马鞍山市星光学校食堂托管服务采购招标公告（MASCG-0-F-F-2021-0060）

马鞍山市星光学校食堂承包招标公告

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安徽-马鞍山

食堂承包

教育单位

发布于 2021-01-21

招标详情

竞争性磋商公告

项目概况

马鞍山市星光学校食堂托管服务采购的潜在供应商应在马鞍山市公共资源交易中心网（网址：http://zbcg.mas.gov.cn/）获取磋商文件，并于磋商响应文件提交截止时间前提交磋商响应文件。

一、项目基本情况

1、项目编号：MASCG-0-F-F-2021-0060

2、项目名称：马鞍山市星光学校食堂托管服务采购

3、采购方式：竞争性磋商

4、预算金额：0万元/年

5、最高限价：0万元/年

6、采购需求：食堂托管服务采购，具体内容详见磋商文件。

7、合同履行期限：自合同签订之日起3年

8、本项目是否接受联合体磋商：否

二、申请人的资格要求

1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2、落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购；

3、本项目的特定资格要求：具有《食品经营许可证》（许可证在有效期内且主体业态为食堂类或餐饮类）或《餐饮服务许可证》；

4、供应商不得存在以下不良信用记录情形之一：

（1）供应商被人民法院列入失信被执行人的；

（2）供应商被市场监督管理部门列入企业经营异常名录的；

（3）供应商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的；

（4）供应商被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的；

（5）供应商或其法定代表人或拟派项目经理（项目负责人）被人民检察院列入行贿犯罪档案的。

5、已从马鞍山市公共资源交易中心网获取磋商文件（网址：http://zbcg.mas.gov.cn/）；

6、供应商须符合下列情形之一（不良行为记录以《马鞍山市公共资源交易主体不良行为信息处理暂行办法》（马公管〔2016〕35号）为准）：

（1）磋商日前两年内未被马鞍山市、县公共资源交易监督管理部门记不良行为记录或记不良行为记录累计未满5分的。

（2）最近一次被马鞍山市、县公共资源交易监督管理部门记不良行为记录累计记分达5分到9分(含9分)且公布日距磋商日超过3个月。

（3）最近一次被马鞍山市、县公共资源交易监督管理部门记不良行为记录累计记分达10分到19分(含19分)且公布日距磋商日超过6个月。

（4）最近一次被马鞍山市、县公共资源交易监督管理部门记不良行为记录累计记分达20分到29分(含29分)且公布日距磋商日超过12个月。

（5）最近一次被马鞍山市、县公共资源交易监督管理部门记不良行为记录累计记分30分以上(含30分)且公布日距磋商日超过24个月。

三、获取磋商文件

1、磋商文件获取时间：即日起至2021年01月27日17时30分（北京时间）。

2、磋商文件获取地点：马鞍山市公共资源交易中心网，网址：http://zbcg.mas.gov.cn/。

3、磋商文件获取方式：

（1）供应商登陆马鞍山市公共资源交易中心网（网址：http://zbcg.mas.gov.cn/）办理网上用户登记，通过后网上获取磋商文件和其他相关资料。网上用户登记详见《马鞍山市公共资源电子化交易网上用户登记流程须知》。

（2）如本项目有两个或两个以上包别，供应商参加其中任何一个包别的磋商，必须从网上获取该包别的磋商文件和其他相关资料。

（3）网上资料获取、投标技术支持联系电话：400-998-0000；0555-5200194

4、磋商文件售价：免费

四、响应文件提交

1、磋商响应文件提交截止时间：2021年02月01日9时00分（北京时间）

2、磋商响应文件提交地点：网上提交电子磋商响应文件的网址http://zbcg.mas.gov.cn/。

3、供应商需要提交的磋商响应文件：在磋商响应文件提交截止时间前，通过马鞍山公共资源网上交易系统提交且系统接收成功的电子磋商响应文件。

五、开启

1、开启时间（磋商时间）：同磋商响应文件提交截止时间

2、开启地点（磋商地点）：马鞍山市雨山区印山东路2009号（印山东路与湖东中路交叉口）汇通大厦主楼六楼竞争性谈判室（一）

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

1、本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持等相关政府采购政策详见磋商文件。

2、获取磋商文件和其他相关资料时间期限：同磋商文件获取时间。

3、根据《关于积极应对疫情做好公共资源交易工作保障经济平稳运行的通知》（马公管办〔2021〕10号）文件要求，本项目采取供应商远程解密的方式解密电子磋商响应文件，供应商不得派代表前往磋商现场。若本项目有现场陈述、现场演示等要求，详见磋商文件。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人信息

