竞价文件

采购方式：线上竞价

项目名称：广东省明康监狱职工食堂物资应急采购项目

广东省明康监狱

云采链（广州）信息科技有限公司

二零二一年一月

第1章? 竞价须知

一、本项目采用邀请供应商竞价的方式进行竞价采购，不接受邀请名单之外的供应商参与竞价。

二、本项目通过云采链线上采购一体化平台进行竞价，参与竞价的供应商必须登陆交易平台进行注册，注册成功后方可参与项目竞价。

三、语言要求

供应商提交的响应文件以及供应商与采购人或平台就有关项目的所有来往函电均应使用中文书写。供应商提交的文件或资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。

四、竞价须知

1竞价说明

1参与竞价的供应商应承担所有与准备和参加竞价有关的费用，不论竞价的结果如何，采购人和代理机构均无义务和责任承担这些费用。

2参与竞价的供应商必须按竞价附件的格式填写，不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外，不得擅自改动竞价附件内容，否则将有可能影响成交结果，不推荐为成交候选人。

3参与竞价的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应，用户需求书条款若有一条负偏离或不响应，不推荐为成交候选人。

4若成交供应商自身原因无法完成本项目，则采购人有权利保留追究责任。

5成交供应商因自身原因被取消成交资格，采购人可重新启动采购或按竞价公告规定顺延推选符合要求的供应商作为成交供应商。

6若本项目竞价采购失败，采购人将重新采购，届时采购人有权根据项目具体情况，决定重新采购项目的采购方式。

7成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格，采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的竞价采购活动。

8如采购人或代理机构在审核或复核参与竞价的供应商所提交的竞价资料时，供应商须无条件配合；期间若发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形，采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。

9参与竞价的供应商向我司咨询的有关项目事项，一切以竞价文件规定和竞价公告规定以及本公司的书面答复为准，其他一切形式均为个人意见，不代表本公司的意见。

10参与竞价的供应商应认真阅读、并充分理解竞价文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等）。供应商没有按照竞价文件要求提交全部资料，或者参与竞价所上传的文件没有对竞价文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险，有可能导致其竞价被拒绝，或被认定为无效竞价。

11采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务，由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自行承担。

12供应商认为竞价结果损害其权益的，应按照云采链平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑，不提交的视为无异议，逾期提交将不予受理；

13本竞价公告和竞价文件的解释权归“云采链（广州）信息科技有限公司”所有。

2竞价文件的澄清或修改

1采购人或者采购代理机构可以对已发出的竞价文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容将在云采链平台上发布澄清（更正/变更）公告。

2无论澄清或者修改的内容是否影响竞价，平台将以短信形式通知所有的报名供应商；报名供应商应按要求履行相应的义务；如报名截止时间少于一个工作日的，采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。

3采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为竞价文件的组成部分，并对供应商具有约束力。

3如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任一情形发生时，投标保证金将不予退还：

1供应商在项目相关公告以及竞价文件等相关规定的报名报价有效期内撤销其报价的；

2获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交供应商拒绝与采购人签订合同的；

3其他因成交供应商的原因被认定取消成交资格的。

4报名要求（参与竞价的供应商资质要求: 报名时需要提供以下盖章资料，并对上传的报名文件资料承担责任）

1具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人营业执照（或登记证书）副本复印件；（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）

2具有有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（需提供复印件）；

3符合《中华人民共和国政府采购法》的第二十二条规定，本项目不允许分包，不接受联合竞价；提供供应商资格声明函，格式详见附件。

4供应商请提供报名截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询，未被列入失信被执行人、税收、政府采购、环境保护、知识产权等领域严重失信行为的主体的查询截图。如查询结果未显示存在失信记录，视为未发现不良信用记录。

5供应商完全响应本项目用户需求的条款、内容及要求的，提供用户需求书响应声明函即可，格式详见附件。

5报价要求（报价时需要提供以下盖章资料，并对上传的竞价文件资料承担责任）

1通过报名供应商应根据本公告要求，在规定的竞价时间内对采购项目进行报价，同时按本公告要求完整、真实、准确地填写并上传相应报价附件（提供报价表，格式详见附件）。

2公告中的报价次数指报价期间供应商可进行的最多报价次数。如报价次数为2次，指供应商最多可进行2次报价。如供应商只进行1次报价，则以此次报价为准；如供应商因报价有误或其他原因需重新进行第2次报价，则以第2次报价为准，以此类推。

