304不锈钢材质； 5.搅拌器采用轴向定位和端面密封结构； 6.采用电机内置结构，涡轮与搅拌轴直接连接； 7.副电机具有正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用； 8.单次最大和面75kg；最大产量675KG/小时； 9.电压：380v/50Hz，功率为4.0kw，整机重量为310kg。 |
26 |
电加热型洗碗机（核心产品） |
1 |
台 |
1.整体尺寸：5600*1020*2010mm。 ★2.电加热履带传送式洗碗机，洗涤缸数量：3个，洗涤程序数量：5个 ★3.机器传送履带速度无极变速可调，最大速度：≥2.5米/分钟 ★4.由入口区、预洗区、主洗区、双重漂洗区、烘干区和出口区6部分组成 5.其他尺寸：入口区长度≥1100mm，预洗区长度≥900mm，主洗区长度≥900mm，双重漂洗区≤400mm ，烘干区≥1100mm，出口区长度≥1200mm，洗碗机总长度≥5600mm，并且≤5700mm； 6.入口可通过最大高度≥400mm，传送履带可通过最大宽度≥620mm； 7.机器额定功率≤60 KW； 8.耗水量≤360升/小时； 9.配置热回收系统和LEM低能耗管理系统，废气热交换效率提高20%，漂洗水预热使辅助加热器的能耗减少20%，提高供气状况，对鼓风量和加热量的需求降低30%-50%； 10.洗涤区、漂洗区和烘干区的前后和顶部的盖板由厚度至少1.25mm的Sus304不锈钢加工制造； 11.盖板内设有隔热和防燃烧夹层，夹层内置隔热阻燃材料，夹层厚度≥40mm； 12.主洗区温度：55—70℃，漂洗温度：82— 90℃，烘干区温度：55—60℃； 13.入口区配置启动和暂停机器运行按钮； 14.洗涤区洗臂配置：上5下4，2个侧洗臂，水泵功率≥1.7KW，水箱容量≥110L； 15.漂洗区水箱容量≤60L，预漂洗水泵功率≥0.55KW，最终漂洗水泵功率≥0.55KW； ★16.智能控制系统:显示机器运行数据，包括加热区域温度，时间和日期，机器故障信息，记录机器历史运行数据； 17.餐具可以通过71度测温试纸检测； 18.洗碗机配套控制电柜 （1）电柜尺寸要求：≥650mm*250mm*1700mm。 (2) 控制电柜上配置触摸屏操控面板及急停开关。 (3)操控面板上配置LED显示屏，有不少于三档速度选择按钮及相应功能键。 |
1 |
台 |
1.整体尺寸：4700*1020*2010mm； ★2.电加热履带传送式洗碗机，洗涤缸数量：2个，洗涤程序数量：4个 ★3. 机器传送履带速度无极变速可调，最大速度：≥1.3米/分钟 ★4.由入口区、洗涤区、双重漂洗区、烘干区和出口区5部分组成 5.其他尺寸：入口区长度≥1100mm，起始端的操作高度为≤900mm洗涤区长度≥900mm双重漂洗（预漂洗、最终漂洗）区≤400mm烘干区≥1100mm出口区长度≥1200mm综合以上要求洗碗机总长度≥4700mm，并且≤4800mm 6.入口可通过最大高度≥400mm，传送履带可通过最大宽度≥620mm； 7.机器额定功率≤50KW： 8.机器耗水量≤240升/小时； 9.配置热能回收系统，铜制热交换器收集内部热能，将进水的温度加热至40–45°C，降低机器总体能耗。 10.机器洗涤区、漂洗区和烘干区的前后和顶部的盖板由厚度≥1.25mm的304不锈钢组成，盖板内具有隔热和防燃烧夹层，夹层内置隔热防燃烧材料，夹层厚度≥40mm。 11.主洗区温度：55–70°C，漂洗温度：82– 90°C，烘干区温度：55–60°C。 12.入口区配置控制按钮，能启动和暂停机器运行； 13.洗涤区洗臂数量：上4下4；并配置2个侧洗臂，水泵功率≥1.7KW；水箱容量≥110升 14.漂洗区水箱容量≤60升，预漂洗水泵功率≥0.55KW；最终漂洗水泵功率≥0.55KW ★15.智能控制系统： 显示机器运行数据，包括加热区域温度，时间和日期，机器故障信息，记录机器历史运行数据； 16.洗碗机配套控制电柜 （1）电柜尺寸要求：≥650mm*250mm*1700mm。 (2) 控制电柜上配置触摸屏操控面板及急停开关。 (3)操控面板上配置LED显示屏，有不少于三档速度选择按钮及相应功能键。 |
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27 |
电烤箱 |
1 |
台 |
1.尺寸：1320*1070*1840； 2.采用微电脑数字控制系统，温度精准±1度，控制精准耐用； 3.加厚保温层，更加密封环保，烤箱内部采用食品级镀铝板材，导热均匀； 4.双层钢化玻璃，视线好便于观察烘焙情况 ； 5.外观全不锈钢，磨砂拉手，不传热，无高温，不烫手； 6.三层六盘，每层可放置双标准盘(400*600mm)； 7.电压/功率：380V/19.5KW，重量610KG。 |
28 |
电油炸机 |
1 |
台 |
1.尺寸：800*900*（850+30）mm； 2.功率/电压：6KW*2/380V； 3.材质：面板采用SUS304不锈钢板，厚1.25mm，侧板Sus201厚1.0mm； 4.独特的冷油区设计，食用油重复利用时间更长； 5.大口径排油阀，不易堵，配合开门设计，美观方便； 6.显示屏带有中文故障原因，方便维修处理。 7.显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然； 8.实时显示当前输出功率，方便火候掌控； 9.9档磁控360度旋纽火力调节器，变频动态定温，接近恒温输出； 10.可实现3种常用功能：定时，定温，预约功能； |
