●薯田埔社区购买社区“两委”、专职工作者、下沉人员和专辅人员饭堂运营管理外包服务2021-02-0316:41

深圳市光明区马田街道薯田埔社区工作站食堂承包招标公告

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广东-深圳

食堂承包

厨具设备

政府机构

发布于 2021-02-03

招标详情

关于政府薯田埔社区购买社区两委、专职工作者、下沉人员和专辅人员饭堂运营管理外包服务的公告

(实施购买前)

根据《光明新区发展和财政局关于2018-2019年度光明新区政府采购有关事项的通知》（深光发财〔2018〕559号）中政府购买服务项目的相关要求，现将本项目有关情况向社会公告:
项目名称：薯田埔社区购买社区两委、专职工作者、下沉人员和专辅人员饭堂运营管理外包服务
实施购买前公开的信息	服务标准和要求：为保障社区两委、专职工作者、下沉人员和专辅人员的就餐需求，改善工作人员工作生活条件，确保薯田埔社区工作的顺利开展，我社区拟采取包工不包料的形式，通过购买饭堂运营管理外包服务，为工作人员提供优质的膳食服务。本项目是长期服务项目，服务期限最长不超过三年，第一年为本次购买服务期，合同一年一签，具体执行年限由采购人根据中标供应商履约情况确认。一、服务范围：薯田埔社区饭堂。二、服务内容： 1、采取包工不包料的模式，服务单位派驻专业服务团队到薯田埔社区饭堂，提供优质的膳食管理服务，负责工作日早、中两餐以及节假日、周末等值班人员供餐、采购单位要求的其他供餐服务（如公务接待服务）等，具体的就餐形式根据采购单位的实际要求确定。每日使用的农副产品等原材料由采购单位采购。服务单位厨师根据菜谱每日向采购单位提供原材料采购名称、数量等。 2、采购单位负责提供主副食原材料、厨房、厨具、水电、燃料，双方在交接时须进行盘点。三、岗位配置及要求： 1、岗位配置：厨师岗3人、厨工岗4人。 2、岗位要求（1）厨师岗要求：25-60岁（男25-60岁，女25-50岁），精通厨艺，可独立编排健康食谱，能负责餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更新数量补充，熟悉产品规格和原料采购规格的审定工作以及成本控制，有丰富的厨房管理经验；（2）厨工岗要求：18-60岁（男18-60岁、女18-50岁），具备相关工作经验；（3）上岗前体检，办理健康证（工种项必须为集体食堂）；（4）每年按照办理健康证（工种项必须为集体食堂）的体检项目进行体检，将体检报告交委托方核查，该费用由服务单位承担。（5）采购单位会不定期对在岗人员抽查健康检查报告，服务单位需确保每个工作人员持健康证上班，新招聘的工作人员必须取得健康证后方可以上岗；（6）文明、大方、端庄。工作时头发整洁，着装整齐，内外衣着整洁干净；（7）按规定上下班、不得迟到早退、脱岗、串岗、擅离职守，聚堆聊天；（8）团结同事，工作积极主动，同事之间相互配合，不可当面顶撞领导，不服从管理。
	项目预算金额：673,416 元
	其他需要公告的内容：
经本单位确认，上述公告信息真实、合规。单位名称：深圳市光明区马田街道薯田埔社区工作站地址：深圳市光明区马田街道薯田埔社区西环大道355号联系人：赵工联系电话：0755-23427549 传真：电子邮箱：公告日期：2021年2月3日

备注：
一、未纳入集中采购的政府购买服务项目，在购买服务实施前，采购人应当在新区公共资源交易中心网站公告项目名称、服务标准和要求、购买预算等内容，公告时间不少于5个工作日，但涉及国家秘密、商业秘密的除外；购买服务结果产生后5个工作日内，采购人应当将项目征集筛选情况、竞争及评比遴选情况、承接主体、成交金额、服务内容和承诺等信息对外公告，但涉及国家秘密、商业秘密的除外。
二、对公告内容如有疑问或异议，由购买主体（采购单位）负责受理并解答。

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