名称：马鞍山市星光学校

地址：安徽省马鞍山市经开区超山路411号

联系人：汪惠明

联系方式：0555-8226277

2、采购代理机构信息

名称：安徽汇华工程科技股份有限公司

地址：马鞍山市雨山区花园路功辉大厦18层

3、项目联系方式

联系人：刘璇、万萍

电话：0555-2229935

九、磋商保证金交纳（本项目不收取磋商保证金）

下载采购需求.doc

采购内容及相关要求

（（本项目技术要求及商务要求为不允许负偏离的实质性要求和条件）

一、项目概况

1、学校基本情况

马鞍山市星光学校为新建教育园。教育园规模为：初中部30个班，小学部为36个班。建筑均为多层，包括综合楼、教学楼、科普实验楼、风雨操场、学生宿舍等建筑，目前新生约600人，三年内可增至1700人。

2、食堂基本情况

采购人已配置食堂主要餐厨用具，并提供其他设施设备，保障水、电、燃气供应。水费、电费、燃气费用由采购人承担，经营所需餐具全部由成交人提供。

二、采购需求

1、采购人配置食堂主要餐厨用具，并提供其他设施设备，保障水、电、燃气供应。水费、电费、燃气费用由采购人承担，经营所需餐具由成交人提供，员工工资、员工福利等费用由中标方提供，中标方自负盈亏。

2、成交人须保证周一至周五在采购人学生和职工食堂准点供应早餐、午餐、晚餐，早餐供餐时间为6:30-7:30，午餐供餐时间为11:30-12:30（特殊情况除外）；晚餐供餐时间为17：30-18：30，并负责按采购人要求提供高考、中考等考试和重大集体活动的工作餐。

3、供餐模式与餐费标准：学生餐采取套餐模式，正常就餐伙食标准为每日每人早餐6元，每日午餐标准每人为12元，一主荤、一次荤、二素菜、米饭、水果或酸奶，每日晚餐标准为每人12元，一主荤、一次荤、二素菜、米饭、汤。教师餐采取自助餐模式，正常就餐伙食标准为每日每人早餐6元，每日午餐标准为15元，二主荤、二次荤、二素菜、二主食、一杂粮、水果或酸奶，每日晚餐标准为12元，一主荤、二半荤、二素菜、二主食（米饭、馒头、面条等）、汤。

4、采购人统计每学期学生和教师固定就餐人数，成交人按采购人提供的人数准备菜量，并以此就餐人数计算就餐金额。

5、学生及教职工持就餐卡可以到食堂消费，采购人负责就餐卡制作。

6、成交人所提供的服务人员需满足采购人的需求。

7、教工食堂和学生食堂菜单每周提供学校确认公布。

8、消费交易及结账方式约定:学生与教职工餐费每月结一次，招标方于每月15日前与成交人结清上月就餐费用；学生充值卡由学生自费充值，小学部各班班主任组织学生每月10日前刷清上月就餐费用；教职工充值卡由教职工自费充值（学校给予每位教职工每月充值330元）。

9、成交人公布原材料采购的原始凭证，并提供就餐费用票据。

10、协议第二年、第三年若食材及原材料成本增加，双方可协商适当增加餐费标准。

三、技术要求

成交人应根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，按照餐饮服务许可范围、学校的教育教学规律等规定为师生提供餐饮服务，其中食用油为符合国家标准且非转基因食用油。

食堂经营范围：早餐，中餐，晚餐，课间餐，工作餐，接待用餐（接待标准按照马鞍山市市直机关国内公务接待费管理暂行办法执行）。

租金：食堂整体发包，零租金。采购人或学校根据《食堂监督管理考核办法》（考核办法由采购人和学校共同制定）对成交人进行考核，并按照考核等级给予相应奖惩（考核低于一定等级终止下年合同）。

四、商务要求

（一）人员要求：

（1）吃苦耐劳，端正服务态度，服从采购人安排。身体健康，无传染病，具有最近半年体检报告、健康证。

（2）从事餐饮经营所需的人员由成交人自行招聘，成交人与雇员之间须签订劳动合同。成交人及其所招聘人员与采购人之间不存在任何劳动关系或者雇佣关系。成交人的员工出现工伤、疾病、劳资纠纷或者其他问题均由成交人自行妥善解决，与采购人无关。

（3）成交人提供的人员配置，人员数量和岗位应不少于下表要求

序号	岗位	人数（人）
1	食堂负责人	1
2	红案主厨	1
3	红案副厨	3
4	红案切配	4
5	白案主厨	1
6	白案帮厨	1
7	白案帮手	2
8	蒸饭员	1
9	仓管员	2
10	大厅保洁	2
11	清洗消毒	2
12	会计	1
合计		21