发布日期：2021年01月29日

公告信息：
采购项目名称	食堂外包服务
品目	服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位	深圳市人民检察院
行政区域	广东省	公告时间	2021年01月29日 19:07
首次公告日期	2021年01月23日	更正日期	2021年01月29日
更正事项	采购文件
联系人及联系方式：
项目联系人	陈德然、谢巧
项目联系电话	0755-88605175-503、507
采购单位	深圳市人民检察院
采购单位地址	深圳市红岭北路1008号
采购单位联系方式	钱先生 0755-25868321
代理机构名称	深圳市合创建设工程顾问有限公司
代理机构地址	深圳市福田区彩田南路中深花园A座1006A室
代理机构联系方式	陈德然、谢巧 0755-88605175-503、507
附件：
附件1	食堂外包服务更正公告(1).docx

（一）评分内容： （1）项目负责人具有全日制专科或以上学历的得10%； （2）项目负责人具有中国烹饪协会颁发的全国餐饮业培训合格证书（岗位：高级职业经理人）证书或中国烹饪协会颁发的全国餐饮业培训合格证书（岗位：质量管理师）证书的得30%； （3）项目负责人具有市级或以上职业技能鉴定指导中心颁发的中式烹调师二级或以上职业资格证书得30%； （4）项目负责人具有市级或以上职业技能鉴定指导中心颁发的中式面点师二级或以上职业资格证书得30%；本项满分100%。 （二）证分标准： （1）投标人须提供关资质证书的扫描件或者复印件及中国烹饪协会官网查询截图（国家职业资格证书查询网站截图，查询网址http://zscx.osta.org.cn）； （2）投标人须提供学信网（https://www.chsi.com.cn/）的中国高等教育学历认证报告或教育部学籍在线验证报告或教育部学历证书电子注册备案表（此三项提供一项即可）；同时提供学历证书扫描件或者复印件； （3）投标人须提供项目负责人发放的近半年（2020年7月至12月）的工资银行证明及社保证明； 以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。
（一）评分内容： 投标人必须承诺 本项目拟安排团队成员总人数要求不少于36人（不含项目负责人） ，否则本项不得分。该技术团队（项目负责人除外）满足： 1.厨师长：具有市级或以上食品药品监督管理局颁发的高级食品安全管理员（餐饮服务）职业资格证书的得20%；具有职业技能鉴定指导中心颁发的中式烹调师二级或以上职业资格证书的，得20%；本小项最高得40%。 2.厨师：具有高级（国家职业资格三级）或以上厨师资格证，每提供一人得10%分数，最高得20%； 3.面点师：具有高级（国家职业资格三级）或以上厨师资格证的，每提供一人得10%分数，最高得20%； 4.其他人员：具有初级或以上农产品食品检验员资格证，每提供一个得10%分数，最高得20%； 以上四项累加计分。 （二）评分依据： 1.以上人员需为不同人员，要求投标单位须提供拟安排人员发放的近半年（2020年7月至12月）的工资银行证明及社保证明。 2.投标人需提供上述相关资质证书扫描件或者复印件，原件备查。并提供国家职业资格证书查询网站图（查询网址http://zscx.osta.org.cn））。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。
（一）评分内容：考察投标人近三年（以开标之日倒推）承担过行政事业或政府单位食堂餐饮服务项目数量情况： 1. 2个以上每再提供 1个得20%分数；满分为100%分数。少于2个的不得分。 （二）评分依据： 1.要求同时提供中标通知书和合同关键信息证明文件作为得分依据。通过合同关键信息无法判断是否得分的，也可以提供能证明得分的其它证明资料，如项目报告或合同甲方出具的证明文件等。 2.同个项目续签只能按1个项目计算。 3.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。 评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。
（一）评分内容： （1）项目负责人具有全日制专科或以上学历的得10%； （2）项目负责人具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的餐饮类高级职业经理人证书的得30%；（3）项目负责人具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的中式烹调师二级或以上职业证书得30%； （4）项目负责人具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的中式面点师二级或以上职业证书得30%；本项满分100%。 （二）证分标准： （1）投标人须提供关资质证书的扫描件；（2）投标人须提供学信网（https://www.chsi.com.cn/）的中国高等教育学历认证报告或教育部学籍在线验证报告或教育部学历证书电子注册备案表（此三项提供一项即可）；同时提供学历证书扫描件或者复印件； （3）投标人须提供项目负责人发放的近半年（2020年7月至12月）的工资银行证明及社保证明； 以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。
（一）评分内容： 投标人必须承诺 本项目拟安排团队成员总人数要求不少于36人（不含项目负责人） ，否则本项不得分。该技术团队（项目负责人除外）满足： 1.厨师长：具有市级或以上食品药品监督管理局颁发的高级食品安全管理员（餐饮服务）职业资格证书的得20%；具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的中式烹调师二级或以上职业证书的，得20%；本小项最高得40%。 2.厨师：具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的中式烹调师三级或以上职业证书的，每提供一人得10%分数，最高得20%； 3.面点师：具有相关职业认证机构或行业主管部门颁发的中式面点师三级或以上职业证书，每提供一人得10%分数，最高得20%； 4.其他人员：具有初级或以上农产品食品检验员证书，每提供一个得10%分数，最高得20%； 以上四项累加计分。 （二）评分依据： 1.以上人员需为不同人员，要求投标单位须提供拟安排人员发放的近半年（2020年7月至12月）的工资银行证明及社保证明。 2.投标人需提供上述相关资质证书扫描件或者复印件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。