6确定成交候选人

1本项目以下浮率形式进行报价，如项目存在最高限价或单价最高限价，成交总金额（单价）=最高限价（单价最高限价）×（1-下浮率）。报价时间截止后，系统按下浮率由高到低顺序排列，下浮率最高的为第一成交候选人，报下浮率相同的，按报价时间在前的为第一成交候选人；报下浮率次高的为第二成交候选人，以此类推。（示例：如A项目采购一批饮用水，以实际供应量进行结算，该项目以下浮率形式报价，饮用水预算单价为20元/桶，某供应商报下浮率为10%，则成交单价=20元/桶*（1-10%）=18元/桶）。

7无效报价

1下浮率报价没有大于或等于100%，也没有为负数，且是固定唯一值的，否则为无效报价；

2参与竞价的供应商报价超过最高或最低预算金额的视为无效报价；

3参与竞价的供应商须提供本项目要求的资质文件，如果不按公告规定或竞价文件要求等相关规定提供符合要求的资质文件，将被视为无效报价；

4参与竞价的供应商须对本项目采购内容进行整体报价，任何只对其中一部分内容进行的报价都被视为无效报价；

5报价表以及有报价供应商落款的报价文件必须加盖报价供应商公章，否则视为无效报价；

6大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以报价表的总价为准，并修改单价；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准，如果供应商不接受对其错误的更正，其报价将被视为无效报价。

7有下列情形之一的，视为串通竞价，其报价无效：

a存在单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位参与同一竞价项目；

b不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；

c不同供应商委托同一单位或者个人办理竞价事宜；

d不同供应商使用同一IP地址参与竞价；

e不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；

f不同供应商的响应文件异常一致或者报价呈规律性差异；

g不同供应商的响应文件相互混淆；

h不同供应商的平台服务费从同一单位或者个人的账户转出。

8竞价活动失败

1出现下列情况的，本次竞价活动失败：

a报名供应商不足3家；

b报价供应商不足3家。

2出现影响采购公正的违法、违规行为的；

3因重大变故，采购任务取消的。

9服务费

1成交供应商须向平台服务商云采链（广州）信息科技有限公司缴纳平台服务费，金额为成交金额（预算金额*（1-下浮率））的1.5%（四舍五入取整数），不足1000元收1000元。

2成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按竞价公告等相关规定缴纳相应的平台服务费。

3如确实因不可抗力放弃成交资格的，应在不可抗力发生后三个工作日内予以通知采购代理机构并提供相关的证明；如逾期，采购代理机构不予退还平台服务费。

10联系方式

扫码关注微信公众号“云采链互联服务平台”，即可在线咨询相关事项。

第二章 用户需求书

一、采购项目内容及需求：

项目内容	项目预算价	服务期限
肉类、三鸟类、冻品类、豆制品、蔬菜类、水果类、油脂类、米面制品、日杂用品及餐具用品等	60万元	2021年2月14日至2021年3月21日

注：供应期间若采购人完成招标工作，确定新的供应商，此项目终止服务。

二、供应商资格：

1具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，提供以下资料：

（1具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人营业执照（或登记证书）副本复印件；（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。

2、具有有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（需提供复印件）；

3、供应商信用记录于报名截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询，未被列入失信被执行人、税收、政府采购、环境保护、知识产权等领域严重失信行为的主体。如查询结果未显示存在失信记录，视为未发现不良信用记录；

5、本项目不接受联合体竞价，不允许分包或转包。

三、质量及包装要求

(1)? 标准：本项目所指的物资及服务应符合竞价文件所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合中华人民共和国国家标准或行业标准；如果中华人民共和国没有相关标准的，则采用物资来源国适用的官方标准，这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。

(2)? 保证合同物资均为正规生产的新鲜商品（冰鲜除外）、检验合格、无毒、无辐射、无侵权物资，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，必须使用有效期的物资，其剩余有效期不得少于标注有效期的 80%。

(3)? 物资有包装的，物资的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

(4)? 采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致物资性质改变的，中标人必须无条件更换商品。