29 |
电子磅秤 |
2 |
台 |
1.最大称重300kg ； 2.内置可充电蓄电池，充电时可以正常开机使用，开机自动置零，累计次数1~30次； 3.电源： 交流220V（±10%）/ 50Hz, 直流6V/4Ah。 |
30 |
吊式储藏柜 |
1 |
个 |
1.尺寸：1825*350*600mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造，侧板、门面、底板、层板、后板厚1.2mm，移门采用下滑轮式 |
31 |
定制泔水台车 |
2 |
台 |
1.尺寸：750*750*950mm 2.SUS304-2B不锈钢制造；台面厚1.5mm，侧板厚度1.2mm，门面厚度1.2mm，，后板厚度1.0mm； 3.餐食口上口径为300 mm下口径为200mm，离地尺寸不小880mm，与专用垃圾桶配套（垃圾桶甲方自理）配Φ60*150mm不锈钢重力脚。 |
32 |
定制浸泡池柜 |
1 |
个 |
1.尺寸：2400*1000*800mm，水斗尺寸：2300*900*450 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm，水斗厚1.2mm； 3.支撑柱采用38*38mm厚1.2mm不锈钢方管； 4.配可调子弹脚，配1.5寸进水闸阀，配落水器及拦渣片。 |
2 |
个 |
1.尺寸：1200*1000*800mm，水斗尺寸：1100*900*450 2.SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.5mm，水斗厚1.2mm； 3.支撑柱采用38*38mm厚1.2mm不锈钢方管； 4.配可调子弹脚，配1.5寸进水闸阀，配落水器及拦渣片。 |
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33 |
定制双向调料车 |
3 |
个 |
1.尺寸：1500*800*900mm； 2.SUS304-2B不锈钢板制造； 3.推手采用Φ32mm厚度1.2mm不锈钢圆管一次性成型； 4.板面采用厚度1.2mm不锈钢板制造 5.配加重型4寸万向脚轮，其中后两个带刹车掣6.配8只Φ350mm不锈钢调料桶（带盖）。 |
34 |
豆腐豆浆机 |
1 |
台 |
1.尺寸：1580*600*1350mm； 2. SUS304-2B不锈钢制造，台面厚1.2mm， 侧板、底板、厚度均为1.0mm； 3. 配Φ60*150mm不锈钢重力脚； 4.电能加热，蒸气煮浆工艺，磨浆、加热一体化； 5..加热控制系统自动化程度高。 6.电压：380V/3PH，功率：13KW 7.最大产能105kg/h，整机重量：120KG。 |
35 |
风幕机 |
17 |
个 |
1.尺寸：1500*235*210mm； 2.铝合金外壳，独特导风板设计，风向可随意调节； 3.采用全新遥控开关，高、中、低档调速功能； 4.电压：220—240V，功率：500w； 5.最大风速：17m/s,风量：1560-1960m?/小时，运行时低噪音：60dB。 |
11 |
个 |
1.尺寸：1800*235*210mm； 2.铝合金外壳；独特导风板设计，风向可随意调节； 3.采用全新遥控开关，高、中、低档调速功能； 4.电压：220—240V，功率：600w； 5.最大风速：17m/s,风量：2050-2340m?/小时，运行时低噪音：60dB。 |
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36 |
挂墙星盆（感应式） |
3 |
个 |
1.尺寸：900*345*(200+100)mm； 2.SUS304-2B不锈钢制造，厚度1.2mm，水斗一次性压制； 3.感应式水龙头2只； 4.带后档板、配落水器。 |
1 |
个 |
1.尺寸：450*345*(200+100)mm； 2.SUS304-2B不锈钢制造，厚度1.2mm，水斗一次性压制； 3.感应式水龙头2只，.带后档板、配落水器。 |
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37 |
烘盘架车 |
2 |
台 |
1.尺寸：480*610*1800mm； 2.SUS304-2B不锈钢制造； 3.骨架采用30*30mm厚度1.2mm不锈钢方管，其余厚度1.2mm； 4.配置4寸脚轮，其中两个带刹车掣； 5.最大18层。 |
38 |
烘手机 |
4 |
个 |
1.尺寸：249*190*520； 2.壁挂式，功率：220v/1200w风速：≥95m/s 3.材质：ABS工程塑料 4.干手时间：5-12s 5.防水等级：IPX1 |
39 |
加重平板车 |
6 |
辆 |
1.尺寸：900*600*900mm； 2.整体采用SUS304-2B不锈钢材质； 3.推手一次性成型，采用Φ32mm厚度不小于1.2mm不锈钢圆管； 4.整车板面，加强筋采用厚度不小于1.5mm不锈钢板。 5.配加重型4寸万向轮脚，其中后两个带刹车掣。 |
40 |
搅拌机 |
1 |
台 |
1.尺寸：620*640*1070mm； 2.电压380V/1.13KW， 3.重量162KG 4.转速:120/240/468/转/分 5.配置1桶、1球、1勾、1扇。 |
41 |
酒店式岛式集汽罩 |
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