(5)? 中标人保证所提供的肉类、三鸟、蔬菜的多样性和季节性，以保证新鲜。每次送交的所有物资都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在60分钟内予以补货。中标人在每一次送货时，要将卫生检验报告随同交到采购人指定的负责人手中，并在投标文件中列出相关品目。

(6)? 中标人应及时向采购人提供更新的符合卫监部门的有效证明材料，如有效的营业执照、产品合格证等。

(7)? 中标人提供假冒伪劣、过期、变质、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件换货外，还将受到如下违约处理：

1中标人提供假冒伪劣、过期、变质食品的，要求无条件换货外，并处以当次供应物资货款 2 倍的罚款，罚款在履约保证金内扣除。

2中标人提供有毒食品的，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供食品的问题，除中标人需负担全额医疗费外，采购人有权没收履约保证金、取消中标人供货资格和终止中标人供货合同，中标人同时承担相应的民事及刑事法律责任。

3若采购人发现中标人所供物资出现严重质量问题，一个月内累计达到两次或三个月内累计达到三次的，采购人有权解除合同。

(8)? 中标人不得擅自变更投标物资（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等），严格按采购人要求供应，否则，采购人有权拒收，若因此导致采购人需另外采购其他供货商的物资，所产生的费用由中标人负责。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。

（9所有的供货产品必须为非转基因产品。

四、服务要求

(1)? 采购方提前一天以电话方式向中标人下订单，订单内容包括名称、规格、数量等，物资应同时能满足采购单位客餐接待用餐的临时零星采购需求。

(2)? 中标人须在接到采购人订单之日的第二天8:00前将采购人所订购的物资送至采购人指定地点。如果采购人临时调整订购的物资种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后的60分钟内将物资送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。

(3)? 中标人除客观不可抗力外，中标人不得推迟送货，如确需延迟送货的，中标人应告知采购人有关情况并征得采购人同意。

(4)? 中标人应根据采购人实际要求运送物资及进行简单加工。

(5)? 中标人应无偿将物资送达到各指定地点。

(6)? 每次送货，中标人须委派两名以上人员专门负责物资的运输、过秤，并协助采购人验收物资，物资的品种和重量以采购人验收的结果为准。

(7)? 物资配送需配备专业的冷藏保鲜车辆。保证肉类中心温度控制在-2℃至5℃范围之内，保证运输过程中冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱必须干爽，无软化现象。

(8)? 在采购人签收之前，物资的所有权和风险属于中标人，物资发生遗失、损坏由中标人负责。

(9)? 中标人须严格按照采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。

(10)? 除客观不可抗力外，中标人不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意，经发现中标人有私自更改送货单中物资时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标人承担。

(11)? 采购人发现采购物资不能正常使用的，中标人应无条件退换。中标人未能履行竞价文件和合同所定事项或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以违约处理，除要承担因此产生的一切损失和费用外，一个月内累计达到两次的，采购人有权解除合同。

(12)? 中标人不能按核定的供货价交付中标商品、不能提供与其承诺相符的服务或中标人存在违反竞价文件和合同的行为，并且不予纠正的，将取消其中标资格。此项下列违约责任包括但不限于下列各项：

1中标人在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；

2中标人未能提供承诺的服务的。

(13)? 中标商品在保质期内出现损坏的，中标人应承诺提供替换服务，因替换物资产生的费用由中标人负责。

(14)? 中标人的送货单必须详细注明商品的品牌、型号、单价、数量、送货单字迹清晰且不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。

(15)? 中标人指定的送货专员必须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在采购人单位活动必须严格遵守采购人单位各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。

(16)? 中标人不得泄露采购人的秘密。泄密造成采购人损失的，中标人将承担由此产生的一切损失和法律责任，采购人有权解除合同、没收履约保证金

(17)? 中标人应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，采购人将取消中标人的供货资格，没收全部履约保证金，中标人并承担由此造成的经济责任和法律责任：

1腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；

2含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有的；

3含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

4未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；

5病死、毒死或者死因不明的禽、兽、水产动物等及其制品；

6掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；

7用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；

8超过保质期限的。

9疫情防控期间，为配合做好监狱疫情防控工作，中标人必须按采购人要求，提供相关配送人员及配送物资的核酸检测报告，检测费用由中标人负责

五、主要商品供货要求

(1)? 质量要求

1蔬果商品供货要求（包括但不限于以下内容）：

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；

从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。

茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。

属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。

瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。

属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。

根菜类：萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

薯芋类：马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。

水生菜类：藕等。

属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。

芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

香辛类：西芹、芹菜、香菜等。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。

蔬菜包装与标志要求：包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；

标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。

对蔬菜生产商的管理要求：菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用

器具；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。

对蔬菜生产商环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。

对蔬菜生产商水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。

农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。

蔬菜卫生质量指标，应符合我国卫生指标规定（GB 2763-2019食品中农药最大残留限量）。中标人供货时须提供农药残留检测报告，采购人可对蔬果进行抽查，如发现不合格产品，采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。

水果供应链要求： 所有水果的来源必须清晰。

所提供的水果应当色泽光鲜、水润饱满、无腐烂，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤， 带有芳香味。

中标人所提供的果品应符合国家规定的绿色果品要求。应是优质、 洁净，而有毒有害物质在安全标准之下的果品，其品质、营养价值和卫生安全指标应严格符合国家的规定及相关食品卫生标准。

2三鸟、鱼、肉类主要商品供货要求（包括但不限于以下内容）

（1）所有肉类必须符合国家食品部门的有关标准，来源于正规屠宰场，供货时须提交屠宰场验收单及当批次有效的动物产品检疫合格证复印件（肉类供货时需提供原件备查）。新鲜肉类须保证为当天新鲜屠宰，保证无异味、无霉烂变质。

（2）肉类生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品经营许可证》等。

（3）每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行）：《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》（水产品适用）。

（4）（鲜肉）色泽：肌肉有光泽,红色均匀,脂肪乳白色。组织状态：纤维清晰,指压后凹陷立即恢复，肉质紧密,有坚韧性。粘度：外表湿润,切面有渗出液,不粘手。气味：具有鲜猪肉固有的气味,无异味,煮沸后肉汤澄清透明或稍有浑浊,脂肪团聚于表面。（鲜活塘鱼）罗非鱼、草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等，鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。

(2)?  运输要求

运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。中标人的配送半径能够严格保证采购人在物资使用时间上的安排以及保证物资新鲜。

(3)? 包装要求

容器（筐、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、无霉变现象。

六、中标人的管理要求

(1)? 中标人有以下行为，经调查属实的，采购人将立即解除相关供应合同，履约保证金不退还：

1弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的；

2中标供应项目有转包、分包行为的；

3经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的；

4无正当理由拒绝履行合同向采购人供货的；

5有行贿、给回扣等不正当竞争行为的；

6因所供货物质量原因导致发生食品安全事故的；

7所供应货物存在故意假冒伪劣行为的；

8有其他违法违纪行为的。

(2)? 必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致发生食品安全事故，除解除合同、扣除全部履约保证金外，中标人还需赔偿救治经费及误工损失。

(3)? 按合同约定的标的供货，中标人不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行处理，中标人承担由此造成的经济损失，履约保证金不退还。

(4)? 中标人应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权退货。

(5)? 因生产商原因停产、改变生产规格的，中标供应商凭生产商证明告知采购人，采购人经市场调查确认，选择替换品种、规格后与供应商协商定价后确认更换的品种、规格、价格。

(6)? 采购人按合同对商品进行严格验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货或更换。

(7)? 中标人须按供应商品的销售额开具国家正式发票。

(8)? 食品溯源要求。食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰。

七、总体要求

1投标人交付的物资必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。

2所供物资必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明；对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰。食品制造商必须获得工业产品生产许可证（QS），来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系，严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。验收须提出行业标准和感官标准。如该品牌商品无质量标准，则需由投标人按国家和行业的要求自行描述。

3投标人所提供的物资各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。

4所有物资指标要符合国家强制性标准要求，中标人所供应的产品均具有检验合格报告。

八、付款方式

本项目于服务期结束后按采购人实际采购量进行结算，结算单价及合价必须为全包价，包括货物、检验检疫费、质量检测费、配送运输费、包装费、装卸费、搬运费、不合格货物的退还费用、人工费、运营、保险、验收、售后服务、税费、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本招标内容所需的一切费用。投标人在投标时必须将以上费用全面考虑。

结算价=采购人最终核定的供货价×月度实际供货数量。

中标人须向采购人提供相关供货清单及完税发票。采购人在15个工作日内以转帐付款方式缴付货款给中标人，采购人向财政提出申请付款之日即视为采购人完成付款义务。

九、基本采购清单参考如下：

所有产品的实际采购总量以采购人实际需要为准，所有产品均分若干次供货，送货数量及时间由采购人按需通知，中标人则须按采购人指定时间将产品送至指定地点。

冷冻/肉类物资市场调查表
序号	食品名称	品牌/产地	单位	规格	最高限价（元）
1	猪耳	佛山	斤		29
2	猪间隔	佛山	斤		31
3	猪尾	佛山	斤		32
4	猪利	佛山	斤		29
5	猪心	佛山	斤		29
6	猪肚	佛山	斤		39
7	猪肺	佛山	只		4
8	猪脚	佛山	斤		25
9	猪横利	佛山	条		7
10	猪红	佛山	斤		2
11	猪头骨	佛山	斤		12
12	猪沙骨	佛山	斤		24
13	猪排骨	佛山	斤		37
14	猪瘦肉	佛山	斤		33
15	猪前夹肉	佛山	斤		25
16	猪五花肉	佛山	斤		28
17	猪手	佛山	斤		27
18	猪肝	佛山	斤		18
19	猪粉肠	佛山	斤		21
20	猪大肠	佛山	斤		19
21	清远鸡	佛山	斤		18
22	扇鸡	佛山	斤		22
23	竹丝鸡	佛山	斤		16
24	老鸡	佛山	斤		16
25	番鸭	佛山	斤		13
26	鹅	佛山	斤		19
27	鹌鹑	佛山	只		3
28	中白鸽	佛山	只		22
29	水鸭仔	佛山	只		35
30	青头鸭	佛山	只		55
31	光鸡	佛山	斤		13
32	光鸭	佛山	斤		10
33	鸡脚	佛山	斤		15
34	牛肉	佛山	斤		53
35	牛腩	佛山	斤		45
36	牛骨	佛山	斤		7
37	牛肚(毛肚)	佛山	斤		31
38	羊肉	佛山	斤		44
39	腊肉	佛山	斤		38
40	腊肠	佛山	斤		33
41	烧肉	佛山	斤		40
42	叉烧	佛山	斤		39
43	烧鹅	佛山	斤		38
44	猪肉丸	佛山	斤		21
45	牛肉丸	佛山	斤		33
46	鸡腿（冰件）	佛山	斤		11
47	鸡全翅（冰件）	佛山	斤		15
48	冻鸡中翅	佛山	斤	20斤/件	25
49	冻鸡亦尖	佛山	斤	30斤/件	11
50	冻鸡胸肉	佛山	斤		10
51	冻鸡肾	佛山	斤		14
52	冻鸡脚	佛山	斤		15
53	冻鸭亦	佛山	斤		10
54	冻鸭掌	佛山	斤		19
55	冻鸭肾	佛山	斤		16
56	牛仔骨	佛山	斤		34
57	冻羔羊排	佛山	斤		36
58	三黄鸡	散装/佛山	斤	散装	21
59	腊鸭腿	散装/佛山	斤	散装	13
60	冻牛腩	132厂牌	斤	50斤/件	30
61	牛肉干	享记	包	100g/包	23
62	冻竹肠	佛山	包	5斤/包	109
水产类物资市场调查表
序号	食品名称	品牌/产地	单位	规格	最高限价（元）
1	叉尾鱼	佛山	斤		12
2	生鱼	佛山	斤		12
3	大头鱼	佛山	斤		11
4	鲮鱼	佛山	斤		13
5	边鱼	佛山	斤		15
6	鲫鱼	佛山	斤		14
7	泥鳅	佛山	斤		16
8	黄骨鱼	佛山	斤		23
9	太阳鱼	佛山	斤		20
10	花斑鱼	佛山	斤		30
11	红衫鱼	佛山	斤		27
12	禾顺鱼	佛山	斤		31
13	多宝鱼	佛山	斤		36
14	爽白鳝	佛山	斤		66
15	银鳕鱼	佛山	斤		26
16	红眼鱼	佛山	斤		26
17	鲈鱼	佛山	斤		18
18	笋壳鱼	佛山	斤		36
19	罗非鱼	佛山	斤		9
20	丁桂鱼	佛山	斤		27
21	石斑	佛山	斤		41
22	西江虾	佛山	斤		70
23	九节虾	佛山	斤		83
24	元贝	佛山	只		11
25	水鱼	佛山	斤	1至5斤左右/只	50
26	水鱼	佛山	斤	5至10斤左右/只	108
27	蚌仔	佛山	只		22
28	石螺	佛山	斤		9
29	生蚝仔肉	佛山	斤		17
30	鲜鱿鱼	佛山	斤		29
31	大闸蟹	佛山	只		26
32	青口	佛山	斤		8
33	白贝	佛山	斤		7
34	田螺	佛山	斤		10
35	花螺	佛山	斤		45
36	鲍鱼	佛山	只		12
37	带子	佛山	只		11
38	扇贝	佛山	只		8
39	花甲	佛山	斤		25
40	圣子	佛山	斤		37
41	花蟹	佛山	斤		61
42	罗氏虾	佛山	斤		53
43	沙虾	佛山	斤		34
44	草鱼	佛山	斤		11
45	秋刀鱼（冰件）	佛山	斤		12
46	池鱼（冰件）	佛山	斤		10
47	黄花鱼（冰件）	佛山	条	0.75斤左右/条	24
48	金鲳鱼（冰件）	佛山	斤		18
49	白鲳鱼（冰件）	佛山	斤		19
50	鱿鱼须（冰件）	佛山	斤		29
51	鱿鱼片（冰件）	佛山	斤		28
52	冻带鱼	佛山	斤	20斤/件	21
53	冻红衫鱼	佛山	斤		24
54	冻墨鱼仔	佛山	斤		26
55	鲜鱿头	佛山	斤	10斤/件	26
56	鲜鱼肉	散装/佛山	斤	散装	13
57	黄鳝（起片）	散装/佛山	斤	散装	40
58	梅香咸鱼	佛山	斤		41
59	鱼干	佛山	斤		34
60	虾米	佛山	斤		47
蔬菜类物资市场调查表
序号	食品名称	品牌/产地	单位	规格	最高限价（元）
1	菜心	佛山	斤		4
2	椰菜	佛山	斤		3
3	上海青	佛山	斤		3
4	生菜	佛山	斤		3
5	黄芽白	佛山	斤		3
6	小白菜	佛山	斤		3
7	西芹	佛山	斤		4
8	芹菜	佛山	斤		5
9	蒜苗	佛山	斤		5
10	芫茜	佛山	斤		11
11	香葱	佛山	斤		6
12	姜	佛山	斤		7
13	蒜头	佛山	斤		5
14	洋葱	佛山	斤		2
15	土豆	佛山	斤		3
16	莲藕	佛山	斤		5
17	青瓜	佛山	斤		3
18	南瓜	佛山	斤		2
19	冬瓜	佛山	斤		2
20	苦瓜	佛山	斤		4
21	丝瓜	佛山	斤		5
22	菜花	佛山	斤		4
23	西兰花	佛山	斤		5
24	茄子	佛山	斤		广东省明康监狱职工食堂物资应急采购项目竞价文件.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 广州市从化区城郊街道办事处2025年食堂管理服务项目询价公告 2025-04-18 2025年世界田联接力赛工作用餐项目采购公告 2025-04-17 天河南街饭堂食材配送政府采购项目竞争性磋商公告 2025-04-17 广州医科大学附属中医医院采购“2025年5.12护士节慰问品券”市场调研公告延期公告 2025-04-17 2025年膳食物资（鲜肉类）采购项目公开招标公告 2025-04-17 广州市黄埔区人民政府文冲街道办事处饭堂食材配送服务采购竞争性磋商公告 2025-04-17 广东省女子监狱2025年工会会员端午节慰问品采购项目（项目编号GZSW25201HJ2017）竞价公告 2025-04-17 中华人民共和国南沙出入境边防检查站工会委员会五一端午节日慰问品采购比价公告 2025-04-17 广东省未成年犯管教所民警职工食堂2025-2026年食材原料项目招标公告 2025-04-16 广州市增城区人民政府宁西街道办事处2025年机关饭堂食材加工配送服务项目竞争性磋商公告 2025-04-16 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服